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RIEGO CUALITATIVO EN VID
RIEGO DE LA VID EN FUNCIÓN DEL DESTINO
DE LA PRODUCCIÓN
Albacete, 21 junio 2016
D. Jesús Ángel Peñaranda Núñez
Cooperativas Agro-alimentarias C-LM
MODELO DE GESTIÓN
CONSIDERACIONES PREVIAS:
• PARA RENTABILIZAR LAS VARIEDADES INTERNACIONALES, PLANTADAS CON LA REESTRUCTURACIÓN, DEBEMOS OBTENER CALIDAD, ASEGURANDO TANTO LA CANTIDAD COMO LA CALIDAD A LO LARGO DEL TIEMPO.
• EL AGUA EN C-LM ES EL FACTOR LIMITANTE DEL CULTIVO DE LA VID.
• LA ÚNICA FORMA DE HACER SOSTENIBLE EN C-LM LA VIÑA EN RIEGO ES MEDIANTE RIEGO MODERADO (ESTRÉS HÍDRICO CONTROLADO), QUE BUSQUE LA CALIDAD DEL PRODUCTO FINAL, Y LA EFICIENCIA DEL AGUA DE RIEGO.
• EN C-LM TENEMOS UNAS CONDICIONES EDAFOCLIMÁTICAS PROPICIAS PARA LA OBTENCIÓN DE CALIDAD, PERO NO DE CANTIDAD.
RIEGO CUALITATIVO EN VID
MODELO DE GESTIÓN
CONSIDERACIONES A TENER EN CUENTA:
• CADA VEZ TENEMOS QUE SER MÁS EXIGENTES EN LAS NORMAS DE CAMPAÑA (DIFERENCIACIÓN DE LA CALIDAD Y PAGO EN FUNCIÓN DE ELLA), PERO HAY QUE AYUDAR AL VITICULTOR.
• LA VIÑA EN RIEGO PERMITE OBTENER UVAS DE CALIDAD, EN VIÑEDOS EQUILIBRADOS Y BIEN GESTIONADOS.
• DEBEMOS CONOCER, CON LA MAYOR ANTELACIÓN POSIBLE, LA CANTIDAD DE UVA DE CALIDAD DISPONIBLE CADA AÑO, CON CIERTAS GARANTIAS DE ASEGURAR CALIDAD Y CANTIDAD AÑO TRAS AÑO.
• DADA LA CANTIDAD DE EXPLOTACIONES Y PARCELAS DE RIEGO, QUE ENTREGAN LA UVA A LA COOPERATIVA, NECESITAMOS HERREMIENTAS QUE NOS PERMITAN ASESORAR DE FORMA CORRECTA, PERSONALIZADA Y A BAJO COSTE UN NÚMERO ELEVADO DE PARCELAS.
RIEGO CUALITATIVO EN VID
MODELO DE GESTIÓN
• GENERACIÓN DE VALOR CON RECURSOS HIDRICOS LIMITADOS
RIEGO CUALITATIVO EN VID
VINOS DE
CALIDAD CON
GARANTIA DE
SUMINISTRO A LO
LARGO DEL
TIEMPO
UVAS DE
CALIDAD, TODAS
LAS CAMPAÑAS
BODEGA CON
ELABORACIÓN
POR CALIDADES
CON
EQUIPAMIENTO
ADECUADO
GESTIÓN
COMERCIAL
ALINEADA CON
ESTOS
PRODUCTOS
VARIETALES EN RIEGO
CONTROLADO
Diferenciación de calidad a la
entrada en bodega
Riego cualitativo
en viña. VINTEL
MODELO DE GESTIÓNRIEGO CUALITATIVO EN VID. Modelo basado en el potencial hídrico foliar con la cámara de presión
MODELO DE GESTIÓN VINTEL
MODELO DE GESTIÓN
VINTEL 2016
AG-IRRIG
COOP. Nº
Viña
Viña
Viña
Viña
COOP. 1
Viña
Viña
Viña
Viña
SIAR-CREA-UCLM.
Viña
COOP. 2
Viña
Viña
Viña
Viña
SAR-ITAP ALB.
Viña
IRIAF-TOMELLOSO.
Viña
Plan de trabajo 2016 “RIEGO CUALITATIVO EN VID”
Datos meteorológicos de lared de estaciones SIAR
MODELO DE GESTIÓN
ENTIDADES PARTICIPANTES
Plan de trabajo 2016 “RIEGO CUALITATIVO EN VID”
IMPORTACIÓN AUTOMATICA DE DATOS
METEOROLÓGICOS LOCALIDAD PERSONA DE CONTACTO (TÉCNICO/A
CENTRO REGIONAL DE ESTUDIOS DEL AGUA "CREA-
UCLM. SERVICIO INTEGRA DE ASESORAMIENTO AL
REGANTE DE C-LM "SIAR" ALBACETE Juan Ramón Charco
CENTROS DE INVESTIGACIÓN LOCALIDAD PERSONA DE CONTACTO
CENTRO REGIONAL DE ESTUDIOS DEL AGUA "CREA-
UCLM. SERVICIO INTEGRA DE ASESORAMIENTO AL
REGANTE DE C-LM "SIAR" ALBACETE Alfonso Domínguez Padílla
INSTITUTO TECNICO PROVINCIAL DE ALBACETE "ITAP".
SERVICIO DE ASESORAMIENTO DE RIEGOS "SAR" ALBACETE Amelia Montoro RodríquezINSTITUTO REGIONAL INVESTIGACION Y DESARROLLO
AGROALIMENTARIO Y FORESTAL (IRIAF) TOMELLOSO Juan Luis Chacón Vozmediano
COOPERATIVAS PARTICIPANTES LOCALIDAD PERSONA DE CONTACTO (TÉCNICO/A
COOP. LA REMEDIADORA La Roda Joaquín Lozano Nieto
COOP. NTRA. SRA DE MANJAVACASMota del
Cuervo Macrina Hernández Rodríguez
COOP. NªSª ANTIGUA/STO TOMAS VVA.
Villanueva
de los
Infantes José María Arcos González
COOP. AGROALIMENTARIAS C-LM Iniesta Jesús Angel Peñarnada Núñez
Consultor de ag-irrig para ITK (Fr). VINTEL Francia Marc Gelly
MODELO DE GESTIÓN
Objetivos generales
• Realizar pruebas de seguimiento de parcelas en riego con VINTEL para demostrar su utilidad.
• Ahorrar agua y disminuir costes de producción.
• Llegar a los objetivos de producción y calidad.
• Facilitar el trabajo de los técnicos en la realización del asesoramiento de riego.
• Selección parcelaria de los viñedos más representativos.
• Buscar herramientas y metodologías de trabajo que permitan a las cooperativas y al viñedo de C-LM, posicionarse como el mayor productor de vinos de calidad de forma sostenible (máxima eficiencia en el uso del agua, minimización del uso de fitosanitarios, fertilizantes, operaciones culturales, etc.).
Plan de trabajo 2016 “RIEGO CUALITATIVO EN VID”
MODELO DE GESTIÓN
Beneficios para el viticultor
• Disminuir los costes, para la misma producción destino. Menor consumo de agua, menores necesidades de insumos y operaciones de cultivo.
• Maximizar la rentabilidad de la parcela eligiendo el destino de la producción optimo para el viñedo.
• Facilitar la consecución de los objetivo de producción y calidad deseados.
Plan de trabajo 2016 “RIEGO CUALITATIVO EN VID”
Beneficios para la bodega
• Mejorar la cifra de negociomediante un incremento enla calidad media de losproductos elaborados.
• Poder identificar, antes de la vendimia, la cantidad mínimade productos de calidad, por variedades.
• Demostrar a los viticultores que la calidad es rentable y sostenible.
• Mejorar la capacidad de respuesta de la bodega ante las demandas del mercado.
MODELO DE GESTIÓN
El seguimiento por cooperativa/entidad incluye:
• 1 cuenta VINTEL
• 4 parcelas
• Formación sobre VINTEL del técnico que sigua el ensayo
• Seguimiento vía teléfono, mail y 4 visitas:
Finales de junio : parametrización de las parcelas.
Principio de Julio : Ajuste de la información, posibles mejoras de comunicación y tipos de informes.
Mediados de agosto : Verificación de todos los parámetros en el momento de máximo estrés.
Noviembre : jornada de “feedback” del primer año de pruebas con los técnicos, mejoras necesarias de VINTEL…
• Utilización de los datos meteorológicos de la red de estaciones SIAR. Esta información está sincronizada con VINTEL.
Plan de trabajo 2016 “RIEGO CUALITATIVO EN VID”
MODELO DE GESTIÓNPlan de trabajo 2016 “RIEGO
CUALITATIVO EN VID”
