Upload
dangcong
View
222
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
Programmi discipline A.S. 2015/2016
ITALIANO
STORIA
LINGUA E CIVILTA’ INGLESE
LINGUA E CIVILTA’ FRANCESE
LINGUA E CIVILTA’ TEDESCA
MATEMATICA
TECNICHE DI COMUNICAZIONE E RELAZIONE
SCIENZA E CULTURA DELL’ALIMENTAZIONE
LABORATORIO DEI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
SCIENZE MOTORIE
RELIGIONE
IIS Di Poppa Rozzi Teramo classe VD
Programma di italiano a.s.2015/16 prof.ssa Stella
• Positivismo e Naturalismo
l'arte come documento, lo scrittore come uno scienziato, l'impersonalità
• Giovanni Verga
Il darwinismo sociale. Dal tardo romanticismo al Verismo: Nedda. La tecnica del discorso
indiretto libero e la regressione del narratore. Il punto di vista corale.
Il ciclo dei Vinti, I Malavoglia
Vita dei campi, Rosso Malpelo
• Decadentismo, Simbolismo, Estetismo
il tramonto del razionalismo e delle certezze. La fine dell'antropocentrismo: Freud,
Einstein, Bergson, Nietsche. Il poeta veggente e l'esteta.
• Giovanni Pascoli
Innovazione e tradizione, il nuovo linguaggio dell'arte, il Fanciullino. Il fonosimbolismo. Il
tema del nido e della siepe. Il mistero e il male cosmico.
Myricae, Lavandare Temporale, Il tuono, Patria
Canti di Castelvecchio, il Gelsomino notturno
• Gabriele D’Annunzio
il superomismo e l'estetismo, la bellezza come valore supremo. La costruzione di un mito.
ll Piacere, Andrea Sperelli ritratto di un esteta.
• Italo Svevo
Il romanzo della crisi: l'inettitudine e la malattia, la psicoanalisi, i narratori inattendibili e
l'opera aperta. La verità sfuggente, l'intervento del lettore. L'inettitudine come rifiuto
dell'omologazione borghese.
La Coscienza di Zeno, La proposta di matrimonio, La vita è una malattia
• Luigi Pirandello
L'Umorimo, il relativismo e l'arte della modernità. La differenza fra umorismo e comicità:
La vecchia imbellettata.
Novelle per un anno, Il treno ha fischiato, il tema della pazzia.
I romanzi e la dissoluzione dell'io. Il Fu Mattia Pascal, Uno Nessuno e Centomila.
Maschere Nude, il teatro. Il teatro del grottesco e il teatro nel teatro, la trilogia.
Sei personaggi in cerca d’autore, Enrico IV. La forma e la vita. L'inesprimibilità
dell'esistenza.
• Eugenio Montale
L'arte in negativo, il correlativo oggettivo e l'allegoria, la figura femminile e il varco, la
poesia diluita al 5%. L'essenzialità e l'antiretorica.
Ossi Di Seppia, Meriggiare pallido e assorto, Non chiederci la parola, Il male di vivere Le
occasioni, La casa dei doganieri
Satura, Ho sceso dandoti il braccio almeno un milione di scale
• Giuseppe Ungaretti
La rivoluzione del linguaggio poetico, la rottura delle forme tradizionali, la polisemia, la
ricerca della parola assoluta.
L'Allegria, Veglia, Soldati, San Martino del Carso
• Ermetismo
il valore comunicativo della parola, la ricerca della massima espressività, la polisemia
• Salvatore Quasimodo, Ed è subito sera
IIS Di Poppa Rozzi Teramo classe VD
Programma di storia a.s.2015/16 prof.sa Stella
• L'età dei nazionalismi
Belle époque e società di massa
L'età giolittiana. Il doppio volto di Giolitti, l'industrializzazione dell'economia italiana. Lo
Stato neutrale e il voto di scambio.
• La Prima guerra mondiale
Le cause della guerra. Neutralisti e interventisti, il patto di Londra, Caporetto. La guerra di
trincea e di logoramento. Le nuove armi. La nuova coscienza femminile.
Una pace instabile, la conferenza di Parigi e il Trattato di Versailles, i 14 punti di Wilson, il
principio di autodeterminazione dei popoli, la Società delle Nazioni.
• La Rivoluzione russa
La rivoluzione di febbraio e di ottobre. Lenin, il marxismo e l'affermazione dei bolscevichi.
La guerra civile.
• lo Stalinismo
Stalin e lo stalinismo, il governo del terrore. Le purghe e la repressione. La formazione dello
stato massimalista e totalitario.
• Il Fascismo
il biennio rosso e la formazione dei fasci di combattimento. La marcia su Roma,
l'omicidio Matteotti, le leggi fascistissime, i Patti lateranensi. La guerra d'Eritrea.
Il patto d'acciaio. Le leggi razziali.
• Il Nazismo
Hitler e il Mein Kampf, l'ideologia nazista. Hitler al potere, le SA e le SS. Lo spazio vitale e
le annessioni. La soluzione finale, la persecuzione degli ebrei degli slavi e dei Rom. Il
Patto Molotof.
• La Seconda guerra mondiale
L'attacco alla Polonia, la guerra lampo, la Francia occupata, la battaglia di Inghilterra. Il '41,
l'attacco giapponese a Pearl Harbor, l'entrata in guerra degli Usa e l'attacco alla Russia. Le
battaglie di El Alamain, Stalingrado e delle Midway. Lo sbarco in Sicilia e ìn Normandia.
La non belligeranza dell 'Italia e 'entrata in guerra del '40. La guerra parallela dell'Italia,
l'armistizio del '43, la repubblica di Salò e la Resistenza. Il CNL La linea Gustav e la linea
Gotica. La liberazione del 25 aprile 1945.
• La guerra fredda
La conferenza di Yalta. Due ideologie a confronto. Il mondo diviso in due blocchi
di influenza. La divisione di Berlino, e la costruzione del muro. Le crisi
internazionali:
Cuba e Vietnam.
L'equilibrio del terrore, la corsa agli armamenti. Kennedy e il disgelo.
Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca ISTITUTO D’ISTRUZIONE SUPERIORE
“Di Poppa-Rozzi” Via F. Barnabei, 2
Teramo
Programma di studi a.s. 2015/2016
DISCIPLINA: _ LINGUA E CIVILTA’ INGLESE____________________
DOCENTE: PAOLA MATRICIANI_______________________
CLASSE: V°_ SEZ_B__- ACC. TURISTICA_
Attività legate all’accoglienza turistico - alberghiera (tecniche di promozione, informazione, assistenza al cliente) e alla progettazione di prodotti turistici con particolare riferimento alle risorse – naturali, storico-artistiche, enogastronomiche – del proprio territorio ai fini della loro valorizzazione e promozione. LIBRO DI TESTO: TRAVEL & TOURISM (with active book) ed. PEARSON
Skills and Functions of communication / Grammar revision
MODULE 1 THE BRITISH ISLES Settembre/ Ottobre Destinations: Geographical, Economical and Political hints Where to go and What to see in Ireland and Great Britain The Constitutional monarchy The Economic system
Political, economical and social factors affecting development of the tourist flows ...
MODULO 2 - EUROPEAN COMMUNITY Novembre -Institutions and policy Euroscepticism
Opinions :pros and cons of European community / personal experiences
MODULO 3 - MARKETING Dicembre/ Febbraio
Marketing research and advertising and promotion Promoting destinations Channels of distribution Internet and mobile marketing (pros and cons) Promotion and Advertising
Criteria of the research and target market Strategies and promotion of holiday packages to perspective clients Customer satisfaction The language of promotion and advertising of itineraries and destinations
MODULO 4 - PROMOTING ITALY / ITINERARIES INBOUND/OUTBOUND TOURISM Marzo /Aprile Incoming and outgoing tourism Describing itineraries and events Landmarks and sightseeing City breaks (Rome, Florence, Venice)
Communicative functions in promoting in different contexts Providing information, making comparisons, pointing out positive and negatives
MODULO 5 - CAREERS IN TOURISM Maggio
Communication techniques, customer care and satisfaction Different clients, requirements, characteristics Boards
Multitasking role of receptionist Role of travel agent, hotel manager and other careers , tour guide, rep, event planner
- REVISION :- The Hospitality Industry/the world of tourism Settembre/Maggio
-Features and trends of the Industry of tourism : sustainability and ecotourism policies
Advantages and disadvantages of this industry Natural, cultural, historical resources
Good environmental practices respecting nature and people Responsible Tourism Biking holiday (project “Get on your bike, Europe is back in business”)
ATTIVITÀ EXTRACURRICOLARI (laboratori, visite guidate, conferenze, spettacoli teatrali o cinematografici, ecc.)
Theatre: “pride and prejudice” by Jane Austen Erasmus+ Project “Get on your bikes, Europe is back in business!” 2014-2017 Erasmus+ Project Leonardo QuA_Li. TouR III – 2014-2016
Firma del docente_________________________________
P R O G R A M M A D I F R A N C E S E
CLASSE V B
SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA
Prof.ssa PAOLA AMBROSINI
a.s. 2015-2016
LIBRO DI TESTO: “FRANCE VOYAGES” Chantelauve Minerva Italica volume unico
Revisione a grandi linee del programma del quarto anno sul turismo, i trasporti, i tipi di sistemazione
alberghiera, gli strumenti di comunicazione.
DOSSIER 2 : L’ACTIVITE’ HȎTELIÈRE
Informer sur les hôtels
Prendre des reservations
Reserver des voyages pour des privés et pour des groupes
Annuler une reservation
Accueillir des clients
Faire payer les services hôteliers
Organiser un séminaire
Gérer des litiges au service des clients
DOSSIER 3: LE TRAVAIL EN AGENCE
Vendre un séjour dans un village
Vendre un séjour locatif
Vendre un circuit
Vendre un séjour sur mesure
Vendre une croisière
Vendre des vacances insolites
DOSSIER 4: PROMOTION TOURISTIQUE
Informer sur les structures d’hébergement
Informer sur les ressources d’une région
Commenter la visite d’une ville française et italienne
Présenter un monument
Présenter une région et des circuits
Créer des documents publicitaires
DOSSIER 6: LA FRANCE
La population
La vie politique
L’industrie
L’énergie
DOSSIER 8: LE POIDS ECONOMIQUE DU TOURISME EN FRANCE
Le tourisme dans le monde
Le tourisme dans l’économie
Le tourisme des séniors: un marché prometteur
Les fabricants de vacances
Les agences de voyage
Prof.ssa Paola Ambrosini
Teramo, lì 10 maggio 2016
Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca
ISTITUTO D’ISTRUZIONE SUPERIORE “Di Poppa-Rozzi” Via F. Barnabei, 2
TTeerraammoo
PROGRAMMA
A.S. 2015/16
Classe: VB Accoglienza Turistica
Materia: Lingua e Civiltà Tedesca
Docente: Sandra Solipaca
Libro di testo: T.Pierucci, A. Fazzi “Reisezeit neu” Loescher
Service im Cafè und im Restaurant: Das Menü und die Speisekarte
An der Rezeption: Check-in
Check-out
Telefonservice im Hotel
München und das Oktoberfest
Rund um die Arbeitswelt: Das Praktikum
Stellenangebote
Der europäische Lebenslauf
Die Bewerbung
Das Vorstellungsgespräch
Wien: Die Stadt der Musik, der Kunst und der Kultur
Berlin und die Berliner Mauer
Stutture linguistiche: il Perfekt
la proposizione infinitiva
il Genitivo
la proposizione interrogativa indiretta
la proposizione relativa
l’apposizione
Teramo, 10.05.16
L’Insegnante
Sandra Solipaca
Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca
ISTITUTO D’ISTRUZIONE SUPERIORE “Di Poppa-Rozzi” Via F. Barnabei, 2
Teramo
DIPLOMA: TECNICO DEI SERVIZI PER L’ACCOGLIENZA TURISTICA Anno scolastico 2015-2016
Programma di matematica svolto nella classe V B
RRiicchhiiaammii ssuullllaa tteeoorriiaa ddeellllee ddiisseeqquuaazziioonnii::
RRiicchhiiaammii ssuullllee ddiisseeqquuaazziioonnii aallggeebbrriicchhee ddii pprriimmoo ee sseeccoonnddoo ggrraaddoo iinntteerree ee ffrraattttee,, uussoo ddeellllaa ppaarraabboollaa
nneellllee ddiisseeqquuaazziioonnii,, ssttuuddiioo ddeell sseeggnnoo ddii uunnaa ffuunnzziioonnee..
IIll ccaammppoo ddeeii nnuummeerrii rreeaallii::
VVaalloorree aassssoolluuttoo,, iinntteerrvvaallllii,, iinnttoorrnnii..
FFuunnzziioonnii rreeaallii ddii vvaarriiaabbiillee rreeaallee::
DDeeffiinniizziioonnee ddii ffuunnzziioonnee.. PPrroopprriieettàà ddeellllee ffuunnzziioonnii.. FFuunnzziioonnii mmoonnoottoonnee,, ppaarrii ee ddiissppaarrii.. CCllaassssiiffiiccaazziioonnii
ddeellllee ffuunnzziioonnii.. DDeetteerrmmiinnaazziioonnee ddeellll’’iinnssiieemmee ddii eessiisstteennzzaa ddii ffuunnzziioonnii rraazziioonnaallii ee iirrrraazziioonnaallii iinntteerree ee
ffrraattttee..
LLiimmiittii::
PPrreemmeessssee.. DDeeffiinniizziioonnii:: lliimmiittee ffiinniittoo ee iinnffiinniittoo ddii uunnaa ffuunnzziioonnee iinn uunn ppuunnttoo,, lliimmiittee ddeessttrroo ee ssiinniissttrroo ddii
uunnaa ffuunnzziioonnee iinn uunn ppuunnttoo,, lliimmiittee ffiinniittoo eedd iinnffiinniittoo ddii uunnaa ffuunnzziioonnee aallll’’iinnffiinniittoo.. CCaallccoolloo ddii lliimmiittii ee aarrttii--
ffiiccii ppeerr iill ccaallccoolloo ddii lliimmiittii nneellllee ffoorrmmee ddii iinnddeecciissiioonnee ee ..
AAssiinnttoottii::
DDeeffiinniizziioonnii ddii aassiinnttoottoo vveerrttiiccaallee ee aassiinnttoottoo oorriizzzzoonnttaallee.. DDeetteerrmmiinnaazziioonnee ddeeggllii aassiinnttoottii vveerrttiiccaallii ee oorriizz--
zzoonnttaallii eedd oobblliiqquuii..
FFuunnzziioonnii ccoonnttiinnuuee::
CCoonnttiinnuuiittàà ddeellllee ffuunnzziioonnii iinn uunn ppuunnttoo,, ccoonnttiinnuuiittàà ddeellllee ffuunnzziioonnii iinn uunn iinntteerrvvaalllloo..
0
0
FFuunnzziioonnii ddiissccoonnttiinnuuee::
DDiissccoonnttiinnuuiittàà ddeellllee ffuunnzziioonnii iinn uunn ppuunnttoo.. TTiippii ddii ddiissccoonnttiinnuuiittàà.. IInnddiivviidduuaazziioonnee ddeellllee ddiissccoonnttiinnuuiittàà..
DDeerriivvaattee::
DDeerriivvaattaa ddii uunnaa ffuunnzziioonnee iinn uunn ppuunnttoo ccoommee lliimmiittee ddeell rraappppoorrttoo iinnccrreemmeennttaallee.. CCoonnttiinnuuiittàà ee ddeerriivvaabbii--
lliittàà.. DDeerriivvaattaa ddeellllee ffuunnzziioonnii:: ccoossttaannttee,, iiddeennttiittàà,, ppootteennzzaa.. DDeerriivvaattaa ddeell pprrooddoottttoo ddii uunnaa ccoossttaannttee ppeerr
uunnaa ffuunnzziioonnee.. DDeerriivvaattaa ddeellllaa ffuunnzziioonnee ssoommmmaa.. DDeerriivvaattaa ddeellllaa ffuunnzziioonnee pprrooddoottttoo.. DDeerriivvaattaa ddeellllaa ffuunn--
zziioonnee qquuoozziieennttee.. RRiissoolluuzziioonnee ddii ddeerriivvaattee.. IInntteerrvvaallllii ddii ccrreesscceennzzaa ee ddeeccrreesscceennzzaa ddii uunnaa ffuunnzziioonnee ccoonn
rriicceerrccaa ddeeggllii eevveennttuuaallii ppuunnttii ddii mmaassssiimmoo ee mmiinniimmoo..
SSttuuddiioo ddii ffuunnzziioonnii..
SSttuuddiioo ddii ffuunnzziioonnii rraazziioonnaallii iinntteerree ee ffrraattttee ((ddoommiinniioo,, iinntteerrsseezziioonnee ccoonn ggllii aassssii,, ssttuuddiioo ddeell sseeggnnoo,, ee--
vveennttuuaallii ssiimmmmeettrriiee,, eevveennttuuaallii aassiinnttoottii vveerrttiiccaallii eedd oorriizzzzoonnttaallii,, eevveennttuuaallii ppuunnttii ddii ddiissccoonnttiinnuuiittàà,, iinntteerr--
vvaallllii ddii ccrreesscceennzzaa ee ddeeccrreesscceennzzaa,, mmaassssiimmii ee mmiinniimmii)) ee lloorroo rraapppprreesseennttaazziioonnee ggrraaffiiccaa..
LLeettttuurraa ddeell ggrraaffiiccoo ddii uunnaa ffuunnzziioonnee..
PPrroopprriieettàà ddeellllaa ffuunnzziioonnee.. CCoommppoorrttaammeennttoo ddeellllaa ffuunnzziioonnee aaggllii eessttrreemmii ddeell ggrraaffiiccoo ee aa ddeessttrraa ee aa ssiinnii--
ssttrraa ddeeggllii aassiinnttoottii.. IInnddiivviidduuaazziioonnee ddeeggllii aassiinnttoottii,, ddeellllee iinntteerrsseezziioonnii ccoonn ggllii aassssii,, ddii eevveennttuuaallii ssiimmmmee--
ttrriiee,, ddeell sseeggnnoo ddeellllaa ffuunnzziioonnee,, ddeeggllii iinntteerrvvaallllii ddii ccrreesscceennzzaa ee//oo ddeeccrreesscceennzzaa ee ddeeii ppuunnttii ddii mmaassssiimmoo
ee mmiinniimmoo aadd eessssii ccoorrrreellaattii.. IInnddiivviidduuaazziioonnee ddii eevveennttuuaallii ppuunnttii ddii ddiissccoonnttiinnuuiittàà ((ccoonn ssppeecciiffiiccaa ddeellllaa
ssppeecciiee))..
Prof.ssa Lea Savini
Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca
ISTITUTO D’ISTRUZIONE SUPERIORE “Di Poppa-Rozzi”
DIPLOMA: TECNICO DEI SERVIZI PER L’ACCOGLIENZA TURISTICA Anno scolastico 2015-2016
Programma della disciplina Tecniche di Comunicazione e Relazione Classe V B
MODULO: IL MARKETING
Unità: Il rapporto fra imprese e mercati
1. Che cos’è il marketing, varie tipologie di marketing
1. Marketing di risposta
2. Marketing d’anticipo
3. Market driving
4. Top down marketing
5. Botton up marketing
6. Marketing di massa
7. Marketing segmentato
8. Marketing diretto
2. Capire il consumatore nei suoi nuovi bisogni immateriali
1. Il passaggio da un marketing orientato al prodotto ad un marketing orientato al mercato
3. Il marketing management
1. Che cos’è
2. L’idea di business
3. Lo studio dell’ambiente e del mercato
4. La raccolta delle informazioni
5. Gli strumenti di conoscenza del mercato
6. I questionari a risposta multipla
4. Strategie di marketing
1. La mission
2. Il marketing mix
3. Posizionamento e target
4. L’analisi SWOT
5. Il marketing operativo
Unità: I consumatori
1. L’evoluzione del modo di consumare
2. La segmentazione dei consumatori: aspetti socio demografici
3. La segmentazione per cluster
4. La segmentazione dei consumatori e l’analisi dei consumi
5. Il rapporto con i clienti
1. I comportamenti dei clienti
6. Le motivazioni che inducono all’acquisto
1. La vendita e la promozione al telefono
2. La gestione della conversazione telefonica
3. La voce
Unità: La pubblicità
1. L’evoluzione
1. Gli inizi
2. La rivoluzione creativa
3. Le agenzie e le campagne pubblicitarie
2. Le forme di pubblicità
3. La comunicazione pubblicitaria in Internet
MODULO: COMUNICARE I PRODOTTI TURISTICI
Unità: L’immagine
1. Dalla mission all’immagine
2. L’espressione dell’immagine:
1. Il marchio
2. Il nome
3. I colori
3. L’immaterialità dell’immagine
4. La forza delle parole
5. La comunicazione integrata di impresa
1. La comunicazione di marketing o pubblicità
2. La comunicazione istituzionale
3. La comunicazione interna
6. L’opinione del pubblico nei confronti dell’azienda
7. La comunicazione istituzionale
8. La comunicazione interna
Unità: Il prodotto ricettività
1. Il marketing del ricettivo
1. L’idea di business
2. L’analisi del mercato (macro)
3. L’analisi del mercato (micro)
4. La concorrenza
5. La comunicazione al pubblico
6. La comunicazione diretta con il pubblico
7. La comunicazione sensoriale.
Unità: il prodotto pacchetto turistico
1. Che cos’è un pacchetto turistico
2. Gli organizzatori dei pacchetti
3. Il marketing del pacchetto turistico
3.1. L’idea di business
3.2. L’analisi dell’ambiente (macro)
3.3. L’analisi dell’ambiente (micro)
3.4. La concorrenza
3.5. La mission
3.6. La comunicazione.
Firma
Prof. Ottavio Maria Di Giovannantonio
ANNO SCOLASTICO 2015 – 2016 MATERIA: SCIENZE E CULTURA DELL’ALIMENTAZIONE DOCENTE: SCACCIONI STEFANIA
TESTO: ALIMENTAZIONE E TERRITORIO
CASA EDITRICE: CLITT AUTORE: S. RODATO
MODULO: TURISMO,TERRITORIO E ALIMENTAZIONE Caratteristiche del territorio e risorse artistiche, culturali ed enogastronomiche dei seguenti Paesi Italia, Spagna, Francia, Gran Bretagna, Polonia e Grecia, in generale di Asia e in particolare Giappone, India e Cina in generale , America settentrionale, America centrale e America meridionale MODULO:SALUTE E BENESSERE SUL LUOGO DI LAVORO Normativa sulla sicurezza nei luoghi di lavoro, Sicurezza alimentare e Haccp MODULO:ELEMENTI DI DIETOLOGIA E DIETOTERAPIA Alimentazione equilibrata Principi di dietologia: intolleranze alimentari e malattie connesse all’alimentazione Alimentazione equilibrata: metabolismo basale e fabbisogno energetico giornaliero, apporto calorico e fabbisogno dei nutrienti. Le linee guida per una sana alimentazione. Qualità e certificazioni di qualità. Principi di dietoterapia: malattie connesse all’alimentazione quali: obesità, aterosclerosi, ipertensione, diabete, tumori, intolleranze alimentari quali intolleranza al lattosio e al glutine ed allergie. TERAMO 12 maggio 2016 DOCENTE ALUNNI
Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca
ISTITUTO D’ISTRUZIONE SUPERIORE
“Di Poppa-Rozzi” Via F. Barnabei, 2
Teramo
Programma di Laboratorio dei servizi di Accoglienza Turistica svolto nella classe V B a.s. 2015/2016
L’albergo e il marketing :
1. Il marketing
2. Il web marketing
3. Il piano di marketing
La vendita dei servizi alberghieri : 1. La comunicazione
2. Il pricing alberghiero
3. L’intermediazione on line
La qualità in albergo : 1. Il sistema di qualità
2. La certificazione e i marchi di qualità
L’albergatore e le leggi :
1. Apertura e cessazione di un’attività ricettiva
2. Regolamentazione dei rapporti con il cliente
3. La classificazione alberghiera
La direzione dell’albergo : 1. La professione del direttore d’albergo
2. La gestione delle risorse umane
Il programma è stato completato con una visita guidata presso il Grand Hotel Via Veneto di Roma, dove gli studenti hanno potuto apprendere ulteriori notizie sul loro futuro lavoro nel settore dell’accoglienza , partecipando ad un incontro-dibattito con la General Manager, la P.R. Manager, la Revenue Manager ed il F&B Manager.
Il docente
prof. Paolo Chiappini
Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca
ISTITUTO D’ISTRUZIONE SUPERIORE “Di Poppa-Rozzi”
DIPLOMA: TECNICO DEI SERVIZI PER L’ACCOGLIENZA TURISTICA Anno scolastico 2015-2016
Programma di Diritto e Tecniche Amministrative Della Struttura Ricettiva
classe 5 B
1. Tecniche di marketing turistico e web marketing
1.1. Il marketing: aspetti generali.
1.2. Il marketing management.
1.3. L’analisi dell’ambiente, della domanda e della concorrenza.
1.4. La ricerca di marketing.
1.5. La segmentazione del mercato.
1.6. Targeting e posizionamento.
1.7. Marketing mix: la politica di prodotto.
1.8. Marketing mix: la politica di distribuzione.
1.9. Marketing mix: la politica di promozione.
1.10. La pianificazione di marketing.
1.11. Il web marketing.
1.12. Il marketing turistico integrato.
1.13. Il marketing della destinazione turistica.
2. Business plan e gestione strategica
2.1. Business idea e progetto imprenditoriale.
2.2. Il business plan.
2.3. I contenuti del business plan.
2.4. L’analisi economico-finanziaria.
2.5. La gestione dell’impresa.
2.6. Gli aspetti generali della gestione strategica.
2.7. La pianificazione strategica.
2.8. La pianificazione operativa.
3. I contratti di viaggio
3.1. Il turismo e le imprese di viaggi.
3.2. Aspetti economici, finanziari e organizzativi dell’attività di organizzazione e produzione.
3.3. I contratti atipici fra tour operator e fornitori.
3.4. Il catalogo e il preventivo.
3.5. Il contratto di viaggio.
3.6. Un documento di viaggio: il voucher.
3.7. Altri documenti di viaggio.
3.8. Normativa nazionale ed europea sui pacchetti turistici.
3.9. La vendita di biglietteria nazionale e internazionale.
3.10. La vendita di viaggi di tour operator.
4. Il contratto di trasporto ferroviario
4.1. Il trasporto ferroviario italiano.
4.2. I rapporti fra Trenitalia e le agenzie di viaggio.
4.3. Il contratto di trasporto e il titolo di viaggio.
4.4. L’utilizzazione dei titoli di viaggio.
4.5. Il manuale “in treno tutt’Italia”.
4.6. L’alta velocità.
4.7. I principali servizi complementari.
4.8. Le tariffe e biglietteria di Trenitalia.
4.9. La biglietteria nazionale.
4.10. La biglietteria internazionale.
5. Gli altri contratti di trasporto
5.1. Il trasporto aereo: associazioni internazionali e nazionali.
5.2. Il trasporto aereo: aeroporti e operazioni aeroportuali.
5.3. Il trasporto aereo: voli low cost e low fare.
5.4. Il trasporto aereo: manuali e sistemi di prenotazione.
5.5. Il contratto di trasporto aereo.
5.6. Il trasporto marittimo, lacuale e idroviario.
5.7. Il contratto di trasporto marittimo.
5.8. Il contratto di crociera.
5.9. Il trasporto su strada.
5.10. Il noleggio autobus.
5.11. Il noleggio auto.
5.12. Il contratto di trasporto su strada.
6. Organizzazione e normativa turistica europea e internazionale
6.1. Le principali associazioni e organizzazioni turistiche italiane.
6.2. Le organizzazioni turistiche europee.
6.3. Le organizzazioni turistiche internazionali.
6.4. Norme comunitarie sul turismo.
6.5. Attività della UE per il turismo.
6.6. Conferenze e convenzioni UE in materia turistica.
6.7. Normativa internazionale sul turismo.
7. Le nuove dinamiche del mercato turistico
7.1. Turismo e mercato turistico.
7.2. La domanda turistica.
7.3. L’offerta turistica.
7.4. Il valore economico del turismo.
7.5. Le attuali tendenze del mercato turistico.
7.6. Internet e gli strumenti telematici.
7.7. La sostenibilità del turismo.
7.8. Il mercato turistico nazionale.
7.9. Il mercato turistico internazionale.
7.10. Il turismo integrato.
7.11. Gli indici di turisticità.
8. Fondamenti di statistica
8.1. Tipologia di dati.
8.1.1. Dati qualitativi.
8.1.2. Dati quantitativi: variabili discrete e variabili continue.
8.2. Calcolo delle frequenze assolute.
8.3. Calcolo delle frequenze relative.
8.4. Rappresentazione dei dati:
8.4.1. Istogramma e grafico a barre.
8.4.2. Piechart.
8.4.3. Scatterplot.
8.5. Media semplice.
8.6. Varianza e deviazione standard.
Prof. Jody Tubi
DISCIPLINA: SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE CLASSE: 5 B A.S.2015/2016
DOCENTE: PROF.ssa GIULIANI DANILA
PROGRAMMA SVOLTO
SAPERI DISCIPLINARI
Informazioni sulla tutela della salute: le malattie non trasmissibili e stili di vita. Le
capacità funzionali. Le conseguenze dell’obesità sulla salute e sul benessere psico-
sociale. La pallavolo: i fondamentali individuali e regole di gioco.
CONTENUTI
Sviluppo e consolidamento delle capacità motorie condizionali (forza, resistenza,
velocità): esercizi a corpo libero e con piccoli e ai grandi attrezzi; circuiti e percorsi;
attività aerobica coreografica e con step . Rielaborazione e potenziamento degli
schemi motori di base e delle capacità coordinative: esercizi di coordinazione e ritmo
a corpo libero, esercizi di reattività, percorsi di destrezza. Giochi di squadra:
pallavolo-esercitazioni applicative-partite. Lavori di gruppo con assistenza verso i
compagni . Attività ed esercizi di preatletismo generale. Attività in ambiente
naturale. Bicicletta
LA DOCENTE
Programma finale di RELIGIONE CATTOLICA
a.s. 2015-'16
Docente: prof. Giovanni Di Pietro
Classe V B
- Matrimonio e famiglia
- Storia del matrimonio e della famiglia
- Il Matrimonio come Sacramento
- Convivenza e unioni civili
- Il Matrimonio nelle altre religioni
- Il Matrimonio misto
- Il matrimonio nella legislazione civile
- Sessualità e matrimonio
- Amore come philia, eros e agape
- Amore, libertà, felicità
- Il significato del Giubileo
- Passione, morte e resurrezione di Gesù
- Etica e ambiente: l’ecologia
- L’uomo e l’ambiente nel Progetto di Dio
- Etica e crisi ambientale
- Religioni e sviluppo sostenibile.