ReceitasCom

Nutella

CASADINHOS DE NUTELLA

MASSA:2 xícaras de farinha de trigo,2 xícaras de maisena,1 ½ xícara de açúcar,200g de manteiga em temperatura ambiente,2 ovos,

RECHEIO:1 pote de Nutella,MODO DE PREPARAR:Bata a manteiga com o açúcar. Coloque os ovos. Adicione a farinha de trigo e depois a maisena. Trabalhe a massa com a ponta dos dedos. Se necessário, coloque um pouco mais de maisena, até formar uma massa lisa e macia, fácil de ser trabalhada.Abra a massa em uma superfície lisa e polvilhada com maisena, corte os biscoitos com cortadores de biscoitos, cuidando para que não fiquem muito finos. Disponha-os em assadeiras untadas e enfarinhadas.Asse em forno médio pré-aquecido até que fiquem ligeiramente amarelinhos, pois não devem dourar. È rápido, dependendo do forno 10 minutos ou 15.Depois de frios, una cada dois biscoitinhos com Nutella.

FONDUE DE NUTELLA

Ingredientes: 400g de nutella (creme de avelãs) 200ml de creme de leite 50ml de leite P/ servir: pedaços de bolo, biscoitos, frutas.

Modo de Preparo: Derreta um fogo brando, a nutella com o creme de leite e o leite. Transfira para o aparelho de fondue em vidro e sirva com os acompanhamentos.

CHEESECAKE DE NUTELLA

Receita do Gardênia

Rendimento: 10 porçõesForma redonda de fundo falso: 26cm

Ingredientes540g de cream cheese75g de açúcar3 ovos90ml de creme de leite fresco22g de maisena450g de nutela (creme de avelãs e chocolate)

Modo de preparoNa batedeira, bata o cream cheese com o açúcar. Adicione os ovos inteiros. Dissolver a maisena no creme de leite e acrescentar na mistura. Bata mais um pouco. Por último, adicione a nutella e bata até a massa ficar homogênea.

Forre a fôrma com papel-manteiga, e unte com mais um pouco de manteiga. O papel deve cobrir toda a forma, inclusive a lateral. Coloque a massa na fôrma e leve ao forno médio (160o C) por aproximadamente 1 hora ou até formar uma casquinha em cima e a massa estiver firme.

CROSTATA ALLA NUTELLA

400g de farinha de trigo300g de açúcar200g de manteiga ou margarina5 ovos1 colher sopa de fermento em pó2 colheres sopa de essência de baunilha125g de Nutella100g amêndoa ou amendoim torrado e moído1 pitada de sal

Misture todos os ingredientes secos com a manteiga derretida e a essência até obter uma massa homogênea. Deixe descansar na geladeira por 1 hora.Unte uma forma e enfarinhe com farinha de roscaCubra o fundo com 3/4 da massa. Acrescente a Nutella. Cubra a torta com a massa restante, tendo o cuidado fechar bem as bordas. Cubra o doce com a amêndoa ou amendoim triturados grosseiramente. Levar ao forno pré-aquecido a 180°C por 45 minutos.

MUFFIN DE NUTELLA

Massa:2 xícaras farinha trigo

1/4 xícaras açúcar3 colheres de chá fermento em pó1/2 colheres de chá de sal1 ovo ( batido levemente)1/3 xícara de manteiga (derretida e fria)(dá 67gr)1 xícara leite

Recheio:Nutella

Em uma tigela grande peneire a farinha com o açúcar e o fermento. Em outra tigela adicione ovo batido, a manteiga e o leite, bata c/ garfo ate misturar todos ingredientes líquidos. Faça buraco no centro da tigela de farinha e despeje a mistura liquida de UMA SO VEZ. Misture com um garfo delicadamente, ate os ingredientes secos ficarem úmidos. NÃO BATA A MASSA. Ela deve ficar com uns grumos e não lisa. Unte 12 forminhas de muffins c/ manteiga, coloque um pouco de massa c/ colher de sobremesa e coloque recheio. Complete com massa, mas ñ encha a forminha pois a massa cresce. Asse em forno quente (ñ muito quente) pré-aquecido por 20 a 25 min ou ate ficarem dourados. Retire forno espere uns minutinhos e solte as laterais c/ uma faca, desenforme e coloque sobre uma grade.

SORVETE DE NUTELLA

Ingredientes: 1 xícara de leite 2 gemas gotas de essência de baunilha 100g de açúcar 250g de nutella 1 ½ xícara de creme de leite vegetal ( chantilly em spray)

Modo de preparo: Misture as gemas com o açúcar e derrame o leite quente. Misture bem e leve ao fogo brando numa Panela do Conjunto Esmaltado Gourmet mexendo bem até engrossar um pouco. Não deixe ferver pois poderá talhar. Deixe esfriar e junte a baunilha. Misture numa Tigela do Conjunto de Tigelas Vivant a nutella com o creme vegetal e incorpore ao creme de gemas já frio. Leve para gelar por 15 minutos no freezer e coloque na Sorveteira Elétrica por mais ou menos 18 minutos. Sirva em seguida.

ROCAMBOLE DE NUTELLA

Ingredientes: Massa: 4 colheres de sopa de farinha de trigo 3 colheres de sopa de chocolate em pó 1 xícara de açúcar 6 claras

5 gemas gotas de baunilha 1 pitada de sal

Recheio: 300g de nutella 1 lata de chantilly vegetal (spray)

Cobertura: 400g de chantilly fresco 2 colheres de sopa de nutella 2 colheres de sopa de avelãs torradas e descascadas

Modo de Preparo: Unte uma assadeira na Travessa funda em inox com papel manteiga e unte-o também. Bata as claras em neve com ¼ de xícara de açúcar e reserve. Bata as gemas com o restante do açúcar até ficarem branquinhas. Junte a farinha, o chocolate, a baunilha e o sal. Incorpore delicadamente, o creme de gemas com as claras em neve. Leve para assar por 7 minutos a 220ºc. Retire e coloque o recheio. Enrole e leve para gelar antes de enfeitar. Misture a nutella com o creme em spray. E recheie o rocambole. Depois de frio, espalhe o chantilly fresco feito na mini máquina de chantilly.

TACINHAS DE NUTELLA COM CHANTILLY CROCANTE

Ingredientes:

200g de nutella (pasta de chocolate com avelãs) 400 ml de creme de leite fresco 1 colher de sopa de açúcar p/ chantilly 150g de açúcar p/ o caramelo 80 g de avelãs descascadas

Modo de Preparo:

Coloque o creme de leite no freezer por 10 minutos. Coloque as avelãs no forno por 10 minutos. Esfregue-as num pano de prato para soltar a pele. Derreta as 150g de açúcar até formar um caramelo. Junte as avelãs e despeje sobre um mármore untado com manteiga e deixe esfriar e passe pelo processador. Distribua 2 generosas colheres de sopa de nutella em taças individuais. Bata o creme de leite em chantilly e adicione 1 colher de sopa de açúcar. Incorpore delicadamente o praliné ao chantilly e coloque sobre a nutella. Deixe gelar um pouco e sirva em seguida.

GENERAL SHAKE

Ingredientes

Para a calda:200 ml de creme de leite fresco100g de nutella

Para o shake:4 bolas de sorvete de creme50 ml de leite1 colher (sopa) de nutellaavelã picada a gosto

Modo de fazer

Preparar a calda primeiro: ferver o creme de leite, tirar do fogo e adicionar a nutella, misturando bem até ficar com aspecto de calda de chocolate.

Observação: essa quantidade de calda rende de 10 a 12 shakes.

Bater no liquidificador o sorvete e o leite até ficar cremoso. Adicionar a nutella e bater mais um pouco. Em um copo para shake com capacidade para 500 ml, colocar a calda nas bordas do copo para escorrer por ele e "forrar" o copo para receber a mistura do shake. Enfeitar com um punhado de avelã a gosto, picada bem miúdo.

Mousse de nutella

Ingredientes1 lata de creme de leite1/2 lata de leite condensado1 pote de nutella1 envelope de gelatina em pó s/ sabor(pode ser um pouco menos)Modo de preparoBata os ingredientes no liquidificador, mas só coloque a gelatina por último após dissolve-la em água quente. Coloque em um recipiente e leve a geladeira até endurecer.

Brownies mesclados de chocolate e Nutella

Pesquei mais uma para os adoradores de Nutella!

INGREDIENTES

massa de chocolate:180g de manteiga sem sal cortada em pedaços pequenos260g de chocolate meio amargo 1 xícara de chá de farinha de trigo 1 colher de chá fermento químico

1 pitada de sal 1 e ¼ xícara de chá de açúcar refinado 4 ovos 1 colher de chá essência de baunilha

massa para marmorizar com nutella:80g de manteiga sem sal derretida ¾ de xícara de chá de açúcar impalpável 3 colheres de sopa Farinha de trigo 1 ovos 1 pitada sal 1 e ¼ xícara de chá de Nutella

MODO DE FAZER

1) Pré-aquecer o forno a 170º C. Untar uma forma retangular pequena com manteiga e forrar com papel manteiga e reservar.2) Preparar a massa de chocolate: Colocar a manteiga e o chocolate para derreterem no banho-maria. Mexer até que se forme uma mistura homogênea. Retirar do fogo e reservar para que resfrie levemente.3) Em uma vasilha, misturar a farinha de trigo, o fermento e o sal e reservar.4) Juntar o açúcar e os ovos na mistura de chocolate e manteiga. Adicionar a baunilha e misturar.5) Adicionar os secos à esta mistura e mexer até que se forme uma massa homogênea e reservar.6) Preparar a massa para marmorizar: Numa vasilha misturar todos os ingredientes.7) Para finalizar, coloque a massa de chocolate na forma preparada e por cima dela coloque porções da massa para marmorizar. Com uma faca, misture as duas massas dando o efeito marmorizado.8) Leve para assar por cerca de 30 minutos.9) Retire do forno e deixe esfriar na própria forma por uns 15 minutos. 10) Desinforme. Deixe esfriar completamente e então corte em quadrados.

Panetone com Creme de Avelãs (Nutella)

Massa:½ kg farinha de trigo2 envelopes fermento biológico seco instantâneo1 pitada sal1 xícara (chá) açucar3 ovos50g manteiga amolecida1 caixinha creme de leite1 caixinha leite condensado½ cálice rum1 colher (café) essência de panetone

Recheio:

3 bombons crocantes (ferrero roche) picados1 vidro creme de avelãs2 colheres (sopa) manteiga

Modo de preparo:

Coloque em uma batedeira a farinha, o fermento, o sal, o açúcar e misture em velocidade média por alguns segundos. Acrescente, aos poucos, o restante dos ingredientes e continue batendo em velocidade baixa por 2 minutos. Aumente a velocidade para a mais alta e bata por mais 2 minutos ou até a massa ficar bem elástica. Deixe a massa descansar na própria vasilha por 15 minutos. Então divida a massa em duas partes e incorpore o recheio igualmente entre elas. Boleie as massas e coloque dentro das embalagens de panetone. Deixe fermentar coberta com filme plástico até que a massa alcance a borda. Então faça um corte em formato de cruz.coloqu eo pedaço de manteiga no centro e leve ao forno quente (200º) por 40 minutos ou até que esteja bem dourado.

Docinho de nutella

ingredientes:200g de doce de leite1 lata de leite condensado3 colheres de sopa de chocolate em pó (nestlé é melhor)1 pote de nutella (180 g)1 colher de sopa de manteiga sem sal