Prajitura cu Ness (orient cafe)Blat;-6 albusuri-250 g zahar-6 galbenusuri-3 linguri cacao-4 linguri faina-1 lingurita bicarbonat amoniu stins cu otet sau zeama de lamaie6 alburi se bat spuma cu 250 g zahar,se adauga cele 6 galbenusri si faina,cacao si bicarbonatul1se mixeaza si se pune compozitia intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu hartie de copt!se coace blatul!Crema-1/2 litru lapte-3 linguri faina-3 galbenusuri-3 pliculete zahar vanilattoate acestea se fierb pana se ingroasa si se pot amesteca cu telul!cr4ema se lasa la racit!Se freaca un pachet de margarina cu 200 g zahar pana se topeste zaharul si se amesteca cu crema rece!peste acest mix se adauga 3 lingurite ness si se mai mixeaza un pic!Blatul se taie in 2 si se pune crema la mijloc!deasupra putem pune spuma de ou sau frisca!spuma de ou:3 albusuri se bat cu 150 g zahar,iar bolul se pune deasupra unei oale in care fierbe apa,oala sa fie mai mica decat recipientul in care batem albusurile,se bate pana devine bezea!eu personal,adaug spuma de ou deasupra,este mai buna cu bezea!ps :este un mix intre 2 retete,aceasta scrisa de mn,eu fac aceasta reteta postata de mn si iese yammy yammy!dc doresti pot posta si reteta originala de praji cu cafea!