PUT DO SERTIFIKATA I OZNAKE ORGANSKI PROIZVOD

PUT DO SERTIFIKATA I OZNAKE ORGANSKI PROIZVOD

Da bi se bavio organskom poljoprivredom i proizvodnjom proizvoa treba imati osnovno znanje o metodama organske proizvodnje, a takoe i strune savjete koje moe potraiti od slubi kao to su Republika savjetodavna sluba, Sluba za selekciju stoke, Biotehniki institut.

Sa metodama i pravilima kao i uslovima koje mora zadovoljiti da bi se bavio organskom proizvodnjom, zainteresovani proizvoai se mogu upoznati iz vaee zakonske regulative i podzakonskih akata, a to su:

I Zakonska regulativa Zakon o organskoj poljoprivredi

Pravilnik o metodama organske biljne proizvodnje i sakupljanju umskih plodova i ljekovitog bilja

Pravilnik o metodama organske stoarske proizvodnje

Prilog pravilnika o organskom stoarstvu

Pravilnik o preradi, transportu i skladitenju proizvoda organske proizvodnje

Pravilnik o obliku i sadrini oznake, nainu oznaavanja i sadrini deklaracije za proizvode iz organske poljoprivrede

Nakon upoznavanja sa osnovama organske poljoprivredne proizvodnje proizvoa se prijavljuje ovlaenom pravnom licu za vrenje kontrole i izdavanje sertifikata iz organske poljoprivrede.

II Prijava

Proizvoa ostvaruje kontakt sa sertifikacionim tijelom nakon ega slijedi: Ispunjavanje i podnoenje prijava za organsku proizvodnju (1. Prijava za sertifikaciju proizvoda dobijenih metodama organske biljne proizvodnje, 2. Prijava za sertifikaciju proizvoda dobijenih metodama organske stoarske proizvodnje, 3. Prijava za sertifikaciju preraenih biljnih i ivotinjskih proizvoda kao proizvoda organske poljoprivrede, 4. Prijava za sertifikaciju pelarske proizvodnje po metodama organske stoarske proizvodnje i 5. Prijava za sertifikaciju umskih plodova i ljekovitog bilja kao proizvoda organske poljoprivrede) Informisanje proizvoaa i distribuiranje neophodnih dokumenata i literature*,Nakon podnoenja prijava i potrebne dokumentacije i njihove analize Monteorganica e sa proizvoaem ugovoriti odgovarajui termin za izvoenje inicijalne ili prve kontrole.

*Sve potrebne informacije kao i zakonsku regulativu i potrebne prijave i ostalu dokumentaciju proizvoa moe dobiti neposredno u prostorijama Monteorganica u ul. Vasa Raikovia 18, Podgorica, putem pote ili moe nai na sajtu organske poljoprivrede Crne Gore.III Inicijalna (prva kontrola)

Na osnovu prijave i nakon dogovora sa proizvoaem zaposleni u sertifikacionom tijelu (kontrolori ili inspektori) izlaze na teren tj. vre kontrolu cjelokupnog gazdinstva prijavljenog proizvoaa tokom koje se stie uvid u stanje na terenu i provjeravaju podaci iz prijava. Proizvoa tokom ove prve - inicijalne kontrole mora da zadovolji osnovne uslove propisane Zakonom i pravilnicima o organskoj poljoprivrednoj proizvodnji.

Nakon uspjeno zavrene inicijalne kontrole, proizvoa potpisuje ugovor o kontroli i sertifikaciji sa Monteorganica i u dogovorenom vremenskom roku dobija izvjetaj o toku sertifikacionog procesa od strane Monteorganica. Na osnovu ovog izvjetaja i prateih dokumenata, proizvoa se moe prijaviti za upis u registar proizvoaa organske poljoprivrede*.

IV Registar proizvoaa organske poljoprivrede

U sluaju pozitivnog izvjetaja sertifikacionog tijela, za upis u registar proizvoaa organske poljoprivrede proizvoa podnosi sledeu dokumentaciju Ministarstvu poljoprivrede, umarstva i vodoprivrede:

Prijava proizvoaa za ukljuivanje u organsku poljoprivredu i upis u registar proizvoaa organske poljoprivrede,

Rjeenje o upisu u registar za pravnu osobu ili uvjerenje da je registrovan kao poljoprivredni proizvoa, Izvjetaj sertifikacionog tijela, i

Uplatnica kojom se potvruje da je uplaena taksa za izdavanje rjeenja o ukljuivanju proizvoaa u organsku poljoprivredu u iznosu od 20 eu na iro raun Ministarstva.

*U okviru Ministarstva poljoprivrede postoji Referat za organsku poljoprivredu koji: vodi registar proizvoaa organske poljoprivrede, predlae i inovira zakonsku regulativu, vri nadzor nad primjenom Zakona, izdaje rjeenje za rad i kontrolie rad sertifikacionog tijela, vodi evidenciju o radu inostranih sertifikacionih tijela, donosi i sprovodi program razvoja organske poljoprivrede, koordinira projektima stranih donatora i promovie organsku poljoprivredu, vri komunikaciju sa IFOAM-om, EU i FAO kancelarijom za organsku poljoprivredu, publikuje prirunike, biltene i drugi tampani struni i promotivni materijal.Upisivanjem u Registar proizvoa stie pravo na subvencije koje je Ministarstvo poljoprivrede, umarstva i vodoprivrede obezbijedilo za podsticanje razvoja organske poljoprivrede u Crnoj Gori. Takoe, upisivanjem u registar i potpisivanjem ugovora sa Monteorganica proizvoa se obavezuje da e se stalno pridravati i primjenjivati Zakon i pravilnike o organskoj poljoprivredi. Sprovoenje ovih obaveza kontrolie osoblje sertifikacionog tijela strunim pregledima kontrolama proizvoaa minimum jedanput godinje.

V Kontrola proizvoaa

Organska poljoprivredna proizvodnja na gazdinstvu podlijee strunom nadzoru - kontroli u svim dijelovima proizvodnje. Cilj kontrole je da potvrdi da li su ispunjeni zahtijevi koje propisuje Zakon ili zadovoljeni odreeni standardi. Vrenje kontrole podrazumijeva odreene brojne procedure ije odreene sekvence moe odrediti kontrolor, a to podrazumijeva: izlazak na teren i uvid u stanje na gazdinstvu, razgovor sa proizvoaem (porodicom proizvoaa, komijama itd.), dostavljanje potrebne dokumentacije od strane proizvoaa, voenje evidencije o organskoj proizvodnji kao i o finansijskom poslovanju tj. obrtu (kupovina inputa, prodaja proizvoda i sl.). Na osnovu svega navedenog sertifikaciono tijelo stie kompletan uvid o proizvoaevim aktivnostima u poljoprivrednoj proizvodnji. Nakon analize prikupljenih informacija proizvoa se obavjetava o ishodu sertifikacionog procesa odnosno kontrola, a u sluaju pozitivnog ishoda proizvoau se izdaje Sertifikat za organsku proizvodnju.Vano: proizvoa se tokom sertifikacionog procesa tj. tokom bavljenja organskom proizvodnjom mora stalno pridravati Zakona i pravilnika o organskoj poljoprivredi tj. metoda, zahtjeva, pravila itd. opisanim u njima. U sluaju krenja ili neispunjavanja obaveza proizvoa je u zavisnosti od ozbiljnosti prekraja podloan sankcijama sertifikacionog tijela i kaznenim odredbama Zakona o organskoj poljoprivredi Crne Gore, prekidu sertifikacionog procesa kao i povlaenju ili ukidanju Sertifikata.

VI Izdavanje Sertifikata sertifikacija

Sertifikacija je finalna procjena i odobravanje rezultata kontrole u pogledu usklaenosti proizvoaa sa standardima. Sertifikacija je striktno odvojena od kontrole, a odluku o sertifikaciji donosi Komisija za sertifikaciju.

Proces sertifikacije treba da:

potvrdi status proizvoaa organske poljoprivrede, garantuje da su proizvodi iz organske poljoprivrede,

osigura da izvjetaj o kontroli i donoenje odluke o dodjeli sertifikata budu obavljeni u propisanom vremenskom roku,

da bilo koje krenje standarda bude verifikovano na vrijeme.

Proizvoa od "Monteorganica" prima izvjetaj o sertifikaciji i Sertifikat.

Sertifikat sadri sljedee podatke:

1) zatitni znak (logo) organske poljoprivrede Crne Gore

2) naziv, adresa i logo ovlaenog pravnog lica za izdavanje certifikata;

3) ime ili naziv proizvoaa kome se izdaje certifikat;

4) sjedite ili adresu proizvoaa;

5) broj certifikata proizvoaa;

6) vrsta i status proizvodnje;

7) naziv i koliina proizvoda za koju se izdaje certifikat*;

8) period vaenja Certifikata;

9) datum izdavanja Certifikata;

10) ime i prezime ovlaenog lica i peat ovlaenog pravnog lica;

11) broj rjeenja kojim je data dozvola za rad ovlaenom pravnom licu. Za promet proizvoda organske poljoprivrede "Monteorganica" e uz sertifikat izdati i transakcioni sertifikat. Proizvoa e se prijaviti "Monteorganica" za dobijanje transakcionog sertifikata i predati kopije faktura i ostalih bitnih transportnih dokumenata kao osnov za izdavanje transakcionog sertifikata.

Nakon izdavanja Sertifikata proizvoa ima pravo da svoje organske proizvode oznai kao takve.

Za izdavanje Sertifikata potrebno je uplatiti taksu za izdavanje sertifikata da je proizvod dobijen metodama organske proizvodnje u iznosu od 30 eu na iro raun Ministarstva.VII Oznaavanje proizvodaProizvoa svoje proizvode moe oznaiti oznakama proizvod organske poljoprivrede ili proizvod iz prelaznog perioda u organsku poljoprivredu u zavisnosti od toga za ta je izdat Sertifikat.Proizvoa podnosi zahtjev za dobijanje oznake za proizvode iz organske poljoprivrede Ministarstvu poljoprivrede, umarstva i vodoprivrede koji sadri: Ime/naziv i adresu proizvoaa,

Broj iz Registra organskih proizvoaa,

Naziv i podatke o proizvodu za koji se zahtijeva sertifikacija,

Broj Sertifikata i od koga je izdat,

Ukupnu koliinu proizvoda i/ili broj proizvoda namijenjenih tritu,

Broj, veliinu i nain (u emu) pakovanja, i Uplatnica kojom se potvruje da je uplaena taksa za dobijanje oznake za proizvode iz organske poljoprivrede u iznosu od 10 eu na iro raun Ministarstva.

Oznake kao i Sertifikat izdaju se (vae) za jednu proizvodnu godinu (12 mjeseci). Pored ovih oznaka, logo organska poljoprivreda Crne Gore i logo "Monteorganica" mogu se koristiti za oznaavanje proizvoda ukoliko postoji pravosnani ugovor sa "Monteorganica" i ukoliko je "Monteorganica" odobrila oznaavanje. Upotreba loga nije obavezna.