Pays de l’Or, Pays de Lunel…….

Images « All Boats Avenue » et David Merlin

Café Tourisme

ETUDE PROSPECTIVE DE LA FILIÈRE TOURISME EN PETITE

CAMARGUE HÉRAULTAISE

BIENVENUE AU COPIL du 25 Janvier 2011

Vers un tourisme différencié, de proximité et de complémentarité…….

RAPPEL DES TERMES DE RÉFÉRENCES DE L’ÉTUDE

MODALITÉS D’INTERVENTION

FINALITÉ DE L’ÉTUDE

Permettre l’élaboration d’une stratégie partagée par les acteurs du territoire, visant à créer, consolider et développer l’emploi dans la filière tourisme en Petite Camargue Héraultaise, intégrant:

Les besoins en emploi, métiers, compétences et professionnalisation Les projets initiés par les collectivités territoriales et les acteurs du secteurLa recherche de synergies littoral / arrière paysL’évolution du marché et des attentes des clientèles

A PARTIR …….

D’un Etat des lieux du secteur et de son environnement :Activité et offre touristiquesEmploiProjets touristiquesGrandes tendances touristiquesCadres de référence régional et départemental

D’un diagnostic stratégique

D’une analyse prospective intégrant:La stratégie de développement des deux territoires (SCOT) et des acteursLes variables-clés susceptibles d’impacter sur le développement du secteur (activité et emploi)Les tendances de l’emploi au sein du secteurLes propositions des acteurs du secteur et de personnes sensibilisées àla question touristique

POUR ÉLABORER UN PLAN D’ACTIONS OPÉRATIONNEL (PLAN D’APPUI AU SECTEUR)

Intégrant:Les orientations de la charte territoriale de cohésion socialeLe cadre de référence du cahier des charges de la MDE

Et s’articulant autour de 3 axes:Axe 1: Construire le partenariat: synergie et cohésion socialeAxe 2: Accompagner la professionnalisation du secteurAxe 3: Contribuer au renforcement de l’offre touristique

LES ENJEUX……

Mobiliser les partenaires autour :des conclusions de l’étudedu plan d’actions et du cadre logique proposé

Mobiliser les « chefs de file » concernés

Assurer le financement, la mise en œuvre, le suivi et l’évaluation des actions

RAPIDE RAPPEL DES ÉLÉMENTS DE DIAGNOSTIC ET DE PROSPECTIVE

LES PRINCIPES RETENUS……

Une logique de gestion de projets

Une dynamique partenariale forte, à construire et à animer

Une démarche progressive

Une planification pluriannuelle

DES ÉLÉMENTS DE DIAGNOSTIC CONNUS ET PARTAGÉS

Différenciés…..ou communsSur les atouts du territoire:

Richesses et potentiels naturelsPatrimoine naturel riche et uniqueOrientations de développement touristique affirméesDes projets porteurs et structurants

Sur ses faiblesses:Identité touristique à construire ou reconstruireInsuffisante valorisation des espaces naturelsTouristes et habitants: 2 populations qui se tournent le dosUne offre atomisée et fragile, insuffisamment labelliséeDes problématiques communes sur la question de l’emploi

LES SCOT: UNE PRIORITÉCOMMUNE, DEUX LOGIQUES DIFFÉRENTES

Des orientations partagéesDes axes prioritaires de développement complémentairesQui prennent en compte les spécificités de chaque territoire et leur niveau respectif de développement touristique

Sur le Pays de Lunel: un plan d’actions autour de deux grands projets et de sites structurantsSur le Pays de l’Or: un cadre de développement et un plan d’accompagnement des stratégies différenciées des pôles d’activités et d’attractivité touristiques

LES VARIABLES-CLEFS PRISES EN COMPTE

Facteurs d’opportunités mais aussi de menacesTourisme mondial

Crise internationaleClientèle volatile

Tourisme méditerranéenMontée des problèmes de non durabilité

Tendances nationales:Un secteur impacté par la crise de manière différenciée

Tourisme durable:La structuration de l’offre autour de nouvelles filières ou de nouvelle organisation des destinations touristiques La nécessité de rendre l’offre lisible, par le biais d’éco-labels

Oenotourisme:4 types de clientèles aux attentes différenciéesUne offre oenotouristique qui répond à une demande

LES VARIABLES-CLEFS PRISES EN COMPTE

Tendances du tourisme héraultais, attentes des clientèles nationales

Art de vivreBien-êtreEnvironnement

Tourisme culturel:Mobilité : Changement de destinations, courts séjours à répétition

Tourisme nautique:Sécurité du bateau et des personnes, Qualité de l'accueil et des installations, Environnement agréable (promenades à pied ou vélo)Sites à visiter

LES VARIABLES-CLEFS PRISES EN COMPTE

Qualification et labellisation de l’offre:Une démarche indispensable dans tous les secteurs d’activités (Qualité Hérault, Sud de France, la Clef verte, Bienvenue à la Ferme, Qualité Tourisme, Tourisme et Handicap, éco-labels,……)Des clients qui souhaitent minimiser de plus en plus

la prise de risque

PRINCIPAUX IMPACTS POSITIFS SUR L’OFFRE

Renforcement de l’offre existante et développement d’une offre en ailes de saison , voire sur l’année (week-end)

Développement de nouveaux produits et d’une offre intégrée

Qualification et labellisation de l’offre

PRINCIPAUX IMPACTS SUR L’EMPLOI

Professionnalisation des opérateurs et salariésImpact qualitatif:

Pays de Lunel : le développement d’une offre « week-ends » permettrait de :

conforter l’emploi local des structures existantesdévelopper de nouvelles micro-activités (guides, activités de loisirs de pleine nature, gites ruraux, tables et chambres d’hôtes notamment)

Pays de l’Or : la diversification de l’offre (tourisme d’affaires , tourisme culturel, tourisme nautique ) permettrait de :

créer de nouveaux emplois plus qualifiés, mais pas forcément occupés par la main d’œuvre locale, insuffisamment forméedévelopper de nouvelles micro-activités (guides, activités nautiques)

PRINCIPAUX IMPACTS SUR L’EMPLOI

Impact qualitatif:créateur et/ou gestionnaire d’entreprise de tourisme rural ; métiers de la restauration (cuisine du terroir); métiers de l’accueil ; métiers de l’accompagnement (randonnée, découverte…) ; métiers de l’animation (culture, patrimoine)métiers sportifs (tourisme équestre, canyoning, loisirs nautiques,…)mécanicien de marine, ébénistes et charpentiers de marineexploitant de gîtes , tables d’hôtes et chambres d’hôteshommes/femmes toutes mains (petites travaux à réaliser dans le parc immobilier)intervenants auprès de publics handicapéspar rapport au développement de l’oenotourisme : quelques emplois possibles dans le service (restauration, entretien), mais plutôt à temps partiel, éventuellement à mutualiser entre plusieurs caveaux

PRINCIPAUX IMPACTS SUR L’EMPLOI

Impact quantitatif :On a pu évaluer le taux d’impact du tourisme sur l’emploi à 0,028 emploi créé par touriste. Impact sur l’emploi faible malgré l’importance des établissements , soit en moyenne 3,6 EETP par établissement. Étude INSEE en LR:

Développement des flux en basse saison impacte davantage sur l’emploi qu’en haute saisonEn janvier, 1 000 touristes supplémentaires = une centaine d’emploisSelon la période de l’année, un impact qui varie de 1 à 6

LE PLAN D’ACTIONS OPÉRATIONNEL

ROLE DE LA MDE

L’impulsion de l’actionet/ou son pilotageet/ou son animationet/ou son suiviet/ou son évaluation.Elle assurera par ailleurs le relais auprès des acteurs opérationnels concernés et identifiera les opérateurs potentielsEn étroit partenariat avec des « chefs de file »

MDE Petite Camargue Héraultaise :

•CCPL•CCPO

Cahier des Charges des MDE Charte Territoriale de Cohésion Sociale

PROJET DE TOURISME DIFFERENCIE, DE PROXIMITE, DE COMPLEMENTARITE ET DE QUALITE

SCOT des Pays de Lunel et de l’Or

ONSTRUIRE LE PARTENARIAT : SYNERGIE ET COHESION SOCIALE

ACCOMPAGNER LA PROFESSIONNALISATION DU 

SECTEUR

CONTRIBUER AU RENFORCEMENT DE LA STRUCTURATION DE L’OFFRE 

TOURISTIQUE

nstituer le noyau dur »utour duquel la nergie peut se éer – Animer le seau d’acteurs

Qualifier le capital humain et accompagner individuellement les demandeurs d’emploi vers l’emploi

Contribuer à la certification de l’offre de produits et de services touristiques

Accompagner la création de nouveaux produitsde loisirs et d’animation touristiques

Mutualiser les bonnes pratiques

Faciliter le maillage du territoire

CADRE LOGIQUE DU PLAN D’ACTIONS

3 grands axes d’intervention

Des activités, déclinées chacune dans une logique de projet:

ObjectifDescription des résultats attendusDurée/délai de mise en œuvreIndicateurs de réalisation/d’évaluationHypothèses de travail et pré-conditions

AXE 1 : CONSTRUIRE LE PARTENARIAT: SYNERGIE ET COHÉSION SOCIALE

ACTION 1: CONSTITUER LE « NOYAU DUR »

Objectif : Mettre en œuvre la synergie

Mobiliser de manière opérationnelle un certain nombre d’acteurs susceptibles de poser des axes de travail concrets, à partir notamment des conclusions de la présente étude et des actions de réflexion partagée déjà initiées :

Définir, enrichir, valider le programme d’actions,Accompagner sa mise en œuvreEvaluer les réalisationsProposer les réajustements nécessaires

ActivitésA1 - Constitution d’une équipe-projet et définition d’un programme d’actions concertéA2 - Planification et organisation de réunions de concertationA3 - Création d’un annuaire des acteurs touristiques, identifiés selon leur domaine de compétences : « qui fait quoi et comment ? »A4 - Création d’un programme des animations touristiques (planification des évènements)A5 - Animer une réflexion structurée autour de la problématique du logement des saisonniers, à partir des prescriptions du SCOT du Pays de l’OrA6- Mettre en place une conférence des organismes de financement : Etat, Région, Département, OPCA, Associations Professionnelles, Organismes Consulaires, Pôle Emploi.

ACTION 2: FACILITER LE MAILLAGE DU TERRITOIRE

Objectif : Créer un portail Internet pour :

mettre en partage un centre ressources dédié au territoire, fédérer les acteurs du tourisme, valoriser l’offre touristique, contribuer à l’égalité numérique en faveur des « petits » opérateurs touristiques faire le lien entre les besoins de formation et les besoins d’emplois.

Activité :A7 – Lancement et suivi du portail

AXE 2 : ACCOMPAGNER LA PROFESSIONNALISATION DU SECTEUR

ACTION 3: QUALIFIER LE CAPITAL HUMAIN

Objectifs : Professionnaliser les employeurs, les salariés permanents ou saisonniers, les demandeurs d’emploi du secteur

Activités :

A8 - Elaboration d’un cahier des charges pour la mise en place d’un accompagnement personnalisé pour les demandeurs d’emploi, en lien avec Pole Emploi, et les entreprises, en lien avec la CCI A9 - Elaboration de plans de formation en modules capitalisables susceptibles de déboucher sur des certifications de type « Ambassadeur du terroir », en lien avec l’UMIH 34A10 - Mise en place d’un groupe de travail « Emploi – Compétences –Formation » en lien avec les acteurs de la filière nautisme, la CCPO, Hérault Tourisme, Pôle Emploi et les OPCA, dans le prolongement de« L’étude pour le développement du Nautisme en Hérault » lancée sur le département pour la mise en place d’un EDECA11 - Elaboration d’une offre de formation complémentaire technique permettant la reconversion de salariés ou demandeurs d’emploi Sensibiliser les saisonniers et les professionnels sur les atouts du territoire, notamment à partir d’un film à créer (une 1ère action pourra être menée dans le cadre du Forum de l’Emploi saisonnier de La Grande Motte)

CERTIFICATION DE L’OFFRE DE PRODUITS ET DE SERVICES TOURISTIQUES

Objectif : Renforcer la qualité de l’offre touristique

Activités :

A12 - Concevoir et organiser des actions adaptées et de proximité pour la sensibilisation des structures existantes et la valorisation des différents labels « qualité tourisme », en lien avec les établissements consulaires et les offices du tourisme.

A13 - Concevoir des modules de sensibilisation et de formation à la qualité pour les créateurs d’entreprise touristique, en lien avec les réseaux de la création.

A14 - Mise en place d’une ingénierie de formation pour la professionnalisation des organismes de formation pour l’intégration dans leur offre de modules spécifiques « Développement durable (compétences vertes) », « Qualité », en lien avec les OPCA.

AXE 3 : CONTRIBUER AU RENFORCEMENT DE L’OFFRE TOURISTIQUE

ACTION 5: ACCOMPAGNER LA CRÉATION DE NOUVEAUX PROJETS, PRODUITS DE LOISIRS ET D’ANIMATION TOURISTIQUES

Objectifs : Faire évoluer l’offre et l’emploi touristiques en adéquation avec :

Les orientations du tourisme euro-méditerranéen Les orientations des SCOTLes attentes des clientèlesLes projets identifiésLes attentes des habitantsLes enjeux de développement durable.

Activités :A15 - Inventaire de proximité auprès des communes rurales à partir des potentiels identifiés (exp : sentiers de découverte, découverte de la transhumance des troupeaux), en lien les communautés de communes et les offices du tourisme

Veille sur l’émergence de projets

Veille à partir de l’ensemble des études et projets de développement menés sur le territoire (nautisme, agri-tourisme, Odyssea, Life notamment) en vue d’identifier les niches d’activité à créer

A16 - Ingénierie technique pour la conception de nouveaux produits, en lien avec la CCI

ACTION 6: MUTUALISER LES BONNES PRATIQUES

Objectifs : S’approprier les bonnes pratiques, les appliquer et les essaimer auprès des acteurs du territoire et du secteur.

Activités :

Accompagnement au développement du GEIQ hôtellerie de plein airDéveloppement de la cellule emploi saisonnier de l’AREFAvalorisation d’expériences d’entreprises « exemplaires » de part leur savoir être, savoir-faire etc sur l’exemple du prix TPEAction de valorisation de l’image du secteur, le rendre plus attractifRenforcement de la fonction « Observatoire » de la MDE dans les domaines de la veille, de l’évaluation et du benchmarkMutualiser les informations collectées par les différents partenaires, au titre de leurs réseaux respectifs, notamment sur les thématiques prioritaires définies supra, et en assurer l’exploitation et la diffusionOrganisations de réunions régulières entre les acteurs du secteur tourisme, les organismes de formation, les organismes de promotion et de gestion de l’offreEvolution et mise à jour du portail « Camargue 34 ».

Café Tourisme

Images « All Boats Avenue » et David Merlin

Merci de votre attention!