Presentacio Alcohol Etilico

8/3/2019 Presentacio Alcohol Etilico

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ALCOHOL ETLICO

GENERALIDAS, TOXICIDAD, EFECTOS,ENFERMEDADES etc.


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GENERALIDADES

Se presenta en condiciones normales de presin ytemperatura como un lquido incoloro e inflamable conun punto de ebullicin de 78 C.

Soluble en agua

Concentracin de 95% en peso se forma una mezclaazeotrpica mxima concentracion.

Su frmula qumica es CH3-CH2-OH (C2H6O),


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GENERALIDADES

Principal producto de las bebidas alcohlicas comoel vino (alrededor de un 13%), la cerveza (5%) olicores (hasta un 50%).

Densidad ptica : nD20 = 1,361

LD50:15,050 mg/kg (va oral)


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TIPOS DE AlCOHOLES

FERMENTADAS: Proceden de la fermentacin de losazcares contenidos en los mostos de distintas frutasy tienen una graduacin alcohlica que oscila entrelos 4 y los 15 .

DESTILADAS: Se obtienen por destilacin de las

bebidas fermentadas, proceso a travs del cual seelimina el agua de las mismas para aumentar suconcentracin de alcohol (16 y los 45).


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GRADUACION DEL ALCOHOL

Es el porcentaje de etanol de una bebida. Indica elvolumen de alcohol etlico que contiene.


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TOXICIDAD

Las membranas celulares son altamente permeablesal alcohol.

Una concentracin en la sangre aprox. 5 gramospor litro, podra matar por paro cardiorespiratoriatras afectacin bulbar.

La muerte puede tambin ser causada por asfixia


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TOXICIDAD

Cuando el alcohol llega a la sangre se produce unadisminucin de los azcares presentes en lacirculacin sangunea

Otra accin del alcohol es que inhibe a lavasopresina

El alcohol disminuye los niveles de vitamina B1 delorganismo.


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TOXICIDAD

Fases de la intoxicacin etlica.

Fase de euforia y excitacin. Tasa de alcoholemia:0,5 g/L. Locuacidad, euforia, desinhibicin,conducta impulsiva.

Fase hipntica o de confusin. Tasa de alcoholemia:

2 g/L. Irritabilidad, agitacin, somnolencia, cefalea .Disartria , ataxia , dismetra . Nuseas y vmitos.


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TOXICIDAD

Fase anestsica o de estupor y coma. Tasa dealcoholemia: 3 g/L. Dificultad respiratoria.

Fase bulbar o de muerte. Tasa de alcoholemia: 5g/L. Shock cardiovascular. Inhibicin del centrorespiratorio. Parada cardio-respiratoria y muerte.


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TOXICIDAD


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TOXICIDAD


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EFECTOS DEL ALCOHOLEn el aparato digestivo.

Aumenta la produccin de cido gstrico

Elcncer de estmago

Provoca esofagitis ,.

Puede producir pancreatitis aguda,

Otras alteraciones posibles son la diabetes tipo II y peritonitis.

Altera la funcin del rin, reduciendo los niveles de la hormona antidiurtica


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EFECTOS DEL ALCOHOL

En la sangre

Inhibe la produccin de glbulos blancos y rojos.

Anemia megaloblstica

Altera la visin.


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EFECTOS DEL ALCOHOL


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FACTORES QUE DETERMINAN LOSEFECTOS

Caractersticas personales

Circunstancia

Estado de nimo

Experiencia previa de consumo.


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ELIMINACION

METABOLISMO: A travs de la oxidacin en elhgado, el alcohol se desintoxica y se elimina de lasangre, evitando que el alcohol se acumule ydestruya las clulas y los rganos.

El hgado es el rgano encargado de metabolizar

el alcohol, acetaldehdo y despus en acetato yotros compuestos


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TRATAMIENTO


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ENFERMEDADES

Esteatosis heptica y el consumo de alcohol

Hepatitis alcohlica por el consumo de alcohol

Cirrosis heptica alcohlica por el consumo dealcohol

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