2. INGREDIENTESINGREDIENTES 1)400Gg de lentejas 2)1Patata
3)1Zanahoria 4)1Pimiento 5)1Tomate 6)1Cebolla 7)1 cucharada de
pimenton dulce 8)1 hoja de laurel 9)4 chorizos 10) de costillas 11)
3 ajos enteros
3. SOFRITOSOFRITO A) SE FRIEN LAS COSTILLAS CON SAL PIMIENTA Y
UN CHORRITO DE VINO B) SE SOFRIE LA CEBOLLA EL PIMIENTO Y EL
TOMATE
4. OLLA A PRESINOLLA A PRESIN RAPIDARAPIDA I. EN LA OLLA SE
PONE LA PATATA CORTADA EN CACHELOS II. LAZANAHORIA III.LOS CHORIZOS
IV.LA HOJA DE LAUREL Y LOS AJOS ENTERO SIN PELAR V. EL SOFRITO QUE
HEMOS HECHO VI.SE CUBRE DE AGUA
5. TIEMPO DE COCINTIEMPO DE COCIN (a) SE TAPA LA OLLA Y A FUEGO
FUERTE ASTA QUE SUBAN LAS DOS ANILLAS (b)SE BAJA EL FUEGO Y SE
DEJAN COCER DE 5 A 6 MINUTOS (c)SE RETIRA DEL FUEGO Y CUANDO SE
BAJEN LAS ANILLAS SE PUEDE SERVIR