ENTRADA ICrocantes de ternera Dos bolsitas crocantes de ternera
picada. Molde de pur de verdura (Si el color es rosado o fucsia se
puede hacer el pure de ese color con Remolacha. El pur de verduras
puede ser: Naranja: Zapallo y queso crema, Fucsia: Remolacha y
queso crema, Verde: Espinaca y queso crema). Tomates secos
rehidratados. Mayonesa casera a la provenzal. La entrada se acompaa
de panes caseros del campo y saborizados, y algunas fajitas
crocantes. REQUERIMIENTO DE INSTALACION GASTRONOMICA: Horno pizzero
y microondas. Heladera. COSTO PARA 100 PERSONAS (UN PLATO POR
PERSONA): $ 960
ENTRADA IICreppes tricolor Creppe de trigo y huevo, relleno con
ricota y jamn de cerdo natural. Creppe de acelga, relleno de atn y
queso crema. Creppe de zapallo, relleno 4 quesos. Porcin de
ensalada rusa. La entrada se acompaa de panes caseros del campo y
saborizados, y algunas fajitas crocantes. REQUERIMIENTO DE
INSTALACION GASTRONOMICA: Horno pizzero y cocina con hornallas.
Heladera. COSTO PARA 100 PERSONAS (UN PLATO POR PERSONA): $ 700
ENTRADA IIIBruschetas Tres Bruschetas. De los siguientes
sabores, Tomatina: tomates secos rehidratados con queso; Jamon
crudo y rcula; y Mozzarella, jamn de cerdo natural y morrones
asados. Ensalada verde con quesos duros. La entrada se acompaa de
panes caseros del campo y saborizados, y algunas fajitas crocantes.
REQUERIMIENTO DE INSTALACION GASTRONOMICA: Horno pizzero,
microondas y cocina con hornallas. Heladera. COSTO PARA 100
PERSONAS (UN PLATO POR PERSONA): $960
ENTRADA IVCerdo glaseado Una costeletita de cerdo glaseado. Una
rodaja de Anan con Jamn crudo. Ensalada verdes. La entrada se
acompaa de panes caseros del campo y saborizados, y algunas fajitas
crocantes. REQUERIMIENTO DE INSTALACION GASTRONOMICA: Horno
pizzero, microondas y cocina con hornallas. Heladera. COSTO PARA
100 PERSONAS (UN PLATO POR PERSONA): $ 1460
ENTRADA VAguacate reina Palta, ensalada rusa y huevo. Tres
albondiguitas de ternera en salsa. La entrada se acompaa de panes
caseros del campo y saborizados, y algunas fajitas crocantes.
REQUERIMIENTO DE INSTALACION GASTRONOMICA: Horno pizzero,
microondas y cocina con hornallas. COSTO PARA 100 PERSONAS (UN
PLATO POR PERSONA): $ 920
ENTRADA VICapelina de ternera Dos capelinas de ternera picada,
huevo y verduras al wok. Molde de pur de papas y de zapallo. La
entrada se acompaa de panes caseros del campo y saborizados, y
algunas fajitas crocantes. REQUERIMIENTO DE INSTALACION
GASTRONOMICA: Horno pizzero, microondas y cocina con hornallas.
Heladera. COSTO PARA 100 PERSONAS (UN PLATO POR PERSONA): $1000
ENTRADA VIIPapas rellenas Una papa rellena con Jamon de cerdo
natural, verduras y queso. Tres fajitas de ternera molida con
salsa. La entrada se acompaa de panes caseros del campo y
saborizados, y algunas fajitas crocantes. REQUERIMIENTO DE
INSTALACION GASTRONOMICA: Horno pizzero, microondas y cocina con
hornallas. Heladera. COSTO PARA 100 PERSONAS (UN PLATO POR
PERSONA): $860
ENTRADA VIIISpring rolls Tres spring rolls de pollo (Rollos de
masa filo rellenos de verduras al wok y pollo). Salsa de soja.
Ensalada verde. La entrada se acompaa de panes caseros del campo y
saborizados, y algunas fajitas crocantes. GALLETA DE LA FORTUNA.
Una galleta de la fortuna para cada comensal con un mensaje
personalizad o, por ejemplo: Gracias por venir a mi cumpleaos.
REQUERIMIENTO DE INSTALACION GASTRONOMICA: Horno pizzero. Heladera.
COSTO PARA 100 PERSONAS (UN PLATO POR PERSONA): $1000
ENTRADA IXSfijas Tres empandas rabes de ternera picada. Laban
yogurt. La entrada se acompaa de panes caseros del campo y
saborizados, y algunas fajitas crocantes. REQUERIMIENTO DE
INSTALACION GASTRONOMICA: Horno pizzero. Heladera. COSTO PARA 100
PERSONAS (UN PLATO POR PERSONA): $860
PLATO PRINCIPAL ICanelones a la bolognesa Tres canelones de
acelga, huevo, salsa blanca, picadillo de carne. Salsa a la
bolognesa. Stick de queso rallado individual. El plato principal se
acompaa de panes caseros del campo y saborizados, y algunas fajitas
crocantes. REQUERIMIENTO DE INSTALACION GASTRONOMICA: Horno pizzero
y cocina con hornallas. Heladera. COSTO PARA 100 PERSONAS (UN PLATO
POR PERSONA): $1700 Costo por persona para agregar platos y
repetir: $18
PLATO PRINCIPAL IICarne a la masa Carne a la masa. Porcin de pur
de papas y zapallo. El plato principal se acompaa de panes caseros
del campo y saborizados, y algunas fajitas crocantes. REQUERIMIENTO
DE INSTALACION GASTRONOMICA: Horno pizzero, microondas y cocina con
hornallas. COSTO PARA 100 PERSONAS (UN PLATO POR PERSONA): $ 2700
Costo por persona para agregar platos y repetir: $ 28
PLATO PRINCIPAL IIICosteleta de cerdo agridulces Dos
costeletitas de cerdo. Glaseadas dulces con anan y azcar negra.
Molde de pur de papas y zapallo. El plato principal se acompaa de
panes caseros del campo y saborizados, y algunas fajitas crocantes.
REQUERIMIENTO DE INSTALACION GASTRONOMICA: Horno pizzero,
microondas y cocina con hornallas. COSTO PARA 100 PERSONAS (UN
PLATO POR PERSONA): $2200 Costo por persona para agregar platos y
repetir: $ 23
PLATO PRINCIPAL IVPollo al champignon Pollo con salsa de
champignones. Papas horneadas crocantes con hebras de queso. El
plato principal se acompaa de panes caseros del campo y
saborizados, y algunas fajitas crocantes. REQUERIMIENTO DE
INSTALACION GASTRONOMICA: Horno pizzero y microondas. COSTO PARA
100 PERSONAS (UN PLATO POR PERSONA): $2000 Costo por persona para
agregar platos y repetir: $21
PLATO PRINCIPAL VMexicano Tres tacos mexicanos de pollo, ternera
y cerdo. Con salsa picante, guacamole y cuatro quesos para que cada
comensal pueda colocarle a su taco. El plato principal se acompaa
de panes caseros del campo y saborizados, y algunas fajitas
crocantes. REQUERIMIENTO DE INSTALACION GASTRONOMICA: Horno pizzero
y microondas COSTO PARA 100 PERSONAS (UN PLATO POR PERSONA): $ 2800
Costo por persona para agregar platos y repetir: $ 29
PLATO PRINCIPAL VIChow suei Chow suei de pollo (Verduras
salteadas al wok con pollo). Meat roll de ternera. Salsa de soja.
Risottos con ssamo. El plato principal se acompaa de panes caseros
del campo y saborizados, y algunas fajitas crocantes. REQUERIMIENTO
DE INSTALACION GASTRONOMICA: Horno pizzero y microondas COSTO PARA
100 PERSONAS (UN PLATO POR PERSONA): $ 1900 Costo por persona para
agregar platos y repetir: $20
PLATO PRINCIPAL VIIMatambre Matambre de cerdo a la pizza. Salsa
de tomates, mozzarella, jamn de cerdo natural, morrones asados y
organo. Ensalada rusa. El plato principal se acompaa de panes
caseros del campo y saborizados, y algunas fajitas crocantes.
REQUERIMIENTO DE INSTALACION GASTRONOMICA: Horno pizzero y
microondas COSTO PARA 100 PERSONAS (UN PLATO POR PERSONA): $ 2800
Costo por persona para agregar platos y repetir: $29
PLATO PRINCIPAL VIIIAsado del campo Porcin de matambre al limn.
Porcin de entraa o vacio. Porcin pollo asado. Chorizo bombom.
Morcilla bombom. Porcin de molleja. Porcin de chinchulines.
Ensalada mixta. Salsa criolla. Salsa chimichurri. El plato
principal se acompaa de panes caseros del campo y saborizados, y
algunas fajitas crocantes. REQUERIMIENTO DE INSTALACION
GASTRONOMICA: Horno pizzero y microondas COSTO PARA 100 PERSONAS
(UN PLATO POR PERSONA): $ 3900 Costo por persona para agregar
platos y repetir: $ 40
PLATO PRINCIPAL VIIIPollo a la camisa Pollo envuelto en masa
filo con mozzarella, panceta y cebollita. Ensalada rusa. Pur de
Remolacha. Papas al horno. El plato principal se acompaa de panes
caseros del campo y saborizados, y algunas fajitas crocantes.
REQUERIMIENTO DE INSTALACION GASTRONOMICA: Horno pizzero y
microondas COSTO PARA 100 PERSONAS (UN PLATO POR PERSONA): $2600
Costo por persona para agregar platos y repetir: $27
MEN INFANTIL IPLATO UNICO Sandwich de hamburguesa de ternera,
con tomate, lechuga, queso, jamn de cerdo natural y huevo. Papas
fritas en bastones. Aderezos: Mayonesa, ktchup y mostaza. COSTO por
nio/ina: $ 17
MEN INFANTIL IIPLATO UNICO Patitas de pollo crocantes Granja del
sol. Papas fritas en bastones. Mayonesa casera a la provenzal.
COSTO por nio/ina: $ 17
MEN INFANTIL IIIPLATO UNICO Milanesa de pollo o ternera a la
napolitana. Papas fritas en bastones. COSTO por nio/ina: $ 15
