Integrantes:

Stefany Rojano majul.María José Tapia.

María Alexandra Navarro.Yulitza Benítez torres.

Paula Rico.José Camilo Castro

Instructor:

Jesús Medina Baidal

Tecnólogo en Gestión de MercadoFicha - 868414

Muestra A

Muestra B

Hoja de ContactoEntrevistador: Yulitza Benitez.Camilo Castro.Maria NavarroStefany Rojano.

Empresa: Dolce Caramel

Lugar: SENA

Ciudad: Barranquilla

CR-43 N°42-40

Fecha: 16/03/2015

Hora del contacto Hombre Mujer Si Completo No

05:02 pm05:05 pm05:08 pm05:10 pm05:14 pm05:16 pm05:18 pm05:21 pm05:24 pm05:28 pm05:30 pm05:33 pm05:35 pm05:38 pm05:40 pm05:43 pm05:45 pm05:48 pm05:51 pm05:54 pm

X

X

XXX

XX

X

XX

X

X

XXXXXXXX

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

Total 20 7 13 20 0

Análisis Muestra A Muestra B

Fortalezas Fortalezas

Debilidades Debilidades

• El sabor• La textura• El color • Rico• El grosor• Fácil de diluir• Sabor tradicional

• El sabor• La textura• Cremoso• No es empalagoso• Mas aguadito• Casero• Sabor a miel

• Muy dulce• Muy espeso

• La textura• El color• El sabor• Liquido• Grumo• Aguado• Dulce• Sabor fuerte

• Dulce• Mas espeso• Fresco• Consistencia• Dulce

Conclusión

RECOMENDACIONES:

MUESTRA A:

MEJORAR EL SABOR PARA QUE NO SEA MUY DULCE

MUESTRA B:

MEJORAR LA TEXTURA.

Evidencia Fotográfica

GRACIAS