PRESENTACION DEL CASO CONFETEX ANABEL BUSTOS (1).docx

7/23/2019 PRESENTACION DEL CASO CONFETEX ANABEL BUSTOS (1).docx

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GERENCIA DE OPERACIONES

CASO CONFETEX

NOMBRE: ANABEL BUSTOS

NIVEL: 2 “B”

1. PRESENTACIÓN DEL CASO

COFETEX es una empresa artesanal que confecciona prendas de vestir

desde 1993 en Alóag:

• !quinas de costura recta :" #1 overloc$ % & cortadora'

• Capital: ()***

• Empleados : )

• Capacidad de +roducción )*** , mes

• -ervicios: serigraf.a & lavado con procesos ecológicos• Tipo +renda: ropa casual para damas% ca/alleros & ni0os

A partir de su nacimiento% Confete 2a procurado mantener una elevada

calidad en todos los productos que ela/ora% as. como guardar una imagen

en cuanto a la seriedad en el cumplimiento de sus contratos tanto con los

clientes como con los proveedores% estas circunstancias 2an incidido en el

ito alcan4ado en el mercado & se re5e6an en el crecimiento que 2an

eperimentado anualmente sus ventas% de modo que para cu/rir las nuevas

demandas la empresa 2a ampliado su espacio f.sico en forma progresiva

pero sin un adecuado dise0o% sin em/argo% proporciona las !reas necesariaspara el desarrollo de los diferentes procedimientos% a ve4 que 2a adquirido

tecnolog.a moderna & personal capacitado7

8esde "**):

• Empleados : 3*

• ódulos de tra/a6o: )

• 8etalle m!quinas:o cortadoraso 1 mesa estructuralo 3 m!quinas de costura rectao 1 cerradora de codoo 3 4ig4ag industrialeso overlo$%

3 de do/le agu6a 1 pretinadora

• -istema de lavado

Estos m!"#os !$ t%&'&(o )o s$ *&) !+s,"$sto $) -o%m& #+/& )+o%!$)&!& !$'+!o a que se 2an ido implementando paulatinamente

conforme los requerimientos de la empresa7

El mercado con que cuenta Confete% en el cual la competencia

/!sicamente se da por precios% al momento inclu&e: Empresas p;/licas que representan el <*= de sus ventas



Empresas privadas que representan "*= &

compradores espor!dicos ocasionales7

>os clientes de las empresas p;/licas no cumplen con los pagos en las

fec2as esta/lecidas & se tiene que tra/a6ar con capital propio cuando se

negocia con empresas privadas grandes7 >a empresa de/e participar en

licitaciones para acceder a estos clientes7El esta/lecimiento de precios para los diferentes productos terminados se

determina en /ase a un sondeo de gastos administrativos & costos a los que

se a0ade ?nalmente un 1@= como concepto de utilidad% el precio se

esta/lece en /ase a la calidad de materia prima empleada% nacional o

etran6era & al aca/ado :

#proceso de lavado'% este puede 5uctuar entre:o (3 #ternos de tra/a6o de calidad 1% tela importada'o ("* #ternos de tra/a6o de calidad " tela nacional'7

>a distri/ución se reali4a a travs de los vendedores de la empresa & el

producto se entrega en las /odegas del cliente

Estructura Organi4acional

Confete est! considerada como una empresa peque0a% en la cual se 2an

identi?cado /!sicamente las !reas administración ?nanciera & de

producción% las cuales se relacionan seg;n el organigrama org!nico

funcional con que cuenta la empresa & que se detalla en el Aneo 1

>os niveles administrativos que la organi4ación presenta son /!sicamente el

nivel directivo% auiliar o de apo&o & operativo7

N+0$# !+%$/t+0o. Est! constituido por el gerente propietario% quien no es unprofesional% representa la m!ima autoridad encargada de de?nir pol.ticas &directrices que orienten & condu4can al desarrollo de la empresa% se encargatam/in del !rea ?nanciera & de ventas7

N+0$# &"+#+&% o !$ &,o3o. En este nivel la empresa cuenta con variosdepartamentos que est!n fuera de la l.nea directa de autoridad: como sonlos departamentos de mantenimiento% dise0o art.stico & diagramación%dise0o de prendas de vestir7

N+0$# o,$%&t+0o. Esta constituido por el personal que la/ora en planta%dise0adores% cortadores% costureras% planc2adores% lavadores% supervisor deplanta & personal encargado del mantenimiento de las m!quinas7 8urantelos sus a0os de funcionamiento 2a esta/lecido su misión% visión% pol.ticas%o/6etivos% #Ber Aneo "'% normas% reglas & procedimientos en /ase a loscuales desarrolla sus actividades% 2a optado por una estructura lineal demando que presenta una concentración de autoridad & poder de decisión enel nivel e6ecutivo% todos los mandos intermedios & su/alternos dependen dela m!ima autoridad7En el aspecto la/oral durante su evolución se 2a logrado mantener unacomunicación directa entre el personal & el due0o de la empresa%fomentando un am/iente interno de camarader.a & compa0erismo%2aciendo de la empresa no simplemente el lugar de tra/a6o% sinoconvirtindola en el seno de una gran familia% en la que todos /uscan el



/ienestar com;n & el crecimiento económico & moral7 +ara la comunidad se2a convertido en una fuente de ingresos% especialmente para las mu6eres%que constitu&en el <*= del personal operativo de la empresa% quienes 2anencontrado de esta manera una forma de elevar el nivel de vida de susfamilias7>a empresa no 2a de?nido un procedimiento de reclutamiento & selecciónpor lo que el personal que ingresa a la empresa requiere capacitación &entrenamiento interno% se procura% sin em/argo% que el nivel educativom.nimo sea el /ac2illerato% se cuenta tam/in con el concurso de personalque sale de los institutos de educación tcnica de nivel medio7 >a empresaofrece un proceso m.nimo de capacitación en el mane6o de maquinaria &tareas espec.?cas a sus diferentes cola/oradores% a ?n de garanti4ar lacalidad de los productos terminados7Al momento tampoco eiste un procedimiento para an!lisis & valoración depuestos% ni un procedimiento formal de evaluación del desempe0o &cumplimiento de su personal7>os salarios del personal operativo est!n en función de su nivel de

producción% de la productividad individual en cada puesto de tra/a6o7 Elpago es semanal a cada 6efe de módulo de tra/a6o% en función de las pie4asterminadas% & este se encarga de repartir los sueldos a sus compa0eros degrupo7El personal de ventas% mantenimiento & dise0o reci/e un sueldo ?6o% #eiste

un porcenta6e adicional para el personal de ventas de acuerdo con el

volumen de contratos adquiridos'7

O,$%&/+o)$s

>a planta cuenta con

Empelados +lanta +roducción : o "< conforman la mano de o/ra directa%o " mano de o/ra indirectao 1 dise0ador gr!?co% uno 1 dise0ador de corteo 1 mec!nico

El sistema de producción en l.nea% que se aplica a cada uno de los )

módulos de tra/a6o independientes% los cuales no se encuentran dispuestos

en forma secuencial% determina que algunos centros de tra/a6o pueden

permanecer ociosos% mientras que otros pueden estar /astante

so/recargados% por tanto cuando se 2a completado una orden de tra/a6o elequipo de/e ser reacomodado o a6ustado antes de que la siguiente orden

pueda procesarse% la administración considera que la cantidad #medida en

trminos de unidades terminadas por 2ora' es la varia/le primordial% la

calidad representa un car!cter secundario% no eisten est!ndares de tra/a6o

en cuanto a productividad individual de los o/reros% ni se 2a determinado

las capacidades de la planta7

8e/ido a su sistema de tra/a6o% la planta% no posee inventarios ?nales de

producción% los pedidos se fa/rican de acuerdo a la secuencia de llegada de

las diferentes órdenes & una ve4 terminadas se entregan inmediatamente a

los clientes7 En este caso la programación de las operaciones se /asa en el

control de la /&,&/+!&! & /o%to ,#&4o



Calidad

+ara la gestión de la calidad en la empresa se controla las especi?caciones

de los materiales directos e indirectos% se controlan los procesos de

producción% & el servicio al cliente% &a que de estos depende la calidad del

producto ?nal & pueda satisfacer las necesidades & epectativas del

mercado7 El control de calidad se reali4a de forma visual con el o/6eto de

veri?car el producto

Observaciones

>a empresa presenta una estructura organi4acional lineal% la cual centrali4a

el poder de decisión & la autoridad en el gerente propietario7 >a

infraestructura 2a evolucionando en función del incremento de la demanda

& las ventas de la empresa% sus productos no tienen un dise0o que los

diferencia% el 5u6o de materiales & productos semi ela/orados% durante el

proceso% no sigue una secuencia lógica ocasionando paros & retrasos que

representan costo adicionales que in5u&en en el precio ?nal del producto%

as. como en el margen de utilidad7 En la producción falta plani?cación &

control de la producción individual% 2a impedido me6orar el proceso

productivo &a que no se conoce cu!l es la productividad por mano de o/ra%

lo cual di?culta una correcta toma de decisiones a nivel administrativo7

2. AN5LISIS DE CASO

P%o%&m&/+):

>a programación de las operaciones se /asa en el control de la capacidad a

corto pla4o

O,$%&/+o)$s

Empelados +lanta +roducción :

o "< conforman la mano de o/ra directa%o " mano de o/ra indirectao 1 dise0ador gr!?co% uno 1 dise0ador de corteo 1 mec!nico

-e tra/a6a las <2** & salida a las 1@2**% con un receso de * minutos

para el almuer4o <:"* ,d.a7

V$)t&s



Empresas p;/licas que representan el <*= de sus ventas

Empresas privadas que representan "*= &

compradores espor!dicos ocasionales7

I)0$)t&%+o

CODFETEX no mane6a inventarios ?nales de producción% por lo que los

pedidos se fa/rican de acuerdo a la secuencia de llegada de las diferentes

órdenes & una ve4 terminadas se entregan inmediatamente a los clientes7

P%o'#$m&s

• +ara el caso epuesto se 2a notado que 2a 2a/ido un incremento en

la capacidad de producción de la demanda lo que 2a llevado al

aumento de personal de mano de o/ra directa e indirecta% maquinaria

& por ende la ta4a de producción7• El sistema de producción en l.nea de los ) módulos de tra/a6o no

tiene actualmente una distri/ución secuencial en forma secuencial &

determina que algunos centros de tra/a6o pueden permanecer

ociosos% mientras que otros pueden estar /astante so/recargados7• Do posee inventarios ?nales de producción los pedidos se fa/rican de

acuerdo a la secuencia de llegada de las diferentes órdenes & una ve4

terminadas se entregan inmediatamente a los clientes7• >a empresa presenta una estructura organi4acional lineal% la cual

centrali4a el poder de decisión & la autoridad en el gerente

propietario• Do eiste un procedimiento para an!lisis & valoración de puestos% ni

un procedimiento formal de evaluación del desempe0o &

cumplimiento de su personal7• >a falta de plani?cación & control de la producción individual% 2a

impedido me6orar el proceso productivo &a que no se conoce cu!l es

la productividad por mano de o/ra% lo cual di?culta una correcta toma

de decisiones a nivel administrativo7

6. PROPUESTA DE ME7ORA DE CALIDAD

>a +ropuesta de me6ora seria el esta/lecer una l.nea de distri/ución

adecuada &a que cada módulo no dispone de una distri/ución adecuada ni

lógica% lo que a&udar.a en la me6ora de sus procesos &a que al ser un

sistema de producción en l.nea es importante que se tenga una secuencia

ordenada para el proceso de producción

8. C5LCULO 9 ME7ORA DE LA CAPACIDAD

>a capacidad de producción es aproimada de )*** ternos



+O>EA- EDCODTA8O- a /<*"*

8

>a falta de plani?cación & control de laproducción individual% 2a impedido me6orar elproceso productivo &a que no se conoce cu!l esla productividad por mano de o/ra% lo cualdi?culta una correcta toma de decisiones anivel administrativo7

*%*%

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E

El sistema de producción en l.nea de los )módulos de tra/a6o no se encontraradispuestos en forma secuencial determinar quealgunos centros de tra/a6o pueden estarinoperativo7

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Do pose inventarios ?nales de producción lospedidos se fa/rican de acuerdo de la secuenciade llegada & unas ve4 terminado se entregainmediatamente al cliente7

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>a empresa presenta una estructuraorgani4acional lineal% el cual centrali4a el poderde decisión & la autoridad en el gerentepropietario7

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Do eiste un procedimiento para an!lisis &valoración de puestos% ni un procedimientoformal de evaluación del desempe0o &cumplimiento de su personal7

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+O>EA- EDCODTA8O- a /<*"*

A>a planta inventarios ?nales de producción% lospedidos se fa/rican de acuerdo a la secuenciade llegada7

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8>os clientes de las empresas p;/licas nocumplen con el pago7

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CDo eisten est!ndares de tra/a6o en cuanto aproductividad7

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algunos centros de tra/a6o% permanecenociosos

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