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Quiste hidatídicoen el ganado lanar

Félix Talegón HerasDel Cuerpo Nacional Veterinario.

MINISTERIO DE AGRICULTURA

QUISTE HIDATIDICO EN EL GANADO LANAR

Generalidades.

Es una enf.ermedad parasitaria del grupo de las helmin-tiasis, caracterizada por la presencia de quistes o vesículasen el hígado, en el pulmón o en ambos órganos a la vez,más raramente en otras localizaciones, que contienen la for-ma larvaria de una tenia : la tenia equizaoc-nco del perro. Pa-decen la enfermecíací todos los animales herbívoros y tieneimportancia práctica, particularmente la del ganado lanar.

Esta enf ermedad es conocida desde los tiempos de Hi-pócrates y Galeno, siendo descrita en las obras de la Anti-gŭedad. Redi, en el año 1126, fué el primero que pensó enla naturaleza parasitaria ; y en 1786, Batch estudia por pri-mera vez la tenia equinococo del perro. Sin embargo, has-ta la segunda mitad cíel siglo pasado no se conoció la rela-ción que existe entre las vesículas quísticas de los herbívo-ros y la tenia del perro, lo que se descubrió reproduciendola enfermedad experimental y voluntariamente.

La hidatidosis ha despertado la atención de todos losparasitólogos del mundo, no solamente por su implicaciónen la especie humana, sino también por las cuantiosas pér-didas que ocasiona a la economía ganade^ y por ser losanimales de abasto el f oco constante _^- permanente de laparasitosis.

En un principio se hablaba indistintamente de los tér-minos «equinococosis» y de «hidatidosis», confundiéndose^entre sí. Más tarde se utilizaron otros nombres para deno-minar a la enfermedad, pudiéndose decir que cada país la^conocía con su nombre peculiar. Para poner fin a este es-tado de cosas, en el V Congreso Internacional de Hidatido-logía, celebrado en Buenos Aires, se tomó el acuerdo uná-nime de reservar la denominación de «hidatidosis» para laafección producida por las larvas de la tenia equinococo

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que padecen los animales herbívoros, domésticos y salvajes,y también el hombre, y«equinococosis» para el estado pa-rasitario que padecen el perro y otros carnívoros salvajes-y también el hombre-, caracterizado por la presencia deadultos, es decir, la tenia equinococo, en el intestino del-gado.

Presentación.

La hidatidosis es ttna enfermedad extraordinariamentefrecuente en casi todos los países. Se la encuentra en todaslas latitudes del globo y, prácticamente, ning-una nación seve libre de ella ; l^,s cíatos suministrados por el AnuarioMundial de la Salud Animal de la F. A. (^., reflejan estasituación. Expuesta esta primera premisa, de carácter ge-neral, se puede añadir que la presencia cle la enfermedadestá íntimamente ligada a la explotación del ganado lanarprincipalmente, y en un segundo plano a la cíel vacuno y ca-brío, así como también a las condiciones hig-iénicas y cui-dados que se prodigan a los perros y al número de estosanimales.

Por lo que se refiere a España, la hidatidosis está ex-tendida a todo el territorio nacional. Recogiendo aquí lasobservaciones propias y el sentir cíe los veterinarios que sehan dedicado a estudiar esta enfermedad, diremos que lasprovincias más parasitadas son las de Andalucía Occiden-tal, con Extremadura; el bloque galaico-astur-leonés y, porotro lado, Logroño, 7.aragoza y Lérida.

Sin pretender dar cifras definitivas de los datos, estu-dios y observaciones que hemos realizado, podemos decirque la media nacional de ovinos parasitados, para los ani-males que son sacrificaĉíos en matadero, es la siguiente :

Ovejas y carneros con quistes en : hígacío, 35 por 100;pulmones, 40 prn- 100.

Corderos con quistes en : hígadc^, 1,50 pc^r 100; pulmo-nes, 1,75 por 100.

Parasitología y ciclo.

La tenia eq ►ti^iiaococ^^, que vive, como dijimos anterior-mente, en el intestino delgad^ del perro, una vez que ha

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Ftg. i.-El ganado lanar es un intermediario en la evolución de la Teniaequinococo.

madurado el último de sus anillos, cargado de huevos ma-duros, se desprende del cuerpo y, o bien se destruyc en elpropio intestino del perro, liberando los huevos, que salenal exterior envueltos con las heces, o bien el anillo comple-to es expulsado y luego, al desecarse, deja en libertad loshuevecillos. Estos evolucionan precisamente a través de unanimal intermediario, que en nuestro caso es el ganadolanar.

Injeridos estos pequeñísimos huevos con la hierba, aguade bebida, etc., por los ovinos, la membrana de cubierta,especie de cáscara que los envuelve y protege, es digericlamerced a los jugos digestivos y calor del organismo, ablan-dándose primero }- disolviéndose deshués, }- liberando en elestómago el embrión, que muy rápidamente alcanza el hí-gado, doncíe quecla retenido, o es llevado por medio de lasangre al pulmón. En ocasiones, los embric^nes trashasan labarrera pulmonar y el corazón y se sitúan en otros órga-nos, como cerebro, riñón, peritoneo, testículo, etc.

Lo corriente es que estos embriones fijen su asiento enel hígado o en el pulmón, o en ambos órganos a la vez, don-de se desarrollan, y a los treinta días, aproximadamente,se encuentran encerrados ya en una pequeña vesícula, llenad^e líquido clar^, que alcanza un tamaño aproximado de

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0,20 - 0,30 milímetros. Lsta vesiculilla prosigue su desarro-llo y al final origina esa complicacía organización que se co-noce con el nombre de quiste /aidatíclico o vesícula hidatí-dica, en cttyo interior existen, enfre otros elementos, los es-colex o cabezas cle las futuras tenias y un líquido en el quesobrenadan, que se le conoce con el nombre de «agua deroca» por su aspecto cristalino,. todo ello envuelto por suscorrespondientes membranas.

Cuando los ovinos así parasitados llegan al mataderoy estos hígados y pulmones enfermos son decomisados porla inspección veterinaria y a continuación destruídos, el ci-clo se corta ; pero cuando, por el contrario, estas víscerascaen en poder de los perros, continúa la evolución, y losescolex o cabezas de las vesículas se transforman seguida-

E'ig. 2.-Tenia equinococo, aumentada poco más de dos veees,

mente en tenias en el estómago e intestino delgado de losperros consumidores, los que se encargan de ir sembrando,con las heces, los huevos en los pastos, para que se inicieun nuevo ciclo.

Síntomas de la enfermedad.

Esta parasitosis, como la mayoría de las de su grupo,se caracteriza por la ausencia cíe síntomas. Ya hemos vistocómo una inmensa mayoría de los animaíes que llegan almatadero, sobre toclo los acíultos, se encuentran parasita-cíos, y es curioso citar que en el reconocimiento qtte sufrenestos animales antes del sacrificio, no suelen, salvo casosexcepcionales, presentar síntomas de enfermedad, sorpren-diencío a veces, después cíe muertos, la cantidad o el ta^na-ño de las vesículas en alguno de sus órganos.

No obstante lo expuesto, cuancío los quistes son volu-minosns o cuando el veterinario clínico tiene fundadas sos=

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FYg. 3. - Qulste o vesiculahidatfdíca. 1, vesícula hijacon su cuticula; 2,transfor-mación vesicular de un es-colex; 3 y 4, vesfculas prolí-feras; 5, cuticula; y 6, mem-brana germínativa o pro-

lígera.

pechas de la existencia de la enfermedad y va en busca desíntomas, los encuentra, variando éstos, naturalmente, se-gún la localización.

Cuando es el hígado el sitio donde se asientan las vesícu-las hidatídicas, puede notarse en algunos animales un enfla-quecimiento progresivo, consecuencia de la acción parasita-ria y de una disminución del apetito, que suele hacerse ca-prichoso, cesando la rumia, y con frecuencia hay timpani-zación o meteorismo.

A la palpación directa, y sobre todo en el ganado joveny delgado, el hígado aparece abultado, tumefacto, dolorido.Si las paredes abdominales no están muy distendidas, sepueden apreciar en la superficie hepática las abolladuras clá-sicas que producen los mamelones quísticos.

La enfermedad cursa sin fiebre, apareciencío ésta en loscasos de complicación, siendo la más grave la supuración,con lo que los animales van desmejorándose poco a poco,sobreviene la anemia, y con una negativa casi absoluta atomar alimento, diarrea, fiebre atípica y temblores, muerenlos animales en el más completo enflaquecimiento.

Cuando los quistes se asientan en pulmón y son muyí^umerosos, suele observarse el cuadro de la neumonía (tos,enflaquecimiento, alteración de la respiración, etc. ). No nos

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extendemos en comentar otros procedimientos de recono-cimiento, como la auscultación o la percusión, porque sóloel veterinario puecíe ponerlos en l>ráctica e interpretarlos^orrectamente.

Lesiones.

La más importante es la vesícula u quiste en mayor o^menor ntzmero. Cuando asientan sobre el hígado, éste tieneaumentado su volumen y peso, llegando a pesar hasta sietekilos. La salida del líquicío de lo^ quistes hace perder a lavíscera más de la mitad del peso.

Diagnóstico.

La ciencia dispone de procedimientos eficaces e infali-bles para cíetectar la enfermedad. latos procedimientos pue-den ser clínicos, de laboratorio y parasitológicos.

El diagnóstico clínico ya hemos dicho que es difícil er,la inmensa mayoría de los casos. La falta de síntomas apa-rentes y la de medios de diagnóstico adecuados impicíen casitotalmente precisar la enfermedacl.

Como en veterinaria, salvo excepción, lo que interesaen la inmensa may oría de las veces cs salvar la especie,cuando no se puecíe diagnosticar clínicamente la enferme-dad, lo que debe hacerse es sacrificar uno de los enfermos,y el examen del animal después de muerto, con el ordena-do estudio de las lesiones, nos resuelve perfectamente la^uestión.

Pero en ocasiones, }^ a pesar cle todo lo expttesto, pode-mos encontrarnos en la imposibiliclad de proceder al sacri-ficio de una res atacacía, v entonces no tenemos más reme-dio que recurrir a otras pruebas para diagnosticar la en-fermedad.

En medicina humana se ha recomendado el uso de losrayos X, sobre todo para los quistes de localización pul-monar, y el empleo de los isótopos radiactivos, sobre todoel oro 198, para los hepáticos, que han resuelto totalmenteel problema, pero es imposible aplicar estos y otros proce-

Fig. 4.-Es difícil precisarla enfermedad por la falta

de síntomas aparentes.

dimientos, muy complicados, hoy por hoy, a nuestros ani-males.

El diagnóstico por pruebas de laboratorio va ganandocada día nuevas posiciones, existiendo hoy una serie depruebas y reacciones específicas que, sin género de dudas,nos descubren los animales enfermos.

También el diagnóstico parasitológico es específico, peroen la práctica, salvo muy raros casos y circunstancias muyexcepcionales, jamás se recurre a esta clase de pruebas, yaque con las dichas anteriormente hay más que suficienteselementos de juicio para diagnosticar con certeza la enfer-medad.

Tratamiento.

En medicina humana se han empleado cíiversos trata-mientos curativos contra la hidatidosis. Ln veterinaria nose puede hablar de ello. Ni se ha intentado nunca, ni seríaposible intentarlo, salvo circttnstancias muy especiales o des-de el punto de vista científico o experimental, pero nuncacon un fin práctico-terapéutic.o. Resulta mucho más econó-mico llevar al matadero los animales enfermos, una vezdiagnosticada la enfermedad, antes de que por causa deaquélla tenga que decomisarse la carne.

Por estas consideraciones y algunas otras de importan-cia secundaria, ningún autor trata el asunto del fratamientc^curativo de la hicíatidosis.

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Inmunización.

^i bien es verdad que no se puede hablar cíe tratamientode los quistes hidatídicos en nuestros animales, es de urgen-te necesidad abordar el tema de protección, para evitar queaniden en ellos estas fases larvarias de la teyir'a equinococo.

El primero que ha abordado el tema de vacunación con-tra la hidatidosis en el ganado lanar ha sido el gran maes-tro doctor Pérez Fontana, de 1Vlontevideo, quien con sus in-teresantes trabajos nos ha facilitacío el camino para comen-zar una lueha organizacla eontra esta enfermeclacl.

Este autor ha preparado una vacuna capaz de desarro-llar en el organismo del ganado lanar anticuerpos capacesde proteger a los animales. La experiencia reca5•ó-en prin-cipio-en 247 corderos, a los que se les inoculó dos centí-metros cúbicos de vacuna en la cara interna del muslo, re-sultando extraordinariamente protegidos contra la enfer-medad y arrojando, acíemás, un peso promeclio de 32,500kilos, mientras que los animales testigos, no vacunados, pe-saron 28,400. E1 peso del vellón fué de 3,140 y 2,678 kilos,respectivamente. La autopsia demostró ausencia de quisteshidatídicos en los animales vacunados, mientras que los tes-tigos tenían bastantes.

Estamos, pues, en presencia de un nuevo método, quequizá setiale un certero camino para luchar con eficaciac^ntra esta enfermedad.

Lucha contra la hidatidosis.

1'or su triple punto de vista de enfermedad transmisi-ble al hombre, enfermecíad cíel ganacío y enorme importan-cia económica, pocas parasitosis de los animales domésticoshan tenido tanta resonanr^ia como ésta.

La lucha debe basarse en la ruptura del ciclo evolutivodel parásito por los sitios más vulnerables. Estos sitios son,a nuestr^ juicio :

l.° 1'ratamiento cíe los perros portaclores de tenia ec^rri-^^-^^^•oco, para evitar que sigan siendo difusores de huevos; y

2.° ZTigilancia c^m^^leta en l^s matacleros, para que las

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vísceras decomisadas por esta enfermedad no caigan en po-der de los perros.

Completan la lucha contra la enfermedad una serie demedidas complementarias y convenientes, en las que se ponede relieve más que en ninguna otra enfermedad la labor de}veterinario y el estado social de un pueblo.

1.° Tratary^niento de l,os ^eryos j^arasitados. - Muehoçson los medicamentos existentes en el mercado para des-parasitar a estos animales : Bromhidrato de arecolina, Ne-mural, Anthelin, Atebrina, etc. En estos últimos tiempos,los autores rusos han utilizado el extracto acetónico de he-lecho macho, diciendo que resulta mucho más activo que elextracto etéreo, de antiguo conocido. Con el empleo siste-mático de dicho medicamento se ha visto descencler la para-sitación hasta el 0,025 por 100 y aun menos.

2.° Destrucctión de las ví.rceras de los anirraales enfer-mos.-Para evitar que las vesículas quísticas que llevan lasvísceras sean consumidas por los perros, hay que llevar ala práctica las siguientes medicías :

1." Todas las reses deben ser sacrificacías en el mata-dero o locales habilitados.

2.^ Estos establecimientos deben reunir las mejorescondiciones para que el trabajo de inspección resulte efi-ciente.

3.° Prohibición absoluta cíe la entrada y permanenciacíe perros en los mataderos.

4.^ Inspección de carnes severa y rigurosa.5.¢ Destrucción de los decomisos por procedimientos

eficaces, realizándose, siempre que sea posible, en presenciadel inspector veterinario.

6.g Información acíecuada sobre el peligro de la enfer-medad, dirigida sobre todo a la población rural, por ser lamás expuesta a contraer la enfermedad.

Esta labor de divulgación puecle ser completada conconferencias, charlas, proyecciones cinematográficas, etc.

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Esta labor sería eficazmente complementada con un tra-tamiento antihelmíntico obligatorio para todos los perros,por lo menos dos veces al año. Esto requeriría la adopciónde ciertas medidas (censo de perros, recogida de perros va-gabundos, etc. ).

Destino de 1a.5 carnes.

La hidatidosis es una enfermedad no transmisible alhombre por consumo directo de vísceras parasitadas, peropor su aspecto repugnante, por las alteraciones patológicasque sufren los órganos y por el peligro de que el hombrese infeste con los escolex o cabezas de tenias que contienenlos quistes, las cuales podrían transformarse en su intestinoen tenias equinococos adultos, todas las vísceras a.fectacíasdeben ser decomisadas total o parcialmente, según ]a inten-sidad de, la parasitación.

Si como consecuencia de esta parasitación existieseadelgazamiento general acentuado, las carnes resultasenedematosas, ictéricas, muy flacas o existiese infestación ge-neralizada, el dictamen del inspector debe ser cíecomiso to-tal de las 1-eses.

Lo más importante de este capítulo es el destino que sedebe dar a las partes decomisadas, las cuales, sin excusaalguna, deben ser destruídas completamente en presenciadel inspector veterinario. En esta parasitosis más que enningtma otra, por los graves peligros que entraña para laespecie humana, cíebe el veterinario desplegar su máximaactividad, impidiendo a toda costa que las vísceras decomi-sadas sean consumidas por los perros, porque tras breveplazo (veinticinco-cuarenta y cinco días) alcanzan las te-nias su madurez sexual, expulsando los perros, con las he-ces, huevecillos maduros capaces de contaminar al hombrey a los animales, dando lugar a la iniciación de nuevas in-festaciones.

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