Upload
vuongxuyen
View
217
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
PROGRAMA DE ASSISTÊNCIA TÉCNICA E EXTENSÃO RURAL PROATER 2011 - 2013
CACHOEIRO DE ITAPEMIRIM
Foto: Laisalv
PLANEJAMENTO E PROGRAMAÇÃO DE AÇÕES – (2011)
Equipe Responsável pela elaboração
Escritório Local de Desenvolvimento Rural de Cachoeiro de Itapemirim
Paulo Shalders
Anita Almeida Siqueira
Caio Ferreira Valente
Dirceu Godinho
José Eurico Altoé
Maiza Bandeira Detori
Maria Elena de Oliveira Chanca
Ramiro Teixeira Lima
Romeu Martins Fachim
Contribuições na elaboração do diagnóstico e planejamentoAssociações de agricultores familiares do município
Prefeitura Municipal de Cachoeiro de Itapemirim (Secretária Municipal de Desenvolvimen-
to Rural, Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico e Secretária Municipal de
Meio Ambiente);
Cooperativa de Laticínios - SELITA
Banco do Brasil
Banestes
SICOOB
SENAR
SEBRAE
SINDICATO RURAL
Equipe de apoio na elaboraçãoGilson Tófano
Célia Jaqueline Sanz Rodriguez (Área de Operações Ater);
Gardênia Marsalha de Araújo (Área de Operações Ater)
APRESENTAÇÃO
O Programa de Assistência Técnica e Extensão Rural – Proater é um instrumento
norteador das ações de Assistência Técnica e Extensão Rural - Ater que serão
desenvolvidas junto aos agricultores familiares. A programação está respaldada em
diagnósticos e planejamento participativos, com a qual agricultores, lideranças, gestores
públicos e técnicos contribuíram ativamente na sua concepção.
Mais do que um instrumento de gestão, o Proater tem como grande desafio contribuir
com o desenvolvimento sustentável da agricultura familiar. As ações de assistência
técnica e extensão rural ora planejadas são vistas como um processo educativo não
formal, emancipatório e contínuo. Assim, a melhoria da qualidade de vida das famílias
rurais é o grande mote e direcionamento dos esforços dos agentes de Ater envolvidos no
processo.
Este documento está dividido em duas partes: a primeira, o diagnóstico, apresenta
informações acerca da realidade do município (aspectos demográficos,
naturais/ambientais, sociais e econômicos), os principais desafios e as potencialidades. A
segunda, o planejamento, encerra a programação de ações para o ano de 2011.
1. CARACTERIZAÇÃO DO MUNICÍPIO
1.1 Localização do município
O município localiza-se na região sul do Estado do Espírito Santo com área territorial
equivalente a 877 km². Sua sede está nas coordenadas geográficas Latitude 20º50’56"
SUL e Longitude 41º06’46" OESTE com altitude de 21 metros ao nível do mar e a 129
quilômetros de distância da capital do Estado.
1.2 Aspectos históricos, populacional e fundiários
1.2.1 – Histórico da colonização, etnia, costumes e tradições
A história de Cachoeiro de Itapemirim teve início em 1812, quando o donatário da
capitania, Francisco Alberto Rubim, teve a tarefa de promover o seu povoamento numa
região dominada pelos temidos índios Puris que já mantinham uma disputa de área com
os Botocudos. Uma das primeiras ações foi criar postos de policiamento para que fosse a
uma forma violenta de resistência de ambas as tribos com os exploradores.
As explorações tiveram início por volta do ano de 1820 comandados pelo então Tenente
Luiz José Moreira. As primeiras construções foram cabanas e vários tipos de pequenas
moradias no local para que, a partir dali, pudessem prosseguir o desbravamento à
procura do tão cobiçado ouro. O povoamento tornou-se generalizado com a formação
dos primeiros núcleos populacionais com pequenas plantações de mandioca, bananeiras
e cana-de-açúcar.
Logo após o ciclo do ouro, veio o da cana-de-açúcar e do café, com os fazendeiros
portugueses que tinham como mão de obra os escravos. Com a abolição dos escravos,
teve início a imigração de italianos e alemães que entraram pelo porto de Itapemirim,
subindo o rio do mesmo nome, para ocupar o lugar dos escravos e formar colônias e
posteriormente desbravar as terras disponíveis.
Em 16 de julho de 1856 é criada a freguesia de São Pedro das Cachoeiras do Itapemirim,
pela Lei provincial nº 11. Em 11 de novembro de 1890, pelo Decreto nº 53, é criado o
município.
Pela diversidade de sua colonização, possui uma culinária diversificada, um rico folclore e
festas religiosas e culturais. (Fonte: http://www.cidades.com.br/ acessado em 14/10/09).
1.2.2 Distritos e principais comunidades
Figura 1 – Mapa do município/distritos
1.2.3 – Aspectos populacionais
Em pesquisa realizada pelo Programa das Nações Unidas para o Desenvolvimento,
divulgada no Atlas de Desenvolvimento Humano do Brasil, Cachoeiro, ocupa, em relação
ao Espírito Santo, o 12º lugar (0,77), no ranking do I.D.H. - Índice de Desenvolvimento
Humano (PNUD/2000). Os índices avaliados foram: longevidade, mortalidade, educação,
renda e sua distribuição.
Tabela 1- Aspectos Demográficos
SITUAÇÃO DO DOMICÍLIO/ SEXO 2010
Urbana 173589Homens 84201
Mulheres 89388
Rural 16300Homens 8644
Mulheres 7656Http:/www.sidra.ibge.gov.br/bda/tabela/protabl.asp?c=608&z=cd&o=3&i=p, em 12 de maio de 2001
1.2. 4 – Aspectos fundiários
Os aspectos fundiários de um município refletem, a grosso modo, a forma como a terra
está sendo distribuída entre as pessoas e os grupos. Existem muitas formas de observar
e conceituar a partir desses números. Optamos por utilizar dados do Incra (Instituto
Nacional de Colonização e Reforma Agrária) onde a quantidade de módulos fiscais define
a propriedade em minifúndio, pequena (entre 1 a 4 módulos fiscais), média (acima de 4
até 15 módulos fiscais) e grande propriedade (superior a 15 módulos fiscais). Os módulos
fiscais variam de município para município, levando em consideração, principalmente, o
tipo de exploração predominante no município, a renda obtida com a exploração
predominante e o conceito de propriedade familiar (entre outros aspectos, para ser
considerada familiar, a propriedade não pode ter mais que 4 módulos fiscais)1.
Em Cachoeiro o módulo fiscal equivale a 16 hectares.
A estrutura fundiária de Cachoeiro retrata o predomínio das pequenas propriedades. No
município não existem assentamentos, apesar disso, consideramos o Assentamento
1 Legislação: Lei 8.629, de 25 de fevereiro de 1993 e Instrução Normativa Nº 11, de 04 de abril de 2003).
Nova Safra para fim informativo (pertencente ao município de Itapemirim, contudo 40
famílias tem seus terremos em Cachoeiro) e a estrutura fundiária encontra-se assim
distribuída:
Tabela 2 – Aspectos da Estratificação Fundiária
MUNICÍPIO MINIFÚNDIO PEQUENA MÉDIA GRANDE TOTAL
Cachoeiro 1.531 1.002 228 27 2.788Fonte:Incra. Sistema Nacional de Cadastro Rural (SNCR). 10/01/2011
1.3 Aspectos Edafoclimáticos e ambientais
1.3.1 Caracterização edafoclimática
O município de Cachoeiro de Itapemirim está situado em área com solos de baixa e
média fertilidade, com topografia predominantemente ondulada e acidentada.
O clima é tropical, com índice pluviométrico médio de 1.200 mm, havendo duas estações
distintas, a seca correspondente aos meses de abril a setembro e a chuvosa, abrangendo
o período de outubro a março.
Figura 2 – Zonas Naturais do município de Cachoeiro de Itapemirim
Algumas características das zonas naturais1 do município de Cachoeiro
1 Fonte: Mapa de Unidades Naturais(EMCAPA/NEPUT, 1999);2 Cada 2 meses parcialmente secos são contados como um mês seco;3 U – chuvoso; S – seco; P- parcialmente seco.
Temperatura Relevo Água
Meses secos, chuvosos/secos e secos3ZONASMédia min.Mês maisfrio (oC)
média máx.mês mais
quente (oC)
Declividade No mesessecos2
J F M A M J J A S O N D
Zona 1: Terras Frias, Acidentadas e Chuvosas 7,3 – 9,4 25,3 - 27,8 > 8% 1,0 U U U U U U U P P U U U
3,0 U U U U P P P S P U U U
Zona 2: Terras de Temperaturas Amenas,Acidentadas e Chuvosas
9,4 - 11,8 27,8 - 30,7 > 8% 1,0 U U U U U U U P P U U U
3,0 U U U U P P P S P U U UZona 4: Terras Quentes, Acidentadas e
Chuvosas 11,8 - 18,0 30,7 - 34,0 > 8% 2,5 U P U U U P P P P U U U
Zona 5: Terras Quentes, Acidentadas eTransição Chuvosa/Seca
11,8 - 18,0 30,7 - 34,0 > 8% 4,5 U P P P P P P S P U U U
4,5 U U U U P S S S S U U U
5 P P P P P P P S P U U U
Zona 6: Terras Quentes, Acidentadas e Secas 11,8 - 18,0 30,7 - 34,0 > 8% 6 U P P P P P S S S P U U
Zona 9: Terras Quentes, Planas e Secas 11,8 - 18,0 30,7 - 34,0 < 8% 6 U P P P P P S S S P U U
1.3.2 Aspectos Ambientais
O município de Cachoeiro de Itapemirim apresenta uma diversidade de patrimônio
natural, com altitudes variadas, paisagens exuberantes, potencial hídrico, monumentos
rochosos, vocação agrícola além de fragmentos expressivos de Mata Atlântica.
O Rio Itapemirim e seus afluentes formam a bacia hidrográfica, com o mesmo nome do
rio. O Parque Natural Municipal do Itabira, que possui cerca de 163 ha, onde se encontra
a Pedra do Itabira, com 715 m de altitude, com grande beleza natural de suas rochas e
vegetação. A Floresta Nacional de Pacotuba, com uma área de 450 ha, possibilita o uso
múltiplo sustentável dos recursos naturais, por meio de programas de manejo e o
desenvolvimento da pesquisa científica. Ainda no município encontra-se a Reserva
Particular do Patrimônio Natural (RPPN-Cafundó) que é a maior reserva particular, com a
maior área preservada do Espírito Santo.
1.4 Organização Social
No município existem 38 associações rurais da agricultura familiar, de acordo com
registro no Ministério Público estadual. Contudo poucas estão ativas.
O município conta com quatro comunidades quilombolas: Timbó, Monte Alegre, Vargem
Alegre e Itaóca/São Bento. Quarenta famílias do assentamento Nova Safra tem suas
propriedades no município de Cachoeiro e fizeram um pedido ao Incra de
desmembramento do município Itapemirim.
Encontramos agricultores familiares associados no Sindicato Rural, que conta hoje com
aproximadamente 300 associados ativos e a maioria no Sindicato dos Trabalhadores e
Trabalhadoras Rurais que somente em Cachoeiro tem 2800 associados ativos. Ambos
prestam serviços aos interessados no que tange a defesa dos interesses da categoria,
inclusive assistência médica e odontológica dos associados e suas famílias.
A Cooperativa de Laticínios SELITA LTDA, primeira cooperativa/associação no estado a
obter a Declaração de Aptidão ao Pronaf – DAP, tem sua sede administrativa e industrial
situada em Cachoeiro de Itapemirim, possuindo aproximadamente 1.700 associados,
com captação média diária de 280.000 litros de leite, sendo sua área de ação principal o
Sul do Espírito Santo (www.selita.com.br).
A Cooperativa de Crédito, SICOOB - Cachoeiro, com mais de 10.000 associados, possui
sua agência matriz neste município, com postos de atendimento nos municípios de
Vargem Alta, Guaçuí, Bom Jesus do Norte, Alegre, Castelo, Rio Novo do Sul, Marataízes
e São José do Calçado, prestando serviços de crédito rural (Funcafé, Proger-rural,
Bndes, Pronaf e poupança verde).
Algumas associações estão em pleno funcionamento e a maioria pouco operante,
fazendo com que as principais reivindicações dos produtores e moradores da zona rural
não sejam atendidas pelo Poder Público/Privado.
Cachoeiro possui, em funcionamento, um Conselho Municipal de Desenvolvimento Rural
Sustentável que tem reunido com frequência e debatido temas de importância para a
agricultura familiar, como a deliberação de recursos do Pronaf-capixaba, implantação de
uma Escola Família Agrícola, gestão de máquinas agrícolas com criação de um fundo,
elaboração de um censo rural, além da participação de seus conselheiros na oficina de
formação promovida pela Seag e Incaper.
Tabela 3 – Associações de agricultores familiares no município
Nº NOME DA ORGANIZAÇÃO LOCAL DA SEDE Nº DE
SÓCIOSPRINCIPAIS ATIVIDADES
COLETIVAS DESENVOLVIDAS
1
Associação Capixaba
dos produtores de
cachaça de qualidade
do ES
Rua Costa Pereira, 56,
sl,03 Centro 15
Regularização da Cachaça,
Comercialização, Marketing e
Circuito turístico.
2Associação de
Moradores Rurais de
Córrego do Bebedouro
Córrego do Bebedouro 20 Festa da comunidade
3Associação de
Moradores Rurais de
Jaboticabeira
Centro Comunitário de
Jaboticabeira40
Cursos e excursões sobre café, Cursos sobre agrotóxicos, Festa comunitária
4Associação de
Moradores Rurais de
Santa Fé de Cima
Escola Pluridocente,
Rod.Cachoeiro X Muqui
Km10 distrito de Santa
Fé de Cima
22 Festa comunitária
5Associação de
Moradores Rurais de
Tijuca
Rod. Cachoeiro X Safra,
Tijuca 30 Festa comunitária
6Associação Rural de Moradores e Amigos do Distrito de Burarama
Distrito de Burarama 30Festa da Comunidade e Circuito Turístico.
7
Associação de
Moradores da
Comunidade de Monte
Alegre
Comunidade de Monte
Alegre, distrito de
Pacotuba28
Circuito Turístico, Compra Direta/Setades, Festas e Resgate Cultural dos Quilombolas
8
Associação de
Moradores da
Comunidade de São
Braz
Localidade de são Braz,
distrito de Burarama 15 Circuito Turístico e Artesanato
9Associação de
Moradores de ItaócaDistrito de Itaóca 30 Controle Ambiental (Manifestações)
10Associação de
Moradores de
Mangueira
Localidade de
Mangueira 30 Festa e DRS-Leite
11Associação de
Moradores do Distrito
de Burarama
Centro Comunitário de
São João Batista,
Burarama40
Festa da Comunidade e Circuito Turístico.
12Assoc. de Moradores do Distrito de Córrego dos Monos
Distrito de Córrego dos Monos 25 Festa do Tomate
Nº NOME DA ORGANIZAÇÃO LOCAL DA SEDE Nº DE
SÓCIOSPRINCIPAIS ATIVIDADES
COLETIVAS DESENVOLVIDAS
13Associação de
Moradores Rurais de
Bom Jardim
Escola Unidocente Bom
Jardim 20 DRS-Leite e festa da comunidade.
14Associação de
Moradores Rurais de
Gruta
Distrito de Gruta 12 Circuito turístico
15Associação de Santa
Fé de Baixo AMOSFE
Distrito de Santa Fé de
Baixo 16Festa e comercialização no Ceasa-Sul
16
Associação de
Desenvolvimento
Comunitário de Alto São
Vicente
Comunidade de Alto
São Vicente 20Construção de caixas secas e cursos de queijo
17
Associação de
Desenvolvimento
Comunitário e
Agropecuário de Jacu
Centro Comunitário de
Jacu, Distrito de
Burarama20 Festa da comunidade
18
Associação dos
Moradores da
localidade de São
Joaquim
Distrito de São Joaquim 15Reforma da Igreja e festa da comunidade.
19Associação dos
Moradores de Pacotuba
Colégio Luiz Semprini,
Rua Diogo P. de
Amorim, Distrito de
Pacotuba
40Melhoria da infraestrutura da sede do distrito.
20Associação Comunitária
Rural de Vargem Alegre
Comunidade de Vargem
Alegre, Distrito de São
Vicente10 Festa da comunidade
21Associação Comunitária
Agrícola de Pedra Lisa
Centro Comunitário de
Pedra Lisa, distrito de
Pacotuba20
Cursos de café e agrotóxicos, mutirão para construção de terreiros de café e compra coletiva de insumos
22
Associação Comunitária
dos Trabalhadores
Rurais de Boa Vista
ACTRBV
Localidade de Boa Vista 15
Cursos de café e agrotóxicos, mutirão para construção de terreiros de café, compra coletiva de insumos e mutirões para conservação de estrada
23Associação Comunitária
Rural de Cachoeira Alta
Escola de Primeiro Grau
de Cachoeira Alta,
distrito de Conduru20 Festa da comunidade
24Associação Comunitária
Rural de Independência
Comunidade de
Independência 15Festa da comunidade e mutirão para reforma da igreja
Nº NOME DA ORGANIZAÇÃO LOCAL DA SEDE Nº DE
SÓCIOSPRINCIPAIS ATIVIDADES
COLETIVAS DESENVOLVIDAS
25Associação Comunitária
Rural de São José de
Cantagalo
Escola de 1º Grau de
São José Cantagalo 15 Lavoura comunitária de café
26 Associação Comunitária Rural de São Vicente
Escola de Primeiro Grau
de São Vicente 45
Festa da comunidade, cursos sobre café e reivindicações de reconstrução da sede danificada pela enchente 2009
27Associação de agricultores Familiares de Cachoeiro de Itapemirim
Mercado Amarelo-
Centro 23 PNAE
28Grupo de Mulheres empreendedoras rurais de Pacotuba
Sede do Distrito de
Pacotuba 8 Corte e costura
Fonte: INCAPER/ELDR de Cachoeiro de Itapemirim, Ministério Público. 2010.
Tabela 4 – Conselho Municipal de Desenvolvimento Rural Sustentável – CMDRS
Nº ENTIDADE REPRESENTANTE
1 Secretaria Municipal de Desenvolvimento Rural EFETIVO: José Arcanjo Nunes
SUPLENTE: Alcestes Ramos Filho
2 Secretaria Municipal de Meio AmbienteEFETIVO: Delandi Pereira Macedo
SUPLENTE: Elton Rodrigues dos Santos
3 Secretaria Municipal de EducaçãoEFETIVO: Sérgio Antônio Mariano Cezar
SUPLENTE: Jacimara de Souza Costa
4 Secretaria Municipal de SaúdeEFETIVO: Fábio Serafim Motta
SUPLENTE: Jacques Douglas Coimbra
5 Secretaria Municipal de Desenvolvimento EconômicoEFETIVO: Yuri Gagarim Sabino
SUPLENTE: Manoel Júlio Xavier
6 Secretaria Municipal de Desenvolvimento SocialEFETIVO: Carlos Elias Mendonça
SUPLENTE: Joventino Peterli
7 Instituto capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural
EFETIVO: Dirceu Godinho Antunes
SUPLENTE: Ramiro Teixeira Lima
8 Instituto de Defesa Agropecuária e FlorestalEFETIVO: Fábio Corrêa Gonçalves
SUPLENTE: Antônio de Oliveira Marques Jr
9 Sindicato dos Trabalhadores RuraisEFETIVO: Carlos Roberto Ravani Anequim
SUPLENTE: Gilmar Araújo
10 Sindicato Rural de Cachoeiro de ItapemirimEFETIVO: Wesley Mendes
SUPLENTE: Carlos Tatagiba Martins
11 Agricultores Familiares do Distrito de ConduruEFETIVO: Adélcio Andre Grillo
SUPLENTE: Juarez Ferreira de Freitas
Nº ENTIDADE REPRESENTANTE
12 Agricultores Familiares do Distrito de Córrego dos Monos
EFETIVO: José Pontes Camata
SUPLENTE: José Vargas Ramos
13 Agricultores Familiares do Distrito de GrutaEFETIVO: Afonso Louzada Hoinhas
SUPLENTE: Arildo Hoinhas
14 Agricultores Familiares do Distrito de PacotubaEFETIVO: Marilia Soares de Moraes
SUPLENTE: Marilda Soares Pereira
15 Agricultores Familiares do Distrito de Vargem Grande de Soturno e Gironda
EFETIVO: Elimário Matielo
SUPLENTE: Jorge Luiz Bazoni
16 Agricultores Familiares do Distrito de TijucaEFETIVO: Andressa Valdo Maitan
SUPLENTE: Olívio Stulzer
17 Agricultores Familiares do Distrito de Itaóca EFETIVO: Mário Fiório Ramos
SUPLENTE: Elias José da Silva
18 Agricultores Familiares do Distrito de Coutinho EFETIVO:Clodoaldo de Oliveira Neto
SUPLENTE:Marcus Vinícius Zippinotti
19 Agricultores Familiares do Distrito de BuraramaEFETIVO: Ivany José Dardengo
SUPLENTE: João Lourival Sabadine
20 Agricultores Familiares do Distrito de São VicenteValdir Martins Fávero
Jovandir José Felipe
21 Cooperativa de Laticínios SelitaLuiz Carlos Farias
Leonardo Cunha Monteiro
22 Agentes FinanceirosCarlos Henrique B. dos Santos (B. do Brasil)
Rubens Moreira (Sicoob)
Fonte: INCAPER/ELDR de Cachoeiro de Itapemirim, 2010.
1.5 Aspectos EconômicosAnalisando a tabela 5, referente ao PIB das principais atividades econômicas,
observamos o destaque do comércio e serviços, seguido da atividade industrial,
sobretudo atividades ligadas ao extrativismo e beneficiamento mineral (mármores,
granitos e moagem de calcário), produção de cimento, calçados e laticínios. A
agropecuária aparece com a margem de 2,32% no PIB municipal, apesar de ser uma
atividade importante para muitas famílias.
Tabela 5 – Principais atividades econômicas
ATIVIDADES % no PIB MUNICIPAL/2008
Agropecuária 2,32
Indústria 28,89
Comércio e Serviços 68,79Fonte: http://www.ijsn.es.gov.br/index.php?ption=com_content&view=category&layout=blog&id=281&Itemid=258
Ao observar a tabela 6, constata-se uma considerável diversificação na atividade
agrícola, despontando as áreas de produção do café, da fruticultura (banana, mamão
papaia, manga, etc.) e das culturas alimentares (milho, feijão, arroz e tomate).
Tabela 6 – Principais atividades agrícolas (Área, Produção, Produtividade e valor total das principais atividades agropecuárias do município)
PRODUTO ÁREA TOTAL (HA)
ÁREA A SER
COLHIDA (HA)
QUANTIDADE PRODUZIDA
(T)RENDIMENTO
MÉDIO (KG/HA)PRODUÇÃO
ESTIMADA (T)
Abacaxi 2 2 44 22000 44
Abóbora 6 6 90 15000 90
Arroz 10 10 20 0 -
Banana 250 250 1160 4640 1160
Cacau 15 15 3 200 3
Café 6920 6270 5864 1558 9769
Cana 500 400 16800 42000 16800
Coco-da-baía 50 35 350 10000 350
Feijão safra 2 100 100 90 0 -
Goiaba 12 12 84 7000 84
Inhame 35 35 350 10000 350
Laranja 30 30 450 15000 450
Limão 20 20 500 25000 500
Mandioca 150 120 2400 20000 2400
Milho safra 1 550 550 1150 2091 1150
Palmito 15 120 10 833 10
Tomate 30 30 2160 0 -Fonte: IBGE/LSPA do Estado do Espirito Santo.
Na atividade pecuária (tabela 7) destaca-se a produção de leite, além da crescente
diversificação com a criação de aves, caprinos, ovinos e suínos.
Tabela 7 – Atividade pecuária
MUNICÍPIO TIPO DE REBANHO 2008 2009
Bovino 55607 65957
Suíno 11405 11440
Caprino 540 530
Cachoeiro Ovino 620 600
Galos, Frangas, Frangos, Pintos 23600 23600
Galinhas 14350 14360
Codornas 2000 1985
Variável: Valor da Produção (Mil reais)
MUNICÍPIO TIPO DE PRODUTO 2008 2009
Leite 6961 8205
Cachoeiro Ovos de Galinha 98 106
Ovos de Codorna 23 25
Mel de Abelha 9 10Fonte: http://www.sidra.ibge.gov.br/bda/pesquisas/ppm/default.asp e http://www.sidra.ibge.gov.br/bda/pecua/default.asp?t=1&z=t&o=23&u1=1&u2=1&u3=1&u4=1&u5=1&u6=1&u7=1, em 2011.
A aquicultura vem se desenvolvendo no município, principalmente a partir de incentivos
feitos pela Prefeitura através da Semder (Secretária Municipal de Desenvolvimento Rural)
em parceria com o Ministério de Desenvolvimento da Pesca, sobretudo a partir de um
projeto de instalação de criação de peixe e fomento de alevinos feito pela Prefeitura.
Tabela 8 - Aquicultura e Pesca
TILÁPIA ( x ) Área utilizada em ha 40
OUTROS PEIXES ( x ) Produção em Tonelada 80
QUAIS? Pacu, Tambaqui, Bagre africano, Trairão, Pintado e Pirarucu
Produtor Nº 31
ALEVINOS
TILÁPIA ( x ) Área utilizada em ha 1
OUTROS PEIXES ( ) Produção em Tonelada
QUAIS? Produtor Nº 2Fonte: INCAPER/ELDR de Cachoeiro de Itapemirim, 2010.
Quanto às atividades rurais não agrícolas, o município apresenta um considerável
número de estabelecimentos com pequenas agroindústrias na zona rural que tem como
desafio a adequação às exigências legais. O turismo tem igualmente grande potencial,
aliando os atrativos do litoral com região de montanha de beleza exuberante.
O artesanato Cachoeirense é muito diversificado destacando-se artesanato em pedra,
jornal, cerâmica, fios madeira, contas além dos mais diversos bordados. Destaca-se no
município o fato de acolher a única fábrica de pios de ave da América do Sul, a fabrica de
Pios Maurílio Coelho, com mais de 100 anos de existência.
Tabela 9 – Principais Atividade rurais não agrícolas
Nº ATIVIDADES NÚMERO DE ESTABELECIMENTOS
1 Agroindústria 60
2 Artesanato 40
3 Agroturismo 23Fonte: INCAPER/ELDR de Cachoeiro de Itapemirim, 2010.
1.6 Aspectos Turísticos
O município de Cachoeiro de Itapemirim, apesar da devastação sofrida ao longo de sua
historia, possui remanescentes expressivos de Mata Atlântica entre os maiores do estado
com vasta fauna silvestre. Dentre os principais pontos turísticos do município destacam-
se: O Frade e a Freira como monumento natural do estado, a Reserva Cafundó como a
maior reserva particular do patrimônio natural do Espírito Santo, com 517 hectares de
vegetação nativa, a Fazenda Experimental Bananal do Norte pertencente ao INCAPER, o
Circuito Turístico Águas do Burarama com diversas quedas d’água e belas paisagens
possibilitadas pela imponência das cadeias montanhosas e pelos muitos jardins que
compõem as propriedades rurais além de possuir diversos produtos regionais, como doce
de banana, cocada, café, fubá, compotas, geléias, banana-passa, cachaça, mel, entre
outros alimentos característicos da agricultura local, além de artesanato variado.
O Parque Natural Municipal do Itabira possuindo cerca de 163 hectares, destacando-se o
Pico do Itabira com 715m de altitude e grande beleza natural, Pedra da Ema em
Burarama, a Cachoeira Alta localizada, no Distrito de São Vicente, com uma queda de
100m de altura, a Ilha do Meirelles sendo a maior das ilhas fluviais do Rio Itapemirim,
com cerca de 9,6 hectares de extensão e grande variedade de fauna e flora e o Rio
Itapemirim com seus afluentes.
2. METODOLOGIA DE ELABORAÇÃO E DIAGNÓSTICO PARTICIPATIVO
2.1 Metodologia de elaboração do Proater
A metodologia utilizada para a realização deste programa está baseada nos princípios de
uma práxis extensionista dialógica, participativa e emancipadora. Desta forma,
agricultores participaram ativamente de todos os processos, discutindo e refletindo sobre
sua realidade de vida, os anseios e as possibilidades de mudança.
A adoção de metodologias participativas de Ater para a condução dos trabalhos deste
programa buscam, além de um diagnóstico que realmente reflita a realidade vivida pelas
famílias, aprimorar a construção da cidadania e a democratização da gestão da política
pública.
A prática utilizada nos diversos encontros com os agricultores familiares estão baseadas
em técnicas e métodos de Diagnóstico Rural Participativo – DRP, nos quais o diálogo e o
respeito são pontos fundamentais para o entendimento coletivo de determinadas
percepções.
A tabela 10 indica o cronograma de encontros realizados no município.
Tabela 10 – Cronograma de encontros para elaboração do Proater
Nº COMUNIDADE/LOCAL PÚBLICO DATA Nº PARTICIPANTES
1
Distrito de Córrego dos Monos (Córrego dos Monos, Bebedouro, Moitãozinhos, Santa Fé de Cima, Santa Fé de Baixo e Córrego Braz) / Córrego dos Monos
Agricultores Familiares, técnicos da SEMDER, MPA e INCAPER
05/10/10 25
2
Distrito de São Vicente ( São Vicente, Cachoeira Alta, Fruteiras, Usina de São Miguel, Monte Verde, Boa Vista, Independência, São José de Cantagalo, Conduru, Alto São Vicente e Bom Jardim) / São Vicente
Agricultores Familiares, técnicos da SEMDER, MPA e INCAPER
06/10/10 26
3
Distrito de Pacotuba e Burarama (Burarama, Jacú, Pedra Lisa, Monte Alegre, Furquilha, Pacotuba, Banca de Areia, Campos Elízios, Jabuticabeira, Itaoca, Mangueira, Coutinho e Duas Barras) e Escola Família Agrícola/ FEBN -Incaper/Pacotuba
Agricultores Familiares, Alunos da EFA, técnicos da SEMDER, MPA, MST e INCAPER
13/10/10 95
4
Tijuca, Gruta, Timbó, São Geraldo, São Joaquim, Cachoeira Alegre, Bom Jardim, Soturno e Assentamento Nova Safra / Auditório do Incaper na Sede do Município
Agricultores Familiares, Assentados, técnicos da SEMDER, MPA, MST, COOPTRAES e INCAPER
14/10/10 22
5
Representantes das oficinas nas comunidades e os membros do Conselho Municipal de Desenvolvimento Rural Sustentável-CMDRS / Auditório do Incaper na Sede do Município
CMDRS, Agricultores Familiares, técnicos da SEMDER, MPA, MST e INCAPER
21/10/10 19
Fonte: INCAPER/ ELDR CACHOEIRO
Fotos das oficinas para construção do Proater.
2.2 Diagnóstico municipal de problemas e potencialidades
O diagnóstico apresentado abaixo foi definido de forma participativa, conforme
identificamos na metodologia de elaboração.
Os problemas e potencialidades diagnosticados estão organizados em três eixos: Meio
ambiente; Econômico/produtivo e Social (este contempla aspectos sociais, culturais e
políticos).
Destacamos que estão apresentados todos os problemas e potencialidades do município.
Desta forma, este diagnóstico possibilita pensar ações em outras áreas e para além da
Assistência Técnica e Extensão Rural.
Meio Ambiente
• Problemas
- Deficiência na qualidade do produto café e leite- Baixa produtividade nas lavouras de café e do leite- Preço baixo do café e do leite no mercado- Ausência de prioridades no mercado local para os produtos da agricultura familiar- Custo alto dos insumos e serviços- Vulnerabilidade do mercado de commodities para o café- Poucos profissionais da rede pública estadual (Incaper) atuando no município
• Potencialidades
- Garantia de venda do produto café em qualquer época do ano- Grupos de agricultores familiares na comercialização direta de seus produtos em mercados institucionais- Existência de iniciativas de diversificação da produção na propriedade- Existência de iniciativas de agroindustrialização da produção- Crédito rural facilitado com juros baixo de mercado no pronaf- Secretaria Municipal de Desenvolvimento Rural – SEMDER com quadro de profissionais multidisciplinar e atuantes
Econômico/Produtivo
• Problemas
- Solo degradado- Aumento do índice de pragas e doenças nos agroecossistemas- Pouca cobertura florestal nas propriedades- Leis florestais incompatíveis com a realidade da pequena propriedades rurais- Águas da chuva indo embora- Redução da quantidade de água nas nascentes- Contaminação da água
• Potencialidades
- Instituições e movimentos sociais de promoção a agricultura familiar e aos produtos de base ecológica atuante no município e também no território- O município está na área de abrangência do projeto Corredores Ecológicos
Social• Problemas
- Organização dos agricultores familiares estão desarticuladas e desmotivadas- Constantes roubos e furtos nas comunidades- Ausência nas comunidades rurais de atendimento médico especializado na saúde da mulher- Esgoto lançado nos córregos- Êxodo rural- Estradas vicinais precárias
• Potencialidades
- Ocorrência de desenvolvimento de ações com o turismo rural no município- Existência da Escola Família Agrícola de Cachoeiro de Itapemirim -EFACI- Conselho Municipal de Desenvolvimento Rural Sustentável – CMDRS atuante- Implantação de ações no Território Sul Capixaba com controle social e com envolvimento de seis prefeituras
3. PLANEJAMENTO DAS AÇÕES DE ATER DO ELDR
As ações planejadas pelo ELDR foram formatadas com a efetiva participação dos
agricultores, suas instituições de representação, técnicos e gestores públicos. Estes
sujeitos participaram não só do diagnóstico como do planejamento em si, apontando as
prioridades e as ações que identificaram como fundamentais.
Além da prospecção das demandas levantadas com os agricultores, o Proater também
está alicerçado nos programas do Governo do Estado, coordenados pelo Incaper e pela
Secretaria da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca.
A tabela a seguir é um quadro resumo das principais ações/atividades a serem
desenvolvidas pelo ELDR no ano de 2011.
PROGRAMAÇÃO ANUAL DAS ATIVIDADES DE ATER – 2011Cachoeiro de Itapemirim
Público Assistido Crédito Rural Nº
Agricultores Familiares 730 Projeto Elaborado 55
Assentados 12 Projeto Contratado 40
Quilombolas 12 Mercado e Comercialização Nº
Indígenas Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) 1
Pescadores Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) 1
Outros Agricultores 54 Inclusão/Apoio a feiras 1
Outros Públicos 20 Inclusão/Apoio outros mercados 2
Somatório 828 Organização e gestão da comercialização 2
TABELA – Resumo da programação por atividadeINDICADORES
ATIVIDADES
Cont
ato
Visi
ta
Reun
ião
Enco
ntro
Curs
o
Dia
de C
ampo
Dia
Espe
cial
Excu
rsão
Sem
inár
io
Ofic
ina
Out
ros
Café Arábica 30 10 20 1 0 0 0 0 0 30 10 20 1 0 0 0 0 0 0
Café Conilon 318 95 150 10 20 0 4 0 0 3 0 0 0 0 0 0 25 1 0
Fruticultura 87 20 45 1 1 1 2 - 1 - - 7 - - - - - - -
Olericultura 159 50 90 2 1 - - - - - - - - - - - 10 - -
Culturas Alimentares 28 - 13 5 - - - - - - - - - - - - - - -
Pecuária 214 60 30 - 1 1 13 1 1 - - - - - - - 20 - 2
Pesca e Aquicultura 50 - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Silvicultura 90 40 33 5 - - - - - - - - - - - - - - -
Floricultura - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Recursos Hídricos e Meio Ambiente 157 70 22 - 2 - - 1 - - - - - - - - - - -
Atividades Rurais Não Agrícolas 12 3 1 2 - - - - - - - - - - - - - - -
Agroecologia 157 48 35 5 2 1 4 - - 3 - 5 - - 1 - 1 2 5
Organização Social - 10 32 - - 1 - - - - - - - - 2 - - 3
Somatório 1302 396 449 63 27 3 24 2 2 36 10 32 1 0 1 2 56 3 10
Incaper – Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural
Nº Pessoas Assistidas
Nº P
esso
as
Assi
stid
as
Dem
onst
raçã
o de
Mét
odo
Dem
onst
raçã
o de
Res
ulta
do
Unid
ade
Dem
ostra
tiva
Unid
ade
de
Obs
erva
ção
Diag
nóst
ico
Rápi
do
Parti
cipa
tivo
Elab
oraç
ão d
e Pr
ojet
os
Apoi
o a
Even
tos
4. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
http://ace-es.blogspot.com/2009/07/reuniao-sobre-unidade-de-conservacao-do.h
http://www.cidades.com.br/cidade/cachoeiro_de_itapemirim/000815.htm
http://www.ferias.tur.br/informacoes/1950/pacotuba-es.html
http://www.mirantehotel.net/tur_08.html
IBGE – Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística.
IJSN – Instituto Jones dos Santos Neves.
INCRA – Instituto Nacional de Colonização e Reforma Agrária.
MPES - Ministério Público do Estado do Espírito Santo. Município de Cachoeiro de Itape-mirim. (2009). Disponível em www.mpes.gov.br/.../Tabela%20A.15%20Cachoeiro%20de
%20Itapemirim.pdf Acesso em 20/10/09.
NOVO PEDEAG – Plano Estratégico de Desenvolvimento da Agricultura Capixaba - 2007-
2025, Região Sul.
POLÍTICA NACIONAL DE ASSISTÊNCIA TÉCNICA E EXTENSÃO RURAL: Brasília, maio –
2004.
PROATER – 2009 – Programa de Assistência Técnica e Extensão Rural. Escritório Local de
Desenvolvimento Rural de Cachoeiro de Itapemirim.
SELITA – Cooperativa de Laticínios Selita. Nossa Empresa. (2009). Disponível em
http://www.selita.com.br/empresa.htm
SICOOB – Cooperativa de Crédito Sul do Espírito Santo. Sicoob Brasil. Números. (2009).
Disponível em http://www.sicoob.com.br/site/numeros_do_sicoob.load. Acesso em 15/10/09.
www.geocities .com . acessado em 19/10/09
www.mftour.com.br/2009/07/cachoeiro-de-itapemirim-es/acessado em 19/10/09
www.mundi.com.br/Wiki-Cachoeiro-de-Itapemirim acessado em 20/10/09 .
26