Quimica.- La Materia

7/22/2019 Quimica.- La Materia

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QUIMICA I

Prof. Jos Rivera Aldave

INSTITUCION EDUCATIVA N 113 DANIEL

ALOMIA ROBLES

UGEL 05 SAN JUAN DE LURIGANCHO


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QUIMICA 1

PROPIEDADES DE LA MATERIA


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QUIMICA

Ciencia que estudia los materiales queconstituyen el universo, su composicin,estructura, propiedades y los cambios que

sufren. Ciencia que trata de la naturaleza,

composicin de la materia y de los cambiosque sta experimenta, se rige de leyes y

principios y grandes aplicaciones con laenerga


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LEUCIPO Y DEMCRITO

La naturaleza no eracontinua sino discreta,es decir:

Si la materia se fragmenta entrozos mas pequeos llega uun punto donde no puededividirse ms.

Esos trozos indivisibles lesllamaron tomos.


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Fsica Relativista (Einstein)

La materia posee 4 manifestaciones :Masa, energa, espacio y tiempo.

Newton explic que toda la materia del

universoobedece a una serie de leyes comosonEl movimiento de los cuerpos y lagravedad.

La ley de la gravedad de Isaac Newton afirmaque todos los objetos del universo atraen a losdems objetos con una fuerza de impulsollamada gravedad.


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Qu es materia?

Todo aquello queocupa un lugar en elespacio, tiene masa y

requiere energa paraun cambio otransformacin


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CONSTITUCIN DE LA MATERIASEGN LOS ALQUIMISTAS

Siglo VI a.C se desarrollen Grecia unmovimiento filosfico-

cultural deseabanconocer como estabaconstituida la materia.
http://images.google.com.mx/imgres?imgurl=http://www.uclm.es/profesorado/fcarrillo/quimico.gif&imgrefurl=http://www.uclm.es/profesorado/fcarrillo/intexpqi.htm&h=255&w=195&sz=14&tbnid=o6oIX0q238c9hM:&tbnh=106&tbnw=81&hl=es&start=1&prev=/images%3Fq%3Dquimico%2Bgif%26svnum%3D10%26hl%3Des%26lr%3D%26sa%3DN


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FILSOFOS QUE INTERVINIERON

Tales deMileto (fro)

Anaxmenes(humedad)

Herclito (calor)

Empdocles (sequedad).

Los 4 elementos son

fundamentales

AGUA

AIRE

FUEGO

TIERRA

MATERIA


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Materia y sus propiedades

La qumica acta sobre la materia, que es todo aquello que

nos rodea, ocupa un lugar y un espacio en el universo, y que

somos capaces de identificar y conocer.

Propiedades fundamentalesForma: Depende de su naturaleza o fenmenos externos.Volumen: Sus dimensiones.

Tipos de propiedades:Fsicas Extensivas.

Intensivas.Qumicas:Todas las reacciones

Ejp:combinacin, reaccin, oxidacin, sabor, olor, reduccin, combustin,etc.


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Propiedades de la materia

Extensivas: se relacionan con la estructura qumica externa; esdecir, aquellas que podemos medir y que dependen de la cantidad y

forma de la materia.

Ejemplo:peso, volumen, longitud, energa potencial, calor, etctera.Intensivas:se relacionan con la estructura qumica interna de la materia.Ejemplo: temperatura, punto de fusin, punto de ebullicin, calorespecfico o concentracin (ver glosario para estos tres ltimostrminos), ndice de refraccin, entre otros aspectos.


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Es el conjunto decaractersticas que lasidentifican y les proporcionan

una inconfundible identidad,dichas caractersticas sellaman propiedades.

PROPIEDADES DE LA MATERIA


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CLASIFICACIN DE LASPROPIEDADES FSICAS

PROPIEDADES FISICAS

Propiedades fsicasintensivas

Propiedades fsicasextensivas

Dependen de lacantidad de materia

No dependen de lacantidad de materia


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Clasificacin de las propiedades

PROPIEDADES FISICAS:

Son aquellas que pueden serdeterminadas sin que ocurra

ningn cambio en lacomposicin del material


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PROPIEDADES ESPECFICAS oINTENSIVAS

brillo

Temperaturade fusin yebullicin

viscosidad

textura

color

maleabilidad

conductividad


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ductibilidad

dureza

densidad

solubilidad

color

PROPIEDADES ESPECIFICASCONTINUACIN.

Sabor

textura


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1.-PROPIEDADES GENERALES O EXTENSIVAS

masa

volumen

longitud

inercia

divisibilidad


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PROPIEDADES QUMICAS

Son aquellas que se observan cuando la materia experimenta uncambio en su composicin. Ejemplo:

C(s) + O2(g) CO2 (g) + H2O(L) Carbono + Oxgeno Bixido de carbono + Agua


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PROPIEDADES QUIMICAS

Combustin,

Digestin,

Corrosin,

combinacin, reaccin,

oxidacin,

reduccin.


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Transformaciones de la

Materia

Fenmeno: Cambio que experimenta la materia.

Fenmeno Qumico: Cambio qumico siempre altera

composicin de la materia.- sucesosobservables.

-Pueden ser medidos.

Ejemplos: las reacciones de oxidacin

las reacciones de combustin

la formacin de una sal

el fraguado del cemento
http://es.wikipedia.org/wiki/Sucesohttp://es.wikipedia.org/wiki/Medici%C3%B3nhttp://es.wikipedia.org/wiki/%C3%93xidohttp://es.wikipedia.org/wiki/Combusti%C3%B3nhttp://es.wikipedia.org/wiki/Salhttp://es.wikipedia.org/wiki/Cementohttp://es.wikipedia.org/wiki/Cementohttp://es.wikipedia.org/wiki/Salhttp://es.wikipedia.org/wiki/Combusti%C3%B3nhttp://es.wikipedia.org/wiki/%C3%93xidohttp://es.wikipedia.org/wiki/Medici%C3%B3nhttp://es.wikipedia.org/wiki/Suceso


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QUIMICA I

CAMBIO FISICO Y QUIMICO


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Fenmenos

Fsicos y Qumicos

Fenmeno Fsico: Cambios fsicos sin que se produzcaalteracin en la composicin de la materia.

Ejp:

la elasticidadde una barra de metal

la fuerzaejercida por un cuerposobre otro una pelota rodando

el agua hirviendo
http://es.wikipedia.org/wiki/Elasticidadhttp://es.wikipedia.org/wiki/Fuerzahttp://es.wikipedia.org/wiki/Cuerpohttp://es.wikipedia.org/wiki/Ebullici%C3%B3nhttp://es.wikipedia.org/wiki/Ebullici%C3%B3nhttp://es.wikipedia.org/wiki/Cuerpohttp://es.wikipedia.org/wiki/Fuerzahttp://es.wikipedia.org/wiki/Elasticidad


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Cambio fsico y qumico


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FENOMENOS

Cambios omodificaciones

que experimentanlas sustanciasbajo la accin de

las diferentesformas de energa


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Cambios o fenmenos fsicos

Reflexin y refraccin de laluz*Arcoiris

Fusin de la ceraDisolucin del azcarElectrizacin del vidrioDilatacin de un metalMovimiento de las capas

Transmisin de calorCambios de estado.

No alteran la composicinintima de las sustancias o

solo hacen por unmomento aparente o

transitorio (reversibles)

Ejemplos:


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FENOMENOS QUMICOS

Corrosin de los

metales Explosin de una

bombaAcumulador

Fenmenos de visin Revelado de una foto Encender un cerillo Fenmeno de

Fotosntesis

Cambio experimentado donde se modifica permanentemente la

naturaleza ntima de las sustancias y no es reversible.Ejemplos:

Digestin de losalimentos

Accin de los medicamentos


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Estados de agregacin la

Materia


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Estados de agregacin la

Materia


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C bi d d d l i


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Cambios de estado de la materia


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ESTADO SLIDO Las sustancias ocupan un volumen

definido. Tienen forma propia

La movilidad de las partculas que las

constituye es casi nula Existe una gran cohesin

Son incompresibles (es decir que su

volumen no se puede reducir)

ESTADO LIQUIDO
http://www.fortunecity.com/campus/dawson/196/estsolido.htm


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ESTADO LIQUIDO Ocupa un volumen fijo, pero es necesario que se le coloque

en un recipiente El volumen del lquido tomar la forma del recipiente en que

se coloca.(no posee forma propia) La movilidad y las fuerzas de cohesin de sus partculas son

intermedias. Pueden comprimirse solo bajo efectos de presiones altas Un liquido se dilata al calentarse y se contrae el enfriarlo Un liquido puede difundirse a travs de otro, si haymiscibilidad entre ellos. Se transforma en gas al incrementar la temperatura Se transforma en slido al bajar su temperatura
http://www.fortunecity.com/campus/dawson/196/estliquido.htm


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s a o gaseoso

No tiene forma ni volumen definidos, por lo que se almacena enun recipiente cerrado.

El gas tiende a ocupar todo el volumen del recipiente en queest confinado.

Sus partculas poseen gran energa cintica, presentando

movimientos desordenados. A volmenes pequeos se pueden comprimir Llenan cualquier recipiente y se expanden fcilmente. Se difunden con rapidez en otro gas. en el recipiente que los contiene, ejercen una presin sobre sus

paredes Conforme aumenta la temperatura , la presin del gas

incrementa

PLASMA
http://www.fortunecity.com/campus/dawson/196/estgaseoso.htmhttp://www.fortunecity.com/campus/dawson/196/estgaseoso.htmhttp://www.fortunecity.com/campus/dawson/196/estgaseoso.htm


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PLASMA

En 1930 Langmuir introdujo eltrmino de plasma (del griegomoldeable).Para designar alos gases ionizados existentesen el universo.

compuesto por electrones yiones (+) a temperaturasmayores a 5000 C.

* Cuando la materia se calienta aestas temp las colisiones entrelas partculas son violentasque se pueden desprenderelectrones de los atomos.

El plasma se forma en un reactornuclear al mezclar istopos de H2,Deuterio y Titrio + calor a 100millones de grados centgradosproduce una fusin.

*La mayora del universo estacompuesto de plasma.

EL ESTUDIO DEL PLASMA SE LECONOCE COMO:

Magnetohidrodinmica (MHD)Gas Caliente comprimido Magnticamente

Los Cientficos esperan emplear elplasma como fuente de energa alobtenerla de las reaccionesnucleares de fusin.

* Ejemplo: estrellas, espacio sideral,propulsin de vehculos espaciales.

ESTADO DE LA MATERIA QUE SE CARACTERIZA POR HABER SIDOLOS ELECTRONES DE UN GAS ACELERADOS HASTA SEPARARSE DELOS ATOMOS


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l t i tili d l h l i iti


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los compuestos qumicos utilizados en el hogar en cualquier sitio se conocencon un nombre vulgar pero sin lugar a duda tienen un nombre cientfico

estos son algunos ejemplos:

NOMBRE COMUN

NOMBRE

CIENTIFICO FORMULA

PARA QUE SE

UTILIZA

Sal Cloruro de sodio NaCl Sazonador

Amoniaco Amoniaco NH3 Desinfectante

Leche de magnesiaHidrxido de

magnesioMg(OH)2 Anticido y laxante

Hielo seco Dixido de carbono CO2Extinguidor de

fuego

Sosa custica Hidrxido de sodio NaOHFabricacin de

jabn

Mrmol, piedracaliza.

Carbonato de calcio CaCO3

En la industria delcemento,anticido,prevenirdiarrea

Agua Agua pura H2O Beber, lavar.

cido de batera cido sulfrico H2SO4Limpiador de

metales.

Cuarzo xido de silicio (IV) SiO2Arena para

construccin

AnestesiaDixido de

nitrgenoN2O Anestsico

Polvo de hornear

Carbonato cido desodio o

bicarbonatode sodio

NaHCO3Anticido,

extinguidor

de fuego


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Mtodos de Separacin deMezclas
http://images.google.com/imgres?imgurl=http://www.ciencia-hoy.retina.ar/ln/hoy85/magnetismo.jpg&imgrefurl=http://www.ciencia-hoy.retina.ar/ln/hoy85/index.htm&h=177&w=241&sz=12&hl=es&start=1&tbnid=lWBQyl5dq44zeM:&tbnh=81&tbnw=110&prev=/images%3Fq%3DMagnetismo%26svnum%3D10%26hl%3Des%26lr%3D%26rls%3DWZPA,WZPA:2006-04,WZPA:en%26sa%3DXhttp://images.google.com/imgres?imgurl=http://www.computerhuesca.es/~fvalles/dibujos/destsp1.jpg&imgrefurl=http://www.computerhuesca.es/~fvalles/dibujos.htm&h=150&w=168&sz=9&hl=es&start=2&tbnid=Nm1BUEGU4nDX2M:&tbnh=88&tbnw=99&prev=/images%3Fq%3DDestilaci%25C3%25B3n%26svnum%3D10%26hl%3Des%26lr%3D%26rls%3DWZPA,WZPA:2006-04,WZPA:enhttp://images.google.com/imgres?imgurl=http://www.destilacion-casera.com/pictures/casa_barato2.gif&imgrefurl=http://www.destilacion-casera.com/&h=334&w=369&sz=25&hl=es&start=6&tbnid=l30yovUEgjvR4M:&tbnh=110&tbnw=122&prev=/images%3Fq%3DDestilaci%25C3%25B3n%26svnum%3D10%26hl%3Des%26lr%3D%26rls%3DWZPA,WZPA:2006-04,WZPA:en


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Destilacin

Procedimiento:

para la separacin y

purificacin de lquidos,

y es el que se utiliza

siempre que se

pretende separar un

lquido de sus

impurezas no voltiles.


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Evaporacin

Ejp:

Las Salinas.

Del aguade mar se obtienesales: cloruro de slido, depotasio, etc
http://www.monografias.com/trabajos14/problemadelagua/problemadelagua.shtmlhttp://images.google.com/imgres?imgurl=http://www.icman.csic.es/divulg/nave_cristalizacion.jpg&imgrefurl=http://www.icman.csic.es/divulg/divgST_sp.htm&h=200&w=300&sz=22&hl=es&start=8&tbnid=sGhvdOv1GKsvQM:&tbnh=77&tbnw=116&prev=/images%3Fq%3Dcristalizaci%25C3%25B3n%26svnum%3D10%26hl%3Des%26lr%3D%26rls%3DWZPA,WZPA:2006-04,WZPA:enhttp://www.monografias.com/trabajos14/problemadelagua/problemadelagua.shtml


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Evaporacin:Es la operacin por la cual se separa un slido disuelto en un liquido por incrementode temperatura hasta que l liquido hierve, el slido queda en el recipiente y l liquido se evapora.


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Centrifugacin

Procedimiento queacelera la sedimentacin.

Mediante unmovimiento de rotacinconstante y rpido,logrndo que laspartculas de mayordensidad, se vayan al

fondo y las ms livianas

Filt i S i d li idCentrifugacin:Mtodo utilizado

l d d l d
http://www.monografias.com/trabajos15/kinesiologia-biomecanica/kinesiologia-biomecanica.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos5/estat/estat.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos5/estat/estat.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/kinesiologia-biomecanica/kinesiologia-biomecanica.shtml


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Filtracin:Separacin de un liquidoutilizado un medio poroso llamado filtro.

para separar un slido de un liquidomediante un aparato llamadocentrifuga, por el cual unmovimiento de translacin acelerado

aumenta la fuerza gravitacionalprovocando un sedimento del slidoo partculas de mayor densidad.


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Filtracin

Paso de la mezcla

por medio depaoeles filtros dedistintos tamaos.

Mtodo sencillo ybarato.

No altera laspropiedades de lassustancias

S bli i C d


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Cristalizacin:consisteen separar un slido queesta disuelto en unasolucin, finalmente elslido queda comocristal.

Sublimacin:Cuando unasustancia pasa del estado slido algaseoso por incremento detemperatura, sin pasar por l liquido.


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Cristalizacin

Mtodo para separar unamezcla de slidos que

sean solubles en el mismodisolvente.

Decantacin

Se aplica para mezclasslido insolublelquido.


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Mtodos de separacin de mezclas

destilacin

Mtodo que permite separarmezclas de lquidos misciblesaprovechando sus diferentespuntos de ebullicin.

Decantacin:Mtodo utilizado para laseparacin de un slido de grano grueso e

insoluble, de un liquido por la separacin de2 lquidos no miscibles de diferentedensidad.


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Magnetismo

Se vale de las

propiedades

magnticas de

algunos materiales.

Se emplea paraseparar mezclas en

donde uno de sus

componentes es


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Tamizado

Se aplica para

mezclas de slidos con

diferentes tamaos de

partcula, utilizando

para ello mallas.
http://images.google.com/imgres?imgurl=http://www.arsflorae.com/releases/images/img00000109-20.jpg&imgrefurl=http://www.arsflorae.com/releases/00000109.htm&h=191&w=195&sz=8&hl=es&start=7&tbnid=EORyiPOPBouUaM:&tbnh=102&tbnw=104&prev=/images%3Fq%3Dtamizado%26svnum%3D10%26hl%3Des%26lr%3D%26rls%3DWZPA,WZPA:2006-04,WZPA:enhttp://images.google.com/imgres?imgurl=http://www.pasqualinonet.com.ar/Tamizado_harina_400.jpg&imgrefurl=http://www.pasqualinonet.com.ar/Contenido.htm&h=345&w=400&sz=16&hl=es&start=5&tbnid=klgmKN8lwNGohM:&tbnh=107&tbnw=124&prev=/images%3Fq%3Dtamizado%26svnum%3D10%26hl%3Des%26lr%3D%26rls%3DWZPA,WZPA:2006-04,WZPA:enhttp://images.google.com/imgres?imgurl=http://www.fao.org/docrep/X5037S/x5037S22.GIF&imgrefurl=http://www.fao.org/docrep/X5037S/x5037S08.htm&h=547&w=532&sz=10&hl=es&start=2&tbnid=NBCAwTH5dp_wtM:&tbnh=133&tbnw=129&prev=/images%3Fq%3Dtamizado%26svnum%3D10%26hl%3Des%26lr%3D%26rls%3DWZPA,WZPA:2006-04,WZPA:en


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Sublimacin

Es la separacin de componentes de la

mezcla heterognea, donde sus componentesson slidos y uno de ellos se evapora poraumento de la temperatura.

Adsorcin: Es la capacidad que tienen algunas sustancias de retener


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Cromatografa:este mtodo consiste en separar mezclas de gases olquidos por el paso de estos por un medio poroso y adecuarlo con la ayudade solventes.

.Adsorcin:Es la capacidad que tienen algunas sustancias de retenersobre la superficie algunas partculas que dan olor, sabor, color o unaapariencia turbia.


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El trmino energatiene diversas acepciones y definiciones, relacionadascon la idea de una capacidad para obrar, transformar, poner en

movimiento.En fsica, Energaes la capacidad de obrar, transformar y poner en

movimiento.En tecnologay economa, energa (tecnologa)se refiere a un recurso

natural y la tecnologa asociada para explotarla y hacer un uso industrial oeconmico del mismo.

La energa
http://es.wikipedia.org/wiki/Energ%C3%ADa_%28tecnolog%C3%ADa%29http://es.wikipedia.org/wiki/Energ%C3%ADa_%28tecnolog%C3%ADa%29


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Tipos de la

energaEnerga sonora: fuerzas surgidas de la vibracin mecnica.Energa radiante: La existente en un medio fsico, causada por ondaselectromagnticas, mediante las cuales se propaga directamente sindesplazamiento de la materiaLa energa permite que un cuerpo se mueva o se desplace o bien quecambie sus propiedades .Hay diferentes tipos de energa:Energa elctrica: Si las fuerzas son de naturaleza elctrica.Energa atmicao nuclear: fuerza nuclear fuerte
http://es.wikipedia.org/wiki/Radiaci%C3%B3n_electromagn%C3%A9ticahttp://es.wikipedia.org/wiki/Potencia_ac%C3%BAsticahttp://es.wikipedia.org/wiki/Radiaci%C3%B3n_electromagn%C3%A9ticahttp://es.wikipedia.org/wiki/Onda_electromagn%C3%A9ticahttp://es.wikipedia.org/wiki/Onda_electromagn%C3%A9ticahttp://es.wikipedia.org/wiki/Energ%C3%ADa_el%C3%A9ctricahttp://es.wikipedia.org/wiki/Energ%C3%ADa_nuclearhttp://es.wikipedia.org/wiki/Fuerza_nuclear_fuertehttp://es.wikipedia.org/wiki/Fuerza_nuclear_fuertehttp://es.wikipedia.org/wiki/Energ%C3%ADa_nuclearhttp://es.wikipedia.org/wiki/Energ%C3%ADa_el%C3%A9ctricahttp://es.wikipedia.org/wiki/Onda_electromagn%C3%A9ticahttp://es.wikipedia.org/wiki/Onda_electromagn%C3%A9ticahttp://es.wikipedia.org/wiki/Radiaci%C3%B3n_electromagn%C3%A9ticahttp://es.wikipedia.org/wiki/Potencia_ac%C3%BAstica


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La energaEnergas renovables:Energa elicaEnerga geotrmicaEnerga hidrulicaEnerga mareomotrizEnerga solarEnerga cinticaBiomasaGradiente trmico ocenicoFuentes de Energas no renovables(o nuclear-fsil):Carbn

Centrales nuclearesGas NaturalPetrleo
http://es.wikipedia.org/wiki/Energ%C3%ADa_renovablehttp://es.wikipedia.org/wiki/Energ%C3%ADa_e%C3%B3licahttp://es.wikipedia.org/wiki/Energ%C3%ADa_geot%C3%A9rmicahttp://es.wikipedia.org/wiki/Energ%C3%ADa_hidr%C3%A1ulicahttp://es.wikipedia.org/wiki/Energ%C3%ADa_mareomotrizhttp://es.wikipedia.org/wiki/Energ%C3%ADa_solarhttp://es.wikipedia.org/wiki/Energ%C3%ADa_cin%C3%A9ticahttp://es.wikipedia.org/wiki/Biomasahttp://es.wikipedia.org/wiki/Gradiente_t%C3%A9rmico_oce%C3%A1nicohttp://es.wikipedia.org/wiki/Fuentes_de_energ%C3%ADa_no_renovablehttp://es.wikipedia.org/wiki/F%C3%B3silhttp://es.wikipedia.org/wiki/Carb%C3%B3nhttp://es.wikipedia.org/wiki/Central_nuclearhttp://es.wikipedia.org/wiki/Gas_naturalhttp://es.wikipedia.org/wiki/Petr%C3%B3leohttp://es.wikipedia.org/wiki/Petr%C3%B3leohttp://es.wikipedia.org/wiki/Gas_naturalhttp://es.wikipedia.org/wiki/Central_nuclearhttp://es.wikipedia.org/wiki/Carb%C3%B3nhttp://es.wikipedia.org/wiki/F%C3%B3silhttp://es.wikipedia.org/wiki/Fuentes_de_energ%C3%ADa_no_renovablehttp://es.wikipedia.org/wiki/Gradiente_t%C3%A9rmico_oce%C3%A1nicohttp://es.wikipedia.org/wiki/Biomasahttp://es.wikipedia.org/wiki/Energ%C3%ADa_cin%C3%A9ticahttp://es.wikipedia.org/wiki/Energ%C3%ADa_solarhttp://es.wikipedia.org/wiki/Energ%C3%ADa_mareomotrizhttp://es.wikipedia.org/wiki/Energ%C3%ADa_hidr%C3%A1ulicahttp://es.wikipedia.org/wiki/Energ%C3%ADa_geot%C3%A9rmicahttp://es.wikipedia.org/wiki/Energ%C3%ADa_e%C3%B3licahttp://es.wikipedia.org/wiki/Energ%C3%ADa_renovable


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Cules son los tipos de Energa? Los tipos de energa son: Energa Mecnica Energa Potencial Energa Cintica Energa Qumica Energa Calrica Energa Elctrica Energa Nuclear Energa Solar* Energa Geotrmica* 10- Energa elica* 11-Energa Hidrulica* 12- Fuentes de energa renovables 13- Fuentes de energa no renovable 14- Energa Mareomotriz* Energa Calrica ejemplo: Tostadora Refrigerador Ventilador Plancha

T t l t i

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