**************************Poremeaji hranjenja, Dinko Marin*******************/ ZDRAVSTVENI ODGOJ

MODUL ZDRAVO IVJETI 8 RAZRED

TEMA: Pravilna prehrana; poremeaji hranjenja

PRIMJER OBRADE NASTAVNE TEME ZA SAT RAZREDNIKA - razraena priprema-

Ciljevi nastavne jedinice:

ZNANJA: Opisati i definirati uzroke poremeaja hranjenja. Usporediti pretjerani unos hrane s premalim i posljedicama koje isti donose. Razlikovati vanost pojedinih obroka tijekom dana. Osvijestiti vanost ispravnog dnevnog unosa hranjivih tvari i soli

VJETINE: Analizirati i interpretirati natpise s deklaracija prehrambenih namirnica. Primijeniti ishode znanja u vlastitom ivotu

STAVOVI, VRIJEDNOSTI, NAVIKE: Razvijati pozitivan i odgovoran odnos prema prehrani, Razvijati osjeaj empatije prema osobama koje imaju poremeaje hranjenja. Uvaavati tua miljenja i stavove.

KORELACIJA: Biologija, TZK, Kemija i Matematika

OBLICI RADA: frontalni, individualni, grupni

METODE RADA: razgovor, demonstracija, analiza sluaja, metoda rada na tekstu.

**************************Poremeaji hranjenja, Dinko Marin*******************/

d

h

h

m

ARTIKULACIJA NASTAVNOG SATA:

Uvodni dio: - Upoznati uenike sa nastavnom jedinicom koja e se obraivati. - Istaknuti da e tijekom sata prevladavati grupni rad pa im dozvoliti da se podjele u

grupe po 2 uenika.

Glavni dio: - Navesti da je prehrana jedan od osnovnih uvjeta ivota ovjeka na Zemlji, meutim da

i prehrana tj. obroci koje uzimamo svaki dan nemaju svi jednaku vanost u pravilnom tjelesnom, ali i psihikom razvoju ovjeka.

- Potom e uenici u grupama po dvoje ispuniti tabelu o procjeni vanosti pojedinih obroka, ali i oznaiti znakom X koji obrok je u njihovoj prehrani dominirajui.

OBROK PROCJENA VANOSTI DOMINIRAJUI U MOJOJ PREHRANI

Doruak Ruak Veera Meuobroci

Nakon ispunjavanja tabele razvija se rasprava. Na nain da uenici moraju argumentirati svoje stavove oko ocjene vanosti pojedinih obroka. Po zavretku rasprave donosi se zajedniki zakljuak prema kojem doruak treba biti primarni obrok.

- Nakon zavretka prve vjebe uitelj s uenicima zapoinje raspravu o vanosti pojedinih namirnica u prehrani. Npr. Zajedniki smo zakljuili vanost pojedinih obroka u prehrani, meutim to ne znai da moemo jesti bilo kakvu hranu. to mislite jesu li poeljne velike koliine mesa u prehrani? ili Zato je vano jesti dosta povra, ili pak izbjegavati veliku unos slatkia? Potom se uenicima dijeli prazna piramida prehrane, a njihov je zadatak istu ispuniti Napomenuti da donja baza piramide predstavlja proizvode koji trebaju biti najzastupljeniji u naoj prehrani, a sam vrh one ija pretjerana uporaba nije poeljna.

itarice, kruh, meso riba, povre, voe masti, jogurt, ulja, slatkii, jaja, sueno voe tjestenina

**************************Poremeaji hranjenja, Dinko Marin*******************/

Nakon zavrene radionice uenicima prezentirati piramidu zdrave prehrane i istu prokomentirati. Zajedniki zakljuiti koje bi namirnice bile poeljne po pojedinim obrocima i zato.

Raspravu nastaviti na nain Danas se prodaju mnogi proizvodi koji u sebi sadre i povre, voe, ali i masti i ulja za koja smo zakljuili kako ih nije dobro pretjerano uzimati. to mislite gdje moemo, na nekom proizvodu proitati informacije o sadraju hranjivih tvari? Oekivani odgovor deklaracija. Deklaracija mora biti istaknuta na svakom proizvodu i ona nam govori sastav, podrijetlo i rok valjanost pojedinog proizvoda. Uenicima se moe potom prezentirati nekoliko razliitih deklaracija. (iste se mogu nai na Internetu)

- Istaknuti da u naem drutvu postoje pojedinci koji se ne pridravaju pravilne prehrane to moe dovesti do poremeaja u hranjenju. Poremeaju mogu biti razliiti no mi emo danas istaknuti dva: Anoreksiju i pretilost. Kod pretilosti posebno istaknuti nepravilnu i neuravnoteenu prehranu i nedostatak tjelesne aktivnosti. Napomenuti da je pretilost bolest sadanjice zbog sjedilakog naina ivota. Potom e se uenicima podijeliti tekst o anoreksiji koji e proitati i zajedniki s uiteljem komentirati..

.....Odluila sam ovo ljeto krenuti na dijetu. Pojela bih neto malo od ruka, a onda zadnja jabuka u 18 sati i vie nita poslije toga. Kilogrami su poeli padati i vie nisam mogla stati. Smravjela sam preko ljeta, imala sam ravan trbuh i sviala sam se takva samoj sebi te sam odluila nastaviti. Jela sam jednom dnevno, u pravilu vrlo malo, i vagala se tri puta na dan. Klima glavom, ali u sebi zna da to nije ba tako. Svjesna si da je slika koju vidi iskrivljena, no tjei se, samo malo, a onda najednom vie ne moe stati ..... (dijete od 13 godina) http://www.jutarnji.hr/anoreksija---zasto-sam-prestala-jesti-/166636/

**************************Poremeaji hranjenja, Dinko Marin*******************/ ..... "U ovom trenutku ne mogu nai prave rijei kojim bih opisala svoje trenutano stanje. Moda jedno veliko nita. Ravnodunost. Mama me hrani. Domaa juha, puno voa i povra, jogurti. Neu lagati. I dalje mi se gadi taj osjeaj punog eluca Debela sam si. I ne mogu si pomoi. Debela sam si sa svojih 49 kg. Htjela bih 47. Znam da nisam normalna...U ovom trenutku grizem se jer sam prije 45 minuta pojela integralno pecivo sa posnim sirom i tunom u vodi...Isuse kako imam mlohave noge! (dijete od 18 godina visine 168 cm) http://www.jutarnji.hr/anoreksija---zasto-sam-prestala-jesti-/166636/

Na samome kraju uenici e izraunati svoj index tjelesne mase. (ITM)

Teina : (visina) = ITM

Pothranjenost manji od 19 za ene i manji od 20 za mukarce

Poeljna tjelesna teina od 19 do 25 za ene i od 20 do 25 za mukarce

Prekomjerna tjelesna teina od 25 do 30

Pretilost vei od 30

Dinko Marin, mag. geog. i mag. hist.