Raskiselite seU junu smo imali vruu debatu koja se nastavila tokom cele godine oko alkalnosti organizma i njegovog uticaja na zdravlje. Imate li stav o ovome? Podelite ga!

U skladu sa izrekom da se eemo gde nas svrbi, svakodnevica kao nikad pre, obiluje priama o zdravom ivotu (sa naglaskom na prie). Bombardovani smo informacijama i kvazi-istraivanjima bez pokria, tu su i saveti lekara koji ponavljaju opte-prisutne drutvene floskule ili ono to im diktira farmacija. Mediji i veb portali se datom temom bave na plitak nain, iskljuivo zbog poveanja gledanosti ili poseenosti. Ako iskarikiram, tako jedan dan itamo kako je preni krompir uas, dok ve sutra stiu demanti o blagotvornom dejstvu pomfrija. Toliko i o ureivakoj politici.

Scena sa otvaranja prvog ruskog najpoznatijeg kul lanca brze hrane

Sve te rekla-kazala prie unose uznemirenost i nesigurnost, pa radije biramo da se ukrcamo u drutveni voz koji se kree ka stanici prederavanja i neaktivnosti. Dodajmo tome i ubrzani nain ivota i nedostatak brzih reenja za zdravu ishranu i jasno je da tako masovna reakcija populacije sigurno nije pala sa neba, ve je briljivo i indirektno nametana decenijama.

Sa sve veom ekspanizijom marketinga i takvog naina razmiljanja, gubimo normalne kriterijume i prihvatamo loe za dobro. Uostalom, marketing i tome slui, kako drugaije objasniti kupovinu nekih nebitnih proizvoda, plaanje oajnih usluga ili glasanje za partije koje e nam kasnije raditi o glavi.

Tako se u konkretnom sluaju, jedan od najpoznatijih lanaca brze hrane smatra kul mestom, a njegova hrana nezaobilaznom za mnoge. To kasnije ukljuuje i socijalizaciju kroz koju ljudi grade samopouzdanje, jer eto i drugi tamo idu.

Bitnija je ambalaa od sutine ili ukus od zdravlja, pa e tako svi veoma rado da polude u kampanji najpopularnijeg gaziranog soka koji je svoje boce posvetio imenima svih ljudi sveta. Em piju to ubre, em su postali hodajue reklame. Uostalom, najbolji primer uticaja marketinga na ivot, je to smee od hrane nazivamo obrocima, a za ono to bi iskonski trebalo da jedemo, imamo poseban termin zdrava hrana. Zdrav nain ivota je ono to treba da bude norma bez definicije. Apsurdno je kao da kaem: Jao to sam se danas nadisao kiseonika ili biste rekli da sam teak smara, ili da neto debelo ne valja.

Ko god se iole zainteresovao za zdrav nain ivota, do sada je ve shvatio ta se sve nalazi na listi zabranjene hrane, za koju je iskljuivo zasluan ovek. On je stvorio proizvode od belog brana, a ne celog zrna penice, stvorio je proizvode od industrijskog eera i izreklamirao ih toliko da malo ko zna za biljku Steviu, ije je osueno lie 40 puta, a njeni ekstrakti ak 200 do 400 puta slai od eera. Uz sve to sadri 0 kalorija, 0 grama ugljenihhidrata i njen glikemijski indeks je, zamislite 0. Od koka biljke se pravi jedan od najblagotvornijih ajeva, a ovek je od nje stvorio kokain. Shvatate kuda idem s priom

Otkrie

ta je to tano loe u modernom nainu ishrane? Ve znamo dosta u teoriji, od gojaznosti do raznih bolesti, ali to pitanje je izgleda reio nemaki naunik Oto Hajnrih Varburg i to jo 1923. Za to je ak dobio i Nobelovu nagradu iz medicine. Kasnije se o tome malo prialo, nastavljena su brojna istraivanja za koja su izdvajana ogromna sredstva bez ikakvog rezultata, a vi sami zakljuite zato je to tako.

Ono to je Oto otkrio, tie se stvaranja kisele sredine u telu kao posledica kombinacije konzumiranja industrijske hrane i fizike neaktivnosti, tj. ono to elije ne snabdeva sa dovoljno kiseonika zbog ega se stvara kisela sredina. Oto je rekao da ukoliko elija ostane 48 sati bez kiseonika, postae kancerogena jer takve elije za razliku od zdravih, mogu da ive bez kiseonika. Kancerogene ne udiu kiseonik i ive na glukozi, dok ne mogu da preive uz visoku koncentraciju kiseonika. Karcinom nije nita drugo do odbrambeni mehanizam koje neke elije prihvate da bi preivele u kiseloj sredini.

Kod onih kod kojih se pojavio neki vid karcinoma, najprostiji savet je da to vie alkaliziraju telo. Preporuena ishrana treba da sadri najmanje 80% alkalno zasienih namirnica. Hemioterapija takoe zakiseljuje telo do te mere, da ono mora posegnuti za alkalnim rezervama iz organizma, kako bi neutralisalo kiselost, rtvujui pritom mineralne osnove (kalcijum, magnezijum, kalijum).

Meutim, potpuno je nemogue da se rak pojavi kod osobe koja oslobaa telo kiselosti, odravanjem visoko-alkalne ishrane, uz redovno ispijanje iste vode. Rak se ne nasleuje, jedino to je nasledno su navike vezane za lo stil ivota.

Dugotrajne loe navike vode ka dugotrajnijoj izloenosti tela kiselosti. esti simptomi koji se deavaju u takvim sluajevima, su: od akni, paninih napada, nedostatka seksualne elje, hladnih nogu i ruku, alergija na hranu, nadutosti, blagih glavobolja i tekog ustajanja ujutru, preko depresije, migrena, astme, otoka, urinarnih infekcija, opadanja kose, mucanja i utrnulosti pa sve do Kronove bolesti, multipla skleroze, leukemije, svih vrsta kancera, izofrenije, tuberkuloze itd. Znam, Dosta je bilo Miloe, prestani.

Ishrana

Nakon to je zavren probavni proces, u zavisnosti od kvaliteta proteina, ugljenih hidrata, masti, vitamina i minerala, hrana se podeli na kiseline i baze. To stanje se meri pH skalom ije vrednosti idu od 0-14, gde je 7 neutralna zona. 0-7 je kiselo, 7-14 je alkalno. Da bi telo ispravno i zdravo funkcionisalo, potrebno je da pH stanje bude u blago alkalnom stanju, tj. neto iznad 7. pH zdrave krvi je izmeu 7,4 i 7,45, a ako padne ispod 7, ta osoba zavrava u komi.

Idealno je imati 60% alkalnu ishranu nasuprot 40% kisele, i izbegavati proizvode iji je sadraj veinski kiseo, kao to su i gazirana i industrijski proizvedena pia, rafinisani eeri kao i svi zaslaivai. Takoe, nemojte da preterujete kada je so u pitanju, koristite je to je manje mogue.

Spisak hrane koja zakiseljuje telo: Rafinisani eer i svi njegovi derivati, ne sadri ni belanevine, ni masti, nema vitamina ni minerala, samo rafinirani ugljeni hidrati koji pogubno utiu na pankreas. Njegov pH je 2,1 (to je veoma kiselo).

Sve vrste mesa, proizvodi ivotinjskog porekla (mleko, sirevi, jogurt itd)

Rafinisana so

Rafinisano brano i svi njegovi derivati (testenina, torte, keks itd.)

Hleb (najvei deo sadri oksidirane masti, margarin, so, eer i konzervanse)

Margarin

Kofein (kafa, crni aj, okolada)AlkoholAntibiotici i generalno svi lekovi

Bilo koja kuvana hrana (kuvanje unitava kiseonik to poveava kiselost hrane)

Sva industrijski preraena hrana, konzervirana, ona koja sadri konzervanse, vetake boje, arome, stabilizatore, emulgatore itd.)

Namirnice sa kiselim efektom: pH 5.0 Vetaki zaslaivai

pH 5.5 Govedina, gazirana pia, belo brano, lekovi, svinjetina, jagnjetina, testa i kolai od belog brasna, prena hrana, svi eeri, pivo, cigarete (fabrike), uretina, kvasac, rafinisana so, obina i jodirana, beli pirina, ulje od pamuka, sire (sva osim jabukovog).

pH 6.0 riba, voni sokovi sa eerom, cigarete (od sveeg duvana), kiseli krastavii, melasa, hleb od ovsa, raa, jema, pirina, kazein (protein mleka), rafinisane itarice (tipa corn flakes), koljke, vino, mast, palmino ulje, zasladjeni jogurt, kikiriki, brusnice, kakao, procesirani sir.

pH 6.5 Sir, keap, majonez, integralni pirina, kokice, kukuruzni hleb, kafa, kozje mleko, sojino mleko, sojin sir, kravlje mleko, gusetina, koljke, uretina, bademovo i susamovo ulje, paetina, suncokretovo i groano ulje.

pH 6.7-6.8 ljive, suve ljive, kokos, kozje mleko (homogenizovano), kravlje homogenizovano, i veina proizvoda od istog, senf, pistai, razni pasulji, pasterizovan med, semenke bundeve i suncokreta, vanila

Hrana koja alkalizira i koju bi trebalo da jedemo bar tri puta dnevno tokom cele godine: Sve vrste sirovog povra (Nemojte da vas zavara kiseo ukus, jer kada se unese, u telu reaguje i postaje alkalno). Sirovo povre proizvodi kiseonik, dok kuvano kao to rekoh, ne.

Voe takoe. Sok od limuna ima PH faktor priblino 2,2, ali unutar ima veoma visok stepen alkalnosti, moda najjai od sveg voe, iako mu je ukus takoe kiseo. Voe proizvodi puno kiseonika.

Neko semenje poput badema, veoma je alkalno.

Integralne itarice jedina alkalna itarica je proso. Sve ostale su lagano kisele, no kako ishrana treba da sadri manji procenat kiselosti, integralne itarice su dobra opcija i treba ih konzumirati skuvane.

Med ima visok procenat alkalnosti.

Hlorofil: bilje je veoma alkalno (pogotovo aloe vera)

Voda najvanija za proizvodnju kiseonika. Hronina dehidracija je koren veine degenerativnih bolesti.

Namirnice sa baznim efektom: pH 9.0 Limun, lubenica

pH 8.5 Dinje, groe, perun, kivi, kruke, ananas, suvo groze, umeboshi ljive, sokovi od povra i voa, suene smokve, suene urme, papriice, mango, papaja, maline, mandarine, crni luk.

pH 8.0 svee urme i smokve, slatke jabuke, kajsije, banane, argarepe, celer, beli luk, avokado, grejpfrut, zelena salata, nektarine, breskve, bundeve, spana, brokoli.

pH 7.5 kisele jabuke, cvekla, kupus, karfiol, umbir, krompir, jagode, masline

pH 7.2-7.3 bademi, domai krastavii, artioka, tresnja, krastavci, domai med, peurke, zrele svee masline, rotkvice, seme susama, paradajz, maslinovo ulje, razni zaini, umebosi sire, kafa u zrnu, kokosovo i laneno ulje.

I najbitnije, vebanje daje kiseonik celom telu. Ono kako danas ivimo, sedei po kancelarijama po ceo dan je ono to unitava ivot. Pored pravilne ishrane, bilo kakva fizika aktivnost je plus. Od svakodnevnog etanja bar 3km, do brzoh hodanja, tranja, vebanja kod kue ili u teretani, plivanja itd.

Rekli su

Jedan od najpoznatijih hirurga na svetu, Dord Krile iz Klivlenda, rekao je da su sve tzv. prirodne smrti, nita drugo nego prelazak u kiselu prezasienost tela.Henri Luis Lenken, ameriki novinar, esejista, novinski urednik, satiriar i kritiar amerikog ivota i kulture, je rekao da je ivot borba protiv zadravanja kiselosti. Starenje, gubitak energije, stres, glavobolja, srane bolesti, alergije, ekcemi, koprivnjae, astma, bubreni kamenci, arterioskleroza, kao i mnoge druge bolesti, nisu nita drugo nego akumuliranje kiselosti.

Rober Jang, ameriki autor knjiga alternativne medicine (jo jedan izopteni termin kao i zdrava hrana), koji promovie alkalni nain ishrane, rekao je da je poveana zakiseljenost organizma uzrok svih degenerativnih bolesti. Ako doe do poremeaja ravnotee i organizam zapone sa skladitenjem kiselosti.