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Assemble Gnrale AGORA 2011

AGROFORUMMardi 15 janvier 2013

AGROFORUMMardi 15 janvier 2013

Jol COTTART

AGROFORUMMardi 15 janvier 2013

Marc dARRENTIERES

AGROFORUMMardi 15 janvier 2013

Luc VANDEPUTTEResponsable TechniqueProtocoleEssai CIPAN Automne 2011Lieu : Scea Fantauzzi Venette

PrcdentBlTravail du solReliquat Azot 2011Horizon 1 : 90Horizon 2 : 74Horizon 3 : 37Total201 USemis11 Aot 2011EspcesVaritsRadisColonelVesceCommuneMoutardeAntinmatode sirteFveroleAvoineFranaisePhaclieProtocole1Radis 3 + Vesce 15 + Sarrazin 102Moutarde 4 + Fverole 503Avoine franaise 604Moutarde 2 + Avoine fr 20 + Vesce 205Moutarde 4 + Phaclie 46Radis 3 + Vesce 15 + Avoine fr 15 + Phaclie 2Radis 3 + Vesce 15 + Sarrazin 10

9 septembre 20114 novembre 2011

Broyage :4 novembre 17 novembre 201117 novembre 2011Radis 3 + Vesce 15 + Sarrazin 10

9 septembre 20114 novembre 2011Moutarde 4+ Fverole 50

Broyage :4 novembre17 novembre 201117 novembre 2011Moutarde 4+ Fverole 50

9 septembre 20114 novembre 2011Avoine franaise 60

Avoine franaise 60

Broyage : 4 novembre17 novembre 201117 novembre 2011Moutarde 2 + Avoine fr 20 + Vesce 20

9 septembre 20114 novembre 2011Moutarde 2 + Avoine fr 20 + Vesce 20

Broyage : 4 novembre17 novembre 201117 novembre 2011Hauteur des couverts au 3 novembre 2011Hauteur en cm1Radis 3 + Vesce 15 + Sarrazin 10702Moutarde 4 + Fverole 501903Avoine franaise 60804Moutarde 2 + Avoine fr 20 + Vesce 201805Moutarde 4 + Phaclie 41806Radis 3 + Vesce 15 + Avoine fr 15 + Phaclie 270Biomasseau 3 novembre 2011Pese plante entire : tige + racinePoids brut pour 1m en kgKg/mMatire sche %T MS /HaRadis 3 + Vesce 15 + Sarrazin 107.415.0611.144Moutarde 4 + Fverole 503.526.79.345Avoine franaise 607.446.8436.616Moutarde 2 + Avoine fr 20 + Vesce 206.728.2718.9409Moutarde 4 + Phaclie 44.222.069.2652Radis 3 + Vesce 15 + Avoine fr 15 + Phaclie 2629.5217.712Biomasseau 3 novembre 2011MATIERE SCHE EN %Analyse foliaireau 3 novembre 2011Mobilisation du Phosphore en UNITS/HaMobilisation de lAzote en UNITS/HaMobilisation de la Potasse en UNITS/Ha

Merci de votre attentionMardi 15 janvier 2013

Luc VandeputteResponsable Technique

La matire organique- Source de la vie du sol- Source dlments minraux

Jean-Pierre Destain 1 - 2Bernard Godden 3 - 4

_________________________________________________________AGORA Clermont (Oise F)15 janvier 2013___________________________________________________Centre wallon de Recherches agronomiques www.cra.wallonie.beGembloux Agro Bio Tech Universit de LigeAgra-Ost asbl - www.agraost.beUniversit Libre de Bruxelles

25Plan de lexpos1. La matire organique Composante essentielle de la vie du sol.2. Les cycles du carbone et de lazote 2 cycles intimement lis.3. Effet des apports de matires organiques sur le taux dhumus et la stabilit structurale (effet long terme).4. La fourniture dazote par les matires organiques : une dynamique diffrente en fonction des caractristiques de ces matires.5. Sur quelle quantit dazote peut-on compter en cas dapports de matires organiques ?6. En pratique, comment ajuster la fumure minrale de complment ?7. Les cultures intercalaires piges nitrate, comment modifient-elles la disponibilit en azote ?8. Les apports de P2O5 et K2O par les matires organiques, sont-ils quivalents ceux contenus dans les engrais minraux ?9. Quelques mots sur la problmatique environnementale.10. Conclusions.

261. La matire organique du sol

Chimiquement C, H, O, N (S, )

PondralementVolumtriquement

1% air (atmosphre)10% air (atmosphre)78% Minral50% Minral19% eau34% eau2% Matire organique 5% Matire organique

Sol27Constitution de cette matire organiqueVivanteRacines vgtaux

Faune et microfaune(insectes, vers de terre Nmatodes protozoaires)MicrofloreChampignonsAlguesBactries

MorteRsidus vgtauxracinaires ou autres

HumusC/N = 10

282. Carbone (C) et Azote (N),2 cycles intimement lisCycle du Carbone

Photosynthse CO2 Respiration CO2

Minralisation

Organisation

Cycle de lAzote

Fixateurs Engrais N2 VolatilisationLibres Fixation Dnitrification symbiotiqueAtmosphreVgtationSolMatire organique +microfloreAtmosphreVgtationSolMatire organique + microfloreNH4+ - NO3C/N 10*La matire organique (MO)Biomasse LessivageMO labileMO stable293. Evolution de la matire organique du sol (Effets longs termes)Sur le long terme HumificationK1MinralisationK2ExemplesHumus produitFumierK1 : 0,5100 kg (par tonne) Paille K1 : 0,10 85 kg (par tonne)Verts de betteraveK1 : 0,2520 kg (par tonne)

Des composs transitoires sont forms en coursdhumidification, avec mission de CO2

Concerne lhumus du solvarie de 0,004 (terre calcaire) 0,025 (sol sableux)(sur un stock de +/- 30.000 kg C / ha dans la couche arable)Sources : Schvartz et al, 2005K1K2Mise en exprimentation : 1959Type de sol limoneuxArgile < 2 : 12%Limon 2-53 : 85%Sable > 53 : 3%Travail du sol : labour 0-25 cm

Exprimentation long terme de GemblouxRgimes de restitution et dapports organiques3031Rotation : Quadriennale jusquen 1998 (betterave-crale-lgumineuse-crale)Triennale depuis 1998 (betterave-bl dhiver-orge dhiver)Parcelle lmentaire : 60 et 70 X 10mNombre de traitements : 6Nombre de rptitions : 6Fumure azote : bilan prvisionnel (AZOBIL INRA-France) depuis 1998(situation moyenne)Fumure P-K : bilan exportation restitution adapt pour chaque traitement.32

33Jusque 1998Aprs 1998Tr 1Exportation des S/P 1Exportation des S/P

Tr 2Enfouissement des S/P + lisier 2Enfouissement des S/P + lisier + CIPAN 4Tr 3Exportation des S/P mas + LisierEnfouissement des S/P + Lisier + CIPANTr 4Exportation des S/P mas + fumier 3Exportation des S/P + fumierTr 5Enfouissement des pailles de cralesEnfouissement des S/P Tr 6Enfouissement des S/P culture dengrais verts 4Enfouissement des S/P + CIPAN1 S/P = sous-produits des rcoltes (feuilles de betteraves et paille de crales)2 lisier porcin 30000l/ha en tte de rotation3 fumier bovin : 30-40T/ha en tte de rotation4 vesces par la suite remplace par la moutarde (CIPAN)34

Rendements observs au cours des 6 dernires annes (en valeur relative du traitement 1)

200220032004200520062007MoyNature cultureOrge hiverBetteraveBl hiverOrge hiverBetteraveBl hiverTr1100100100100100100100Tr2107100114114103103109Tr396107109109103103106Tr4100112103111105105107Tr59510310798104104103Tr610511011310710110110835Evolution du stock de carbone ( C ) dans la couche arable 1959 2010 (kg/ha/0-20 cm)

Gain ou perte Gain ou perte valeur relativeTraitement 1 - 1860 - 6,2 %Traitement 4 + 3690 + 11,2 %Traitement 6 + 2160 + 7,2 %

36Production humus 1959 - 2010

Traitement 4K1 90 kg/tonne fumier = 61.200 kg Humus= 36.000 kg C

Mais minralisation

Traitement 1*K2 = 1200----------------------- x 0,8*** x 0,8(A** + 200) x 200K2 = 0,012

Traitement 4*K2 = 1200----------------------- x 0,8 x 1,2(A + 200) x 200 climat apport organiqueK2 = 0,018*Formule propose par C Schvartz et al, 2005**A = taux argile exprim en (ici 120)*** Facteur climatique37Evolution des proprits physiques du sol

384. La fourniture en azote des matires organiquesDevenir de lazote des PRO dans le solProduit rsiduaire organiqueN organiqueNH4+PlanteNH3 N2O N2AIR

SOL MinralisationNitrificationMatires NH4+NO3-Organiques du sol Organisation EAUVolatilisationDnitrificationLixiviationJournes COMIFER et Acadmie dAgriculture, 17 mars 200939

NT (kg/T) N - NH4+ (kg/T) N-NH4+ / NT (%) C/N Action Fumier compost6.5 0.3 5 13 Lente Fumier pailleux 6.5 0.6 9 14 Lente Fumier mou 7.0 1.0 14 16 Lente Fumier mou 6.2 1.8 29 15 Rapide Lisier bovin 4.5 2.6 56 8 Rapide Fientes volailles sur paille 33 11 30 11 rapide Cl de classification des matires organiques en fonction de leur dynamique d'actionCaractristiques de divers engrais de ferme40Traitements des matires organiques (modifient le contenu et la disponibilit de lazote)Stockage

Compostage Compost (+ Plus N organique)

Biomthanisation Digestat (+ Plus N-NH4+ ammoniacal)

Stabilisation Boues rsiduaires calcaires la chaux Ecumes de sucrerie (valeur neutralisante)41Caractristiques de quelques autres matires rsiduairesN totalKg/tonneC/NActionComposts de dchets verts 17,3815LenteCompost urbain 114,415LenteBoue de STEP liquide 1

2 44 5RapideBoue chaule 16 98 - 11Rapide/lentEcume sucrerie3Lente1 grande variabilit du produit425. Sur quelle quantit dazote peut-on compter en cas dapports de matires organiques ?Exprimentations o on va mesurer le coefficient dutilisation de lazote quelles contiennent et comparer avec celui dun engrais minral azot (coefficient dquivalence)Coefficient apparent =

Coefficient quivalence = Azote prlev F Azote prlev tmoin ON Azote apport F Rendement/unit N MORendement/unit N engrais minral43

Sources Bouthier et al, 200944Coefficient dutilisation apparent de lazote apport (CAU) par divers engrais de ferme (culture de mas ensilage)Fumier mouFumier pailleuxFumier compostLisier bovin*Engrais minralDose annuelle kg/ha 12015580120155801201602008012085155CAU% N appliqu4139403827224218121959539672Godden et al, 200545Utilisation de l'azote des engrais de ferme par les cultures en fonction de la dose apporte en cultures

Godden et al,46Eff