Proljetni obroci trebaju biti lakši, ali da nam osiguraju potrebnu energiju

Nasjeckajte u tanjur omiljeno svježe povrće, začinite ga po ukusu i

uživajte u osvježavajućim i hranjivim zalogajima. Predlažemo vam

tri recepta za salate koje mogu zamijeniti cijeli obrok.

PROLJETNO IZNENAĐENJESastojci:

listići bosiljka i začini po želji

500 g rajčice

500 g krastavca

crne masline

zelena salata

list kelja za serviranje

150 g sira feta

maslinovo ulje

ocat, sol, papar

Krastavac operite i narežite na kolutove. Začine, zelenu salatu i

bosiljak nakidajte rukom, a rajčicu izrežite na kriške. Povrće stavite

u posudu i prelijte mješavinom ulja i octa, popaprite i posolite. Dobro

promiješajte i premjestite na veliki list kelja koji ste prethodno

pripremili. Pospite fetom.

VESELA SALATASastojci:

250 g rukole

70 g šunke

100 g dimljenog sira

veza rotkvica

listovi bosiljka

300 g mini rajčica

ulje,

limunov sok,

sol, papar

Šunku i sir izrežite na komadiće, a rotkvice na kriške. U posudu

stavite rukolu i bosiljak. Ako su listovi veliki, iskidajte ih rukama.

Dodajte ostale sastojke i začinite.

URNEBES MIKSSastojci:

glavica zelene salate

300 g rajčice

100 g sira feta

100 g krem-sira,

žličica ljute paprike

žličica kečapa

žličica majoneze

sol, papar,

aslinovo ulje,

limunov sok

Krem-sir pomiješajte s majonezom i kečapom, dodajte mljevenu

papriku, sol i papar. Miješajte da se sastojci dobro sjedine. Rajčicu

izrežite na kriške, a salatu iskidajte. U posudu stavite salatu i

rajčicu, pomiješajte s urnebes smjesom i sve pospite naribanom

fetom. (Z.Z.)