Cena: 0,63 Eur 12/2012 - 1/2013

www.webbernaturals.sk

Cena: 0,63 Eur

ChutnéreceptyJÓDtajomstvodlhého životawww.jodis.sk

Mladé kĺbya pokožkawww.dacomslovakia.sk

rodina a zdravie4

♥ OBSAH

Mesačník do každej rodiny. Registračné číslo: EV 3809/09. ISSN 1338 - 0281. Ročník III. Vydavateľ: GK Invest, s. r. o., Desiata ulica č. 16, 831 01 Bratislava, tel./fax: 02/54 77 19 56, e-mail: redakciagz@orangemail.sk. Generálna riaditeľka: Mgr. art. Gabriela Zorgovská, tel.: 0907 719 510. Redaktor-manažér: Andrea Rozborová, tel.: 0908 192 738. Šéfredaktorka: PhDr. Oľga Kašová. Vedúca redaktorka: Mgr. Kvetoslava Čerňanská. Marketingová riaditeľka: Mgr. Tatiana Kasalová. Redakčná rada: Alexandra Farkašová, Markéta Ježíková, Helena Marekovičová, Daniela Paculíková, Lucia Kašová, Veronika Dugová, Magdaléna Gondolová. Tlač: Merkantil, spol. s r. o. Distribúcia: Mediaprint Kapa Pressegrosso, a. s. Predplatné: Mediaprint Kapa Pressegrosso, a. s., Vajnorská 137, 831 04 Bratislava, infolinka: 0800/188 826, e-mail: predplatne@abomkapa.sk. Písomné podklady nie sú archivované. Nevyžiadané rukopisy redakcia nevracia. Vydavateľ nie je zodpovedný za obsah a pravdivosť inzerátov, ani za prípadné vzniknuté škody.

ZDRAVIE:Vitamíny pre tretie tisícročie ................... 6Nápoj s pridanou hodnotou ................... 10Zdraví aj v zimných mesiacoch ............. 12Jód - tajomstvo dlhého života ................ 14Ťažkosti chrbtice ...................................... 16

KORENE SVIATKOV:Odkiaľ ,,prišli“ sviatky ............................... 8

ELEKTRONIKA:Vianočné nákupy bez dopravného stresu ............................ 11

VZŤAHY:Matka a dieťa zohraný tím ..................... 20

BYLINKÁRIUM:Aromaterapeutické využitie mäty ............................................ 22

GASTRO:Čerstvé ovocné a zeleninové šťavy pomáhajú telu ................................ 24Zdravá strava Jamieho Olivera .............. 41Jablko ako liek .......................................... 46

LIEčENIE fARBAMI MINERÁLOV:Ako pôsobia farby na človeka ................ 28

ZÁBAVA:Horoskop podľa byliniek ........................ 32

BÝVANIE:Oheň v dome ........................................... 34

VIANOCE:Čaro živej vianočnej výzdoby ................. 38

RECEPTY:Chutné recepty ........................................ 42Ryby na vianočný stôl .............................. 50

STOP PADANIU VLASOVJe ve mi ažké sa v dnešnej dobe ve kých reklám orientova tak, aby bol kupujúci absolútne spokojný. Za kvalitu a ú innos výrobkov rmy KVATROFIN s.r.o. však hovorí ve ký ohlas spokojných klientov, ktorí si nemôžu vynachváli predovšetkým prípravky na podporu rastu vla-sov. Preto sme sa spýtali zástupcov rmy KVATROFIN s.r.o., aby nám povedali nie o bližšieho o svojich výrobkoch.

R: Prosím Vás, môžete nám poveda nie o bližšie o Vašich výrobkoch, týkajúcich sa nového rastu vlasov?K: Naša rma sa zaoberá distribúciou ú innej vlasovej kôry proti vy-padávaniu vlasov SALON TEXTURES, ktoré sa skladá z terapeutic-kého šampónu a kondicionéra. Prípravky sa vyrábajú pod a prírod-nej receptúry z BEVERLY HILS v USA. Všetky výrobky samozrejme prešli klinickou atestáciou. R: o hovoríte na neuverite ný ohlas na vašu vlasovú kúru, kto-rá podporuje rast vlasov?‘ K: Vlasová kúra SALON TEXTURES v aka svojej originálnej kom-pozícii dokáže za krátky as (hovorí sa o leteckom ú inku) vlasy oži-vi a ošetri . V mnohých prípadoch dochádza k novému rastu vlasov tam, kde sme sa už zmierili s plešinou. Výsledky sú, ako ste podotkli, takmer neuverite né.R: Ako sa Vaša kúra aplikuje?K: Aplikácia je ve mi jednoduchá, presný návod na použitie je pri-ložený ku každej kúre. Pre ažšie prípady u mužov a žien niekedy odporú ame používa aspo dve kúry po sebe!R: A posledná otázka - kde je možné zakúpi Vaše výrobky a v akých cenových reláciách? .K: Ke že v sú asnosti nie je možné výrobky bežne získa v lekár-ach, môže si každý zákazník prípravky kúpi alebo objedna u

rmy KVATROFlN s.r.o., Škaniclovská 1, 909 01 Skalica, tel.: 034-664 74 35. Terapeutický vlasový šampón stojí 23 € a kondicionér 16 €, je odporú ané používa sú asne ako vlasovú kúru.R: akujem za rozhovor a želám Vám ve a úspechov.

Pripravil M. K.

eSHOP

www.levia.sk

BIO-EKO-RACIO

LeViacesta zdravia

Regeneračný nočný krém proti vráskam

GOLDEN - ZLATÉ PASTILKYPřírodní čínská medicína

ŽENŠEN + GINKO BILOBA

Působí proti stresu, při rekonvalescenciSnižuje únavu Zpomaluje proces stárnutíZvyšuje koncentracia prokrvení končetinSnižuje hladinu cholesteroluZlepšuje paměť

Účinky:

Čistépřírodní

produkty

Jedinečná kombinace

rodina a zdravie6

♥ ZDRAVIE

Viac informácií: www.enerex-vitaminy.sk

KontaKt, poradňa a objednáVKy: enerexsk@gmail.com

telefón: +421 905 647 282

rodina a zdravie 7

Hyperaktívne deti často trpia inými ochoreniami ako ekzém, astma, alergie, infekcie hrdla, uší a nosa. Práce s GLA ukáza-

li sľubné zlepšenia v správaní a funkciách 2/3 sledovaných detí.Zápal kĺbov - artritída (Reumatoidná artri-tída) je zápal a porucha obranyschopnosti, keď telo tvorí nadbytok prostaglandínov 2 a málo prostaglandínov 1. NMK sa ukázali byť čiastočne úspešné pri mnohých autoimunit-ných ochoreniach. Prostaglandíny série l za-braňujú artritíde a autoimunitným ochore-niam vo výskumoch na zvieratách. Majú pro-tizápalové účinky. GLA sa ukázala ako veľmiúčinná pri normalizácii Sjogrenového synd-rómu (popri artróze je aj nedostatočná tvor-ba slín a sĺz). Priaznivé účinky GLA však ne-prídu za noc. Majte trpezlivosť!nadváha: v poslednom období vzrastá výz-nam GLA pri nadváhe. GLA má vplyv na chudnutie. Doktor Vaddaldi a Horrobin zis-tili, že pacienti s nadváhou viac ako l0 percent schudli, keď brali GLA. U pacientov s men-šou nadváhou ako 10% nepozorovali žiadny účinok. Jedným z vysvetlení je, že GLA zvy-šuje spaľovanie tukových zásob.Schizofrénia: hladina PG 1 je nízka u pacien-tov trpiacich na schizofréniu a hladiny PG 2 bývajú vysoké (Dr. Horrobin). Krvné doš-tičky u schizofrenických pacientov netvoria PG l normálne, nemajú skutočne žiadnu GLA a malé množstvo kyseliny linoleovej.

GLA premenou na PG 1 mala sľubné výsled-ky v liečbe schizofrénie.psoriáza: vedci v Dánsku s doplnením rybie-ho oleja úspešne liečili pacientov so psoriá-zou. Len 23% pacientov nemalo zlepšenie. Via-cerí pacienti mali zlepšenie až po niekoľkých mesiacoch. raynaudova choroba: ide o nepravidelný obojstranný záchvat nedokrvenia prstov, prí-padne uší a nosa. Vedci referovali l989 v dvo-jitej kontrolovanej štúdii priaznivé výsledky s rybím olejom. Dokonca 5 z 11 pacientov ne-malo záchvat po 12 týždňoch doplnenia ry-bieho oleja, aj keď boli vystavení studenému kúpeľu.

Kvalita a dávkovanie Často počujeme alebo môžeme čítať rôzne rady ako: kúpte si selén lebo je proti rakovi-ne, kúpte si zinok lebo vám zvýši odolnosť, jedzte E vitamín je proti skleróze a podobne. Naše telo potrebuje asi 50 látok. Je to podob-né ako keby sme do auta dali len benzín, ale olej do motora by sme už nedali. Čo by sa

asi stalo? Opierajme sa o fakty – teda dôka-zy. Existujú v každej krajine a aj u nás sú doporučené tabuľky koľko vitamínov a mi-nerálov potrebujeme. Podľa štúdie SONA dávky jednotlivých vitamínov sú príliš malé. Nové výskumy zistili, že potreba viacerých výživných látok je vyššia. Na základe tých-to výskumov vznikol – náš balíček zdravia SONA + omega 3+6. Ďalšia dôležitá otázka je v akej forme majú byť aby ich naše telo prijalo. Nemali by to byť neživé mŕtve (anor-ganické látky). Minerály v tejto forme sa zle vstrebávajú asi na úrovni 4 %. My potrebuje-me organické látky na tie je naše telo pripra-vené, tu je využiteľnosť cez 40%. Preto všetky výživné látky by mali byť organického – rast-linného pôvodu. Užívanie - prípravky by sa mali užívať pravidelne 3x denne. Užívanie týchto výživných látok zabezpečí pre vaše telo všetky potrebné látky a pomôže spolu so zdravým životným štýlom a udržať dlhodo-bo dobrý zdravotný stav.

♥

ZDRAVIE ♥

PRIAMO PREDAJNÉ MIESTA:Lekáreň SANAMUSNám. Osloboditeľov 68,071 01 Michalovce

LEKÁREŇ SV. KRÍŽANám. SNP 108/5,900 31 Stupava

LAMA BIOINŠTITÚT, s. r. o.Hoštáky 2, 921 01 Piešťany

MILAN PRAVDAJánošíkovo nábrežie 1,031 01 Liptovský Mikuláš

Bio Body- PaedDr. Lenka Chovancová, Bratislavská 4,080 01 Prešov

LEKÁREŇ SV. KRÍŽAKrajinská 99,825 56 BratislavaPodunajské Biskupice

PRE DIAGNOSTIC, s. r. o.Rožňavská 2,821 01 Bratislava

DROTEX COMP, s. r. o.ul. SNP 44, 972 51 Handlová

LEKÁREŇ PRI FNMickiewiczová 11,811 07 Bratislava 1

Vyrába firma Enerex Botanicals Ltd., Unit 305 Building D, 6741 Cariboo Road, Burnaby, BC Canada V3N 4A3

VÝHRADNÝ DOVOZCA PRE SLOVENSKÚ REPUBLIKU

ENEREX Slovakia, s.r.o., Záhumenská 328, 851 10 Bratislava – Čunovo, Schválené Úradom verejného

zdravotníctva v Bratislave 21.3.2005, /BPOVO/2509/Ht, predĺžené OLP/8422/2009

Vitamíny sú prírodné

organické látky, bez ktorých

nemôžeme žiť. Sú nevyhnutné

pre normálnu činnosť

nášho organizmu, pre rast,

odolnosť a celkové zdravie.

BALÍČEK ZDRAVIA

pre tretie tisícročieVITAMÍNY

rodina a zdravie8

♥ KORENE SVIATKOV

Žijeme s nimi, no málokedy sa za-mýšľame, aký je ich pôvod a pre-čo sa oslavujú. Vieme, že na Viano-ce sa narodil Ježiško, ktorý nám

pod stromček nosí darčeky, a na Veľkú noc maľujeme vajíčka a chodíme šibať, na Dušič-ky zapaľujeme sviečky tým, ktorí už medzi nami nie sú. Kde sú však korene týchto sviat-kov, mnohí z nás nevedia. Takmer všetky významné sviatky majú kresťanský charak-ter, ktorý sa prelína s pozostatkami agrárne-ho kultu, ktorý bol silno spojený s prírodou, solárnym a lunárnym cyklom, cyklusom ži-vota rastlín, striedaním ročných období. Sú-časťou sviatkov bola ochranná, ľúbostná má-gia a uctievanie kultu predkov. Mágia tak-tiež mala zabezpečiť pohodu v rodine, dobrú budúcoročnú úrodu. Rovnaká dôležitosť sa pripisovala aj uctievaniu ohňa, vody, vegetá-cie a obetám.Oheň odpradávna znázorňoval silu slnka. Najväčším prejavom úcty slnku bolo nespo-chybniteľne pálenie vatier. Ľudia verili, že pá-lením podporia silu slnka zo zeme. U nás je zvyk pálenia vatier dodnes živý počas let-ného slnovratu na Jána. Počas tohto sviatku dievčence a mládenci preskakovali ohne čím si zabezpečovali plodnosť. Oheň mal taktiež očistnú moc, ktorou dokázal spáliť zlo a čary, ochraňoval pred nečistými silami a liečil. Aj všetkému čo prišlo do kontaktu s ohňom naši predkovia pripisovali magickú ochrannú a liečivú silu. Pomocou dymu, okiadzaním sa liečili chorí, ,,uhlíkovou vodou” sa pomáhalo

Odkiaľ ,,prišli“ sviatky

rodina a zdravie8

liečili chorí, ,,uhlíkovou vodou” sa pomáhalo

Na Nový rok o slepačí

krok a Na troch kráľov

o krok ďalej.Kalendár,

štyri ročné obdobia,

a v každom období sviatky,

ktoré ho charakterizujú.

rodina a zdravie 9

prekonať urieknutie. Oheň bol súčasťou kaž-dého náboženského, alebo slávnostného ri-tuálu. Starší spôsob slávnostného ohňa pred- stavovali fakle a faklové sprievody, k tým nov- ším patrí zapaľovanie sviečky počas omše, alebo zapaľovanie narodeninových sviečok. Rovnakú funkciu, ako oheň počas doby svia-točnej v minulosti, dnes prevzali lampióny, ohňostroje a laserové šou počas novodobých sviatkov. Voda. Symbol života. Očisťuje rovnako od špiny ako aj od zla, zabezpečuje plodnosť – voda, ktorou mládenci polievali dievčence počas šibačky mala zabezpečiť plodnosť a sviežosť, rovnako ako dážď, ktorý zúrodňuje zem. Magická sila bola pripisovaná hlavne vode pramenistej, tečúcej, či svätenej. Preja-vom úcty, rovnako ako pri ohni patrili obete, ktoré postupom času zanikli aj vďaka zákazu uhorského panovníka z 11. storočia. Dnes sa úcta vody v kresťanskom svete pretrans-formovala do úcty prameňov, kde sa zjavuje Panna Mária. Zem, zeleň boli hlavnou súčas-ťou agrárneho kultu, mali zabezpečiť úrodu. Zem sa stotožňovala s rodiacou matkou, so ženou, z čoho vznikol zvyk kde sa plodnosť dala prenášať zo ženy na zem a naopak, ak si žena sadla nahým zadkom na pole. Pri tomto zvyku sa používala mágia kontaktu. Mágia podobnosti sa využívala napríklad počas vianočnej večere, keď na stole nesme-lo chýbať nič, čo sa na statku dopestovalo v hojnom počte. Tento úkon mal zabezpečiť hojnosť počas nasledujúceho roka. S uctie-vaním živlom, bohov a hlavne kultu predkov sa spájajú obete a dary, ktoré mali zabezpečiť priaznivú náklonnosť a ochranu. Obetová-valo sa jedlo, látky a aj zvieratá. Pozostatok zvyku obetovať zvieratá, je pečenie figurál-neho zoomorfného pečiva – na Veľkú noc sa obetovávali barančekovia, dnes sa počas týchto sviatkov pečú koláče s ich podobou.

Nový rok a Traja králiOslavy Nového roku a sviatok Troch kráľov je prvý v cykle ľudových zvykov. Ešte pred-tým ako sa Vianoce stali súčasťou veľkých cirkevných sviatkov sa 6. januára na Troch

kráľov oslavovalo Zjavenie pána. Zjavenie pána sa viazalo na udalosť, kedy Ján Krstiteľ krstil už dospého Ježiša v rieke Jordán. Vtedy sa podľa Písma zniesol k zemi Duch svätý v podobe holubice a zaznel hlas: ,,Toto je môj milovaný syn, v ktorom som našiel zaľúbe-nie“. Neskôr na tento deň začal viazať sviatok Troch Kráľov. Podľa legendy traja mudrci z Perzie, prví pohania, prišli vzdať hold novorodenému Ježišovi a priniesť mu dary. Baltazár, Melicher a Gašpar priniesli na znak úcty myrhu, kadidlo a zlato. Traja králi sú posledným sviatkom vianočné-ho obdobia. V tento deň sa vyhadzoval via- nočný stromček a začínalo sa obdobie fa- šiangov, varievali sa tradičné jedlá – pirohy a šúľance, ktoré sa robievali, čo najhrubšie, aby aj obilné klasy boli, čo najhrubšie. Počas tohto sviatku sa požehnali voda, ces-nak, sviečka, krieda a v niektorých oblastiach Slovenska aj soľ. Posvätené veci sa počas celého roka používali na ochranu a liečenie pridávaním do jedla. Po omši nasledovala obchôdzka kňaza s miništrantami. Na kaž-dé dvere v dedine posvätenou kriedou kňaz napísali GMB a letopočet, čo znamenalo Christus mansionem benedicat – Boh nech žehná tento dom a tým požehnal dom na nasledujúci rok. Typické pre tento deň boli aj mládežnícke mužské pochôdzky – tra-ja chlapci s hviezdou, predstavujúci Troch kráľov. Obchôdzkovanie bolo sprevádzané spevom a vinšovaním. Na Nový rok, podob-ne ako na Troch kráľov a Božie narodenie obchádzali dedinu koledníci prinášajúci vin-še zdravia a šťastia. V niektorých obciach na Slovensku patrila k Novému roku aj bujará zábava, ktorej tradícia sa zachovala dodnes. Každé prelomové obdobie, začiatok niečo-ho nového, naši predkovia považovali za čas magický a priazne naklonení veštbám a má- gii. Sila sviatkov však nespočívala len v ich magickosti. Doležitý bol čas strávený s ro- dinou a priateľmi. Spoločné vykonávanie obradov utužovalo spolupatričnosť. Podoba dnešných sviatkov sa odlišuje od minulosti, ale nesie v sebe práve toto posolstvo.� ♥

KORENE SVIATKOV ♥

„Traja králi sú posledným sviatkom vianočného obdobia. V tento deň sa vyhadzoval vianočný stromček a začínalo

sa obdobie fašiangov.“

rodina a zdravie10

♥ ZDRAVIE

Trávenie je proces, ktorý sa za nor-málnych okolností reguluje sám. „Človek 21.storočia už dávno ne-dodáva svojmu telu všetko to, čo

potrebuje pre svoju samostatnosť. Ak si roz-ladíme tráviaci systém, nastupujú funkčné poruchy“ - hovorí gastroenterológ zo súk-romnej kliniky v Brne, Jan Baláš.

Glykemický index Počítanie kalórií nie je nič zábavné. Pre tých, ktorí potrebujú schudnúť je to však nevy-hnutnosť. Čo však málokto pozná je takzvaný glykemický index. „Glykémia - hladina cukru v krvi, je pre telo primárnym zdrojom ener-gie. Ako náhle človek čokoľvek zje, aktivizuje v tele hormón inzulín, ktorý glukózu z krvi rozdistribuuje po celom organizme. Ak však telu naraz dodáme energie viac než práve potrebuje, inzulín nadbytočnú energiu od-loží,“ hovorí gastroenterológ Jan Baláš. Pretoje vhodné konzumovať potraviny s nízkym

glykemickým indexom - laicky povedané, potraviny s takzvanými pomalými cukrami. Tie do krvi uvoľňujú cukor postupne, takže prísun energie je konštantný, rovnako ako pocit nasýtenia. Na dopyt po zdravej výžive odpovedajú mnohí výrobcovia, ktorí uvádza-jú na trh línie produktov s nízkym glykemic-kým indexom. „Našou ambíciou je prinášať na trh také nápoje, ktoré majú pre spotre-biteľa pridanú hodnotu. V súlade s našou brandovou komunikáciou uvádzame na trh „odľahčený nápoj“ pre „žitie s ľahkosťou“. Ná-

poj, ktorý je vhodný aj pre weightmanage-ment. Výsledkom starostlivého vývoja a sle-dovania trendov bude nápoj skvelej chuti, bez použitia náhradných sladidiel. Jedinečné spojenie nízkeho glykemického indexu nabáze fruktózy a blahodarnej vlákniny“, uvá-dza Vladimír Krescanko, Senior Brand Ma-nager značky Zlatá Studňa.

Sila pokušeniaSacharidy v strave potrebujeme, úplne ich vy-lúčiť z jedálnička nie je nutné. Je však dob-ré poznať triky, ako zmierniť efekt prud-kého zvyšovania hladiny cukru v krvi. Ak ste doteraz neverili na zázraky, nápoj Zlatá studňa Life + vláknina vás o nich presvedčia. Zbaví vás pocitu únavy, predĺži pocit sýtosti a zlepší fyzický výkon. Vďaka nízkemu gly-kemickému indexu poslúži ako súčasť tren-dovej nízkoglykemickej diéty. Prispieva k tr-valému udržaniu štíhlej línie a vďaka obsahu vo vode rozpustnej vlákniny prospieva tráve-niu. Ak sa o očakávanej novinke chcete do-zvedieť viac, kliknite na:

www.zlatastudna.sk

Nápoj s pridanou hodnotou

Vedeli ste, že funkčnou

poruchou trávenia trpí až

30 % ľudí? Príčinou, podľa

odborníkov, môže byť trávenie

a lenivý metabolizmus.

rodina a zdravie 11

ELEKTRONIKA ♥

Chodiť na čas patrí k dobrým mravom. S našim sebavedomým preto „zamáva“, keď niekam prí-deme neskoro kvôli dopravnej

zápche, nehode alebo obchádzke, o ktorej sme ani netušili. Ako sa dozvedieť, či treba na ceste rátať s dvojhodinovou rezervou, ale-bo postačí pätnásť minút?

Spoľahlivá navigáciaDobrá navigácia pomôže tra� ť do cieľa bez zbytočného blúdenia - bez plytvania časom

a pohonnými hmotami. Moderné navigácie majú oveľa viac praktických funkcií, než iba aktuálnu mapu. Vyberte si takú, ktorá moni-toruje aj situáciu na vytýčenej trase a na prípadné komplikácie vodiča nielen upozor-ní, ale navrhne mu aj alternatívne riešenia. „Dnešné navigácie obsahujú aj so� stikované

funkcie, vďaka ktorým sa dostanete z bodu A do bodu B nielen pohodlne a bezpečne, ale aj rýchlejšie. Upozorňujem najmä na trifunkcie – SmartRoutes, LearnMe Pro a Po-moc pri parkovaní. Technológia SmartRou-tes využíva na optimalizáciu vypočítavanej trasy informácie zhromažďované od milió-nov vodičov, vďaka čomu sa môžete vyhnúť dopravnej špičke. LearnMe Pro sleduje vo-dičský štýl, na základe ktorého navrhne per-sonalizované trasy, ktoré zodpovedajú pre-ferenciám vodiča. A funkcia Pomoc pri par-kovaní pomôže nájsť parkovacie miesta bez problémov. Vianočné nákupy tak môžu byťtento rok oveľa jednoduchšie,“ hovorí An-drea Cupal Baricová, zo spoločnosti LC Tra-ding. „Dámy isto ocenia Hands free telefo-novanie, ktoré umožňujú navigácie, ktoré sa dajú prepojiť s telefónom podporujúcim Bluetooth. Nemusíte myslieť na prídavné slúchadlá a cítite sa bezpečne, aj keď telefo-nujete za volantom. Veľa žien počas vianoč-ných nákupov v zahraničí využíva aj Cestov-ného sprievodcu, ktorý vodiča zavedie ku všetkým bodom záujmu, bez námahy a stre-su. Páni okrem najrýchlejšej, najkratšej a naj-jednoduchšej trasy ocenia, že navigácia do-káže nájsť aj tú najúspornejšiu trasu. Pre naj-menších ponúkame MP3 prehrávač a video v navigácii,“ dodáva odborníčka zo spoloč-nosti LC Trading.

Náš tip na sprievodcu počas vianočných nákupov - Navigácia Mio Spirit 697 LM, od spoločnosti LC Trading, vďaka ktorej môžete zažiť predvianočné obdobie bez dopravného stresu za volantom. www.lctrading.sk

nov vodičov, vďaka čomu sa môžete vyhnúť dopravnej špičke. LearnMe Pro sleduje vo-dičský štýl, na základe ktorého navrhne per-sonalizované trasy, ktoré zodpovedajú pre-ferenciám vodiča. A funkcia Pomoc pri par-kovaní pomôže nájsť parkovacie miesta bez problémov. Vianočné nákupy tak môžu byťtento rok oveľa jednoduchšie,“ hovorí An-drea Cupal Baricová, zo spoločnosti LC Tra-ding. „Dámy isto ocenia Hands free telefo-novanie, ktoré umožňujú navigácie, ktoré sa dajú prepojiť s telefónom podporujúcim Bluetooth. Nemusíte myslieť na prídavné slúchadlá a cítite sa bezpečne, aj keď telefo-nujete za volantom. Veľa žien počas vianoč-ných nákupov v zahraničí využíva aj Cestov-ného sprievodcu, ktorý vodiča zavedie ku všetkým bodom záujmu, bez námahy a stre-su. Páni okrem najrýchlejšej, najkratšej a naj-jednoduchšej trasy ocenia, že navigácia do-káže nájsť aj tú najúspornejšiu trasu. Pre naj-menších ponúkame MP3 prehrávač a video v navigácii,“ dodáva odborníčka zo spoloč-nosti LC Trading.

Náš tip na sprievodcu počas vianočných nákupov - Navigácia Mio Spirit 697 LM, od spoločnosti LC Trading, vďaka ktorej môžete zažiť predvianočné obdobie bez dopravného stresu za volantom. www.lctrading.skNáš tip na sprievodcu počas vianočných nákupov - Navigácia Mio Spirit 697 LM, od spoločnosti LC Trading, vďaka ktorej

Vianočné nákupy

bez dopravného stresu

Na platnosť Murphyho

zákonov sa môžete spoľahnúť

- je to zákon schválnosti, keď

sa tesne pred Vianocami

niekam ponáhľate a niečo sa

vám postaví do cesty.

rodina a zdravie14

rodina a zdravie16

♥ ZDRAVIE

Hučí vám v ušiach, krúti sa vám hlava, trpíte bolesťami hlavy alebo trpíte tŕpnutím rúk? Prí- činu hľadajte v porušenej funk-

cii chrbtice. Chrbtica musí odpružiť každý váš krok, každý skok. Nedostatok pohybu a málo pevné svalstvo prinášajú problémy.

Ako to začína?Nad prvými príznakmi obyčajne mávneme rukou - však to prejde. Pocit stuhnutosti kr- ku alebo bedrovej časti odôvodníme preleža- ním či sedením na nepohodlnej stoličke ale- bo dlhším státím. Neuvedomujeme si, že za tento nepríjemný pocit spasmy inak ochab- nutého svalstva okolo chrbtice, ktorého jed-notlivé časti sa napríklad len dočasne (vinou neopatrného pohybu, prudkého trhnutia...) dostali do vzájomne nesprávnej polohy. Ča- som sa však blokády chrbtice stávajú trva-lým stavom a svalstvo je už na ohmat tuhé. Stiahnuté svalstvo tlačí na nervy vystupujúce z chrbtice, a sú to nervy, ktoré vedú k vnú-torným orgánom. Preto nás môže rozbolieť i zdravý žlčník alebo ľadviny. Búšenie srdca a bolesť v hrudi nemusí byť neklamným zna-kom infarktu, ale iba znakom „zablokovanej“ chrbtice. V tomto štádiu ešte pre svoju chrb-ticu môžeme niečo urobiť. Pravidelné den-né cvičenie pod vedením skúseného reha-bilitačného pracovníka, blokády odstráni. Posilňovať svalstvo doma alebo v telocvični musíme podľa vypracovaného návodu. Reha-bilitačný pracovník by nás mal občas skon- trolovať. Domnienka, že bolesť vyliečia dva-tri obstreky a pár tabletiek je veľmi mylná. Odstránia síce bolesť, ale my si chrbticu ničí-me úspešne ďalej. Ak zanedbáme chrbticu, ak sa hrbíme niekoľko rokov, vyslúžime si chro-

Neuveriteľné. Takmer

všetky telesné ochorenia,

duševné stavy a starosti

rodinných príslušníkov,

vrátane zvieracích, sa môžu

prejaviť ako bolesti nášho

vlastného chrbta.

Ťažkosti chrbtice

ZDRAVIE ♥

nické ťažkosti a degeneratívne zmeny po- stihujú i kĺby.

Pozor na krk i bedráPri poruchách krčnej chrbtice môže prísť, okrem iného, aj k závratiam, bolestiam hla-vy, k zhoršeniu koncentrácie i k poruchám sluchu a zraku. Ak príde k zaseknutiu seda-cieho nervu, hovoríme o ischiase. Bolesť vy- streľuje cez kĺby po zadnej strane stehna až ku kolenu. Ťažkosti dosahujú niekedy také roz-mery, že vylučujú akýkoľvek pohyb. V tých- to prípadoch je vhodné vyhľadať neurológa. O domácu nápravu manipulačnými techni-kami sa radšej netreba pokúšať.

Niekoľko rád pre zdravú chrbticu

Správna obuv. Vysoké opätky sú vhodné pre výnimočné príležitosti. Vďaka nim dostáva postava nesprávne držanie, nezdravo sa na- máhajú kĺby, svaly, väzy členkov, chodidlá a dochádza k zníženiu klenby chodidla. Ani športová obuv, obutá celý deň, neprospieva. Najlepšie je striedať topánky podľa účelu, pre ktorý je jednotlivá obuv vyrobená. Prednosť by sme mali dávať širokým opätkom, vyso-kým asi 4 cm.

Vyvážená stravaBohatým a predovšetkým vyváženým zdro-jom vápnika je mlieko. Kto ho nemá príliš rád, môže si pochutnať napríklad na jogur-toch, ktorých je v ponuke naozaj široká šká-la, ale výborným zdrojom vápnika sú i sy- ry a tvaroh. Ak patríme do rizikovej skupi-ny (napríklad sa v rodine objavili problémy s kosťami, kĺbmi a pod.), pri prvých ťažkos-tiach môžeme uvažovať o užívaní želatiny, alebo iných potravinových doplnkoch, kto- ré podporujú správnu stavbu kostí i kĺbov. V pokročilejších štádiách už nepomôžu.

Primeraný pohybNehybnosť vedie k ochabnutiu svalstva, po- škodzuje kĺby, urýchľuje rozvoj osteoporózy. Ale nerozumne prevádzaný šport je rovnako príčinou preťažovania pohybového aparátu a predčasných degeneratívnych zmien z opot-rebovania.

Správna telesná hmotnosťNadbytočné kilogramy predstavujú záťaž pre pohybový aparát. Dôsledkom sú bolesti chrb- tice a kĺbov. Nízka hmotnosť (anorektičky a bulimičky) býva spojená s nedostatočnou tvorbou hormónov, zlým vývojom kostry prí- padne predčasnou osteoporózou.

Zdravý životný štýlNikotín, alkohol, kofeín spomaľujú tvorbu kostnej hmoty a urýchľujú vznik osteopo- rózy. Nikotín naviac svojimi účinkami zhor-šuje prekrvenie všetkých tkanív, a tým stup-ňuje i bolesti chrbtice. Povolený je jeden po- hár kvalitného vína a dve šálky kávy denne. Nezabúdajte na odpočinok.

Nebojme sa hormónovModerná medicína pre ne našla uplatnenie v bezpečnej liečbe mnohých chorôb. Ide o to, nájsť pre každú ženu v období klimaktéria a po ňom, v prípade potreby optimálnu formu substitučnej terapie - kosti estrogény potre-bujú.

Poznať samu sebaO mnohých rizikách nám napovedia svoje choroby v rodine. Voľbou vhodného životné- ho štýlu potom býva možné oddialiť nástup ťažkostí a spomaliť priebeh choroby. To sa tý- ka voľby povolania, športu i záľub. V každom prípade by sme však mali poznať svoje mož-nosti, nepreceňovať sa. Únava za volantom a netrénovanosť na horskej túre nemusia kon-čiť happyendom.

Buďte v pohodePozitívne myslenie má na zdravotný stav vý- raznejší vplyv než desať preventívnych pre-hliadok do roka. Veselá myseľ posilňuje imu-nitný systém, smiech zlepšuje krvné zásobo-vanie v celom tele i v pohybovom aparáte. Aj láska a milovanie robia zázraky.

Aktívny životV dvadsiatke je fungujúce telo samozrejmos-ťou. V tridsiatke sa občas objavia boliestky, po štyridsiatke je pre mnohých obtiažne vstať z postele. Isté ťažkosti sa nevyhnú nikomu z nás, ale poddať sa im je hlúposť. Bolesť mož- no prekonať alebo znížiť natoľko, aby človek mohol vykonávať prácu, tešiť sa zo svojich zá- ľub, netrápiť sa, baviť sa.

Ťažkosti chrbtice

„Búšenie srdca a bolesť v hrudi nemusí byť neklamným znakom infarktu, ale iba znakom „zablokovanej“ chrbtice.“

♥ ZDRAVIE

A ešte niečo na záver: Ako si zachovať správne „krivú“ chrbti-cu?Správne sedenie: Pri sedení majú byť kolená zohnuté do pravé-ho uhla. Celou plochou chrbta sa opierame o operadlo.Pri počítači: Pri správnej výške klávesnice máme lakte ohnuté do pravého uhla. Monitor musí byť rovno pred očami. Najlepšie je dívať sa naňho s mierne sklopenými očami. Myš by mala byť tesne vedľa klávesnice, u pravákov vpravo. Optimálne by bolo, keby ležala na mäkšej podložke pred pravou polovicou kláves-nice (u pravákov) asi o päť cm nižšie tak, aby pri manipulácii s ňou nebolo potrebné zdvíhať lakeť a už vôbec nie rameno. Po dvoch hodinách je potrebná aspoň 15 minútová prestávka. Nosenie tašiek: Ťažké bremená nenosíme. Ale ani kabelku by sme nemali nosiť stále na jednom a tom istom ramene. Väčši-nou bránime jej skĺznutiu tým, že vyťahujeme rameno vyššie, čím krivíme chrbticu do jednej strany. Lepšie je ucho kabelky prehodiť cez hrudník, samozrejme optimálna je kabelka v tvare batôžka, ktorý nosíme na chrbte a chrbticu zaťažujeme rovno-merne.Posilňujeme celý deň: S výnimkou hlbokého spánku môžeme posilňovať a preťahovať svalstvo neustále. Dokonca i na pora-de môžeme tlačiť lopatky k sebe, sťahovať bedrové svalstvo bez toho, aby si to niekto všimol. Drobné úklony hlavy možno pre-vádzať i pri mechanickom písaní na počítači. Sťahovanie a uvoľ-ňovanie brušných svalov nenarúša naše vodičské schopnosti pri jazde autom. Možností je naozaj veľa. Veľký, nadýchaný vankúš v posteli by sme mali nahradiť malým, len pod krk. Pri spánku je dôležité, aby chrbtica mala oporu i v mieste krčného prehnu-tia. ♥

Výrobca: DACOM Pharma s. r. o., Svatoborská 365, 697 01 Kyjov, ČR, www.dacom.czVýhradný dovozca: DACOM SLOVAKIA s.r.o., Moravská 737, 908 48 Kopčany, SK, www.dacomslovakia.sk

Zaujíma Vás ako si udržať nielen pokožku a kĺby dlho mladé? Pomôžu nám v tom dve veľmi zaujímavé látkyKOLAGÉN A KYSELINA HYALURONOVÁ. Viete, že kolagén je najdôležitejšou bielkovinou ľudského tela? Je základnou stavebnou hmotou všetkých spojivových a väzivových tkanív. Odďaľuje starnutie pokožky a spevňuje ju. Vyhladzuje vrásky. Zlepšuje pevnosť nechtov a vlasov. Je kľúčo-vou látkou pre obnovu chrupavky kĺbov a kostí. Naša pokožka sa skladá zo 75% vody a 25% bielkovín, tieto bielkoviny sú tvorené z 80% kolagénom. Práve potrebná hladina kolagénu v tele však často pokrivkáva. Takmer všetok kolagén, ktorý by naše telo mohlo získať zo živočíšnej stravy sa zničia pri tepelnej úprave, v rastlinnej ríši sa táto bielkovina nevyskytuje vôbec. Kyselina hyaluronová, nazývaná ako molekula mladosti je prirodzenou súčasťou pokožky. Je v každej bunke nášho tela. Pokožku hydratuje. Spolu sa podieľa na redukcii vrások. U

rýchľ hojenie pokožky, jej veľký vplyv bol preukázaný aj

pri hojení popálenín. Zvlhčuje oči, pre jasnejšie videnie. Priaznivo pôsobí na rast vlasov a ich regeneráciu po farbení. V kĺboch znižuje trenie a zmierňuje nárazy.

Ako teda doplniť kolagén a kyselinu hyaluronovú, keď sa v bežnej strave nevyskytuje v potrebnom množstve a forme?

Tu nám môžu dobre poslúžiť výživové doplnky, ktoré obsahujú tieto látky.

Cola�t obsahuje kryštalický kolagén čistoty 99,9%, ktorý vyživuje a ochraňuje kĺby, kosti, šľachy a väzivá, pokožku, vlasy a nechty.

Hyal�t - hlavné dve zložky, kryštalický kolagén čistoty 99,9% a kyselina Hyaluro-nová, tie sa priamo podieľajú na správnu funkciu chrupavky, kolagén zaisťuje jej pev-nosť a kyselina Hyaluronová jej pružnosť. Rovnako pôsobí aj na pokožku, kto by nechcel mať pevnú a pružnú pokožku?

Za veľmi výhodnú cenu získate mimoriadnu kvalitu– žiadajte vo svojej lekárni.

uje

rodina a zdravie20

♥ VZŤAHY

Ani netušíte, akú bude mať váš malý drobček radosť a bude satešiť na každý ďalší tréning s mamičkou. Kedy začať? Čo naj-

skôr, keď si dieťatko dokáže samo udržať hla-vičku. Dovtedy si pripravte tréningový plán a posilňujte panvu a chrbát, kým dieťatko spinká.

Cviky na chrbát a panvu1. Ľahnite si na chrbát, oprite achilovky o � t-loptu a nohy pokrčte do pravého uhla. Ruky zostávajú položené dlaňami na zemi. Ak sú nohy pevne opreté o loptu, dvíhajte panvu tak, aby vám lopta nerolovala dopredu. V tej-to polohe zostaňte 8 až 10 sekúnd a pomaly sa vráťte do východzej polohy. Opakujte 8

krát, nezabudnite pravidelne dýchať nosom.2. Kľaknite si na kolená a dlaňami sa oprite o podlahu. Kolená sú pod panvou. Pomaly, stavec po stavci, vytláčajte chrbát do oblúka. Týmto cvičením si spevňujete sedacie svaly a svalstvo panvového dna. V tejto polohe vy-držte 10 sekúnd, potom sa pomaly uvoľňujte. Opakujte 5 krát.

Cvičenie s dieťatkomNa posilnenie svalstva brucha, hrudníka a rúk. Sadnite si na zem a mierne pokrčte kole-ná. Dieťa držte pri ľavom boku, trup mierne natočte doľava. Z tejto polohy dieťa preneste do polohy k pravému boku, pričom otáčate

Matky po pôrode zvyčajne myslia na to, ako čo najskôr získať

stratenú váhu a postavu. Nič nie je lepšie ako cvičenie, to každá matka

vie, ale možno nepredpokladá, že cvičiť sa dá aj s bábätkom.

Matka a dieťa zohraný tím

rodina a zdravie 21

celú hornú polovicu tela. Pri pohyboch majte stiahnuté brucho aj zadok. Opakujte 8 krát. Pri pohybe posilňujete najmä šikmé brušné svaly.

Na pevné brušné svalyĽahnite si na chrbát a kolena pritiahnite k hrudníku, lýtka držte vo vodorovnej polo-he. Dieťa si posaďte na kolená a pevne ho držte oboma rukami. Chrbát zatlačte celou plochou na podlahu a s výdychom zdvihni-te hlavu a ramená. Pomaly sa vráťte do vý-chodzej polohy a 8 krát zopakujte.

Na prsia a rukyV polohe na chrbte pokrčte kolená a krížovú časť tlačte na podlahu. Dieťa chyťte oboma rukami na úrovni pŕs a s nádychom ho dví-hajte do výšky, ale nie až na prsia. Ruky v lak-ťoch úplne nevystierajte. Pomaly sa vráťte späť a vydýchnite. Zopakujte 8 krát.

Na panvu a chrbátĽahnite si na chrbát, pokrčte kolená a chodi-dla položte na zem. Dieťa si posaďte na pan-

vu a držte ho oboma rukami. Chodidlá zapri-te do zeme a zdvihnite panvu tak, aby trup a stehna tvorili jednu líniu. Pri cvičení majte brucho stiahnuté a v tejto polohe vydržte 3 až 5 sekúnd. Pomaly sa vráťte na zem. Zopa-kujte 8 krát.

Bábätká a farbyVšetko, čo kupujeme pre babätká býva už tradične pestré. Hračky, oblečenie, posteľná bielizeň dokonca aj doplnky a zariadenie v izbe, kde má postieľku. Podľa starého čín-skeho učenia Feng-šui, ktoré je založené na prepojení človeka a prostredia v ktorom žije, to však nie je dobré. Farby určite odrážajú pestrosť sveta a pre deti sú rozhodne dobré, ale až pre deti zrelšie, ktoré začínajú skúmať okolitý svet, keď začnú liezť. U novorodeniat je to podľa učenia Feng šui opačne. Malé deti patria k prvku Drevo a z farieb sa k nemu hodí zelená. Ale údajne nemá zmysel posil-ňovať Drevo Drevom, ale radšej ho doplniť prvkom Voda a k nej patrí farba tmavo-modrá a čierna. A kde tieto prirodzene har-monizujúce farby v súvislosti s bábätkami

najviac vidíme? Na vonkajších stranách kočí-ka. Komerčný priemysel totiž stále považuje tmavé farby pre maličké deti za nevhodné.

VZŤAHY ♥

Čo znamenajú najznámejšie symboly Feng-šui?

Zvončeky v byte priťahujú šťastie a udržujú majetok. Dve bambusové duté tyčinky, zviazané červenou stuhou, majú rovnaký účinok. Tiež tri čínske mince sú pozitívnymi dodávateľmi energie, rovnako ako Feng-šui špirálky.

Všetko, čo kupujeme pre babätká býva už tradične pestré. Hračky, oblečenie, posteľná bielizeň dokonca aj doplnky a zariadenie v

najviac vidíme? Na vonkajších stranách kočí-ka. Komerčný priemysel totiž stále považuje tmavé farby pre maličké deti za nevhodné.

Čo znamenajú najznámejšie symboly Feng-šui?

rodina a zdravie22

♥ BYLINKÁRIUM

Existuje okolo 30 známych druhov mäty. Samotná mäta pochádza zo Stredomoria a západnej Ázie a do-dnes rastie v miernom pásme po

celom svete. Jej pestovanie je v súčasnosti veľmi rozšírené, veľká časť jej produkcie sa využíva v potravinárstve a v toaletných prí-pravkoch.

História mätyPodľa gréckej mytológie bol Boh Pluto uch-vátený mladou Nymfou menom Mentha. Plu-tova žena Persefone ju prenasledovala a za-dupala ju do Zeme. Pluto ju premenil v ča-rovnú bylinku. Iné zdroje tvrdia, že pochádza z latinského „menthe“, čo znamená myšlien-ka. Gréci a Rimania mätu využívali ako kore-nie, vyrábali z nej vonné vence. Bola pre ne každodennou súčasťou života, slúžila k aro-

Aromaterapeutické využitie

mätyMäta prieporná – menta

piperita – je trváca bylina.

Dorastá do výšky až 80 cm,

má podlhovasté, elipsoidné

listy. Vznikla v Anglicku,

pravdepodobne krížením

mäty zelenej a mäty vodnej.

Nachádza sa v prírode

v rôznych odrodách, ktoré

sa navzájom krížia.

rodina a zdravie 23

matizácii kúpeľov a vôd, dávala sa tiež do pos- teľnej bielizne. V Egypte patrila k obľúbeným bylinám, používala sa ako rituálna voňavka a bola súčasťou posvätného kadidla kyphi.

Liečebné účinky mäty Jej liečebné účinky sú známe už od stredo-veku. Plinius si mätu vážil pre jej karmina- tívne pôsobenie, a pretože osviežuje a posil-ňuje ducha. Mäta sa po stáročia využívala ako liek, predovšetkým pri žalúdočných ťaž- kostiach. Od 14. storočia sa olej z mäty pou- žíval k bieleniu zubov a k odstráneniu zápa-chu tabaku. Priaznivo pôsobí pri zažívacích problémoch, povzbudzuje žalúdočnú čin- nosť, pôsobí pri nevoľnosti a zvracaní. Uľa-vuje pri nadúvaní. Vhodná je rovnako pri dý- chacích ťažkostiach. Prináša úľavu pri nach- ladnutí, bronchitíde, kašli, chrípke, upcha-tých a zapálených dutinách, znižuje horúč-ku, vyvoláva potenie. Vhodná je pri prehria-tí i pri nachladnutí. Utišuje bolesti hlavy, je antiseptická, tlmí menštruačné bolesti, má analgetické účinky.

Starostlivosť o telo a o dušuV starostlivosti o pokožku sa extrakty z mä- ty hodia na ošetrenie nečistej a unavenej ple-

ti. Vhodná je pri ošetrovaní akné. Výrazne povzbudivo pôsobí na psychiku, celkovo sti- muluje a je neurotonická. Posilňuje pri úna-ve, slabosti a nervozite. Pomáha pri koncen-trácii, podporuje pozornosť a čistí myšlien-ky. Posilňuje mozgovú činnosť, umožňuje zažitie nových myšlienok, preto je vhodnou pomôckou pri vzdelávaní sa. Vôňa mäty borí vnútornú uzavretosť a zvyšuje toleranciu. Pomáha nám prijať to, čo je pre nás ťažko pri-jateľné. Je nositeľkou vízie, pozdvihuje ducha a umožňuje preniknúť do podstaty veci.

Ako a kde ju využívať?

Inhalácia pri upchatých dutinách – zmieša-me mätu priepornú a borovicu.

Kúpeľ na zníženie horúčky: 4 kvapky mäty a 3 kvapky pomaranča pridá-me do 1 dcl mlieka. Masážny olej na upoko-jenie dráždivého kašľu: Do 50 ml rastlinného oleja pridáme 7 kvapiek mäty priepornej, 12 kvapiek levandule, 3 kvapky tymiánu. � ♥

BYLINKÁRIUM ♥

„Priaznivo pôsobí pri zažívacích pro-blémoch, povzbudzuje žalúdočnú činnosť, pôsobí pri nevoľnosti a zvracaní.“

rodina a zdravie24

♥ GASTRO

Neraz po takejto návšteve prí-deme domov polomŕtvi, zva-líme sa na gauč a neustále si masírujeme prejedené brucho.

Posledné dve storočia sú významné aj tým, že ľudia konečne pochopili ako je potrebné vší-mať si, čo dodáme nášmu organizmu. Kvalita potravín, ktoré nášmu organizmu „podsúva-me“ sa v posledných rokoch neustále zvyšuje a bez ovocných a zeleninových štiav si bežný jedálniček vieme len ťažko predstaviť. Nie preto, že je to diktát módy, ale hlavne pre-to, že tieto šťavy majú ozdravujúci a liečiaci vplyv. Ak ich konzumácii naozaj venujeme

Čerstvé ovocné a zeleninové šťavy

pomáhajú telu

Blížia sa vianočné

sviatky a s nimi, okrem

darčekov, čaká nás

množstvo návštev, všade

bohato prestretý stôl

s dobrotami od výmyslu

sveta a tým pádom na

náš organizmus číha

množstvo „nepriateľov“

v podobe cukrov, mäsa,

ťažkých jedál a rodine

či kamarátom len ťažko

odmietnuť.

rodina a zdravie 25

dostatočnú pozornosť, pomáhajú nám telo zbavovať sa ťažkostí a chorôb. Samozrejme šťavami nemôžeme nahradiť ovocie a zeleni-nu vcelku, pretože je nepredstaviteľná funk-cia hrubého čreva bez vlákniny. Pevná strava potrebuje podstatne dlhší čas na trávenie, ale na strane druhej pôsobí ako „metla“, preto-že obsahuje vlákniny s dôležitými živinami, ktoré naše telo potrebuje. Poriadny odšťavo-vač by dnes mal byť súčasťou každej bežnej domácnosti. Už aj preto, že je to investícia do vlastného zdravia. Získate ním najkvalitnej-šiu šťavu z čerstvého ovocia a zeleniny. Šťa-vy sú tou najlepšou potravou, akú svojmu or-ganizmu môžete dopriať. Čerstvú mrkvovú šťavu môžete porovnať s čerstvo vydojeným kravským mliekom, obsah vody v oboch je identický. Akurát z kravského mlieka sa do tela dostávajú hlieny, ktoré zodpovedne a skvele odstráni karotková šťava. Zachováva krásne zuby a štruktúru kostí, je prostried-kom proti tvorbe vredov a opuchov, zvyšuje odolnosť voči infekciám. Karotková čerstvá šťava zabraňuje ochoreniu očí, zápalu krč-ných mandlí, vedľajších nosných dutín a vše-obecne dýchacích orgánov. Nervový systém chráni a je skvelým posilňujúcim a vitali-zujúcim prostriedkom. Ako pravý zázrak

účinkuje pri hojení vredov a je výborným pomocníkom pri rakovine. Dôraz treba klásť na to, aby šťava bola dobre vytlačená. Exo-tickú príchuť získa šťava pridaním kozieho mlieka alebo čistej smotany zo surového mlieka. Dôležité je, aby sa šťavy pili rovno po odšťavení a nijako sa tepelne nespracovávali, nevarili a nepasterizovali. Vylisovať a vypiť, aby sa niekde nestratil zmysel pitia štiav. Aké množstvo? Také, aby ste sa do pitia nemuseli nútiť, ale aby ste mali z neho pôžitok. Poďme sa pozrieť na jednotlivé šťavy, čo ob-sahujú a prečo sú dôležité pre náš organizmus a hlavne pre jeho zdravie. Ananás má vyni-kajúce čistiace schopnosti, používa sa do-konca pri chudnutí, pretože obsahuje množ-stvo chlóru a síry, takmer 90 % vody a je bo-hatý na draslík, sodík a vápnik. Šťava z jabl-ka sa využíva špeciálne pri zápchach, po-vzbudzuje činnosť čriev v prípade, že ju dopra-jete organizmu na lačno. V pomaranči náj-deme 87 % vody, draslík, vápnik a horčík, vysoký obsah vitamínov A, B a C, a tým pá-dom majú šťavy z nich ďalekosiahle skveléúčinky na náš organizmus od ranného det-stva až do vysokej staroby. Nesladiť, a ak topotrebujete, tak len medom. Marhule pat-ria k ovocným delikatesám a samozrejme

GASTRO ♥

Čerstvé ovocné a zeleninové šťavy

pomáhajú telu

GASTRO

„Karotková čerstvá šťava zabraňuje ochoreniu očí, zápalu krčných mandlí, vedľajších nos-ných dutín a všeobecne dýchacích orgánov.“

♥ GASTRO

aj šťava z nich. Sú však veľmi háklivé, pre-tože rýchlo podliehajú skaze, no obsahu-jú drahocenný kremík. Čerešňová šťava je bohatá na minerálie a prírodný ovocný cu-kor. Napomáha čistiacej funkcii pečene a ľadvín, stimuluje miešanie štiav zažívacie-ho traktu. Maliny, jahody, egreše obsahujú 80 až 90 % vody, sú to výživné druhy ovo-cia, ktoré majú skvelé čistiace schopnosti a šťavy z nich sú pre naše telo zvlášť užitočné. Hrušky majú močopudné účinky a sú cen-nými pomocníkmi, ak sa rozhodneme telo zbaviť toxínov. Ich výhodou je, že správnym skladovaním vydržia celú zimu a nestrácajú na svojej kvalite. Možno by ste ani neverili, ale šťava sa dá pripraviť aj zo zelenej fazule. Užitočná je špeciálne pre diabetikov. Šťava z fl orentinského feniklu napomáha tvorbe krvi a preto je užitočná pri menštruačných poruchách. Pije sa buď čistá alebo vo vhod-nej kombinácii s karotkou a červenou repou. Pri ovocí by sme ešte mohli spomenúť gra-pefruit, šťava ktorého spoľahlivo odstraňuje alebo rozpúšťa anorganický vápnik, ktorý sa v našom tele usádza v chrupavke kĺbov pri artritíde, čo je dôsledok vysokej konzumácie múčnych jedál. Uhorková šťava podporu-je vylučovanie moču, ale vďaka vysokému obsahu kremíka podporuje aj rast vlasov. Význam má však aj pri iných ochoreniach ako je vysoký krvný či nízky tlak, pri zub-ných ťažkostiach a ochoreniach ďasien. Ak ju skombinujete s karotkou a šťavou zo šalátu, krásne si vyčistíte pleť. Ríbezle sú bohaté na draslík a obsah vody 80 % spôsobuje, že ich šťava napomáha práci ľadvín a funguje pro-ti zápalovým ochoreniam v tele a zmierňuje zahlienenie organizmu. Sladké ovocné plody kaki sú podobné jabĺčkam a šťava z nich sa má pripravovať iba vtedy, ak sú úplne zrelé. Majú skvelé účinky pri zápche, pomáhajú pri preháňaní. Zmes štiav z karotky, červe-nej repy a uhoriek sa osvedčila ako najlepší čistiaci prostriedok žlčníka, pečene, ľadvín a prostaty rovnako ako pohlavných žliaz.

Zemiaková šťava sa ukázala byť vhodnou pri nečistej pleti, pri žalúdočných, nervových a svalových ťažkostiach, kde pôsobí v prekva-pivo krátkej dobe. Surové zemiaky obsahujú ľahko stráviteľné prírodné cukry, ktoré sa varením zmenia na škrob. Vylúčiť z jedálne-ho lístka by ich mali ľudia trpiaci chorobami pohlavných orgánov. Kapustová šťava má v zdraví človeka ako jedinca nezastupiteľné miesto. A je jedno či sa jedná o zdravie alebo chudnutie. I keď má svoju nevýhodu a tou je plynatosť, predsa len sa s úspechom používa pri vredoch a k zmierneniu zápchy. Opatrne však so soľou, pretože tá ničí jej hodnotu. Aj hlávkový šalát, respektíve šťava z neho je pre telo vhodným doplnkom najmä pre zdravie a vývoj kože, šliach a vlasov. Úľavu prináša aj pri ťažkostiach so žalúdočnými vredmi. Vie-te si predstaviť piť cesnakovú šťavu? Mali by ste, pretože pomáha vylučovať z tela jedy, a to priamo cez kožné póry, prípadne pomá-ha odstraňovať črevné parazity. Pravdou je, že na prípravu šťavy z cesnaku potrebujete vlastný odšťavovač, ktorý by sa nemal použí-vať na iné šťavy. Rovnaké účinky má i cibuľo-vá šťava, akurát je menej aromatická. Šťavy zo všetkých druhov melónov majú mimoriadne prospešné účinky pri pôstnej kúre, ktorá je pre náš organizmus potrebná. Šťava zo zele-nej papriky obsahuje kremík, ktorý je veľmi potrebný pri raste nechtov a vlasov. Denne najmenej pol litra je potrebnej vypiť, aby sme

„Hrušky majú močopudné účinky a sú cennými pomocníkmi, ak sa rozhodneme telo zbaviť toxínov. Ich výhodou je, že správnym skladovaním vydržia celú zimu a nestrácajú na svojej kvalite.“

rodina a zdravie26

GASTRO ♥

rodina a zdravie 27

odstránili z tela plynatosť zažívacieho trak-tu koliku alebo bolesti brucha. Petržlenová šťava pomáha látkovej výmene a udržiava funkciu nadľadviniek a štítnej žľazy. Pomáha udržiavať cievy v zdravom stave, je vhod-nou výživou pre pohlavné a močové orgány, pomáha pri kameňoch v ľadvinách, močo-vom mechúre, zápaloch a ostatných choro-bách. Používa sa s úspechom i pri vodnatos-ti. Účinne lieči zrakovú slabosť, rohovkový vred, šedý zákal, očné zápaly všetkých dru-hov. Samotná šťava z červenej repy je vhod-

ná na tvorbu červených krviniek a vôbec k celkovému posilneniu organizmu. Používa sa repa i jej listy. Počas klimaktéria ocenia jej účinnosť najmä ženy, ktorým pomôže toto zložité obdobie prekonať skôr ako rôzne medikamenty a hormónové lieky. Hroznová šťava je jedným z najlepších prostriedkov k vylučovaniu kyseliny močovej z organizmu. Citrónová šťava je výborné antiseptikum, či- že dezinfekčný prostriedok Jej pridávaním do teplej vody a pravidelným pitím, odstrá-nime poruchy nachladnutia. Ak sa rozhod-

nete pre akúkoľvek terapiu, pri ktorej vám budú nápomocné tabletky podľa návodu v úvode alebo ovocné či zeleninové šťavy, buď-te trpezliví. Ak sa telo prirodzeným spôso-bom regeneruje, dôležité je nezabudnúť, že prirodzené potraviny môžu vyvolať očistný proces v celom tele. Neočakávajme, že na- še problémy zmiznú cez noc. To určite nie, očista a ozdravovanie tela je dlhodobý pro-ces, rovnako ako sme potrebovali čas, kým sme vo svojom tele nahromadili to, čo v ňom máme a čoho sa chceme zbaviť.

Zdravšie pečenieUrčite ste už aj vy rozmýšľali o tom, ako vylepšiť vaše domáce zákusky a koláče tak, aby boli nielen chutnejšie, ale aj zdravšie. Každá gazdinka, ktorá rada pečie vie, že bez cukru sa zákusok, sviatočné koláče, či narodeninová torta nepodaria. Pri tradičnom pečení cukor ťažko nahradíte. Predsa len však existujú možnosti, ako napiecť zdravšie a pritom podľa tradičných receptov. Ak obľubujete jemne karamelovú príchuť a nevadí vám hnedastý nádych hotového korpusu, či plnky, určite vyskúšajte trstinový cukor. Ak však milujete snehovo biele krémy, polevy, a kombinácie tmavého a bieleho základu, pravdepodobne nedáte dopustiť na klasický biely cukor. V takom prípade by vašej pozornosti určite nemal ujsť Korunný BIO cukor.

SLOVENSKÉ CUKROVARY, s.r.o., Cukrovarská 726, 926 01 Sereď, www.korunnycukor.sk

cukor 1-2.indd 1 11/30/12 4:47:02 PM

rodina a zdravie28

♥ Liečenie farbami mineráLov

Ak tieto lúče dopadajú do oka, vyvolávajú v ňom popud, na zá-klade ktorého vznikne v mozgu vnem farby, farebný pocit, alebo

farebný vnem. Pod pojmom farba sa dá tiež aj rozumieť zrakový pocit.

čLenenie farieb Poznáme rôzne delenia farieb. Primárne žltá, červená, modrá. Sekundárne oranžová, fi a-lová, zelená. Terciárne žltooranžová, oranžo-vočervená, purpurová, indigo, tyrkysová, ze-lenožltá. Pod pojmom kontrast rozumieme kvalitatívnu alebo kvantitatívnu rozdielnosť toho istého javu. Farby hodnotíme predo-všetkým porovnávaním ich základných vlast-ností: tónu, svetlosti a sýtosti. Niektoré pôso-bia na neho vzrušujúco, upokojujúco alebo neutrálne. Ovplyvňujú tak nielen celkovú du-ševnú a telesnú pohodu človeka, ale samo-zrejme tým aj jeho výkonnosť. Žiaľ, práve tej-to problematike sa venuje malá pozornosť. Farby môžeme rozdeliť podľa rôznych hľa-dísk (na svetlé a tmavé, aktívne a pasívne, teplé a studené, ľahké a ťažké atď.). Riadimesa i bezprostredným vplyvom impulzov, kto-ré vychádzajú z jednotlivých farieb. Najväč-šiu impulzívnu silu má oranžová, potom žl-tá, červená, zelená, purpurová. Najmenšiu impulzívnu silu má farba modrá, zelenomod-rá a fi alová (studené a pasívne farby). S far-bami treba narábať veľmi rozumne a opatr-ne. Krikľavé farby a príliš veľké kontrasty mô-žu naše zrakové orgány vystaviť okrem kaž-

ako pôsobia

farbYna človeka

Slovom farba označujeme

predovšetkým všetky látky,

ktoré sú schopné odrážať

svetelné lúče určitých

vlnových dĺžok.

rodina a zdravie 29

Liečenie farbami mineráLov ♥

dodenného preťaženia aj dráždeniu. V prí-rode sa vyskytujú výlučne farby vytvorené množstvom odtieňov, vzájomná harmonic-ká súhra prírodných farieb je výsledkom fe-noménu, že každá jednotlivá farba nesie so sebou mnohé iné farby. Farby majú emotív-ne vlastnosti, napr. červená vyvoláva vzruše-nie, dynamickosť, vitalitu. Modrá sa spája s bezpečím, pohodlím, modrý svet vzbudzuje romantiku, lásku, oddanosť. Žltá farba je far-bou veselosti a radostných pocitov, vytvára dojem slnka. Zaujímavé sú kombinácie farieb a pocity, ktoré tieto kombinácie vzbudzujú.. Napr. kombinácia zelenej a modrej vyvoláva napätie, strach a senzitívne zábrany.

vÝZnam fariebV živote človeka majú i farby veľký význam a podľa farieb, ktoré ľudia uprednostňujú, sa dá charakterizovať ich osobnosť i momentál-ne rozpoloženie. Farby v priestore zase do-kážu regulovať výkon či únavu. V miestnos-tiach tmavých farieb beží čas pomalšie, svet-lé miestnosti stimulujú aktivitu. Teplé far-

by zohrievajú a povzbudzujú, studené upo-kojujú. Farbami môžeme komunikovať s oko-lím - môžeme ľudí priťahovať, alebo ich vy-stríhať. Naučte sa hovoriť jazykom farieb. Odmietanie bielej môže byť príznakom du-ševnej nevyrovnanosti, vnútornej neistoty, či nízkeho sebavedomia, ale aj pocitu viny a vnútorného sklamania. Žltá je farbou mysle, stimuluje činnosť mozgu. Vyvoláva aktivitu, odolnosť voči únave. Je vhodná do pracov-ných priestorov, škôl a všade, kde je potrebné zvýšiť duševnú kapacitu a myšlienkovú akti-vitu. Ďalej táto farba podporuje zažívanie a blahodárne pôsobí na pohybové ústrojen-stvo a nervový systém. Pomáha odstraňo-vať duševnú únavu a je farbou zmeny. Voda nabitá žltým žiarením upokojuje vnútornos-ti. Žltú majú radi ľudia spontánni, plní náde-jí a očakávaní. Tým, ktorých nádej sklamala, pripadá žltá príliš výrazná a jej odmietanie prezrádza sklamanie. Červená je farba váš-ne a násilia, krvi a železa. Vydáva intenzív-ne tepelné lúče a jej účinky sú hlbšie, ale i rýchlejšie ako u iných farieb. Zohrieva našu krv a podporuje krvný obeh. Je farbou cho-lerickou, prudkou. Aura cholerických ľudí býva tiež červená, čo ich predurčuje k váš-nivým a prudkým vzplanutiam, ale i výbu-chom zúrivosti. Červená farba povzbudzuje chuť k jedlu a má priaznivé účinky pri liečbe reumatizmu, anémie, či depresií. Posilňuje vôľu a pôsobí proti únave. Červenej dávajú prednosť tvoriví, sebavedomí ľudia. Majú ju radi však i násilníci a ľudia prudkej povahy; títo by sa mali červenej radšej vyhýbať, pre-tože stimuluje ich vášne a prudkosť. Úplné odmietanie červenej môže byť prejavom ne-dostatku síl, pasivity, alebo únavy a vyčer-panosti; ale tiež môže byť príznakom zrelej vyrovnanosti so svojou impulzivitou.Oranžová je spojením žltej a červenej, čím sa

rodina a zdravie30

♥ Liečenie farbami mineráLov

stáva veľmi blahodárnou. Je farbou kontro-lovanej vášne, pozitívnej energie, vytrvalos-ti. Posilňuje, ale neznepokojuje tak ako na- príklad červená. Nemá nijaké škodlivé účin- ky a pôsobí veľmi pozitívne pri liečbe srdco-vých chorôb. Vyvoláva pocit radosti, pred-stavu slnka a tepla. Hnedá Je farbou pôžit-kov. Uprednostňujú ju ľudia, ktorí majú radi pohodlie, ľudia pokojní a spravodliví; ale i ľu- dia vyčerpaní a unavení životom, ktorí po- trebujú oddych a pokoj. Odmietajú ju ľudia, ktorí sa chcú líšiť od ostatných a ktorí odmie-tajú pravidlá a konvencie. Ľahostajnosť k tej-

to farbe prezrádza vyrovnanosť. Ružová zna-mená z psychologického hľadiska duševnú alebo citovú nezrelosť. Ružovú majú radi ľu- dia romantickí a nepraktickí, ktorí chcú byť očarovaní a túžia očarúvať svoje okolie. Títo ľudia často nevedia odlíšiť sny od reality a bývajú dôverčiví a zraniteľní. Fialovú farbu zvyknú voliť ľudia diplomatickí, zdržanliví a uzavretí, ako aj ľudia originálni a umelci. Majú ju radi ľudia s fantáziou a ľudia s tvori-vými schopnosťami. Fialová sa však spája aj s hormonálnymi výkyvmi. Preto ju majú radi ľudia v puberte, tehotné ženy, či ľudia s poru-

chami štítnej žľazy. Modrá je farbou pokoja a vyrovnanosti. Majú ju radi ľudia vnútorne bohatí, introverti hľadajúci lásku a oddanosť a romantici. Predstavuje vernosť, dôveru, tradíciu. Uprednostňujú ju ľudia, ktorí túžia po pokoji, ktorí nemajú radi zmeny. Modrá je farba neba, farba ľudí, ktorí vidia za ho- rizont a život na Zemi im pripadá neistý. Od- mietajú ju ľudia, ktorí majú strach z vlast-ného vnútra a ľudia, ktorí nie sú spokojní so svojimi vzťahmi. Modrá pôsobí blahodárne pri horúčkach, hystérii, zápaloch. Mali by sa ňou obklopovať ľudia impulzívni, nervózni a

Liečenie farbami mineráLov ♥

31

naopak - vyhýbať by sa jej mali ľudia depre-sívni a melancholickí. Zelená je farbou prí-rody. Majú ju radi ľudia odvážni, tvoriví, tvr-dohlaví a samostatní, ktorí vedia viesť iných, ale i ľudia, ktorým chýba prispôsobivosť. Odmietajú ju ľudia originálni, ale i ľudia zau-jatí, sklamaní, či vnútorne neistí. Zelená po-silňuje zrak a pozitívne ovplyvňuje mozog a oči. Dôvodom odmietania zelenej môže byť i telesná slabosť a choroby srdca. Čier-na je najtemnejšou z farieb a tak ako biela, nie je za farbu považovaná. Uprednostňujú ju ľudia, odmietajúci svoj osud, rebeli, ľudia skrývajúci nejaké tajomstvo, fi lozofi , samotá-ri a ľudia, ku ktorým je ťažko preniknúť. Je to farba vzdoru a protestu, skrytého tajomstva, ničoty a smrti. Môže tiež prezrádzať vnútor-ný konfl ikt. Ale tak ako ju obľubujú ľudia neprístupní, je to i farba ľudí originálnych s nadpriemernými schopnosťami a vlastným vnútorným svetom. Čierna je totiž jedinou farbou, ktorá odráža všetky energie a nepre-púšťa pôsobenie iných bioenergií na človeka, takže zároveň chráni pred negatívnym, ale i bráni pozitívnemu, čím ostáva nezávislou a originálnou. Mali by sa jej však vyhýbať ľudia depresívni, pretože tým, že bráni prenikaniu energií, udržuje i nálady.

Sivá alebo šedá Je taktiež farbou neutrálnou, ale zároveň neživou a prezrádza strach, úna-vu, či nedôverčivosť. Majú ju radi ľudia, ktorí nemajú vlastný názor, ľudia opatrní, nezú-častnení, ktorým vyhovuje stereotyp, alibisti, ale i ľudia unavení životom. Odmietajú ju ľu-dia, ktorí majú radi dobrodružstvo a vzru-

šenie a ktorí majú radi pestrý život. Farba ako taká je pre nás veľmi dôležitá. Farbou môžeme zvýrazniť to, čo sa nám zdá dôležité, môžeme ňou vyjadrovať svoje pocity. Nako-niec môžeme ňou i liečiť za pomoci liečivých minerálov. ♥

Kompletný prehľad produkcie nájdete na

www.fragment.sk

veSeLÉ PUZZLepre najmenšíchSTaviamefarebné leporelo zavedie deti na stavbu novej školy. Spoznajú všetky stroje, ktoré sa do práce zapájajú a s veselými skladačkami zažijú veľa zábavy.

farmafarebné leporelo zavedie deti na farmu, kde sa práve narodili malé kuriatka. Spoznajú všetky zvieratká, ktoré tu žijú a s veselými skladačkami zažijú veľa zábavy.

rodina a zdravie

rodina a zdravie32

Bez liečivých rastlín sa ani v modernej dobe nezaobídeme. Skôr sa zdá, že sa k nim

vraciame. Veď toľko bylinkových čajov, i liečiv z rastlín, nikdy nebolo. Návrat k prírode je stále

intenzívnejší. Tí, ktorí skúmajú prírodné javy, dokazujú, že rastliny odrážajú kolobeh ročných

období, kozmické zákony i fázy Mesiaca, ktoré vplývajú na ľudí neviditeľnými energiami.

rodina a zdravie32

vraciame. Veď toľko bylinkových čajov, i liečiv z rastlín, nikdy nebolo. Návrat k prírode je stále

intenzívnejší. Tí, ktorí skúmajú prírodné javy, dokazujú, že rastliny odrážajú kolobeh ročných

období, kozmické zákony i fázy Mesiaca, ktoré vplývajú na ľudí neviditeľnými energiami.

Liečivé rastliny obsahujú dôležité látky, ktoré zabraňujú vzniku chorôb, pomáhajú pri ich liečení i pri harmonizácii oslabeného tela. Účinky byliniek v horoskope majú k svo-jim znameniam najbližšie a ich energie vplývajú najlepšie

na ich vitalitu.

BARAN (hlava, oči)Ste pod znamením liečivej bylinky: púpavy, ľudovo nazývanej aj slnečný vír. Často sa dostávate do situácií, z ktorých vás zachráni len vaša príslovečná nezdolnosť. Energicky sa, ako nezdolná púpava, vymaníte z kríz oveľa ľahšie, ako ostatní. Ste človek činu. Preto nemá-vate len priateľov. Nerád plánujete.

BÝK (šija, hrdlo)Ste pod znamením liečivej bylinky: nechtíka, ktorému sa hovorí aj šafranová ruža. Ste neodolateľný. Tak, ako táto bylinka, i vy ste hlbo-ko zakorenený v zemi. Budujete si pevné základy. Máte pevný cha-rakter a optimistický postoj. Ste užitočný a pekný ako vaša rastlina. Máte cit pre krásu vo všetkých jej podobách.

BLÍŽENCI (pľúca, priedušky, ramená)Ste pod znamením liečivej bylinky: podbeľ alebo zlato pľúc. Ste netra-dične založený, no podliehate rozličným zmenám a výkyvom nálady. Ako podbeľ. Najprv zakvitne a až potom púšťa lístočky. Ustáľte sa.

Máte sklon vidieť len to, čo sami chcete. Váš duch uteká pred kom-plikáciami. Dakedy pôsobíte naivne.

RAK (žalúdok, tráviace ústrojenstvo, hrudník)

Ste pod znamením liečivej bylinky: rumanček alebo harmanček, ka-milka či bylina matiek. Ste vnímavý, dôveryhodný a preberáte aj sta-rosti iných na svoje plecia. ”Voniate domovom“, ale mávate záchvaty sebaľútosti. Prežijete mnohé sklamania, ale neuťahujete sa do seba. Pričasto striedate nálady, často bez viditeľnej príčiny.

LEV (srdce, chrbát)Ste pod znamením liečivej bylinky: ľubovník alebo sila slnka. Využí-vala sa i v mágii lásky. Ste činorodý a viete aj tvrdo pracovať, ak sám chcete a druhí vás vedia za to pochváliť. Proti cudzej falošnosti viete rázne vybuchnúť. Potrebujete a priťahujete lásku a obdiv. Regeneru-jete sa najlepšie na slnku. Niekedy kritizujete iných, len tak, z pasie.

PANNA (črevá, slezina, pankreas)Ste pod znamením liečivej bylinky: čakanka alebo modrý kvet. Neča-kajte na nedosiahnuteľné, ako váš kvietok, ktorý rastie hlavne pri poľ-ných cestách. Výraznejšie prejavujte svoju náklonnosť. Nehaňte sám seba. Rád pomáhate druhým a máte vyvinutý cit pre povinnosť voči ľuďom. Belasý kvietok čakanky i jej koreň pomáha už tisícročia.

HOROSKOP podľa byliniek

♥ ZÁBAVA

ZÁBAVA ♥ZÁBAVA ♥

VÁHY (obličky, močový mechúr a cesty, z časti koža a pohlavné orgány)

Ste pod znamením liečivej bylinky: rebríček alebo ľudovo Venušine mihalnice. Sám sa za pekného nemusíte považovať, ale krásu vše-obecne viete oceniť. Súvisí s Venušou, preto pomáha i pri liečení pohlavných chorôb. Veľa zvažujete. Ste mierumilovný, trochu poho-dlný a šarmantný človek.

ŠKORPIÓN (vylučovacie a pohlavné ústrojenstvo, konečník)

Ste pod znamením liečivej bylinky: puškvorec alebo šťavnatá byli-na močarísk. Vaša láska nechce byť podriadená. Máte dar ohodnotiť a zhodnotiť iných. Keď vás nahnevajú, alebo vyprovokujú, viete ich slovne zasiahnuť na najcitlivejšom mieste. Ste ”tichá voda čo brehy myje“. Ak máte problémy, viete sa zastať slabších.

STRELEC (stehná, tepny, bedrá)

Ste pod znamením liečivej bylinky: pŕhľava, žihľava alebo ohňová bylina. Ako pŕhli vaša bylinka, tak aj vy svojou otvorenosťou a vlast-ným názorom občas zraníte. Vytýčené ciele sa snažíte dosiahnuť. Ľahko nadviažete priateľstvá a túžite po uznaní. Máte rád telesné, ale aj duševné pôžitky, viete skvelo organizovať iných.

KOZOROŽEC (kosti, kĺby kolená)

Ste pod znamením liečivej bylinky: kostihoj, ktorý volajú aj Saturno-va rastlina alebo medový kvet. Kostihoj je pevne vrastený do zeme, ako aj jeho nositelia. Nie je ľahké sa dôverne s nimi zblížiť. Zacho-vávajú si odstup, hoci navonok sú príjemní a seriózni. Sú šetrní a pracovne výkonní. Nepriznajú si citlivosť.

Vodnár (kŕčové žily, lýtka)Ste pod znamením liečivej bylinky: medovka alebo citrónová bylina. Ste nepokojné bytosti. Najradšej ste v dave, medzi ľuďmi. Medov-ka živí včely a vy svojou prítomnosťou priateľské spoločenstvá. Máte nepokojného ducha. Viete manipulovať s ľuďmi. Dávate najavo srdečnosť. Pre iných ste nepreniknuteľní.

RYBY (nohy, chodidlá, lymfatický systém)Ste pod znamením liečivej bylinky: skorocel alebo šľapaj bieleho mu-ža. Ste vnímavý idealista. Pozor, aby ste nezblúdili v kľukatých ces-tách osudu. Hojíte rany aj tým, ktorí si to nezaslúžia. Veľmi si idea-lizujete ľudí, do ktorých ste zaľúbený. Snívate o nereálnych veciach. Pozor na privolávača snov, alkohol a drogy.

♥

33rodina a zdravie

rodina a zdravie34

♥ BÝVANIE

Viano ný tipOcuvite®

CompletePremýšľate čo darovať pod stromček vašim blízkym? Dobrým tipom môže byť napríklad Ocuvite® Complete v limitovanej edícii s darčekom. Výživový doplnok Ocuvite® Complete dodáva organizmu vyvážený pomer pre oko prospešných látok, akými sú napríklad kyselina DHA, vitamíny C a E a zinok. Ďalej obsahuje dôležité karotenoidy luteín a  zeaxantín. Tento prípravok je voľne predajný v  lekárňach. Pri pravidelnom a  dlhodobom užívaní môžete využiť výhodný bonusový program.

m môžeVýživový pre oko a zinok.ravok je môžete

Darčekové balenie dostanete v lekárňach za nezmenenú cenu od novembra.

Viacej informácií nájdete na www.ocuvite.sk.

rodina a zdravie 35

Oheň je prvok života a svetla, od pradávnych čias fascinuje ľu- dí každého veku. Priťahuje ich jeho svetlo, teplo, nádherný

zvuk praskajúceho dreva, vôňa či magická at-

mosféra, ktorú poskytuje. Niet sa čomu diviť, že dnes, v supermoderných domácnostiach sa stáva hitom krb. Krb bol odpradávna najtep-lejším a najvyhľadávanejším miestom v do- me, zámku či kaštieli. Oheň v krbe je iný ako v kachliach alebo sporákoch, v ktorých sa kúrilo kedysi, keď neexistovali ústredné kú- renia. Je totiž otvorený, viditeľný, oveľa viac ho cítiť a pohľad do plameňov je fascinujúci, čas-to až hypnotizujúci. Možno ani netušíte, ale v pohyboch plameňov a vôni dymu sa skrý- vajú počiatky mnohých náboženstiev, nakoľ-ko oheň sa považoval za nadprirodzený úkaz, ktorý bol ukradnutý Bohom.

Oheň a mágia V mágii je oheň spriaznený s iskrou života a predstavuje zmenu, lebo ničí a tvorí záro-veň. V časoch, keď ľudia ešte nepoznali zápal-ky, bolo nutné oheň neustále udržiavať a ak náhodou nepozornosťou domácich pohasol, považovalo sa to za veľmi zlé znamenie. Žera-

vé uhlíky sa nosili od susedov a dávalo sa na ne veľký pozor, pretože ak by po ceste zhasli i tie, rodina by sa topila v obrovskom nešťastí a problémoch. Televízia a rádio neexistova-li, ľudia preto dokázali celé hodiny hľadieť do plameňov v krbe, ktoré menili svoj tvar, farby, odlesky, rozprávali sa pri ňom príbe-hy, udržiavali rodinné tradície. Krb bol vždy považovaný za srdce domácnosti a domáci si ho dokonca chránili podkovou zahrabanou v popole. Na krbe by nemal chýbať hrnček so soľou, ktorý ochráni domov pred hád-kami, svármi a nebezpečenstvom a občas nezaškodí štipku soli hodiť priamo do pla-meňov, aby sa z nich očistná sila požehnala domov. Ak túžite po splnení istého želania, aj tu je jednoduchý recept v prípade, že máte doma krb. Sadnete si oproti krbu, kutáčom 13 minút prehrabávate uhlíky a sústredíte sa na svoje nesplniteľné želanie. Hádzanie soli do ohňa sme už spomínali, ale nie v súvislos- ti s opustenou ženou. Tá, ak chcela svojho muža získať späť, po sedem nocí sedávala pri ohni, hádzala do neho soľ a pokúšala sa tak privábiť svojho túlavého muža späť domov. Pozeranie sa do ohňa je asi najrozšírenejším magickým rituálom. Najlepšie je do ohňa sa pozerať o polnoci.

BÝVANIE ♥

Krátke dni, dlhé zimné

večery, vonku sychravé

a chladné počasie – to nie je

práve najlákavejšia predstava.

Človek sa cíti bez nálady,

unavený, málo aktívny.

A pritom stačí tak málo – vniesť

do života trochu ohňa.

Oheň v dome

www.milsy.skmilsy.indd 1 11/30/12 3:55:55 PM

rodina a zdravie36

♥ SVET DETÍ

Vsúčasnosti je na Slovensku oko-lo 400 tisíc pacientov trpiacich cukrovkou a ďalších asi 100 až 150 tisíc o svojom ochorení eš-

te nevie. Predísť cukrovke pritom vôbec ne-musí byť zložité. Presvedčili sa o tom žiaci základných škôl a všetci tí, ktorí sa zapojili do projektu Modrý kruh.

A ako teda predísť cukrovke? „Stačí, keď sa vrátime k tomu, čo je pre náš organizmus prirodzené – pohyb, zdravá, pri-rodzená a rozmanitá strava, normálna hmot-nosť a odbúranie zlozvykov ako fajčenie, pre-jedanie sa, či sedavý spôsob života,“ radí predcukrovkou Doc. MUDr. Emil Martinka, PhD.,prezident Slovenskej diabetologickej spoloč-

nosti. A keďže s prevenciou cukrovky treba začať čo možno najskôr, aj projekt Modrý kruh sa zameral na žiakov základných škôl. Riziko pre diabetes mellitus 2. typu máme sí-ce podľa docenta Martinku v génoch skoro všetci. No samotné ochorenie vyvoláva naj-mä nesprávny a nezdravý životný štýl. Na výzvu projektu Modrý kruh sa v septembri do projektu prihlásilo 54 škôl z viac ako 60 projektami. Na vybraných z nich potom po-čas dvoch mesiacov pod odborným vedením diabetologických sestier deti ovládli zdravé recepty, varenie pod dohľadom učiteľov ale-bo rodičov. Zdravé recepty často prekvapili samotné deti. „Ani som nevedel, že zdravé jedlá môžu byť také dobré“, komentoval výs-ledky práce piatakov zo ZŠ Narnia ich spo-lužiak Samko. Iné školy sa vrhli na boj proti cukrovke cez šport a tanec, niektoré pritom oprášili svoje regionálne zvyky. Umelecky za-ložené deti stvárnili prevenciu cukrovky na výkresoch, či plagátoch. A trpezliví pedagó-govia sa niekedy odhodlali aj na divadelné predstavenie. Vyše 200 detí z najlepších škôl sa napokon stretlo 10. novembra, pred Sve-tovým dňom cukrovky, na fi nálovom podu-jatí v bratislavskom Avione, aby predviedli, čím zaujali organizátorov a partnerov pro-jektu. Svoje projekty v Bratislave predstavi-li žiaci základných škôl z Borše, Banského, Blatného, Bratislavy, Dohňan, Komjatic, Nit-ry, Senice a Vrútok. Tieto školy aj niektoré iné získali fi nančný grant od spoločnosti Novo

AJ DETI VEDIA BOJOVAŤ

proti cukrovkeKaždý jedenásty Slovák

môže mať cukrovku.

Podľa Slovenskej

diabetologickej spoločnosti

nám to pri súčasnom

životnom štýle hrozí zhruba

o dvadsať rokov.

proti cukrovke

rodina a zdravie 37

Nordisk Slovakia. „Jedným z našich cieľov je, aby sa zásady zdravého životného štýlu dostali aj do osnov výuky na školách, a to najlepšie ako samostatný predmet. Je na to najvyšší čas“, navrhol napokon Doc. Martin-ka. Pomocnú ruku v projekte podali aj ďalší partneri projektu - Sekcia sestier pracujúcich v diabetológii a Kancelária Svetovej zdravot-níckej organizácie na Slovensku. Vyhodno-tením najlepších škôl Modý kruh sa nekončí. Projekty na jednotlivých školách pokraču- jú a deti sa učia naďalej, ako bojovať proti cukrovke. „Budeme radi, ak sa do budúcna k nám pridajú aj ďalšie školy so svojimi pro-jektami“, hovorí Roman Russocki, generálny riaditeľ spoločnosti Novo Nordisk Slovakia, ktorá venovala grant na realizáciu projektu.

� ♥

SVET DETÍ ♥

rodina a zdravie38

♥ VIANOCE

V zhone dní si už sotva uvedo-mujeme ich pôvodný význam a symboliku. Ide predovšetkým o rastliny, ktoré sú zelené aj v zi-

me a staré národy ako Rimania, Gréci či Ger-máni im práve preto pripisovali nevšednú vi-talitu. Zato sa tešili úcte a ako výraz obnovu-júcej sa životodarnej sily zaujímali popredné miesto pri sviatočných zimných rituáloch.

VIANOČNÝ STROMČEKVianočný stromček ozdobovali už starí Ri-mania počas Saturnálii, osláv zimného slno-vratu zasvätenému Saturnovi. Medzi prvé via-nočné ozdoby patrili mesiačiky a hviezdičky z cesta, ktoré symbolizovali znovuzrodenie. Vyzdobený kresťanský stromček si získal po-pularitu najmä za života Martina Luthera Kin-ga. Mihotavé sviečky mali pripomínať hviez-dny zázrak. Vianočné stromčeky ihličnany sazdobili aj zlatými a striebornými ozdobami, čo boli farby Slnka a Luny. V Rakúsku sa naň v skorších dobách dávali výlučne červené ja-bĺčka a sviečky, ako i pečivo – znak hojnosti a zároveň obeti. U nás sa prvé vianočné strom-čeky objavovali tiež až na počiatku 19. storo-čia, ale boli skôr výsadou bohatších rodín.

VIANOČNÁ HVIEZDAZnalkyňa ľudových tradícií Casandra Easo-nová vo Veľkej knihe tradičnej mágie v sú-vislosti s týmto pôsobivým červeným kvetom pripomína mexickú legendu o malom chu-dobnom chlapcovi, ktorý sa v smútku nad

Čaro živej vianočnej výzdoby

V čase slnovratu,

keď vegetácia spí

a slabé Slnko bude

iba pomaly nadobúdať

svoju silu, zdobíme

svoje domovy niektorými

tradičnými výzdobami.

rodina a zdravie38

dobnom chlapcovi, ktorý sa v smútku nad

rodina a zdravie38

V čase slnovratu,

keď vegetácia spí

a slabé Slnko bude

rodina a zdravie 39

tým, že nemá čím prispieť na štedrovečernú dobročinnú zbierku, horko rozplakal. Z jeho sĺz padajúcich na zem začali vyrastať pre-krásne červené kvety, ktoré vzal a odniesol do kostola. Dnes tento kvet poznáme ako „Vianočnú hviezdu“ a má nám pripomínať, že Vianoce nie sú sviatkami materiálnych darov, ale predovšetkým lásky a dobroty. Rastlina skutočne pochádza z tropických ob-lastí Mexika a v bytových podmienkach po-trebuje dostatok svetla, tepla a bohatú záliev-ku vlažnou, najlepšie odstátou vodou.

CEZMÍNAV predkresťanských dobách sa s cezmínou stretávame už pri spomínaných starorím-skych Saturnáliách, kedy Rimania posiela-li čerstvé vetvičky cezmíny ako pozdrav pria-teľom. Cezmíne sa pripisujú ochranné účin-ky, chráni príbytok a nepustí do domu žiad-ne zlo, preto sa vo vianočnom čase, ktorý je ponorený do dlhých tmavých nocí vyvolá-vajúcich v ľuďoch bázeň i strach, vešal nad dvere cezmínový veniec. Kresťania videli v červených bobuľkách cezmíny symbol Kristovej krvi, v jej pichľavých listoch tŕňo-vú korunu. V ľudovom herbalizme sa tradu-je, že cezmína zaháňa bosorky, ale ochraňuje obydlie pred bleskom a ohňom. Najúčinnej-šia je pritom práve cezmína trhaná v pred-večer zimného slnovratu. Na Štedrý večer sa z cezmíny veštil úspech v podnikaní – jej listy s malými sviečkami sa púšťali po vode, ak plávali dobre, na obzore bol úspech, ak sa potopili, nezdar. Z listov si tiež dievčatá veš-

tili meno budúceho muža a v neposlednom rade sa používala aj v ľudovom liečiteľstve.

IMELO Imelo sa oddávna považovalo za dar, ktoré nám nebesá servírujú v korunách stromov. Vešia sa nad štedrovečerný stôl, aby zaistilo domu šťastie a spokojnosť po celý nadchádza-júci rok. Takisto je známe, že bozk pod ime-lom, prastarým symbolom plodnosti, spe-čaťuje lásku a vernosť. Menej si uvedomuje-me, že imelo patrilo už k posvätným bylinám Keltov (zbierali ho predovšetkým za letného slnovratu a okrem liečivých vlastností si ho cenili aj pre ochranu pred vlkodlakmi či škriatkami a pridávali ho do talizmanov), ale aj starých Grékov, Mytologickej Persefone slúžilo imelo ako kľúč, ktorým otvárala brá-nu do ríše podsvetia a zároveň symbolizova-lo aj obranu pred jeho zlými duchmi. Starí Germáni uctievali imelo počas zimného slno-vratu, pretože pri prvej orbe nasledujúceho roku ho brali so sebou, aby ho položili na svoju pôdu. Tento obrad im mal zaistiť dob-rú úrodu. Mágovia používali imelo na zru-šenie negatívnych kúziel, ktoré mali prekaziť lásku, alebo s ním čarovali práve na podpo-renie a upevnenie partnerskej vernosti. Pod-ľa starého zvyku pochádzajúceho z Anglicka sa povoľovala aj malá roztopašnosť, kedy smel muž pobozkať každú ženu, ktorú zasti-hol pod zaveseným vianočným imelom. Po takomto bozku sa však z imela vždy odtrhla jedna bobuľka a keď už ostala vetvička bez plodov, ďalšie bozky sa nepovoľovali. Vari tá-to frivolná tradícia viedla v stredoveku k to-mu, že nad vchodmi do verejných domov sa okrem červených lampášov vešalo aj imelo, ako prísľub samopašného hýrenia.

JABLKONa sviatočne prestretých stoloch už tradične nesmie chýbať ani dekoratívny plod jablone domácej, chutné a zdravé jabĺčko symboli-zujúce slnko a nesmrteľnosť. Z mylológie sú známe zázračné zlaté jablká Hesperidiek, jablko sváru bohyne Eris či najznámejšie osudné starozákonné jablko zo Stromu po-znania. Počas zimných sviatkov sa chodilo k jabloniam, na ktoré sa vešali rôzne drobné obety ako vyjadrenie úcty a prosby o dobrú úrodu v nadchádzajúcom roku. Z jabĺčok sa

Čaro živej vianočnej výzdoby tým, že nemá čím prispieť na štedrovečernú tili meno budúceho muža a v neposlednom

potopili, nezdar. Z listov si tiež dievčatá veš-

VIANOCE ♥

rodina a zdravie40

♥ VIANOCE

potom na Vianoce hojne veštilo. Po večeri sa rozkrajovalo a tvar rozkrojeného jaderníka prezrádzal, čo čaká človeka v ďalšom roku. Ak mal tvar hviezdičky, predznamenávalo to šťastie a zdravie, ak kríža, tak chorobu. Zná-me je aj veštenie mena svojej životnej lásky. Stačí iba jabĺčko opatrne dookola olúpať tak, aby sme neporušili špirálu šupky. Potom ju vezmeme do ruky, v mysli sa sústredíme na otázku a hodíme šupku cez ľavé rameno na zem. Z poskrúcaného tvaru vyčítame partne-rovu iniciálu jeho krstného mena. Alebo iné kúzlo: na nohy svojej postele priviažte kú-sok cezmíny a pred spaním zjedzte pečené jablko. Kto na vás vo sne prehovorí, ten vás skutočne miluje! Na Slovensku vydajachtivé dievčatá zisťovali meno ženícha s pomocou tzv. Luciinho jabĺčka. Na Luciu, teda 13. de-cembra, si vybrali jedno jabĺčko a každý deň až do Štedrého dňa doň zahryzli. Na Štedrý deň ho šli dojesť na priedomie a keď okolo šiel nejaký muž, považovali ho buď rovno za ženícha alebo podľa jeho krstného mena vedeli, ako sa raz ten pravý bude volať. Napo-kon, treba ešte dodať, že jablko je skutočne umnou ozdobou vianočnej tabule, pretože má vysokú výživnú hodnotu, upravuje trá-venie a vysokú hladinu cholesterolu. Preto počas vianočného hodovania dvojnásobne platí známe odporúčanie, že jedno jablko denne zaháňa lekára...

♥ VIANOCE

„Imelo sa vešia nad štedrovečerný stôl, aby zaistilo domu šťastie a spokojnosť po celý nadchádzajúci rok. “

GASTRO ♥

rodina a zdravie 41

Populárny anglický kuchár, známy aj ako šé� uchár bez čapice, Jamie Oliver, sa preslávil mnohými ku-chárskymi knihami i televíznymi

reláciami. Začal revolúciu v britských škol-ských jedálňach, kde sa po jeho kritike začali podávať aj zdravé jedlá. Zahraničná verejnosť ho pozná ako zástancu zdravých, a najmä kvalitných výrobkov. V súčasnosti začal spo-lupracovať aj so sieťou predajní zdravej vý-živy, Norbi Update.

Ochutnali ste už novinky z kuchyne Jamieho Olivera?„Norbi Update prináša výrobky Jamieho Oli-vera na slovenský trh ako jedinečný rad Up-date1 Natural výrobkov. To znamená, že sú to produkty spĺňajúce požiadavky racionálnej výživy na základe obsahu sacharidov, kaló-rií, ale aj obsahu bielkovín, tuku, vlákniny a výšky glykemického indexu. Program Norbi Update pomáha ľuďom na Slovensku, ale aj v zahraničí zdravo sa stravovať, schudnúť a ísť cestou zdravej výživy. Aj Jamieho � lozo� a vždy spočívala v potešení z každého jedla, ale v správnej miere a vo vyváženej hladine. Pre potešenie tela medzi jedlami si skús-te nájsť radšej niečo zdravé, než čokoládu alebo čipsy. Základom je, aby sme rozozna-li, že hrozby v stravovaní sú naozaj hrozby, a nekonzumovali denne stravu so škodlivi-nami. Takže, keď Jamie hovorí o lepšom stra-vovaní a zdraví na tanieri, má na mysli veľa dobrých zložiek v jedle, rozmanitosť stravy a jedinečný pôžitok z jedla. Produkty je mož-né zakúpiť v predajniach Norbi Update na území Slovenska. Viac informácií nájdete na www.update.sk

ZDRAVÁ STRAVA Jamieho Oliveraprichádza aj na Slovensko...

♥ RECEPTY

rodina a zdravie42

Chutnérecepty

RECEPTY ♥

rodina a zdravie 43

♥   PRÍSADY:Na krém:500 ml smotany na šľahanie, 1 balenie krému z Parížskej torty Dr. Oetker, višňový kompót bez kôstok (hmotnosť po odkvap-kaní 370 g)

Na cesto:1 balenie korpusu Parížskej torty Dr. Oetker, 260 ml vody, 30 ml oleja, 2 vajcia

Na ozdobenie:2 zarovnané polievkové lyžice kakaa

♥  PRÍPRAvA: Na prípravu krému obsah vrecúška so zmesou na krém preva-ríme so smotanou podľa návodu na obale a uložíme aspoň na 3 hodiny, najlepšie cez noc do chladničky. Višne necháme dobre odkvapkať na sitku. Na prípravu cesta obsah vrecka so zmesou na korpus pripravíme s vodou, olejom a vajcami podľa návodu na obale. Cesto rozdelíme na 2 časti. Polovicu cesta rozotrie-me na plech vyložený papierom na pečenie na plochu 30 x 30 cm. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme. Postup opakuje-me aj s druhou polovicou cesta. Korpusy necháme vychladnúť,a potom z nich opatrne stiahneme papier na pečenie. Z každé-ho odkrojíme pruh široký 10 × 30 cm. Zvyšné korpusy vložíme do foriem vyložených papierom na pečenie. Vychladený krém vyšľaháme elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni dotuha, rozdelíme na polovice a časť naplníme do foriem. Na krém poukladáme odkvapkané višne a potrieme druhou časťou krému. Odkrojeným pruhom korpusu zakryjeme krém a až do podávania uchováme v chladničke. Múčniky vyberieme z for-my, stiahneme papier na pečenie a posypeme kakaom.

♥   PRÍSADY:Na pralinky:50 g slnečnicových semienok, 50 g sušených marhúľ, 2 balíčky Polevy tmavej Dr. Oetker, 75 g zmäknutého masla, 100 g práškového cukru, 2 balíčky Vanilínového cukru Dr. Oetker

Na obalenie:2 zarovnané polievkové lyžice práškového cu-kru, 2 zarovnané polievkové lyžice kakaa

Ešte potrebujeme:panvicu, strúhadlo, 40 papierových košíčkov na pralinky (Ø 25 mm)

♥  PRÍPRAvA: Na prípravu praliniek opražíme slnečnicové

semienka na panvici bez tuku dozlatista, ne-cháme vychladnúť na tanieri a nasekáme spo-ločne s marhuľami na malé kúsky. Polevu na-strúhame. V mise vyšľaháme elektrickým ruč-ným šľahačom na strednom stupni maslo, cu-kor a vanilínový cukor dohladka. Potom pri-dáme nastrúhanú polevu, marhule, slnečnico-vé semienka a všetko ručne zamiešame. Ulo-žíme na 1 hodinu do chladničky. Pomocou kávovej lyžičky odoberáme malé kúsky, ruka-mi posypanými práškovým cukrom vytvaru-jeme guľky, obalíme v kakau a umiestnime do košíčkov. Pralinky uchovávame v chlade.

TIP:Pre dospelých môžete pralinky vylepšiť jed-nou polievkovou lyžicou rumu.

Vianočné pralinky - nepečené

Adventné čokoládové potešenie s višňami

Výdatnosť: 2 kusyDoba prípravy: asi 25 minút

Doba chladenia: 3 hodiny, najlepšie cez noc

♥ PRÍPRAvA: Na prípravu praliniek opražíme slnečnicové

Výdatnosť: 40 kusovDoba prípravy: asi 20 minút

rodina a zdravie44

♥ RECEPTY

♥   PRÍSADY:

Na cesto:400 g hladkej múky, 350 g cukru, 3 zarovnané polievkové lyžice kakaa,1 ½ kávovej lyžičky jedlej sódy Dr. Oetker, 2 vajcia, 150 ml oleja, 0,5 l kefírového mlieka. Na náplň: 5 zarovnaných polievkových lyžíc poma-rančovej marmelády. Na ozdobenie: 1 balíček šľahačky v prášku Dr. Oetker, 150 ml mlieka, 1 balíček polevy tmavej Dr. Oetker

♥  PRÍPRAvA: Na prípravu cesta v mise ručne zmiešame múku, cukor, preosiate ka- kao a jedlú sódu. Pridáme vajcia, olej, kefírové mlieko a vymiešame do- hladka. Cesto nalejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme. Korpus necháme vychladnúť. Vychladnutý korpus uvoľníme z formy a raz pozdĺžne rozrežeme. Spod-ný plát položíme na tortový podnos. Potrieme pomarančovou marme-ládou, navrch položíme druhý plát a zľahka pritlačíme. Na ozdobenie pripravíme šľahačku s mliekom podľa návodu na obale. Polovicu šľa-hačky naplníme do cukrárskeho vrecúška. Druhou polovinou potrie-me povrch a okraje torty. Na povrchu torty vytvoríme vrecúškom veľké pusinky. Vrecúško nastrihneme, polevu nalejeme na papier na pečenie a pomocou lyžice rozotrieme do štvorca veľkého 17 × 17 cm. Polevu necháme stuhnúť. Potom uvoľníme z papiera na pečenie a nalámeme na obdĺžniky. Kúsky čokolády umiestnime na okraj torty. Tortu až do podávania uložíme do chladničky.

♥   PRÍSADY:Na snehovú hmotu:3 bielky, 150 g cukru, 1 balíček vanilínového cukru Dr. Oetker, 100 g mletých vlašských orechov, 50 g mletých nesolených pistácií

Ešte potrebujeme:2 plechy na pečenie (30 × 40 cm), papier na pečenie, cukrárske vre-cúško

♥  PRÍPRAvA: Na prípravu snehovej hmoty vyšľaháme bielky s polovicou cukru a va- nilínovým cukrom elektrickým ručným šľahačom na strednom stup-ni dotuha. Potom pridáme druhú polovicu cukru a šľaháme dotuha. Nakoniec zľahka ručne vmiešame orechy a pistácie. Snehovú hmotu naplníme do cukrárskeho vrecúška s hladkou trubičkou a na dva ple-chy vyložené papierom na pečenie nastriekame pusinky. Ak máme rúru, v ktorej môžeme zároveň piecť viac plechov, upečieme oba naraz. Ak môžeme v rúre upiecť iba jeden plech, upečieme ich postupne. Vlo-žíme do nepredhriatej rúry a pečieme. Potom rúru vypneme a v zavre-tej rúre necháme minimálne 4 hodiny, najlepšie do druhého dňa oba plechy sušiť.

TIP:V dobre uzavretej nádobe vydržia pusinky asi 3 týždne.

Zasnežená torta

Snehové orieškové pusinky

Doba pečenia: asi 50 minút

Výdatnosť: 2 plechyDoba prípravy: asi 15 minútDoba pečenia: asi 30 minút

Doba sušenia: minimálne 4 hodiny, najlepšie cez noc

rodina a zdravie 49

♥   PRÍSADY:Na cesto:550 g hladkej múky, 200 g cukru, ½ balíčka jedlej sódy Dr. Oetker, 1 balíček škoricové-ho cukru Dr. Oetker, 1 pohár jablkového kompótu alebo pyré (hmotnosť 360 g), 3 vaj- cia, 150 g zmäknutého masla alebo marga- rínu, 1 kávová lyžička Mandľovej arómy Dr. Oetker, 100 g hrozienok, 50 g nasekaných mandlí, 100 g kandizovaného ovocia

Na ozdobenie:2 balíčky polevy svetlej Dr. Oetker, 1 bale-nie tubičiek na zdobenie Dr. Oetker

Ešte potrebujeme:plech na pečenie (30 × 40 cm), papier na pečenie

♥  PRÍPRAvA: Na prípravu cesta zmiešame v mise múku, cukor, sódu, škoricový cukor, jablkový kom-pót, vajcia, maslo alebo margarín a arómu. Všetko spracujeme elektrickým ručným šľa- hačom na strednom stupni dohladka. Ruč-ne vmiešame hrozienka, mandle a kandi-zované ovocie. Cesto rozotrieme na plech vyložený papierom na pečenie. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Elektrická rúra: 180 °C Teplovzdušná rúra: 160 °C Plynová rúra: stupeň 3

Upečený korpus necháme vychladnúť na plechu na kuchynskej mriežke.

Na ozdobenie rozpustíme polevy podľa návodu na obale. Potrieme povrch múčni-ka a necháme stuhnúť.

Korpus nakrájame na 8 rovnako veľkých obdĺžnikov a tie potom priečne prekrojíme na polovicu. Pomocou tubičiek vytvoríme panáčikom vlásky a tvár.

Náročnosť: 1 bábovka

TIP:V dobre uzavretej nádobe panáčikovia vy- držia asi 2 týždne.

Veselí panáčikovia

Doba pečenia: asi 30 minút

RECEPTY ♥

Výdatnosť: 16 kusovDoba prípravy: asi 25 minútDoba pečenia: asi 30 minút

rodina a zdravie46

♥ GASTRO

Zľudovej medicíny je známe, že obsah vitamínov a minerálnych látok v nich je rôzny. Zelené jabl-ká napríklad liečia i zastaraný

katar žalúdka. Jabĺčka teda nie sú len chut-nou zdravou a šťavnatou požívatinou, ale aj liekom. Jabĺčka sú aj na krásu. Ak vám pria-telia povedia ako žiarivo vyzeráte, prezraďte im vaše tajomstvo trojdňovej ovocnej deto-xikačnej kúry. Pri spomínaných žalúdoč-ných kataroch sa jabĺčko olúpe, rozmačká sa na kašičku a hneď sa zje, pretože veľmi rýchlo oxiduje a sčernie. Jabĺčko má veľmi veľa vitamínov a minerálov, čo povzbudivo pôsobí na nervovú sústavu a posilňuje or-ganizmus. Jabĺčka majú protizápalové, mik-robiálne a krvotvorné účinky a môžu ich konzumovať aj cukrovkári. Podľa najnovších výskumov jedno jablko denne môže udržať na uzde rakovinu čriev. Rast nádorov v nich obmedzuje látka procyanidín, ktorú jablká

obsahujú. „Jedno jablko denne aj so šupkou ponúka organizmu protirakovinovú ochra-nu,“ vyhlásila doktorka Francis Raulová, vedúca výskumu odborníkov zo Štrasburgu. Robili pokusy na potkanoch, ktoré trpeli na rakovinu čriev. Po šiestich týždňoch špeciál-nej výživy, keď výskumníci podávali zviera-tám len vodu a jablčný procyanidín, počet nádorov sa znížil na polovicu. Vzhľadom na rozšírenie rakoviny hrubého čreva v stre-doeurópskom regióne je správa o blahodar-nom vplyve konzumácie jabĺk optimistická. V tabuľke uvádzame aj ďalšie skvelé účinky jabĺk.

AkO SpRÁvne JeSŤ OvOcie Aj pri konzumácii ovocia platia určité pra-vidlá. Ak platí, že ovocie sa trávi rýchlejšie ako iné jedlo mali by sme ho jesť samostat-ne. Napríklad ráno nalačno je ovocie a naj-mä jablká priam ideálne sústo, ktoré nám ➜

najvšestrannejšie používané ovocie

Jablko ako liekTohtoročná jeseň nám dopriala bohatú úrodu jabĺčok. Sú

krásnou ozdobou farebného koloritu jesene. Červené,

bordové, zelené, žlté ešte aj v októbri krášlia naše záhrady.

vnÚTORné pOuŽiTie

ReGeneRÁciA A deTOXikÁciA - každé ráno a večer konzumovať jedno jablko, ak nie sú chemický ošetrované aj so šupkou. Na pleť sa odporúča trojdňová ovocná kúra - len šťavy a obľúbené a aktuálne ovocie.HnAČkA - počas dvoch dní jesť strúhané jablká, čím sme starší, tým väčšie množstvo, aj dva kilo-gramy denne.zÁpcHA - kyslé jablká povzbudzujú činnosť čriev.pORucHy TRÁveniA, ŽAludČnO - ČRevnéHO TRAkTu, vOdnATOSŤ, SkleRÓzA, dnA, ReumA-TizmuS, mÁlOkRvnOSŤ, HypeRTÓniA, bOleSTi HlAvy, zÁvRATe, HuČAnie v HlAve - surová, vare-ná alebo pečené jablká..nAcHlAdenie A cHRApOT - výluh zo sušených jablkových listov sparených vriacou vodou.

HypeRAcidnÁ GASTRiTÍdA, vRedy ŽAlÚdkA, dvA-nÁSTnikA - užívajú sa sladké jablká.HypOAcidnÁ GASTRiTÍdA A SpASTickÁ kOliTÍdA - užívajú sa kyslé druhy jabĺk. cHRÍpkA, nAcHlAdenie - prejde rýchlejšie, ak ako jediný pokrm za 2 až 3 dni skonzumujeme približne 1 kg surových strúhaných jabĺk denne.vySOkÁ HlAdinA cHOleSTeROlu - látky obsiahnuté v jablku znižujú hladinu cholesterolu.HORÚČkA - nastrúhané jablko a šťava z neho účinne zníži teplotu.bROncHiTÍdA, ReumATizmuS, ŽAlÚdOČné pROblémy -každý deň piť akékoľvek množstvo odvaru z dvoch alebo troch jabĺk varených v jednom litri vody (va-ríme 15 minút). Odvar z rozmačkaných jablkových šupiek v pomere 1 lyžička na 1 pohár vriacej vody a necháme vylúhovať 1/2 hodiny. Denne vypiť 4 až 6 pohárov.STAROSTlivOSŤ O zuby - jablko skonzumované pred

spaním a pred čistením zubov zubnou pastou a kefkou, čistí a bieli chrup, pomáha odstraňovať zubný plak.kAŠeĽ - odvar z jabloňových kvetov (30 g na 1 1 vody) upokojuje a zmierňuje záchvaty kašľa.JAblkOvý OcOT - znižuje nadváhu, spaľuje tuky a potláča pocit hladu.

vOnkAJŠie pOuŽiTie

pOpÁleniny, OmRzliny, pOmAly HOJAce SA RAny, JAzvy - prikladá sa čerstvá kašička z jabĺk.TRHlinky nA pRSnýcH bRAdAvkÁcH A v ÚSTAcH - prikladá sa čerstvá kašička z jablka a masla.STAROSTlivOSŤ O pleŤ - čerstvá jablková šťava zvlhčí, posilní a regeneruje pokožku tváre, dekol-tu a pŕs.

rodina a zdravie 47

GASTRO ♥

„ Jabĺčko má veľmi veľa vitamínov a minerálov, čo povzbudivo pôsobí na nervovú sústavu a posilňuje organizmus. Jabĺčka majú protizápalové, mikrobiálne a krvotvorné účinky a môžu ich

konzumovať aj cukrovkári. “

rodina a zdravie48

♥ GASTRO

➜ dodá energiu a prispeje aj k detoxikácii organizmu. Ak si jablko dáme ako dezert po jedle, poriadne sťažíme žalúdku prácu. Hocijaké iné jedlo má dlhší čas trávenia a ak si hneď po ňom dáme jablko - ono sa síce rýchlo strávi, ale nemôže prejsť zo žalúdka do čriev. Keď sa ovocie dostane do kontaktu s potravinami a tráviacimi šťavami v žalúd-ku, celá zmes sa začne kaziť, vzniká kyseli-na a ťažoba v žalúdku. Preto je najlepšie jesť ovocie nalačno alebo pred jedlom. Podobne je to aj pri konzumovaní ovocia, ktoré na- fukuje alebo ktoré preháňa. Ak by sme ho jed- li nalačno, problémy nebudeme mať. Preto-že keď sa ovocie mieša s inými potravinami, produkujú sa plyny, ktoré nafukujú. Ak by sme ovocie jedli iba nalačno, údajne by sme tak nešediveli, nevypadávali by nám vlasy, neboli by sme nervózni a nemali by sme tma- vé kruhy pod očami. Hovorí sa, že niektoré ovocie, napríklad pomaranč alebo citrón pod-

porujú tvorbu žalúdočnej kyseliny. Výsku-my však dokazujú, že ovocie sa v organiz-me stáva výlučne zásadité. Pri pití ovocných štiav platí pravidlo, že by sme ich mali piť po dúškoch a pomaly, aby sa stihli premiešať s vašimi slinami. Ak si osvojíme správny spô-sob konzumácie ovocia, odhalíme tajomstvo krásy, zdravia, dlhovekosti, energie, šťastia a štíhlej postavy.

JAblkOvé RecepTy

JAblkOvý JOGuRTpOTRebuJeme:125 g bieleho jogurtu, 40 g strúhaných jabĺk, cukor, citrónová šťava, škoricaJogurt s citrónovou šťavou a so sladidlom vy- šľaháme, pridáme postrúhané jablko a trochu škorice.

pAlAcinky S JAblkAmi nA medepOTRebuJeme:1/2 kg jabĺk, 25 g medu, 12 g orechov, 30 g šľahačky, šťavu z polovičky citróna, škoricaNa panvici rozpustíme med. Keď sa začne topiť, pridáme nastrúhané a trochu vyžmý-kané jablká a podusíme Ochutíme citrónom, škoricou a pridáme postrúhané orechy. Vymiešame a dávame ako plnku do palaci-niek. Pred servírovaním palacinky ochutíme šľahačkou.

JAblkOvé RezyceSTO: 600 g polohrubej múky, 1 vajíčko, 1 ly- žica práškového cukru, 1 lyžica citrónovej šťa-vy, 1 prášok do pečiva, 8 lyžíc mlieka, 250 g masla alebo heryplnkA: 1 kg jabĺk, 2 vanilkové cukry, 5 lyžíc práškového cukru, 2 vrecúška vanilkového pu- dingového prášku, hrozienka, mleté alebo pose- kané orechy, škoricaVypracujeme hladké cesto, rozdelíme ho na polovicu a každú rozvaľkáme na veľkosť ple- chu. Jablká očistíme, nakrájame na kocky alebo nahrubo nastrúhame, zmiešame s cuk-rom, škoricou, pudingovým práškom, hrozien-kami a orechmi. Jeden plát položíme na plech vystlaný papierom na pečenie, nanesieme plnku a prikryjeme druhým plátom cesta. Na niekoľkých miestach popicháme vidličkou. Povrch môžeme ozdobiť motívmi vykrojený-mi zo zvyškov cesta.

GASTRO ♥

rodina a zdravie 49

eTAni - kySelinA HyAlÚROnOvÁ

✔ Posilňuje pružnosť tkanív✔ Posilňuje mechanizmy regenerácie a prirodzenej ochrany pleti✔ Koriguje a redukuje jemné vrásky- ✔ Zabezpečuje vyváženú hydratácia pokožky✔ Jednoducho a rýchlo sa vstrebáva do pokožky Kozmetická značka ETANI, ktorá Vám nedovolí zostarnúť, ponúka v rámci svojho produktového portfólia hneď niekoľko produktov s obsahom kyseliny hyalurónovej. Vrásky, ktoré ošetríte Kyselinou Hyalurónovou sa postupne viditeľne zjemnia a po dlhšom používaní úplne zmiznú. Najefektívnejšie vstrebanie Kyseliny Hyalurónovej do pokožky dosiahnete použitím Derma Valček (Derma Roller). Na vyčistenú a vysušenú pleť naneste odporúčané množstvo preparátu a prechádzajte valčekom najmenej 10 krát na obe strany. Ošetrená pleť kyselinou hyalurónovou je jemná, vláčna, nezanecháva pocit mastnoty ani lesklý vzhľad ako po aplikácii bežných pleťových krémov. A práve kvôli tejto vlastnosti je tento koncentrát ideálnym produktom aj pre mastnejší typ pleti, ktorý si taktiež vyžaduje starostlivosť o jej hydratáciu. Pre ešte rýchlejšie a dokonalejšie vyhladenie vrások odporúčane ako ďalší krok aplikáciu ETANI kolagénového krému proti vráskam.

Odporúčaná cena: 79,- EUR

www.etani.sk

kySnuTý JAblkOvý zÁvinceSTO: 250 ml mlieka, 2 žĺtky, 100 g rozpustenej hery, 2 lyžice rumu, trošku soli, 60 g cukru, 250 gpolohrubej múky, 250 g hladkej múky, 20 g čerstvého alebo 2 lyžičky sušeného droždiaplnkA: 8 až 10 jabĺk, škoricový cukor alebo škorica, práškový cukor, strúhanka, pomletý mak alebo mleté orechy, hrozienka, rozpustené maslo, vajíčko na potretie.Dobre vypracujeme cesto, kým sa netvoria bubliny a necháme ho vykysnúť. Potom ho rozdelíme na polovicu, každú rozvaľkáme na obdĺžnik, potrieme rozpusteným maslom, posypeme strúhankou, makom alebo orechmi, nastrúhanými jablkami, posypeme hrozienkami, práškovým cukrom, škorico-vým cukrom a zavinieme. Prenesieme na plech vyložený papierom na pečenie a necháme ešte 15 až 20 minút kysnúť. Potrieme rozšľahaným vajíčkom a pri 180°C upečieme do zlatova (asi 20 minút).

„ Zelené jablká napríklad liečia i zastaraný katar žalúdka. Jabĺčka teda nie sú len chutnou zdravou a šťavnatou

požívatinou, ale aj liekom. “

Odporúčaná cena: 79,- EUR

www.etani.sk

Odporúčaná cena: 79,- EUR

www.etani.sk

rodina a zdravie50

♥ RECEPTY

V lete sme si užívali morskej

vody, teraz sa môžeme tešiť

z morských rýb, ktoré nesmú

chýbať v našom jedálnom

lístku. Azda si z ponúkaných

receptov vyberiete jeden,

ktorý obohatí aj vašu štedrú

vianočnú večeru. Dobrú chuť.

RYbY na vianočný stôl

KaPoR s mandľami

PoTREbujEmE: 400 g kapra, 320 g oleja, 120 g masla, 160 g mandlí, citrónovú šťavu, soľ

Očisteného, rozpolteného a z kože stiahnuté-ho kapra narežeme na porcie, osolíme a ne- cháme pol hodinu postáť, aby soľ vnikla do mäsa. Potom ho na oleji opečieme do ružo-va. Po opečení olej zlejeme, pridáme maslo a kapra ešte chvíľu v masle opečieme. Upeče-ného kapra položíme na veľký oválny tanier, posypeme obielenými, posekanými a opraže-nými mandľami, pokvapkáme citrónovou šťa-vou a polejeme maslom z výpeku. Ako prílo-hu podávame zemiakový šalát s majonézou.

GRilovaný KaPoR

PoTREbujEmE: 4 porcie kapra, soľ, plátky cit-róna, citrónovú šťavu, olej, maslo, cesnak

Z kapra odstránime chrbtovú kosť, na chrbto-vej strane dvakrát pozdĺž narežeme a do kaž-dého zárezu vložíme plátok citróna. Potrieme olejom a necháme asi 30 minút v chlade odležať. Grilujeme po oboch stranách v pred-hriatom grile. Na každú horúcu porciu dáme oriešok masla zmiešaného s cesnakom, aby sa rozlial po povrchu.

losos na PomaRančoCh

PoTREbujEmE:½1/2 lososa alebo nakrájané filety lososa, 4 pomaranče, 2 strúčiky cesnaku, soľ, cu- kor, hladkú múku, olej, pomarančový džem( mar-huľovy)

Z lososa pripravíme 8 plátkov, ktoré ľahko osolí-me, mierne pocukrujeme, dáme do misy a zale-jeme čerstvo vytlačenou pomarančovou šťavou, pridáme posekaný cesnak, misku zakryjeme alo- balom a necháme cez noc marinovať. Pred vyprá-žaním porcie obalíme v múke a krátko opražíme z každej strany. Opečené kúsky ozdobíme plát-kom pomaranča a kopčekom džemu. Podávame s varenými zemiakmi.

moRsKá RYba na šamPiňónoCh PoTREbujEmE: 1 kg ryby, 2 cibule, soľ, 2 Pl mas-la, 250 g šampiňónov, 1 citrón, 1/2čl sladkej pap-riky, 1/2 kyslej smotany, 1 Pl polohrubej múky

Rybu nakrájame na porcie a osolíme. Cibuľu na- krájame na plátky, osmažíme na masle, položíme na ňu pripravenú rybu a z oboch strán prudko opečte. Potom pridáme papriku, nakrájané šam- piňóny na plátky a dusíme bez podlievania. Ne- skôr pridáme trochu teplej vody a dusíme ešte asi 10 min. V smotane rozmiešame múku, oso-líme, prilejeme k rybe a krátko povaríme. Podľa chuti pokvapkáme citrónovou šťavou.

The elements of time

W HAT EX ACTLY ARE the “elements of time”?

For us, as fine watchmakers, the answer has three perspectives: the past,

the present and the future. The Ashton is the ultimate example of sports and

fashion encapsulated in one unit. It is equipped with a chronograph movement

featuring enhanced and framed sub-dials, a handmade case with a

tachymeter racing scale bezel and an integrated soft rubber strap.

These are the elements of our time.

www.gant-time.sk