Producción y Comercialización de Cuy en El Perú

7/26/2019 Produccin y Comercializacin de Cuy en El Per

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Produccin y comercializacin de cuy en el PerEnviado por Julio Piere Asato Rosas

Partes: 1, 21.

2. Anlisis y estudio de la comercializacin y produccin en el Mercado actual

3. Clasificacin

4. Sistema de crianza

5. Infraestructura

6. Consideraciones para la construccin del galpn

7. ipos de instalaciones

8. Mane!o y manipulacin

9. Re"uerimientos nutritivos del cuy

10. Sistemas de alimentacin

11. Suministro de alimento y agua

12. Sanidad

13. Mane!o sanitario

14. #ferta y demanda

15. Anlisis de la oferta

16. Conclusin

17. $i%liograf&a

I' R#()CCI*'El Per es el primer pas productor co!sumidor de car!e de cu a !i"el mu!dial por su#a$o costo de producci%! e! cria!&as a pe'ue(a escala , la car!e del cu co!stitu e u! producto dealta calidad !utricio!al 'ue co!tri#u e a la se)uridad alime!ticia del po#lador perua!o, adem*s del aportea su eco!oma por la comerciali&aci%! del producto.+a producci%! de a!imales me!ores co#ra cada "e& ma or i!ter s e! !uestro pas, como u!a acti"idadcompleme!taria de!tro del ma!e$o i!te)rado de sistemas de producci%! de pe'ue(os productores.

+a cria!&a de cu es, o-rece u!a alter!ati"a !utriti"a de i!)resos al criador, aspectos de -*cil ma!e$oalime!taci%! so! -actores 'ue co!tri#u e! al desarrollo de esta acti"idad. +a calidad de la car!e de cu

de alto co!te!ido proteico e!er) tico co!tri#u e a me$orar el !i"el !utricio!al de la po#laci%!.
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E! el prese!te tra#a$o trataremos el estudio de "ia#ilidad e! la producci%! comerciali&aci%! de la car!ede cu , as como u! a!*lisis del costo #e!e-icio 'ue esto co!lle"a.

A'+,ISIS - ES )(I# (E ,A C#MERCIA,I.ACI*' -PR#()CCI*' E' E, MERCA(# AC )A,El C)-El cu / a"ia aperea porcellus es u! mam-ero ori)i!ario de la &o!a a!di!a, su cria!&a es )e!erali&adae! el *m#ito rural para usarlo como u! a!imal productor de car!e para autoco!sumo. Es llamado tam#i !curi, co#a o o co!e$illo de i!dias.

u car!e es usada e! la alime!taci%! uma!a de al)u!os pases lati!oamerica!os,como olom#ia, oli"ia, Ecuador Per. Por la importa!cia 'ue tie!e! las car!es e! la alime!taci%!del om#re, el cu o-rece su r*pida reproducci%! cria!&a eco!%mica, las me$ores perspecti"as paraco!tri#uir a me$orar el !i"el !utricio!al de la po#laci%!.+a cria!&a de cu es a !i"el -amiliar !o solo co!tri#u e al a#astecimie!to de car!e de autoco!sumo, si!o'ue e! la ma ora de los casos a uda a la eco!oma del o)ar.El prese!te docume!to trata de e!se(ar los co!ocimie!tos #*sicos 'ue de#e co!siderarse e! la cria!&adel cu a -i! de me$orar la producci%! producti"idad.El cu o co#a o por su ciclo de reproducci%! corto, de -*cil ma!e$o, si! muc a i!"ersi%! si! u!aalime!taci%! e i)e!te puede ser la especie m*s eco!%mica para la producci%! de car!e de)ra! "alor !utriti"o.E! el si)uie!te cuadro apreciaremos al)u!as comparacio!es !utricio!ales e!tre el cu otros a!imales

Especie

Cuy

Pollo

Vacuno

Oveja

Cerdo

C,ASI/ICACI*'+os cu es a! sido clasi-icados por tipos, pri!cipalme!te por lo!)itud -orma de su pela$e:Cuyes de ipo 01

o! a'uellos 'ue tie!e el pelo corto, lacio pe)ado al cuerpo. Este tipo de a!imales so! los de ma ordi-usi%!.

Cuyes de ipo 21 'u se les a)rupa a los 'ue tie!e! el pelo corto, lacio pero 'ue este pela$e este e! -orma de remoli!osdistri#uidos e! todo el cuerpo.
http://www.monografias.com/trabajos34/el-trabajo/el-trabajo.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos34/el-trabajo/el-trabajo.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/metods/metods.shtml#ANALIThttp://www.monografias.com/trabajos11/metods/metods.shtml#ANALIThttp://www.monografias.com/trabajos11/metods/metods.shtml#ANALIThttp://www.monografias.com/trabajos13/mercado/mercado.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/verpro/verpro.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/verpro/verpro.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/hist-bolivia/hist-bolivia.shtml#GEOGRAFhttp://www.monografias.com/trabajos15/hist-bolivia/hist-bolivia.shtml#GEOGRAFhttp://www.monografias.com/trabajos36/el-ecuador/el-ecuador.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos36/el-ecuador/el-ecuador.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/fundamento-ontologico/fundamento-ontologico.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/fundamento-ontologico/fundamento-ontologico.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/reproduccion/reproduccion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/reproduccion/reproduccion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/reproduccion/reproduccion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos6/prod/prod.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos6/prod/prod.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/cntbtres/cntbtres.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/cntbtres/cntbtres.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/cntbtres/cntbtres.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/nuevmicro/nuevmicro.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/nuevmicro/nuevmicro.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos34/el-trabajo/el-trabajo.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/metods/metods.shtml#ANALIThttp://www.monografias.com/trabajos13/mercado/mercado.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/verpro/verpro.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/hist-bolivia/hist-bolivia.shtml#GEOGRAFhttp://www.monografias.com/trabajos36/el-ecuador/el-ecuador.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/fundamento-ontologico/fundamento-ontologico.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/reproduccion/reproduccion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos6/prod/prod.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/cntbtres/cntbtres.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/nuevmicro/nuevmicro.shtml


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Cuyes de ipo 31 'uellos 'ue tie!e! el pelo lar)o lacio mu "istosos apreciados como mascotas pri!cipalme!te e! elmercado !orteamerica!o.

Cuyes del ipo 41 'u se co!sidera a los a!imales 'ue al !acimie!to tie!e! el pelo crespo o e!sorti$ado, caractersticas'ue se "a perdie!do a medida 'ue el a!imal "a crecie!do, co!"irti !dose -i!alme!te e! eri&ado.

SIS EMA (E CRIA'.AE! la cria!&a de cu es e iste! "arias etapas de producci%!. Para te!er ito e! la cria!&a se de#e te!ercuidado e! las si)uie!tes etapas:EmpadreEl empadre es la acci%! de $u!tar al mac o co! la em#ra para i!iciar el proceso de la reproducci%!. +oscu es se puede! reproducir cua!do alca!&a! la pu#ertad /e! las em#ras e!tre las seis oc o sema!asde edad e! los mac os dos sema!as despu s . +a pu#ertad empie&a cua!do la em#ra prese!ta suprimer celo los mac os a puede! cu#rir a las em#ras. olo cua!do el cu em#ra est* e! celo,acepta 'ue el mac o la cu#ra.

e co!oce! "arios sistemas de empadre u!o de los m*s utili&ados es el sistema de empadre co!ti!uo, elcual co!siste e! colocar las em#ras reproductoras $u!to co! el mac o dura!te u!a -ase reproducti"a /u!

a(o e! -orma perma!e!te, e! el cual se apro"ec a el celo post parto de la em#ra, a 'ue est*, 2 a 3oras despu s del parto prese!ta u! celo - rtil co! u! 85 de pro#a#ilidad de apro"ec amie!to. E! #ase

a este tipo de empadre las em#ras puede! te!er de 4 a 5 partos por a(o.El otro sistema de reproducci%! es el empadre disco!ti!uo, 'ue co!siste e! separar a los mac os u!asema!a a!tes del parto "ol"erlos a colocar al ca#o de 21 das, lo cual permite u! desca!so se ual recuperaci%! de las em#ras.

a$o este sistema las em#ras !o apro"ec a! el celo post parto se o#tie!e 4 partos por a(o.
http://www.monografias.com/trabajos15/llave-exito/llave-exito.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/llave-exito/llave-exito.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/llave-exito/llave-exito.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos35/categoria-accion/categoria-accion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos35/categoria-accion/categoria-accion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos35/categoria-accion/categoria-accion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/administ-procesos/administ-procesos.shtml#PROCEhttp://www.monografias.com/trabajos31/pubertad/pubertad.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos31/pubertad/pubertad.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/teosis/teosis.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/elembaraz/elembaraz.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/elembaraz/elembaraz.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos54/resumen-estadistica/resumen-estadistica.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos54/resumen-estadistica/resumen-estadistica.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos54/resumen-estadistica/resumen-estadistica.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/llave-exito/llave-exito.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos35/categoria-accion/categoria-accion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/administ-procesos/administ-procesos.shtml#PROCEhttp://www.monografias.com/trabajos31/pubertad/pubertad.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/teosis/teosis.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/elembaraz/elembaraz.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos54/resumen-estadistica/resumen-estadistica.shtml


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Po&a de empadre relaci%! 1 mac o: 5 em#ras5estacinEsta etapa se i!icia cua!do la em#ra 'ueda pre(ada termi!a co! el parto. +a )estaci%! o pre(e& sueledurar apro imadame!te 67 das /9 sema!as . i la em#ra !o esta #ie! alime!tada o !o cue!ta co! ela)ua su-icie!te puede! morir al)u!as de las cras e! su "ie!tre, esta es u!a de las ra&o!es por la cual seproduce! partos de u!a sola cra+a em#ra )esta!te !ecesita estar e! los lu)ares m*s tra!'uilos del cu ero, por'ue los ruidos o molestiaspuede! acer 'ue corra!, se po!)a! !er"iosas, se maltrate! por co!si)uie!te se puede! pro"ocara#ortos.Para le"a!tar o a)arrar a las em#ras pre(adas, se de#e proceder de la si)uie!te ma!era: co! u!a ma!osu$etar al cu por la espalda co! la otra ma!o el a!te#ra&o, el "ie!tre del a!imal. o se de#e co)er alas em#ras por el cuello por'ue al ma!te!erlas col)adas puede producirles u! a#orto.

orma de su$etar a u!a em#ra pre(adaParto

o!cluida la )estaci%! se prese!ta el parto, el cual !o re'uiere asiste!cia, por lo )e!eral ocurre por la!oc e demora e!tre 10 30 mi!utos. El !mero de cras !acidas puede "ariar desde 1 asta 7. +amadre i!)iere la place!ta limpia a las cras, las cuales !ace! completas, co! pelo, los o$os a#iertos adem*s empie&a! a comer -orra$e a las pocas oras de !acidas.,actacin

+a lactaci%! es el perodo e! el cual la madre da de lactar a su cra, tie!e u!a duraci%! de 2 sema!asdesde el mome!to del !acimie!to asta el mome!to del destete /14 das . +as cras comie!&a! a mamari!mediatame!te despu s 'ue !ace!. +as cras !o so! ta! depe!die!tes de la lec e mater!a como otrasespecies. ua!do las camadas so! !umerosas, las cras crece! me!os, por'ue reci#e! me!os lec e.+as madres produce! #ue!a ca!tidad de lec e dura!te las dos primeras sema!as de !acidas las cras.;espu s de este tiempo casi !o produce! lec e, esto se de#e e! parte a 'ue las madres a! 'uedadopre(adas despu s del parto. Por esta ra&%! se recomie!da retirar a las cras de las madres a los 14 dasde !acidas. +as cras puede! duplicar su peso e!tre el !acimie!to el destete.
http://www.monografias.com/trabajos14/problemadelagua/problemadelagua.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/problemadelagua/problemadelagua.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos10/cusa/cusa.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos10/cusa/cusa.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos34/lactacion/lactacion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos34/lactacion/lactacion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos6/lacte/lacte.shtml#compohttp://www.monografias.com/trabajos6/lacte/lacte.shtml#compohttp://www.monografias.com/trabajos901/evolucion-historica-concepciones-tiempo/evolucion-historica-concepciones-tiempo.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/problemadelagua/problemadelagua.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/problemadelagua/problemadelagua.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos10/cusa/cusa.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos34/lactacion/lactacion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos6/lacte/lacte.shtml#compohttp://www.monografias.com/trabajos901/evolucion-historica-concepciones-tiempo/evolucion-historica-concepciones-tiempo.shtml


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ras reci ! !acidas amama!ta!do

+eer m*s: ttp:


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+a co!sa!)ui!idad se e"ita i!troducie!do reproductores al pla!tel cada dos a(os. Dam#i ! se puedecam#iar reproductores co! otro productor 'ue te!)a cu es de calidad e! #ue! estado sa!itario. +os cu es #ie! alime!tados lo)ra! su edad reproducti"a m*s r*pidame!te. Por ta!to si se lesproporcio!a u!a #ue!a alime!taci%!, podr* empadrarlos m*s $%"e!es /a las doce sema!as de edad.

e lo)ra u! ma or !mero de cras al parto de me$or peso alime!ta!do #ie! a los cu es em#ras 'uea! sido empadradas. Por lo ta!to se me$ora la proli-icidad.

rupo de a!imales a ser seleccio!ados para empadre.El estado sa!itario de los cu es tam#i ! i!-lu e e! la edad del empadre. +os cu es 'ue "i"e! e! lu)areslimpios 'ue !o tie!e! par*sitos tales como pio$os, pul)as o )arrapatas, crece! m*s r*pido. ;e i)ualma!era el -ro -uerte o el e ceso de calor , retrasa la edad de reproducci%! de los cu es. +as em#ras puede! i!iciar su etapa reproducti"a apro imadame!te a los tres meses de edad, o cua!dolle)a! al 60 del peso de adultos /apro imadame!te medio Filo de#e! estar sa!as !o te!er !i!)!de-ecto.Para utili&ar a los mac os como reproductores, stos de#e! te!er m*s de cuatro meses de edad, pesarm*s de 600 )ramos, estar sa!os !o te!er !i!)! de-ecto.

I'/RAES R)C )RA ctualme!te la cria!&a de cu es se reali&a e! )e!eral de -orma rudime!taria si! criterios t c!icos, porco!si)uie!te los resultados so! #a$os re!dimie!tos reproducti"os producti"os.

El cu es se!si#le a ciertas co!dicio!es clim*ticas, sie!do m*s tolera!tes al -ro 'ue al calor. E! cria!&astradicio!ales para ma!te!er a los cu es e! me$ores co!dicio!es se tie!e le cree!cia de 'ue !ecesita de

umo para reproducirse e! co!dicio!es %ptimas. Esta cree!cia !o es "erdica a 'ue se cra e! )alpo!esprote)idos, pri!cipalme!te para e"itar la mortalidad e! lacta!tes. +as i!stalacio!es se di-ere!cia! por su co!tri#uci%! dise(o , co!sidera!do el "alle, altipla!o, tr%pico,adem*s el tipo de cria!&a la dispo!i#ilidad de materiales de co!strucci%!.+a temperatura %ptima es de 18G . +as temperaturas e tremas, ta!to calurosas /ma ores a 34G como-ras /me!ores a 3G produce! postraci%!, pri!cipalme!te e! em#ras )esta!tes lacta!tes. +a i!-raestructura es prepo!dera!te e! la e$ecuci%! de acti"idades producti"as. Para 'ue u!a cria!&a decu es produ&ca e-icie!teme!te, es !ecesario co!tar co! i!stalacio!es apropiadas.

C#'SI(ERACI#'ES PARA ,A C#'S R)CCI*' (E,

5A,P*'Para la co!strucci%! de los )alpo!es se de#e! tomar e! cue!ta las si)uie!tes recome!dacio!es: Prote)er a los cu es del -ro, calor e cesi"o, llu"ias corrie!tes de aire.

De!er #ue!a "e!tilaci%! e ilumi!aci%!. ua!do las co!dicio!es de aireaci%! so! i!adecuadas, elcu se "a a-ectado por procesos patol%)icos de las "as respiratorias.

+a u#icaci%! de las po&as de#e -acilitar el ma!e$o, distri#uci%! de alime!to limpie&a.

o permitir la e!trada de a!imales depredadores.

De!er opci%! a -uturas ampliacio!es.
http://www.monografias.com/trabajos12/elorigest/elorigest.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/elorigest/elorigest.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/elorigest/elorigest.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/elembaraz/elembaraz.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/elembaraz/elembaraz.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/transf-calor/transf-calor.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/transf-calor/transf-calor.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/reproduccion/reproduccion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/diseprod/diseprod.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/diseprod/diseprod.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/propiedadmateriales/propiedadmateriales.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/propiedadmateriales/propiedadmateriales.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos35/materiales-construccion/materiales-construccion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos35/materiales-construccion/materiales-construccion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/termodinamica/termodinamica.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/termodinamica/termodinamica.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/aire/aire.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/aire/aire.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/aire/aire.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/ilum/ilum.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/ilum/ilum.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/ilum/ilum.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/administ-procesos/administ-procesos.shtml#PROCEhttp://www.monografias.com/trabajos14/administ-procesos/administ-procesos.shtml#PROCEhttp://www.monografias.com/trabajos11/travent/travent.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/travent/travent.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/elorigest/elorigest.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/elembaraz/elembaraz.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/transf-calor/transf-calor.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/reproduccion/reproduccion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/diseprod/diseprod.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/propiedadmateriales/propiedadmateriales.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos35/materiales-construccion/materiales-construccion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/termodinamica/termodinamica.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/aire/aire.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/ilum/ilum.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/administ-procesos/administ-procesos.shtml#PROCEhttp://www.monografias.com/trabajos11/travent/travent.shtml


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o!siderar el clima los materiales de los cuales se dispo!e e! la &o!a, adem*s de la -acilidadpara co!se)uirlos el costo 'ue tie!e!.

i el cu ero "a a estar e! &o!a -ra


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;ise(o dime!si%! de )alp%! co! po&as6enta!as1

acilita el ma!e$o co!trol sa!itario del pla!tel.

Es de co!strucci%! -*cil permite el uso de di"ersos materiales.

E"ita la compete!cia de cras adultos por el alime!to por'ue !o se cra! $u!tos.

e puede! lle"ar re)istros 'ue permite! detectar a los -uturos productores.

Permite separar a los a!imales por clase , se o edad.

Ia me!or mortalidad por'ue se e"ita el co!ta)io de todos los a!imales.

CRIA'.A E' JA),AS+as i!stalacio!es co! $aulas re'uiere! de u!a ma!o de o#ra cali-icada e! la co!strucci%! de $aulas, a'ue de#e! te!er sistemas adicio!ales de dre!a$e e"acuaci%! de desec os, sistemas de alime!taci%!,esto es, #e#ederos comederos.

alp%! co! $aulas6enta!as1

Je$or apro"ec amie!to del espacio e! el )alp%! de cria!&a.
http://www.monografias.com/trabajos14/control/control.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/compro/compro.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/regi/regi.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/regi/regi.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos901/debate-multicultural-etnia-clase-nacion/debate-multicultural-etnia-clase-nacion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos901/debate-multicultural-etnia-clase-nacion/debate-multicultural-etnia-clase-nacion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos901/debate-multicultural-etnia-clase-nacion/debate-multicultural-etnia-clase-nacion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/teosis/teosis.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/teosis/teosis.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/control/control.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/compro/compro.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/regi/regi.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos901/debate-multicultural-etnia-clase-nacion/debate-multicultural-etnia-clase-nacion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/teosis/teosis.shtml


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Ii)ie!e sa!idad 'ue se reali&a co! ma or e-icie!cia .

Esta cria!&a se recomie!da e! &o!as de ele"ada temperatura umedad.

(esventa!as1 ostos ele"ados e! cua!to a i!-raestructura.

Ke'uiere perso!al cali-icado e! su dise(o co!strucci%!.

l)u!os criadores 'ue emplea! el sistema de po&as, co!stru e! adem*s $aulas para aume!tar sucapacidad de producci%!, com#i!a!do los dos sistemas.

MA'EJ# - MA'IP),ACI*'') RICI*' - A,IME' ACI*'+a alime!taci%! e! cu es es u!o de los aspectos m*s importa!tes, de#ido a 'ue ste depe!de el ito dela producci%!, por ta!to se de#e )ara!ti&ar la producci%! de -orra$e su-icie!te co!sidera!do, 'ue el cu esu! a!imal er#"oro tie!e u!a )ra! capacidad de co!sumo de -orra$e.El dotar a los a!imales de u!a alime!taci%! i!su-icie!te e! calidad ca!tidad, trae como co!secue!ciau!a serie de trastor!os e! reproductores los pro#lemas -recue!tes so!: retraso e!la -ecu!daci%!, muerte em#rio!aria, a#ortos !acimie!to de cras d #iles pe'ue(as co! altamorta!dad.Para lo)rar 'ue los cu es te!)a! #ue!a producci%! cre&ca! r*pidame!te, se les de#e sumi!istrar u!alime!to adecuado de acuerdo a sus re'uerimie!tos !utriti"os. +os !utrie!tes so! susta!cias 'ue see!cue!tra! e! los alime!tos 'ue el a!imal utili&a para ma!te!erse, crecer reproducirse. +os a!imales!ecesita! di-ere!tes proporcio!es de !utrie!tes.+a alime!taci%! co!siste, e! acer u!a selecci%! com#i!aci%! adecuada de los di-ere!tes !utrie!tes'ue tie!e! los alime!tos, co! el -i! de o#te!er u!a e-icie!cia producti"a desde el pu!to de "istaeco!%mico !utricio!al.+as prote!as so! importa!tes por'ue -orma! los msculos del cuerpo, los pelos las "sceras. +os-orra$es m*s ricos e! prote!as so! las le)umi!osas: al-al-a "icia, tr #oles, Fud&, )arrotilla, etc. +as)ram!eas so! #ue!as -ue!tes de e!er)a tie!e! u! co!te!ido #a$o e! prote!as e!tre ellas las 'ue m*sse utili&a! para la alime!taci%! de cu es so! el ma& -orra$ero, el )ras el pasto ele-a!te.+os car#o idratos proporcio!a! la e!er)a 'ue el or)a!ismo !ecesita para ma!te!erse, crecer, reproducirse. +os alime!tos ricos e! car#o idratos, so! los 'ue co!tie!e! a&cares almido!es. +as)ram!eas so! ricas e! a&cares almido!es. E! al)u!os casos se utili&a para la alime!taci%!compleme!taria el ma& amarillo.+os mi!erales -orma! los uesos los die!tes pri!cipalme!te. i los cu es reci#e! ca!tidades adecuadasde pastos, !o es !ecesario proporcio!arles mi!erales e! su alime!taci%!.

l)u!os productores proporcio!a! sal a sus cu es, pero !o es i!dispe!sa#le si reci#e! -orra$e de #ue!acalidad e! ca!tidad apropiada.+as "itami!as acti"a! las -u!cio!es del cuerpo. uda! a los a!imales crecer r*pido, me$ora! sureproducci%! los prote)e! co!tra "arias e!-ermedades . +a "itami!a m*s importa!te e! la alime!taci%!

de los cu es es la "itami!a . u -alta produce serios pro#lemas e! el crecimie!to e! al)u!os casospuede causarles la muerte . El proporcio!ar -orra$e -resco al a!imal ase)ura u!a su-icie!te ca!tidad de"itami!a .El a)ua es el pri!cipal compo!e!te del cuerpo i!dispe!sa#le para u! crecimie!to desarrollo !ormal. +as-ue!tes de a)ua para los a!imales so!: el a)ua asociada co! el alime!to /-orra$e -resco 'ue !o essu-icie!te el a)ua o-recida para #e#ida. Por esta ra&%! se de#e proporcio!ar a)ua de #e#ida a loscu es, especialme!te si se dispo!e de poco -orra$e, si est* mu maduro


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ue!te: utrie!t Ke'uireme!ts o- +a#orator !imals, 1990. L!i"ersit M K@No, 1992.C#MP#SICI*' (E A,IME' #S ) I,I.A(#S PARA C)-ES

ue!te: utrie!t re'uireme!ts o- Ka##its, 1991.

SIS EMAS (E A,IME' ACI*'+os sistemas de alime!taci%! e! cu es se adecua! de acuerdo a la dispo!i#ilidad de alime!to loscostos 'ue estos te!)a! a tra" s del a(o. ;e acuerdo al tipo de cria!&a /-amiliar, -amiliar comercial comercial a la dispo!i#ilidad de alime!to, se puede! emplear tres sistemas de alime!taci%!, los cualesse descri#e! a co!ti!uaci%!:Alimentacin en %ase a forra!e

o!siste e! el empleo de -orra$e como !ica -ue!te de alime!tos, por lo 'ue e iste depe!de!cia a ladispo!i#ilidad de -orra$e, el cual est* altame!te i!-lue!ciado por la estacio!alidad e! la producci%! de-orra$es, e! este caso, el -orra$e es la -ue!te pri!cipal de !utrie!tes ase)ura la i!)esti%! adecuada de"itami!a .

i! em#ar)o, es importa!te i!dicar 'ue co! u!a alime!taci%! so#re la #ase de -orra$e !o se lo)ra elma or re!dimie!to de los a!imales, pues cu#re la parte "olumi!osa !o lle)a a cu#rir los re'uerimie!tos

!utriti"os.

umi!istro de al-al-a.
http://www.monografias.com/trabajos36/teoria-empleo/teoria-empleo.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos36/teoria-empleo/teoria-empleo.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos36/teoria-empleo/teoria-empleo.shtml


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El cu co!sume e! -orra$e "erde 30 de su peso "i"o. o!sume pr*cticame!te cual'uier tipo de -orra$e.+a al-al-a es el me$or -orra$e 'ue se puede proporcio!ar a los cu es, si! em#ar)o al !o dispo!erse e!al)u!as pocas &o!as del pas se puede! utili&ar otros -orra$es 'ue se puede dar a los cu es:

l-al-a

Oicia

arrotilla

Ja& -orra$ero

"e!a

e#ada

Driticale

K e )rass

Pasto ele-a!te

Kastro$os de cosec a / o$as de a#as, repollo, pa$a de a"e!a, pa$a de ce#ada, c ala de ma&,etc. .

;esperdicios de coci!a: c*scaras de ortali&as "erduras.

o!sumo de ma& -orra$ero. +os -orra$es para alime!tar a los a!imales despu s del corte se de#e! orear por u!a ora. o se

de#e sumi!istrar -orra$e:

Keci ! cortado, calie!te


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orte de -orra$eAlimentacin mi8ta9

e de!omi!a alime!taci%! mi ta al sumi!istro de -orra$e m*s co!ce!trado. +a producci%! cu cola e!!uestro medio est* #asada e! la utili&aci%! de alime!tos "olumi!osos /-orra$es la poca utili&aci%! deco!ce!trados. El alime!to co!ce!trado completa u!a #ue!a alime!taci%!, por lo 'ue para o#te!erre!dimie!tos %ptimos es !ecesario completar la alime!taci%! co! i!sumos accesi#les desde el pu!to de

"ista eco!%mico !utricio!al.Por ta!to, el -orra$e ase)ura la i!)esti%! adecuada de -i#ra "itami!a a uda cu#rir e! parte losre'uerimie!tos de al)u!os !utrie!tes el alime!to co!ce!trado completa u!a #ue!a alime!taci%! parasatis-acer los re'uerimie!tos de prote!a, e!er)a, mi!erales, "itami!as. o! esta alime!taci%! se lo)rau! re!dimie!to %ptimo de los a!imales. E! la pr*ctica la dotaci%! de co!ce!trado puede co!stituir u! 40de toda la alime!taci%!.+os i!)redie!tes utili&ados para la preparaci%! de#e! ser de #ue!a calidad de #a$o costo, se de#e!e"itar los productos 'ue co!te!)a! i!sectos, o!)os , o est ! co!tami!ados co! almo!ella. +aela#oraci%! se de#e reali&ar de acuerdo al re'uerimie!to se)! la etapa, como se o#ser"a e! la si)uie!teta#la:

a%la01 EJEMP,# (E A,IME' # C#'CE' RA(# :EP#CA (E I'6IER'#;

ue!te: Pro ecto JEH LB, 1999.A$,A 29 'I6E,ES (E 5ARA'


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las cras reci ! destetadas, dura!te u!a o dos sema!as.

L!a o dos sema!as a!tes de sacar los cu es al mercado .

Alimentacin en %ase a %alanceadosomo su !om#re i!dica, al alime!to #ala!ceado es u! alime!to completo 'ue cu#re todos los

re'uerimie!tos.Este sistema permite el apro"ec amie!to de los i!sumos co! alto co!te!ido de materia seca, sie!do!ecesario el uso de "itami!a e! el a)ua o alime!to / a 'ue !o es si!teti&ada por el cu , se de#e tomare! cue!ta 'ue la "itami!a es i!esta#le, se descompo!e, por lo cual se recomie!da e"itar sude)radaci%!, utili&a!do "itami!a prote)ida esta#le.

i! em#ar)o !o puede utili&arse este sistema e! -orma perma!e!te, si!o m*s #ie! compleme!tarseperi%dicame!te co! -orra$e.

S)MI'IS R# (E A,IME' # - A5)A E! sistemas de alime!taci%! mi ta so#re la #ase de #ala!ceados, se de#e ase)urar la

dotaci%! de a)ua a "olu!tad.

;e#e dotarse el alime!to por lo me!os dos "eces al da e! u! 30 a 40 dura!te la ma(a!a elresto /60 a 70 por la tarde.

i se reali&a la dotaci%! de co!ce!trado, de#e acerse e! la ma(a!a o al atardecer, o #ie! e!trela dotaci%! de co!ce!trado -orra$e /alime!taci%! mi ta , el a)ua de#e ser -resca estar li#re deco!tami!aci%!.

El sumi!istro de -orra$e !o de#e e-ectuarse e! la ma(a!a o al atardecer, o #ie! e!tre la dotaci%!de co!ce!trado -orra$e /alime!taci%! mi ta , el a)ua de#e ser -resca estar li#re de co!tami!aci%!.

El sumi!istro de -orra$e !o de#e reali&arse e! -orma i!mediata al corte por'ue puede producirpro#lemas di)esti"os /timpa!ismo e! los cu es. ;e#e orearse el -orra$e e! la som#ra, por lo me!os u!a

ora.

ua!do se realice u! cam#io de alime!to /especialme!te de -orra$e se de#e acer)radualme!te co! el -i! de e"itar pro#lemas di)esti"os.

SA'I(A(PRI'CIPA,ES E'/ERME(A(ES - S) C#' R#,El co!trol de las e!-ermedades es u!o de los ma ores pro#lemas para el criador, por'ue desco!oce lascausas 'ue las produce!, como pre"e!irlas como curarlas.L!a de las pri!cipales causas para 'ue los cu es se e!-erme! es la -alta de limpie&a e i)ie!e e! losam#ie!tes do!de se e!cue!tra!. Por esto las i!stalacio!es de#e! estar limpias ser desi!-ectadas e!ruti!as diarias, sema!ales me!suales.+os cu es mal alime!tados tam#i ! so! suscepti#les a co!traer e!-ermedades. L!a #ue!a alime!taci%!les pro"ee los !utrie!tes 'ue !ecesita! para crecer sa!os -uertes. +os alime!tos de#e! estar -rescos li#res de co!tami!aci%!.Dodo cu i!troducido al )alp%!, de#e ser pre"iame!te o#ser"ado desi!-ectado co!tra posi#les par*sitos.

la "e&, se de#e aislar a los a!imales e!-ermos 'uemar o e!terrar a los cu es muertos.+as e!-ermedades 'ue ataca! a los cu es puede! ser:1. @!-ecciosas2. Parasitarias3. Jic%ticas4. are!ciales5. Oirales+as pri!cipales causas 'ue predispo!e! las e!-ermedades so! los cam#ios #ruscos e! sumedio am#ie!te , co!sidera!do "ariacio!es de temperatura, umedad alta, e posici%! directa a corrie!tes
http://www.monografias.com/trabajos13/mercado/mercado.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos10/lamateri/lamateri.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos10/lamateri/lamateri.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos10/lamateri/lamateri.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos2/mercambiario/mercambiario.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/medio-ambiente-venezuela/medio-ambiente-venezuela.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/expo/expo.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/expo/expo.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/mercado/mercado.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos10/lamateri/lamateri.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos2/mercambiario/mercambiario.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/medio-ambiente-venezuela/medio-ambiente-venezuela.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/expo/expo.shtml


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de aire, so#re de!sidad aci!amie!to de los a!imales, -alta de limpie&a e! las camas alime!taci%!de-icie!te e!tre otras.E'/ERME(A(ES I'/ECCI#SAS

o! e!-ermedades causadas por #acterias , 'ue produce! alta mortalidad. +as m*s -recue!tes so! lassalmo!elosis la !eumo!a .

. +a almo!ella se e!cue!tra e! estado late!te, por ta!to los cu es co! portadores #asta u!asituaci%! de estr s para acti"arla, es la e!-ermedad m*s )ra"e 'ue a-ecta a los cu es.

e co!ta)ia por las eces e! los cu es, o #ie! por otros a!imales portadores tales como las ratas,rato!es, etc. media!te alime!tos co!tami!ados.S&ntomasEl primer s!toma es el decaimie!to, -alta de apetito, p rdida de peso el pelo se les eri&a. Puedeprese!tarse diarrea "%mitos, adem*s de par*lisis e! las patas posteriores. +as em#ras pre(adas los lacta!tes so! m*s suscepti#les. i la e!-ermedad ataca a la recra, la i!-ecci%! es se"era )ra"e.Prevencin

o +a alime!taci%! de#e ser la me$or posi#le.

o e de#e reali&ar u!a limpie&a de am#ie!tes po&as, e"ita!do el i!)reso de ratas,rato!es otros a!imales.

o e de#e aislar e! o#ser"aci%! por lo me!os dos sema!as a los a!imales 'uepro"e!)a! de a-uera.

o e de#e! elimi!ar las moscas, 'uemar los a!imales muertos.

ratamientoi aparece la e!-ermedad e! -orma aislada, se de#e tratar a todos los cu es dura!te tres das co!

omid, E!romi o productos 'ue te!)a! como pri!cipio acti"o las 'ui!olo!as u o itetracicli!as, e!u!a dosis apro imada de 2 )ramos por 3 litros de a)ua de #e#ida o e! Filo)ramos de alime!toco!ce!trado. ;e i)ual ma!era se puede! emplear otros medicame!tos 'ue so! utili&adospara a"es como los !itro-ura!os. ormalme!te las dosis de los medicame!tos "ie!e! i!dicadas

e! -u!ci%! a peso del a!imal o ca!tidad de a)ua de #e#ida o alime!to, por lo cual la dosis sutiempo de aplicaci%! es "aria#le.o 'E)M#'


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+os par*sitos so! todos a'uellos 'ue "i"e! alime!t*!dose a costa de otros a!imales a los 'uede#ilita! e i!cluso puede! causarles la muerte. +as e!-ermedades parasitarias puede! serproducidas por #ic os 'ue "i"e! so#re la piel o pelo del cu /e ter!os o #ie! por lom#rices otrosmicroor)a!ismos /i!ter!os al i!terior de su or)a!ismo.

iclo de o!tami!aci%! a tra" s de la alime!taci%!o PAR+SI #S E= ER'#S # EC #PAR+SI #S

o !ecesariame!te mata! a los cu es, pero ocasio!a! dismi!uci%! de peso por lo ta!to me!orproducci%!, puesto 'ue !o a u! #ue! desarrollo de los a!imales. +os par*sitos e ter!os 'ue ataca!co! m*s -recue!cia a los cu es so!: pul)as, pio$os, *caros c i!c es. +os pio$os pul)as see!cue!tra! e! todo el cuerpo, mie!tras 'ue los *caros se e!cue!tra! casi siempre por el cuello ore$as. e alime!ta! de la sa!)re 'ue c upa!, ra&%! por la cual cua!do u! a!imal est* mu i!-estado,#a$a de peso e i!cluso los m*s pe'ue(os o d #iles puede! morir. El esco&or ma!tie!e i!tra!'uilos alos a!imales el pelo se e!cue!tra eri&ado.+os ectopar*sitos m*s di-ciles de co!trolar so! las pul)as los *caros 'ue al saltar del cuerpo dela!imal, se reproduce! ma!tie!e! e! el piso, paredes, etc. do!de po!e! sus ue"os se e pa!de!-*cilme!te.Prevencin

o +a cu era de#e ma!te!erse mu limpia.

o l i!troducir a!imales !ue"os e! el )alp%! stos de#e! ser pre"iame!tedesparasitados.

o E"itar 'ue los cu es est ! cerca de otros a!imales como las )alli!as, a"es otros.

o E"itar el i!)reso de perros , )atos rato!es a la cu era, por'ue sus par*sitos pasa!-*cilme!te a los cu es.

ratamiento plicar u! i!secticida e! pol"o o disuelto e! a)ua. e puede espol"orear a los a!imales emplea!do

ol-o o e! #a(os de i!mersi%! co! u!a soluci%! co! u!a soluci%! de e"i!.+os #a(os puede! ser de i!mersi%! o de aspersi%!. El #a(o de i!mersi%! co!siste e! sumer)ir al cude!tro de u! dep%sito 'ue co!tie!e el i!secticida disuelto e! a)ua, se de#e procurar 'ue el cu semo$e completame!te, se emplea cua!do a muc a i!-estaci%! de par*sitos. El #a(o de aspersi%! sereali&a emplea!do u!a #om#a de moc ila, co! la 'ue se mo$a! completame!te los cu es tam#i ! sede#e! rociar las paredes el piso de las po&as. o! el #a(o de aspiraci%! se maltrata me!os a loscu es se recomie!da pri!cipalme!te cua!do se tie!e! em#ras pre(adas.
http://www.monografias.com/trabajos10/protoco/protoco.shtml#CINCOhttp://www.monografias.com/trabajos10/protoco/protoco.shtml#CINCOhttp://www.monografias.com/trabajos10/protoco/protoco.shtml#CINCOhttp://www.monografias.com/trabajos/sangre/sangre.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/perro/perro.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/perro/perro.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos10/protoco/protoco.shtml#CINCOhttp://www.monografias.com/trabajos/sangre/sangre.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/perro/perro.shtml


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a(o de i!mersi%!Para los #a(os se de#e! te!er las si)uie!tes precaucio!es:

o e)uir las i!struccio!es 'ue "i"e! e! la eti'ueta de cada producto.

o Ketirar todos los alime!tos de las po&as para e"itar 'ue se co!tami!e! co! eli!secticida.

o Keali&ar el #a(o dura!te las oras e! 'ue a)a m*s calor. L!a "e& 'ue los cu es est !secos se les puede proporcio!ar el alime!to.

e recomie!da utili&ar i!secticidas e! pol"o como el ol-o, cua!do !o a muc os ectopar*sitos ocua!do los das so! mu -ros.Para las pul)as, pio$os )arrapatas, tam#i ! es mu til el a)ua de tar ui o el a)ua de ce!i&a e!#a(os de i!mersi%!.MIASISEs causada por las lar"as de moscas 'ue de$a! sus ue"ecillos e! las po&as, si los a!imales see!cue!tra! e! am#ie!tes sucios, i!-estados por moscas, estas lar"as i!)resa! -*cilme!te al cuerpodel a!imal, los m*s suscepti#les so! las em#ras despu s del parto, los lacta!tes a!imales co!al)u!a erida, las lar"as produce! u! decaimie!to )e!erali&ado, puesto 'ue se alime!ta! delos te$idos i!ter!os, o #ie! se locali&a! e! las eridas ocasio!a!do descomposici%! de la car!e.Estas lar"as se com#ate! utili&a!do mata #ic eras o lar"icidas 'ue so! #asta!te e-icie!tes e! eltratamie!to de las miasis. dem*s se puede aplicar cal /lec ada o aceite sucio e! los tec os,paredes po&as del )alp%! puesto 'ue pre"ie!e! la prese!cia de moscas. ;e i)ual -orma se puedetratar a los a!imales co! i"omec o losa!tel.%;9 PAR+SI #S I' ER'#S # E'(#PAR+SI #S+os e!dopar*sitos tal cual lo i!dica su !om#re, "i"e! de!tro del a!imal, pri!cipalme!te e! i!testi!os e

)ado de los cu es alime!t*!dose de sa!)re otras susta!cias !utriti"as, adem*s de producir otros

pro#lemas. El a!imal pierde peso !o crece. +os a!imales m*s $%"e!es mal !utridos puede! morir.+os par*sitos m*s comu!es so! los co!ocidos !em*tados.C#CCI(I#SISEs u!a e!-ermedad producida por par*sitos mu pe'ue(os /proto&oarios del ) !eroEimeria 'ue "i"e! e! los i!testi!os pro"oca!do emorra)ias i!ter!as. e prese!ta de 10 a 15 dasdespu s del destete. +os cu es de$a! de comer, adel)a&a! tie!e! u!a diarrea "erdosa co! ras)ossa!)ui!ole!tos. Esta e!-ermedad se desarrolla m*s -*cilme!te cua!do se coloca! muc os a!imalese! u!a po&a cua!do las po&as est*! sucias medas. ormalme!te la coccidiosis se co!-u!deco! la salmo!elosis produce u!a ele"ada mortalidad pri!cipalme!te e! las cras.PrevencinEs recome!da#le limpiar las po&as e!tre u! empadre otro, !o colocar muc os a!imales por po&a.;estetar a los a!imales a las dos sema!as de edad e! po&as limpias, desi!-ectadas caleadas -i!alme!te proporcio!ar el -orra$e e! comederos para 'ue !o se me&cle co! las eces.

ratamiento
http://www.monografias.com/trabajos12/elproduc/elproduc.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos5/lacel/lacel.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos5/lacel/lacel.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos5/lacel/lacel.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos35/obtencion-aceite/obtencion-aceite.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/elproduc/elproduc.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos5/lacel/lacel.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos35/obtencion-aceite/obtencion-aceite.shtml


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e recomie!da utili&ar sul-a'ui!o ali!as como pri!cipio acti"o, aplicar de acuerdo a las i!dicacio!esdel producto. Es tam#i ! recome!da#le el !itro-ura! F, @-a#iotic 'ue so! productos -ormulados comococcidiostatos 'ue se puede! emplear e! el a)ua de #e#ida o e! el alime!to co!ce!trado.'EM+ A(#S+os !ematodos o lom#rices, so! )usa!itos #la!cos 'ue "i"e! e! los i!testi!os de los cu es. +os)usa!os em#ras elimi!a! ue"os dimi!utos $u!to co! las eces del cu de esta ma!eraco!tami!a! toda la po&a, por'ue los cu es 'ue se e!cue!tra! de!tro la po&a, se come! los ue"os

$u!to co! el alime!to lue)o estos ue"ecillos se desarrolla! e! su i!terior se co!"ierte! e! adultose! u! ciclo 'ue dura e!tre 45 60 das. Estas lom#rices co!sume! los !utrie!tes 'ue el cu producecausa!do 'ue el a!imal !o apro"ec e lo 'ue come.+os cu es $%"e!es so! m*s suscepti#les, los adultos prese!ta! ma or resiste!cia . Puede!co!ta)iarse co! las lom#rices de perros, )atos, )alli!as, c a!c os, o"e$as, etc.Prevencin

o de#e! criarse cu es e! pro imidad a otros a!imales. e de#e! ma!te!er a)rupados por tama(o se o. Proporcio!*!doles el alime!to e! comederos para e"itar el co!tacto co! las eces.

ratamientoe puede! utili&ar di-ere!tes productos como el +e"amisol, Ii)romi , Je#e!da&ol e! a)ua de

#e#ida o #ie! @"o mec como i! ecta#le i!tramuscular de amplio espectro. e puede dosi-icar e! caso

de pro#lemas se"eros, u!a dosis a los 30 das de edad, aplica!do el tratamie!to dura!te tres dasco!secuti"os.;e i)ual ma!era se puede! utili&ar remedios caseros como las pepas de papa a e! i!-usi%! o molle,d*!doles e! el a)ua de #e#ida dura!te tres das se)uidos.(IS #MA #SIS >?P ICA+a distomatosis es producida por la Fasciola heptica , distoma o )usa!o del )ado. Es u! par*sitopla!o e! -orma de o$a, 'ue e! estado adulto "i"e e! el da)o de "acas, o"e$as, cu es tam#i !e! el om#re. us ue"os so! elimi!ados $u!to co! las eces. E! el e terior se -orma u! )usa!o 'uese coloca de!tro de u! caracol, do!de se multiplica e! estados similares a re!acua$os, despu ssale! del caracol se trepa! a los pastos perdie!do su cola, se e!'uiste! asta i!)resar al est%ma)ode los a!imales 'ue se co!ta)ia! al comer el pasto co! los 'uistes, lue)o atra"iesa! el i!testi!o parae!trar al )ado do!de crece! asta lle)ar al estado adulto.Este pro#lema ocasio!a )ra! mortalidad e! los cu es por'ue destru e el da)o produce

emorra)ias -uertes.S&ntomas !imales d #iles o -lacos. P rdida de apetito. E! u! a!imal muerto, el da)o se "e como picado co! u!a especie de )usa!itos, o #ie!se muestra duro e i!-lamado.Prevencin

o alime!tar a los cu es co! pastos do!de come! "acas o"e$as. lime!tarlos pri!cipalme!te co!las partes altas e! pastos, por'ue los 'uistes est*! e! la parte m*s #a$o del pasto.

ratamientoE iste! di-ere!tes medicame!tos utili&ados para o"i!os "acu!os, como el asi!e ,Prosa!tel, losal otros -ormulados para )a!ado ma or, pero 'ue se puede! aplicar a cu es e!

dosis por peso, de acuerdo a la i!dicaci%! del producto.E'/ERME(A(ES MIC* ICAS

o! e!-ermedades producidas por o!)os, 'ue produce! sar!as e! los a!imales, 'ue tam#i !puede! co!ta)iar al om#re. E! las &o!as a-ectadas se prese!ta u!a especie de escamas sepierde el pelo. El esco&or 'ue le produce el o!)o, ace 'ue el a!imal se ras'ue su piel se i!-lame,pro"oc*!dole eridas -i!alme!te costras 'ue le da! mal aspecto al a!imal.
http://www.monografias.com/trabajos10/restat/restat.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos10/restat/restat.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/fundamento-ontologico/fundamento-ontologico.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/tebas/tebas.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/tebas/tebas.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/fundamento-ontologico/fundamento-ontologico.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/fundamento-ontologico/fundamento-ontologico.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos10/restat/restat.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/fundamento-ontologico/fundamento-ontologico.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/tebas/tebas.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/fundamento-ontologico/fundamento-ontologico.shtml


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u co! ;ermatitisi !o se trata la e!-ermedad, el a!imal decae, dismi!u e de peso. l sacri-icarse se o#ser"a! u!as

ma!c as ro$as e! la piel.PrevencinPara co!trolar los o!)os es !ecesario dispo!er de #ue!a lu& "e!tilaci%!, por'ue los o!)os crece!e! lu)ares oscuros medos. o se de#e! ma!te!er los a!imales, pri!cipalme!te mac os, muc otiempo $u!tos e! u!a po&a, por'ue al e!trar e! la madure& se ual /apro imadame!te 45 das , se"uel"e! m*s a)resi"os es cua!do se produce! eridas al pelear.

ratamientoPara tratar los pro#lemas mic%ticos, se de#e -rotar la parte a-ectada co! u!a me&cla de sul-atode co#re al 5 odo al 2 , diluidos e! u!a parte por cuatro de a)ua. Dam#i ! puede aplicarse odoa las eridas u otros productos 'umicos de "e!ta e! el mercado como el u!)il por e$emplo.# RAS E'/ERME(A(ESo Es u!a i!-ecci%! #acteria!a e! los o$os, ocasio!ada pri!cipalme!te por la tierra,

suciedad )ases amo!iacales de la ori!a. "eces tam#i ! es co!secue!cia de )olpes, peleasde!tro la po&a u otras i!-eccio!es.+a terapia se reali&a co! a!ti#i%ticos como la terramici!a o-t*lmica, colirios e! spra o remedioscaseros como la i!-usi%! de t , 'ue se aplica directame!te so#re la super-icie del o$o, dura!tedos o m*s das, asta 'ue el cu e ma!i-iesta me$ora.

o Con!untivitis

o impanismo

El timpa!ismo )e!eralme!te es causado por cam#ios #ruscos de alime!taci%! sumi!istro de -orra$ecalie!te o -erme!tado, !o oreado. e puede! utili&ar remedios como el aceite casero o de oli"a cada3 oras, asta 'ue el a!imal elimi!e todo lo 'ue a i!)erido, si! em#ar)o -recue!teme!te se pierde ela!imal.

MA'EJ# SA'I ARI#El ma!e$o de cu es de#e i!cluir u! pro)rama sa!itario para e"itar 'ue el re!dimie!to dismi!u ade#ido a e!-ermedades morta!dad como co!secue!cia.

e recomie!da tomar las si)uie!tes precaucio!es sa!itarias:o +a cu era de#e estar cerrada.

o E! la puerta de e!trada de#e! colocarse latas co! cal u otro desi!-ecta!te.

o e de#e restri!)ir el i!)reso al )alp%!.

o El )alp%! de#e ser se)uro , prote)ido co!tra moscas, ratas, p*$aros otros.

o i tie!e al)u!os a!imales e!-ermos, lo m*s aco!se$a#le es elimi!arlos, 'uemarlos, etc.para 'ue !o co!ta)ie! a los dem*s.

o +os cu es muertos de#e! ser retirados e! #olsas pl*sticas e!terrados o 'uemados.
http://www.monografias.com/trabajos5/natlu/natlu.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos5/natlu/natlu.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/tramat/tramat.shtml#COBREhttp://www.monografias.com/trabajos13/tramat/tramat.shtml#COBREhttp://www.monografias.com/trabajos12/curclin/curclin.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/tierreco/tierreco.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/tierreco/tierreco.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/termodi/termodi.shtml#teohttp://www.monografias.com/Computacion/Programacion/http://www.monografias.com/Computacion/Programacion/http://www.monografias.com/trabajos5/segu/segu.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos5/segu/segu.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos5/natlu/natlu.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/tramat/tramat.shtml#COBREhttp://www.monografias.com/trabajos12/curclin/curclin.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/tierreco/tierreco.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/termodi/termodi.shtml#teohttp://www.monografias.com/Computacion/Programacion/http://www.monografias.com/trabajos5/segu/segu.shtml


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o e de#e reali&ar u! co!trol diario del estado )e!eral de los a!imales.

o +impiar peri%dicame!te el piso paredes del am#ie!te de cria!&a.

o Keali&ar los tratamie!tos sa!itarios a los a!imales e!-ermos.

Rutina diariao +impie&a de suelos pasillos.

o +a"ado de comederos #e#ederos.

o ;esi!-ecci%! de po&as, limpie&a de residuos.

Rutina mensualo ;esi!-ecci%! de paredes, suelos tec o.

o Ketiro de la cama de las po&as, co! u! raspa$e #arrido de residuos.

o aleado de las po&as preparaci%! de u!a cama co! "iruta, pa$a cascarilla de arro&co! u!a altura m* ima de 2 cm.

Rutina anualo ;esi!-ecci%! a -o!do de todo el )alp%!, 'ue compre!da el 'uemado, limpie&a

caleado.

o plicaci%! de i!secticidas.

o Keparaci%! de paredes, tec os, etc.

#/ER A - (EMA'(AAnlisis de la (emanda 9El cu es u! a!imal cu a car!e es mu e 'uisita co!tie!e u! )ra! "alor !utricio!al por eso sudema!da crece cada "e& m*s e! el mercado perua!o. Este a!imal cada "e& se ace mas prese!tee! la )astro!omia perua!a, por e$emplo e! los si)uie!tes platillos:
http://www.monografias.com/trabajos33/suelos/suelos.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos33/suelos/suelos.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos33/suelos/suelos.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/ofertaydemanda/ofertaydemanda.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/ofertaydemanda/ofertaydemanda.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/nuevmicro/nuevmicro.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/nuevmicro/nuevmicro.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos33/suelos/suelos.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/ofertaydemanda/ofertaydemanda.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/nuevmicro/nuevmicro.shtml


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Pero el cu !o solo se usa como alime!to si!o tam#i ! como medici!a so! li!das como mascotas.Caracter&sticas de la demandaE iste u!a pla!ta de #e!e-icio 'ue perte!ece a la empresa @!"ersio!es Perua!as , 'ue estaaposta!do por la producci%! e i!cluso pa)a los precios de cu "i"o mas altos a !i"el !acio!al /paracar!e , la dema!da de la empresa es de 4000 cu es por mes, co! te!de!cia su#ir , perola o-erta parea este mercado es i!su-icie!te. El mercado local es u! )ra! co!sumidor . Primerode#emos i!creme!tar la producci%! co! -i!es de a#astecer el mercado local, lue)o para comprade e portaci%! 'ue es el 'ue pa)a me$ores precios -re!te al mercado local, e iste!pe'ue(as empresas de corte artesa!al 'ue compra! lo cu es los comerciali&a! #e!e-icia!do almercado de +ima restaura!tes de +ima, )rocap .K.+., Drasa!di!a .K.+., e!tre otras totalme!te

i!-ormales 'ue e!tre todas ellas comerciali&a! 3000 cu es sema!ales.Caracter&sticas del Mercado ,ime@o1
http://www.monografias.com/trabajos29/especialistas-medicos/especialistas-medicos.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos29/especialistas-medicos/especialistas-medicos.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/empre/empre.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/empre/empre.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/cntbtres/cntbtres.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/cntbtres/cntbtres.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/cntbtres/cntbtres.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/fijacion-precios/fijacion-precios.shtml#ANTECEDhttp://www.monografias.com/trabajos11/empre/empre.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/empre/empre.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/empre/empre.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/ofertaydemanda/ofertaydemanda.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos5/comco/comco.shtml#aspehttp://www.monografias.com/trabajos10/comerci/comerci.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos10/comerci/comerci.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/empre/empre.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/empre/empre.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos29/especialistas-medicos/especialistas-medicos.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/empre/empre.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/cntbtres/cntbtres.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/fijacion-precios/fijacion-precios.shtml#ANTECEDhttp://www.monografias.com/trabajos11/empre/empre.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/ofertaydemanda/ofertaydemanda.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos5/comco/comco.shtml#aspehttp://www.monografias.com/trabajos10/comerci/comerci.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/empre/empre.shtml


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o El mercado actualme!te e! lima a e iste u! re'uerimie!to de la presti)iosa cade!ade mercados Qo!) Jetro de lima para comprar de 1,500 cu es por sema!a.

o la -ec a e iste! seis or)a!i&acio!es co! mas de 80 productores de las cuatropro"i!cias del Oalle del Ja!taro, todas ellas a)remiadas e! la sociaci%! Ke)io!al de riadores de

u es del Oalle del Ja!taro como i!sta!cia matri& represe!ta!te $urdico de todas lasor)a!i&acio!es, a tra" s del cual se #usca comerciali&ar las carcasas co! todas las co!dicio!es de

i)ie!e calidad 'ue el mercado e i)e.

o +a sociaci%! Ke)io!al suscri#i% u! importa!te co!"e!io co! la $o"e! empresa K P .K.+. ,'ue es el ca!al de comerciali&aci%! e!tre los mercados capitali!os, co! 'uie! a la-ec a se "ie!e e!tre)a!do a Qo!) Jetro 600 cu es sema!alme!te, si! em#ar)o, tie!e! pro"istosatis-acer la dema!da, mie!tras 'ue, para el 2006, la meta es lle)ar a los 3,000 cu es por sema!a.

El precio 'ue pa)a K P al productor por u! cu de 700 )r. /peso "i"o es de


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R El orredor Pu!o usco, puede -acilitar i!-ormaci%! so#re los estudios de mercado, as tam#i !puede otor)ar asesoramie!to t c!ico a i!iciati"a de los productores.

C#'C,)SI*';espu s de todo lo e puesto e! el te to podemos lle)ar a la co!clusi%! de 'ue la cria!&a de cu esmu eco!%mica como acti"idad comercial dara muc o #e!e-icios, aparte de#emos reco!ocer losatri#utos 'ue este a!imal tie!e e! comparaci%! co! los dem*s, el Per como u!o de los pases co!ma or cria!&a de estos a!imales de#e apo ar su co!sumo.

$I$,I#5RA/

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Producción y Comercialización de Cuy en El Perú