QUESO CREMA UNO A MERCADEOII

TATIANA PEREZ

ISABEL QUENAN

DANIELA GUTIERREZ

ALEJANDRA ARROYO

FIDEL JUNIOR GONZALEZ

Queso crema uno-A

MISIÓN

Crear un sentimiento de pertenencia en las mentes de los consumidores colombianos. Para que cada vez que consuman Queso Crema Uno A, se sientan identificados con la marca.

VISIÓN

Lograremos que se dupliquen los ingresos en el año 2014 del

Queso Crema Uno A, por medio del relanzamiento; siendo líderes en el mercado proporcionando de

esta manera al consumidor un producto que satisfaga sus

necesidades.

VALORES

Comprometidos a un ambiente de trabajo basado en la integridad, confianza y trabajo en equipo, potenciando los talentos individuales, alentando la iniciativa para construir juntos nuestra cultura.

QUESO CREMA

El queso crema es un tipo de queso esparcible que se obtiene al cuajar mediante fermentos lácticos una mezcla de leche y nata. Muy empleado en la gastronomía tanto salada como dulce. La gran variedad con que hoy se encuentra a la venta, nos brinda la posibilidad de muchas

opciones.

Ocupa un lugar de privilegio dentro de la parte alimenticia por su sabor, su practicidad y sus nutrientes.

ENTORNO COMPETITIVO

MARCA ACTUAL

Colanta 58%

Alpina 35%

otros 7 %

OBJETIVO ESTRATÉGICO

Posicionar la marca de Queso Crema UNO A Producto: Queso Crema UNO A de 200g De acuerdo con el sondeo realizado previamente a mujeres de edades entre 20 y 45, años de estrato socioeconómico 3, acerca de ¿opinaban del Queso Crema UNO A? , obtuvimos los siguientes resultados

ANALISIS ESTADISTICO DE LA ENCUESTA

ANALISIS ESTADISTICO DE LA ENCUESTA

Del 100 % de las personas entrevistadas (muestra 50) se observa que el 82,3% son del genero femenino

y el 17.7% son del genero masculino

1 282.3%

17.7%

GÉNEROS

La población encuestada solo el 5% vive en estrato 1; en el estrato 2 vive el 12% y en el tres vive el 53,6%, el 29,4% de los encuestados viven en estrato 4

1 2

3 4

ESTRATO SOCIO - ECONÓMICOS

5% 12%

53,6%

29,4%

1 2

3

CONOCE LA MARCA UNO-A

64,7% 29,7%

5,88%

Del 100% de las personas encuestadas se encuentran que el 64,7% de los encuestados conocen el producto ,el 29,7% no lo conoce y el 5,8% dice que tal vez.

Del 100% de los encuestados el 58,8% dice que ellos mismo hacen el mercado en su hogar, y el 23,5% opina que sus padres, el 17,64% otros Y EL 0% empleadas.

YO

MISPADRES

58,8% 23,5%

17,64% Quien realiza el mercado en su hogar

ANALISIS ESTADISTICO DE LA ENCUESTA

si

no

58,8% 41,2%

El 58,8% de la población encuestada dice no estar de acuerdo con la imagen del queso crema UNO-A, el 41,2% si esta de acuerdo con su imagen

alpina

colanta

UNO-A

KRAFT

MARCAS DE QUESO CREMA MEJOR RECONOCIDAS?

64,7% 23,5%

11,7%

Del 100% de la población el 64.7% reconoce mas alpina, el 23.7% colanta, 11.7% a queso crema UNO-A , y el 0% kraft.

Haz observado un tipo de publicidad q caracterice el queso

crema uno A?

no

si

35,3% 64,7%

Del 100% de las personas encuestadas el 64,7% dice no haber observado publicidad y el 35,3% dice a ver observado.

Del 100% de la población encuestada el 41,2% no le es familiar algún puntos de ventas del queso crema uno –A ,EL 47% si le es familiar, y el 11,8 % tal vez

SINOTAL VEZ

41,2% 47%

11,8%

Le es familiar algún punto de venta del queso crema UNO-A?

Con base en lo anterior, decidimos cambiar la imagen del producto, por un empaque más práctico y cómodo a la hora de su uso y la etiqueta por colores que reflejan naturalidad, debido a que el consumidor actual es más exigente y comprometido con productos que le generen beneficios físicos y mentales para su salud, e incrementar la participación en el mercado a partir de la innovación en el empaque y etiqueta del producto, con el fin de ser competitivo frente a la competencia en marcas de Queso Crema como son: Alpina y colanta

ANALISIS

IMAGEN ANTERIOR

OBJETIVO DEL PRODUCTO

posicionar la marca QUESO CREMA UNO A con su nueva imagen como producto local

ACTIVIDADES PARA EL LANZAMIENTO DEL QUESO CREMA UNO-A

El lanzamiento iniciara en las principales ciudades del valle del cauca y en cada una de ellas se realizarán las mismas actividades.

PLAN ESTRATEGICO

Plan estratégico

ESTRATÉGIA DE COMUNICACIÓN

Comunicación campaña 360º Es una estrategia que consiste en implementar todos los medios de comunicación,apoyandose en lo online colocando anexos en las piezas ATL, web site, Facebook, Twitter, Youtobe, QR, con el objetivo de agragar contenido, generar opinion y dar respuestas en tiempo real alos consumidores, posibles consumidores y no consumidores. El consumidor actual es participativo, quiere tener voz dentro de la organización, quiere que lo escuchen.

ESTRATÉGIA DE COMUNICACIÓN

T I E M P O

MES 1 DICIEMBRE MES 2 ENERO MES 3 FEBRERO SEMAN

A SEMANA SEMANA SEMAN

A SEMAN

A SEMAN

A SEMAN

A SEMANA SEMANA SEMAN

A SEMANA SEMAN

A

1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

23 21 4 4 4 4

FUNCIONA LAS 24 H DEL DIA POR 12 MESES

**** ***** ***** *****

T I E M P O

ESTRATEGIA MEDIO

MES 1 NOVIEMBRE

MES 2 DICIEMBRE

MES 3 ENERO

SEMANA

SEMANA

SEMANA

SEMANA

SEMANA

SEMANA

SEMANA

SEMANA

SEMANA

SEMANA

SEMANA

SEMANA

1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

TELEVISION

TELEPACIFICO

(TARDES DEL SOL DIA MIERCOLES) X X X X X X

PAG WEB INTERNET FUNCIONA LAS 24 H DEL DIA POR 12 MESES

VALLA X X X X

T I E M P O

MES 4 FEBRERO

MES 5 MARZO

MES 6 ABRIL

SEMANA SEMA

NA SEMA

NA SEMA

NA SEMA

NA SEMA

NA SEMA

NA SEMAN

A SEMA

NA SEMA

NA SEMA

NA SEMA

NA

1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

X X X X X X

FUNCIONA LAS 24 H DEL DIA POR 12 MESES

X X X X IMPULSADORAS XX XX XX XX XX XX XX XX XX XX XX XX

Otra táctica es el Push , consiste en promocionar el producto en el punto de venta, es la estocada final, después de persuadir al consumidor, crearle la necesidad por el producto, brindarle material pop con información de interés, incidir en la decisión de compra

ESTRATEGIA PRECIO

Estrategia de precio Queso crema uno-a 2400 pesos

costos por cambio de imagen, publicidad Se quiere una utilidad del 20% 2400 x 1,20=2880 pesos Se manejó una utilidad del 20 porciento manejándose a su precio anterior y con proporción a la competencia ALPINA 200 GR 2900 PESOS

costos

concepto números

m.p 2400000

vallas 18900000

MUPI 12000000

prom CARRO MUP 7800000

pag.public 1500000

total d costo 42600000

Canales de distribución

A continuación se presentan algunas de las principales características de los más posibles distribuidores: SUPERTIENDAS

OLIMPICA SUPER INTER MERCAMIO

Tamaño Grande Grande Grande Localización Santiago de Cali Santiago de Cali Santiago de Cali

Cartago Yumbo Zarzal Jamundí

Palmira Palmira Tulua Buga

Buenaventura

Caicedonia Tipo de consumidor

Familiar Familiar Familiar

Cobertura Regional Regional Local Infraestructura comercial

23 supermarket’s 19 supermarket’s 3 supermarket’s

Rotación de inventario

Media/Alta Media/Alta Media/Alta

Estrategia de publicidad

T.V, internet, vallas eucoles, vallas móviles, cine, mupi

Condiciones de pago

30 días 30 días 30 días

Condiciones de entrega

En bodegas En bodegas En bodegas

Técnicas de exhibición

Góndolas Góndolas Góndolas

Canales de distribución

1. Condicionantes Capacidad productiva (propia) Baja. Tipo de clientes Habituales consumidores de queso crema. Localización de la empresa Candelaria, Valle del Cauca. Localización del mercado Valle del Cauca. Cobertura del mercado Regional. Medios de transporte Terrestre, refrigerado. Bodegas Cuartos refrigerados a 4° C. Punto de venta directo y sala de venta de distribuidores. Decisión gerencial Tener como distribuidores a supermercados Estrategia de venta Lograr posicionamiento del nuevo producto.

2. Red de distribución

Directa Punto de venta directa. Detallista Supermercados. Más servicio para nuestros clientes El proceso de distribución de Queso Crema Uno A será arduo y complejo, por lo que necesita el diseño de proyectos que garanticen que nuestros clientes y consumidores reciban día tras día nuestros productos. Las ventajas de la capacidad productiva se traducen en la unificación de los sistemas de información y control de inventarios; aumento de la productividad y optimización de las condiciones de operación. Esto llevará a Queso Crema Uno A a tener un posicionamiento y una mayor capacidad para prestar un mejor servicio en las operaciones de almacenamiento, separación y distribución.

PUBLICIDAD

CIUDADES DE INICIO DE LA CAMPAÑA

IMPULSADORAS

PUBLICIDAD BTL MUPI

PUBLICIDAD VALLAS

PUBLICIDAD CARRO VALLA

PROMOCIÓN

PROMOCIÓN

Pull marketing: son las promociones mas deseadas por los consumidores, premios instantáneos, cupones de descuentos, rifas y demostraciones en el punto de venta

Premio Instantáneo

RECETAS PARA QUESO CREMA UNO-A

ESTOS SON ALGUNAS RECETAS QUE SE PUEDEN REALIZAR CON EL QUESO CREMA UNO-A

TARTA SALADA DE UVA Y CUATRO QUESO TARTA DE QUESO Y GALLETAS OREO

RECETAS PARA QUESO CREMA UNO-A

FLAN DE QUESO AZUL CREMA DE QUESO CON KIWI

RECETAS QUESO CREMA

Cupackes de vainilla con cobertura de queso

MOUSSE DE QUESO CON FRESA Y CEREALES

Presupuesto

CONCLUSIÓN

La idea inicial ,es que un periodo de 4 a 5 mese recuperar la inversión publicitaria del queso crema uno-a , con ventas de 1200 unidades mensuales. Ya que el precio propuesto para el queso crema se modificaría de 2400 pesos a $2880 , tarro de 200 gramos buscando una utilidad del 20% ,manejándose sobre la competencia (alpina líder del mercado $2900)