Upload
akmilia-ristina-wiradita
View
232
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
8/17/2019 Prossesing dan Penyimpanan Benih Labu
1/8
Prosesing dan Penyimpanan Benih
pada Labu (Cucurbita moschata)
Akmilia Ristina Wiradita
H0713016
8/17/2019 Prossesing dan Penyimpanan Benih Labu
2/8
PENDAHULUAN
• Berasal dari Mexico• Bahan Makanan•
Kandungn : air, protein, lemak,karbohidrat, vitamin A, vitamin B1,vitamin B2, niacin, vitamin C,Kalsium, Fe, Mg,
• !bat
8/17/2019 Prossesing dan Penyimpanan Benih Labu
3/8
Budidaya Benih Labu
• Perlakuan isolasi
• 1""" m•
Seleksi (roguing)• #ahap a$al vegetati% • Fase Berbunga• Fase Berbuah
8/17/2019 Prossesing dan Penyimpanan Benih Labu
4/8
Pemanenan Benih
• &"'(" hari• 1)& hari setelah semai•
*asil bi+i rata'rata adalahsekitar &""'1""" kg perhektar
8/17/2019 Prossesing dan Penyimpanan Benih Labu
5/8
Pengeringan
• Buah labu dipotong melintang,kemudian bi+i dikeluarkan dan dicucibersih -elan+utn.a bi+i dibungkusdengan kertas dan dikeringkan diba$ah sinar matahari selama / )hari -etelah kadar air benih
mencapai sekitar 0,"'1"," , bi+iharus segera dikemas
8/17/2019 Prossesing dan Penyimpanan Benih Labu
6/8
Pengemasan
• Benih atau bi+i labu kuning dapatdikemas dalam kemasan kertas,namun akan lebih baik lagi +ikanmenggunakan kemasam alumunium%oil, karena si%atn.a .ang kedapudara
8/17/2019 Prossesing dan Penyimpanan Benih Labu
7/8
Penyimpanan Benih
• Benih .ang dikemas dalam kemasankertas harus disimpan dalam stoples
• t 10 3C• 4* )"
8/17/2019 Prossesing dan Penyimpanan Benih Labu
8/8
5AF#A4 6-#AKA
• Baxter 77, Murph. and aech 2"12 The Potential to ProducePumpkin Seed for Processing in North East Victoria. Australia :4845C publishing
• Mbogne 9# , !buri ; ,