Produksi Bibit dalam Wadah - eprints.unram.ac.ideprints.unram.ac.id/10978/5/06-MenejemenMediadanNutrisi-diPot -b… · 2 SUB-POKOK BAHASAN A. Fungsi dan kriteria media B. Campuran

1

MENEJEMEN MEDIA DAN NUTRISI PADA PRODUKSI BIBIT/TANAMAN DALAM WADAH

Bambang B. SantosoSenen, 12 April 2010

Menejemen Pembibitan dan Produksi Hortikultura

Produksi Bibit dalam Wadah

Menejemen Pembibitan dan Produksi

Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (http://www.novapdf.com)

http://www.novapdf.com


2

SUB-POKOK BAHASAN

A. Fungsi dan kriteria mediaB. Campuran mediaC. Media pot/wadahD. Tambahan bahan kimiaE. Perlakuan media


PENDAHULUAN

Memproduksi bibit/tanaman dalam wadah/pot, kini merupakan usaha nursery yg menguntungkan.

Volume media tanam yg digunakan lebih sedikit, lingkungan akar langsung dipengaruhi medium baik fisik, kimia, dan biologi, ukuran dan bentuk wadah/pot.





3

PENDAHULUAN

Pengelolaan wadah-media yg baik merupakan dasar bagi usaha produksi bibit/tanaman dalam wadah yg baik. Untuk itu diperlukan :

Pemahaman fungsi utama dan kriteria dasar media,

Memahami sifat kimia dan fisik media (baik tunggal maupun campuran)

Mengerti tambahan nutrisi yg diperlukan dan metode pengujian dan pengendalian ketersediaannya

Memahami teknik sterilisasi media yg diperlukan


A. FUNGSI DAN KRITERIA MEDIA


Fungsi Media Tanam

1. Tempat berdiri tegak tanaman 2. Suplai Nutrisi/Hara3. Suplai air



4

1. Tempat berdiri tegak tanaman

Cukup kuat memegang tanaman agar tetap tegak (media cukup berat atau diperlukan penyangga)

Ada keseimbangan ukuran tanaman dan BD (Bulk Density = Kerapan Massa) media


2. Suplai Nutrisi/Hara

Total suplai dibatasi oleh ukuran wadah Oleh karena itu media seharusnya memeliki

CEC yg tinggi pH dalam keadaan optimum





5

Why Does Soil Texture Matter?

Determines soil pore space Soil

TextureDetermines soil drainage

Determines aeration

Influences nutrient holding capacity

(CEC)

Affects soil workability

HOW?


Porositas yg baik akan menyediakan air dan oksigen yg cukup bagi pertumbuhan tanaman.

Aerasi yg baik akan memperlancar respirasi dan menjamin pergerakan CO2 untuk dapat keluar dari media

Media yg halus pd wadah yg rendah/dangkal akan semakin baik daya pegang kelembaban, namun aerasi (porositas) jelek

Media yg kasar pd wadah dalam/tinggi memiliki aerasi (poeositas) yg lebih baik, namun daya pegang kelembaban lebih rendah.

Kriteria Media Tanam




6

Why Does Soil Texture Matter?

Determines soil pore space Soil

TextureDetermines soil drainage

Determines aeration

Influences nutrient holding capacity

(CEC)

Affects soil workability

HOW?

Perbandingan bahan padatan dan porositas dalam mencampur media




http://www.novapdf.

7


Pengaruh buruk media yg dangkal/rendah dpt dihindari dgn menggunakan bahan media kasar seperti pasir, kulit kayu (bark), perlite

Bahan media kasar yg cukup dicampur dgn bahan media halus sampai tercapai campuran yg proporsional untuk menciptakan porositas yg baik


Memilih media tumbuh/tanam sangat penting dan harus memiliki kapasitas memegang kelembaban (air) yg baik tetapi harus juga pouros dan mudah membuang air berlebihan (draenase).

Biasanya, tanah kebun merupakan jenis yg kurang baik akibat memadat karena pengairan sehingga menghalangi perkembangan akar, dan juga mengandung patogen-hama.

B. MEDIA CAMPURAN




8


Media tanam yg ideal, secara komersial dipersiapkan sbg media tanpa tanah(“soil-less”). Merupakan campuran dari bahan dasar:

sphagnum atau peat moss pasir vermiculite dan/atau perlite kapur Mineral dan nutrisi

Bobotnya ringan Relatif mahal


Soil-less Media

Definisi: Medium yg digunakan untuk menumbuhkan

tanaman dalam wadah/pot yg tidak mengandung tanah

Media ini seharusnya (biasanya) berukuran seragam, bebas hama-penyakit, baik dalam draenase dan aerasi, mempertahankan kelembaban, rendah garam-garam terlarut




9


Soil-less Media…

Komponen utama Peat Moss Perlite Vermiculite

Komponen lain (tambahan) Pasir Rajangan kulit pohon (Bark) Kapur Agen mengikat air (Wetting agents - hydrophilic polymer)

Pupuk

Media Tanam





10

Keuntungan menggunakan soilless media.

Media campuran seragam, sehingga tidak bervariasi dlm kesuburan, pH atau tekstur.

Campuran steril (tdk terkontaminasi hama-patogen atau biji gulma).

Media campuran tanpa tanah berbobot ringan dan mudah dalam penanganan dan pengiriman.

Baik dalam mempertahankan kelembaban, draenase dpt dijamin baik melalui pencampuran yg benar dan tepat.


Kerugian menggunakan soilless media

Karena bobot yg ringan, wadah yg telah tertanami kadang mudah jatuh akibat angin.

Karena kebanyakan media campuran mengandung nutrisi yg rendah, sehingga nutrisi seperti Fe, S, Mn, Zn, Ca sering kekurangan dan perlu ditambahkan.

Tanaman yg dipindahtanam dari wadah ke lapang, sering bermasalah. Hal ini terjadi bila campuran media asal wadah tdk dpt tercampur dgn tanah lapangan dan atau krn air dan nutrisi tdk dapat menembus media campuran tsb.





11

CAMPURAN MEDIA (modifikasi media)


Komponen Media Campuran (buatan)a. Komponen anorganik

Pasir: daya pegang air rendah, CEC rendah, berat, ukuran beragam. Bahan media stabil dan tdk larutVermiculite: mineral mika dgn daya pegang air tinggi, CEC baik, penyangga kuatPerlite: batuan vulkanik, stabil dan tdk larut, sangat ringan, tdk ada CEC, bukan penyangga, bukan pengikat nutrisiLempung Calcined: montmorlillonite yg dibakar, beragregat keras, berat, tahan lama, CEC tinggiPumice: hancuran batuan vulkanik, daya pegang air rendah, CEC rendah

Modifikasi MediaModifikasi Media


b. Komponen OrganikPeatmoss: sphagnum/hypnum yg terdekomposisi (75%)

pH rendah, CEC tinggi, daya pegang air tinggiSisa-sia tanaman: bungkil tanaman, sekam padi, kulit

kacangtanah, daun kering. Serat Kulit Kelapa: hancuran serat kulit kelapa. CEC

sedang, daya pegang air tinggi, tahan lama, baik untuk media hidroponik.

Kulit Kayu atau serbuk gergaji: kemungkinan ada kandungan senyawa phenolic yg toksik bagi tanaman. Perlu dekomposisi.




12

PEAT PERLITE VERMIKULIT BARK (Kulit Kayu)

COIR (Serbuk Serabut Kelapa)Menejemen Pembibitan dan Produksi


Penggunaan Tanah sbg Media Tanam

a. Tanah dgn tekstur yg beratCampuran: 1 bagian lempung-liat

2 bagian bahan organik2 bagian komponen beragregat kasar

b. Tanah dgn tekstur sedangCampuran: 1 bagian geluh debuan

1 bagian bahan organik1 bagian komponen beragregat kasar

c. Tanah dgn tekstur ringanCampuran: 1 bagian lempung berpasir

1 bagian bahan organik




13


Syarat Media Pot Campuran Syarat fisik

Ukuran partikel cocok dgn wadah Kepadatannya mampu memegang tanaman Aerasi dan daya pegang air baik (20-30% udara,

40-50% air) Syarat kimia

Tingkat nutrisi rendah s/d sedang Kadar garam dan CEC rendah pH berkisar 5.5 - 7.5

Syarat biologi Tidak membawa pathogen tanaman Laju dekomposisi rendah

Stabil (tahan lama)

Syarat Media Pot Campuran

Media tanam campuran sebaiknya menyediakan kondisi yg baik untuk aerasi dan draenasi.

Media tanam campuran sebaiknya lebih porous daripada media yg biasa digunakan pada sistim produksi lapang.

Tersedia relatif mudah dalam jumlah banyak dan seragam dalam ukuran.





14

Syarat Media Pot Campuran

Cukup ringan sehingga mudah penanganan sat di lapang produksi maupun saat transportasi.

Dapat disimpan tanpa terjadi perubahan sifat kimia dan fisik.

Tidak mahal.






15

Pasir+tanah

Tanah geluh/lempung

Pupuk kandang

Pecahan batu bata

Lubang draenasi

Media umum, untuk tanaman hias golongan suka keadaan sedang (tidak terlalu kering ataupun basah), seperti kelompok Philodendron, Aglaonema, Dieffenbachia, Anthurium, dan Palm.

Media campuran sederhana



Pasir

Pupuk kandang

Pecahan batu bata

Lubang draenase

Campuran media tanaman hias suka keadaan kering, seperti kelompok kaktus, Sanseviera, dan jenis-jenis sukulen lainnya





16


Pecahan batu bata, cocomos

Tanah geluh/lempung

Pupuk kandang

Pecahan batu bata

Lubang draenase

Campuran media tanaman hias suka keadaan lembab, seperti Kadaka, sirih belanda, violes , suplir, dan kelompok paku-pakuan lainnya


Media Campuran KomersialThe UC Mixes-populer di California

Mix A: 100% sand + 0% peatMix B: 75% sand + 25% peatMix C: 50% sand + 50% peatMix D: 25% sand + 75% peatMix E: 0% sand + 100% peat- Mengandung pupuk dasar- Untuk tanaman nurseri

Cornell Mixes (Peat-Lite Mix, Soil-less Mix)Mix A: 1 : 1 sphagnum peat dan vermiculiteMix B: 1 : 1 sphagnum peat dan perliteFoliage Plant Mix : 2 : 1 : 1 phagnum peat,

vermiculite, perlite- Mengandung pupuk dasar- Untuk tanaman greenhouse





17

Media Amended With Compost

100% 75% 50% 25% 0% Compost

Wadah/pot

Dilengkapi lobang draenase. Ukuran tanaman disesuaikan dgn ukuran pot.

* Jika tanaman tinggi diperlukan pot tinggi.* Jika tanaman pendek diperlukan pot rendah.

Keserasian pot dgn tanaman diperlukan utk memberikan kesan indah dan menghias.

Kaleng bekas, keranjang bekas, kotak kayu, dsb dapat digunakan sbg pot/wadah.





18


Pot tanah liat/grabah Pot platik Pot beton Pot logam dsb

D. BAHAN KIMIA TAMBAHAN

Bahan tambahan diperlukan utk mengatur pH dan meningkatkan ketersediaan nutrisi.

Peat moss dan serbuk kulit kayu biasanya lebih masam sehingga diperlukan bahan tambahan ke media tsb seperti kapur.

Tanah organik dan bbrp sphagnum moss dan serbuk kulit kayu bersifat basa, maka dIperlukan tambahan sulfur (S) atau besi (Fe) utk menurunkan pH media campuran.





19

Meningkatkan pH

Penambahan kapur (CaCO3) Penambahan kapur Dolomitic

(campuran CaCO3 + MgCO3) Penambahan Gypsum (CaSO4)


Menurunkan pH

Penambahan tepung Sulfur (S)Penambahan Aluminum sulfate [Al2(SO4)3]Penambahan Iron Sulfate (FeSO4)

Jika bentuk larutan, gunakan :Sulfuric Acid (H2SO4 -----► 2H+ + SO4-2)Phosphoric Acid (H3PO4 -----► 3H+ + PO4-3)Nitric Acid (HNO3 -----► H+ + NO3-)





20

Bahan kimia tambahan lainnya :Mangan sulfatCopper sulfatZinc sulfatSodium borate (borax)Sodium molibdat

Bahan tsb tidak saja sbg pengatur pH media tanam ttp juga sekaligus sbg hara/nutrisi dan mediator ketersediaan hara/nutrisi lainnya.


E. PERLAKUAN MEDIA

Merupakan usaha : Untuk meningkatkan ketersedia nutrisi

agar tersedia bagi tanaman. Mengendalikan sumber hama-penyakit

terbawa bahan media. Penyimpanan. Pengujian berkala.





21

Tes Media

pH, EC (konduksi listrik), dan nutrisi khusus

analisis awal tanaman (jika perlu)

Analisis setelah tanam• monitor perubahan pH and akumulasi nutrisi• Mengatur komposisi pupuk selanjutnya


Penentuan Sampel

Aspek yg harus diperhatikan saat menyampel media jumlah sampel konsisten lokasi





22

Unit Sampel

Kumpulkan sampel kecil menjadi sampel kolektif

Pd tanaman wadah/pot – ambil sampel dari daerah perakaran, minimum 10 tanaman pot

Pada tray/plugs/pack sel – sampel diambil dari 5-10 tray berbeda, tanaman dikorbankan

KONSISTEN dalam menentukan metode sampling


Jika mendiagnosa masalah, sampel diambil dari tanaman yg sehat dan tanaman yg sakit (bergejala), untuk membandingkan hasil.



http://www.novap


23

Menentukan pH dan Garam Terlarut(Metode Ekstraksi Media)

Larutan media:air dgn perbandingan 1:2 atau 1:5

Ekstrasi Media Jenuh (Saturated Media Extract = SME)

Metode Siram (Pour-through)


Larutan 1:2 atau 1:5

Media dikering anginkan

50-100cc media dicampur dgn 2 atau 5 bagian H2O terionisasi

Dicampur sampai homogen (15-30 min)

Saring dgn kertas saring kasar

Tes pH dan EC





24

Saturated Media Extract Akan lebih baik dimulai dgn metahui

kandungan air dan berat media

Tambahkan H2O terinonisasi (air suling) ke wadah media sampai media jenuh

Biarkan selama 30 menit

Saring dgn Vacuum Filter kertas saring kasar dan kumpulkan hasil saringan

Tes EC dan pH


Pour Through

Volume air yg digunakan tergantung wadah (harus dicermati)

Kumpulkan (tampung) air siraman yg lolos dari wadah

Saring air tsb

Tes pH dan EC





25

Sterilisasi Media


Heat treatmentpenggunaan panas dalam mengendalikan (mematikan) patogen, hama, biji gulma pada media campuran sebelum siap digunakan.

Penggunaan uap panas sering diaplikasikan untuk sterilisasi media campuran secara komersil.

Tingkat suhu mematikan dalam 15 menit sterilisasi media tanam campuran




26

Sterilisasi Media


FumigationPenggunaan bahan kimia (fumigant) yg bila mengenai air (kelembaban-uap) akan berubah membentuk gas/asap yg masih mengandung bahan aktif sterilan. Bahan :

MethylbromidaFormaldehidaVapam (sodium N-methyl dithiocarbamateChloropicrin

Penyimpanan Media


Jika membuat media campuran sendiri, simpan pd tempat yg kering dgn kelembaban yg tidak berubah-ubah dgn sirkulasi udara yg tetap dan hindari terpaan sinar matahari langsung.

Jika media campuran telah mengering, maka akan sulit menyerap kelembaban kembali. Jika dapat kembali lembab, biasanya lumut dan kapang tumbuh

Jika menggunakan media campuran pabrik (komersial) biasanya masa kadaluarsa 3 – 6 bulan (atau lihat label/keterangan).




27

Pemupukan Tanaman dlm Wadah

Pemupukan seharusnya dilakukan berdasarkan jadwal dari setiap fase pertumbuhan tanaman yg sedang tumbuh.

Setiap jenis media tanam (tanah) memerlukan pengaturan pemupukan tersendiri

Nutrisi (hara) harus ditambahkan untuk memenuhi kebutuhan tanaman agar mendukung pertumbuhan dan perkembangan yg maksimal.




Tanaman muda (bibit) atau stek yg baru ditanam biasanya dipupuk dgn “slow-release fertilizers” yg dapat telah tercampur dgn media tanam campuran atau diberikan (ditabur) di permukaan medium tanam setelah penanaman.

Pupuk mudah terlarut diberikan setelah akar terbentuk dan sebaiknya diberikan bersamaan dgn pengairan/penyiraman.




28


Khususnya penanaman pd media soil-less, pemupukan sangat penting.

Pemupukan dilakukan 1-2 kali sebulan (pupuk yg dilarutkan).

Hindari kelebihan memupuk, menyebabkan garam terlarut meningkat.

Tanaman berbunga membutuhkan lebih banyak P.

Hindari pemupukan saat musim penghujan lebat.


Contoh tanaman siap jual dan berkualitas





29

Small-flowered Spreading Petunia

• NEW Ivory• NEW Pink Shades• NEW Pink Vein• NEW Purple• NEW Rose• NEW Buzz Mixture• NEW Electric Mixture


MINGGU 1 MINGGU 2 MINGGU 4

Shock Wave





30

Daftar Pustaka

Davidson, H., R. Mecklenburg, C. Peterson. 2000. Nursery Management-Administration and Culture. Prentice Hall.

Acquaah, G. 2002. Horticulture – Principles and Practices. Second Edition. Pentice Hall, New Jersey.

Angelina de los Rosarios López del Castillo. 2006. Media Influence On Post-harvest Container Plant Quality In A Retail Nursery Setting. The Department of Horticulture, B.L.A., Louisiana State University

Bahan Kuliah Horticulture Landscape. Short Course In Wageningen University, Netherland, 1997.





Documents

Produksi Bibit dalam Wadah - eprints.unram.ac.ideprints.unram.ac.id/10978/5/06-MenejemenMediadanNutrisi-diPot -b… · 2 SUB-POKOK BAHASAN A. Fungsi dan kriteria media B. Campuran