Ra Piaf 2016160113093533

8/17/2019 Ra Piaf 2016160113093533

http://slidepdf.com/reader/full/ra-piaf-2016160113093533 1/17

1 www.ideideafaceri.ro

RAPORT SPECIAL

www.ideideafaceri.ro

Cele mai bune afaceride început de an

2016

8/17/2019 Ra Piaf 2016160113093533



Cele mai bune afaceri de început în 2016

© 2016 Idei de AfaceriPart of RENTROP & STRATON Group

Autor: Colectivul de autori Idei de Afaceri

Manager Produs: Georgiana Istudor

Manager Departament Editorial: Răzvan TănaseDirector Creaţie: Cristina StratonManager DTP: Mirela VasilescuCorectură: Elvira PanaitescuManager Producţie: Simona Morărescu

Lucrare editată de: Idei de Afaceri – Part of RENTROP & STRATON Group(recunoscut CNCSIS conform Deciziei nr. 284/2007)

Preşedinte: George StratonDirector General: Octavian Breban

Serviciul Clienţi Tel.: 021.209.45.45; Fax: 021.408.28.99 E‐mail: [email protected]

Puteţi consulta şi celelalte lucrări editate de Idei de Afaceri la www.ideideafaceri.ro

RAPIAF2016

Toate drepturile rezervate.Nicio parte din acest material nu poate fi reprodusă, arhivată sau transmisă sub nicio formă şi prin niciun fel de mijloace, mecanicesau electronice, fotocopiere, înregistrare audio sau video, fără permisiunea în scris din partea editorului.Autorii sau editorii nu sunt responsabili pentru nicio pierdere provocată vreunei persoane fizice sau juridice care acţionează sause abţine de la acţiuni ca urmare a citirii materialelor publicate în această lucrare.

8/17/2019 Ra Piaf 2016160113093533



Cele mai bune afaceri de început în 2016

1. Cum să deschizi o Cafenea

2. Handmade-ul ca afacere

3. Afacerea anului: Firma de organizare de evenimente

8/17/2019 Ra Piaf 2016160113093533



1. Cum să deschizi o Cafenea

De ce o cafenea?

Pentru că în Bucureşti există doar 500 decafenele, insuficiente pentru cele 2.000.000 debucureşteni şi cei care tranzitează oraşul. Numărulcafenelelor din Capitală este de 6 ori mai mic decât în Paris. În celelalte oraşe ale ţării, raportulcafenea/locuitor este şi mai mic. Ca urmare, neconfruntăm cu un paradox firesc: concurenţă este şinu prea. De ce? Dominaţia francizelor nu asigură ovarietate a cafenelelor bucureştene, mai ales încontextul modernităţii. Localurile de sine stătătoarese găsesc mai rar şi nu excelează în vânzări. Nu există

o piaţă suprasaturată a cafenelelor, chiar dacă leîntâlnim la tot pasul. Dacă tot dispunem de o sumănecesară, ce‐ar fi să ne deschidem o cafenea?

Putem alege varianta francizei, dar trebuie să scoatem din conturi între 5.000 şi 30.000 de euro. Destul decostisitor, nu‐i aşa? Totuşi, în acest context, avem succesul aproape asigurat. Background‐ul se află deja acolo,clienţii la fel, iar trecutul, prezentul şi viitorul francizei stau în cărţile marelui francizor. Varianta unei cafeneleachiziţionate în franciză pare surâzătoare.

Pe de altă parte, dacă ne dorim unicitate, mergem pe cont propriu. În această situaţie, ne vom confrunta cumulte ore nedormite, mese nemâncate şi gânduri mai albe sau mai negre. Concurenţa se anunţă acerbă, dar

merită provocată. Un concept nou ne‐ar putea aduce o clientelă interesată de un val original. Locaţia, personalul,preţurile, toate stau la baza succesului nostru. Vom reuşi? Rămâne de văzut.

Din cele mai vechi timpuri, cafenelele au reprezentat locul ideal pentru întâlnirile sociale şi de taină. Departesau aproape de ochii lumii, oamenii conversează, se împrietenesc, se despart, se ceartă, se împacă sau revin lasentimente mai bune. Pentru cei care cred că în cafenea se bea doar o cafea şi atât, le spunem că se înşeală. Ocafenea devine o instituţie a prieteniei, a obiceiului şi a bunelor maniere.

Clientul se ataşează iremediabil de acest loc, considerându‐l un refugiu. Se leagă prietenii între clienţi şipersonal, între clienţi şi clienţi, între clienţi şi… cafea. Da, pentru fiecare, o cafenea înseamnă altceva. Şi voi ştiţi

lucrul acesta.Dacă ţinem seama de profilul clientului de cafenea, putem face o alegere corectă. Vârsta acestuia se situează

între 18 şi 50 de ani. Clientul are studii superioare, este educat şi doreşte o servire de calitate.

Principiul potrivit căruia românii se mulţumesc doar cu servicii proaste nu mai stă în picioare. Am descoperit cu toţii că putem beneficia de o atenţie deosebită, chiar dacă asta ne costă puţin mai mult. Cafeneaua noastrătrebuie să fie primitoare, onestă şi orientată atât spre client, cât şi spre câştig. Exploatarea oamenilor nu poateduce nicăieri.

8/17/2019 Ra Piaf 2016160113093533



În Bucureşti, cea mai ieftină cafea băută într‐o cafenea costă 4 lei. Studiile mai arată că lanţurile mari decafenele practică preţuri mai piperate decât localurile mai mici. Astfel, o cafea poate ajunge şi la 15‐20 de lei,în condiţiile unei capitale în plină criză.

Să ne mirăm dacă bate vântul pe‐acolo? E posibil să ne înşelăm, deoarece tânărul român ar face orice să beao cafea într‐un local mai deosebit, chiar şi economii. Termenul cunoscut de “fiţe” are mai multe conotaţii.Suntem fiţoşi pentru că ne dorim servicii mai bune, mai selecte, pe măsura preţului? Nu cred. Până la urmă, seinstalează ordinea firească a lucrurilor. Există localuri ieftine şi scumpe, locuri bune şi rele, servire ireproşabilă

şi proastă. Aceşti factori influenţează toate categoriile sociale şi piaţa cafenelelor, nu doar o parte din noi.

Cum ar trebui să arate o cafenea? În primul rând, trebuie să fie curată, aerisită şi spaţioasă. Oamenii nu vorsă stea înghesuiţi. În al doilea rând, trebuie să aibă acces la internet, pentru cei care sunt pe fugă. Nu în ultimulrând, personalul trebuie să fie la dispoziţia clienţilor în orice moment. Fie că bea o cafea sau comandă un meniudivers, consumatorul are nevoie de o ambianţă plăcută. Orice nemulţumire se poate traduce în alegereaconcurenţei, care oferă servicii mai bune. De ce să riscăm, când putem să asigurăm toate ingredientele necesarepetrecerii unui timp de relaxare, în cafeneaua noastră? Să nu uităm însă că şi noi avem drepturi. Cafeneaua îşipoate selecta clientela.

Apariţia unui client veşnic nemulţumit sau scandalagiu provoacă nesiguranţă şi îi indispune pe ceilalţi.

Trebuie luate şi asemenea măsuri, chiar dacă nu ne fac placere. În lucrarea noastră, vom vorbi despre cafeneleîn general şi în detaliu. Vom insista pe aspectul uman, care aduce de la sine bani şi siguranţă. Orientarea spresatisfacţia clientului este cheia succesului în afacerea cu cafenele.

Cafeneaua, loc de relaxare

De ce beau oamenii cafea? Atât consumatorii cât şi cei care nu consumă cafea îşi pun deseori aceastăîntrebare. Mulţi se ceartă asupra caracterului banal al cafelei. Ei spun că este o băutură nu doar obişnuită, darşi dăunătoare. De fapt, vorbim despre o băutură nu doar gustoasă, dar şi sănătoasă. Oamenii beau cafea datorită

esenţei sale şi a efectelor pe care le are asupra organismului.

Să enumerăm câteva motive pentru care consumăm atât de des cafea:

1. Aroma. Să recunoaştem, chiar şi cei care nu consumă cafea se simt atraşi de mirosul îmbietor al unei cănide Jacobs, Doncafe sau Nescafe. Când mirosul deosebit al boabelor de cafea se ridică în aer, ne relaxeazăsimţurile. O vizită la cafenea este atât de relaxantă! Muzica şi atmosfera sunt doar elemente de fundal, noivenim să savurăm mirosul şi aroma cafelelor. Este dovedit ştiințific că mirosul cafelei are efecte beneficeasupra oamenilor.

2. Gustul. Cafeaua poate fi amară, dar vorbim doar de o reţetă. Există o multitudine de reţete şi tipuri de

cafea, pentru toate gusturile. Chiar pentru toate gusturile! Pe lângă cafea, puteţi folosi frişcă şi lapte. Gustuls‐a schimbat, nu‐i aşa? Până la urmă, cafeaua se bea în funcţie de gusturile fiecăruia şi de momentul ales.Mai tare, mai moale, mai amară, mai seacă, mai dulce… Care este gustul tău?

3. Atemporalitatea. De cafea n‐o să ne plictisim niciodată, fie că suntem tineri sau bătrâni. Nu este o băuturăspecifică dimineţilor. Ea poate fi savurată în orice alt moment al zilei.

4. Senzaţia. Cafeaua îi relaxează pe cei încordaţi. Încearcă să bei o cafea în momentele tensionate.Gustul ei te va relaxa. De asemenea, o cafea caldă face bine în vremurile friguroase.

5. Stimulentul. Angajaţii au nevoie de cafea, în timpul zilei, ca să îşi menţină mintea limpede. S‐a dovedit ştiinţific acest fapt. Cafeaua îmbunătăţeşte stimulii cerebrali şi capacitatea de analiză.

8/17/2019 Ra Piaf 2016160113093533



6. Sănătatea. Ai dureri? Cafeaua poate calma durerile fizice, în special cele de cap. Este de preferat, în loculunor medicamente, în funcţie de situaţie. De asemenea, cafeaua este recomandată în cazul astmului şi aldiabetului.

7. Călătoriile. Tipurile de cafea diferă, de la ţară la ţară. Astfel, vei putea călători şi savura cafele din întreagalume, pentru o mai bună „documentare”. Ce poate fi mai relaxant?

8. Socializarea. Rolul cafelei în socializarea dintre oameni este binecunoscut. Adorăm să mergem „la o cafea”,

alături de rude, prieteni şi persoana iubită. Aici cunoaştem oameni, aici ne facem impresii despre ceilalţişi ei despre noi.

9. Cafeaua ne ajută să rămânem treji. Să nu uităm asta! La volan, la drum lung, orice şofer se înarmeazăcu o doză redutabilă de cafea, care să‐l menţină în formă. De asemenea, dacă n‐ar fi adevărat, ar fi comic:cafeaua ne poate trezi din stările de mahmureală, după o zi onomastică…

10. Motive personale. Oamenii beau cafea şi din alte motive, personale, independente de cele expuse denoi. Nu putem lista toate sentimentele umane în câteva pagini.

Potenţialul pieţei

În Bucureşti, există prea puţine cafenele, raportat la numărul de clienţi. Deschiderea unei noi cafenele esteun pas esenţial spre succes, în contextul actual. Fie că vorbim de cafenelele cu renume internaţional, care facparte din lanţuri celebre, fie că ne referim la cafenelele mici, aflate în creştere, regula rămâne aceeaşi: calitateala preţuri reduse. Cele mai multe cafenele practică preţuri mari, neconcordante cu situaţia financiară aoamenilor. Atât cafenelele mici cât şi cele premium (unde frecvenţa preţurilor mari domină) nu se plâng declienţi, dar întotdeauna se poate şi mai bine.

Urmărim deschiderea unei cafenele cu servicii şi produse de calitate, oferite la preţuri rezonabile. Urmărimapropierea de client şi fidelizarea acestuia. Urmărim extinderea, nu stagnarea. Planul de afaceri propus de noiare la bază latura raţională. Investiţia iniţială începe de la 100.000 de euro. Vorbim aici despre o cafeneaobişnuită, cu dotările esenţiale, nu despre un local exclusivist, cu „members only”. De la tacâmuri până laexpresoarele moderne amplasate în bar, trebuie să alegem cu raţiune. Ştim cu toţii că produsele ieftine au ocalitate la fel de ieftină, că firmele mari nu sunt doar nişte sigle luminoase, ci oferă siguranţa calităţii.

În 20 de ani, s‐a creat un mediu în care toată lumea are loc. Potenţialul pieţei este imens. Afacerile cu cafenelesunt printre puţinele rămase în picioare, în vremuri de restrişte. De ce? Pentru că se bucură de o clientelăstabilă, câştigată de‐a lungul timpului. Totodată, în Bucureşti întâlnim zone neexploatate încă din acest punct de vedere. Observăm cum cafenelele s‐au orientat spre centru, în zonele Universitate, Romană, Calea Victoriei,

Unirii, Radu Beller sau Dorobanţi.

De ce am deschide o cafenea unde toţi au deja o cafenea? De ce să nu deschidem o cafenea unde nu existăuna? Putem aborda potenţialul pieţei cafenelelor şi prin prisma şanselor oferite. În Bucureşti, şi nu numai, seprefigurează o creştere spectaculoasă a numărului de cafenele. Marii jucători au intrat pe piaţă, încurajându‐işi pe cei mici. Lanţurile de cafenele au apărut aproape din nimic şi s‐au extins rapid. Fenomenul Starbucks înAmerica este sinonim cu Turabo Café în România. Desigur, discutăm de o scară mai mică, dar succesul senumeşte tot succes. Încă nu v‐aţi hotărât dacă investiţi sau nu într‐o cafenea? Consultaţi cifrele de afaceri alecafenelelor şi veți vedea potenţialul şi oportunităţile oferite de piaţă.

Piaţa cafenelelor este gata să primească noi concurenţi şi consumatori. Bucureştiul se bucură de prezenţa

lanţurilor clasice de cafenele, în care se respectă aceleaşi reguli. Pe lângă acestea, există cafenelele mai mici, de

8/17/2019 Ra Piaf 2016160113093533



obicei tematice. Cafenelele de renume, achiziţionate în sistem de franciză, au meniuri mai scumpe şi seadresează în general clasei sociale mai înstărite. În acelaşi timp, preţul mediu al unei cafele într‐o cafenea micănu scade sub 4 lei. Statisticile arată că urmăm modelul european. Astfel, consumul creşte şi timpul petrecut lamasă scade, exact ca în ţările vecine.

Profilul clientului unei cafenele este următorul: are între 18 și 50 de ani, este educat şi doreşte servicii decalitate.

Totodată, o cafenea situată în apropierea unui centru de afaceri este ocupată în proporţie de 50‐70% de

oameni de afaceri. Criza economică lucrează în favoarea clienţilor. Se prefigurează că nota de plată va scădeacu circa 15%. Numărul clienţilor nu va scădea, ci va creşte. Cafenelele doresc să‐şi păstreze clientela, în vremuriincerte. De asemenea, scopul lor este oferirea unor servicii de calitate, într‐o atmosferă plăcută, relaxantă,departe de forfota cotidiană.

8/17/2019 Ra Piaf 2016160113093533



2. Handmade-ul ca afacere

Conceptul „handmade” l‐aş defini ca fiind arta de a creaobiecte pe care un om talentat şi inspirat le realizează cu mâinile

sale. Un artizan sau un designer îşi concepe creaţiile prin talentulşi pasiunea sa pentru frumos urmărind ca noi, ceilalţi, să leapreciem, să ne bucurăm de ele şi să le folosim.

Obţinerea unui obiect handmade necesită, în primul rând,munca de creaţie pentru plăsmuirea unei idei originale. Laaceasta se adaugă strădania de a găsi şi a alege materialelepotrivite, urmate de realizarea propriu‐zisă şi toate acestea certimp, energie, imaginaţie şi pasiune. Apoi, o idee sau un concept deosebit nu sunt suficiente pentru a convinge un potenţialcumpărător. Trebuie să apăsaţi pedala de marketing şi să

rămâneţi cu piciorul pe ea atâta timp cât vreţi să vindeţi ceea ceproduceţi.

Dar dacă aveţi o chemare pentru realizarea de obiecte handmade, acum este momentul.Trendul handmade este mai puternic decât oricând. Fie că vă doriţi un obiect realizat exact pe gustul

dumneavoastră fie că vreţi să‐i bucuraţi pe ceilalţi, conceptul handmade înseamnă o activitate plăcută, relaxantăşi liniştitoare, un „loc” în care vă puteţi retrage şi exprima în voie.

Mai presus de toate, puteţi câştiga bani făcând ceva care să vă placă şi azi, şi mâine, şi peste un an sau zece,având o libertate de creaţie nelimitată. Creaţiile dumneavoastră trebuie însă să fie pe gusturile clienţilor şiaccesibile grupului‐ţintă căruia vă adresaţi. Dacă realizaţi obiecte de fiecare zi pentru tineri, atunci acesteatrebuie să aibă preţuri potrivite buzunarului lor. Dacă, spre exemplu, creaţi bijuterii pentru anumite evenimente,din materiale speciale, mai scumpe, aceasta se va reflecta în preţul produsului final.

Gama este variată. De la mărţişoare şi gablonzuri până la bijuterii din pietre semipreţioase sau cristaleswarovski se pot obţine creaţii ce ţin de capitolul podoabe. De la piese de îmbrăcăminte până la accesorii şimici obiecte de artă ce ţin de domeniul utilului, sunt tot atâtea variante din care puteţi alege. Vă întrebaţiprobabil ce caută toate în aceeaşi lucrare.

Sunteţi siguri că de la gablonzuri nu treceţi şi la confecţionarea de bijuterii sau a altor accesorii? Sau de lamărţişoare, felicitări şi tablouri handmade până la alte lucruri meşteşugite cum ar fi păpuşile. De ce să nu aveţi

toate ideile în acelaşi loc? De fapt, o mare parte, pentru că idei sunt multe şi apar mereu altele.

Desigur, oricine are simţ artistic înnăscut poate să înveţe să facă accesorii handmade.În afară de designerii deja consacraţi, pe acest segment activează şi persoane care nu au studii specifice, dar

au talent şi au reuşit să găsească nişa potrivită.

Accesoriile lucrate manual au apărut din nevoia de unicitate şi originalitate, ca urmare a suprapopulăriipieţei cu diverse produse de serie. Genţile colorate sau bijuteriile elegante constituie accesoriul potrivit pentruorice ţinută, precum şi un cadou care dovedeşte bun‐gust şi imaginaţie. De la un hobby relaxant la o afacereprofitabilă nu este decât un pas.

8/17/2019 Ra Piaf 2016160113093533



Orice domnişoară porneşte la identificarea unui stil care să‐i definească personalitatea, orice doamnă esteîn căutarea unui accesoriu elegant care să‐i completeze ţinuta, orice domn este la un moment dat în posturade a cumpăra un cadou care să impresioneze. Soluţia o reprezintă obiectele lucrate manual.

O afacere handmade poate începe din prea mult talent şi lipsă de bani. Dorinţa de a economisi te obligăpractic să inventezi şi să creezi „soluţii” pentru a fi în pas cu moda. Atunci, făcând o socoteală simplă: e clar căpreţul oricărui produs este compus în cea mai mare parte din mâna de lucru. Şi atunci, cumpărând materialede lucru şi folosindu‐ţi imaginaţia pentru a crea obiectele de care ai nevoie poţi descoperi că nu costă atât de

mult să fii la modă. Ba mai mult, cei talentaţi pot ajunge să‐şi vândă produsele şi să‐şi creeze o miniafacere.

Deseori, o afacere cu produse handmade începe prin a crea accesorii pentru propriile ţinute. Acestea sunt admirate de colegele de la muncă, de colegii de facultate care încep să vă roage să le faceţi şi lor nişte cercei,sau mărgele, sau o gentuţă care să se asorteze cu pantofii. Ba mai mult, încep să vă ofere şi bani cât să acoperela început materialele folosite.

Tot ei vă dau ideea să prezentaţi produsele măcar pe un blog, oricum nu vă costă nimic să‐l faceţi. Atuncicând aveţi deja un public fidelizat, clienţii care vă vizitează blogul zilnic, ba mai mult, recomandă produseledumneavoastră, începe adevărata afacere.

Paşii de urmat pentru a dezvolta o afacere handmade

Presupunem aici că sunteţi o persoană talentată şi cu imaginaţie care a creat deja primele sale produsehandmade pentru cei ai casei şi prieteni. Feedback‐ul a fost pozitiv şi acest lucru v‐a încurajat. Iată paşii pecare‐i aveţi de parcurs mai departe.

1. Primul pas, înainte de a crea alte produse handmade şi a le scoate în lume, este să cercetaţi bine piaţa.Aflaţi ce se poartă sau ce se cere, ce oferă alţi artizani sau designeri şi la ce preţuri. Începeţi cu cercetareape Internet şi continuaţi cu târgurile de profil sau expoziţiile.

2. În paralel perfecţionaţi‐vă tehnicile de lucru. O puteţi face în multe moduri. Comandaţi cărţi de profil,urmaţi un curs sau participaţi la un atelier de creaţie, faceţi schimb de experienţă cu alţi creatori îndomeniu. Una dintre modalităţile de a lua legătura cu alţi creatori o reprezintă forumurile de discuţiideschise pe site‐urile dedicate curentului handmade.

3. Promovaţi produsele dumneavoastră apoi într‐un cerc mai larg. Un astfel de pas poate fi participarea laun târg. Aici puteţi vedea cum sunt percepute creaţiile dumneavoastră. De asemenea, puteţi discuta cufiecare persoană şi afla informaţii despre preferințele, dorinţele sau necesităţile clienţilor. Veţi fi cusiguranţă surprinşi de câte idei aţi putea descoperi. Tot în acest mod puteţi descoperi cărui segment văputeţi orienta în continuare: tineri, femei, bărbaţi, firme, turişti străini etc.

4. Nu uitaţi de latura juridică! Pentru a desfăşura o astfel de activitate nu este obligatorie o pregătire despecialitate. Ca urmare, puteţi funcţiona în oricare dintre formele prevăzute de Ordonanţa de urgenţă aGuvernului nr. 44/2008: persoană fizică autorizată, întreprindere individuală, întreprindere familială şichiar S.R.L. dacă vă gândiţi să faceţi şi angajări.

Codurile CAEN de care puteţi avea nevoie, în funcţie de activităţile alese, sunt următoarele:

1723 – Fabricarea articolelor de papetărie;1729 – Fabricarea altor articole din hârtie şi carton;

1813 – Servicii pregătitoare pentru pretipărire;1814 – Legătorie şi servicii conexe;

8/17/2019 Ra Piaf 2016160113093533



3213 – Fabricarea imitaţiilor de bijuterii şi articolelor similare;3299 – Fabricarea altor produse manufacturiere;4791 – Comerţ cu amănuntul prin intermediul caselor de comenzi sau prin Internet;4799 – Comerţ cu amănuntul efectuat în afara magazinelor, standurilor, chioşcurilor şi pieţelor.

Dacă doriţi să colaboraţi cu diverse magazine, în regim de consignaţie, nici nu este nevoie să aveţi o încadrarejuridică. Puteţi plăti un impozit pe venit ca la orice venit normal.

În acest caz există însă şi inconveniente. Unul dintre ele este acela că unele magazine percep comisioane de

100%, ceea ce nu este convenabil pentru creator deoarece preţul devine mult prea mare. Astfel, există risculca produsele să se vândă foarte greu sau să fiţi forţat dumneavoastră să reduceţi preţul pentru a fi totuşiaccesibil.

5. Urmărirea concurenţei şi a evoluţiei pieţei. Este foarte important să urmăriţi în permanenţă aceste douăelemente pentru a şti ce aveţi de făcut.

6. Înfiinţaţi un site sau un blog pentru prezentarea şi vânzarea produselor. Fotografiile produselor au şi eleun rol important în determinarea vânzărilor. Ocupaţi‐vă permanent de actualizarea site‐ului prinexpunerea obiectelor lucrate. Pentru a atrage, adăugaţi şi o mică povestioară legată de naşterea obiectelor.

7. Decideţi care va fi timpul pe care îl puteţi aloca activităţii handmade cu tot ce presupune ea. Pentru aceastaluaţi în calcul timpul care vă este necesar pornind de la realizarea produselor până la menţinerea fidelă aclienţilor. Aveţi nevoie de timp pentru a vă informa, pentru a participa la unele târguri, pentru a menţinerelaţia cu clienţii pe site sau telefonic şi pentru livrările de produse. Toate acestea se pot realiza cu greudacă mai aveţi o slujbă şi nu beneficiaţi de niciun ajutor.

8. Respectarea legilor care privesc afacerea dumneavoastră. O.M.F.P. nr. 1.847/2003 privind stabilireaNomenclatorului activităţilor independente pentru care venitul net se poate determina pe baza normeloranuale de venit, pentru contribuabilii care îşi desfăşoară activitatea individual, potrivit prevederilor Legiinr. 571/2003.

Unde şi cum puteţi vinde un produs handmade

Căile prin care puteţi vinde un produs handmade sunt de asemenea multiple. Ideal ar fi să nu aveţi unintermediar, să fiţi chiar dumneavoastră cel care discută cu posibilii clienţi.

Cel mai important pas este alcătuirea unui portofoliu de clienţi, cu ajutorul prietenilor sau al reclameiaccesibile. Comenzile personalizate joacă un rol important în vânzare. Unele persoane doresc să facă un anumit cadou cuiva drag şi apelează la spiritul dumneavoastră de creativitate.

O variantă de vânzare este prin intermediul unor magazine specializate pe produse handmade. În paralelvă puteţi deschide magazine virtuale în cadrul unor site‐uri specializate precum www.breslo.ro.

De asemenea, există posibilitatea să vă construiţi propriul site sau blog unde să vă postaţi creaţiile. Şi, înfine, sunt ocaziile în care aţi putea merge cu panoul sau măsuţa la diverse târguri şi prezentări, nu este nicioruşine în asta. Să analizăm puţin aceste posibilităţi.

Vânzarea în magazine specializate

Vânzarea produselor handmade în magazine cu acest profil constituie o piaţă de desfacere care merită să

fie luată în seamă. Primul pas care trebuie făcut este să luaţi legătura cu diverse astfel de magazine şi să le

8/17/2019 Ra Piaf 2016160113093533



propuneţi contacte de colaborare. Trebuie să faceţi o estimare de preţ pentru fiecare produs ţinând cont defaptul că la acesta se va mai adauga şi „profitul” magazinului. În plus, calculul trebuie făcut în aşa fel încât preţulfinal al produsului să nu depăşească cu mult preţul celorlalte produse din magazine.

Vânzarea pe site-uri specializate

Se face prin intermediul comunităţilor handmade, precum Breslo.ro, Etsy.com sau pe site‐uri de licitaţii. Aici

puteţi avea propriul magazin virtual şi siguranţa că cei care accesează aceste adrese sunt clienţi care apreciazăobiectele lucrate manual. Pe aceste site‐uri însă trebuie să vă asiguraţi vizibilitatea în sensul de atragere avizitatorilor. Pentru asta trebuie să adăugaţi zilnic produse noi.

Luăm exemplul cel mai cunoscut de noi, adică site‐ul breslo.ro, un loc de întâlnire a comunităţii handmadedin România. Aici orice creator îşi poate înscrie şi înfiinţa gratuit un magazin de prezentare a produselor sale.Nu se percep taxe pentru vânzare şi nici procente din preţul de vânzare în cazul în care produsul se vinde. Darîntreţinerea şi menţinerea activă a magazinului dumneavoastră pe Breslo este gratuită doar pentru o anumităperioadă de timp. Trebuie să citiţi cu atenţie pe site termenii şi condiţiile de utilizare înainte de a vă deschidemagazinul virtual. Preţurile pornesc de la 10 lei/lună şi ajung la 108 lei/12 luni, în acest caz beneficiind şi deo reducere de 10%.

Iată câteva calcule orientative şi estimative pentru două domenii de activitate handmade.

# Invitaţii, felicitări, mărţişoare – vânzări medii estimate/lună

200 invitaţii handmade x 3,5 lei/buc. ............. ........................ 700 lei30 felicitări x 5 lei/buc. ................................................ ................. 150 leiTotal ............................................... ................................................ ........ 850 leiCheltuieliCarton, hârtie, pasmanterie ................................... ........................ 60 lei

Lipici ......................................... ............................................... ................ 10 leiLame cuttere .......................................... ............................................... 10 leiPlicuri, ţiplăpentru 230 de invitaţii/felicitări ......................................... ........ 35 leiComision distribuitori (15% din vânzări) ......................... 122,5 leiTotal cheltuieli ........ ................................................ ....................... 237,5 leiTotal venit ................................. ............................................... ........ 612,5 lei

# Bijuterii diverse – vânzări medii estimate/lună

10 coliere x 30 lei/buc. .......................................................... ........ 300 lei

20 perechi de cercei x 15 lei/pereche ..................................... 300 lei20 inele x 20 lei/buc. ...................................................... ................ 400 leiTotal vânzări ............................................ ....................................... 1.000 leiCheltuieliMaterie primă ............................................. ....................................... 150 leiPromovare/participări târguri ... ............................................... 150 leiTotal cheltuieli ........... ............................................... ........................ 300 leiTotal venit .................................... ................................................ ....... 700 lei

În ceea ce priveşte situaţia pieţei trebuie să ştiţi că există concurenţă foarte acerbă, mai ales în mediul online.

Depinde de dumneavoastră să vă impuneţi produsele handmade prin aspectul lor inedit, atractiv şi o bunăprezentare.

8/17/2019 Ra Piaf 2016160113093533


8/17/2019 Ra Piaf 2016160113093533



2. Educaţie (conferinţe, convenţii, întâlniri, absolviri)

3. Promoţii (lansări de produse, mitinguri, festivităţi de modă)

4. Comemorări (memoriale, evenimente sociale, civice)

Lista este uriaşă, putem organiza tot soiul de evenimente. Ce este însă organizarea de evenimente, caactivitate? Organizatorii unui eveniment se pot ocupa de una sau toate aspectele unui eveniment: cercetare,

design, loc, aranjamentul meselor, decor, divertisment, invitaţii, aranjarea invitaţilor, coordonarea activităţilorpersonalului acelui eveniment, angajarea unor oameni, care să lucreze în cadrul evenimentului, supraveghereaacestuia, evaluarea rezultatelor.

Numărul acestor activităţi va depinde de dimensiunea evenimentului în sine, de specializarea aleasă de tine.Pentru cei care vor să urmeze această carieră, un studiu recent Meetings Market Report arată că 90% dinorganizatorii de evenimente anticipează că în anul următor vor organiza la fel de multe evenimente sau chiarmai multe.

Cât timp lucrează un organizator de evenimente?

Depinde. Poţi lucra de la 9 la 17, ca un angajat obişnuit sau într‐un ritm mai antreprenorial. Trebuie să fiifoarte implicat în activitatea ta.

De exemplu, organizatoarea de evenimente Deborah K. Williams lucrează 60‐65 de ore pe săptămână. Ea,Kim Quigley şi David Granger sunt acţionarii companiei din Dallas Designs Behind the Scenes, care organizeazăevenimente. Ei pun la punct petreceri pentru companii, petreceri private şi închiriază personal.

Octombrie este cea mai aglomerată lună a anului, urmată de decembrie. Weekendurile sunt întotdeaunapline. Expertul industriei organizării de evenimente John Daly spune că vara este o perioadă înceată pentruevenimentele corporaţiilor. În a doua săptămână din decembrie, toate petrecerile corporate sunt deja încheiate.

Ca regulă generală, evenimentele sociale implică mai multe weekenduri şi vacanţe decât cele corporate.Planificarea evenimentelor se realizează, bineînţeles, în timpul programului de lucru.

Organizarea de evenimente, de la A la Z

În această lucrare vom vorbi foarte des despre comunitate. Aceste evenimente sunt organizate în scopulimplicării oamenilor de afaceri în vederea fructificării unor oportunităţi. Evenimentele sociale atrag oamenide pretutindeni. Despre ce ar trebui să vorbim?

Un studiu recent a arătat că evenimentele organizate de specialişti au potenţial financiar, dar acesta nu esteatins întotdeauna. Ferestrele de oportunităţi sunt mici, înguste, comunităţile şi afacerile au câteva zile sau orepentru a maximiza profitul. Planificarea pusă la punct de organizatorii de evenimente şi de antreprenori trebuiesă se desfăşoare cu mult timp înaintea organizării evenimentului.

Organizatorii de evenimente şi antreprenorii pot colabora în vederea dezvoltării strategiilor care vor ajutacompaniile să câştige clienţi. Organizatorii de evenimente trebuie să lucreze cu clienţii, să comunice cu aceştiape tot parcursul event planning‐ului. Concentrarea lor trebuie să se desfăşoare asupra evenimentului de faţă.

Antreprenorii trebuie să fie mai proactivi, să genereze oportunităţi economice. Organizatorii de evenimenteau şansa de a genera venituri excelente, de pe urma evenimentelor de acest gen. Discuţiile cu oamenii prezenţi

la un eveniment vor contribui la planificarea evenimentelor viitoare.

8/17/2019 Ra Piaf 2016160113093533



Care sunt coordonatele exacte?

Partea A

Detaliile evenimentuluiNumele evenimentului:Data desfăşurării evenimentului:Ora desfăşurării evenimentului:Locaţia evenimentului:

Activităţile din cadrul evenimentului:Numărul estimativ de invitaţi, participanţi:Oamenii care vor participa (ex: familii, cupluri etc.):Cel mai aglomerat moment al evenimentului:Datele de contact ale organizatorului de evenimente:

Partea B

Decizii peste decizii…Acest eveniment îmi permite să îmi promovez afacerea şi să fac vânzări? (La întrebări se răspunde prin Da

şi Nu)Voi avea timp suficient să organizez acest eveniment?Pot participa la întâlniri? Pot lucra peste program? Pot contacta furnizorii?Există riscuri pentru afacerea mea? Asigurări, cash flow, staff?Sunt pregătit să accept aceste riscuri?Dacă răspunsul este DA la cel puţin 3 din aceste întrebări, atunci poţi trece la secţiunea următoare de event

planning.

Partea C

O mână de ajutor?Cu cine poţi vorbi? Camera de comerţ, consiliul local, primăriile, alţi organizatori de evenimente,

antreprenorii, afaceriştii mici, alţi oameni de succes etc.? Vei face totul de unul singur sau ai o echipă? Poţi

participa şi la alte evenimente, pentru a lua pulsul.Gândeşte‐te, totodată, şi la evenimentele din trecut. Ce a funcţionat la ultimul eveniment?Ce nu a funcţionat? Ce vrei să faci diferit?

Partea D

Dezvoltarea unui plan de businessNotează acele produse şi servicii de care vor avea nevoie invitaţii la eveniment. Nu uita de fiecare în parte.

Ce produse şi servicii poţi livra? Acordă o atenţie specială copiilor, vezi ce le poţi oferi în plus clienţilor; vorbeşte‐le acestora despre multitudinea de elemente pe care le pot promova. Ţine cont de piaţa targhetată, ofertele dinziarele locale, vouchere, pune‐i pe clienţi să se gândească la toate aspectele, înainte de organizareaevenimentului. Puteţi promova numeroase produse şi servicii.

Partea E

Asigurarea unor finanţe solideCe fel de cifră de business urmăresc? Scrie exact în procente şi dolari, lei, euro. Am nevoie de personal avizat,

pentru a organiza un eveniment? Câţi oameni îmi trebuie şi la ce ore?

Partea F

Organizarea, mama succesuluiCum o să te pregăteşti pentru invitaţi? Ai grijă de organizare, de „semnătura” ta, alimentele trebuie pregătite

de un bucătar priceput, trebuie să ai rezerve, să îţi instruieşti angajaţii, să ţii copiii departe de chestiunile foarte

sensibile din punct de vedere profesional etc.

8/17/2019 Ra Piaf 2016160113093533



Creează un plan de contingenţă; ţine cont de vremea urâtă de afară, ce vei face, în cazul în care vei fi nevoit să anulezi evenimentul, ce vei face dacă vei rămâne fără provizii, ce vei face dacă îţi rămâne mâncare şi băuturăîn plus etc. Un plan de acţiune ţine seama de cine, când, ce va face, în caz de necesitate.

Ponturi pentru organizatorii de evenimente

Este important pentru organizatorii de evenimente să includă business‐ul în zona lor de acţiune. Afacerilelor trebuie să meargă ca pe roate. Nu toate business‐urile vor accepta oferta ta, dar cele care vor colabora cu

tine trebuie să fie foarte mulţumite.

Vezi cine va veni la eveniment (piaţa‐ţintă). Vor fi prezenţi oameni din oraş, vizitatori internaţionali saumembri ai unei echipe sportive? Informaţia te va ajuta să faci un plan de marketing pentru aceste businessuri.Identificarea potenţialilor sponsori va fi mult mai simplă.

Dacă evenimentul respectiv ţine de fanii maşinilor, de exemplu, promovează‐te în rândul acestora. Identificăce vor vrea aceşti oameni în privinţa bunurilor şi serviciilor. Vor vrea mâncare, băutură, activităţi pentru copii,felicitări, ochelari de soare, pălării etc.? În care sezon al anului se ţine evenimentul? Vremea caldă favorizeazăvânzarea de băuturi reci şi cuburi de gheaţă; vremea rece este destinată băuturilor calde şi mâncărurilor.Acestea reprezintă oportunităţi de dezvoltare.

Vezi care ar putea fi cei mai buni clienţi. Dimensiunea afacerii lor, mixtul, locaţia. Unii antreprenori ar puteafi departe de activităţile evenimentului şi totodată relevanţi, prin lucrurile pe care le oferă. Implică tot maimulte business‐uri, colaborează cu antreprenorii. Adună companiile la un loc şi vorbeşte‐le despre evenimentelepe care le organizezi. Informează‐ţi clienţii legat de data şi ora evenimentului, locaţia exactă, activităţiledesfăşurate, numărul estimativ de invitaţi şi momentul de vârf al petrecerii respective.

Identifică afacerile bune din oraşul tău, care vor organiza pe viitor evenimente. Când te întâlneşti cu clienţii,fie că vorbim de oameni obişnuiţi sau antreprenori, spune‐le că beneficiile vor fi uriaşe. Vezi evenimentul dinperspectiva lor. După eveniment, trebuie să discuţi cu clienţii, pentru a modifica ceva pe viitor, dacă este cazul.

Cum poţi să devii un event planner de succes,

chiar şi din sufrageria casei tale

Fiecare femeie, în special mama, devine organizatoare de evenimente, la un moment dat din viaţa sa. Acest instinct poate fi transformat într‐o afacere în toată regula. De fapt, event planning‐ul implică toate proceseleorganizării unei activităţi, fie că vorbim despre o petrecere, o competiţie, o nuntă, conferinţă, ceremonie, festival.În funcţie de eveniment, un organizator este cunoscut şi drept coordonator, planificator, manager de întâlnirişi specialist în coordonarea evenimentelor, în funcţie de experienţa şi specializarea sa.

Ce este event planning-ul?

Au trecut vremurile în care planificarea unor evenimente implica doar prezenţa gazdelor primitoare. În timpce firmele şi companiile au început să externalizeze această misiune, a organizării de petreceri şi oameniiobişnuiţi, cu dare de mână, ce‐i drept, se bazează pe „planneri”, la ocazii simple, de la zile de naştere până lapetreceri şi botezuri. Această piaţă a crescut în anii ’90 şi, în ciuda stagnării de la începutul anilor 2000, şi‐arevenit puternic. În 2003, industria organizării de evenimente a ajuns în SUA la 10,134 miliarde dolari.

Specialiştii spun că evenimentele tot mai căutate vor fi zilele de naştere şi aniversările, datorită majorăriipopulaţiei. Ce presupune organizarea de evenimente? Stabilirea unor deadline‐uri, administrarea bugetului,

selectarea ambientului, pregătirea şi trimiterea invitaţiilor, colaborarea cu furnizorii, crearea atmosferei,coordonarea transporturilor, a reclamei, a cateringului, monitorizarea fiecărui aspect al evenimentului respectiv,

8/17/2019 Ra Piaf 2016160113093533



comunicarea cu clienţii, pentru a asigura o satisfacţie, o conformitate şi obţinerea unui feedback, trimitereaunor mulţumiri etc.

De ce externalizează oamenii event planning-ul?

Aceasta este o carieră relativ nouă. De ce preferă oamenii să lase petrecerile şi aniversările pe mâinile unorstrăini, să nu mai spunem de nunţi, botezuri etc.? Din mai multe considerente.

ConvenienţaUn motiv întemeiat pentru a angaja un event planner. Azi, mulţi dintre noi nu avem timp, resurse şi energie

pentru a fi atenţi la detaliile organizării unui eveniment. Chiar dacă ne‐am permite acest lux, planificarea unuieveniment poate fi obositoare şi distracţia ar putea intra într‐un con de umbră. Companiile preferă să îi ţină peangajaţi la muncă, nu să le distragă atenţia; astfel, apelează la specialiştii în organizarea de evenimente.Planificatorii de evenimente sunt acolo pentru a se ocupa de toate detaliile, în timp ce clienţii lor se relaxează.Totuşi, în cazul unor evenimente de amploare, gazda, clientul, vrea să se implice în activitatea de organizare,lucru benefic.

Expertiza

Event plannerii sunt „echipaţi” cu un set de contacte şi informaţii. Pot da un telefon şi îţi vine cel mai frumostort sau un cântăreţ bun, la preţ mic. Cu ajutorul lor, poţi selecta varianta A sau B, fără să alegi între două „rele”.Astfel, clientul va fi mai puţin stresat.

Rar vezi evenimente planificate în urmă cu câteva luni, astfel încât organizatorii de evenimente experimentaţitrebuie să lucreze rapid.

O viziune exterioară

Să recunoaştem. De cele mai multe ori, vrem să ne impunem punctele de vedere, să le vedem transformateîn fapte. Dar nu avem mereu dreptate. Este ca şi cum un autor s‐ar situa într‐o poziţie neutră, pentru a nuinfluenţa un scenariu. Aceeaşi teorie se aplică în cazul organizării de evenimente. Event plannerii sunt obiectivi.Evenimentele nu reprezintă doar un moment de petrecere cu prietenii, ci expun întotdeauna viziunea cuiva,

statutul său social, puterea financiară, gusturile. Oamenii apelează la profesionişti. Profesionişti ai bunului gust şi frumosului.

Creativitate

Unii oameni se pricep la organizarea de petreceri, lansări, evenimente. Dar pe măsură ce timpul trece,gusturile se diversifică. În aceste situaţii, creativitatea sau noutatea sunt esenţiale. Un organizator deevenimente aduce acea creativitate necesară evenimentului în sine. El se asigură că evenimentul este diferit de ceea ce au experimentat până atunci respectivii clienţi, se concentrează asupra celor mai noi trenduri. Deexemplu, petrecerile tematice vor fi mereu la modă, deoarece aduc surprize nebănuite.

Sunt îndeajuns de capabil/ă?

Următoarea întrebare din mintea ta se referă la capacitatea de a aborda o asemenea afacere. Dacă eşti opersoană activă, care poate alerga de colo până colo, ai idei creative, aptitudini deosebite, atunci vei trece testul.Dacă îţi place să organizezi petreceri şi să îţi aduni prietenii, ai stofă de event planner. Dacă ai lucrat în trecut în acest domeniu, vei şti cu siguranţă „cu ce se mănâncă”. Mai mult, event planning‐ul nu este o carierăplictisitoare, de la 9 la 17. Vei fi mereu pe fugă, un veritabil antreprenor. Vei comunica non stop cu clienţii şifurnizorii. Dacă eşti o persoană optimistă, organizată şi ştii să te coordonezi, atunci te poţi ridica la înălţimeaprovocării.

De ce ar trebui să urmezi drumul unei asemenea afaceri? Ei bine, nu îţi trebuie mulţi bani. Profiturile sunt mari, comparativ cu alte domenii. Capitalul este minim, te poţi ocupa oricând de business‐ul tău. Nu există

riscuri, cu excepţia definitivării evenimentului respectiv; nu există limite în privinţa creşterii. Firma deorganizări de evenimente oferă multe avantaje, dar şi provocări.

8/17/2019 Ra Piaf 2016160113093533


17 id id f i

Femeia modernă de afaceri este motivată de mândrie, orgoliu şi angajament vizavi de muncă şi astfel vareuşi. Dacă eşti metodică, energică şi îţi place să aduci oamenii la un loc, aici este locul tău. Poţi aplica propriacreativitate, carisma şi pasiunea pentru planificare. Este una din cele mai bune cariere pentru o femeie şi, dece nu, pentru domni. Şi mai mult, poţi organiza atât de multe evenimente, încât extinderea nu reprezintă oproblemă. Cine a zis că nu poţi îmbina utilul cu plăcutul?

Networkingul este cel mai important aspect al demarării unei afaceri în event planning. Cu cât ai mai multecontacte, cu atât ai mai multe şanse să „culegi” roadele. Trebuie să te poziţionezi undeva deasupra

evenimentelor, deoarece oamenii vor veni la tine, pentru sfaturi şi întrebări, la care aşteaptă răspunsuri.Contactele personale te vor ajuta. Ce trebuie să faci? Să găseşti clienţi, să transmiţi mesajele, să cercetezi piaţaşi să îţi testezi ideile.

Nu trebuie să fii un fluturaş social, ca să laşi o impresie bună. Dacă vrei să începi să organizezi evenimente,nu mai sta, dă curs imaginaţiei. Cu alte cuvinte, să spunem, dacă vrei să organizezi petreceri pentru copii, poţiorganiza propria petrecere, cu propriii copii. Aceasta este şansa ta de a te afirma, o experienţă memorabilă.Gusturile tale proprii vor vorbi în numele tău, vei deveni un brand. Obiectivul imediat este să înveţi şi să aplici.În acest business, al organizării de evenimente, familia şi prietenii devin cele mai bune active, mai ales atuncicând îţi spun exact ceea ce cred despre performanţele tale. Poţi oferi broşuri, recomandări, fotografii de la alteevenimente. Foloseşte‐te de asemenea servicii.

Documents

Ra Piaf 2016160113093533