Presentación de PowerPoint - … · como ejes de análisis en el marco de la Investigación Turística. Articula de manera integral en su problema de investigación elementos de

COORDINACIÓN DE INVESTIGACIONES ESCUELA DE TURISMO Y GASTRONOMÍA

INVESTIGACIÓN TURÍSTICAMETODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN I

Alexandra O. Vélez, 2015


Identifica el contexto actual y evolución del sector turístico a nivel nacional e internacional en términos económicos, sociales, políticos, ambientales y culturales.

Comprende las relaciones existentes entre el conocimiento y el desarrollo de los territorios, identificando los modelos teóricos propuestos y su relación disciplinar con la actividad turística

Adopta el método científico como herramienta en la construcción del conocimiento, la compresión de fenómenos, aplicabilidad de teorías, y análisis de la gestión del sector turístico

Define y clasifica elementos a mejorar o fortalecer de la actividad y gestión turística como ejes de análisis en el marco de la Investigación Turística.

Articula de manera integral en su problema de investigación elementos de Competitividad, Sostenibilidad, Responsabilidad Social y Emprendimiento.

Delimita satisfactoriamente los ejes de investigación y genera hipótesis alineadas a los saberes adquiridos de acuerdo al perfil de formación.

Transmite de manera satisfactoria los resultados de la investigación empleando diversas herramientas de comunicación.

Integra Normas Técnicas en la presentación de documentos como elemento de estandarización y calidad en la presentación de información.


MÓDULO 1. CONTEXTO Y EVOLUCIÓN DE LA GESTIÓN DEL TURISMO


CONCEPTO DEL TURISMO SOSTENIBLE

El turismo sostenible puede serdefinido como:“El turismo que tiene plenamenteen cuenta las repercusionesactuales y futuras, económicas,sociales y medioambientales parasatisfacer las necesidades de losvisitantes, de la industria, delentorno y de las comunidadesanfitrionas”. (UNWTO,2015)


IMPACTO DEL TURISMO SOSTENIBLE

Turismo Sostenible

ECOLOGÍA

Medioambiente

SOCIEDAD

Empleos y Salarios

POLÍTICA

Gobernabilidad

CULTURA

Identidad

ECONOMÍA

Eficacia


ECOLOGÍA

Medioambiente

Parque Nacional Natural Serranía de Chiribiquete, Colombia

El recurso natural es el principal recurso turístico de los territorios, más de su preservación y conservación depende la continuidad de éste como insumo de la actividad turística.


Ver: Informe ACODRES Marzo 2014

ECONOMÍA

Eficacia

http://acodres.com.co/wp-content/uploads/2013/09/Operaci%C3%B3n-Restaurantes-Final-Marzo.pdf


CULTURA

Identidad

Dadas las implicaciones como hecho social que tiene la actividad turística para la humanidad, se concluye que todo desplazamiento turístico tiene una implicación

cultural: sin cultura no se explica el turismo. (MinCIT, 2011)

Ver: Red de Pueblos Patrimoniales Colombia

https://www.youtube.com/watch?v=0mbHWnjbqqU


POLÍTICA

Gobernabilidad

Identificación de actores del turismo en los

territorios y sus funciones para el desarrollo

sostenible del destino.


SOCIEDAD

Empleos y Salarios

Seguimiento del sector turístico como actividad económica que genera mayor redistribución del ingreso, se requiere, por lo tanto, mayor especialización del capital humano.


TALLER

Organización Mundial del Turismo

Ministerio de Comercio Industria y Turismo

Programa de Transformación Productiva del MinCIT

Procolombia: Plataforma Web Colombia.Travel

Fondo Nacional de Turismo.Fontur

1. Identifique alguna noticia del sector turístico en relación al eje Ambiental, Social, Cultural , Político y Económico.

2. Identifique y prepare una exposición en grupo respecto a las funciones de algunos actores del sector turístico y la información que se encuentra en las páginas de éstos, de utilidad para la actividad académica.

http://www2.unwto.org/content/why-tourism

http://www.mincit.gov.co/minturismo/

https://www.ptp.com.co/portal/default.aspx

http://www.colombia.travel/es/

http://www.fontur.com.co/inicio


DESARROLLO DEL TURISMO SOSTENIBLE EN LOS TERRITORIOS

Ventajas Comparativas del País: Oportunidades para el diseño del productos turísticos

Conferencia: Desarrollo del Turismo Sostenible en los Territorios. Alexandra Ochoa Vélez

https://prezi.com/tvtavmd-l6aa/conferenciaturismo-sostenible/



Criterios Globales del Turismo Sostenible:1. Aumentar el bienestar y la calidad de vida de la comunidad receptora2. Viabilidad y la competitividad de las empresas en los destinos3. Fomentar la participación activa de las comunidades locales4. Contribución del turismo a la prosperidad económica local 5. Mantener alta la satisfacción de los visitantes6. Calidad de los empleo locales en turismo 7. Uso eficiente de los recursos naturales8. Proteger y promover el patrimonio 9. Diversidad Biológica10. Pureza Ambiental 11. Integridad Física12. Equidad Social



Proceso de Desarrollo Turístico Local:1. Planificación Estratégica del Territorio (Diagnóstico – Formulación del Plan)2. Definición de Estrategias de Mercado (Análisis del Mercado Turístico)3. Diseño de Productos Turísticos (Tradicionales – Especializados)4. Promoción y Comercialización de destinos y productos turísticos 5. Evaluación y mejoramiento de la calidad en la prestación del servicio turístico 6. Promoción del destino como oportunidad de inversión nacional y/o extranjera


TALLER GRUPAL

1. Busque en fuentes especializadas de información en investigación en turismo un tema que esté relacionado con el desarrollo sostenible del turismo de acuerdo a los conceptos vistos en clase.

2. Prepare una intervención de 15 minutos en el que se expongan los puntos más relevantes de la investigación.


INNOVACIÓN TURÍSTICA; LA VENTAJA COMPETITIVA DE LOS DESTINOS

Over the past couple of years, the term‘‘innovation’’ has increasingly been used to describethe behaviour of tourism enterprises, destinations,and the tourism sector. However, this increasinguse has frequently failed to take into account thefact that innovation is actually a core issue in aresearch tradition that has gained its own respect insocial science. (Anne-Mette Hjalager, 2002)

Conferencia: Innovación turística como eje de sostenibilidad, Alexandra Ochoa Vélez

https://prezi.com/-zkoi40bs_mf/innovacion-turistica-como-eje-de-sostenibilidad/



• “la capacidad y el poder de desarrollar nuevas ideas” (Koontz y Weihrich, 1991, p. 328),

• “el proceso de pensamiento que nos ayuda a generar ideas” (Majaro,1994, p. 1),

• “el arte de percibir los problemas y de proponer soluciones” (Dorrego 1986, p. 10)

• “la sorpresa eficiente, que resulta de la actividad combinatoria, clasificación de ideas desde una nueva perspectiva”

(Burner,1980, pp. 188‐190).•“capacidad para identificar un problema que anteriormente era desconocido o para identificar una solución que no tiene relación con la experiencia previa de ninguno de los afectados por el problema”.

(Blake y Mounton1986, p. 108)

CREATIVIDAD



El diseño, invención, desarrollo, y/o implementación de productos, servicios,

procesos, sistemas, estructuras organizativas, modelos de negocio

nuevos o alterados con el propósito de crear nuevo valor para los clientes y

retornos financieros para la empresa.


TALLER INDIVIDUAL

1. Desarrolle una idea innovadora para un producto turístico a partir de una ventaja comparativa del país como lo es la diversidad en mariposas.


MÓDULO 2. LA INVESTIGACIÓN Y EL DESARROLLO DE LOS DESTINOS


DINÁMICA DEL SECTOR TURÍSTICO EN COLOMBIA

Análisis de los Informes de la dinámica turística en Colombia. Fuente: MinCIT

Informe de Turismo Diciembre 2014

http://www.mincit.gov.co/publicaciones.php?id=16590


DINÁMICA DEL SECTOR TURÍSTICO EN COLOMBIA

Variables Macroeconómicas•PIB•Mercado Laboral •Inversión Extranjera Directa •Balanza de Pagos

Variables Turismo Receptivo•Extranjeros no residentes•Colombianos residentes en el exterior•Pasajeros cruceros internacionales•Pasajeros aéreos internacionales

Informe de Turismo Diciembre 2014

http://www.mincit.gov.co/publicaciones.php?id=16590


TALLER INDIVIDUAL

1. Realizar un informe de dos páginas respecto a los indicadores y análisis más relevante encontrado en el Informe de Turismo del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, de Diciembre de 2014.


DINÁMICA INTERNACIONAL DEL SECTOR TURÍSTICO


DINÁMICA INTERNACIONAL DEL SECTOR TURÍSTICO

International Touristarrivals grew by 5% worldwide in 2013,

reaching a record 1087 million arrivals.

The market share of emerging economics

increased 47% in 2013

Prospects for 2014 are strongest for Asia and

the Pacific

World’s Top TourismDestinations: France, United States & Spain

Review: UNTWO Tourism Highligths 2014 Edition

http://dtxtq4w60xqpw.cloudfront.net/sites/all/files/pdf/unwto_highlights14_en_hr_0.pdf


TALLER INDIVIDUAL

1. Realizar un mapa conceptual en Inglés en el que se puedan visualizar los principales resultados obtenidos en el año 2013 del turismo internacional.


TURISMO COMO DISCIPLINA CIENTÍFICA

•La Plataforma Apologética:Lo Bueno del turismo

•La Plataforma Precautoria :Lo Malo del turismo

•La Plataforma Adaptativa:El Cómo del turismo

•La Plataforma Científico-Céntrica:El Porqué del turismo.

(Jafari,2005)



La Plataforma Apologética:Lo Bueno del turismo

Beneficios Económicos Beneficios Socioculturales

•Crea Empleo •A tiempo completo•Estacional•A tiempo parcial•Baja Cualificación

•Genera Divisas•Usa la infraestructura existente•Usa productos locales•Facilita el desarrollo económico•Complementa otras actividades económicas•Tiene efectos multiplicadores

•Mejora la educación•Promueve el entendimiento internacional y la paz•Puede reducir:

•Barreras Lingüísticas•Barreras socioculturales•Barreras raciales•Barreras políticas•Barreras religiosas

•Refuerza el mantenimiento de la cultura y el patrimonio•Promueve el cosmopolitismo y la participación en la comunidad global•Mejora la apreciación de la cultura propia.

Fuente: Jafari,2005. Diseño: Alexandra O. Vélez 2015



•La Plataforma Precautoria:Lo Malo del turismo

Costes Económicos Costes Socioculturales

•Causa inflación •Aumenta importaciones superfluas•Crea estacionalidad y contribuye al desempleo•Susceptible a cambios, rumores, epidemias, fluctuaciones económicas.•Desarrollo desequilibrado•Dependencia exterior•Crea efectos de demostración•Destruye recursos y crea polución visual

•Contribuye a crear barreras de comunicación•Genera estereotipos•Puede inducir xenofobia•Polución social •Mercantilización de comunidades y de su cultura, religión, artes y demás.•Debilita la estructura familiar•Contribuye a la prostitución•Puede incrementar la delincuencia•Puede generar conflictos en las comunidades de acogida




•La Plataforma Adaptativa:El Cómo del turismo

•Favorece aquellas formas de turismo que son especialmente respetuosas con las comunidades de acogida y su entorno sociocultural o construido, así como el medio natural en que se mueven .

•Alternativas al turismo actual de masas.


•La Plataforma Científico-Céntrica:El Porqué del turismo.

•Reconocimiento general de que el turismo es una industria global, parte del paisaje de los territorios.

•Definición de su lugar en el contexto multidisciplinar, en el cual se examina sus funciones a escala personal, grupal, empresarial, gubernamental y sistémica.

•Identificación de factores que influyen y son influidos por el turismo.



TALLER GRUPAL

1. Escoja un territorio en Colombia e identifique un tema turístico a analizar desde la perspectiva Apologética, Precautoria, Adaptativa y Científico-Céntrica y realice un cuadro comparativo con la descripción de cada una.

Ejemplo: San Andrés Islas

Apologética Precautoria Adaptativa Científico Céntrica

Actividad Económicaque genera empleo a la población local

Contaminación Ambiental, vertimiento excesivo de residuos sólidos.

Turismo Comunitario apartir de los pescadores del área

Análisis Biológico de los ecosistemas de la Reserva Sea Flower


MÓDULO 3. METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN TURÍSTICA


TIPO DE INVESTIGACIÓN TURÍSTICA

Investigación Cualitativa

Investigación Cuantitativa

Impactos Positivos del Turismo

Impactos Negativos del Turismo

Económicos

Sociales

Ambientales

Políticos

Culturales

Ciencias Relacionadas

Adaptación Turística



IDENTIFIQUE EL IMPACTO






PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Se entiende un problema de investigación como cualquier situaciónactual de índole natural o social que difiera en alguna medida deuna situación ideal, es decir, que sea factible de mejora. También sepuede definir como un vacío, carencia, necesidad o dificultad quepercibimos mediante el conocimiento de la realidad, o el desajusteentre una situación actual y una situación deseable según algunoscriterios. Un problema de investigación se define a partir de 3elementos principales: el planteamiento, la delimitación y laformulación del problema.


PREGUNTAS CLAVES EN EL PLANTEMIENTO DEL PROBLEMA

El planteamiento debe ser una redacción en la cual sedescriba el problema dentro de un contexto amplio quepermita conocer sus características principales (alcances,límites, proyecciones, significado, etc.).Se recomienda que el planteamiento responda acuestionamientos como:

•¿Cuál es el problema?•¿Por qué surge el problema?•¿Cuáles son sus características?•¿Cómo se manifiesta?•¿Qué se piensa hacer con el problema?•¿Qué propone el investigador para resolverlo?


PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Se trata de aclarar a los posibles lectores y al público objetivo del proyecto, de qué se trata elmismo, es decir, cuál es el problema que se pretende investigar, cuál es el estado de dichoproblema (datos relevantes), qué se piensa hacer con respecto a dicho problema, cuálesalternativas de solución existen y están al alcance del investigador.


LA DELIMITACIÓN DEL PROBLEMA

La delimitación de espacio se refiere a

definir claramente el lugar o área geográfica

en la cual se piensa desarrollar la investigación

(municipio, localidad, barrio, empresa, etc.)..

La delimitación conduce a plantear de una manera clara y precisa los límites del proyecto en términos de espacio, tiempo y contenido.



La delimitación temporal puede hacer referencia a dos cosas: al lapso o periodo duranteel cual se llevará a cabo la investigación, es decir, desde cuándo empieza y hasta cuandotermina, o bien, el lapso durante el cual se va a estudiar el problema, es decir, si elproblema será observado desde el pasado hasta el presente, durante la última década,desde el presente hasta dentro de un año, etc.



Por último, la delimitación decontenido se refiere a ladefinición de cuáles aspectosespecíficos del problema sevan a tratar, es decir, si va aestudiar todo el problema osolo una parte de él, si se vana tener en cuenta todas lassituaciones, factores y casusaso solamente algunas


FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

Consiste en el planteamiento de una pregunta o enunciado que define exactamente cuál es el problema a resolver. Esta pregunta resume y condensa la esencia del problema y establece con exactitud hacia donde debe orientarse la investigación. La pregunta debe tener algunas características especiales que le permitan servir de guía para desarrollar una buena investigación, estas características son:

1. La pregunta no debe presentar ambigüedad y debe permitir la posibilidad de ser respondida y constatada empíricamente.*

2. Su formulación debe hacerse mediante preguntas abiertas. Ej: ¿Qué efecto?, ¿en qué condiciones?, ¿cuál es la posibilidad de?, ¿cómo se relaciona... con...?.

3. Debe tener total coherencia con el planteamiento y la delimitación del problema.4. Debe expresar lo que el investigador realmente desea investigar.5. Debe permitir la posibilidad de desglosarla en sub-preguntas más pequeñas, que

orienten el desarrollo del problema.

*La constatación empírica se refiere a la posibilidad de ser verificada en la realidad. No se pueden hacer preguntas como:¿van realmente las almas al cielo?, porque por más cierto que nos parezca, no podríamos responder la pregunta sino

haciendo especulaciones.


TALLER GRUPAL

1. Identifique cinco impactos del turismo y realice el planteamiento, la delimitación y la formulación del problema de investigación respectivamente.


DEFINICIÓN DE OBJETIVOS


RECOMENDACIONES

Para el anteproyecto, es conveniente que elinvestigador consulte datos referentes alproblema antes de plantearlo, lo que significa quedebe hacer una revisión previa de libros, revistasespecializadas, bases de datos, consulta deexpertos, en busca de aspectos relevantes lepermitan plantear el problema de la mejormanera posible y así mismo, determinar losobjetivos de la investigación


DEFINICIÓN DE OBJETIVOS


El MÉTODO CIENTÍFICO

Elementos de Planificación Estratégica Relación con el Método Científico

VISIÓN: Al identificar el Problema, define los alcances esperados en la solución de este. Qué se quiere lograr

Planteamiento del Problema Construcción de Resultados Estimados

MISIÓN: Determina el Cómo alcanzar la meta (Visión) de acuerdo a las competencias técnicas

Objetivo de la Investigación Propuesta de Valor de la Investigación

OBJETIVOS: Clasifica las actividadespertinentes que dan viabilidad a la propuesta de valor

Objetivos EspecíficosElementos de Análisis



ELEMENTOS DE ANÁLISIS – ESTRUCTURA CONCEPTUAL

Configuración del ImpactoMacroeconómico - Microeconómico

Agentes Actores Vinculados

Tema Central de

Análisis

Conceptos Relacionados

Teorías o Modelos Vinculados



FUENTES DE INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA

•Bases de Datos

•Artículos y Libros Digitales especializados

•Archivo Físico (Bibliotecas Universitarias) – Archivos Instituciones Públicas y/o Privadas


TALLER GRUPAL

1. Escoja un tema turístico basado en los conceptos y lineamientos vistos en el marco de los módulos 1,2 y 3 y realice:• Planteamiento del problema (Antecedentes)• Formulación del problema de investigación• Delimitación del problema de Investigación• Objetivos General y específicos de la Investigación • Realice la estructura conceptual y desarrolle el marco

referencial

Documents

Presentación de PowerPoint - … · como ejes de análisis en el marco de la Investigación Turística. Articula de manera integral en su problema de investigación elementos de