14/1/2015 Leccionesparaprevenirlaobesidadinfantil
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Lecciones para prevenir la obesidad infantil
Trabajocolaborativoentrecomunidad,escuelayautoridades:claveparareducirlaobesidadinfantilenMxico
Lapromocindeunaalimentacinsaludableyactividadfsicaenniosyniasde6a10aosdentrodelasescuelas,podracontribuiralaprevencindelsobrepesoyobesidad,aslodemostrunestudiodesarrolladoenTlaltizapn,Morelos,porlosinstitutosnacionalesdeSaludPblica(INSP)ydePediatra(INP),encolaboracinconelInstitutodeNutricinyTecnologadeAlimentosdeChile(INTA).
Elestudiosecentrenpromoverhbitosdealimentacinsaludableyactividadfsicatantoenlasescuelascomoenelentornocomunitario,lograndounaampliaparticipacindelasfamiliasyunaestrechacolaboracindelasautoridadesmunicipales,educativasydesaluddelacomunidad.
Padresdefamilia,alumnos,profesores,directivosyvendedoresdealimentosenlasescuelasparticiparonentalleresyactividadesprcticasdecapacitacin,concientizacinypromocin,conelobjetivodeaumentarlaactividadfsica,ladisponibilidadyconsumodeverduras,frutas,alimentossaludablesyagua,ascomoreducirladisponibilidadyconsumodealimentosybebidascuyaventaestrestringidaporloslineamientosescolaresestablecidosen2011porlasSecretarasdeEducacinydeSalud.
Lasactividadesdepromocincontaronconampliaparticipacindemadresdefamilia,quienesrealizaronconcursossobrerecetassaludables,lograronlaimpresindeunrecetariodelosplatilloslocalesmssaludables,ladifusindeestasaccionesenprogramasderadioydesarrollaronmltiplesactividadesldicasconlaparticipacindelosmenores.EstasaccionestuvieronungranimpactoenelempoderamientodelosConsejosEscolaresdeParticipacinSocial,conformadosprincipalmentepormadresypadresdefamiliacomprometidosconlasaluddesushijos,beneficiandoalasmsde760familiasdelasescuelasdenivelprimariadelalocalidad.
Losresultadosobtenidosporelestudiofueronmuyalentadoresysereflejaronenunincrementosignificativodelacondicinfsicadelosniosenvelocidadyresistencia,graciasalamejoraenlacalidaddelasclasesdeeducacinfsica,laprcticacotidianadeactivacinfsicaylaimplementacinderecreosactivos.
Entrelosresultadossobreactividadfsicaseencuentran:
Lasclasesdeeducacinfsicaaumentaronalrededorde15minutosdeduracin.
Laactividadfsicamoderadayvigorosaendichasclasesaument16minutosenpromedio.
Enescuelasdetiempocompletoselogrincrementaren2660elnmerodepasosdelosniosdurantelajornadaescolar,yen531pasosenlasescuelasdehorarioregular.
Respectoalapromocindelaalimentacinsaludable,algunosdeloslogrosfueron:
Unadisminucinimportanteenelconsumo,duranteelperiodoescolardealimentosybebidasrestringidasporloslineamientosescolares.
Seredujoen86%elconsumodebotanasdulcescompradasenlaescueladuranteelrecreo,comogalletas,pastelillos,dulces,chocolates,etc.
Disminuyen72%elconsumodealimentosfritoscompradosenlaescuela.
ElestudiosedisetomandoencuentalaexperienciadelInstitutodeNutricinyTecnologadeAlimentosdeChile(INTA),institucinquehaaplicadoprogramasdepromocindealimentacinsaludableyactividadfsicaenescuelasde
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Chile,conexcelentesresultadosyreconocimientointernacional.Considerandoestoslogros,elestudiosellevacabodel2011al2013bajoelliderazgodelDr.JuanngelRiveraDommarco,directordelCentrodeInvestigacinenNutricinySaluddelINSPydelMtro.HctorvilaRosas,jefedelDepartamentodeInvestigacinenEpidemiologadelINPyconlaparticipacindeunequipodeenfermeras,profesoresdeeducacinfsica,nutrilogas,psiclogosymdicoscoordinadosporlaMtra.JessicaMorenoSaracho,investigadoradelINSP.
LainvestigacinrealizadaenTlaltizapnmostrlacomplejidaddelproblemaquerepresentalaobesidadysusresultadosaportanevidenciatilparalapromocindelaalimentacinsaludableylaactividadfsicaenescolares,ybrindanbasesparaproponerestrategiasparareducirlaprevalenciadeobesidadinfantilconeltrabajocolaborativoentrelacomunidad,laescuelaylasautoridades.
Estamoscontentosconlosresultadosqueselograrongraciasalaparticipacindelasmadresdefamilia,maestros,directoresyequiposdelosinstitutosdesaludqueparticipamos.Estaexperiencianosensemuchasleccionesquepuedenserdeutilidadparamejorarlaimplementacindelasregulacionesdealimentosylapromocindeactividadfsicaenlasescuelas,paramejorarlanutricindelosnios.puntualizelDr.JuanRiveraDommarcodurantelapresentacindelosresultadosdelestudio.
Paramsinformacinsobreelestudiofavordecontactara:
Dr.JuanRiveraDommarcoTel:(777)3112219/correo:[email protected]
Dr.HctorvilaRosasTel:(55)10845519/correo:[email protected]
ltimamodificacin:Jueves,17deJuliode2014alas10:51porWebmasterINSP
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