SKRIPSI

KEEFEKTIFAN METODE FITOREMIDIASI DENGAN PEMANFAATAN TANAMAN ECENG

GONDOK UNTUK MENURUNKAN

KADAR AMONIAK DENGAN LIMBAH RUMAH SAKIT

PKU MUHAMMADIYAH SURAKARTA

Skripsi ini Disusun Guna Memenuhi Salah Satu Syarat untuk Memperoleh

Ijazah S1 Kesehatan Masyarakat

Disusun Oleh :

ENDAR ASELA

J410110056

PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT

FAKULTAS ILMU KESEHATAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

2016

i

SKRIPSI

KEEFEKTIFAN METODE FITOREMIDIASI DENGAN PEMANFAATAN

TANAMAN ECENG GONDOK UNTUK MENURUNKAN

KADAR AMONIAK LIMBAH RUMAH SAKIT

PKU MUHAMMADIYAH SURAKARTA

Skripsi ini Disusun Guna Memenuhi Salah Satu Syarat untuk Memperoleh

Ijazah S1 Kesehatan Masyarakat

Disusun oleh:

ENDAR ASELA

J410110056

PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT

FAKULTAS ILMU KESEHATAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

2016

ii

ABSTRAK

ENDAR ASELA J410110056

KEEFEKTIFAN METODE FITOREMIDIASI DENGAN PEMANFAATAN

TANAMAN ECENG GONDOK UNTUK MENURUNKAN KADAR

AMONIAK LIMBAH RUMAH SAKIT PKU MUHAMMADIYAH

SURAKARTA

xii + 59 + 14

Limbah cair yang mengandung amoniak berpengaruh terhadap kesehatan manusia

maupun lingkungan. Kadar amoniak berdasarkan uji pendahuluan yang dilakukan

di Rumah Sakit PKU Muhammadiyah Surakarta sebesar 0,620 mg/l, hasil tersebut

melebihi baku mutu air limbah. Salah satu cara yang dapat dilakukan untuk

menurunkan kadar amoniak dengan metode fitoremidiasi menggunakan tanaman

eceng gondok. Jenis penelitian true experiment dengan rancangan penelitian

pretest & postest with control group. Lokasi penelitian di Rumah Sakit PKU

Muhammadiyah Surakarta. Fitoremidiasi menggunakan 4 tanaman, 6 tanaman, 8

tanaman eceng gondok dilakukan selama 7 hari dalam 15 lter air limbah. Hasil

rata-rata keefektifan kadar amoniak setelah dilakukan perlakuan yaitu 99,459%,

99,524%, 99,606%. Uji statistik yang digunakan adalah One Way Anova. Hasil

penelitian didapatkan tanaman eceng gondok efektif menurunkan kadar amoniak

pada air limbah dengan dosis efektif 8 tanaman (p-value 0,001).

Kata kunci : Air Limbah, Amoniak, Fitoremidiasi, Eceng Gondok

Kepustakaan : 16, 1986-2015

Surakarta, Februari 2016

Pembimbing I Pembimbing II

H. Heru Subaris K, SKM, M. Kes Dwi Astuti, SKM, M.Kes

NIP. 196606211989021001 NIK. 756

Mengetahui

Ketua Program Studi Kesehatan Masyarakat

Dwi Astuti, SKM, M. Kes

iii

ENDAR ASELA J410110056

The Effectiveness Of Phytoremidiation Method Usage Hyacint Plants To Reduce

Levels Of Ammonia Of Waste Water PKU Muhammadiyah Hospital Surakarta

ABSTRAK

Liquid waste containing ammonia subtances can affect human health and the

enviroment. Ammonia levels based on preliminary test result will be undertaken at

the Hospital of PKU Muhammadiyah Surakarta of 0,620 mg / l, the result

exceeded the water quality standar of waste. One of the ways that can be done to

reduce levels of ammonia with fitoremidiasi method using the water hyacinth

plant. This research study design was a true experiment with pretes and posttest

with control grup. Location of researc at the Hospital of PKU Muhammadiyah

Surakarta. Phytoremidiation uses 4 plants, 6 plants, and 8 plants hyacint done for

7 days in 15 liters of waste water. The average yield of the activity level of

ammonia after the treatments is 99.459%, 99.524%, and 99,606%. The statistical

test used is the One Way Anova. The result of the study obtained plants water

hyacinth effectiveto reduce the ammonia on the water waste debgab doses effevtie

8 plant (p-value 0,001).

Keywords: Waste Water, Ammonia, Fitoremidiasi, Water Hyacint

iv

PERNYATAAN PERSETUJUAN

Skripsi dengan judul:

KEEFEKTIFAN METODE FITOREMIDIASI DENGAN PEMANFAATAN

TANAMAN ECENG GONDOK UNTUK MENURUNKAN KADAR

AMONIAK LIMBAH RUMAH SAKIT PKU MUHAMMADIYAH

SURAKARTA.

Disusun Oleh : Endar Asela

NIM : J410110056

Telah kami setujui untuk dipertahankan di hadapan Tim Penguji Skripsi Program

Studi Kesehatan Masyarakat Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas

Muhammadiyah Surakarta

Surakarta, Februari 2016

Pembimbing I

Pembimbing II

H. Heru Subaris K, SKM., M.Kes

NIP. 196606211989021001

Dwi Astuti,SKM., M.Kes

NIK. 756

v

HALAMAN PENGESAHAN

Skripsi dengan judul:

KEEFEKTIFAN METODE FITOREMIDIASI DENGAN PEMANFAATAN

TANAMAN ECENG GONDOK UNTUK MENURUNKAN KADAR

AMONIAK LIMBAH RUMAH SAKIT PKU MUHAMMADIYAH

SURAKARTA.

Disusun Oleh : Endar Asela

NIM : J410110056

Telah dipertahankan di hadapan Tim Penguji Skripsi Program Studi Kesehatan

Masyarakat Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta pada

tanggal 18 Maret 2016 dan telah diperbaiki sesuai dengan masukan Tim Penguji.

Surakarta, 18 Maret 2016

Ketua Penguji : Heru Subaris Kasjono. SKM., M.Kes (........................)

Anggota Penguji I : Sri Darnoto SKM., M.PH (........................)

Anggota Penguji II : Anisa Catur Wijayanti, SKM., M.Epid (........................)

Mengesahkan,

Dekan

Fakultas Ilmu Kesehatan

Universitas Muhammadiyah Surakarta

Dr. Suwaji, M.Kes

NIK. 195311231983031002

vi

PERNYATAAN KEASLIAN

Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi ini adalah hasil pekerjaan saya sendiri

dan di dalamnya tidak terdapat karya yang pernah dianjurkan untuk memperoleh

gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi dan lembaga pendidikan lainnya.

Pengetahuan yang diperoleh dari hasil penerbitan maupun yang belum/tidak

diterbitkan sumbernya dijelaskan di dalam tulisan dan daftar pustaka.

Surakarta, Februari 2016

Endar Asela

vii

BIODATA

Nama : Endar Asela

Tempat/Tanggal Lahir : Karanganyar, 07 Juni 1993

Jenis Kelamin : Laki-laki

Agama : Islam

Alamat : Wonosari Rt 04/03, Kecamatan Gondangrejo

Kabupaten Karanganyar.

Email : endarasela89@gmail.com

Riwayat Pendidikan : 1. Lulus TK Dharma Wanita tahun 1999

2. Lulus SD N 1 Wonosari tahun 2005 3. Lulus SMP N 3 Wonosari tahun 2008 4. Lulus SMK Bhinneka Karya Surakarta tahun

2011

5. Menempuh pendidikan di Program Studi Kesehatan Masyarakat FIK UMS sejak tahun

2011

viii

KATA PENGANTAR

Assalamualaikum Wr. Wb.

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas berkah, rahmat,

karunia, kesehatan yang telah dilimpahkan pada kita semua. Shalawat serta

salam semoga tetap tercurah kepada junjungan kita Nabi Muhammad SAW, yang

selalu kita nantikan syafaatnya di hari akhir nanti.

Rasa syukur dan terimakasih penulis panjatkan kepada Allah SWT, karena

skripsi yang berjudul “Keefektifan Metode Fitoremidiasi Dengan Pemanfaatan

Tanaman Eceng Gondok untuk Menurunkan Kadar Amoniak Limbah Rumah

Sakit PKU Muhammadiyah Surakarta” bisa diajukan untuk dipresentasikan

dihadapan penguji.

Pada pelaksanaan penyusunan skripsi ini, penulis telah dibantu dan

dibimbing oleh berbagai pihak. Oleh karena itu, dengan segala kerendahan

hati perkenankan penulis menyampaikan terima kasih kepada :

1. Dr. Suwaji, M.Kes. Selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas

Muhammadiyah Surakarta.

2. Dwi Astuti SKM. M.Kes. Selaku Ketua Program Studi Kesehatan

Masyarakat Universitas Muhammadiyah Surakarta dan juga sebagai

Pembimbing II yang telah memberikan bimbingan, pengarahan, dan

masukan selama proses penyusunan skripsi hingga selesai.

3. H. Heru Subaris K., S.KM, M.Kes., sebagai Pembimbing I yang juga telah

memberikan bimbingan, pengarahan, dan masukan untuk penyusunan

skripsi ini hingga selesai.

4. Dr. Mardiatmo, Sp.Rad selaku direktur Rumah Sakit PKU Muhammadiyah

Surakarta yang sudah memberikan fasilitas dan mendukung dalam

penyusunan skripsi.

ix

5. Bapak Heri dan Bapak Iwan selaku kepala bagian sanitasi rumah sakit PKU

Muhammadiyah Surakarta yang telah memberikan fasilitas dan

dukungannya dalam pelaksanaan penelitian.

6. Ibu dan Bapak tercinta yang selalu mendukung dengan usaha, doa-doa yang

mungkin tak bisa dihitung seberapa banyaknya, memberi motivasi dan

dorongan hingga bisa menyusun skripsi ini.

7. Kakak dan adik tercinta yang selalu memberikan doa dan dukungannya

serta memberi motivasi dalam pengerjaan skripsi ini.

8. Meita yang tersayang yang selalu memberi semangat, memotivasi saya dan

bantuan dalam menyusun skripsi ini. Terimakasih juga sudah menemani

saya selama 4 tahun ini.

9. Teman-Teman Program Studi Kesehatan Masyarakat Universitas

Muhammadiyah Surakarta, Khususnya Angkatan 2011 yang tak bisa di

sebutkan satu persatu. Terimakasih untuk persahabatan yang selalu

menguatkan dan membebaskan.

10. Teman-teman yang telah membantu dan memotivasi saya (Fatta, Ardi,

Doni, Nuci, Juni, Cekal, Amel, Yoko, Rima). Terimakasih untuk

dukungannya selama ini.

11. Teman teman satu kontrakan (Rima, Putra, Bayu dan Eno). Terimaksih

untuk kebersamaanya selama ini, yang telah menjadi keluarga baru saya di

rumah kontrakan.

12. Pihak Balai Lingkungan Hidup Yogyakarta, yang telah membantu dalam

pemeriksaan hasil penilitian saya serta dukungan unuk menyelesaikan

skripsi ini.

13. Serta semua pihak yang telah membantu terlaksananya penelitian,yang tidak

dapat saya sebutkan satu persatu yang juga sudah memberikan dukungan

secara langsung maupun tidak langsung sehingga bisa menyelsaikan skripsi

ini.

x

Penulis telah berusaha semaksimal mungkin dalam penyusunan skripsi ini.

Semoga skripsi ini dapat bermanfaat terutama bagi penulis serta bagi pihak yang

membutuhkan.

Wassalamualaikum Wr. Wb.

Surakarta, Februari 2016

Penulis

xi

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ............................................................................................ i

ABSTRAK ............................................................................................................ ii

ABSTRACT ............................................................................................................ iii

HALAMAN PERSETUJUAN ............................................................................. iv

HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................ . v

HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN ........................................................ vi

BIODATA ............................................................................................................ vii

KATA PENGANTAR ......................................................................................... viii

DAFTAR ISI ........................................................................................................ xi

DAFTAR TABEL ................................................................................................ xiii

DAFTAR GAMBAR ........................................................................................... xiv

DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................................ xv

DAFTAR SINGKATAN ..................................................................................... xvi

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang ......................................................................................... 1 B. Rumusan Masalah .................................................................................... 6 C. Tujuan ...................................................................................................... 6 D. Manfaat .................................................................................................... 7

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

A. Rumah Sakit ............................................................................................. 8 1. Pengeritan Rumah Sakit .................................................................... 8 2. Fungsi Rumah Sakit .......................................................................... 8 3. Tipe Rumah Sakit .............................................................................. 9

B. Air Limbah ............................................................................................... 10 1. Pengertian Air Limbah ...................................................................... 10 2. Karakteristik Air Limbah .................................................................. 11 3. Efek Buruk dari Air Limbah ............................................................. 14 4. Tujuan Utama dan Tujuan Khusus Pengolahan Air Limbah ............ 15

C. Pengolahan Air Limbah Secara Biologi ................................................... 16 D. Fitoremidiasi ............................................................................................ 17 E. Amoniak .................................................................................................. 18 F. Eceng Gondok .......................................................................................... 19 G. Kerangka Teori ......................................................................................... 22 H. Kerangka Konsep ..................................................................................... 22 I. Hipotesis ................................................................................................... 23

BAB III METODE PENELITIAN

A. Jenis dan Rancangan Penelitian ............................................................... 24 1. Jenis Penelitian .................................................................................. 24

xii

2. Rancangan Penelitian ........................................................................ 24 B. Waktu dan Tempat Penelitian .................................................................. 25 C. Populasi dan Sampel ................................................................................ 26

1. Populasi ............................................................................................. 26 2. Sampel ............................................................................................... 26

D. Variabel Penelitian dan Definisi Operasional Variabel (DOV) ............... 27 1. Variabel Penelitian ............................................................................. 27 2. Definisi Operasional ........................................................................... 28

E. Pengumpulan Data ................................................................................... 28 1. Jenis Data ........................................................................................... 28 2. Sumber Data ....................................................................................... 29 3. Pengumpulan Data ............................................................................. 29

F. Langkah-langkah Penelitian ..................................................................... 29 1. Instrumen Penelitian ........................................................................... 29 2. Bahan .................................................................................................. 30 3. Jalannya Penelitian ............................................................................. 30

G. Pengolahan dan Analisis Data .................................................................. 33 1. Pengolahan Data ................................................................................. 33 2. Analisis Data ...................................................................................... 34

BAB IV HASIL PENELITIAN

A. Gambaran Umum Lokasi Penelitian ........................................................ 36 B. Hasil Analisis Univariat ........................................................................... 45 C. Hasil Analisis Bivariat ............................................................................. 50

BAB V PEMBAHASAN

A. Pengolahan Air Limbah ........................................................................... 51 B. pH ............................................................................................................. 51 C. Suhu .......................................................................................................... 52 D. Kadar Amoniak ........................................................................................ 52

BAB VI SIMPULAN DAN SARAN

A. Simpulan .................................................................................................. 58 B. Saran ......................................................................................................... 59

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

xiii

DAFTAR TABEL

Tabel

1. Rancangan Penelitian .................................................................................... 21 2. Definisi Operasional ...................................................................................... 25 3. Hasil Pemeriksaan Limbah Cair Rumah Sakit PKU Muhammadiyah

Surakarta di BTKL Kota Yogyakarta Pada Bulan Juli Tahun 2015 ............. 41

4. Hasil pemeriksaan pH sebelum dan sesudah pengolahan menggunakan tanaman eceng gondok pada kelompok perlakuan dan kontrol .................... 44

5. Hasil pemeriksaan kadar suhu sebelum dan sesudah pengolahan menggunakan tanaman eceng gondok pada kelompok perlakuan dan

kontrol ........................................................................................................... 45

6. Hasil pemeriksaan kadar Amoniak sebelum dan sesudah perlakuan pada kelompok kontrol .......................................................................................... 46

7. Hasil pemeriksaan kadar Amoniak sebelum dan sesudah pengolahan menggunakan 4 tanaman eceng gondok padat kelompok perlakuan ............ 47

8. Hasil pemeriksaan kadar Amoniak sebelum dan sesudah pengolahan menggunakan 6 tanaman eceng gondok pada kelompok perlakuan ............. 48

9. Hasil pemeriksaan kadar Amoniak sebelum dan sesudah pengolahan menggunakan penambahan tanaman eceng gondok 8 tanaman pada

kelompok perlakuan ...................................................................................... 49

10. Hasil Uji Normalitas Data dan Uji Beda pada Kelompok Kontrol dan Perlakuan ....................................................................................................... 50

11. Hasil Pemeriksaan rata-rata Amoniak sebelum dan setelah perlakuan untuk kontrol dan penambahan 4 tanaman, 6 tanaman, dan 8 tanaman ................... 50

Halaman

xiv

DAFTAR GAMBAR

Gambar

1. Kerangka Teori Penelitian ............................................................................. 21 2. Kerangka Konsep Penelitian ......................................................................... 22 3. Rancangan Diagram Alir Proses Pengolahan IPAL RS. PKU

Muhammadiyah Surakarta Kapasitas 70 - 80 m3/hari ................................... 43

4. Rancangan Tambahan Diagram Alir Proses Pengolahan IPAL RS. PKU Muhammadiyah Surakarta Kapasitas 70 - 80 m

3/hari ................. 56

Halaman

xv

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran

1. Rancangan Proses Pengolahan Air Limbah Menggunakan Metode Fitoremidiasi dengan Tanaman Eceng Gondok

2. Peraturan Daerah Provinsi Jawa Tengah Nomor 5 Tahun 2012 Tentang Baku Mutu Air Limbah Rumah Sakit

3. Hasil Uji Pretest Parameter Amoniak Balai Laboratorium Kesehatan Yogyakarta

4. Hasil Uji Postest Parameter Amoniak Balai Laboratorium Kesehatan Yogyakarta

5. Hasil Pemeriksaan pH dan Suhu Laboratorium Kimia Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta

6. Hasil Uji Ketelitian Pre dan Post untuk kelompok Kontrol dan Perlakuan 7. Dokumentasi Penelitian 8. Hasil Uji Saphiro-Wilk dan One Way Anova 9. Denah Instalasi Pengolahan Air Limbah RS PKU Muhammadiyah

Surakarta

xvi

DAFTAR SINGKATAN

ASKES : Anggota Asuransi Kesehatan

BKPKO : Balai Kesehatan Pembina Kesejahteraan

BLH : Balai Lingkungan Hidup

BLK : Balai Laboratirum Kesehatan

BM : Berat Molekul

BOD : Biochemical Oxygen Demand

BPMPKO : Balai Pengobatan Mata Penolong Kesengsaraan Oemoem

BTKL : Balai Besar Teknik Pengendalian Lingkungan

CT-Scan : Computerized Tomography Scan

ICU : Intensive Care Unit

ICCU : Intensive Coronary Care Unit

IGD : Instalasi Gawat Darurat

IPAL : Instalasi Pengolahan Air Limbah

GAC : Granular Actived Carbon

S : Hidrogen Sulfida Jamsostek : Jaminan Sosial Tenaga Kerja

MENKES RI : Menteri Kesehatan Republik Indonesia

mg/l : miligram per liter

MKKMPDM : Majelis Kesehatan dan Kesejahteraan Masyarakat Pimpinan

Daerah Muhammadiyah

ml : mililiter

PERDA : Peraturan Daerah

PKOM : Pembina Kesejahteraan Oemat

PKU : Pemelihara Kesejahteraan Umat

PROPER : Program Penilaian Peringkat Kinerja Perusahaan

RI : Republik Indonesia

RS : Rumah Sakit

RSF : Rapid Sand Filter SEHATI : Sehat Sejahtera Islami

SnCl2 : Timah II Klorida

TSS : Total Suspended Solid

UU : Undang-Undang

USG : Ultrasonografi

VIP : Very Important Person

VVIP : Very Very Important Person 0C : derajat Celcius