Prăjitura Caramel

Ingrediente: 350 gr făină, 100 gr margarina, 1,5 linguri smântână, 100 gr zahăr praf, 1/2 linguriţă bicarbonat, 2 ouă întregi.

Se fac 5 foi pe dosul tăvii.

Crema :2 linguri zahăr caramelizat se stinge cu 3 linguri cafea (concentrată).

Se fierbe o jumătate litru lapte cu trei linguri făină, apoi se adaugă două pacheţele zahăr vanilat şi 200gr zahăr praf care se freacă cu 200 gr unt. După ce s-a terminat crema se amestecă bine cu Vitacava sau nes caffe. Deasupra se pune glazură.