16
PROGRAMMA DELLA IX RIUNIONE SCIENTIFICA PISTOIA 16 E 17 NOVEMBRE 2017 SCHEMA GENERALE Giovedì 16 novembre 2017 10:00 Apertura delle registrazioni 11:00 11:30 Apertura della Riunione Scientifica (Aula Magna) 11:30 13:00 Sessioni parallele 13:00 14:30 Lunch 14:30 16:00 Sessioni parallele 16:00 16:30 Coffee break 16:30 18:00 Assemblea presidenti di Corso di Laurea 18:00 19:30 Premi di Laurea e Assemblea dei soci 20:30 Cena Sociale “Nursery Campus” Venerdì 17 novembre 2017 09:00 10:30 Sessioni parallele 10:30 11:00 Coffee break 11:00 13:00 Tavola Rotonda 13:00 Chiusura della Riunione Scientifica 15:30 16:30 Visita guidata a Pistoia Sotterranea 16:30 17:30 Visita guidata della città di Pistoia Nelle pagine seguenti è riportato il dettaglio delle 11 sessioni con gli abstract standardizzati delle comunicazioni presentate. 32 La IX Riunione Scientifica della SISTUR si terrà presso il Polo Universitario di Pistoia in via Sandro Pertini, 358. Le aule dove si svolgeranno le sessioni sono ubicate all’ultimo piano dell’edificio.

PROGRAMMA DELLA IX RIUNIONE SCIENTIFICA PISTOIA 16 … · movimento con tassi frequentemente al di sopra delle medie nazionali. Tale aumento si è accompagnato a un’evoluzione delle

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l’ind

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altà

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turis

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le d

irezio

ne è

stat

o ap

prov

ato

il pr

oget

to n

azio

nale

“Va

lore

Pae

se”

dell’

Agen

zia d

el D

eman

io

con

l’int

ento

di f

avor

ire la

val

orizz

azio

ne d

el p

atrim

onio

imm

obili

are

pubb

lico

italia

no a

ttrav

erso

la si

nerg

ia tr

a i s

etto

ri de

l tur

ismo,

del

l’art

e e

della

cultu

ra, d

ello

svilu

ppo

econ

omico

e d

ella

coes

ione

terr

itoria

le. I

n ta

l sen

so,

il re

cupe

ro d

el p

atrim

onio

pub

blico

di

prop

rietà

del

lo S

tato

e d

egli

Enti

loca

li ha

la

poss

ibili

tà d

i ess

ere

cons

ider

ato

non

più

solo

in te

rmin

i di c

osto

per

la c

olle

ttivi

tà, m

a an

che

com

e sig

nific

ativ

a le

va d

i svi

lupp

o te

rrito

riale

e so

ciale

, in

una

logi

ca d

i par

tena

riato

pub

blico

-priv

ato.

Da

qui l

’inte

ress

e ad

avv

iare

un

perc

orso

di

ricer

ca in

mat

eria

, per

app

rofo

ndire

i num

eros

i asp

etti

lega

ti al

l’effe

ttiva

attu

azio

ne d

el p

roge

tto; c

oope

razio

ne

dell’

amm

inist

razio

ne c

entr

ale

con

le r

egio

ni e

gli

enti

loca

li e

i pr

ivat

i ch

e ch

iede

rann

o e

otte

rran

no l

a co

nces

sione

d’u

so; a

ccor

di p

er la

pro

moz

ione

e la

fru

izion

e de

i far

i; m

odal

ità d

i affi

dam

ento

dei

ser

vizi

di

assis

tenz

a cu

ltura

le e

d os

pita

lità;

mod

alità

org

anizz

ativ

e, a

nche

lega

te a

lla co

stitu

zione

di s

ocie

tà m

iste.

Il b

ene

cultu

rale

ass

ume,

dun

que,

sign

ifica

ti e

ruol

i diff

eren

ti in

cont

esti

terr

itoria

li di

vers

i. I b

eni h

anno

dun

que

valo

re

rela

ziona

le e

ogn

i ben

e è

al ce

ntro

di u

na m

olte

plici

tà so

cio-c

ultu

rale

di v

alut

azio

ni. I

l com

ples

so d

i ben

i cul

tura

li lo

caliz

zati

cost

ituisc

e il

"pat

rimon

io".

Ogni

luog

o po

ssie

de u

n pr

oprio

pat

rimon

io, i

cui

ele

men

ti en

tran

o o

poss

ono

entr

are

in in

terr

elaz

ione

fra

loro

e c

on l’

este

rno,

ent

ro u

n sis

tem

a te

rrito

riale

loca

le. I

n qu

esto

mod

o il

patr

imon

io c

ultu

rale

per

met

te a

ogn

i com

unità

di r

aggi

unge

re u

na p

ropr

ia id

entit

à e

tale

pat

rimon

io p

rapp

rese

ntar

e un

pot

ente

mot

ore

per

lo s

vilu

ppo

loca

le, i

ntes

o co

me

svilu

ppo

basa

to s

u un

pro

cess

o au

to-

orga

nizz

ato.

L’i

nizia

tiva

“Val

ore

Paes

e”, p

ensa

ta s

in d

al 2

012

e an

cora

in fa

se d

i rea

lizza

zione

, è s

uddi

visa

in tr

e m

acro

-pr

oget

ti: V

alor

e Pa

ese

Dim

ore,

Val

ore

Paes

e Fa

ri, V

alor

e Pa

ese

Cam

min

i e P

erco

rsi.

Il pr

imo

“Dim

ore”

è

orie

ntat

o al

raffo

rzam

ento

del

l’offe

rta

cultu

rale

e d

ella

com

petit

ività

del

l’Ita

lia a

ttrav

erso

la le

va d

el tu

rism

o so

sten

ibile

, sec

ondo

una

stra

tegi

a di in

tegr

azio

ne tr

a i se

ttori

del t

urism

o, d

ell’a

rte

e de

lla cu

ltura

, del

lo sv

ilupp

o ec

onom

ico e

del

la c

oesio

ne te

rrito

riale

. Sul

mod

ello

del

la c

aten

a al

berg

hier

a de

i Par

ador

es in

Spa

gna

e de

lle

Pous

adas

in P

orto

gallo

, “Va

lore

Pae

se D

imor

e” v

uole

ess

ere

un s

istem

a a

rete

di i

mm

obili

pub

blici

di p

regi

o qu

ali v

ille,

pal

azzi

stor

ici, c

aste

lli, c

arce

ri, ca

serm

e, fa

ri, e

d al

tro;

tutti

cara

tter

izzat

i per

il g

rand

e va

lore

stor

ico-

artis

tico

e ub

icati

in si

ti di

ele

vato

pre

gio

ambi

enta

le e

pae

sistic

o, co

sì da

pot

enzia

re l’

offe

rta

turis

tico-

cultu

rale

de

i ter

ritor

i. In

linea

con

il “Pi

ano

Stra

tegi

co P

er lo

Svilu

ppo

del T

urism

o in

Ital

ia 2

020”

e co

n la

pro

gram

maz

ione

co

mun

itaria

201

4-20

20, o

biet

tivo

del p

roge

tto è

dar

vita

ad

un n

uovo

sist

ema

di ri

cett

ività

alb

ergh

iera

che

si

prop

onga

com

e no

do d

i acc

oglie

nza

dei f

luss

i di d

oman

da p

iù se

nsib

ili a

lla fr

uizio

ne d

ei b

eni c

ultu

rali

inte

grat

i ne

i con

test

i loc

ali e

risp

onde

nti a

pre

cisi s

tand

ard

di q

ualit

à. Il

seco

ndo

prog

etto

“Far

i” si

inse

risce

sem

pre

nel

circu

ito d

i Val

ore

Paes

e co

n l’o

biet

tivo

del r

ecup

ero

di q

uel p

atrim

onio

pub

blico

, di p

ropr

ietà

del

lo St

ato

e de

gli

Enti

loca

li, n

on p

iù c

onsid

erat

o so

lo in

term

ini d

i cos

to p

er la

col

letti

vità

, ma

anch

e co

me

signi

ficat

iva

leva

di

svilu

ppo

terr

itoria

le e

socia

le, i

n un

a lo

gica

di p

arte

naria

to p

ubbl

ico-p

rivat

o. I

fari,

abi

tati

dai l

oro

cust

odi f

ino

a po

co t

empo

fa,

son

o or

a au

tom

atizz

ati,

la la

nter

na è

fun

ziona

nte,

ma

alcu

ni d

egli

edifi

ci so

no in

sta

to d

i ab

band

ono

e de

grad

o pr

ogre

ssiv

o. P

osso

no e

sser

e ric

onve

rtiti

e ri

utili

zzat

i in

stru

tture

turis

tico-

cultu

rali,

pun

ti in

form

ativ

i e ri

stor

ativ

i, co

me

avvi

ene

in m

olti

paes

i d’E

urop

a, m

a an

che

negl

i Sta

ti Un

iti, C

anad

a e

Aust

ralia

. I

fari,

com

e gl

i altr

i ben

i inc

lusi

nel p

roge

tto, r

ispon

dono

alle

esig

enze

di u

n tu

rism

o al

tern

ativ

o al

la ri

cerc

a de

l co

ntat

to c

on l’

ambi

ente

, il r

elax

e la

cul

tura

, poi

ché

si tr

atta

di s

pazi

che

catt

uran

o l’i

mm

agin

azio

ne, s

ituat

i in

luog

hi i

ncon

tam

inat

i e

di g

rand

e in

tere

sse

ambi

enta

le e

pae

sagg

istico

. Sc

opo

prin

cipal

e de

l pe

rcor

so d

i va

loriz

zazio

ne è

sottr

arre

i far

i che

vers

ano

in st

ato

di d

egra

do, a

vvia

rli a

rigen

eraz

ione

cont

ribue

ndo

ad at

tivar

e le

eco

nom

ie lo

cali

a be

nefic

io d

ella

citt

adin

anza

. In

tenz

ione

ulti

ma

è ar

ricch

ire il

pat

rimon

io p

ubbl

ico d

i st

ruttu

re ri

mes

se a

nuo

vo e

rico

nseg

nate

alla

com

unità

. L'A

genz

ia d

el D

eman

io p

ropo

ne su

l mer

cato

la re

te d

ei

fari

e an

che

degl

i edi

fici c

ostie

ri. Q

uest

i im

mob

ili p

osso

no e

sser

e re

cupe

rati

e riu

tilizz

ati a

fini

turis

tico-

ricet

tivi,

nel r

ispet

to d

egli

ecos

istem

i nei

qua

li so

no in

serit

i, ov

vero

alcu

ni tr

a i p

iù st

raor

dina

ri te

rrito

ri co

stie

ri ita

liani

. Il

terz

o pr

oget

to in

ord

ine

tem

pora

le è

“Val

ore

Paes

e Ca

mm

ini e

Per

cors

i” ch

e pu

nta

alla

riqu

alifi

cazio

ne e

rius

o di

imm

obili

pub

blici

situ

ati l

ungo

itin

erar

i sto

rico-

relig

iosi

e pe

rcor

si cic

lope

dona

li. L’

obie

ttivo

è il

recu

pero

e il

riu

so a

fini

turis

tici,

oltr

e 10

0 im

mob

ili p

ubbl

ici lu

ngo

i cam

min

i e i

perc

orsi

ciclo

pedo

nali

e st

orico

-relig

iosi

che

attr

aver

sano

tutta

l’Ita

lia p

er tr

asfo

rmar

li in

ost

elli,

picc

oli h

otel

, pun

ti ris

toro

, cicl

o-of

ficin

e, p

unti

di se

rvizi

o e

assis

tenz

a pe

r tut

ti i p

elle

grin

i, i t

urist

i, i c

amm

inat

ori e

i cic

listi

che

ogni

ann

o pe

rcor

rono

que

sti t

racc

iati.

Lo

29

impl

emen

tato

, att

rave

rso

proc

essi

part

ecip

ativ

i, un

pia

no d

’azio

ne d

i tur

ismo

sost

enib

ile d

ove

tutti

gli

atto

ri sia

no i

real

i res

pons

abili

del

la su

a at

tuaz

ione

. Ad

oggi

in It

alia

sono

30

le a

ree

prot

ette

cert

ifica

te e

d in

Eur

opa

so

no c

irca

143

. Al

la lu

ce d

i qua

nto

espo

sto

gli a

utor

i int

endo

no n

on s

olo

pres

enta

re il

pro

cess

o ch

e le

are

e pr

otet

te a

dere

nti d

evon

o ne

cess

aria

men

te a

ttuar

e pe

r otte

nere

la ce

rtifi

cazio

ne, e

vide

nzia

ndon

e sia

gli

aspe

tti

posit

ivi,

sia q

uelli

pro

blem

atici

, ma

pres

enta

re a

lcuni

casi

stud

io ch

e ha

nno

tras

form

ato

le a

ree

prot

ette

stes

se

in v

eri e

pro

pri l

abor

ator

i per

la so

sten

ibili

tà n

el tu

rism

o.

TU

RISM

O E

NOGA

STRO

NOM

ICO

SLO

W E

SO

STEN

IBIL

ITÀ

Paol

o CO

RVO

Univ

ersit

à de

gli S

tudi

di S

cienz

e Ga

stro

nom

iche

(Pol

lenz

o-Br

a)

e-m

ail:

p.co

rvo@

unisg

.it

Abst

ract

Ne

gli u

ltim

i ann

i il m

ondo

del

turis

mo

è st

ato

inte

ress

ato

da p

rofo

nde

tras

form

azio

ni, s

ia a

live

llo d

ei m

ezzi

di

tras

port

o (a

erei

e b

us lo

w co

st, p

erco

rsi i

n au

to co

n bl

abla

car)

che

di o

rgan

izzaz

ione

dei

viag

gi (p

reno

tazio

ne o

n lin

e di

vol

i, al

berg

hi e

rist

oran

ti, n

uove

str

uttu

re ri

cett

ive

con

airb

nb).

Anch

e il

turis

mo

enog

astr

onom

ico s

i è

sost

anzia

lmen

te m

odifi

cato

nel

le s

ue e

spre

ssio

ni e

man

ifest

azio

ni, m

a ha

man

tenu

to il

fond

amen

tale

lega

me

con

il te

rrito

rio c

he lo

car

atte

rizza

. La

siner

gia

tra

cibo

e flu

ssi t

urist

ici h

a av

uto

un in

crem

ento

sig

nific

ativ

o,

sopr

attu

tto

nel n

ostr

o Pa

ese.

L’in

tere

sse

per

i pro

dotti

tip

ici lo

cali

attir

a m

olti

turis

ti st

rani

eri n

elle

reg

ioni

ita

liane

più

cono

sciu

te p

er la

qua

lità

della

cucin

a e

l’ide

ntità

gas

tron

omica

. Il t

urism

o en

ogas

tron

omico

può

fare

da

trai

no a

llo s

vilu

ppo

econ

omico

e s

ocia

le d

ei te

rrito

ri e

delle

des

tinaz

ioni

, a p

atto

che

vi s

ia u

n ap

proc

cio

sost

enib

ile a

l rap

port

o co

n l’a

mbi

ente

e c

on la

pop

olaz

ione

loca

le. I

n qu

esta

pro

spet

tiva

vann

o so

sten

ute

le

buon

e pr

atich

e di

tur

ismo

slow

, che

mos

tran

o at

tenz

ione

ad

una

cono

scen

za a

ppro

fond

ita d

ella

cul

tura

dei

lu

oghi

e d

elle

trad

izion

i aut

octo

ne. C

iò si

gnifi

ca a

dotta

re u

na m

obili

tà le

nta

(viv

endo

inte

nsam

ente

la fa

se d

el

tran

sito)

, con

divi

dere

il pa

sto

e la v

ita q

uotid

iana

con

gli a

bita

nti, c

erca

re la

dim

ensio

ne q

ualit

ativ

a del

la va

canz

a.

In t

al m

odo

la r

elaz

ione

sos

teni

bile

tra

cib

o e

turis

mo

può

cond

urre

i v

iagg

iato

ri ve

rso

un’e

sper

ienz

a ga

stro

nom

ica si

gnifi

cativ

a ed

aut

entic

a e

può

far g

usta

re a

lla p

opol

azio

ne lo

cale

la v

alor

izzaz

ione

del

la p

ropr

ia

iden

tità

culin

aria

. Per

diff

onde

re le

pra

tiche

tur

istich

e so

sten

ibili

si e

vide

nzia

la n

eces

sità

di u

na m

aggi

ore

prof

essio

nalit

à de

gli o

pera

tori

turis

tici e

di u

na m

iglio

re e

duca

zione

al v

iagg

io d

a pa

rte

dei t

urist

i.

NUO

VI P

ROCE

SSI D

I FRU

IZIO

NE

TURI

STIC

A VE

RSO

IL T

URIS

MO

ESP

ERIE

NZIA

LE

Eman

uela

GAS

CA

Dele

gato

SIS

TUR

Piem

onte

e V

alle

d’A

osta

em

anue

laga

sca@

gmai

l.com

Ab

stra

ct

Il fe

nom

eno

turis

tico

pres

enta

com

ples

sivam

ente

nel

201

7 pe

rform

ance

pos

itive

com

e co

nfer

mat

o da

lle re

cent

i in

dagi

ni c

he n

e co

nfer

man

o un

aum

ento

risp

etto

agl

i ann

i pas

sati

di a

lcuni

pun

ti pe

rcen

tual

i (W

orld

Tou

rism

Or

gani

zatio

n e

Euro

pean

Tra

vel C

omm

issio

n, 2

017)

. In

que

sto

cont

esto

le

mot

ivaz

ioni

che

spi

ngon

o un

ind

ivid

uo a

d in

trap

rend

ere

il vi

aggi

o rig

uard

ano

prin

cipal

men

te s

ia d

inam

iche

di fr

uizio

ne le

gate

ad

aspe

tti c

ontin

gent

i del

mom

ento

sto

rico

in c

ui v

ivia

mo

– co

me

la s

celta

di

aree

sicu

re (

ETC,

201

7),

sia e

lem

enti

che

guar

dano

alle

car

atte

ristic

he s

pecif

iche

delle

de

stin

azio

ni in

rela

zione

alla

tipo

logi

a di

offe

rta

che

ques

te p

osso

no o

ffrire

. In

que

sto

quad

ro i

cam

biam

enti

socia

li, d

emog

rafic

i, ed

eco

nom

ici, i

mpl

icano

che

sem

pre

più

spes

so il

setto

re

turis

tico

debb

a ve

nire

inco

ntro

a n

uovi

tar

get

grou

ps c

he, a

ttrav

erso

cam

biam

enti

degl

i stil

i di c

onsu

mo,

ric

hied

ono

una

sem

pre

mag

gior

e pe

rson

alizz

azio

ne e

diff

eren

ziazio

ne d

ell’o

ffert

a (C

iset,

2015

) tal

volta

lont

ana

dalle

clas

sifica

zioni

trad

izion

ali d

i tur

ismo.

Q

uest

o fe

nom

eno

si ria

llacc

ia a

nche

a n

uovi

pro

cess

i di s

vilu

ppo

della

dom

anda

turis

tica

sem

pre

più

atte

nta

agli

aspe

tti im

mat

eria

li de

lla v

acan

za e

a q

uell’

insie

me

di v

alor

i che

fann

o sì

che

ques

t’ulti

ma

dive

nti u

n’es

perie

nza

da v

iver

e at

trav

erso

mom

enti

unici

, aut

entic

i e le

gati

all’i

dent

ità d

i un

terr

itorio

. Il

cont

ribut

o rip

erco

rre

ques

ti as

petti

del

inea

ndo

alcu

ni e

lem

enti

cara

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e s

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n gr

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fidu

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nità

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oder

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nzia

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rran

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nisc

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iand

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cerc

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spag

nola

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silie

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ver s

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cc.),

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inan

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bien

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nalis

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n te

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tost

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orre

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, are

a ge

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fica

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smico

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pito

da

ricor

rent

i sco

sse

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cent

emen

te

hann

o da

nneg

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ram

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inte

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omun

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al p

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ista

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mico

e c

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n te

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ract

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nzia

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enze

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tano

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so a

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il s

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la fa

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zione

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pos

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ne, c

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rivo

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i, don

ne, c

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attiv

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redi

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ia a

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turis

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rend

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e, co

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e es

perie

nze

e co

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pro

getti

di s

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unqu

e, u

no st

rum

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al se

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ilupp

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e di

turis

mo

sost

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i pro

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ata

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27

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a e-

mai

l: fa

biol

a.sf

oder

a@un

irom

a1.it

Ab

stra

ct

Il se

ttore

ter

mal

e or

mai

da

anni

sta

viv

endo

una

pro

gres

siva

tras

form

azio

ne, a

llont

anan

dosi

dall'

orig

inal

e vo

cazio

ne d

i offe

rta

basa

ta s

ulle

cur

e ed

indi

rizza

ndos

i ver

so p

ropo

ste

di v

alor

e fin

alizz

ate

al b

enes

sere

del

le

pers

one,

sia

no e

sse

curis

ti o

turis

ti. L

e di

vers

e in

dagi

ni s

ul s

etto

re, f

inor

a, h

anno

tutt

avia

foca

lizza

to l'

anal

isi

delle

com

pone

nti d

ell'o

ffert

a te

rmal

e su

ele

men

ti tr

adizi

onal

i, co

n sc

arso

app

rofo

ndim

ento

rife

rito

alla

nuo

va

pros

petti

va d

el s

istem

a de

l ben

esse

re in

un’

ottic

a “a

llarg

ata”

. Obi

ettiv

o de

ll'ar

ticol

o è

colm

are

ques

to g

ap d

i co

nosc

enza

, fo

rnen

do u

n co

ntrib

uto

di a

nalis

i in

mer

ito a

l pr

ofilo

dei

fru

itori

dei

serv

izi t

erm

ali

e al

le

cara

tteris

tiche

del

l’offe

rta

delle

term

e ita

liane

. In

part

icola

re, l

e do

man

de d

i rice

rca

che

guid

ano

il la

voro

han

no

tre

obie

ttivi

con

oscit

ivi p

rincip

ali:

delin

eare

il p

rofil

o de

lla d

oman

da d

i pro

dotti

term

ali,

defin

ire il

sist

ema

di

offe

rta

delle

impr

ese,

al f

ine

di v

alut

are

il liv

ello

di i

nteg

razio

ne tr

a i d

iffer

enti

serv

izi a

ffere

nti a

l sist

ema

del

bene

sser

e, e

iden

tifica

re le

prin

cipal

i str

ateg

ie c

ompe

titiv

e ad

otta

te d

alle

impr

ese

term

ali.

Per

rispo

nder

e ai

qu

esiti

di r

icerc

a, è

stat

a re

alizz

ata

un’in

dagi

ne e

mpi

rica

a ca

ratte

re e

splo

rativ

o sv

olta

nel

mes

e di

ott

obre

201

6 e

sette

mbr

e 20

17 tr

a le

impr

ese

term

ali i

talia

ne.

Nel c

ompl

esso

sono

stat

e in

terv

istat

e 60

impr

ese

term

ali c

he ra

ppre

sent

ano

circa

il 1

6% d

ell’i

nter

o co

mpa

rto

italia

no.

IL

TUR

ISM

O E

MO

ZIO

NALE

M

aria

Luce

tta R

USSO

TTO

Un

iver

sità

degl

i Stu

di d

i Fire

nze

e-m

ail:

mar

ialu

cetta

.russ

otto

@un

ifi.it

Ab

stra

ct

L’abs

trac

t tr

atta

del

tur

ismo

emoz

iona

le,

inte

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ome

una

form

a di

viss

uto

del

terr

itorio

che

pre

nde

in

cons

ider

azio

ne n

on s

olo

le ri

cche

zze

cultu

rali,

sto

riche

e a

mbi

enta

li, m

a so

prat

tutto

la p

ossib

ilità

di v

iver

e le

em

ozio

ni q

uotid

iane

, l’a

ppro

ccio

di o

gni g

iorn

o ch

e si

snod

a in

torn

o al

le b

elle

zze

cultu

rali,

stor

iche,

art

istich

e e

ambi

enta

li.

Pist

oia c

apita

le d

ella

cultu

ra h

a int

orno

a sé

il pa

trim

onio

dei

viva

i e d

elle

pia

nte,

che

rapp

rese

ntan

o la

pos

sibili

di u

n tu

rism

o em

ozio

nale

che

lavo

ra su

alm

eno

tre

dei s

ensi:

l’ud

ito, l

’olfa

tto e

la v

ista.

Ec

co q

uind

i le

emoz

ioni

son

ore,

il v

ento

tra

le p

iant

e, l’

uso

delle

spe

cie c

he re

sisto

no a

lle si

ccità

, le

erbe

alte

, ch

e su

onan

o al

pas

sagg

io d

el v

ento

. Le

em

ozio

ni v

isive

, i co

lori

di fi

ori e

fogl

ie ch

e im

prez

iosis

cono

l’or

izzon

te e

crea

no co

rtin

e at

te a

ripo

rtar

e pa

ce

o al

cont

rario

a st

imol

are

ener

gie.

Le

em

ozio

ni o

lfatti

ve, i

pro

fum

i dei

fior

i, de

lle fo

glie

e d

ei fr

utti

che

cura

no st

ress

e d

istur

bi fi

sici e

psic

hici.

Un

turis

mo

emoz

iona

le, q

uind

i, in

torn

o al

le p

iant

e, ch

e fa

nno

da co

rnice

alle

ricc

hezz

e cu

ltura

li e

artis

tiche

.

6

Ogge

tto d

el p

rese

nte

lavo

ro è

que

llo d

i ind

agar

e la

per

cezio

ne e

il g

rado

di p

repa

razio

ne d

egli

oper

ator

i tur

istici

ne

ll’ar

ea p

ross

ima

al v

ulca

no E

tna

rispe

tto a

d un

o sh

ock

di ti

po si

smico

. Tal

e te

rrito

rio si

car

atte

rizza

per

l’al

to

valo

re n

atur

alist

ico e

cultu

rale

test

imon

iato

anc

he d

al re

cent

e in

serim

ento

nel

Wor

ld H

erita

ge Li

st d

ell’U

NESC

O.

A ta

le sc

opo

è st

ata

real

izzat

a un’

inda

gine

, attr

aver

so u

n qu

estio

nario

appo

sitam

ente

pre

disp

osto

, pre

sso

dive

rse

stru

tture

rice

ttive

ubi

cate

nel

la zo

na e

tnea

. L’in

dagi

ne h

a ce

rcat

o di

com

pren

dere

qua

li sia

no le

opi

nion

i deg

li op

erat

ori i

n rif

erim

ento

ai t

erre

mot

i, la

loro

pre

para

zione

nel

cas

o in

cui

si v

erifi

chi t

ale

feno

men

o, le

misu

re

prev

entiv

e da

attu

are

nel t

enta

tivo

di p

rote

gger

e l’a

ttivi

tà e

cono

mica

. Ino

ltre

si è

cerc

ato

di c

ompr

ende

re se

e

in q

uant

o te

mpo

la co

mun

ità n

el su

o co

mpl

esso

sia i

n gr

ado

di ri

pren

ders

i, rito

rnan

do al

la si

tuaz

ione

pre

cede

nte.

IPO

TESI

DI R

EALI

ZZAB

ILIT

À PE

R IL

PRO

GETT

O T

URIS

MO

SPO

RTIV

O IN

ITAL

IA

Lore

nzo

SUCC

I e-

mai

l: di

rett

ore@

unir

imin

i.it

Abst

ract

Il

mio

inte

rven

to p

ress

o il c

onve

gno

SIST

UR d

el p

ross

imo

16 –

17

nove

mbr

e ve

rter

à sul

la p

ropo

sta d

i una

pol

itica

te

rrito

riale

a li

vello

reg

iona

le e

Naz

iona

le c

he p

reve

da la

cre

azio

ne d

i dist

retti

sist

emici

di o

ffert

a tu

ristic

a or

ient

ati a

lla d

imen

sione

spor

tiva.

L’I

talia

infa

tti p

ossie

de le

cara

tteris

tiche

pae

sagg

istich

e ad

egua

te a

d un

a cu

stom

er e

xper

ienc

e di

alto

live

llo p

er

il ‘T

urist

a Sp

ortiv

o’ e

d ol

tre

ciò p

ossie

de u

na s

erie

di e

vent

i di c

iclot

urism

o, t

rekk

ing

o tr

iath

lon

già

ben

posiz

iona

ti a

livel

lo in

tern

azio

nale

. Ci

ò ch

e m

anca

è la

pos

sibili

tà d

i un

terr

itorio

di p

osizi

onar

si in

man

iera

inte

grat

a ne

i con

front

i di s

pecif

ici ta

rget

di

clie

ntel

a al

lung

ando

la p

ossib

ilità

di u

na p

erm

anen

za tu

ristic

a be

l oltr

e il

mer

o ev

ento

sem

i-ago

nist

ico.

Un te

rrito

rio p

otre

bbe

dive

ntar

e il

rifer

imen

to p

er u

na se

rie d

i tra

inin

g ca

mp

che

per s

varia

ti m

esi u

sufru

iscon

o di

una

ecc

elle

nza

terr

itoria

le g

ià cr

eata

e p

rese

nte

graz

ie a

ll’ev

ento

di r

iferim

ento

. In

oltr

e si

potr

ebbe

ro re

nder

e pi

ù ef

ficie

nti g

li im

pieg

hi fi

nanz

iari

in p

rom

o-co

mm

ercia

lizza

zione

. E, d

a ul

timo,

si

potr

ebbe

crea

re u

n te

rrito

rio sp

ort f

riend

ly ch

e at

trav

erso

le co

nver

sazio

ni su

l web

pot

rebb

e av

ere

ulte

riore

vi

sibili

tà m

arke

ting

e pe

rtan

to cr

esce

nti r

itorn

i in

term

ini d

i fat

tura

to.

L’ipo

tesi

di re

alizz

abili

tà d

el p

roge

tto p

otre

bbe

aver

e qu

esti

term

ini d

i rife

rimen

to:

1)Va

ri te

rrito

ri ita

liani

svol

gono

eve

nti s

port

ivi d

i tip

o ag

onist

ico o

amat

oria

li alcu

ni d

ei q

uali d

i gra

nde

port

ata

(9-c

olli,

Mar

aton

a del

le D

olom

iti…

.). L’

ipot

esi d

i par

tenz

a è ch

e qu

esti

even

ti ha

nno

una

ricad

uta e

cono

mica

in

term

ini d

i nuo

va ri

cche

zza

conv

eglia

ta a

l ter

ritor

io d

i gro

ssa

entit

à. P

er e

sem

pio

la 9

-Col

li da

una

rice

rca

real

izzat

a da

l Cam

pus d

i Rim

ini d

ell’U

nive

rsità

di B

olog

na p

orta

sul t

errit

orio

di C

esen

atico

una

cifra

tra

i 13

e i 2

0 m

ilion

i di E

uro

per i

soli

4 gi

orni

di m

anife

staz

ione

. Si t

ratta

di d

inam

iche

note

voli

sia p

er la

rica

duta

di

retta

ver

so o

spita

lità

albe

rghi

era,

rist

oraz

ione

e a

cqui

sto

di m

ater

iali

per l

a ga

ra ch

e in

dire

tta v

erso

tutti

i s

ervi

zi ac

cess

ori c

oinv

olti

nell’

erog

azio

ne d

ei se

rvizi

prin

cipal

i (m

anue

tenz

ione

attr

ezzi,

serv

izi d

i tra

spor

to

di m

ater

iali

di co

nsum

o, p

erso

nale

coin

volto

a p

iù li

velli

). Ol

tre

a ciò

c’è

un’e

vide

nte

ricad

uta

in te

rmin

i di i

mm

agin

e e

di p

oten

ziale

pro

mo-

com

mer

cializ

zazio

ne d

el

terr

itorio

dal

pun

to d

i vist

a tu

ristic

o pe

r altr

i per

iodi

del

l’ann

o.

Que

ste

dina

mich

e po

treb

bero

ess

ere

anch

e fa

cilm

ente

reg

istra

bili:

la

prim

a at

trav

erso

le

anal

isi d

i vi

sual

izzaz

ioni

e d

i con

divi

sione

sul

web

(ana

lisi d

i bra

nd re

puta

tion

e co

nver

sazio

ne s

ui te

rrito

ri tr

amite

ap

posit

i ges

tiona

li) la

seco

nda

attr

aver

so se

mpl

ici q

uest

iona

ri ai

par

tecip

anti

in m

erito

alla

loro

inte

nzio

ne

a to

rnar

e su

l ter

ritor

io p

er a

ltri p

erio

di d

i vac

anza

(opp

ure

altr

i str

umen

ti pi

ù ra

ffina

ti es

: boo

king

eng

ine

di

albe

rgo

nel q

uale

vie

ne s

egna

lato

un

picc

olo

scon

to s

e si

è gi

à pe

rnot

tato

nel

com

une

in o

ccas

ione

di u

n pa

rtico

lare

eve

nto

spor

tivo)

. 2)

Fatta

que

sta

prem

essa

la p

ropo

sta

che

si pu

ò fa

re a

un

terr

itorio

pot

rebb

e es

sere

la se

guen

te:

a)Co

mpi

ere

uno

scre

enin

g di

que

lli ch

e so

no g

li ev

enti

spor

tivi g

ià o

rgan

izzat

i; b)

Com

pier

e un

’ana

lisi

delle

str

uttu

re s

port

ive

e de

gli

even

tual

i pe

rcor

si (e

sem

pio

per

Rim

ini

la V

al

Mar

ecch

ia o

la v

al C

onca

); c)

Com

pier

e un

’ana

lisi d

ei d

ati d

i tut

ti co

loro

che

già

in p

assa

to h

anno

par

tecip

ato

agli

even

ti pe

r cos

trui

re

un d

atab

ase

prof

ilato

; d)

Com

pier

e un

’ana

lisi d

elle

stru

tture

alb

ergh

iere

dot

ate

di se

rvizi

di s

uppo

rto

per l

a pr

atica

spor

tiva

(es:

bike

hot

el o

ppur

e ho

tel c

he a

bbia

no o

spita

to a

tleti

per e

vent

i Tria

thlo

n)

e)Co

mpi

ere

un’a

nalis

i sul

web

del

pos

izion

amen

to d

el t

errit

orio

rig

uard

o de

term

inat

i tar

get

di c

lient

i (tr

amite

Goo

gle

tren

ds o

sem

rush

). 3)

Prop

orre

al t

errit

orio

nei

conf

ront

i del

qua

le v

iene

fatta

la co

nsul

enza

: a)

La cr

eazio

ne d

i un

serv

izio

con

la fo

rmaz

ione

deg

li op

erat

ori;

b)L’a

ppro

ntam

ento

di u

n pi

ano

Mar

ketin

g pe

r attr

arre

nuo

vi tu

risti

spor

tivi (

Data

base

mar

ketin

g –

web

m

arke

ting

– ev

enti

e fie

re)

7

c)L’a

ppro

ntam

ento

di u

na c

ampa

gna

di c

omun

icazio

ne p

er la

‘bra

nd p

ositi

on’ a

live

llo in

tern

azio

nale

(e

vent

i – co

nfer

enze

stam

pa –

edu

catio

nal d

i tou

r ope

rato

r e b

logg

er…

) d)

La p

redi

spos

izion

e di

un

‘cart

ello

ne’ d

el D

istre

tto d

i Tur

ismo

spor

tivo

con

tutt

i gli

even

ti e

la re

lativ

a vi

sibili

tà;

e)L’a

ppro

ntam

ento

di u

na st

rate

gia c

he tr

asfo

rmi l’

even

to in

un

perio

do d

i più

ampi

o di

vari

lear

ning

-cam

p at

trav

erso

i qua

li pro

lung

are

la ri

cadu

ta d

ell’e

vent

o co

n al

tre

setti

man

e di

per

man

enza

di a

tleti

e so

cietà

sp

ortiv

e ch

e fre

quen

tano

il te

rrito

rio p

er a

llena

men

ti;

f)L’i

nteg

razio

ne d

ella

din

amica

del

Tur

ismo

Spor

tivo

con

quel

la d

el T

urism

o En

o-ga

stro

nom

ico p

er A

tleti

e ac

com

pagn

ator

i. g)

L’obi

ettiv

o fin

ale

deve

ess

ere

la c

ostr

uzio

ne d

i: un

dist

retto

di t

urism

o sp

ortiv

o po

sizio

nato

a li

vello

in

tern

azio

nale

e co

n ta

rget

di r

iferim

ento

ad al

ta ca

pacit

à di s

pesa

per

real

izzar

e mar

gina

lità e

cono

mich

e re

mun

erat

ive.

TURI

SMO

E D

OM

ANDA

DI S

ICUR

EZZA

: GEN

ERAZ

IONI

ITAL

IANE

A C

ONF

RONT

O

Mor

eno

ZAGO

Un

iver

sità

di Tr

iest

e e-

mai

l: m

oren

o.za

go@

disp

es.u

nits

.it

Abst

ract

La

resp

onsa

bilit

à ne

l tur

ismo

non

rigua

rda

solo

il c

ompo

rtam

ento

del

turis

ta, m

a an

che

quel

lo d

elle

com

unità

os

pita

nti.

Oltre

alla

cons

erva

zione

del

pro

prio

pat

rimon

io cu

ltura

le e

nat

ural

e, a

ll’at

tenz

ione

per

la so

sten

ibili

ambi

enta

le e

d ec

onom

ica o

per

rend

ere

piac

evol

e il

sogg

iorn

o al

visi

tato

re, g

li at

tent

ati t

erro

ristic

i che

si so

no

verif

icati

negl

i ulti

mi a

nni i

n di

vers

e lo

calit

à di

rich

iam

o tu

ristic

o ric

orda

no a

lle d

estin

azio

ni l’

aspe

tto d

ella

sic

urez

za, c

ome

attr

ibut

o de

ll’ac

cogl

ienz

a e

non

solo

com

e ne

cess

ità p

er a

rgin

are

il ca

lo d

i arr

ivi.

Senz

a en

trare

ne

lle d

iver

se a

zioni

atti

vate

a li

vello

naz

iona

le o

loca

le p

er co

ntra

star

e i r

ischi

di e

vent

uali

atta

cchi

, l’in

terv

ento

ill

ustra

i ris

ulta

ti di

uno

stu

dio

sulla

per

cezio

ne d

ei r

ischi

in v

acan

za, s

ulle

prin

cipal

i pau

re e

sul

le s

oluz

ioni

al

tern

ativ

e in

divi

duat

e. A

ttrav

erso

un

ques

tiona

rio o

n lin

e (lu

glio

-ago

sto

2017

), so

no s

tati

ragg

iunt

i 1.

200

sogg

etti

succ

essiv

amen

te r

aggr

uppa

ti in

bas

e al

l’app

arte

nenz

a ge

nera

ziona

le: m

atur

i (na

ti pr

ima

del 1

945)

, bo

omer

s (na

ti tra

il 19

46 e

il 19

65),

gene

razio

ne X

(nat

i tra

il 19

66 e

il 19

80),

mill

enni

als (

nati

tra il

1981

e il

2000

). Co

n la

scel

ta “g

ener

azio

nale

” si è

vol

uto

porr

e at

tenz

ione

alle

vice

nde

stor

iche

e ai

cons

umi c

ultu

rali

di cu

i una

ge

nera

zione

frui

sce

nel c

orso

del

la gi

ovin

ezza

e ch

e si

trad

ucon

o in

aspe

ttativ

e e

valo

ri co

mun

i. Gl

i atte

ggia

men

ti e

i co

mpo

rtam

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gene

razio

nali

sono

cos

ì m

essi

a co

nfro

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tivam

ente

alle

pre

fere

nze

turis

tiche

, al

l’inf

luen

za d

ei m

edia

, al

le l

oro

perc

ezio

ni e

ide

e su

lla q

uest

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del

la s

icure

zza

e de

l pe

ricol

o, a

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ndizi

onam

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deg

li atte

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i ter

roris

tici n

elle

scel

te d

i via

ggio

, alle

em

ozio

ni p

rova

te d

i fro

nte

ad u

na se

rie d

i im

mag

ini d

i luo

ghi,

situa

zioni

e a

ttent

ati.

26

Ora

rio: 9

:00

– 10

:30

del 1

7 no

vem

bre

2017

Aula

Mich

eluc

ci En

ti di

App

arte

nenz

a Tu

rism

o es

perie

nzia

le (

2)

(Cha

ir/Di

scus

sant

: Pro

f. Fa

biol

a Sf

oder

a)

Emili

o Co

cco

Uni

vers

ità d

i Ter

amo

The

soci

al re

latio

n w

ith th

e se

a in

tour

ism co

ntex

ts.

Conn

ectin

g le

isure

stud

ies a

nd m

ariti

me

soci

olog

y Ro

bert

a G

arib

aldi

, Silv

ia

Biffi

gnan

di, A

ndre

a Po

zzi

Univ

ersit

à de

gli S

tudi

di

Berg

amo

Ruol

o e

impo

rtan

za d

ell'e

sper

ienz

e en

ogas

tron

omic

he

nei v

iagg

i de

gli it

alia

ni

Toni

no P

enca

relli

, Fab

iola

Sf

oder

a, M

auro

Din

i Un

iver

sità

di U

rbin

o, S

apie

nza

Uni

vers

ità d

i Rom

a St

rate

gie

com

petit

ive

e sis

tem

a di

offe

rta

del c

ompa

rto

term

ale

italia

no

Mar

ia L

ucet

ta R

usso

tto

Univ

ersit

à de

gli S

tudi

di

Fire

nze

Il tu

rism

o em

ozio

nale

TH

E SO

CIAL

REL

ATIO

N W

ITH

THE

SEA

IN T

OUR

ISM

CO

NTEX

S.

CONN

ECTI

NG

LEIS

URE

STUD

IES

AND

MAR

ITIM

E SO

CIO

LOGY

Em

ilio

COCC

O Un

iver

sità

di T

eram

o e-

mai

l: ec

occo

@un

ite.it

Ab

stra

ct

Hum

an e

ncou

nter

s with

the

sea

are,

of n

eces

sity,

dist

ance

d an

d pa

rtia

l. On

e ca

n es

tabl

ish a

diff

eren

t kin

ds o

f re

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nshi

p w

ith th

e se

a: a

s a su

nbat

her,

from

the

seas

hore

; as a

seam

en, p

asse

nger

or s

cient

ist fr

om a

ship

; as

a se

a-w

orke

r or a

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r, fro

m th

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; or e

ven

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scub

a-di

ver o

r dee

p se

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r, fro

m th

e de

pths

: All

thes

e re

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ns c

reat

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ffere

nt “

seas

cape

s” t

hat

orig

inat

e bo

th i

n m

enta

l re

pres

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tions

and

phy

sical

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bodi

men

t, as

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es, m

ovem

ents

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otio

ns a

re p

art o

f int

erac

tion

with

the

mat

eria

l sur

roun

ding

s and

, to

a ce

rtai

n ex

tent

, sha

pe it

(Lav

iole

tte 2

011)

. In

othe

r wor

ds, t

he e

ncou

nter

s with

the

sea

are

“livi

ng re

latio

ns”

(Pick

en 2

015)

load

ed w

ith fe

elin

gs, w

hich

, eve

ntua

lly, i

mpr

ess b

oth

socia

l rep

rese

ntat

ions

of t

he se

a an

d m

oral

va

lues

acc

ordi

ngly

(fro

m e

nviro

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tal r

espe

ct t

o pr

ofes

siona

l eth

ics)

How

ever

, as

they

all

capt

ure

only

a

fract

ion

of th

e se

a's c

ompl

ex m

ater

ialit

y, th

e pa

rtia

l nat

ure

of o

ur e

ncou

nter

s with

the

ocea

n ne

cess

arily

crea

tes

som

ethi

ng w

e co

uld

nam

e “o

ntol

ogica

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s”, a

s the

“unr

epre

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bec

omes

the

unac

know

ledg

ed a

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e un

ackn

owle

dged

bec

omes

the

unth

inka

ble”

(Ste

inbe

rg 2

013,

156

-157

). M

y tal

k add

ress

es th

e en

coun

ters

with

the

sea

in to

urism

cont

ext,

nam

ely t

he w

ay to

urist

s exp

erie

nce

a re

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n w

ith th

e m

ariti

me

envi

ronm

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hrou

gh d

iffer

ent l

eaisu

re p

ract

ice: b

each

-life

, sw

imm

ing,

surfi

ng, u

nder

wat

er

divi

ng a

nd y

acht

ing.

The

aim

is to

loca

te to

urism

rese

arch

in th

e em

ergi

n fie

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f mar

ine,

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itim

e an

d oc

ean

socio

logy

.

RUO

LO E

IMPO

RTAN

ZA D

ELLE

ESP

ERIE

NZE

ENO

GAST

RONO

MIC

HE N

EI V

IAGG

I DEG

LI IT

ALIA

NI

Robe

rta

GARI

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I, Si

lvia

BIF

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ANDI

, And

rea

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I Un

iver

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degl

i stu

di d

i Ber

gam

o e-

mai

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bert

a.ga

ribal

di@

unib

g.it,

silv

ia.b

iffig

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i@un

ibg.

it, a

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a.po

zzi@

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Abst

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Il

turis

ta co

ntem

pora

neo

vuol

e av

ere

la p

ossib

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ntra

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e co

nosc

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e la

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del

lu

ogo.

Non

è p

iù in

tere

ssat

o al

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ole

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zze

paes

aggi

stich

e e

mon

umen

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ma

vuol

e vi

vere

esp

erie

nze

del

tutto

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oghe

a qu

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dei

resid

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e im

med

esim

arsi

nei lu

oghi

. L’e

noga

stro

nom

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ogg

i div

enut

a un

elem

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da

cui p

artir

e pe

r cre

are

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rienz

e gr

azie

alla

sua

capa

cità

di tr

asm

ette

re e

racc

onta

re la

stor

ia d

i un

terr

itorio

ol

tre

che

di co

invo

lger

e il

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ta, r

ende

ndol

o co

-cre

ator

e de

lla p

ropr

ia e

sper

ienz

a.

Il pr

esen

te c

ontr

ibut

o an

alizz

a il

ruol

o de

lle e

sper

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e en

ogas

tron

omich

e ne

lla s

celta

del

la m

eta

di v

iagg

io e

l’i

mpo

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ssun

ta s

ia n

el c

orso

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acan

za c

he n

ella

cos

truz

ione

di u

n ric

ordo

pos

itivo

, pre

sent

ando

i ris

ulta

ti di

un’

inda

gine

svo

lta s

u un

cam

pion

e ra

ppre

sent

ativ

o de

lla p

opol

azio

ne it

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na c

on m

etod

o CA

WI

(Com

pute

r Ass

isted

Web

Inte

rvie

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I r

isulta

ti in

dica

no c

he p

er c

irca

un t

erzo

deg

li in

terv

istat

i l’e

noga

stro

nom

ia h

a ra

ppre

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ato

la p

rincip

ale

ragi

one

di v

iagg

io, c

onfe

rman

do la

cres

cent

e im

port

anza

del

le e

sper

ienz

e le

gate

al c

ibo

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vin

o qu

ali s

timol

o pe

r visi

tare

un

terr

itorio

. Em

erge

inol

tre

com

e, n

el c

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del

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acan

za, g

li in

terv

istat

i rice

rchi

no u

na g

rand

e va

rietà

di e

sper

ienz

e, in

dice

di u

n de

sider

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i con

osce

re e

viv

ere

l’eno

gast

rono

mia

loca

le in

tut

te le

sue

sf

acce

ttatu

re, e

che

que

ste

conc

orro

no a

lasc

iare

un

ricor

do m

olto

fort

e ne

lla m

ente

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hi le

viv

e, re

nden

dolo

pi

ù pr

edisp

osto

sia

a ra

ccom

anda

rle ch

e a

ritor

nare

nel

med

esim

o lu

ogo.

25

B&B

LIKE

YO

UR H

OM

E NE

TWO

RK D

I PIC

COLE

OSP

ITAL

ITA’

GES

TITE

DA

PERS

ONE

SPE

CIAL

I Im

mac

olat

a Ce

tty U

MM

ARIN

O Co

ordi

natr

ice n

etw

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B&B

Like

you

r Hom

e e-

mai

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ttyum

mar

ino@

gmai

l.com

Ab

stra

ct

B&B

Like

you

r Hom

e è

l'esc

lusiv

a re

te d

i bed

& b

reak

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e a

ppar

tam

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turis

tici g

estit

i da

pers

one

con

disa

bilit

à o

con

esig

enze

spec

iali,

coad

iuva

ti da

lle lo

ro fa

mig

lie.

Gli o

biet

tivi d

el n

etw

ork

B&B

LyH

sono

1.

Otti

mizz

azio

ne d

elle

abi

tazio

ni e

deg

li au

sili d

elle

per

sone

con

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bilit

à co

sicch

é i t

urist

i che

han

no la

ste

ssa

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à o

la st

essa

esig

enza

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iale

del

ges

tore

, tro

vano

nel

l’osp

italit

à sc

elta

, gli

ausil

i nec

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ri al

le p

ropr

ie

esig

enze

spe

cifich

e (e

s: sv

eglie

per

non

ude

nti,

cola

zione

pre

disp

osta

per

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iaci

o pe

r alle

rgici

, acc

oglie

nza

di

pers

one

con

dist

urbi

cogn

itivi

…)

2. I

nser

imen

to d

elle

per

sone

con

disa

bilit

à o

con

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enze

spec

iali

nel l

avor

o, n

el tu

rism

o e

nelle

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zioni

socia

li at

trav

erso

l’au

toim

pieg

o ed

il te

lela

voro

3.

Inc

lusio

ne so

ciale

per

ché

le o

spita

lità s

ono

aper

te a

tutt

i i tu

risti

per p

rom

uove

re n

on so

lo il

Turis

mo

Acce

ssib

ile,

ma

anch

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sopr

attu

tto

un “

Turis

mo

Sens

ibile

” vo

lto a

d el

evar

e la

qua

lità

di v

ita e

d a

favo

rire

la p

iena

in

tegr

azio

ne s

ocia

le d

elle

per

sone

con

disa

bilit

à, d

ove

l’osp

itant

e e

l’osp

ite s

ono

port

ator

i di v

alor

i com

e at

tenz

ione

, sen

sibili

tà, r

ispet

to e

cultu

ra.

Il ne

twor

k B&

B Ly

H po

ne le

per

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con

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gni s

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li pr

otag

onist

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n’at

tività

indi

pend

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, ind

irizz

ata

all’a

cces

sibili

tà, a

ll’in

clusio

ne so

ciale

ed

all’a

uton

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del

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ro, p

rese

ntan

dole

non

più

com

e fru

itori

di u

n se

rvizi

o tu

ristic

o, m

a co

me

gest

ori d

ello

stes

so.

Il pr

imo

form

at d

ei b

ed &

bre

akfa

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el n

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B&B

LyH

sono

già

ope

rativ

i ed

iscrit

ti ai

mag

gior

i por

tali

turis

tici

Il ne

twor

k B&

B Ly

H po

treb

be e

sser

e un

util

e su

ppor

to a

gli a

tene

i per

1.

dare

ai l

aure

ati c

on d

isabi

lità

o co

n es

igen

ze sp

ecia

li un

a co

ncre

ta o

ppor

tuni

tà d

i lav

oro

attr

aver

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aper

tura

di

B&B

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per l

’acc

oglie

nza

degl

i stu

dent

i Era

smus

e d

egli u

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i int

erna

ziona

li che

des

ider

ano

stud

iare

o la

vora

re

nella

sede

del

l'uni

vers

ità.

2.av

viar

e un

’atti

vità

form

ativ

a pr

atica

agl

i stu

dent

i in

Scie

nze

del T

urism

o ch

e av

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o la

pos

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tà d

i for

mar

si co

ncre

tam

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att

rave

rso

il tu

tora

ggio

dei

bed

& b

reak

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ges

titi d

ai la

urea

ti co

n di

sabi

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NU

OVE

E IN

NOVA

TE C

OM

PETE

NZE

NEL S

ETTO

RE A

LBER

GHIE

RO:

FOCU

S SU

L PER

SONA

LE D

I FRO

NT O

FFIC

E E

DELL

’ICT

Lucia

VAR

RA1 , C

laud

io R

OSSI

2 , Fra

nces

co B

RIGA

NTE3

1 Univ

ersit

à de

gli S

tudi

di F

irenz

e 2 Al

ma

Mat

er S

tudi

orum

, Uni

vers

ità d

egli

Stud

i di B

olog

na

3 USOT

Uni

one

Sam

mar

ines

e Op

erat

ori d

el T

urism

o e-

mai

l: lu

cia.v

arra

@un

ifi,it

Ab

stra

ct

L’im

port

anza

del

le ri

sors

e um

ane

nel s

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re tu

ristic

o è

anda

ta sv

ilupp

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si co

n l’a

fferm

arsi

dell’

orie

ntam

ento

al

clien

te, e

, più

rece

ntem

ente

, del

“pa

radi

gma

dell’

espe

rienz

a”, c

he s

ulla

spi

nta

e co

n il

supp

orto

del

diro

mpe

nte

cam

biam

ento

tec

nolo

gico

avv

enut

o ne

gli

ultim

i 30

ann

i, ha

nno

note

volm

ente

acc

resc

iuto

l’a

mpi

ezza

, la

co

mpl

essit

à e

il liv

ello

del

le co

mpe

tenz

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hies

te o

ggi a

l per

sona

le, s

pecie

di c

onta

tto,

non

ché

fatto

nas

cere

anc

he

nel c

ampo

del

turis

mo

nuov

e fig

ure

prof

essio

nali c

olle

gate

all’

ICT.

Le st

ruttu

re al

berg

hier

e ra

ppre

sent

ano

in q

uest

o se

nso

un p

unto

di a

nalis

i priv

ilegi

ato,

ess

endo

dei

colle

ttori,

nel

l’otti

ca d

i offe

rta a

llarg

ata,

di m

olti

serv

izi e

pro

dotti

de

lla d

estin

azio

ne, e

d av

endo

sol

itam

ente

la p

ossib

ilità

di r

ipet

ere

più

volte

l’in

tera

zione

con

il c

lient

e e

dunq

ue

ampl

ifica

rne

la p

erce

zione

. II

ques

to q

uadr

o il p

rese

nte

lavo

ro si

pon

e un

dup

lice

obie

ttivo

: 1) r

ileva

re, c

on ri

ferim

ento

al p

erso

nale

di c

onta

tto,

trad

izion

alm

ente

ass

ocia

to a

lla cr

eazio

ne d

i val

ore

per i

l clie

nte,

il se

t di c

ompe

tenz

e og

gi ri

chie

sto

e gl

i eve

ntua

li di

vari

tra q

uest

e e

quel

le p

osse

dute

; 2) c

ompr

ende

re, c

on ri

ferim

ento

alle

nuo

ve fi

gure

del

l’ICT

, se

ne si

a con

osciu

to

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filo

da p

arte

del

le st

ruttu

re e

se si

ano

da q

uest

e rit

enut

e ne

cess

arie

per

le st

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gie

e l’o

pera

tività

del

l’alb

ergo

. La

rile

vazio

ne, a

ttrav

erso

que

stio

nari

rivol

ti sia

al p

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di f

ront

offi

ce c

he a

i tito

lari/

dire

ttori

d’al

berg

o, s

i è

conc

entr

ata

su u

n de

stin

atio

n ca

se, l

a Re

pubb

lica

di S

an M

arin

o.

I risu

ltati

poss

ono

esse

re d

i aiu

to p

er g

li st

udio

si pe

r met

tere

a p

unto

un

mod

ello

di c

ompe

tenz

e pe

r il f

ront

-offi

ce,

per

il m

anag

emen

t az

iend

ale

per

intr

apre

nder

e pe

rcor

si di

acq

uisiz

ione

e fo

rmaz

ione

del

le fi

gure

pro

fess

iona

li es

amin

ate,

per

le u

nive

rsità

e le

istit

uzio

ni p

er a

datta

re o

pro

getta

re p

erco

rsi d

i ist

ruzio

ne in

line

a co

n le

esig

enze

de

lle st

ruttu

re.

8

Ora

rio: 1

1:30

– 1

3:00

del

16

nove

mbr

e 20

17

Aula

Mar

ini

Enti

di A

ppar

tene

nza

Turis

mo

e so

sten

ibili

tà (1

) (C

hair/

Disc

ussa

nt: P

rof.

Gius

eppe

Ave

na)

Gius

eppe

Ave

na, V

alen

tina

Odd

o, A

ngel

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ibra

ndi

Uni

vers

ità d

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sina

La q

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ll'am

bien

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ento

del

turis

mo

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enib

ile n

el te

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cilia

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ndag

ine

pres

so le

im

pres

e di

viag

gio

Giai

me

Bert

i, Si

lvia

Sc

aram

uzzi

Univ

ersit

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gli S

tudi

di

Fire

nze

Bioc

ultu

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erita

ge a

nd su

stai

nabl

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ouris

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Val

d'

Orcia

Enric

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nti,

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M

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olin

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usep

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Fran

cesc

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ori

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Regi

onal

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mm

azio

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cono

mica

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scan

a

La co

mpe

titiv

ità d

elle

des

tinaz

ioni

turis

tiche

ital

iane

e

le su

e de

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inan

ti: u

n'an

alisi

a liv

ello

sub-

prov

inci

ale

Gio

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i Lib

erat

ore,

Silv

ia

Scar

amuz

zi, M

arco

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rbo,

Sa

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abel

lini

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ersit

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gli S

tudi

di

Fire

nze,

Fon

dazio

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l’Inn

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ione

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nd e

duca

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esig

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or sk

ilss a

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ce o

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à de

gli S

tudi

di M

essin

a - D

ipar

timen

to d

i Eco

nom

ia, V

ia d

ei V

erdi

75,

Mes

sina

e-m

ail:

gave

na@

unim

e.it,

val

elisa

oddo

@gm

ail.c

om, a

alib

rand

i@un

ime.

it

Abst

ract

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turis

mo

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’atti

vità

che

negl

i ulti

mi d

ecen

ni h

a ric

evut

o se

mpr

e un

a m

aggi

ore

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ne,

sopr

attu

tto

da u

n pu

nto

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econ

omico

e a

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enta

le.

L’ado

zione

di u

n m

odel

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i svi

lupp

o tu

ristic

o so

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ibile

cos

titui

sce

la c

hiav

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ta a

ffinc

hé il

com

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o po

ssa

rapp

rese

ntar

e un

a re

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oppo

rtun

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i sv

ilupp

o pe

r il s

istem

a ec

onom

ico re

gion

ale.

Il

pres

ente

lavo

ro si

pre

figge

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opo

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naliz

zare

i pr

oble

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he le

impr

ese

di in

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edia

zione

turis

tica

(nel

la

fatti

spec

ie,

Agen

zie d

i Vi

aggi

o e

Tour

Ope

rato

rs)

si tr

ovan

o ad

affr

onta

re,

con

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icola

re r

iferim

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al

l’im

port

anza

del

la d

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sione

am

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tale

nel

l’org

anizz

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ne e

pro

moz

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iagg

io.

La p

arte

cipaz

ione

del

le im

pres

e di

inte

rmed

iazio

ne tu

ristic

a ha p

erm

esso

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acco

glie

re e

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izzar

e in

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ni

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a c

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ende

re l

’impo

rtan

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dim

ensio

ne a

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enta

le n

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lupp

o de

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ttore

tur

istico

, la

pr

open

sione

alla

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teni

bilit

à de

lle im

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la v

icina

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ai t

emi a

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enta

li da

par

te d

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org

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ni

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turis

tico.

Av

vale

ndos

i del

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cnol

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CAW

I per

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mm

inist

razio

ne e

com

pila

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di u

n qu

estio

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on-

line,

gli

auto

ri ha

nno

real

izzat

o un

’inda

gine

cono

sciti

va ri

volta

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ese

di in

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edia

zione

turis

tica

oper

anti

nel t

errit

orio

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ilian

o. O

biet

tivo

dell’

inda

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è e

vide

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re le

mod

alità

diff

use

nel s

etto

re t

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er s

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guar

dare

la

qual

ità d

ell’a

mbi

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, pro

muo

vend

o bu

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prat

iche

nella

ges

tione

sost

enib

ile d

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riso

rse

natu

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Da

un

punt

o di

vist

a m

etod

olog

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sta

ta c

ondo

tta u

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alisi

sta

tistic

a m

ultiv

aria

ta v

olta

a in

divi

duar

e un

pa

tter

n di

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ri ch

e sig

nific

ativ

amen

te in

cidon

o su

lle sc

elte

di s

oste

nibi

lità

delle

impr

ese

turis

tiche

.

BIO

CULT

URAL

HER

ITAG

E AN

D SU

STAI

NABL

E RU

RAL T

OUR

ISM

IN V

AL D

’ORC

IA

Giai

me

BERT

I, Si

lvia

SCA

RAM

UZZI

Un

iver

sity

of F

lore

nce

e-m

ail:

giai

me.

bert

i@un

ifi.it

, silv

ia.sc

aram

uzzi@

unifi

.it

Abst

ract

Th

e pa

per e

xam

ines

the

mul

tidisc

iplin

ary

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n-re

sear

ch p

roje

ct F

ARFA

LLA,

whi

ch is

invo

lvin

g th

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ree

Italia

n Un

iver

sitie

s of F

lore

nce,

Pisa

and

Sie

na a

nd n

on-a

cade

mic

part

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as f

arm

ers a

nd o

ther

rura

l bus

ines

ses a

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orga

niza

tions

. Th

e m

ain

obje

ctiv

e is

to d

evel

op a

pilo

t ini

tiativ

e ai

min

g at

: ide

ntify

ing,

cat

alog

uing

, red

iscov

erin

g, c

onse

rvin

g an

d va

loris

ing

som

e of

sout

hern

Tus

cany

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cal a

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ood

prod

ucts

. Am

ong

othe

rs, t

wo

of th

e sp

ecifi

c obj

ectiv

es o

f the

pro

ject

are

: to

iden

tify m

etho

dolo

gies

and

to d

evel

op d

igita

l to

ols

to b

uild

a w

in-w

in in

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epen

dent

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hip

amon

g su

stai

nabl

e ru

ral t

ouris

m, l

ocal

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cal a

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ood

prod

ucts

, lan

dsca

pe an

d ot

her r

ural

loca

l res

ourc

es, b

y spe

cifica

lly fo

cusin

g on

thei

r hist

orica

l and

cultu

ral r

oots

. Th

e pr

ojec

t ide

ntifi

es “b

iocu

ltura

l her

itage

” as t

he co

re a

sset

aro

und

whi

ch e

labo

ratin

g a

valo

risat

ion

stra

tegy

. To

thi

s sc

ope

it ha

s de

velo

ped

an i

nnov

ativ

e m

etho

dolo

gy c

onsis

ting

of a

co-

des

ign

proc

ess

with

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al

stak

ehol

ders

of a

bio

cultu

ral h

erita

ge-b

ased

rura

l tou

rism

rout

e in

Val

d’O

rcia

.

9

The

proj

ect

adop

ts a

Par

ticip

ator

y Ac

tion

Rese

arch

met

hodo

logy

to

the

scop

e of

impl

emen

ting

a “d

esig

n re

sear

ch”,

whi

ch it

is d

istin

ct f

rom

“de

signi

ng”,

but

is sit

uate

d as

an

inte

gral

par

t of

it. I

ndee

d, a

“de

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rese

arch

” is

a se

ries

of in

quiri

es in

volv

ing

the

gath

erin

g an

d an

alys

is of

info

rmat

ion

to s

uppo

rt th

e de

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ng

proc

ess.

The

proj

ect’s

co-d

esig

n re

sear

ch p

roce

ss co

mbi

nes «

biod

iver

sity d

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n» w

ith «

tour

ism e

xper

ienc

e de

sign»

. The

co

-des

ign

rese

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pro

cess

is s

truc

ture

d ar

ound

iter

ativ

e ph

ases

of:

stra

tegi

c as

sess

men

t and

inqu

ires;

idea

ge

nera

tion

and

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rienc

e co

ncep

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conc

ept v

alid

atio

n an

d im

plem

enta

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whi

ch n

eces

sitat

e ex

plor

ativ

e,

gene

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e an

d ev

alua

tive

rese

arch

act

iviti

es.

LA

CO

MPE

TITI

VITÀ

DEL

LE D

ESTI

NAZI

ONI

TUR

ISTI

CHE

ITAL

IANE

E LE

SUE

DET

ERM

INAN

TI:

UN’A

NALI

SI A

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LLO

SUB

-PRO

VINC

IALE

En

rico

CON

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atia

MO

NIC

OLI

NI,

Gius

eppe

Fran

cesc

o GO

RI

Istitu

to R

egio

nale

Pro

gram

maz

ione

Eco

nom

ica T

osca

na

e-m

ail:

enric

o.co

nti@

irpet

.it

Abst

ract

La

“com

petit

ività

turis

tica”

è u

n co

ncet

to la

tent

e, re

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o, m

ultid

imen

siona

le, s

u cu

i ad

oggi

non

è e

mer

sa in

le

ttera

tura

una

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izion

e co

mun

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te a

ccet

tata

un in

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e di

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ri de

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inan

ti un

iver

salm

ente

co

ndiv

isi. A

par

tire

dai f

onda

men

tali

cont

ribut

i di R

itchi

e e

Crou

ch (2

000)

e D

wye

r e K

im (2

003)

si è

svilu

ppat

a un

a le

ttera

tura

piu

ttost

o va

sta,

par

te im

port

ante

del

la q

uale

rias

sum

e in

un

unico

indi

cato

re d

i sin

tesi

sia g

li el

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ti de

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inan

ti sia

le co

nseg

uenz

e de

lla co

mpe

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ità. I

l nos

tro

lavo

ro e

labo

ra e

test

a un

mod

ello

nel

qu

ale

sono

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inte

, in

quan

to si

tuat

e in

una

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zione

caus

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le v

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bili

e i c

ostr

utti

conc

ettu

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eter

min

anti

la d

imen

sione

late

nte

com

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ività

, dal

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bili

che

ne m

isura

no le

cons

egue

nze

osse

rvab

ili. L

a le

ttera

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de

finisc

e le

prim

e “v

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bili

o co

stru

tti f

orm

ativ

i”, le

seco

nde

“var

iabi

li o

cost

rutti

rifle

ssiv

i” (H

aenl

ein

e Ka

plan

, 20

04).

Per s

vilu

ppar

e e

test

are

il no

stro

mod

ello

abb

iam

o ut

ilizz

ato,

il P

artia

l Lea

st S

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e St

ruct

ural

Equ

atio

n M

odel

(PLS

-SEM

), ap

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enen

te a

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dei

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elli a

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azio

ni st

ruttu

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(SEM

) che

, al t

erm

ine

di u

n pr

oces

so d

i stim

a ite

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o, b

asat

o su

lla m

assim

izzaz

ione

del

la v

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nza

spie

gata

, per

met

tono

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tten

ere

un

valo

re p

er o

gni c

ostr

utto

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nte

e or

dina

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des

tinaz

ioni

risp

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al v

alor

e de

l cos

trut

to “C

ompe

titiv

ità”.

I ris

ulta

ti ot

tenu

ti so

no in

cora

ggia

nti.

Il m

odel

lo a

pplic

ato

alle

503

circ

oscr

izion

i tur

istich

e ita

liane

(IST

AT)

prod

uce

risul

tati

in li

nea

con

le a

spet

tativ

e. P

rese

nta

un b

uon

fit co

mpl

essiv

o ed

evi

denz

ia l’

impo

rtan

za d

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“r

isors

e cr

eate

” e d

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ttori

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ccom

pagn

amen

to e

in p

artic

olar

e de

lla so

sten

ibili

tà e

del

l’acc

oglie

nza

acca

nto

all’e

ndow

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t del

le d

estin

azio

ni.

VECT

OR

- A V

OCA

TIO

NAL

AN

D ED

UCA

TIO

N C

URR

ICU

LUM

DES

IGN

FRO

M A

SEC

TOR

SKIL

LS A

LLIA

NCE

O

N T

OUR

ISM

Gi

ovan

ni LI

BERA

TORE

1 , Silv

ia S

CARA

MUZ

ZI1 , M

arco

SCE

RBO2 , S

ara

GABE

LLIN

I1

1 Univ

ersit

à de

gli S

tudi

di F

irenz

e 2 Fo

ndaz

ione

per

la R

icerc

a e

l’Inn

ovaz

ione

(Fire

nze)

e-

mai

l: gi

ovan

ni.li

bera

tore

@un

ifi.it

, silv

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aram

uzzi@

unifi

.it, m

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bo@

unifi

.it,

gabe

llini

sara

@gm

ail.c

om

Abst

ract

Eu

rope

is t

he w

orld

’s no

1 t

ouris

t de

stin

atio

n. T

he c

ontin

uing

tou

rism

gro

wth

ent

ails

an in

cess

ant

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rt to

im

prov

e th

e qu

ality

of s

ervi

ces a

nd th

e ed

ucat

iona

l/tra

inin

g le

vel o

f cou

rses

figh

ting

the

stru

ctur

al g

ap b

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een

tour

ism m

arke

t nee

ds a

nd sk

ills p

rovi

sion

offe

red

by E

duca

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Tra

inin

g ce

ntre

s.

In th

is se

nse

a gr

oup

of E

U st

akeh

olde

rs (f

rom

Ital

y, S

pain

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Por

tuga

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ghly

invo

lved

and

inte

rest

ed in

thos

e to

pics

(i.e

. priv

ate

entit

ies p

rovi

ding

VET

; pub

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rivat

e en

titie

s tha

t hav

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pecif

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the

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ist fi

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pu

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ies

that

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e a

regu

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ry fu

nctio

n fo

r ed

ucat

ion

and

trai

ning

sys

tem

) has

sta

rted

a lo

ng la

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g m

utua

l coo

pera

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VEC

TOR

proj

ect,

co-fo

unde

d by

ERA

SMUS

+ (K

ey A

ctio

n 2-

Sec

tor S

kills

Alli

ance

), ai

ms

at

defin

ing

an in

nova

tive

high

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ed p

rofe

ssio

nal p

rofil

e of

“Des

tinat

ion

Man

ager

” (DM

), be

long

ing

to a

5th

leve

l of

EQ

F, w

hich

cou

ld m

eet

mar

ket

need

s an

d in

crea

se t

he a

ttrac

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capa

city

of lo

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omm

uniti

es, a

nd a

t im

plem

entin

g a

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ted

DM tr

aini

ng c

urric

ulum

des

igne

d us

ing

the

ECVE

T ap

proa

ch a

nd E

QAV

ET p

rincip

les t

o be

inclu

ded

in a

n on

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cour

se.

The

curr

iculu

m st

ruct

ure

and

lear

ning

cont

ents

def

initi

on h

as b

een

supp

orte

d by

a d

etai

led

surv

ey ca

rrie

d ou

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h pa

rtne

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cur

rent

pro

fess

iona

l pro

files

del

iver

ed in

tou

rism

sec

tors

, ski

lls m

ismat

ches

and

on

the

pote

ntia

l of a

new

hig

h-le

vel q

ualif

icatio

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cuse

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des

tinat

ion

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agem

ent.

The

surv

ey re

pres

ents

a s

trat

egic

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ribut

ion

to th

e EU

deb

ate

on jo

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crea

tors

and

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s cha

lleng

es. R

ecog

nitio

n an

d va

lidat

ion

24

Ora

rio: 9

:00

– 10

:30

del 1

7 no

vem

bre

2017

Aula

Puc

cini

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ppar

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nza

Turis

mo,

man

agem

ent

e co

mpe

titiv

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scus

sant

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ilvia

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lena

G

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à de

gli S

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irenz

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cara

tter

istic

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guist

iche

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bila

ncio

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sost

enib

ilità

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umen

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i legi

ttim

azio

ne p

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cost

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ocie

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nzo

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si,

Elisa

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ette

Un

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i Fire

nze

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omic

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ILIT

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ifi.it

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ifi.it

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ct

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esen

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he li

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ne n

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di b

ilanc

io,

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vers

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ne d

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pecif

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ppat

o e

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zzat

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imar

iam

ente

nel

l’am

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sicop

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ogica

e s

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logi

ca (w

ww.

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.com

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volta

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ilanc

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teni

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cons

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ando

che

i suo

i con

tenu

ti ha

nno

prev

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atur

a na

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nuto

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utili

zzat

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le im

pres

e pe

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stire

le is

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azio

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le e

soc

iale

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i lon

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le d

ei b

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lità

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ver

ifica

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ietà

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guist

iche

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esto

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influ

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men

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ciso

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le

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ione

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ende

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omun

icazio

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rrat

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pro

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un c

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ibut

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olog

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inno

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tess

o te

mpo

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no s

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essio

ne i

n m

erito

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i ef

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che

le

cara

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tiche

ling

uist

iche

poss

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e su

l pro

cess

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acq

uisiz

ione

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le in

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azio

ni d

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dei l

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l bi

lanc

io.

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nzo

GAI,

Fede

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lisab

etta

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iver

sità

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i Fire

nze

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ail:

lore

nzo.

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unifi

.it, f

eder

ica.ie

lasi@

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.it, e

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tiset

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gmai

l.com

Ab

stra

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aim

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lyze

and

inte

rpre

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e fin

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l and

eco

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ondi

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talia

n fir

ms

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offe

r ac

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ion

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ices,

in o

rder

to id

entif

y the

pot

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repr

eneu

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espo

nses

able

to e

ncou

rage

the

retu

rn

to p

rosp

erity

of t

he in

dust

ry.

The

sam

ple

is m

ade

up o

f ove

r 12,

000

Italia

n co

mpa

nies

. The

dat

a fo

r the

em

piric

al a

naly

sis a

re ta

ken

from

the

Aida

dat

abas

e an

d re

fer t

o th

e ye

ars 2

013-

2015

. St

artin

g fro

m th

e fin

ancia

l and

inco

me

stat

emen

ts o

f the

hot

els

inclu

ded

in th

e sa

mpl

e, th

e pu

rpos

e of

the

re

sear

ch is

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arily

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rovi

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ical a

naly

sis o

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evel

opm

ents

of t

he in

dust

ry in

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y. A

fter t

he

appl

icatio

n of

fina

ncia

l sta

tem

ent a

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chni

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stu

dy a

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hips

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wee

n th

e ho

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perfo

rman

ces w

ith th

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rrow

ing

cost

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tere

st ra

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ks o

ver t

ime)

and

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leve

ls of

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. The

ana

lysis

is b

ased

on

the

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icatio

n of

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stic

regr

essio

n m

odel

s fo

r un

ders

tand

ing

the

corr

elat

ions

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wee

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l var

iabl

es a

nd th

e le

vel o

f eco

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ic re

sults

. Th

e co

ntrib

utio

n th

at th

e w

ork

is in

tend

ed to

pro

vide

to li

tera

ture

and

ope

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g pr

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ures

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a

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r and

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ated

kno

wle

dge

of th

e ho

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ndus

try,

as w

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s the

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tifica

tion

of p

oten

tial e

volu

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in th

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l str

uctu

res o

f hot

el co

mpa

nies

. Fi

nanc

e ha

s to

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o lo

nger

a co

nstr

aint

to b

usin

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opm

ent,

but

a su

ppor

t for

the

crea

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of v

alue

, eve

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r sm

all f

amily

firm

s com

petin

g w

ith la

rge

inte

rnat

iona

l gro

ups.

23

prom

ozio

ne e

del

la v

alor

izzaz

ione

turis

tica;

pol

itich

e e

inve

stim

enti

scar

sam

ente

coor

dina

ti su

l ter

ritor

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eti

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aspo

rto

non

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uate

. Sec

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il W

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Eco

nom

ic Fo

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trie

s gi

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e sa

me

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nt o

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iorit

y to

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ng th

e T&

T sec

tor.

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xam

ple,

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ain

and

Italy

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e ou

tsta

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g attr

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ns fo

r tou

rists

, bu

t Spa

in h

as m

ore

pro-

activ

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on

thes

e st

reng

ths

whi

le It

aly

exhi

bits

a le

ss s

trat

egic

appr

oach

» (W

EF,

2015

).

L’Unw

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rmai

da

mol

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ni la

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per

pro

muo

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azio

ni e

pol

itich

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svilu

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turis

tico

sost

enib

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rient

ate

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iglio

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l’ef

ficie

nza

e la

com

petit

ività

eco

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ica d

a un

alto

e la

cons

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zione

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loriz

zazio

ne d

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riso

rse

natu

rali

e cu

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li da

ll’al

tro.

In

ques

t’otti

ca a

nche

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resc

ente

com

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fra

le d

estin

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ni tu

ristic

he p

favo

rire

una

mag

gior

e at

tenz

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alla

qua

lità

e al

l’ide

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dei

terr

itori

turis

tici c

he b

asan

o la

loro

attr

attiv

ità

turis

tica

sulle

riso

rse

loca

li, n

atur

ali e

ant

ropi

che.

10

of c

urric

ulum

lear

ning

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com

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re b

ased

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the

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EHEA

and

the

EQF.

The

inno

vativ

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n of

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ET

and

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cre

dits

sys

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s ta

ilors

edu

catio

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d tr

aini

ng to

indi

vidu

al a

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bour

mar

ket’s

nee

ds in

a li

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ng

lear

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per

spec

tive

thus

attr

actin

g a

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nge

of c

ours

e en

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ers f

rom

hig

h sc

hool

gra

duat

es, t

o st

uden

ts

who

are

atte

ndin

g or

wan

ts (r

e-) e

nter

HE,

to w

orke

rs (e

.g. u

nder

empl

oyed

or u

nem

ploy

ed p

eopl

e).

A pi

lot

phas

e of

the

DM

tra

inin

g cu

rricu

lum

has

bee

n im

plem

ente

d on

a g

roup

of

stud

ents

com

ing

from

6

diffe

rent

coun

trie

s in

orde

r to

assu

re th

e ge

nera

l qua

lity

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e m

ain

outp

ut o

f the

pro

ject

. Tha

nks t

o th

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gh

leve

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rans

fera

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y and

app

licab

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he m

odel

pro

pose

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is e

xpec

ted

that

VEC

TOR

will

be

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le to

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e m

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the

priv

ate

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eeds

and

the

labo

ur co

mpe

tenc

es in

Des

tinat

ion

Man

agem

ent.

11

Ora

rio: 1

1:30

– 1

3:00

del

16

nove

mbr

e 20

17

Aula

Mich

eluc

ci En

ti di

App

arte

nenz

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rism

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reaz

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di s

iner

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Disc

ussa

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rof.

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muz

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ni E

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azio

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ella

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ra

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i un

gran

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erto

San

tam

ato,

Fl

avio

Rob

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ano

Uni

vers

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i Bar

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otur

ismo,

cultu

ra e

rura

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la co

stru

zione

di u

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odel

lo d

i svi

lupp

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l cas

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Mat

era,

capi

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opea

de

lla cu

ltura

201

9 Si

lvia

Sca

ram

uzzi,

Gio

vann

i Be

llett

i, Pa

ola

Biag

ioni

, Fr

ance

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ni

Univ

ersit

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tudi

di

Fire

nze

Prog

etti

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grat

i di f

ilier

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rale

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pia

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tinat

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umi"

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RUM

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DI S

VILU

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ISTI

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CALE

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arco

BRO

GNA

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Uni

vers

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i Rom

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mai

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ract

Il

turis

mo

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rese

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fatto

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ciali,

stor

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ra e

trad

izion

e, v

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il te

rrito

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tute

la il

pae

sagg

io. N

on

solo

. Sfru

ttand

o le

leve

del

l’inn

ovaz

ione

e d

ella

tecn

olog

ia, i

l tur

ismo

si in

quad

ra in

un

cont

esto

di c

ompa

tibili

econ

omica

, effi

cienz

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gani

zzat

iva

e in

trap

rend

enza

impr

endi

toria

le, i

n cu

i agg

rega

zione

ter

ritor

iale

e r

ete

d’im

pres

a so

no l

e ch

iavi

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lettu

ra d

el s

istem

a. I

l tu

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o, a

vend

o un

car

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re f

orte

men

te p

olie

drico

e

mul

tidim

ensio

nale

, nec

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a di

un

mod

ello

di g

over

nanc

e tr

asve

rsal

e ai

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mpl

emen

tare

e co

ntrib

uire

allo

sv

ilupp

o lo

cale

. Tal

e con

trib

uto

inte

nde

disc

uter

e un

a del

le n

uove

e p

iù at

tual

i for

me

di ag

greg

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ne d

i impr

ese:

il

cont

ratt

o di

rete

. La

real

izzaz

ione

di u

na re

te d

i im

pesa

app

are

una

buon

a so

luzio

ne p

er l’

inte

graz

ione

fra

siste

ma

prod

uttiv

o e

terr

itorio

(Ce

lant

, 201

0). G

li ef

fetti

del

l’agg

rega

zione

del

le im

pres

e si

tras

feris

cono

al

terr

itorio

attr

aver

so la

dec

linaz

ione

tur

istica

del

la p

rom

ozio

ne t

errit

oria

le e

del

ruo

lo d

ell’i

nnov

azio

ne p

er

accr

esce

re la

cap

acità

com

petit

iva

(Oliv

ieri,

201

6). I

l ter

ritor

io s

embr

a es

sere

, dun

que,

lo s

trum

ento

mig

liore

pe

r cap

ire se

l’ag

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ne d

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impr

ese

turis

tiche

sia

in g

rado

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ontr

ibui

re a

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escit

a e

allo

svilu

ppo

di u

n sis

tem

a te

rrito

riale

turis

tico.

L’ob

ietti

vo d

i tal

e co

ntrib

uto

è ca

pire

se è

pos

sibile

imm

agin

are

il co

ntra

tto d

i ret

e co

me

stru

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to p

er il

rila

ncio

, la

cres

cita

e lo

svi

lupp

o de

l com

part

o tu

ristic

o (B

rogn

a, 2

015)

. Se

il pe

rcor

so

terr

itoria

le d

i inte

graz

ione

è so

sten

ibile

nel

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po e

nel

lo sp

azio

, risp

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alle

tre

dim

ensio

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cono

mica

, soc

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e a

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enta

le, c

iò ri

sulta

det

erm

inan

te p

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ppo

loca

le, n

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ristic

o an

che

se at

tivat

o da

que

st’u

ltim

o.

DE

STIN

AZIO

NE M

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A “C

APIT

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A CU

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I UN

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azio

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Vigg

iano

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e@fe

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Ab

stra

ct

Sem

pre

più

spes

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polic

y m

aker

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egio

ni e

città

si a

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ncre

tizza

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di u

n ev

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per

acc

eler

are

proc

essi

di ca

mbi

amen

to e

attr

arre

inve

stim

enti,

riso

lleva

re a

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mar

gina

li, co

stru

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uove

infra

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tture

, rid

isegn

are

la m

appa

urb

ana.

Per

mol

te ci

ttà e

urop

ee, i

l meg

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“Cap

itale

Eur

opea

del

la C

ultu

ra”

rapp

rese

nta

o ha

rapp

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o l’o

ccas

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per

inne

scar

e qu

ei m

ecca

nism

i di c

reaz

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di v

alor

e,

dete

rmin

anti

per l

o sv

ilupp

o lo

cale

, in

una

pros

petti

va n

on so

lo e

cono

mica

, ma

anch

e am

bien

tale

, cul

tura

le,

socia

le. D

i cer

to, l

o st

rum

ento

ha

avut

o un

impa

tto ri

leva

nte

sopr

attu

tto

per l

e cit

tà ch

e ha

nno

oper

ato

un

vero

e p

ropr

io in

vest

imen

to in

cultu

ra. I

n qu

esto

caso

, l’in

vest

itura

del

la ci

ttà d

ei S

assi

pote

nzia

il v

alor

e cu

ltura

le e

sopr

attu

tto

real

izza

un n

uovo

mod

ello

di s

vilu

ppo

terr

itoria

le. I

l pre

sent

e la

voro

del

la F

onda

zione

En

i Enr

ico M

atte

i (FE

EM) t

ende

, per

tant

o, a

com

pren

dere

se e

in q

uale

misu

ra e

mod

o, il

tito

lo E

CoC

(Eur

opea

n Ca

pita

l of C

ultu

re) o

rient

a le

futu

re sc

elte

stra

tegi

che

di sv

ilupp

o, p

rom

ozio

ne, e

val

orizz

azio

ne d

i un

terr

itorio

. Qui

ndi,

part

endo

da

una

nuov

a vi

sione

di t

errit

orio

, il l

avor

o si

foca

lizza

sui b

enef

ici fo

rtem

ente

le

gati

alla

des

tinaz

ione

Mat

era

e al

nuo

vo p

rodo

tto

cultu

rale

. Nel

lo sp

ecifi

co, l

o st

udio

che

si pr

esen

ta è

or

gani

zzat

o in

due

par

ti. La

prim

a, d

i nat

ura

teor

ica m

etod

olog

ica, f

ocal

izza

il co

ncet

to d

i tra

sfor

maz

ione

del

co

ntes

to m

ater

ano

e de

lle su

e ris

orse

in p

unti

di fo

rza.

La se

cond

a pa

rte,

inve

ce, è

ded

icata

all’

inda

gine

sul

cam

po, a

l fin

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app

rofo

ndire

al m

eglio

gli

aspe

tti ch

iave

del

la ri

cerc

a at

trav

erso

un’

anal

isi d

i pun

ti di

vist

a e

opin

ioni

pro

veni

enti

tant

o da

lla d

oman

da tu

ristic

a po

tenz

iale

che

dai c

ittad

ini.

22

Ora

rio: 9

:00

– 10

:30

del 1

7 no

vem

bre

2017

Aula

Mar

ini

Enti

di A

ppar

tene

nza

Turis

mo,

pol

itich

e na

ziona

li e

regi

onal

i (2)

(C

hair/

Disc

ussa

nt: P

rof.

Patr

izia

Rom

ei)

Emili

o Be

cher

i N

ew M

ercu

ry T

ouris

m

Cons

ultin

g Il

mer

cato

real

e ed

il m

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to im

mag

inar

io d

elle

Po

litic

he t

urist

iche

regi

onal

i e n

azio

nali

Patr

izia

Rom

ei

Univ

ersit

à de

gli S

tudi

di

Fire

nze

Il tu

rism

o e

le p

oliti

che

per u

na so

sten

ibili

com

petit

iva

IL M

ERCA

TO R

EALE

ED

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ERCA

TO IM

MAG

INAR

IO D

ELLE

PO

LITI

CHE

TURI

STIC

HE R

EGIO

NALI

E N

AZIO

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Em

ilio

BECH

ERI

New

Mer

cury

Tou

rism

Con

sulti

ng

ebec

heri@

turis

tica.

it Ab

stra

ct

Il tu

rism

o ra

ppre

sent

a il

prin

cipal

e co

mpa

rto

prod

uttiv

o pr

ivat

o de

ll’Ita

lia, m

a la

pol

itica

non

se n

e re

nde

cont

o.

Nel V

I Ra

ppor

to (

1995

) il

peso

del

tur

ismo

incid

eva

più

del 3

0% d

i que

llo p

rodo

tto d

al c

ompa

rto

“tes

sile,

ab

bigl

iam

ento

, pel

li cu

oio

e ca

lzatu

re”;

nel

201

6 va

le ci

nque

vol

te ta

nto.

La

teor

ia c

he e

spon

iam

o pa

rte

dal p

resu

ppos

to c

he e

sisto

no d

ue m

erca

ti: il

mer

cato

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e de

l tur

ismo,

que

llo

degl

i ope

rato

ri, e

un

mer

cato

imm

agin

ario

, del

le is

tituz

ioni

. Nel

prim

o ca

so le

impr

ese

e i c

lient

i si t

rova

no a

lo

ttare

con

la re

altà

quo

tidia

na, m

entr

e ne

l sec

ondo

si è

in p

rese

nza

di u

n m

erca

to ch

e no

n es

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imm

agin

ario

e

auto

refe

renz

iale

, ove

spe

sso

sono

pre

si pr

ovve

dim

enti

che

inve

ce d

i fav

orire

lo s

vilu

ppo

del t

urism

o lo

pe

naliz

zano

. Ne

l cor

so d

egli

anni

i du

e m

erca

ti si

avvi

cinan

o fra

loro

e p

iù sp

esso

si a

llont

anan

o.

Que

ste

alcu

ne d

elle

diff

eren

ze fr

a i d

ue m

erca

ti:

1.St

atist

iche

non

coer

enti

fra lo

ro e

com

e ta

li tira

te d

a una

par

te o

dal

l’altr

a a se

cond

a del

la co

nven

ienz

a (Da

to

UWTO

e d

ato

Euro

stat

su F

ranc

ia)

2.fa

llim

ento

dei

Sist

emi T

urist

ici Lo

cali

(STL

) atti

vati

nel 2

001.

Fal

limen

to p

revi

sto

(sul

Sol

e24o

re) g

ià d

opo

tre

gior

ni d

all’a

ppro

vazio

ne d

ella

L.13

5 ch

e li

istitu

iva;

3.

falli

men

to d

i tut

ti i t

enta

tivi d

ei v

ari G

over

ni d

i att

ivar

e un

por

tale

turis

tico

a fro

nte

dei m

olti

port

ali p

rivat

i pr

esen

ti. D

a al

men

o un

ven

tenn

io s

i ten

ta d

i for

zare

, sen

za r

iusc

irvi,

un m

erca

to a

uton

omam

ente

già

in

svilu

ppo.

Ana

logo

pro

blem

a ris

chia

di v

erifi

cars

i per

la d

igita

lizza

zione

del

setto

re.

4.fa

llim

ento

dei

pro

gett

i di i

tiner

ari c

he s

ono

stat

i atti

vati

a liv

ello

naz

iona

le e

d eu

rope

o (V

ia F

ranc

igen

a e

altr

e) e

loca

le (S

trad

e de

l vin

o, d

ell’o

lio e

cc.)

5.fa

llim

ento

di a

ltri p

roge

tti ch

e ha

nno

vist

o un

fort

e im

pieg

o in

izial

e di

riso

rse

euro

pee

e po

i sub

ito a

bort

iti,

com

e lo

svilu

ppo

del t

urism

o cu

ltura

le n

el M

ezzo

gior

no e

i Pa

rchi

Lette

rari;

6.

Impo

sta

di S

oggi

orno

, ges

tita

in m

ille

mod

i div

ersi

dai c

irca

850

com

uni (

8,6%

del

, tot

ale)

che

l’ha

nno

appl

icata

; 7.

l’EN

IT, l

’ent

e pi

ù rif

orm

ato

e ris

trut

tura

to d

ell’u

ltim

o tr

ente

nnio

, ma

anch

e qu

ello

che

più

è rim

asto

sem

pre

ugua

le a

se st

esso

; 8

la d

iffici

le co

nnes

sione

fra

turis

mo

e be

ni cu

ltura

li a fr

onte

di u

n m

erca

to ch

e ne

gli u

ltim

i ann

i è st

ato

sorr

etto

in

prim

o lu

ogo

prop

rio d

alla

dom

anda

d’a

rte

del t

urism

o in

tern

azio

nale

a d

imos

traz

ione

del

gra

nde

appe

al

del B

el P

aese

e d

elle

sue

man

ifest

azio

ni d

i ecc

elle

nza

attu

ali c

ome

la m

oda

(sho

ppin

g) e

la g

astr

onom

ia.

9Al

tri p

unti

Alcu

ne id

ee p

er ri

avvi

cinar

e i d

ue m

erca

ti

IL T

URIS

MO

E LE

PO

LITI

CHE

PER

UNA

SOST

ENIB

ILIT

À CO

MPE

TITI

VA

Patr

izia

ROM

EI

Univ

ersit

à de

gli S

tudi

di F

irenz

e e-

mai

l: pa

trizi

a.ro

mei

@un

ifi.it

Ab

stra

ct

Negl

i ulti

mi v

enti

anni

il s

istem

a tu

ristic

o ha

reg

istra

to g

rand

i tra

sfor

maz

ioni

sia

nel

la s

trut

tura

del

l’offe

rta,

di

vers

ifica

ndos

i e s

pecia

lizza

ndos

i, sia

in q

uella

del

la d

oman

da, p

er m

otiv

azio

ne, d

urat

a de

l via

ggio

, mez

zi di

tr

aspo

rto;

cam

biam

enti

che

hann

o co

stre

tto

a un

ripe

nsam

ento

e a

un

ripos

izion

amen

to in

nova

tivo

dell’

offe

rta

turis

tica

sul m

erca

to g

loba

le s

opra

ttutto

in q

uelle

reg

ioni

e d

estin

azio

ni t

urist

icam

ente

“m

atur

e” a

d an

tica

voca

zione

e sp

ecia

lizza

zione

turis

tica.

La

min

or c

ompe

titiv

ità d

ell’I

talia

risp

etto

agl

i altr

i pae

si eu

rope

i dip

ende

ed

è la

risu

ltant

e di

un

mix

di

prob

lem

i: ba

ssi

inve

stim

enti

nel

sett

ore

turis

tico

(inno

vazio

ne,

com

unica

zione

); sc

arsa

effi

cacia

del

la

21

Alcu

ni d

ei G

oal d

ell’A

gend

a 20

30 in

tere

ssan

o an

che

il se

ttore

del

tur

ismo

e il

suo

svilu

ppo

sost

enib

ile, i

n pa

rtico

lare

: il G

oal 4

(ass

icura

re u

n’ed

ucaz

ione

inclu

siva

e pa

ritet

ica e

pro

muo

vere

l’ap

pren

dim

ento

per

tutt

o l’a

rco

della

vita

e o

ppor

tuni

tà p

er tu

tti);

il Go

al 8

(pro

muo

vere

una

cre

scita

eco

nom

ica s

oste

nuta

, inc

lusiv

a e

sost

enib

ile, c

on u

n’oc

cupa

zione

pie

na e

pro

dutt

iva

e un

lavo

ro d

igni

toso

per

tutti

); il

Goal

11

(rend

ere

le ci

ttà e

gl

i in

sedi

amen

ti um

ani

inclu

sivi,

sicur

i, re

silie

nti

e so

sten

ibili

); il

Goal

12

(gar

antir

e m

odel

li di

con

sum

o e

prod

uzio

ne so

sten

ibili

). Ob

ietti

vo d

ello

stud

io è

que

llo d

i ana

lizza

re le

pot

enzia

lità

e le

impl

icazio

ni le

gate

al p

erse

guim

ento

del

mod

ello

di

svi

lupp

o so

sten

ibile

del

tur

ismo

dise

gnat

o da

ll’Ag

enda

203

0 at

trav

erso

alcu

ne a

ppro

fond

ite in

terv

iste

a es

pert

i nel

set

tore

. Allo

sco

po d

i agg

rega

re le

opi

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i deg

li es

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i in

un’u

nica

pre

fere

nza

“rap

pres

enta

tiva”

so

no st

ate

utili

zzat

e le

misu

re Fu

zzy c

he p

erm

etto

no d

i val

utar

e no

n so

lo l’i

mpo

rtan

za re

lativ

a di c

iasc

un p

ilast

ro

ogge

tto d

i ana

lisi,

ma

anch

e e

sopr

attu

tto il

gra

do d

i int

eraz

ione

, ovv

ero

la c

ompl

emen

tarie

tà e

sos

titui

bilit

à de

gli e

lem

enti,

tra

cop

pie

di f

atto

ri. T

ale

ricer

ca s

i pon

e in

str

etta

con

tinui

tà c

on q

uella

rel

ativ

a al

l’ana

lisi

dell’

inno

vazio

ne n

el tu

rism

o re

alizz

ata

nel 2

016

dalla

Fon

dazio

ne E

ni E

nrico

Mat

tei.

SU

STAI

NABI

LITY

EVAL

UATI

ON

OF L

OCA

L TO

URIS

M T

HRO

UGH

AN IN

TEGR

ATED

ANA

LYTI

CAL T

OO

LKIT

An

gelo

FIER

RO1 , M

ario

GIA

MPI

ETRO

2 1 Un

iver

sità

degl

i Stu

di d

i Nap

oli F

eder

ico II

2 In

stitu

te o

f Env

ironm

enta

l Scie

nce

and

Tech

nolo

gy (I

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Uni

vers

itat A

utòn

oma

de B

arce

lona

(UAB

) e-

mai

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rro@

unin

a.it

Abst

ract

Lo

cal t

ouris

m is

a co

mpl

ex so

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colo

gica

l met

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ic sy

stem

, who

se su

stai

nabi

lity i

s affe

cted

by

the

inte

ract

ion

of se

vera

l dom

ains

char

acte

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by

diffe

rent

met

rics.

This

cont

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ion

inte

nds t

o pr

esen

t the

theo

retic

al b

asis

of th

e M

uSIA

SEM

(Mul

ti-Sc

ale

Inte

grat

ed A

naly

sis o

f So

cieta

l and

Eco

syst

em M

etab

olism

) app

roac

h to

eva

luat

e th

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eral

l (so

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colo

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ance

of l

ocal

to

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. Th

e th

eore

tical

fra

mew

ork

of t

his

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oach

is b

ased

on

the

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-fund

s ra

tiona

le o

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orge

scu-

Roe

gen’

s bi

oeco

nom

y.

MuS

IASE

M h

as b

een

conc

eive

d as

an

inte

grat

ed a

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tical

tool

kit a

ble

to g

ener

ate

thre

e le

vel o

f per

form

ance

: i)

feas

ibili

ty, i

s ref

erre

d to

the

biop

hysic

al co

nstr

aint

s; ii

) via

bilit

y is

refe

rred

to th

e te

chni

cal c

oeffi

cient

s of t

he

hum

an sy

stem

; iii)

des

irabi

lity

is in

stea

d re

ferr

ed to

the

socia

l res

pons

e of

the

met

abol

ic sy

stem

.

IL R

UOLO

DEI

CO

DE O

F ET

HICS

NEL

LA C

OST

RUZI

ONE

DEI

CRR

DEG

LI H

OTE

L CHA

IN

Herm

ann

GRAZ

IANO

Un

iver

sità

degl

i Stu

di d

i Urb

ino

e-m

ail:

herm

ann.

graz

iano

@un

iurb

.it

Abst

ract

O

biet

tivi:

l’ana

lisi

si pr

opon

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ind

agar

e i

Corp

orat

e Re

spon

sibili

ty R

epor

t (C

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delle

prin

cipal

i ca

tene

al

berg

hier

e in

tern

azio

nali

per c

ompr

ende

re il

ruol

o e

la ri

leva

nza

dei c

ode

of e

thic

s e d

ei co

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f con

duct

nel

la

cost

ruzio

ne d

elle

pro

gram

mi p

lurie

nnal

i di s

vilu

ppo

stra

tegi

co e

del

la d

efin

izion

e de

lle a

ttivi

tà o

pera

tive,

sia

a liv

ello

cor

pora

te c

he d

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sin

gole

bus

ines

s un

its c

he c

oinv

olgo

no g

li as

petti

lega

ti al

la s

oste

nibi

lità

e al

la

resp

onsa

bilit

à d’

impr

esa;

il la

voro

pre

nde

in e

sam

e le

hot

el c

hain

che

han

no a

vvia

to a

lmen

o un

a se

cond

a pr

ogra

mm

azio

ne c

onse

cutiv

a de

l CRR

dov

e il

rispe

tto d

ei c

omm

itmen

t si

river

bera

no d

al b

rand

di c

aten

a al

l’ope

rativ

ità d

ei si

ngol

i alb

ergh

i, al

coin

volg

imen

to d

elle

com

unità

loca

li.

Met

odol

ogia

: l’im

post

azio

ne m

etod

olog

ica d

i ana

lisi è

que

lla d

i Yin

(201

3) sv

olto

con

un

appr

occio

qua

litat

ivo

basa

to su

lla st

ruttu

ra d

el M

ultip

le C

ase

Hist

orie

s Des

ign;

sono

stat

i pre

si in

esa

me

i pro

gram

mi i

nter

nazio

nali

di

CRR

di im

pres

e di

gra

ndi d

imen

sioni

e d

i med

ie im

pres

e in

tern

azio

naliz

zate

; tut

te le

info

rmaz

ioni

e i d

ati r

acco

lti

prov

engo

no d

a fo

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fficia

li re

perit

e pr

eval

ente

men

te a

ttrav

erso

le H

otel

Cha

in p

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alut

are

anch

e il

grad

o di

tr

aspa

renz

a de

lle p

erfo

rman

ce o

ttenu

te in

rela

zione

ai c

omm

itmen

t sot

tosc

ritti

e co

mun

icati.

La ra

ccol

ta d

elle

in

form

azio

ni co

pre

il pe

riodo

dal

l’ini

zio d

el 2

006

a fin

e 20

15

Risu

ltati

atte

si/Co

nclu

sioni

: la

defin

izion

e de

i com

mitm

ent s

ono

corr

elat

i alla

str

uttu

ra e

alla

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logi

a de

gli

inve

stim

enti

mat

eria

li e

imm

ater

iali

delle

Hot

el C

hain

, e q

uest

o pe

rmet

te d

i otte

nere

effi

cienz

e ne

i cos

ti e

nei

proc

essi

(Cha

n, 2

013)

; que

sto

si riv

erbe

ra n

elle

sce

lte re

lativ

e al

la s

oste

nibi

lità

ambi

enta

le e

all’

utili

zzo

delle

ris

orse

ene

rget

iche

e id

riche

e n

ella

def

inizi

one

del b

est/

good

pra

ctic

es; i

com

mitm

ent c

onte

nuti

nei c

ode

of

ethi

cs r

appr

esen

tano

anc

he u

na f

onte

di i

ncen

tivo

per

alim

enta

re le

din

amich

e di

mig

liora

men

to c

ontin

uo

unita

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te a

lla co

eren

te se

lezio

ne e

ade

sione

a ce

rtifi

cazio

ni e

stan

dard

di q

ualit

à (B

oira

l, 20

03).

12

EC

O-T

URIS

MO

, CUL

TURA

E R

URAL

ITÀ:

LA C

OST

RUZI

ONE

DI U

N M

ODE

LLO

DI S

VILU

PPO

NEL

CAS

O D

I M

ATER

A, C

APIT

ALE

EURO

PEA

DELL

A CU

LTUR

A 20

19.

Vito

Rob

erto

SAN

TAM

ATO,

Fla

vio

Robe

rto

ALBA

NO

Univ

ersit

y of

Bar

i e-

mai

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to.sa

ntam

ato@

unib

a.it,

flav

io.a

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o@un

iba.

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stra

ct

Il pr

esen

te la

voro

si p

ropo

ne d

i oss

erva

re il

cas

o di

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lupp

o tu

ristic

o de

lla c

ittà

di M

ater

a, C

apita

le E

urop

ea

della

Cul

tura

nom

inat

a pe

r il 2

019.

La

mot

ivaz

ione

cul

tura

le, i

n as

socia

zione

ai c

arat

teri

di e

co-s

oste

nibi

lità

e ru

ralit

à, o

ggi s

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a av

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un p

eso

sem

pre

mag

gior

e ne

lle s

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dei

con

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ator

i tur

istici

e c

ome

tale

può

es

sere

ana

lizza

ta n

el ca

so re

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a.

L’ana

lisi h

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divi

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o va

ri m

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lupp

o e

conf

orm

azio

ne d

i pro

dott

o tu

ristic

o ba

sato

su

attr

atto

ri di

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vers

a tip

olog

ia, a

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cap

ire c

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un e

vent

o cu

ltura

le p

ossa

influ

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re i

fluss

i tur

istici

e s

ping

ere

l’eco

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ia lo

cale

ver

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svilu

ppo

conn

esse

all’

iden

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terr

itoria

le. L

a ric

erca

par

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dall’

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isi

del p

anor

ama

turis

tico

loca

le in

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alle

tend

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attu

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al fi

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i cer

care

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onne

ttere

la v

aria

zione

dei

flu

ssi t

urist

ici a

ll’au

men

to d

ell’i

nter

esse

cultu

rale

inne

scat

o da

lla n

omin

a fin

o al

la v

incit

a.

Il ca

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sam

inat

o ha

mos

trat

o co

me

un e

vent

o de

dica

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scop

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del

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otiv

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ne cu

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le d

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visi

ta

sia st

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dete

rmin

ante

nel

l’aum

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stes

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i visi

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ri e

cata

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tore

del

la ri

nasc

ita so

cio –

eco

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ica d

i una

co

mun

ità.

Il pa

per p

arte

dal

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lisi d

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pre

cede

nti e

sper

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città

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tali

euro

pee

della

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ra, a

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re

i risv

olti

real

i del

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anife

staz

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apire

com

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pos

sa in

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zare

pot

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uro

delle

co

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tere

ssat

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mbi

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ne il

mod

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ppo.

Ne

l cas

o pr

eso

in e

sam

e è

stat

o os

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ato

com

e la

mat

rice

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rale

di u

na d

estin

azio

ne t

urist

ica p

ossa

as

surg

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ad a

ttrat

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di t

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i, in

vest

imen

ti e

svilu

ppo

socia

le. I

noltr

e è

stat

o os

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ato

com

e l’e

vent

o de

lla

Capi

tale

Eur

opea

del

la cu

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gen

eri c

oesio

ne so

ciale

all’

inte

rno

di u

na co

mun

ità.

PR

OGE

TTI I

NTEG

RATI

DI F

ILIE

RA E

SVI

LUPP

O D

EL T

URIS

MO

RUR

ALE.

UN

PIA

NO D

I DES

TINA

TIO

N DE

VELO

PMEN

T PE

R LA

“VAL

LE D

EI P

ROFU

MI”

Si

lvia

SCA

RAM

UZZI

, Gio

vann

i BEL

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I, Pa

ola

BIAG

IONI

, Fra

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ca P

APIN

I Un

iver

sità

degl

i Stu

di d

i Fire

nze

e-

mai

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via.

scar

amuz

zi@un

ifi.it

, gio

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i.bel

letti

@un

ifi.it

, pao

la.b

iagi

oni@

gmai

l.com

, fra

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ca.p

apin

i@un

ifi.it

Ab

stra

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“Flo

ra A

rom

atica

San

ta Lu

ce” è

un

prog

etto

inte

grat

o di

filie

ra (P

IF) f

inan

ziato

nel

201

6 da

lla R

egio

ne T

osca

na

e vo

lto a

lla v

alor

izzaz

ione

del

la V

alle

di S

anta

Luce

(PI)

e de

i Com

uni l

imitr

ofi.

Il pr

oget

to m

ira a

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izzar

e un

a nu

ova

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ra d

i pi

ante

offi

cinal

i fin

alizz

ata

all’e

stra

zione

di

oli

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nzia

li di

pre

gio

e al

loro

util

izzo

nelle

fo

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azio

ni co

smet

iche

di u

n’im

pres

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terr

itorio

. Bas

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si su

l con

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ultif

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nalit

à del

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icoltu

ra

e sf

rutta

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trao

rdin

ario

val

ore

paes

aggi

stico

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le fi

oritu

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i lav

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, il P

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erar

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tern

alità

po

sitiv

e su

ll’in

tero

indo

tto lo

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e u

n nu

ovo

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sim

bolic

o de

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ritor

io re

alizz

ando

la “V

alle

dei

Pro

fum

i”.

Il pa

per p

ropo

ne u

n pi

ano

di d

estin

atio

n de

velo

pmen

t del

la V

alle

per

la v

alor

izzaz

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inte

grat

a de

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de

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uova

filie

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appr

esen

tato

da

una

linea

cos

met

ica b

iolo

gica

a b

ase

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ssen

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di l

avan

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del

te

rrito

rio in

una

pro

spet

tiva

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ilupp

o so

sten

ibile

a li

vello

eco

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ico, a

mbi

enta

le, s

ocia

le e

cultu

rale

. Vo

lgen

do lo

sgua

rdo

all’e

cono

mia

del

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sper

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e, in

par

ticol

are

al m

odel

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i Pin

e-Gi

lmor

e, e

segu

endo

com

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ea g

uida

il B

usin

ess

Mod

el C

anva

s si

è de

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gica

di c

reaz

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di v

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e de

lla “

Valle

dei

Pro

fum

i”,

prop

osta

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e de

stin

azio

ne t

urist

ica t

emat

ica e

“m

ulti-

espe

rienz

iale

”, ba

sata

su

un c

once

pt d

i pro

dott

o-te

rrito

rio in

tegr

ato

e m

ultif

unzio

nale

, cos

trui

to a

ttor

no a

lla la

vand

a.

Il m

odel

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i bus

ines

s pr

opos

to s

arà

utile

a c

oadi

uvar

e le

atti

vità

dei

par

tner

del

pro

getto

inca

ricat

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la

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ruzio

ne d

i un

mod

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over

nanc

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rtec

ipat

o tr

a gl

i atto

ri de

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ritor

io p

er la

cos

tituz

ione

di u

na re

te

loca

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naliz

zata

allo

svilu

ppo

turis

tico

e la

real

izzaz

ione

del

la “V

alle

dei

Pro

fum

i”.

13

Ora

rio: 1

1:30

– 1

3:00

del

16

nove

mbr

e 20

17

Aula

Puc

cini

Enti

di A

ppar

tene

nza

Turis

mo,

pol

itich

e na

ziona

li e

regi

onal

i (1)

(C

hair/

Disc

ussa

nt: P

rof.

Paol

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nove

llo)

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a Go

ri, S

ilvia

Fiss

i, Al

bert

o Ro

mol

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ersit

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gli S

tudi

di

Fire

nze,

Uni

vers

ità T

elem

atic

a In

tern

azio

nale

Uni

nettu

no

Tosc

ana

2020

: una

road

map

per

lo sv

ilupp

o so

sten

ibile

de

l tu

rism

o to

scan

o - d

emoc

razia

par

teci

pativ

a,

incl

usio

ne e

par

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pazi

one

Anna

Mar

ia P

iole

tti,

Elisa

Pi

va, S

tefa

nia

Ceru

tti

Univ

ersit

à de

lla V

alle

d’A

osta

- U

nive

rsité

de

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allé

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Aost

e, U

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rsità

del

Pi

emon

te O

rient

ale

Dest

inat

ion

bran

ding

e co

mun

icaz

ione

del

l'ide

ntità

tu

ristic

a re

gion

ale:

il ca

so V

alle

d'A

osta

TOSC

ANA

2020

: UNA

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MO

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1 , Silv

ia F

ISSI

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iver

sità

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i Fire

nze

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lem

atica

Inte

rnaz

iona

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ttuno

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mai

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gori@

unifi

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sity.

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ract

Ne

l con

test

o ec

onom

ico a

ttua

le è

indi

spen

sabi

le ch

e le

stra

tegi

e di

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ppo

turis

tico

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ketin

g te

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riale

sia

no su

fficie

ntem

ente

fles

sibili

, di a

mpi

o re

spiro

e co

n un

a vi

sione

inno

vativ

a. P

er q

uest

o m

otiv

o la

lette

ratu

ra

inte

rnaz

iona

le p

iù re

cent

e ha

evi

denz

iato

com

e la

def

inizi

one

di u

n pi

ano

stra

tegi

co d

i svi

lupp

o tu

ristic

o ric

hied

a un

pro

cess

o di

com

unica

zione

, poi

ché

ques

t’ulti

ma

influ

enza

i co

nten

uti d

ella

pia

nific

azio

ne st

rate

gica

che

, a

sua

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, dev

e es

sere

com

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ta. I

n pa

rtico

lare

, la

fase

di a

vvio

del

la p

iani

ficaz

ione

str

ateg

ica d

eve

esse

re

cara

tteriz

zata

dal

la d

imen

sione

par

tecip

ativ

a e

inclu

siva:

con

il pi

ano

stra

tegi

co u

na co

mun

ità, n

elle

sue

dive

rse

artic

olaz

ioni

istit

uzio

nali

e or

gani

zzat

ive,

def

inisc

e le

visi

oni c

ondi

vise

di s

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ppo

per i

l med

io-lu

ngo

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do e

gl

i obi

ettiv

i e le

riso

rse

per r

aggi

unge

re. L

e lin

ee d

i svi

lupp

o e

le a

zioni

di c

resc

ita co

nten

ute

nel p

iano

stra

tegi

co

rapp

rese

ntan

o, d

unqu

e, la

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one

cora

le d

i un

siste

ma

di a

ttori

che

oper

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in d

iver

si am

biti

di in

terv

ento

. Pa

rten

do d

a qu

esti

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sald

i e in

sere

ndos

i cos

ì nel

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orni

ce c

once

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e de

l Pia

no S

trat

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del

Tur

ismo

Nazio

nale

, la

Regi

one

Tosc

ana

ha p

redi

spos

to il

“Pia

no S

trat

egico

Des

tinaz

ione

Tos

cana

202

0”.

L’obi

ettiv

o de

l pap

er, a

ttra

vers

o l’e

sam

e de

l cas

e st

udy

“Reg

ione

Tos

cana

”, è

esa

min

are

le fa

si ch

e ha

nno

cara

tteriz

zato

il p

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rso

di r

edaz

ione

del

pia

no r

egio

nale

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vilu

ppo

cond

iviso

, illu

stra

re le

diff

icoltà

e le

m

odal

ità co

n le

qua

li qu

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ulti

me

sono

stat

e su

pera

te e

i pu

nti c

he p

otre

bber

o es

sere

pot

enzia

ti in

un’

ottic

a di

mig

liora

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ntin

uo, i

n m

odo

che

lo st

esso

per

cors

o di

vent

i un

vero

e p

ropr

io m

odel

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a po

ter r

eplic

are

in a

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onte

sti.

DE

STIN

AT

ION

BR

AN

DIN

G E

CO

MU

NIC

AZ

ION

E D

EL

L’ I

DE

NT

ITÀ

TU

RIS

TIC

A

RE

GIO

NA

LE

: IL

CA

SO V

AL

LE

D’A

OST

AAn

na M

aria

PIO

LETT

I1 , Elis

a PI

VA1 , S

tefa

nia

CERU

TTI2

1 Uni

vers

ità d

ella

Val

le d

’Aos

ta -

Univ

ersit

é de

la V

allé

e d'

Aost

e 2

Univ

ersit

à de

l Pie

mon

te O

rient

ale

e-m

ail:

a.pi

olet

ti@un

ivda

.it, e

.piv

a@un

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.it, s

tefa

nia.

ceru

tti@

uniu

po.it

Ab

stra

ct

La cr

esce

nte

com

petiz

ione

tra

le d

estin

azio

ni tu

ristic

he e

l’ev

oluz

ione

dei

biso

gni d

ei v

isita

tori

- se

mpr

e pi

ù al

la

ricer

ca d

i esp

erie

nze

turis

tiche

com

ples

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coi

nvol

gent

i – s

ono

tra

le p

rincip

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agio

ni s

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se a

lla c

resc

ente

va

lenz

a st

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gica

dei

mar

chi t

errit

oria

li ne

l tur

ismo.

Ogg

i le

dest

inaz

ioni

turis

tiche

stan

no in

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conc

entr

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i lo

ro s

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i di m

arke

ting

sullo

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lupp

o e

posiz

iona

men

to d

ei p

ropr

i bra

nd tu

ristic

i e s

ulla

com

unica

zione

di u

na

iden

tità

turis

tica

univ

oca

e ric

onos

cibile

. Tr

a i s

ogge

tti c

he p

rom

uovo

no e

com

unica

no l’

iden

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della

des

tinaz

ione

, oltr

e al

le is

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ioni

e a

lle D

MO,

-

Dest

inat

ion

Man

agem

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rgan

isatio

ns -

vi s

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inol

tre i

resid

enti

e i s

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tti p

ubbl

ici e

priv

ati c

he co

ncor

rono

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l’alle

stim

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del

l’offe

rta

turis

tica.

Il

pres

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ro in

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e co

ntrib

uire

alla

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ratu

ra s

u ta

li te

mi a

ttrav

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un

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stu

dio

regi

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Val

le

d’Ao

sta.

In p

artic

olar

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rrà

esam

inat

o il

ruol

o de

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pera

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dell’

indu

stria

alb

ergh

iera

nel

la p

rom

ozio

ne e

nel

la

com

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del

l’ide

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vald

osta

na. V

erra

nno

inol

tre

anal

izzat

e le

stra

tegi

e di

com

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deg

li alb

erga

tori

e la

loro

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zione

risp

etto

alla

com

unica

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istit

uzio

nale

pro

mos

sa d

agli

enti

pubb

lici e

dai

med

ia lo

cali.

A

tale

scop

o, sa

rà co

ndot

ta u

n’an

alisi

di t

ipo

qual

itativ

o at

trav

erso

l’ut

ilizz

o co

mbi

nato

di i

nter

vist

e se

mi-

stru

ttura

te, d

ati s

econ

dari

ed o

sser

vazio

ne d

iretta

.

20

Ora

rio: 9

:00

– 10

:30

del 1

7 no

vem

bre

2017

Aula

Man

zini

Enti

di A

ppar

tene

nza

Turis

mo

e so

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ibili

tà (2

) (C

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Disc

ussa

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rof.

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rass

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olan

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Fo

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ico

Mat

tei

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gian

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Anal

isi d

ell’e

ffetto

turis

tico

del c

inem

a su

l ter

ritor

io e

cr

eazio

ne d

i un’

offe

rta

cinet

urist

ica :

il ca

so B

asili

cata

Mar

cella

De

Filip

po, D

elio

Co

lang

elo,

Luc

a Fa

rnia

Fo

ndaz

ione

Eni

Enr

ico

Mat

tei

(Vig

gian

o, V

enez

ia)

Gli o

biet

tivi d

ell’A

gend

a 20

30 e

il tu

rism

o: a

nalis

i del

le

pote

nzia

lità

e de

lle im

plica

zioni

dei

goa

l per

lo sv

ilupp

o so

sten

ibile

Ange

lo F

ierr

o, M

ario

G

iam

piet

ro

Univ

ersit

à de

gli S

tudi

di N

apol

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deric

o II,

Inst

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Envi

ronm

enta

l Sci

ence

and

Te

chno

logy

(ICT

A) U

nive

rsita

t Au

tòno

ma

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lona

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Sust

aina

bilit

y eva

luat

ion

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cal t

ouris

m th

roug

h an

in

tegr

ated

anal

ytica

l too

lkit

Her

man

n G

razi

ano

Univ

ersit

à de

gli S

tudi

di

Urb

ino

Il ru

olo

dei c

ode

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thics

nel

la co

stru

zione

dei

CRR

deg

li ho

tel c

hain

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ISI D

ELL’

EFFE

TTO

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ISTI

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EL C

INEM

A SU

L TER

RITO

RIO

E C

REAZ

ION

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ERTA

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ILIC

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COL

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LO

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azio

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Mat

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iano

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lio.c

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gelo

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ct

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ealiz

zazio

ne d

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ere

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ovisi

ve n

eces

sita

spes

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i un

ter

ritor

io i

n cu

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bien

tare

la

narr

azio

ne

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atog

rafic

a, co

n ev

iden

ti ric

adut

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ll’ec

onom

ia lo

cale

. Biso

gna

cons

ider

are,

infa

tti, c

he la

per

man

enza

di

una

trou

pe n

ei lu

oghi

in cu

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volg

ono

le ri

pres

e cin

emat

ogra

fiche

si tr

aduc

e ne

ll'ac

quist

o e

nole

ggio

di b

eni e

se

rvizi

, nel

lo st

imol

o al

la n

ascit

a di

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ività

eco

nom

iche

e ne

lla cr

eazio

ne d

i nuo

va o

ccup

azio

ne. L

a pr

oduz

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cin

emat

ogra

fica,

qui

ndi,

ha u

n im

patto

eco

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ico im

med

iato

sulla

real

tà lo

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a cu

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ggiu

ngon

o de

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ffetti

in

dire

tti e

indo

tti d

eter

min

ati d

all’i

mpu

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egli

inve

stim

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sul t

errit

orio

. In

più,

la p

rodu

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aud

iovi

siva

può,

in

alcu

ni ca

si, le

gars

i alla

pro

moz

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terr

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le e

det

erm

inar

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che

un im

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turis

tico.

Si t

ratta

, qui

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un ci

rcol

o vi

rtuo

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e, q

uand

o at

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fluss

i tur

istici

gen

erat

i dal

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trin

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emat

ogra

fica,

può

gen

erar

e ef

fetti

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lung

a du

rata

. Com

e di

mos

tran

o al

cuni

stud

i sul

feno

men

o de

l film

tour

ism (B

eeto

n 20

05, C

onne

lly 2

012)

, il

cinem

a è

un v

alid

o st

rum

ento

di p

rom

ozio

ne te

rrito

riale

. Il

cont

ribut

o pr

opos

to c

ompe

ndia

alcu

ne r

icerc

he r

ealiz

zate

dal

la F

onda

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Eni

Enr

ico M

atte

i (Fe

em) n

egli

ultim

i ann

i sul

rapp

orto

tra

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a, tu

rism

o e

terr

itorio

in B

asili

cata

. Gli

obie

ttivi

del

le in

dagi

ni so

no st

ati,

da u

n la

to,

l’ana

lisi

dell’

impa

tto e

cono

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dire

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iretto

che

le

prod

uzio

ni c

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rafic

he,

finan

ziate

at

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erso

un

band

o re

gion

ale,

han

no p

orta

to su

l ter

ritor

io e

, dal

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o, lo

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effe

tti tu

ristic

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fil

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port

anti

com

e “T

he P

assio

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“Ba

silica

ta c

oast

to c

oast

”. T

ali r

icerc

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ono

stat

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oped

eutic

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prog

etto

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ppo

di it

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ari c

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i che

la F

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ha

real

izzat

o, in

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labo

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ne c

on la

Reg

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Ba

silica

ta, G

al B

rada

nica

e o

pera

tori

turis

tici,

all’i

nter

no d

el p

roge

tto in

terr

egio

nale

di E

ccel

lenz

a, fi

nanz

iato

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M

ibac

t e fi

naliz

zato

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rzam

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la c

ompe

titiv

ità d

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istem

a tu

ristic

o na

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le, d

enom

inat

o “S

outh

Cu

ltura

l Rou

tes-

La re

te d

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itine

rari

cultu

rali

del S

ud”.

Il p

roge

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on ca

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a la

Reg

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Pug

lia, v

ede

cinqu

e Re

gion

i del

Mez

zogi

orno

d’It

alia

pro

getta

re e

pro

muo

vere

insie

me

una

rete

di i

tiner

ari c

ultu

rali

del S

ud It

alia

.

GLI O

BIET

TIVI

DEL

L’AG

ENDA

203

0 E

IL T

URIS

MO

: ANA

LISI

DEL

LE P

OTE

NZIA

LITÁ

E D

ELLE

IMPL

ICAZ

ION

I DEI

GO

AL P

ER LO

SVI

LUPP

O S

OST

ENIB

ILE

Mar

cella

DE

FILI

PPO1 , D

elio

COL

ANGE

LO1 , L

uca

FARN

IA2

1 Fond

azio

ne E

ni E

nrico

Mat

tei (

Vigg

iano

) 2 Fo

ndaz

ione

Eni

Enr

ico M

atte

i (Ve

nezia

) e-

mai

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arce

lla.d

efili

ppo@

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.it, d

elio

.col

ange

lo@

feem

.it, l

uca.

farn

ia@

feem

.it

Abst

ract

L’A

gend

a 20

30 p

er lo

Svi

lupp

o So

sten

ibile

nas

ce d

alla

cons

tata

zione

del

l’ins

oste

nibi

lità

dell’

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ale

mod

ello

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svilu

ppo,

sia

sul

pia

no a

mbi

enta

le c

he s

u qu

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eco

nom

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soc

iale

, e s

timol

a i p

aesi

a de

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una

pro

pria

st

rate

gia

che

cons

enta

di

ragg

iung

ere

i Su

stai

nabl

e De

velo

pmen

t Go

als

(SDG

s),

tram

ite p

oliti

che

e az

ioni

na

ziona

li e

loca

li. Il

Rap

port

o AS

viS

2017

mos

tra

com

e l’I

talia

sia

anc

ora

lont

ana

dall’

adoz

ione

di u

na p

oliti

ca

orga

nica

di s

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ppo

sost

enib

ile. N

onos

tant

e i p

rogr

essi

com

piut

i in

alcu

ni c

ampi

nel

cor

so d

egli

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i ann

i, la

sit

uazio

ne it

alia

na p

rese

nta

anco

ra g

ravi

ssim

i rita

rdi,

sopr

attu

tto

nell’

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di s

trat

egie

fond

amen

tali

per i

l fu

turo

del

pae

se, d

a qu

ella

ene

rget

ica a

que

lla p

er la

lotta

ai c

ambi

amen

ti cli

mat

ici.

19

TERR

ITO

RIO

, MUS

EI T

EMAT

ICI E

NUO

VE T

ECNO

LOGI

E.

CRO

SSCU

LT: U

N PR

OGE

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UL T

ERM

ALIS

MO

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ICO

Pa

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ZANO

VELL

O, M

adda

lena

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SANI

, Fra

nces

ca G

HEDI

NI

Univ

ersit

à di

Pad

ova

e-m

ail:

paol

a.za

nove

llo.1

@un

ipd.

it, m

adda

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.bas

sani

@un

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it, fr

ance

sca.

ghed

ini@

unip

d.it

Abst

ract

Og

gi s

i disc

ute

mol

to s

ul ru

olo

dei m

usei

, sul

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più

o m

eno

fort

e le

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e co

n il

terr

itorio

, sul

le p

oten

zialit

à sc

ient

ifich

e e

dida

ttich

e, s

ulla

cap

acità

attr

attiv

a, s

ulla

fru

ibili

tà,

sulla

com

unica

zione

, su

lla s

oste

nibi

lità

econ

omica

. Il p

ubbl

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sem

pre

più

atte

nto,

inte

ress

ato

e pr

epar

ato,

ma

anch

e es

igen

te e

i m

usei

dev

ono

rispo

nder

e al

le n

uove

sol

lecit

azio

ni s

ocia

li. I

mus

ei t

emat

ici r

appr

esen

tano

una

nuo

va f

orm

a di

lettu

ra d

ei

terr

itori

e de

lle lo

ro c

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nent

i. In

que

st’o

ttica

sta

per

nas

cere

a M

onte

grot

to T

erm

e (P

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n M

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del

Te

rmal

ismo,

che

per l

a pr

ima

volta

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onta

in It

alia

e in

Eur

opa

il te

ma

di u

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eno

natu

rale

, ben

not

o fin

da

lla p

iù lo

ntan

a an

tichi

tà e

sfru

ttato

per

scop

i rel

igio

si, m

edici

, soc

iali

e cu

ltura

li. In

que

sto

mus

eo co

nflu

irann

o i d

ati e

i m

ater

iali

rela

tivi n

on so

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lla lu

nga,

inin

terr

otta

stor

ia d

el te

rmal

ismo

euga

neo,

ma,

gra

zie a

rice

rche

de

cenn

ali e

alla

cre

azio

ne d

i un

data

-bas

e de

dica

to, d

iver

rà a

nche

un

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o ce

ntro

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ocum

enta

zione

sul

te

rmal

ismo

antic

o at

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ato

in E

urop

a e

in n

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Afric

a, d

ove

mol

ti di

que

sti c

entr

i ter

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i anc

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pros

pera

no e

m

ante

ngon

o vi

va la

trad

izion

e de

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sato

. Gr

azie

ad u

na vi

vace

rete

eur

opea

di p

arte

naria

to si

è d

ato

vita

ad u

n ar

ticol

ato

prog

etto

, Cro

sscu

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mpo

wer

ing

reus

e of

dig

ital c

ultu

ral h

erita

ge in

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ext-a

war

e cr

ossc

uts o

f Eur

opea

n hi

stor

y, ch

e pr

eved

e tr

a i s

uoi o

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tivi

anch

e la

pro

moz

ione

del

le c

onos

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e su

l te

rmal

ismo

antic

o at

trav

erso

le

tecn

olog

ie d

igita

li: s

ono

stat

i in

divi

duat

i e m

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in re

te tr

a lo

ro q

uattr

o ce

ntri

term

ali,

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rigin

e an

tica,

in d

iver

si Pa

esi e

urop

ei, e

d è

stat

o pr

oget

tato

un

nuov

o vi

deog

ame,

che

acco

mpa

gner

à i vi

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ttrav

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un

accu

rato

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ytel

ling,

alla

scop

erta

di

un

feno

men

o na

tura

le ch

e ha

man

tenu

to la

sua

impo

rtan

za d

all’a

ntich

ità a

d og

gi.

14

Ora

rio: 1

4:30

- 16

:00

del 1

6 no

vem

bre

2017

Aula

Puc

cini

Enti

di A

ppar

tene

nza

Turis

mo,

sm

art c

ity e

ICT

(Cha

ir/Di

scus

sant

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f. Fa

brizi

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tolin

i)

Fabr

izio

Ant

olin

i, La

ura

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ssin

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nese

Var

dane

ga

Uni

vers

ità d

i Ter

amo,

Un

iver

sità

degl

i Stu

di d

i Fi

renz

e, U

nive

rsità

di T

eram

o

I mus

ei a

bruz

zesi

su F

aceb

ook:

i big

dat

a (w

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inin

g)

per l

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lisi

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to

Robe

rto

Pere

tta

Univ

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à de

gli S

tudi

di

Berg

amo

e U

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rsità

deg

li St

udi d

i Tre

nto

Dest

inaz

ione

e q

ualit

à w

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tare

al p

asso

?

Anna

Mar

ia P

iole

tti,

Ceci

lia

Lazz

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to

Univ

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Uni

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Val

lée

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ICT,

rice

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nova

zion

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r un

ecom

useo

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prog

etto

HER

A

Clau

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Ross

i Al

ma

Mat

er S

tudi

orum

Un

iver

sità

degl

i Stu

di d

i Bo

logn

a

Qua

l è il

mas

sim

o va

lore

di u

n'in

serz

ione

pay

per

cl

ick?

Una

val

utaz

ione

del

val

ore

tram

ite

disin

term

edia

zion

e

TITO

LO: I

MUS

EI A

BRUZ

ZESI

SU

FACE

BOO

K: I

BIG

DATA

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MIN

ING)

PER

L’AN

ALIS

I DEL

MER

CATO

Fa

brizi

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TOLI

NI1 , L

aura

GRA

SSIN

I2 , Agn

ese

VARD

ANEG

A1 1 Un

iver

sità

di T

eram

o, 2 Un

iver

sità

degl

i Stu

di d

i Fire

nze

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ail:

fant

olin

i@un

ite.it

, gra

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i@di

sia.u

nifi.

it, a

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aneg

a@un

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Ab

stra

ct

Il tu

rism

o cu

ltura

le p

uò e

sser

e de

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com

e tu

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o fin

alizz

ato

all'e

sper

ienz

a de

ll'ar

te, d

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sto

ria e

del

le

cultu

re lo

cali,

e vi

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qual

e el

emen

to fo

ndam

enta

le d

i uno

svilu

ppo

aute

ntica

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te so

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ibile

sul p

iano

socia

le

ed a

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pico

, oltr

eché

eco

nom

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d am

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tale

.

Le n

uove

tecn

olog

ie o

ffron

o nu

ovi s

trum

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ed o

ppor

tuni

tà d

i mar

ketin

g e

prom

ozio

ne tu

ristic

a, n

onch

é di

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vulg

azio

ne e

con

osce

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rutta

te in

Ital

ia f

inor

a in

que

sta

pros

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pur

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n es

perie

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ecce

llenz

a.

Obie

ttivo

prin

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e de

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è m

onito

rare

l’us

o de

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agin

e Fa

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ok d

a pa

rte

dei m

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si, a

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re a

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to u

na m

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olog

ia d

i ana

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inal

izzat

a al

l’ind

ivid

uazio

ne d

i buo

ne p

ratic

he, e

alla

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ffusio

ne d

elle

stes

se.

Le p

agin

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Fac

eboo

k of

frono

info

rmaz

ioni

non

solo

sul

le a

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tà d

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stru

tture

, ma

anch

e su

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egli

uten

ti (c

omm

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disc

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ni e

con

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), ch

e de

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ess

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izzat

e co

n te

cnich

e di

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a in

tegr

are

anch

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una

pro

spet

tiva

inte

rpre

tativ

a (c

ase

stud

ies)

.

DEST

INAZ

IONI

E Q

UALI

TÀ W

EB. S

TARE

AL P

ASSO

? Ro

bert

o PE

RETT

A Un

iver

sità

degl

i Stu

di d

i Ber

gam

o,Un

iver

sità

degl

i Stu

di d

i Tre

nto

e-m

ail:

robe

rto.

pere

tta@

unib

g.it,

robe

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pere

tta @

unitn

.it

Abst

ract

Un

a ra

sseg

na d

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lette

ratu

ra g

loba

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te p

rodo

tta n

egli

ultim

i die

ci an

ni d

alla

com

unità

Ifitt

(In

tern

atio

nal F

eder

atio

n fo

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orm

atio

n Te

chno

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es a

nd T

rave

l & T

ouris

m) i

n te

ma

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ualit

à co

mun

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a de

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estin

azio

ni m

ostr

a su

qua

nti v

ersa

nti l

e DM

O po

ssan

o do

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i im

pegn

are

per s

tare

al p

asso

. Q

ualit

y ev

alua

tion,

usa

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y, e

ffect

iven

ess,

pers

uasiv

enes

s, pe

rcei

ved

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ty, w

eb s

ucce

ss,

bran

d pe

rcep

tion,

web

re

puta

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web

pre

senc

e, m

atur

ity, s

eman

tic se

arch

, eW

OM, s

mar

t tou

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, co-

bra

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g, p

erso

nalit

y,

mob

ile-fr

iend

lines

s, ga

mifi

catio

n, u

ser-g

ener

ated

con

tent

, soc

ial m

edia

in

vest

men

t, lo

caliz

atio

n o

virt

ual

real

ity se

mbr

ano

neol

ogism

i cui

l’ac

cade

mia

si a

ggra

ppa

per s

man

ia d

i pu

bblic

are.

Non

è co

sì. P

iutto

sto,

è p

er

le d

estin

azio

ni u

n ca

so si

mile

a q

uello

deg

li am

anue

nsi c

hiam

ati

a de

cider

e se

i sec

oli f

a se

con

sider

are

Gute

nber

g. D

ecid

ere

sotto

qua

li as

petti

sia

prio

ritar

io p

er u

na d

estin

azio

ne st

are

al p

asso

con

le te

cnol

ogie

è

un p

robl

ema

real

e. La

chia

ve?

La fa

ttibi

lità.

ICT,

RIC

ERCA

E IN

NOVA

ZIO

NE P

ER U

N E

COM

USEO

. IL

PRO

GETT

O H

ERA.

An

na M

aria

PIO

LETT

I, Ce

cilia

LAZZ

AROT

TO

Univ

ersit

à de

lla V

alle

d’A

osta

– U

nive

rsité

de

la V

allé

e d’

Aost

e, A

osta

e-

mai

l: a.

piol

etti@

univ

da.it

, cec

ilia.

lazz

arot

to@

touc

hwa.

re

Abst

ract

Le

nuo

ve te

cnol

ogie

fann

o or

mai

par

te d

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vita

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tidia

na d

elle

per

sone

nel

la m

aggi

or p

arte

del

le s

ocie

cont

empo

rane

e. M

olte

del

le a

ttivi

tà la

vora

tive

e lu

dich

e pa

ssan

o da

un

unico

str

umen

to: l

o sm

artp

hone

o il

15

tabl

et. A

nche

il tu

rism

o si

è ap

erto

alle

nuo

ve te

cnol

ogie

, svi

lupp

ando

pro

getti

di m

oder

nizz

azio

ne le

gati

alle

IC

T, a

i soc

ial n

etw

ork,

gra

zie a

nche

alla

diff

usio

ne d

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ban

da la

rga

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resc

ente

sem

plifi

cazio

ne d

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m

odal

ità d

i acc

esso

alle

riso

rse

del w

eb. D

alle

citt

à d’

arte

alle

rise

rve

natu

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l’ob

ietti

vo p

rincip

ale

è fru

ire

velo

cem

ente

e in

mod

o pr

atico

del

l’offe

rta

turis

tica.

In

que

sto

sens

o si

muo

ve a

nche

il p

rogr

amm

a di

rice

rca

HerA

(Her

itage

App

), ch

e na

sce

dalla

sine

rgia

tra

enti

di

ricer

ca (

Univ

da)

e az

iend

e pr

ivat

e (T

ouch

war

e, E

very

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on l’

obie

ttivo

com

une

di c

rear

e un

pro

dott

o m

ultim

edia

le, u

na A

PP p

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hone

e ta

blet

, util

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favo

rire

il tu

rism

o m

usea

le e

d ec

omus

eale

, attr

aver

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una t

ecno

logi

a bas

ata s

u un

sist

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i pos

izion

amen

to e

loca

lizza

zione

indo

or ad

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alla

map

patu

ra d

i am

bien

ti m

usea

li ed

arc

heol

ogici

val

dost

ani e

naz

iona

li. Il

cas

o di

stu

dio

spec

ifico

ha

com

e fin

alità

il m

iglio

ram

ento

de

ll’at

trat

tività

di a

lcune

stru

tture

del

terr

itorio

, con

par

ticol

are

rifer

imen

to a

ll’Ec

omus

eo w

alse

r di G

ress

oney

-La

-Trin

ité.

Q

UAL È

IL M

ASSI

MO

VAL

ORE

DI U

N’IN

SERZ

IONE

PAY

PER

CLI

CK?

UNA

VALU

TAZI

ONE

DEL

VAL

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TRA

MIT

E DI

SINT

ERM

EDIA

ZIO

NE

Clau

dio

ROSS

I Al

ma

Mat

er S

tudi

orum

, Uni

vers

ità d

egli

Stud

i di B

olog

na

e-m

ail:

claud

io.ro

ssi1

5@un

ibo.

it Ab

stra

ct

La sc

elta

di m

ette

re in

cam

po ca

mpa

gne

AdW

ords

diff

icoltà

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isura

re il

rito

rno

sull’

inve

stim

ento

è sp

esso

un

limite

alle

ope

razio

ni d

i pro

moz

ione

tram

ite W

eb p

er le

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vità

turis

tico

ricet

tive.

Lo

stud

io è

un’

este

nsio

ne d

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ual è

il R

OI d

i una

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a di

web

mar

ketin

g ne

l tur

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Una

val

utaz

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del

va

lore

tram

ite d

isint

erm

edia

zione

” ed

è vo

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trov

are

un si

stem

a se

mpl

ice e

chia

ro p

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alut

are

l’opp

ortu

nità

di

effe

ttuar

e un

inve

stim

ento

per

una

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a Ad

Wor

ds d

a pa

rte

di u

n’az

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a tu

ristic

o ric

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a.

L’app

rocc

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di t

ipo

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itico

e b

asat

o su

l con

front

o fra

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pese

dov

ute

alle

com

miss

ioni

deg

li in

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edia

ri tu

ristic

i onl

ine

e gl

i inc

assi

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dai m

otor

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ooki

ng p

ropr

ieta

ri in

tegr

ati n

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to a

ziend

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per p

rom

uove

re il

qu

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si ef

fettu

ano

inve

stim

enti

di A

dWor

ds.

18

Ora

rio: 1

4:30

- 16

:00

del 1

6 no

vem

bre

2017

Aula

Mar

inii

Enti

di A

ppar

tene

nza

Turis

mo

espe

rienz

iale

(1)

(C

hair/

Disc

ussa

nt: P

rof.

Robe

rta

Garib

aldi

)

Carm

en B

izza

rri

Univ

ersit

à Eu

rope

a di

Rom

a N

uove

stra

tegi

e pe

r una

com

petit

ività

sost

enib

ile d

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de

stin

azio

ni e

per

la v

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izzaz

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dei

bor

ghi

Nic

ola

Bocc

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, Ire

ne

Sale

rno,

Lor

ena

Avan

zolin

i Sa

pien

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nive

rsità

di R

oma

Cultu

ral a

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eativ

e in

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ries

Paol

a Za

nove

llo, M

adda

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Ba

ssan

i, Fr

ance

sca

Ghe

dini

U

nive

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di P

adov

a Te

rrito

rio, m

usei

tem

atic

i e n

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tecn

olog

ie.

Cros

sCul

t: un

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gett

o eu

rope

o su

l ter

mal

ism

o an

tico

NUO

VE S

TRAT

EGIE

PER

UNA

CO

MPE

TITI

VITÀ

SO

STEN

IBIL

E DE

LLE

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INAZ

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E P

ER LA

VAL

ORI

ZZAZ

IONE

DE

I BO

RGHI

Ca

rmen

BIZ

ZARR

I Un

iver

sità

Euro

pea

di R

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e-m

ail:

carm

en.b

izzar

ri@gm

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om

Abst

ract

Ne

ll’at

tual

e sce

nario

inte

rnaz

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le, la

mob

ilità

dei

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tali è

una

real

tà in

cont

inua

evol

uzio

ne, c

he re

nde i

ncer

te

le s

celte

fina

nzia

rie e

le s

trat

egie

di c

ompe

titiv

ità d

i med

io/lu

ngo

perio

do d

ei v

ari c

onte

sti t

errit

oria

li. T

ale

mob

ilità

se

da u

n la

to, è

un

fatto

re d

i ins

tabi

lità

alla

cre

scita

eco

nom

ica, d

all’a

ltro,

offr

e de

lle o

ppor

tuni

tà d

i in

nova

tivi m

odel

li fin

anzia

ri di

svilu

ppo

loca

le so

sten

ibile

. Que

ste

diffi

coltà

sono

anc

ora

più

evid

enti

nel s

etto

re

turis

mo

italia

no d

ove

l’osp

italit

à è

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tteriz

zata

da

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stru

ttura

impr

endi

toria

le d

i tip

o fa

mili

are

- qui

ndi n

on

adeg

uata

mol

to sp

esso

alle

esig

enze

del

capi

tale

inte

rnaz

iona

le –

, dal

la fr

amm

enta

rietà

dei

cont

esti

terr

itoria

li e

dalla

loro

diff

icile

acc

essib

ilità

sop

rattu

tto a

l cap

itale

str

anie

ro, r

ende

ndo

tali

luog

hi e

sclu

si da

lla m

obili

inte

rnaz

iona

le.

L’art

icolo

qui

ndi,

va a

d es

plor

are

la p

ossib

ilità

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prire

i picc

oli b

orgh

i del

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ro It

alia

–in

par

ticol

are

in A

bruz

zo

- al

tur

ismo

inte

rnaz

iona

le p

arte

ndo

dall’

anal

isi d

ell’a

ttual

e st

ato

dell’

ospi

talit

à ita

liana

, ch

e è

mol

to

conc

entr

ata.

Dim

ostr

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infa

tti, c

ome

l’im

pren

dito

ria d

ell’a

ccog

lienz

a ha f

inor

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ivile

giat

o i g

rand

i cen

tri,

una

inno

vativ

a vi

sione

di a

llarg

are

le p

ossib

ilità

di a

pert

ura

degl

i alb

ergh

i di c

aten

a ne

i picc

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orgh

i, po

treb

be

sicur

amen

te a

umen

tare

il li

vello

qua

litat

ivo

dell’

ospi

talit

à e

cons

entir

ebbe

una

val

orizz

azio

ne d

el p

atrim

onio

es

isten

te e

una

com

petiz

ione

terr

itoria

le s

oste

nibi

le. I

n pa

rtico

lare

l’an

alisi

rig

uard

erà

la p

ossib

ilità

di a

prire

nu

ove

impr

ese

med

iant

e l’u

so d

ella

co-p

rodu

zione

, inn

esca

ndo

un m

ecca

nism

o vi

rtuo

so tr

a il

capi

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stra

nier

o e

i res

iden

ti pe

r la

com

petit

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dei

terr

itori.

CULT

URAL

AND

CRE

ATIV

E IN

DUST

RIES

Ni

cola

BOC

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A, Ir

ene

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RNO,

Lore

na A

VANZ

OLIN

I Sa

pien

za U

nive

rsità

di R

oma

e-m

ail:

nico

la.b

occe

lla@

uniro

ma1

.it, i

rene

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uniro

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a.av

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gmai

l.com

Ab

stra

ct

The

purp

ose

of th

is pa

per i

s to

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yse

a se

t of b

est p

ract

ices r

elat

ed to

crea

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and

cultu

ral i

ndus

trie

s and

of

the

crea

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econ

omy

deve

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ent,

in th

eir e

ffect

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tour

ism, e

cono

mic

grow

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cal d

evel

opm

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with

resp

ect t

o: -

Effe

cts o

n th

e em

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men

t; - S

ocia

l inc

lusio

n of

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ile ta

rget

gro

ups;

- Su

gges

tion

to d

evel

op

polic

ies i

n fa

vor o

f the

futu

re g

ener

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ns. B

y dee

peni

ng so

me

case

stud

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such

as t

he im

pact

on

loca

l gro

wth

of

the

Aust

ralia

n in

dige

nous

visu

al a

rt a

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mus

ic in

Sene

gal -

, and

ana

lysin

g th

e m

ost r

ecen

t lite

ratu

re o

n cu

ltura

l and

cre

ativ

e in

dust

ries

and

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this

wor

ks a

ims,

in th

e en

d, t

o ou

tline

the

mos

t re

leva

nt

feat

ures

and

to p

oint

out

a tr

ansf

erra

ble

mod

el to

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appl

ied

to d

iver

se g

eogr

aphi

c, se

ctor

ial c

onte

xts i

n or

der

to p

rom

ote

the

role

of b

oth

tang

ible

and

inta

ngib

le cu

ltura

l asp

ects

as d

rivin

g fo

rces

to lo

cal d

evel

opm

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The

case

stud

ies d

eepe

ned

in th

is pa

per,

are

rega

rded

as e

xper

ienc

es th

at ca

n be

par

adig

mat

ic an

d ca

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rega

rded

as

bes

t pra

ctice

s to

be fu

rthe

r im

prov

ed an

d tr

ansf

erre

d to

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er te

rrito

rial o

r sec

toria

l con

text

s, an

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ith re

gard

on

not

onl

y ta

ngib

le a

spec

ts, b

ut a

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o th

e in

tang

ible

one

s of

cul

tura

l and

cre

ativ

e in

dust

ries

grow

th a

nd

deve

lopm

ent.

17

L’AL

BERG

O D

IFFU

SO: Q

UALE

MO

DELL

O D

I BU

SIN

ESS?

El

ena

GORI

1 , Silv

ia F

ISSI

1 , Alb

erto

ROM

OLIN

I2

1 Univ

ersit

à de

gli S

tudi

di F

irenz

e 2 Un

iver

sità

Tele

mat

ica In

tern

azio

nale

Uni

nettu

no

e-m

ail:

elen

a.go

ri@un

ifi.it

, silv

ia.fi

ssi@

unifi

.it, a

.rom

olin

i@un

inet

tuno

univ

ersit

y.net

Ab

stra

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L’alb

ergo

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uso

è un

mod

ello

rice

ttivo

svilu

ppat

osi in

Ital

ia a

part

ire d

agli a

nni O

ttant

a che

, nel

cors

o de

l tem

po,

ha m

ostr

ato

una

prog

ress

iva

diffu

sione

anc

he a

live

llo in

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azio

nale

. La

lette

ratu

ra in

mat

eria

si è

fino

ad

oggi

oc

cupa

ta, p

rincip

alm

ente

attr

aver

so lo

stu

dio

di c

asi,

di d

efin

ire le

car

atte

ristic

he d

el m

odel

lo, e

sam

inar

e le

co

ndizi

oni p

er la

sua

cre

azio

ne, i

dent

ifica

re i

serv

izi o

ffert

i e g

li as

petti

lega

ti al

lo s

vilu

ppo

sost

enib

ile. A

l m

omen

to m

anca

no p

erò

stud

i che

abb

iano

app

rofo

ndito

le ca

ratt

erist

iche

del m

odel

lo d

i bus

ines

s alla

bas

e di

qu

esta

nuo

va fo

rma r

icetti

va. Q

uest

a ric

erca

si p

ropo

ne q

uind

i di o

ffrire

un

cont

ribut

o an

dand

o ad

appr

ofon

dire

gl

i ele

men

ti al

la b

ase

busin

ess d

ell’a

lber

go d

iffus

o e

tent

ando

qui

ndi d

i del

inea

rne

un p

rimo

mod

ello

. A

tal f

ine,

sar

anno

con

dotte

alcu

ne in

terv

iste

sem

i-str

uttu

rate

con

gli

impr

endi

tori

titol

ari d

i alb

ergo

diff

uso,

pr

incip

alm

ente

ope

rant

i nel

cent

ro It

alia

dov

e si

conc

entr

a la

mag

gior

anza

del

le e

sper

ienz

e. L’

inte

nto

di q

uest

o ap

proc

cio

è di

fa

re

emer

gere

gl

i el

emen

ti ca

ratte

rizza

nti

il m

odel

lo

di

busin

ess

“alb

ergo

di

ffuso

”.

Succ

essiv

amen

te, t

ali d

eter

min

anti

sara

nno

appr

ofon

dite

attr

aver

so u

n qu

estio

nario

in f

orm

ato

elet

tron

ico

som

min

istra

to a

tutti

gli

albe

rghi

diff

usi a

dere

nti a

ll’As

socia

zione

Naz

iona

le A

lber

ghi D

iffus

i (AD

I), il

prin

cipal

e ne

twor

k de

l set

tore

.

UN C

ASTE

LLO

CO

ME

UNIT

A’DI

RIC

ERCA

E IN

CUBA

TORE

PER

STA

RT-U

P TU

RIST

ICHE

Ro

cco

PARE

NTE

Univ

ersit

à de

gli S

tudi

di B

ari “

Aldo

Mor

o”

e-m

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r.par

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@st

uden

ti.un

iba.

it Ab

stra

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La m

otiv

azio

ne ch

e st

a a

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o di

que

sta

ricer

ca è

per

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labo

rare

uno

stud

io p

roge

ttual

e in

nova

tivo

utile

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la cr

escit

a soc

io-e

cono

mica

del

terr

itorio

in cu

i viv

o e

con

cui h

o un

par

ticol

are

lega

me.

Vie

ne id

eata

una

nuo

va

form

a di

ges

tione

e v

alor

izzaz

ione

del

cas

tello

di M

onte

seric

o sit

uato

in a

rea

rura

le n

el c

omun

e di

Gen

zano

di

Luca

nia

(Pz)

. La

dest

inaz

ione

d’u

so d

eve

dare

impu

lso a

llo sv

ilupp

o tu

ristic

o de

l ter

ritor

io ci

rcos

tant

e. I v

isita

tori

occa

siona

li (g

rupp

i di a

dulti

loca

li e

fore

stie

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no sp

inti

a vi

sitar

e il

cast

ello

sia

per r

iscop

rire

un b

ene

cultu

rale

ric

co d

i fas

cino

e st

oria

che

crea

coin

volg

imen

to e

moz

iona

le co

n il

paes

aggi

o cir

cost

ante

. È st

ata

indi

vidu

ata

una

dom

anda

di e

cotu

rism

o, d

a pa

rte

di u

n’as

socia

zione

di t

rekk

ing.

Le fa

si re

alizz

ativ

e de

llo st

udio

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lienz

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al m

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lo ri

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Cocc

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015)

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errit

orio

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ra lo

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no co

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zi os

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fert

i, no

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ele

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to fo

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le p

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svilu

ppo

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albe

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diffu

so, c

he si

con

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i del

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entic

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espe

rienz

a, d

ella

rela

ziona

lità,

e d

ello

svilu

ppo

loca

le (O

livie

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014)

. Il t

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a at

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ieno

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la cu

ltura

e n

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el te

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rio o

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utto

sto

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ti. N

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ll’of

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e m

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ietà

che

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turis

tico

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mos

trar

e in

che

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o ta

le m

odel

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l ter

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io.