Upload
lovey
View
45
Download
2
Embed Size (px)
DESCRIPTION
Recept jak udělat krtkův dort …. Co budeme na recept potřebovat ?. Krém 2 ks šlehačky ke šlehání 1 ks zralého banánu 20 g cukr moučka 60 g hořké čokolády na vaření 1 ks želatinového ztužovače Dr.Oetker. Těsto 100 ml oleje 2 balíčky čokoládového pudinkového prášku 2 ks vejce - PowerPoint PPT Presentation
Citation preview
Recept jak udělat krtkův dort…
CO BUDEME NA RECEPT POTŘEBOVAT ?
Krém 2 ks šlehačky ke šlehání 1 ks zralého banánu 20 g cukr moučka 60 g hořké čokolády na
vaření 1 ks želatinového ztužovače Dr.Oetker Náplň 3 ks banánů
Těsto 100 ml oleje 2 balíčky
čokoládového pudinkového prášku
2 ks vejce 0,5 balíčku prášek
do pečiva 80 g cukr moučka
A MŮŽEME ZAČÍT…
Horkovzdušnou troubu zapneme, aby se vyhřála na 180 °C. Nachystáme si formu na dort. Vytřeme ji tukem a vysypeme hrubou moukou. Použijte třeba formu o průměru cca. 23 cm. Pokud máte větší, je to jedině dobře. Ideální je forma o průměru 26 cm.
23cm 26cm
Další
DALŠÍ KROKY…
V míse smícháme sypké suroviny (čokoládové pudinky, prášek do pečiva, moučkový cukr), pak vmícháme vejce a olej (nejlépe elektrickým mixérem). Těsto vlijeme do nachystané formy a dáme péct do předehřáté trouby. Těsto pečeme asi 20 minut. Upečený korpus poznáme tak, že se lehce odklápí od dortové formy.
POKRAČUJEME…
Než se těsto upeče, nachystáme si krém. Šlehačky ušleháme do tuha. Vmícháme želatinový ztužovač, připravený podle návodu na obalu. Nejčastěji používají lidé Želatinový ztužovač Dr.Oetker (odpovídá 6 plátkům želatiny). Ten připravíme tak, že do 100 ml vlažné vody vsypeme obsah sáčku a mícháme asi 30 sekund.
Poté rychle vmícháme do šlehačky a mícháme elektrickým mixérem asi 2 minuty. Přidáme asi 20 g mletého cukru (nebo víc, podle chuti), v mixéru rozmixovaný banán a čokoládu rozkrájenou na malé kousky. Takto připravený krém dáme asi na 30 minut do lednice, aby před použitím ještě trochu ztuhl.
Domácí krtkův dort podáváme vychlazený.
A TEĎ UŽ JENOM ZBÝVÁ DODAT..DOBROU CHUŤ