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Proyecto de investigación
Alimentación en la educación
Nosotros como estudiantes forjadores de la futura y nueva educación en el
Perú-Cajamarca, estamos buscando la buena alimentación en los alumnos
para que así de esta manera tengan un desarrollo mejor; pues al ser bien
alimentados tendrán una mejor y buena concentración y así de esta manera
lograríamos unos profesionales exitosos a futuro.
I. Planteamiento del problema
La buena alimentación de los niños y niñas es de suma importante debido a
que durante las edades comprendidas de 6 a 10 años de edad es cuando
se empiezan a crear los hábitos alimentarios, estos factores de desnutrición
que afectan en especial a niños y niñas residentes del área rural.
Una alimentación adecuada es un elemento esencial de la atención integral
que debe darse a los niños y niñas en edad escolar en la Convención sobre
Los Derechos Del Niño en su artículo 24 se menciona que
es función del Estado adoptar medidas necesarias para asegurar que todo
los sectores de la sociedad ,y en particular los padres conozcan
los principios básicos de salud y la nutrición de niños y niñas ,las ventajas
de la lactancia materna ,la higiene y el saneamiento ambiental y las
medidas de prevención de accidentes ,que tengan acceso a la
educación pertinente y reciban apoyo y aplicación de estos conocimientos
en los primeros años de vida.
Es allí donde surge la necesidad de analizar y educar a la población sobre
la gran importancia que tiene una buena alimentación a temprana edad y
cómo repercute está en la edad adulta.
La desnutrición también afecta a los niños y niñas un bajo rendimiento
escolar, problemas en el aprendizaje y disminución en la retención y
memoria;
hoy en día las estadísticas acerca de la malnutrición son alarmantes, se
estima que a diario pasan a formar parte de la gran lista de obesos y
desnutridos cientos de niños y niñas, que han sido víctima de una mal
alimentación.
Escasa concentración el desarrollo de actividades escolares, mostrándose
permanentemente soñolientos y frecuentemente bostezando.
Inexistencia, en sus loncheras escolares, de alimentos con alto valor
nutritivo.
Ausencia, a nivel de localidad, de programa que oriente la nutrición de la
alimentación en niños(as).
De la problemática enunciada sustraemos el referido a los malos hábitos de
consumo de alimentos ricos en nutrientes, teniendo en cuenta los siguientes
criterios:
-Promover el conocimiento de los alimentos de alto nivel nutricional, así
como la formación de actitudes y comportamientos positivos en relación a
estos.
-Mejorar hábitos de consumo de alimentos, que repercutirían en el aspecto
físico, fisiológico de los niños.
- Escasa concentración el desarrollo de actividades escolares, mostrándose
permanentemente soñolientos y frecuentemente bostezando.
- Inexistencia, en sus loncheras escolares, de alimentos con alto valor
nutritivo.
-Ausencia, a nivel de localidad, de programa que oriente la nutrición de la
alimentación de la población.
De la problemática enunciada sustraemos el referido a los malos hábitos de
consumo de alimentos ricos en nutrientes, teniendo en cuenta los siguientes
criterios:
-Promover el conocimiento de los alimentos de alto nivel nutricional, así
como la formación de actitudes y comportamientos positivos en relación a
estos.
-Mejorar hábitos de consumo de alimentos, que repercutirían en el aspecto
físico, fisiológico de los niños. El estado nutricional en los niños es la
resultante del balance entre lo consumido y lo requerido, lo cual está
determinando por la calidad y cantidad de alimentos consumidos, también
por la utilización completa en el organismo.
II. FORMULACION DEL PROBLEMA
Problema principal
¿Cómo influye el estado nutricional en el desarrollo cognitivo de los
niños?
Problema secundario
¿Influye el ingreso económico de los padres en el estado nutricional de
los niños?
¿Cómo ayudaríamos los docentes a los niños que tienen mala
alimentación?
¿Cómo se puede dar una dieta balanceada a los niños de 6 a 10 años?
III. FORMULACION DE OBJETIVOS
Objetivo general
Determinar, la influencia del estado nutricional en el desarrollo cognitivo
de los niños.
• Conocer los principales hábitos alimenticios en niños preescolares.
• Detectar los índices de obesidad y desnutrición en niños de edad
preescolar.
• Diagnosticar las causas que influyen en una alimentación sana.
• Analizar las consecuencias de una mala alimentación en niños
preescolares
Objetivo especifico
Calcular si influye el ingreso económico de los padres en el estado
nutricional de los niños.
Calcular, como ayudaría un docente a los niños que tienen una mala
alimentación.
.explorar cual es la percepción de las madres maestros y alumnos
acerca de la alimentación y el desarrollo nutricional de los escolares
Identificar aspectos que influye en la conducta alimentaria de la
población escolar
Indagar el papel que juega la escuela en la alimentación y el estado
nutricional de los escolares
• Conocer los principales hábitos alimenticios en niños preescolares.
• Detectar los índices de obesidad y desnutrición en niños de edad preescolar.
• Diagnosticar las causas que influyen en una alimentación sana.
• Analizar las consecuencias de una mala alimentación en niños preescolares
IV. JUSTIFICACION DEL PROBLEMA
El conocimiento que se obtendrá en la investigación es de suma
importancia, para la colectividad cajamarquina-encañada debido a que se
obtendrá información, que pondrá en duda la teoría de otros
investigadores; que han logrado conseguir la mayoría de los estudios
que son propios ya que los científicos se han centrado en los conflictos
alimentación para el desarrollo de la educación.
En la comunidad cajamarquina-encañada aún no se ha demostrado el
factor más importante que causan los problemas de alimentación; por lo
tanto; es necesario conocer el factor que causa el conflicto del bajo
rendimiento de concentración en el estudiante para llegar a plantear
alternativas de solución.
El instrumento que nosotros hemos utilizado para identificar el factor más
importante que causan conflictos del bajo rendimiento de concentración
en el estudiante es aplicar una encuesta la cual servirá para otras
investigaciones.
V. Limitaciones.
Una de las limitaciones es el tiempo, por ser un ciclo donde contábamos
con trabajos de distintos cursos, el cual no contábamos con el suficiente
tiempo para realizar nuestra investigación.
VI. MARCO TEORICO
ANTECEDENTES
Influencia de la alimentación en el aprendizaje del niño.
Tiene una gran influenza ya que es de vital importancia una buena
alimentación debido a que en esa edad se requiere gran cuidado al
menor ya que en ese periodo se desarrolla gran parte del cerebro y es el
mejor momento en el que el niño debe aprender.
Autor (Luis Daniel Oyola Aquino) año 15 de mayo del 2013
Alimentación infantil
La alimentación es un acto voluntario que incluye todos los procesos de
modificación, preparación e ingesta de los productos, por lo cual varían
según la cultura, hábitos y el entorno. Al ser voluntaria, es susceptible de
variación, se puede incidir en ella mediante la educación, ya que es un
pilar decisivo en la educación parar la salud.
Autor (Beatriz Carrillo Siles) año 15 de febrero del 2009
Alimentación a nivel de educación primaria
Una adecuada alimentación es importante para el óptimo crecimiento de
las niñas y niños en edad escolar, por ello es indispensable conocer los
aspectos nutricionales que garanticen la alimentación variada y
balanceada, la cual constituye la principal fuente de energía del
organismo.
Autor (Hugo Rafael Chávez Frías) año 23 de enero 2008
Mala alimentación en los estudiantes
Es un tema que ha cobrado mayor importancia actualmente, debido el
aumento de los problemas en salud relacionados con este.
La población más expuesta a sufrir enfermedades relacionados con mala
alimentación son los jóvenes.
Autor (Yanet morales García) año 15 de noviembre del 2013
VII. HIPOTESIS
La diferencia socioeconómica que existe entre los estudiantes de escuelas
públicas y privadas no hace que varíe significativamente sus hábitos
alimentarios.
HIPOTESIS GENERAL
La nutrición en la educación mejor la capacidad de aprendizaje en los
alumnos ya que es importante que ellos deben tener un rendimiento
académico escolar
HIPÓTESIS ESPECIFICAS
La alimentación en los niños debe ser más balanceada para
que así los niños puedan aprender mejor en sus estudios
la comunicación de los padres influye de que el alumno pueda
captar mejores informaciones
VARIAVLES
VARIABLE INDEPENDIENTE
ACTIVIDADES ABRIL MAYO JUNIO JULIO
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1 2 3 4
Elección del tema X
Revisión de informaciónX
Conocer la realidadX
Planteamiento del proyecto X
PROSUPUESTOS
1. RECURSOS HUMANOS ACESOR: El mer Briseño
COMO DAR UNA BUENA ALIMENTACION A LOS NIÑOS DE 6 A 10 AÑOS
ENCUESTADOR: Janela Smith Huamán cruzado ES CUANDO SE BA A ENCUESTR ALAS ESCUELAS A VER QUE LOS NIÑOS TENGAN UNA BUENA ALIMENTACION VALANCEADA
INVESTIGADOR: d ennis. Gaby marelyn, rosmery ES CUANDO INBESTIGA A TODO SENTROS EDUCATIVOS PARA VER EL RENDIMIENTO ACADEMICO DE LOS ALUMONOS DE EDUCACION
2. MATERIALES Y EQUIPOS LAPICEROS CUADERNOS DE APUNTES LIBROS INTERNET Cámara
3. COSTO DE IMPRECION:$10.00
