1. INDICE 2. Hoy en da, toda empresa no busca satisfacer las necesidades de sus clientes sino que tambin la de sus miembros, por lo que para ello tienen que lograr que el ambiente en el que laboren sea el ideal y el comportamiento dentro de la organizacin contribuya en el cumplimiento de los objetivos planteados por la empresa. 3. RESTAURANTE TURISTICO EL SOMBRERO COMO ORGANIZACINEl Sombrero es considerado como una organizacin ya que est formado por un grupo de individuos que trabajan bajo un objetivo en comn designado por la empresa, cumpliendo con los elementos esenciales que la teora nos presenta, as tenemos los siguientes 4. CLIENTE El Sombrero construir la lealtad hacia su producto; mediante la autenticidad, buen sabor de sus productos y de su calidad en la atencin al cliente..TRABAJADOR El Sombrero ofrece un liderazgo claro, consistente y estratgico as como tambin oportunidades de hacer carrera a los miembros de equipo; ya que demuestran su pasin por su trabajo, defienden nuestros valores esenciales y sobre todo que estn orgullosos de participar en la construccin de las metas trazadas por la empresa a largo plazo. 5. ORGANIGRAMA GERENTE Pedro Rodriguez RiozASISTENTE/CAJA Hernan CrisologoSupervisor del rea de MusicaSupervisor del rea de Atencion al ClienteSupervisor del rea de CocinaSupervisor del rea de AlmacenSupervisor del Area Bar 6. Atender al cliente satisfactoriamente o bridarle los servicios de alimentacin con la ms alta calidad que cubra las necesidades de los consumidores nacional y extranjero y cuyo nivel de confort sean los de ms alto nivel. 7. Aspiramos en convertirnos en los pioneros de la estandarizacin y produccin de la comida tradicional nortea y en los prximos diez aos tener una cadena de establecimiento de restaurantes en las principales centros tursticos del Per, con mayor incidencia dentro de lima y fuera del pas. 8. 80 70 60Axis Title50 40 30 20 10 0PROPOSITOESTRUCTURALIDERAZGORELACIONESRECOMPENSASMECANISMOS UTILESACTITUD AL CAMBIO 9. VIDEO DE EJEMPLO DE CLIMA ORGANIZACIONAL 10. Los gerentes son aquellas personas que realizan actividades a travs de otras personas dentro de una organizacin. Una organizacin es una entidad coordinada que busca lograr una meta o varias metas en comn. Los gerentes obtienen cosas a travs de otra gente Toman decisiones, distribuyen recursos y dirigen las actividadesde otros para lograr metas Los gerentes hacen su trabajo en una organizacin. 11. PLANEARORGANIZARDIRIGIRCONTROLAR 12. Gerencia tradidonal: Toma de decisiones, planeacin y control Comunicacin Intercambio de informacin rutinaria y procesamiento de papeleo Gerencia de recursos humanos: Motivacin, disciplina, manejo de conflictos asuntos de personal y capacitacin Fomento de una red social Socializar, hacer poltica e interactuar con externos