Presentación de PowerPoint - agroindustria.gob.ar · Biopreparados Compost Biofumigación Intercultivo Abonos y fertilizantes ogánicos Técnicas de siembra Recursos Genéticos Sistemas

CENTRO NACIONAL DE INVESTIGACIONES AGROPECUARIAS

CENTRO DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO TECNOLÓGICO PARA LA AGRICULTURA FAMILIAR

10 AÑOS

2005 - 2015


Región CUYO

Región NEA

Región NOA

Región PAMPEANA

Región PATAGONIA


AGRICULTURA FAMILIAR DEFINICIÓN

"Agricultura familiar es una forma de

producción donde la unidad

doméstica y la unidad productiva

están físicamente integradas, las

PUESTERO

PP HORTÍCOLA

ARTESANOS RURALES

actividades agropecuarias son un

recurso significativo en la estrategia

CAMPESINO

CRIANCERO

PP FRUTÍCOLA

COLONO

PUEBLOS ORIGINARIOS de vida de la familia, la cual aporta la

CHACARERO MINIFUNDISTA

FERIANTE PESCADOR ARTESANAL PEQUEÑO PRODUCTOR

HUERTEROS URBANOS Y PERIURBANOS

fracción predominante de la fuerza de trabajo utilizada en el predio y la producción se dirige tanto al

autoconsumo como al mercado”

CENTRO DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO TECNOLÓGICO PARA LA AGRICULTURA FAMILIAR AGRICULTURA FAMILIAR

EN ARGENTINA

DE LA MANO DE OBRA RURAL

53%

DE LA SUPERFICIE

CULTIVABLE

20% 13,5%

Sobre la producción de

alimentos nacional:

MANDIOCA 88%

YERBA MATE 62%

ALGODÓN 44 % CAÑA DE AZÚCAR 22 %

HORTALIZAS A CAMPO 41%

APICULTURA 30%

PORCINOS 49%

FRUTALES 17 %

UNIDADES FAMILIARES

55% CUYO

79% NEA

81% NOA

66%

DEL VBP DE CAPRINOS

77% 59% PAM

DE UNIDADES PRODUCTIVAS

Fuente: Obschatko 2007

PEANA

48% PATA

GONIA

CENTRO DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO TECNOLÓGICO PARA LA AGRICULTURA FAMILIAR OBJETIVOS

Generar, adaptar, rescatar y validar tecnologías

apropiadas para el desarrollo sostenible de la

agricultura familiar, con participación plena del

agricultor en el proceso de investigación.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Desarrollar, rescatar,

optimizar y

sistematizar

Tecnologías

Apropiadas.

Desarrollar

metodologías

y capacidades

técnicas.

Proponer estrategias

para la

toma de decisiones

políticas y

legislativas.

ESTRUCTURA ORGANIZATIVA

ORGANIGRAMA

Dirección Nacional

Equipos de Gestión Dirección

Consejo de Centro

CENTRO NACIONAL DE INVESTIGACIONES AGROPECUARIAS


Coordinación de Administración

Coordinación de Planificación y Seguimiento

Asistente de Planificación y Seguimiento

Asistente de Recursos Humanos

Asistente de Vinculació tecnológica y relaciones

institucionales

1 Secretaría

1 Técnico de apoyo

Consejo Asesor

Región NOA

Región NEA

INSTITUTOS DE INVESTIGACIÓN Y

DESARROLLO TECNOLÓGICO PARA

LA AGRICULTURA FAMILIAR

IPAFs

Región PAMPEANA

Equipos de Gestión IPAFs

Región CUYO

Consejo Consultivo

Región PATAGONIA

Dirección

Investigadores

Coordinación de Investigación

Administración

Coordinador de Com. y Cap.

Personal de campo


CONSEJO DE CENTRO

CIPAF

Representante de

ESTRUCTURA ORGANIZATIVA

CONFORMACIÓN DE LOS CONSEJOS

CONSEJO ASESOR

IPAFs

CONSEJO CONSULTIVO

Representante por cada organizaciones

Representante por los técnicos

profesionales del CIPAF

Representante de la comunidad

científico-universitaria

Representantes de los Centros

Regionales de INTA

Director de Centro

Representante de la comunidad

cinetífico-técnica

MISIÓN:

RESOLVER

IPAFs

Directores Regionales

Director IPAF

Presidente del Consejo

Regional INTA

Presidente del Consejo

CIPAF

MISIÓN:

COORDINAR

Centro Regional

Representante de organizaciones

del sector de AF e cada provincia

Representante de cada

gobierno provincial

Representante por CAMAF

Representante por el Foro de

Universidades

Representante por programa

de desarrolo rural o SAF

MISIÓN:

ASESORAR

CENTRO DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO

TECNOLÓGICO PARA LA AGRICULTURA FAMILIAR INFRAESTRUCTURA

Y EQUIPOS


Región CUYO SAN JUAN

Región NEA FORMOSA

Región NOA JUJUY

Región PAMPEANA BUENOS AIRES

Región PATAGONIA NEUQUÈN


RED DE INVESTIGACIÓN Y

DESARROLLO TECNOLÓGICO

INTERDISCIPLINARIA Y

MULTIDIMENSIONAL

COMUNICACIÓN Y DIVULGACIÓN

CAPACITACIÓN PERMANENTE

ESTRATEGIAS DE ACCIÓN

RED INTERDISCIPLINARIA Y MULTIDIMENSIONAL

Actores del Territorio

Consejo de la AF, Comunidades

Originarias, Unidades INTA,

Instituciones Gobiernos Locales y Mesas

Organizaciones del Tercer Sector

CAMAF, Cooperativas, Consorcios y

otras organizaciones del SAAA

Organismos Nacionales

INTI, SAF, SENASA, CONICET, Minagri

MinCyT, Foro de Universidades para la AF

Actores internacionales

IICA, PROCISUR, REAF, INIA, INIAS ,

EMBRAPA, FONTAGRO, LABINTEX,

cancllaría y embajadas.

CENTRO DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO TECNOLÓGICO PARA LA AGRICULTURA FAMILIAR ESTRATEGIAS DE ACCIÓN




MULTIDIMENSIONAL



Construcción colectiva

del conocimiento

Encuentros con Escuelas

que promueven la Creatividad:

Encuentro de intercambio de

saberes

CAPACITACIÓN

Curso de Formación de

Formadores

Centros de capacitación y

demostración de Tecnologías Apropiadas





MULTIDIMENSIONAL



ESTRATEGIAS DE ACCIÓN

CENTROS DEMOSTRATIVOS DE TECNOLOGÍAS

- HORNILLOS - PLOTTIER – FAMAILLA – SGO.ESTERO –

- CHILECITO – BELEN -


TECNOLÓGICO PARA LA AGRICULTURA FAMILIAR

Agua

LÍNEAS PRIORIZADAS

Practicas Agroecológicas Vinculadas a Sistemas Productivos

Caracterización de Sujetos Agrarios

Comercialización y Tramas de Valor

Tecnologías: Maquinarias y Herramientas

Recursos Genéticos

Acceso a la Tierra y los bienes naturales

Energías Renovables

CENTRO DE INVESTIGACI”N Y DESARROLLO

TECNOL”GICO PARA LA AGRICULTURA FAMILIAR

CARACTERIZACIÓN DE

SUJETOS AGRARIOS Constituir al AF un sujeto productivo, cultural y político del SAA

Dar cuenta de la heterogeneidad del sector

Visibilización de los AF, sus particularidades y sus capacidades

Investigadores

21

15

4

IPAF

34

PRETs

33

3PN

VÌnculos extra-INTA IADE

CONICET SAF INTI SENASA Foro de Universidades

PRETs

RECURSOS

HUMANOS

Universidades 9PE



CARACTERIZACIÓN DE

SUJETOS AGRARIOS

Visibilización y caracterización socio- productiva de la AF: Atlas de cada región

Aportes para las Leyes de AF

Comité Técnico del RENAF

Experticia y formación en IAP



AGUA Principal demanda extra pampeana

Acceso al agua y saneamiento

Falta de infraestructura y tecnologías apropiadas

Aprovechamiento de agua para riego y uso doméstico

5 IPAF

Investigadores

69

LEY CAPRINA

LEY OVINA

18

11

Universidades

VÌnculos extra-INTA

31

PRETs

3PN

7PE

6 CDT

2 Redes

UCAR INTI ADA

SAF

INAI

MINCyT

Escuelas Agrarias

PRETs

RECURSOS

HUMANOS



AGUA Más de 5000 familias con acceso a AGUA

Mas de 130 proyectos comunitarios

Información sobre recursos hídricos

Seminarios internacionales y formación de formadores en AGUA

Mesas interinstitucionales para gestión de recursos hídricos

2 Manuales técnicos de construcción de sistemas comunitarios

6 Centros demostrativos



Acceso a la Tierra y los bienes naturales

Marcos normativos inapropiados o practicas culturales

Gobernanza de los bienes naturales y saberes

Situaciones de emergencias

UCAR

Investigadores

9

15

3

IPAF

29

20

PRETs

1RED


2 PN

4 PE

INAI

Registro nacional

de tierras rurales

Comisión nacional

de tierras p el hábitat

SAF

Foro de Universidades

PRETS

RECURSOS

HUMANOS

Universidades



Acceso a la Tierra y los bienes naturales Gobernanza del acceso y uso de tierra y bienes naturales

Gobernabilidad del acceso y uso de tierra y bienes naturales

Leyes de agricultura familiar

Registro nacional de tierras rurales

Asesoramiento jurídico a organizaciones y familias en conjunto con otros organismos



PRÁCTICAS AGROECOLÓGICAS

VINCULADAS

A SISTEMAS PRODUCTIVOS Equidad y participación en toma de decisiones

Orientar a modelos de gestión con menor dependencia de insumos de elevado costo Mitigar la contaminación y degradación de los recursos naturales y espacios periurbanos

Investigadores

16

5

IPAF 23

VÌnculos

extra-INTA

Convenios

INTI

SENASA

CONICET

SAF

EMBRAPA


SOCLA

31 PRETs

11

Universidades

13

8PN 2

Redes

6PE

PRETs

RECURSOS

HUMANOS



PRÁCTICAS AGROECOLÓGICAS VINCULADAS

A SISTEMAS PRODUCTIVOS

Prácticas agroecológicas:

Cultivos asociados

Biopreparados

Compost

Biofumigación

Intercultivo

Abonos y fertilizantes ogánicos

Técnicas de siembra

Recursos Genéticos

Sistemas mixtos en ganadería familiar

Manejo de suelos y malezas

PROBIOS INTA

Franjas sin agroquímicos

Sistemas participativos de garantías

Formación de formadores

Validación técnica en módulos

experimentales



PRÁCTICAS AGROECOLÓGICAS VINCULADAS

A SISTEMAS PRODUCTIVOS

ANÁLISIS ECONÓMICO GLOBAL

3000

2500

2000

1500

1000

500

6 cultivos en 4½ años

AGROECOLÓGCO

ACTUAL

INGRESO NETO

COSTO DIRECTO

MARGEN BRUTO

Fuente: Módulo agroecológico

INTA Barrow. Zamora; Pérez



COMERCIALIZACIÓN Y

TRAMAS DE VALOR Intermediaciones comerciales perjudiciales

Escasas opciones de canales comerciales

Bajo poder de negociación

Necesidad de formalización

5 Investigadores

13

10

IPAF

32

17 1PN

PRETs


6PE

INTI

SAF

IICA


SENASA

MDS

IADE

PRETs

RECURSOS

HUMANOS

Universidades

COMERCIALIZACIÓN Y

TRAMAS DE VALOR



COMERCIALIZACIÓN Y

TRAMAS DE VALOR Estrategias alternativas

Cooperativas

Ferias francas

Mercados solidarios

Comercializadoras

Empresas recuperadas

Compras públicas

Principales rubros

Hortícolas

Cerdos

Carnes NOA

Quesos CABRA

Fibras

Flores

Dulces y conservas

Materiales didácticos

Marcos normativos

Normativas

Ordenanzas

Aportes a leyes provinicales y nac.

Habilitaciones

CAA

Precios y dinámicas

Rol de mujeres

Organización



ENERGÍAS

RENOVABLES Mayor acceso a tecnologías. Igualdad de oportunidades

Mejor calidad de hábitat

Aprovechamiento de fuentes disponibles . Competitividad

Sostenibilidad de procesos productivos

5 IPAF Investigadores

24

SAF

CAMAF

Escuelas Agrarias y Técnicas

Probiomasa

Ley Ovina (MinAGri)

INTI

15

8

Universidades


27 2PN

PRETs

6 CDT

4

Convenios

3PE

UCAR MinCyT CONICET

PRETs

RECURSOS

HUMANOS



ENERGÍAS

RENOVABLES

6 CDT CAMAF - Catálogo de Maquinarias

Encuentro de Maquinarias

Uso eficiente de leña o su reemplazo por Energía solar

Tecnologías solares: Bomba solar, calefón, heladera

Tecnologías Eólicas; molinos, aerogeneradores

Biodigestores: acceso a gas

CENTRO DE INVESTIGACI”N Y DESARROLLO TECNOL”GICO PARA LA AGRICULTURA FAMILIAR

RECURSOS

GENÉTICOS 90% de alimentos: 15 especies vegetales y 7 animales

AF conserva la bodiversidad biológica integrada a práticas culturales,

conocimientos y valores que precisan ser valorados y protegidos

Seguridad y soberanía alimentaria

3

IPAF Investigades

3



11

21 2PN

PRETs

4PE

PRETs

RECURSOS

HUMANOS

2

Redes


RECURSOS

GENÉTICOS

Selección participativa

Protocolos bioculturales

Caracterización de eco-biotipos

Carnes de alto valor nutritivo

Cabras criollas, ovinos y bovinos

Caracterización y evaluación de cultivares:

(batata, mandioca, banana, algodón, caña de azúcar,

quínua, chía, yacón, maíz, tomate, suico,

medicinales y aromáticas)

Nematodos, hongos de suelo , hongos

entomopatógenos, probióticos e inoculantes

Flora de la Puna




TECNOLOGÌAS: MAQUINARIAS Y

HERRAMIENTAS

Humanización de la tarea. Ergonomía

Eficiencia en procesos productivos

Agregado de valor Autonomía tecnológica Uso de Energías alternativas y enfoque agroecológico

5 Investigadores IPAF

27

CAMAF

19

27

PRETs 8


6

2PE

Escuelas Agrotécnicas CD INTI CONICET

SAF

F. ArgenINTA

Convenios PRETs

RECURSOS

HUMANOS

1 Universidades

Red




HERRAMIENTAS

Desarrollo industria nacional de la mano de Pynmes y talleres

Interés internacional

Inducción Institucional

Catálogo de M y H para la AF

5 Encuentros de Maquinarias y herramientas del

Mercosur ampliado




HERRAMIENTAS

Pasteurizadora - ensachetadora de leche

Cañera INTA

Trilladora de quinua

Javiyú INTA

Rebanadora de banana

Reconquista INTA

Prototipos Intersembradoras de pasturas



Equipamiento para la poscosecha de hortalizas para la agricultura familiar - Sistema de lavado, secado, embolsado.

Equipo para ensachetar - pasteurizar leche fluida

Agregado de valor en poscosecha y envasado de miel (dosificadores, envasadoras y envases)

Desarrollo de equipo modular de poscosecha de quinua

Desarrollo de implementos para cosecha y postcosecha de mimbre Puestos para la comercialización de alimentos (sistema de armado temporario) Desarrollo y validación de tecnologías para la confección de aislantes a partir de fibra animal de bajo valor. (INTI. INIBIOMA, Linea Sur, Río Negro)

Tren de lavado de fibras para talleres de artesanas. (Linea Sur, Río Negro Santa Cruz Sur, Centro y Norte Neuquino)

Obtención de Polímeros Biodegradables a partir del Almidón de Mandioca y determinación de calidad.

Rebanadora, deshidratadora y harinadora de banana.

Peladora múltiple de cítricos. Desarrollo de máquina Pelletizadora de alimento para animales de granja, de escala familiar (Ipaf Cuyo- EEA Mendoza)

Desarrollo de Prototipo de Cosechadora en verde de caña de azúcar

Instalaciones para cría de aves de bajo costo y consumo energético

Instalaciones para producción porcina (sistema modular)

Unidad motriz - Intersembradora de pasturas

Sistemas de coberturas móviles

Equipamiento para siembra en speedling Invernadero de Botellas - Parabólico del Sur (Santa Cruz) Dispositivos para disuasión y monitoreo de predadores en sistemas ganaderos de Precordillera y meseta central. (UTN, Centro y Norte Neuquino)

Destetadores adaptados para rumiantes menores. (Linea Sur, Río Negro, NO de Chubut, Centro y Norte Neuquino)

Sembradora de almácigos. (UBA, Alto Valle)

Transplantadora de hortalizas. (UBA, Alto Valle) Asistencia mecánica en tareas culturales: cosecha y poda en frutales. (Alto Valle) Deshidratador híbrido solar eléctrico para frutas y hortalizas. (Alto Valle) Evaluación de tecnologías para el compostaje a escala predial y regional. Red de labranza horizontal: validación desarrollo de incrementales. (Alto Valle - UNCo, CAMAF)

Segadora Hileradora de Stevia rebaudiana

Destructora de rastrojos de algodón. Validación de una Plantadora de mandioca Desarrollo y difusión de máquina pulverizadora de tracción manual. (Ipaf Cuyo-EEA Mendoza) Desarrollo de máquina elevador-volcador de Bins para cosecha semimecanizada de vid (Ipaf Cuyo- EEA San Juan)


APORTES A LA FORMULACIÓN E IMPLEMENTACIÓN

COORDINADA DE POLITICAS PUBLICAS

Registro Nacional de la Agricultura Familiar (RENAF)

Monotributo Social Agropecuario

Marcos normativos en diversos temas: LEYES DE LA AF NACIONAL Y

PROVINCIALES; Ley de Microcrédito; Ley de Compras Públicas.

Mayor institucionalidad en los circuitos comerciales y de habilitaciones

necesarias por parte de los gobiernos y organismos de control: Ordenanzas

municipales, Resolución MAGYP 302/2015 `Pequeño matarife-productor’,

Resoluciones SENASA 562/2015 y 596/2015 ‘salas de faena multiespecie y

elaboración de chacinados’; Capítulo II del Código Alimentario Argentino, el

articulo 154 Tris ‘sobre los productos de la AF’.

Mesas de coordinación de políticas públicas locales, provinciales y

nacionales; programas de fomento y desarrollo de la AF, tales como el

PRODERNOA, PRODERNEA, ITI/CLUSTER

Espacios de deliberación legislativa y política con la AF, a nivel local y

nacional

CENTRO DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO TECNOLÓGICO PARA LA AGRICULTURA FAMILIAR NUEVAS INSTITUCIONALIDADES

CAMARA DE FABRICANTES

FORO DE UNIVERSIDADES

PARA LA AGRICULTURA FAMILIAR

PARA LA AGRICULTURA FAMILIAR

Sumar saberes y valorar la diversidad productiva y cultural.

Investigar para transformar la realidad.

GRACIAS

Ing. Agr. Andrea Maggio

Directora


TECNOLÓGICO PARA LA AGRICULTURA FAMILIAR

Documents

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