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7/23/2019 pura mierda es scribd
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La aplicacin natural versus la sinttica:
Antes del desarrollo de la qumica orgnica como ciencia, solo las
sustancias
(orgnicas) obtenidas directamente de las plantas y animales
yacan disponibles
para usos como los tratamientos contra enfermedades, colorantes
en las prendas
de vestir, limpieza y perfume de nuestros cuerpos, entre otros.
Extractos de la
planta del opio (Papaver somniferum), por eemplo, !an sido
usados desde el siglo
"#$$ para aliviar el dolor. El importantsimo tinte purpura
llamado prpura de Tiro
obtenido un molusco en el medio este, !a sido conocido desde la
antig%edad.
Aceites destilados de la bergamota, laurel, rosa, y lavanda, !an
sido empleados
por siglos en la fabricaci&n de perfumes.
'uc!os de estas sustancias naturalmente obtenidos, fueron
primeramente usados
sin algn conocimiento de su composici&n qumica. in embargo,
con el desarrollo
de la qumica orgnica, los qumicos !an aprendido como controlar
las estructurasde sus componentes. *as propiedades curativas de las
limas y otras frutas ctricas,
por eemplo, fueron conocidas por siglos, pero el estructura
qumica de la vitamina
+, el ingrediente activo, no fue determinado !asta -. /oy en da
existe un
revivido inter0s por los remedios tradicionales, y un largo
esfuerzo se est
!aciendo para identi1car medicinalmente la importancia qumica de
los
componentes encontrados en las plantas.
2na vez que una estructura es conocida, los qumicos orgnicos
tratan de
sintetizar el componente en el laboratorio. i los materiales con
que trabaar no
son costosos y el proceso es lo su1ciente simple3 entonces, ser
muc!o msecon&mico sintetizar un componente que el proceso que
requiere extraerlo de un
recurso natural. En el caso de la vitamina +, una completa
sntesis fue lograda
reci0n en - y fue ms barato sintetizarlo de la glucosa que
extraerlo de un
recurso natural. 'undialmente, ms de 45 millones de componentes
son
sintetizados cada a6o.
Algunas personas solo consumen vitaminas nicamente extradas de
los recursos
naturales, asumiendo que lo natural es de alguna manera meor.
Aunque el !ec!o
de comer naranas es ciertamente meor para ti que tomar una
tableta de
vitamina +, la diferencia yace en las muc!as otras sustancias
que aparte de la
vitamina estn tambi0n presentes en ese fruto. *a vitamina + es
exactamente lamisma, sea natural o sint0tico, al igual que el 7a+l
producido al reaccionar sodio y
cloro en el laboratorio es id0ntico al encontrado en el
oc0ano.
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La aplicacin del petrleo:
'uc!os alcanos existen naturalmente a trav0s de las plantas y
animales, pero los
dep&sitos de gas natural y del petr&leo son las fuentes
ms abundantes de alcanos
en el mundo. El gas natural consiste principalmente de metano,
unto a peque6as
cantidades de etano, propano y butano. El petr&leo es un
complemento lquido de
combinaci&n de !idrocarbonos que deben ser separados o
refnados, en
diferentes fracciones antes de que puedan ser usados. *a
re1naci&n del petr&leo
comienza con las destilaci&n para separar el aceite crudo en
tres principales
fracciones segn los puntos de ebullici&n8 la gasolina (p.e
59:55;+), 955 ;+ ) y el gas &leo ( p.e :=>9?55 ;+). El
residuo es luego largamente
destilado bao baa presi&n !asta recuperar los lubricantes,
ceras y asfalto.
*a destilaci&n del petr&leo es solo el comienzo del
proceso de fabricaci&n de la
gasolina. /a sido largamente conocido que los alcanos no
rami1cados se queman
menos suavemente en los motores que los rami1cados, como medidos
por el
componente octano. /eptano, un alcano de cadena lineal y
particularmente un
combustible pobre, es asignado como un octano de
clasi1caci&n 5, mientras el
:,:,?9trimetilpentano, un alcano rami1cado comnmente conocido
como
isooctano, se le es asignado una clasi1caci&n de 55. *a
gasolina de destilaci&nrecta con su alto porcentae de alcanos
no rami1cados, es por tanto un
combustible pobre. *os qumicos petroleros, empero, !an ideado
m0todos para
remediar el problema. 2no de estos m0todos, llamado el craqueo
cataltico,
implica obtener la fracci&n de ) a una alta temperatura.
Estos peque6os !idrocarbonos son
luego catalticamente recombinados a +=9+5 mol0culas de cadenas
rami1cadas
que son perfectamente apropiadas para ser usadas como
combustible de
autom&viles.
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Aplicacin de la mostracin de rmulas moleculares:
*as formas moleculares son crticas para la apropiada funci&n
de las biomol0culas.
*a ms peque6a diferencia puede causar que dos componentes se
comporten
diferentes o causar efectos 1siol&gicos diferentes en el
cuerpo. Es por eso que los
qumicos son capaces de tanto la forma molecular con gran
precisi&n comovisualizar estas formas de maneras tiles .
*as formas tridimensionales de las mol0culas son determinadas
por cristalografa
de rayos ", una t0cnica que nos permite ver las mol0culas dentro
de un cristal
usando las ondas de los rayos " en vez de las de la luz. *a
1gura molecular
obtenida por este proceso, luce al principio como una serie de
manc!as oscuras
espaciadas contra un fondo ms luminoso en una pelcula fotogr1ca.
@espu0s de
la computarizada manipulaci&n de los datos, las reconocibles
mol0culas pueden
ser dibuadas. elativamente las peque6as mol0culas como la mor1na
son
generalmente mostradas en un formato de circunferencias
ad!eridas que
enfatizan toda la forma.
*as enormes mol0culas biol&gicas como lo son las enzimas y
otras protenas
tienen la meor visualizaci&n en las computadoras donde sus
estructuras pueden
ser alargadas, rotadas o de otra forma3 manipuladas para una
meor vista. 2na
mol0cula de inmunoglobulina, por eemplo, es tan larga que
peque6os detalles
pueden ser vistos en ad!eridas circunferencias o espacios
llenos. in embargo,
una !endidura dentro de la mol0cula es visible si el modelo se
!ace girar en la
manera correcta
