PROMOCIJA PROJEKTA

Zagreb, prosinac 2019.

„PLAVI CEKER”

OZNAKA - namijenjena označavanju,

isticanju i promociji najkvalitetnijih

poljoprivredno-prehrambenih proizvoda

proizvedenih na području Republike

Hrvatske

OZNAKA - figurativni žig registriran kod

Državnog zavoda za intelektualno

vlasništvo Republike Hrvatske

Nositelj OZNAKE - Grad Zagreb

ZAŠTO „PLAVI CEKER”

1. Problemi proizvođača

Neorganiziranost u zajedničkom nastupu na

tržištu

Slab marketing

Nedostatak sredstava za promociju

2. Problemi potrošača Grada Zagreba

Veliki broj pojedinačnih brendiranja

Veliki broj lokalnih i nacionalnih oznaka

Needuciranost o značenju deklaracija i

označavanju proizvoda

Nepovjerljivost i nesnalaženje potrošača

RJEŠENJE

„PLAVI CEKER”

Domaće

Visokokvalitetno

Kontrolirano i provjereno

Grad Zagreb ovim projektom želi iskazati

pomoć malim i srednjim proizvođačima iz cijele

Hrvatske u plasmanu njihovih visokokvalitetnih

proizvoda na zagrebačke stolove.

A ZATIM ...

„ od hrvatskog polja do zagrebačkog stola

- jamči Zagreb ”

NASTAJE

UZ SLOGAN

AKTIVNOSTI NA PROJEKTU

Gradonačelnik Grada Zagreba g. Milan Bandić

23. listopada 2019., donosi

P R A V I L N I K

O DODJELI OZNAKE „PLAVI CEKER”

UVJETI DODJELE OZNAKE

da su proizvedeni na području

Republike Hrvatske,

da su proizvedeni od sirovina koje su

podrijetlom iz Republike Hrvatske,

da udovoljavaju važećim propisima iz

područja hrane, a odnose se na sve faze

proizvodnje, prerade i distribucije hrane,

da udovoljavaju parametrima kvalitete iz

pravilnika.

PROIZVODI I KATEGORIJEPROIZVODA

Oznaka se dodjeljuje na temelju javnog poziva za dodjelu

Oznake.

Javni poziv objavljuje Gradski ured za poljoprivredu i šumarstvo

na web stranici Grada Zagreba (www.zagreb.hr).

Tekst Javnog poziva sadržava:

• predmet i trajanje javnog poziva;

• uvjete za dodjelu Oznake;

• posebne kriterije za proizvode, odnosno kategorije

proizvoda;

• način podnošenja zahtjeva i propisanu dokumentaciju;

• postupak dodjele Oznake.

JAVNI POZIV

Oznaka se dodjeljuje na temelju javnog poziva koji

objavljuje Grad Zagreb na web stranici

(www.zagreb.hr)

Tekst Javnog poziva sadržava:

predmet i trajanje javnog poziva;

uvjete za dodjelu Oznake;

posebne kriterije za proizvode, odnosno

kategorije proizvoda;

način podnošenja zahtjeva i propisanu

dokumentaciju;

postupak dodjele Oznake.

Oznaka se dodjeljuje na temelju javnog poziva za dodjelu

Oznake.

Javni poziv objavljuje Gradski ured za poljoprivredu i šumarstvo

na web stranici Grada Zagreba (www.zagreb.hr).

Tekst Javnog poziva sadržava:

• predmet i trajanje javnog poziva;

• uvjete za dodjelu Oznake;

• posebne kriterije za proizvode, odnosno kategorije

proizvoda;

• način podnošenja zahtjeva i propisanu dokumentaciju;

• postupak dodjele Oznake.

POSTUPAK DOBIVANJA OZNAKE

Ured utvrđuje potpunost prijava i udovoljavanje

propisanim uvjetima iz članka 3. pravilnika

Ured pribavlja rezultate senzorske i po potrebi

fizikalno-kemijske analize uzoraka proizvoda od

ovlaštenih zavoda ili laboratorija

Nakon obrade prijava Ured predlaže gradonačelniku

proizvode kojima će se dodijeliti Oznaka

Gradonačelnik utvrđuje popis proizvoda kojima

se dodjeljuje Oznaka

Popis proizvoda kojima je dodijeljena Oznaka bit će

objavljen na web stranici Grada Zagreba

(www.zagreb.hr)

Podnositelj prijave bit će pisanim putem obaviješten

o dodjeljivanju/ne dodjeljivanju Oznake.

Oznaka se dodjeljuje na temelju javnog poziva za dodjelu

Oznake.

Javni poziv objavljuje Gradski ured za poljoprivredu i šumarstvo

na web stranici Grada Zagreba (www.zagreb.hr).

Tekst Javnog poziva sadržava:

• predmet i trajanje javnog poziva;

• uvjete za dodjelu Oznake;

• posebne kriterije za proizvode, odnosno kategorije

proizvoda;

• način podnošenja zahtjeva i propisanu dokumentaciju;

• postupak dodjele Oznake.

UGOVOR O LICENCI OZNAKE

Grad Zagreb i korisnici Oznake će sklopiti

ugovor o licenci Oznake kojim se uređuju

međusobna prava i obveze u vezi korištenja

Oznake

Oznaka će se moći koristiti samo za

proizvode i količine navedene u ugovoru

o licenci Oznake

Ugovor se sklapa na razdoblje od 3 godine

Oznaka se dodjeljuje na temelju javnog poziva za dodjelu

Oznake.

Javni poziv objavljuje Gradski ured za poljoprivredu i šumarstvo

na web stranici Grada Zagreba (www.zagreb.hr).

Tekst Javnog poziva sadržava:

• predmet i trajanje javnog poziva;

• uvjete za dodjelu Oznake;

• posebne kriterije za proizvode, odnosno kategorije

proizvoda;

• način podnošenja zahtjeva i propisanu dokumentaciju;

• postupak dodjele Oznake.

KONTROLA KORIŠTENJAOZNAKE

Kontrolu korištenja Oznake provodi

Grad Zagreb putem Gradskog ureda za

poljoprivredu i šumarstvo

po potrebi uzima s tržišta ili od korisnika Oznake

uzorke označenih proizvoda za mikrobiološke

i/ili fizikalno-kemijske analize, te senzorsko

ocjenjivanje proizvoda

po pritužbama potrošača na kvalitetu označenih

proizvoda

Oznaka se dodjeljuje na temelju javnog poziva za dodjelu

Oznake.

Javni poziv objavljuje Gradski ured za poljoprivredu i šumarstvo

na web stranici Grada Zagreba (www.zagreb.hr).

Tekst Javnog poziva sadržava:

• predmet i trajanje javnog poziva;

• uvjete za dodjelu Oznake;

• posebne kriterije za proizvode, odnosno kategorije

proizvoda;

• način podnošenja zahtjeva i propisanu dokumentaciju;

• postupak dodjele Oznake.

OTKAZ UGOVORA

Grad Zagreb otkazat će ugovor ako:korisnik Oznake upotrebljava Oznaku u obliku

različitom od registrirane Oznake,

korisnik označava Oznakom proizvod kojem

nije dodijeljena Oznaka,

kvaliteta proizvoda ne udovoljava uvjetima

iz članka 2. pravilnika,

korisnik Oznake postupa suprotno

odredbama ugovora

NASTAVAK AKTIVNOSTI

Daljnje promocije Oznake „Plavi ceker” Raspisivanje novog javnog poziva u 2020. za dodjelu Oznake „Plavi ceker”Edukacija i informiranje potrošača

Mjerenje uspješnosti Oznake

Potrošačka senzorička ocjenjivanja

Poticanje osnivanja klubova potrošača

Uvođenje QR coda

Dopune pravilnika, novi proizvodi

Daljnja suradnja s institucijama

PROIZVOĐAČI KOJI SU U POSTUPKU DODJELE OZNAKE „PLAVI CEKER”

R.br. Proizvođači Proizvodi

1. OPG HARAČI Bučino ulje

2. TO "KOD MILANA"/ PRŠUTARNA BURŠIĆ Pršut

3. ISTARSKI PRŠUT DUJMOVIĆ Pršut

4. RIBA DRAŽIN j.d.o.o. Inćuni

5. OPG NEDELJKA DAMJANOVIĆ Suhomesnato

6. SMID T.O. Jabučni ocat, džemovi

7. OPG STJEPAN VUKOVIĆ Med

8. OPG DAMIR BAN/ EKOMEDOMed

9.OPG SANDRA BABAC, ŠINJORINA EKO

PEKMEZI Džemovi

10. OPG MARTIN GAŠPAREVIĆ Med

11. DEMETRA ALFA d.o.o. Sok od sibirske borovnice

12. OPG KELEČIĆ Sok od šipka i meda, džemovi

13. OPG PČELICA Med

PROIZVOĐAČI KOJI SU U POSTUPKU DODJELE OZNAKE „PLAVI CEKER”

R.br. Proizvođači Proizvodi

14. OPG HUKAVEC MARTINA Bučino ulje

15. OPG MARJANOVIĆ VOJISLAV Med

16. IDA NOVA Kupinovo vino

17. OPG DOMINIĆ Sok od aronije

18. AMBIENT PARK d.o.o. Kozji sir

19. OPG DARINKA KRNČEVIĆ Maslinovo ulje, rakije, džemovi

20. OPG MARIJAN TOMURAD Vino

21. OPG MARIO BEDEKOVIĆ Suhomesnato

22. OPG MATUČECKupinovo vino

23. OPG PUHELEK PUREK STJEPAN Vino

24. OPG V.V. DVANAJŠČAK-KOZOL Vino

25. OPG MIROSLAV POLOVANEC Vino

26. MINI MLJEKARA VERONIKA d.o.o. Sir

Oznaka se dodjeljuje na temelju javnog poziva za dodjelu

Oznake.

Javni poziv objavljuje Gradski ured za poljoprivredu i šumarstvo

na web stranici Grada Zagreba (www.zagreb.hr).

Tekst Javnog poziva sadržava:

• predmet i trajanje javnog poziva;

• uvjete za dodjelu Oznake;

• posebne kriterije za proizvode, odnosno kategorije

proizvoda;

• način podnošenja zahtjeva i propisanu dokumentaciju;

• postupak dodjele Oznake.

ZAGREBAČKI

PLAVI

CEKERPROIZVODI S OZNAKOM „PLAVOG CEKERA”

U „ZAGREBAČKOM CEKERU”

Kvaliteta i ljepota kao poseban prigodni

poklon

ZAGREBAČKI PLAVI CEKER

Grad Zagreb je potpisnik Milanskog pakta –Pakt o urbanoj prehrani

osnovan Odjel za pripremu i provedbu mjera politike urbane prehrane

kroz Projekt „PLAVI CEKER” provodit će se niz aktivnosti koje su u skladu s Milanskim paktom

u prvoj polovici 2020. izradit će se strateške smjernice održive urbane prehrane Grada Zagreba

OZNAKA „PLAVI

CEKER” JAMČI…

da su proizvodi proizvedeni na

području Republike Hrvatske i od

sirovina koje su podrijetlom iz

Republike Hrvatske,

da su proizvodi s dodanom

vrijednošću,

da su: domaći

visokokvalitetni

kontrolirani i provjereni

SURADNICI NA PROJEKTU

• AGRARNO SAVJETOVANJE - prof. dr. sc. DAMIR KOVAČIĆ

• PREHRAMBENO - BIOTEHNOLOŠKI FAKULTET - prof. dr. sc. NADA

VAHČIĆ

• NASTAVNI ZAVOD ZA JAVNO ZDRAVSTVO DR. ANDRIJA ŠTAMPAR

• gđa. MINA PETRA PETRIČEC - HRVATSKA KUĆA – „MATERINA PRIČA”

• g. DANIJEL KOLETIĆ - APRIORI WORLD

HVALA NA PAŽNJI!