14
LANDASAN KONSEPTUAL PERENCANAAN DAN PERANCANGAN PUSAT PERBELANJAAN DI SURABAYA DENGAN PENDEKATAN ARSITEKTUR HIJAU TUGAS AKHIR SARJANA STRATA – 1 UNTUK MEMENUHI SEBAGIAN PERSYARATAN YUDISIUM UNTUK MENCAPAI DERAJAT SARJANA TEKNIK (S-1) PADA PROGRAM STUDI ARSITEKTUR FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS ATMA JAYA YOGYAKARTA DISUSUN OLEH: A.K EVAN SINARWASTU NPM: 08 01 13109 PROGRAM STUDI ARSITEKTUR FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS ATMA JAYA YOGYAKARTA 2016

PUSAT PERBELANJAAN DI SURABAYA DENGAN · PDF filedaya tarik retail-retail kecil dan rumah makan dengan tipologi bangunan ... 2.1.6 Faktor yang mendorong pengalaman belanja yang

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: PUSAT PERBELANJAAN DI SURABAYA DENGAN · PDF filedaya tarik retail-retail kecil dan rumah makan dengan tipologi bangunan ... 2.1.6 Faktor yang mendorong pengalaman belanja yang

LANDASAN KONSEPTUAL PERENCANAAN DAN PERANCANGAN

PUSAT PERBELANJAAN DI SURABAYA DENGAN PENDEKATANARSITEKTUR HIJAU

TUGAS AKHIR SARJANA STRATA – 1

UNTUK MEMENUHI SEBAGIAN PERSYARATAN YUDISIUM UNTUK MENCAPAI DERAJAT SARJANATEKNIK (S-1)

PADA PROGRAM STUDI ARSITEKTURFAKULTAS TEKNIK

UNIVERSITAS ATMA JAYA YOGYAKARTA

DISUSUN OLEH:

A.K EVAN SINARWASTU

NPM: 08 01 13109

PROGRAM STUDI ARSITEKTURFAKULTAS TEKNIK

UNIVERSITAS ATMA JAYA YOGYAKARTA2016

Page 2: PUSAT PERBELANJAAN DI SURABAYA DENGAN · PDF filedaya tarik retail-retail kecil dan rumah makan dengan tipologi bangunan ... 2.1.6 Faktor yang mendorong pengalaman belanja yang
Page 3: PUSAT PERBELANJAAN DI SURABAYA DENGAN · PDF filedaya tarik retail-retail kecil dan rumah makan dengan tipologi bangunan ... 2.1.6 Faktor yang mendorong pengalaman belanja yang
Page 4: PUSAT PERBELANJAAN DI SURABAYA DENGAN · PDF filedaya tarik retail-retail kecil dan rumah makan dengan tipologi bangunan ... 2.1.6 Faktor yang mendorong pengalaman belanja yang

INTISARI

PUSAT PERBELANJAAN DI SURABAYADENGAN PENDEKATAN ARSITEKTUR HIJAU

Aloysius Kartaporantus Evan SinarwastuUniversitas Atma Jaya Yogyakarta, Jl. Babarsari 44 Yogyakarta

e-mail: [email protected]

Abstrak: Pusat perbelanjaan mempunyai pengertian sebagai suatutempat yang berintikan satu atau beberapa department store besar sebagaidaya tarik retail-retail kecil dan rumah makan dengan tipologi bangunanseperti toko yang menghadap ke koridor utama mall atau pedestrian yangmerupakan unsur utama dari sebuah shopping mall dengan fungsi sebagaisirkulasi dan sebagai ruang komunal bagi terselenggaranya interaksi antarpengunjung dan pedagang (Maitland, 1987).

Di jaman modern ini, pusat perbelanjaan merupakan tempat favorite bagimasyarakat untuk berbelanja. Bahkan pusat perbelanjaan bukan saja sebagaisarana tempat berbelanja,tetapi juga menjadi tempat refreshing bagi orang-orang yang lelah melakukan aktifitasnya sehari-hari.

Untuk mendukung fungsi dari pusat perbelanjaan tersebut, perludiciptakan suasana yang terlihat menarik perhatian dan mampu untukmenghilangkan kejenuhan calon pengunjungnya serta (rekreatif) danmenciptakan suasana yang saling menguntungkan antara pedagang denganpengunjung (interaktif). Dengan kondisi kota Surabaya yang panas dansemakin mencuatnya isu global warming maka Arsitektur hijau merupakankonsep tepat untuk pusat perbelanjaan di Surabaya. Dengan Konseparsitektur hijau seperti penataan landsekap, efisiensi dan konservasienergy,dll nantinya diharapkan akan membantu mengurangi adanya globalwarming dan menampilkan konsep perbelanjaan yang berbeda dengan konseppusat perbelanjaan lainnya di Surabaya.

Kata kunci: Pusat Perbelanjaan, Interaktif, Rekreatif, Arsitektur Hijau

Page 5: PUSAT PERBELANJAAN DI SURABAYA DENGAN · PDF filedaya tarik retail-retail kecil dan rumah makan dengan tipologi bangunan ... 2.1.6 Faktor yang mendorong pengalaman belanja yang

ii

KATA PENGANTAR

Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa atas segala berkat, bimbingan dan

perlindungan-Nya selama penyusunan laporan Tugas Akhir dengan judul Pusat

perbelanjaan di Surabaya dengan konsep Arsitektur Hijau dapat terselesaikan.

Adapun Laporan Tugas Akhir ini merupakan salah satu syarat dalam

menyelesaikan pendidikan tinggi Strata-1 pada Program Studi Arsitektur, Fakultas

Teknik, Universitas Atma Jaya Yogyakarta.

Dalam penyusunan skripsi, penulis mendapat bimbingan dan dukungan dari

banyak pihak. Oleh karena itu, dalam kesempatan ini, penulis ingin mengucapkan

terima kasih kepada pihak-pihak yang telah memberikan bimbingan dan dukungan,

antara lain:

1. Ibu Ir. MK. Sinta Dewi P. M.Sc., selaku dosen pembimbing I, atas

waktu, bimbingan, dan pengalaman yang telah dibagikan kepada

penulis, serta dukungan dan motivasi yang telah diberikan sehingga

proses penulisan dapat terselesaikan dengan baik.

2. Bapak Ir. Soesilo Boedi Leksnono,M.T selaku dosen pembimbing II,

atas waktu, bimbingan dan pengalaman yang telah dibagikan kepada

penulis sehingga penulisan dapat berjalan dengan baik.

3. Dosen penguji tugas akhir, atas saran dan masukannya.

4. Segenap Guru-guru di semasa SD sampai SMA. Dosen dan staf

pengajar Fakultas Teknik Jurusan Teknik Arsitektur Universitas

Atma Jaya Yogyakarta , tanpa jasa dan bantuan dari mereka penulis

ucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya.

5. Jangkung K dan Chatarina A sebagai Orang Tua penulis. Liliek S,

Pasha, Kashi dan Ella, Reza P dan Irish selaku keluarga memberikan

doa, dukungan, dan inspirasi bagi penulis sehingga Tugas Akhir ini

dapat terselesaikan dengan baik.

6. Alan Resubun, Leonardus Widjaja, Bambang Sugiarto, Hendra Adi

P, Michael Pajow, Albert SW, Andre Satya, Hestu, Bagus, Rekian S

selaku sahabat-sahabat yang selalu memberikan motivasi, dan

semangat tiada batas selama proses perkuliahan dan tugas akhir ini.

p g y p y p g g j

perbelanjaan di Surabaya dengngngaaan konsep Arsitekttururur HiHH jau dapat terselesaikan.

Adapun Lapoorararan Tugas Akhir ini merupakan sssalah satu syarat dalam

menyelesaikan pppeeendidikan tinggi Sii trata-1 pada Program Studddi Ai Ai Arsitektur, Fakultas

Teknik, Uniiivvversitas Atttmamama JaJaJayayy Yooogygygyakakakararartatt ...

DDDalam peeenynn usunnnananan skkkripsi, penulis mendapattt bibibimbmm ingaaan dan dukukukungan dari

banyayayak pihakkk. O. O. Oleeeh khh arenenna ia ia ittu, dalam kek sempatan ininini,i,i, pep nulililis is is ingngnginii mengggucuu apkan

teeerrrima kakk sisisih kh kh kepada pa pa pihihaka -pihak yang telelah memberikann bibiimbmbmbingaan dn dn dananan dukuungnn an,

antara lalalaininin:::

1... Ibu Ir. MK. SiSintn a Dewi PP. M.Sc., sselelaku dosen pemmmbimbmbmbinining Ig Ig I, a, taaass

waw ktu, bimbingagan,n dan ppengalaamaman yang telah didibabaagig kaaan kn kn kepepepadaa

penuulilis,s, serta dukukungngan daan mmototiivasi yang tg telelaah diberiikkak n sssehehehinininggggaaa

proses penunulilisasan dn appat teterseleleesaaikan dn dennggan baik.

2. Bapak Ir. Soesilo Bo Boeedi Lekssnonono,M.T selaku dosen pemmmbimbbbinining IIII,

attas waaktktktuu,u, bibibimbmbmbininingagg n dan pengnggalalalamamamananan yayayangngg ttellah dh dibagaggikikikaan kepapaadadada

penulis sehingga penennulululisisisan dadadapapapat bt berjalan dengan baik.

3. Dosen penguji tugas akhiir,r atas saran dan masukannya.

444. SeSeSegegg nanappp GuGGururuu-gugug ru di semasa SDSD sasampmpmpaiai SMSMA.A.A. DDDoososenn dadadan sn sn staf

pepengngajjajararar FaFaFakukukulltas TeTeTeknknknikikik JuJuJurururusan Tn TTekekeknininik Ak Ak Arsrsititit kekekttur UnUnUnivivivererersitas

AtAtAtmmma JaJaJayyya Yogyakkkaraa ta , tanpaaa jjajasa dan bbbananantutt annn dadadaririri mememererekakaka penulis

ucapkan terima kasihhh yyang sebebeb sar-besarnya.

5. Jangkung K dan Chhatarina A sebagai Orang Tua penulis. Liliek S,

Pasha, Kashi dan Elllala, Reza PPP dan Irish selaku keluarga memberikan

doa, dukungan, dan innsnspirasisisi bagi penulis sehingga Tugas Akhir ini

dapat terselesaikan denggananan bbaik.

6 Al R b L d Widj j B b S i H d Adi

Page 6: PUSAT PERBELANJAAN DI SURABAYA DENGAN · PDF filedaya tarik retail-retail kecil dan rumah makan dengan tipologi bangunan ... 2.1.6 Faktor yang mendorong pengalaman belanja yang

iii

7. Teman-teman Studio 88

8. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu per satu yang telah

membantu penulis dalam kelancaran proses penulisan skripsi dan

studio.

Semoga Tuhan selalu memberikan dan melimpahkan rahmat-Nya kepada

semuanya. Penulis menyadari bahwa penulisan ini masih jauh dari kesempurnaan

yang memerlukan perbaikan. Oleh karena itu, penulis menerima segala kritik dan

saran yang bersifat membangun demi perbaikan yang akan datang.

Akhir kata, penulis berharap semoga Laporan Tugas Akhir ini dapat

bermanfaat bagi pengembangan ilmu pengetahuan dan bagi semua pihak yang

berkepentingan.

Yogyakarta, 27 Januari 2016

Penulis

Semoga Tuhan ssselelelalu memberikan dan melimpmpmpaha kan rahmat-Nya kepada

semuanya. Penulisiss menyadari bahahahwa penulisan ini masih jauauauh dh ari kesempurnaan

yang memerlllukukukan perbaikan. Oleheheh kakakarerr nanana itititu,u,u pepp nununulis menerima sssegala kritik dan

saran yannnggg bersifat memmmbababangngngun demi perbaikak n yananang ag ag akakakan dnn atang.

Akhir kkkatatata,a,a, penulis bs bbeererhhaharap ssemogaa LaLaLapopoporan Tugugugasasas Akhir ininini dapat

beerrmrmanfaatatat bababagigigi pengngngemembangan ilmu ppengetahuan dann babb gi sesesemumumua pa pa pihakkk yang

bbberkepenenentititingnn an.

Yogygyaakakarta, 2777 Januuuarrri 2i 2i 201666

PPenulis

Page 7: PUSAT PERBELANJAAN DI SURABAYA DENGAN · PDF filedaya tarik retail-retail kecil dan rumah makan dengan tipologi bangunan ... 2.1.6 Faktor yang mendorong pengalaman belanja yang

i

DAFTAR ISI

Bab I PENDAHULUAN ................................................................................................................ 1

1.1 Latar Belakang ................................................................................................................. 1

1.1.1 Latar Belakang Pengadaan Proyek ........................................................................... 1

1.2 Latar Belakang Permasalahan ......................................................................................... 5

1.3 Rumusan Masalah ........................................................................................................... 7

1.4 Tujuan dan Sasaran ......................................................................................................... 7

1.4.1. Tujuan ...................................................................................................................... 7

1.4.2 Sasaran ..................................................................................................................... 7

1.5 Lingkup Studi ................................................................................................................... 7

1.6 Metode Studi ................................................................................................................... 8

1.7 Pola Pikir Perancangan .................................................................................................... 9

1.8 Sistematika Penulisan .................................................................................................... 10

BAB II TINJAUAN UMUM SHOPPING MALL ............................................................................. 11

2.1 Tinjauan Umum Shopping Mall .................................................................................... 11

2.1.1 Pengertian Shopping Mall ..................................................................................... 11

2.1.2 Sejarah awal Shopping Mall ...................................................................................... 11

2.1.3 Klasifikasi Pusat perbelanjaan ............................................................................... 13

2.1.4 Unsur-unsur pada Pusat Perbelanjaan ................................................................. 16

2.1.5 Elemen-elemen Pusat Perbelanjaan ..................................................................... 21

2.1.6 Faktor yang mendorong pengalaman belanja yang menyenangkan ................... 22

2.1.7 Sistem Sirkulasi Pusat Perbelanjaan .................................................................... 22

BAB III TINJAUAN KHUSUS PUSAT PERBELANJAAN ................................................................ 25

3.1 Tinjauan Kondisi Umum Kota Surabaya ....................................................................... 25

DAFTAR ISI

Bab I PENDAHULUANN .......................................................................... ............................................... 1

1.1 Latar Belaakakang................................................................................................................. ........... 1

1.1.1 Laattar Belakangng PPengadaan Proroyeyekk ................................................................................ 1

1.2 Latatar Belakakangng PPerermasaalalahhan ......................................................... ..................................... 5

1.3 RRumusaann MaMassalah ................................................................................................................7

1..44 Tujuanan ddaan Sassaaran ....................................................................................... ....................... 7

1.4.1.1. Tujujuan ............................................................................................................................. 7

1.4.4.22 SSasaraan .................................................................................................................... .....77

1.1.5 5 Lingkup SStudi ................................................................................................................... 7

11.6 MeM tode SStudi ...................................................................................................................88

11.7 7 Polaa Pikirr Perancangan ..................................................................................................... 9

1.1.88 SiS stematikka Penulisasann.........................................................................................................10

BABB III TTINI JAUAN UMUM SHOPPING MALL .................................................................................1111

2.1 1 Tininjaauau n Umum Shopping Mall .....................................................................................111

2.1.1 11 PPenengegertrtian ShShopppipingg MMalalll ....................................................................................................111

2.1.2 SSejejararahah awal Shopoppipingng MMall ..................................................................... .............................111

2.1.3 Klaasisififikasi Pusatat pperbelanjaan ......................................................... ..........................13

2.1.4 Unsur-unsur pada Pusat Perbelannjaan..................................................................16

2.1.5 Elemen-elemen Pusat Perbelanjaaan ......................................................................21

2.1.6 Faktor yang mendorong pengalamman belannjja yang menyenangkan ...................22

2.1.7 Sistem Sirkulasi Pusat Perbelanjaann ....................................................................22

BAB III TINJAUAN KHUSUS PUSAT PERBELANJAANN................................................................25

Page 8: PUSAT PERBELANJAAN DI SURABAYA DENGAN · PDF filedaya tarik retail-retail kecil dan rumah makan dengan tipologi bangunan ... 2.1.6 Faktor yang mendorong pengalaman belanja yang

ii

3.1.1 Tinjauan Kondisi Geografis dan Geologi ................................................................ 25

3.1.2 Tinjauan Kondisi Klimatologis .......................................................................... 25

3.2 Pusat Perbelanjaan di Surabaya ................................................................................... 26

3.2.1 Pemilihan Lokasi Pusat Perbelanjaan Di Surabaya ................................................ 26

BAB IV LANDASAN TEORI ARSITEKTURAL ................................................................................ 30

4.1 Karakter Interaktif dan Rekreatif................................................................................... 30

4.1.1 Karakter Interaktif .................................................................................................. 30

4.1.2 Karakteristik Rekreatif ............................................................................................ 31

4.2 Kajian Elemen Arsitektural ........................................................................................... 33

4.2.1 Tinjauan Teori Tata Ruang ...................................................................................... 33

4.2 Arsitektur hijau ............................................................................................................. 43

4.2.1 Pengertian Arsitektur Hijau .................................................................................... 43

4.2.2 Kriteria bangunan arsitektur hijau ............................................................................ 44

BAB V ANALISIS PERENCANAAN DAN PERANCANGAN SHOPPING MALL ............................... 56

5.1 Analisis Perencanaan Pusat Pebelanjaan ...................................................................... 56

5.1.1. Analisis Pelaku dan Alur Kegiatannya ....................................................................... 56

5.1.2 Struktur Organisasi Pusat Perbelanjaan ..................................................................... 59

5.1.3 Analisis Kebutuhan Ruang ...................................................................................... 60

5.1.4 Analisis Besaran Ruang ........................................................................................... 63

5.1.5 Analisis Hubungan Antar Ruang ............................................................................. 69

5.1.5 Analisis Perencanaan Tapak ................................................................................... 71

5.2 Analisis Penekanan Studi ............................................................................................... 76

5.2.1 Analisis pendekatan karakter bangunan ................................................................ 76

5.2.2 Analisis Wujud perencanaan Pendekatan arsitektur Hijau .................................... 80

5.2 Analisis Perancangan ..................................................................................................... 88

5.2.1 Analisis Struktur dan Konstruksi ................................................................................. 88

5.2.3 Analisis Utilitas Bangunan ...................................................................................... 89

BAB VI KONSEP PERENCANAAN DAN PERANCANGAN............................................................ 94

6.1 Konsep Besaran Ruang .................................................................................................. 94

3.2.1 Pemilihan Lokasi Pusat Perbbelelaanjaan Di Surabab yaya ... ..............................................26

BAB IV LANDASAN TEORI ARSITETEKKTURAL ..................................................................................30

4.1 Karakter Interaktif dadan Rekreatif......................................................................................30

4.1.1 Karakter IInnteraktif ...................................... ..................................................................30

4.1.2 Karaktkteristik Rekreatitif ....................................................................................................31

4.2 Kajiaann Elemenn AArsrsititeektural ...................................................... ................................................33

4.2..11 Tinjauanan Teoe ri Tattaa Ruang ...............................................................................................333

4.2 2 Arsitekktutur r hih jau.......................................................................................... ..........................43

4.2.1 PePengertiann Arsitektur Hijau ..........................................................................................43

4.2.2 KKririteeria babangunan arsitektur hijau ................................................................. .............444

BAABB V ANANALALISIS PPERENCANAAN DAN PERANCANGAN SHOPPING MALL .................................5656

55.11 Analisis PPerencanaan Pusat Pebelanjaan .......................................................................56

55.1.1.1. Analisiis Pelaku dan Alur Kegiatannya .......................................................................566

55.1.1 2 Struuktuur Organisasi Pusat Perbelanjaan.......................................................................59

5.5.1.3 Analisis Kebuttuhuhanan RRuauangng ...... ...... ................................................................................60

5.5.1.1.4 4 Analisis Besaran Ruang ........................... ..................................................................6363

5.5.1.55 Annalalisis Hubungan Antar Ruang ..............................................................................6969

5.1.1.55 AnAnalalisisisis PPererenencacananaanan TTapakak ........... ....... ..... .............................. ................................................7171

5.2 Analalisisis PPenenekananan SStutuddi ................................................................. ..........................................76

5.2.1 Anallisisisis ppenendedekakatan karakter banguunan................................................................76

5.2.2 Analisis Wujud perencanaan Penddekatan arsiitet ktur Hijau ....................................80

5.2 Analisis Perancangan .....................................................................................................88

5.2.1 Analisis Struktur dan Konstruksi ...................................................................................88

5.2.3 Analisis Utilitas Bangunan ......................................................................................89

BAB VI KONSEP PERENCANAAN DAN PERANCANGAGAN............................................................94

Page 9: PUSAT PERBELANJAAN DI SURABAYA DENGAN · PDF filedaya tarik retail-retail kecil dan rumah makan dengan tipologi bangunan ... 2.1.6 Faktor yang mendorong pengalaman belanja yang

iii

6.2 Konsep tata ruang dan tata rupa dengan Pendekatan arsitektur hijau ........................ 95

6.3 Analisis Perancangan ........................................................................................... ……..104

6.3.1 Analisis Struktur dan Konstruksi ............................................................................. 76

6.3.1 Analisis Utilitas Bangunan .................................................................................... 105

6.3.1 Analisis Utilitas Bangunan ........................................... ............................................105

Page 10: PUSAT PERBELANJAAN DI SURABAYA DENGAN · PDF filedaya tarik retail-retail kecil dan rumah makan dengan tipologi bangunan ... 2.1.6 Faktor yang mendorong pengalaman belanja yang

iv

DAFTAR TABEL

Tabel 1.1 Tabel Persebaran Pusat Perbelanjaan di Kota Surabaya ........................................... 3

Tabel 3. 1 Kondisi Eksisting Site............................................................................................... 29

Tabel 4.1 Sifat dan Karakter Warna ........................................................................................ 40 Tabel 4.2 Jenis, SIfat, Kesan Material ...................................................................................... 42

Tabel 5.1 Tabel Kelompok Pengunjung ................................................................................... 56 Tabel 5.2 Tabel Kelompok Penyewa dan Supplier Retail ........................................................ 56 Tabel 5.3 Tabel Kelompok pengelola ...................................................................................... 57 Tabel 5.4 Kebutuhan Ruang Pusat Perbelanjaan .................................................................... 61 Tabel 5.5 Analisis Besaran Ruang ............................................................................................ 64 Tabel 5.6 Analisa Tapak ........................................................................................................... 71 Tabel 5.7 Analisis karakter Rekreatif dan Interaktif melalui tata ruang ................................. 76 Tabel 5.8 Analisis karakter Rekreatif dan Interaktif melalui tata rupa bangunan .................. 77 Tabel 5.9 Analisis tata ruang dan tata rupa dengan arsitektur hijau ...................................... 81 Tabel 5.8 Analisis karakter Rekreatif dan Interaktif melalui tata rupa bangunan .................. 96 Tabel 5.9 Analisis tata ruang dan tata rupa dengan arsitektur hijau ...................................... 97

Tabel 1.1 Tabel Persebaran Pusat Perbelanjjaaaann didi KKototaa SuS rabaya ...........................................3

Tabel 3. 1 Kondisi Eksisting Sitee............................................................... .................................29

Tabel 4.1 Sifat dan Kararakter Warna .................................................. ............................... ..................40Tabel 4.2 Jenis, SIffatat, Kesan MaMateeririalal .................. .. ......... ..................................... ..................................42

Tabel 5.1 Taabbel Kelomppokok PPengunjung g ......................................... ................................................56Tabel 5.2 TTabel Keloompmpokok Penyeyewwa dan Supplier Retail ............................................ ..................56Tabel 5.5.3 Tabeel KeKe olompm ok ppeengelola ............................................................. .............................577Tabell 5.4 Kebubutuuhah n Ruuaang Pusat Perbelanjaan .......................................................................61Tabeel 5.5 Annalalisisisi Bessaran Ruang ................................................................................................64Tabbel 5.6 6 AnAnalalisa TaTapak................................................................................................................717Taabel 5.7 7 AnAnaalisiss karakter Rekreatif dan Interaktif melalui tata ruang ....................................... 7676Taabeb l 5.8 8 AAnalisisis karakter Rekreatif dan Interaktif melalui tata rupa bangunan ....................7777Taabebel 5.9 Analissis tata ruang dan tata rupa dengan arsitektur hijau ............................... ........81Taabbel 5.5 8 Analissis karakter Rekreatif dan Interaktif melalui tata rupa bangunan ..................966Taabbel 5.9 9 Analisis tata ruang dan tata rupa dengan arsitektur hijau ......................................997

Page 11: PUSAT PERBELANJAAN DI SURABAYA DENGAN · PDF filedaya tarik retail-retail kecil dan rumah makan dengan tipologi bangunan ... 2.1.6 Faktor yang mendorong pengalaman belanja yang

v

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1.1 Gambar Pola Persebaran Pusat Perbelanjaan di Surabaya ................................... 4

Gambar 2.1 Sistem Sirkulasi banyak koridor ........................................................................... 23 Gambar 2. 2 Sistem Sirkulasi Plaza .......................................................................................... 24 Gambar 2. 3 Sistem Sirkulasi Mall ........................................................................................... 24

Gambar 3.1 Peta RTRW Kota Surabaya ................................................................................... 27 Gambar 3.2 Peta Peruntukkan Kota Surabaya ........................................................................ 28

Gambar 4. 1 Ruang Dalam Ruang ............................................................................................ 35 Gambar 4.2 Ruang yang saling Terkait .................................................................................... 35 Gambar 4.3 Ruang yang bersebalahan ................................................................................... 36 Gambar 4.4 Ruang yang dihubungkan .................................................................................... 36 Gambar 4. 5 Sirkulasi Tertutup ............................................................................................... 37 Gambar 4.6 Siirkulasi terbuka salah satu sisi .......................................................................... 37 Gambar 4.7 Sirkulasi terbuka kedua sisi ................................................................................. 38 Gambar 4.8 Contoh bentuk bidang ......................................................................................... 39 Gambar 4.9 Contoh Tekstur Kasar .......................................................................................... 41 Gambar 4.10 Contoh Tekstur Licin .......................................................................................... 42 Gambar 4.11 Gambar GBCI tahun 2013 .................................................................................. 45 Gambar 4.12 Contoh pelapisan bidang atap untuk taman atap ............................................. 50 Gambar 4.13 Contoh Grass Block ............................................................................................ 51 Gambar 4.14 Lubang Biopori................................................................................................... 51 Gambar 4.15 Contoh rangka baja ........................................................................................... 54 Gambar 4.16 Bahan aluminium............................................................................................... 55

Gambar 5.1 Pola Kegiatan Pengunjung ................................................................................... 58 Gambar 5.2 Pola Kegiatan Penyewa dan Supplier Barang ...................................................... 59 Gambar 5.3 Pola Kegiatan Pengunjung ................................................................................... 59 Gambar 5.4 Struktur Organisasi Pusat Perbelanjaan .............................................................. 59 Gambar 5.5 Hubungan Antar Ruang Makro ............................................................................ 69 Gambar 5.6 Hubungan ruang intern kelompok perdagangan ................................................ 70 Gambar 5.7 Hubungan ruang intern kelompok pengelola...................................................... 70 Gambar 5.8 Pondasi Tiang Pancang ....................................................................................... 88 Gambar 5.9 Kolom balok beton .............................................................................................. 89

Gambar 1.1 Gambar Pola Persebaran Pusat PePerbrbelelananjajaana di Surabaya ...................................4

Gambar 2.1 Sistem Sirkulasi baanynyak koridor ........................................... .................................23Gambar 2. 2 Sistem Sirkulaasisi Plaza .............................................................................................24Gambar 2. 3 Sistem Sirirkkulasi Mall ................................................... .......................................................24

Gambar 3.1 Peteta RTRW Kota Suurrabbayay ................................................................................. .......27Gambar 3.2 PPeta Peruunttukukkan Kota Sururababaaya..............................................................................28

Gambarar 4. 1 RuRuanangg DaD lam RuRuang................................................................... .............................355Gambbar 4.2 RRuauangng yang g saling Terkait .......................................................................................35Gammbar 4.33 RRuauang yaang bersebalahan .......................................................................................36Gaambar 44.4.4 RRuau ngg yyang dihubungkan .........................................................................................3636Gaambar 44. 5 5 SSirkuulasi Tertutup .....................................................................................................3737Gambm arr 44.6.6 Siirkkulasi terbuka salah satu sisi ............................................................................3737Gambmbar 4.7 Sirkkulasi terbuka kedua sisi ..................................................................................38Gaambmbaar 4.8 Contoh bentuk bidang .........................................................................................399Gaammbar 44.9 Contoh Tekstur Kasar ..........................................................................................441Gaambmbar 4.1100 Coontoh Tekstur Licin ............................................................................................42Gambmbaar 4.11 Gambar GBCBCII tatahuhunn 20201313 .................................................................................................................45Gambmbarar 4.12 Contoh pelapisan bidang atap untntuku ttamaman atap .............................................500Gambmbarr 44.1.13 Contoh Grass Block ..............................................................................................511Gambbaar 44.1.14 LuLubab ng Biopori.....................................................................................................5151Gambaar 44.1.155 CoContntohoh rranangkgkaa babajaja ..................................................................................................5454Gambar 44.116 6 BaB han aluminiuiumm...........................................................................................................555

Gambar 5.1 Pola KKe igi tatan Pengunjung .....................................................................................58Gambar 5.2 Pola Kegiatan Penyewa dan Suppplier Barangg ......................................................59Gambar 5.3 Pola Kegiatan Pengunjung .....................................................................................59Gambar 5.4 Struktur Organisasi Pusat Perbelalanjaan ..............................................................59Gambar 5.5 Hubungan Antar Ruang Makro............................................................................69Gambar 5.6 Hubungan ruang intern kelompok pperdaagangan ................................................70Gambar 5.7 Hubungan ruang intern kelompok peengngelola......................................................70G b 5 8 P d i Ti P 88

Page 12: PUSAT PERBELANJAAN DI SURABAYA DENGAN · PDF filedaya tarik retail-retail kecil dan rumah makan dengan tipologi bangunan ... 2.1.6 Faktor yang mendorong pengalaman belanja yang

vi

Gambar 5.10 Sistem Down-feed ............................................................................................. 90 Gambar 5.11 Sistem jaringan air kotor ................................................................................... 91 Gambar 5.12 Kabel Bawah tanah ............................................................................................ 92 Gambar 5.13 Contoh Genset 20.000Watt............................................................................... 92 Gambar 5.14 Contoh Extinguishing ......................................................................................... 93 Gambar 5.8 Pondasi Tiang Pancang ....................................................................................... 76 Gambar 5.9 Kolom balok beton .............................................................................................. 77 Gambar 5.10 Sistem Down-feed ............................................................................................. 78 Gambar 5.11 Sistem jaringan air kotor ................................................................................... 79 Gambar 5.12 Kabel Bawah tanah ............................................................................................ 80 Gambar 5.13 Contoh Genset 20.000Watt............................................................................... 80 Gambar 5.14 Contoh Extinguishing ......................................................................................... 81

Gambar 5.14 Contoh Extinguishing .............................................................................................93Gambar 5.8 Pondasi Tiang Pancanang ........................................................................................76

Gambar 5.9 Kolom balok betetoon ...............................................................................................77Gambar 5.10 Sistem Dowown-feed ...............................................................................................78Gambar 5.11 Sistemm jjaringan air kotot r ...........................................................................................79Gambar 5.12 Kaabbel Bawah tanaahh.....................................................................................................80Gambar 5.13 3 CContoh Genenses t 20.0000Watt.................................... .......................................................80Gambar 5.1.14 Contohoh EExtxtiningguishingng ..................................................... .............. ............................81

Page 13: PUSAT PERBELANJAAN DI SURABAYA DENGAN · PDF filedaya tarik retail-retail kecil dan rumah makan dengan tipologi bangunan ... 2.1.6 Faktor yang mendorong pengalaman belanja yang

vii

DAFTAR PUSTAKA

Avriansyah, R., 2010. Skripsi: Yogyakarta Citywalk Public Space Sebagai Activity Generator Bagi Daya Tarik Pusat Komersil. Yogyakarta: Universitas Gajah Mada.hlm 20-21

Francis D.K. Ching, Arsitektur Bentuk, Ruang, dan Tatanan/edisi kedua, Penerbit Erlangga, Jakarta 2000, hal 94

Shopping mall and shopping center studies: Eastern Connecticut State University, 2009 Mediastika, Christina E.Hemat Energi & Lestari Lingkungan melalui Bangunan, Penerbit ANDI,

Yogyakarta, 2013 Nadine beddington, desing for shopping centre, Butterworth Scientific, London, 1982, hal.6

Skripsi Elvina Eva, Adrianto (2013) PUSAT PERBELANJAAN DI YOGYAKARTA. S1 thesis, UAJY

Skripsi Sakti Adi Sudarjati, Rumah susun dengan konsep “green architecture” di Yogyakarta,2007

WASKITA, SELVI FITRIA (2009) SHOPPING CENTER DI YOGYAKARTA. S1 thesis, UAJY

Avriansyah, R., 2010. Skripsi: Yogyakarta Citywaalklk PPubublilicc SpSpace Sebagai Activity Generator Bagi Daya Tarik Pusat Komersil. Yogyakakartrta: Universitas Gajjahah MMada.hlm 20-21

Francis D.K. Ching, Arsitektur BBenentuk, Ruang, dan Tatanan/edisi kedua, Penenere bit Erlangga, Jakarta 2000, hal 94

hopping mall and shopopping center studies: Easstternrn CConnnenectcticicuut SStaatete University, 20099

Mediastika, Christstina E.Hemat Ennerergigi && Lestari Lingkungan melalul i BaBangngununan, Penerbit ANDNDI, Yogyakkaarta, 2013

Nadine bededdington,n, ddessining g for shopopping centre, Butterworth Scientific, Lonndodon, 1982,2, hhalal.6.6

kripssii Elvina EEvava,, AAdrianntoto (2013) PUSAT PERBELANJAAN DI YOGYAKARRTAT . S11 ttheh sisis,s, UAJYY

krripsi Saktktii AdAdi Suddarjati, Rumah susun dengan konsep “green architecture” di Yogyakakarta,2020077

WWASKITTA,A, SSELVIVI FITRIA (2009) SHOPPING CENTER DI YOGYAKARTA. S1 thesis, UAAJY

Page 14: PUSAT PERBELANJAAN DI SURABAYA DENGAN · PDF filedaya tarik retail-retail kecil dan rumah makan dengan tipologi bangunan ... 2.1.6 Faktor yang mendorong pengalaman belanja yang

viii

DAFTAR REFERENSI

www.alatpemadamapar.blogspot.com

www.architecturalfurniture.org

www.beton-stahl.com

www.emergencypower.com

www.galeriarsitektur.com

http://h2opureplus.com/

www.MerriamWebster.com

Petaperuntukan.surabaya.go.id

http://shopingmall.blogspot.com

www.alatpemadamapar.blogspot.comom

www.architecturalfurniturere.org

www.beton-stahl.coomm

www.emergeenncypower.com

www.galeleriarsitektkturur.c.comom

http:///h/h/h2opuurerereplplplususus.commm///

wwww.Merrrriai mWebbster.com

Peetaperuruntntuku an..surabaya.go.id

htttpp:/://shopingmmall.blogspot.com