Pan para hamburguesa : rinde 8 panes gr.leche 155mlhuevo 1
uaceite 1 y 1/2 cdaharina 000 325 gsal 1 cditaazucar 1 cdalevadura
seca 1 y 1/2 cditasesamo para decorar
programa 8 / masa duracion 1 :30 hsCuando termina el programa,
sacar la masa , desgasificar y formar los bollos. Aplastar un
poquito.Pincelar con agua y dejar levar 30 min.Precalentar el horno
convencional a 180 gradosPincelar otra vez con agua, decorar con
sesamo y hornear durante 15 min.
Son deliciosos, para recomendar!Con la misma masa podes hacer
chips, rinde para 16 - 20 chips.El tiempo de coccion es mas corto;
8 a 10 min.
Chutney de cebolla por Graciela Susana12 de noviembre de 2014 a
la(s) 8:35Hola, hoy quisiera compartir con ustedes una receta
"distinta" que hice con mi amigaVirginia Blondeau, primero una
breve explicacin de que se trata: - El Chutney es un condimento o
guarnicin agridulce originario de la India compuesto por hortalizas
y/o frutas que otorga a nuestros platos sabores y aromas muy
interesantes. Las distintas variedades de chutney son capaces de
equilibrar un plato aportando un toque de acidez para los alimentos
grasos, y ese punto agridulce que alegra el paladar Va la receta de
esteCHUTNEY de CEBOLLAIngredientes: 2 cups. ______ Cebolla 6
cucharadas ___ Aceto Balsmico (comprobar si necesita un poco ms)
1/3 cups. _____ Azcar 3 hojitas _______ Laurel Pimienta Aceite de
Oliva (cantidad necesaria)Preparacin:1. Cortar en mitades y luego
en rodajas finas las cebollas2. Colocar en un recipiente las
cebollas untadas levemente con aceite (preferentemente oliva),
agregarle el aceto, la pimienta y el laurel3. Colocar en el Horno
4. Espolvorear por arriba el azcar5. Programar el Horno con el
Programa 09 (Mermelada)6. IMPORTANTE: una vez finalizado el
programa adicionarle "Coccin Extra", para ello apagar el Horno y
dejar enfriar ms o menos 3 minutos, conectar y elegir el Programa
12 (Coccin) que dura una hora, ir monitoreando la consistencia cada
15 minutos Debe tener una consistencia tipo mermelada.7. Una vez
terminada la coccin, dejar reposar, sin abrir el Horno un rato8.
Retirar y guardar en la heladera Observaciones: Ideal para acompaar
cualquier tipo de carnes
Medialunas faciles6 de noviembre de 2014 a la(s)
14:42Ingredientes:
leche 260mlhuevos 2manteca derretida 75gharina 0000 600gsal 1
cditaazucar 100glevadura en polvo 2 y 1/2 cdita
huevo batido para pintar
hacer la masa en el programa 8 / masa - duracion 1:30hs
cuando termina el programa, sacar la masa y dejarla descansar
durante 10 min.luego estirar a un grosor de 1/2 cm y cortar
triangulos y enrollar. dejar levar durante 30 min.pincelar con
huevo batido y hornear durante 15- 20 min. o hasta que se doren en
horno de gas a 200 grados.luego pincelar con un almibar ligerorinde
aprox. 24 medialunas
budin ingles por Jose Tdf27 de septiembre de 2014 a la(s)
17:57ingredientes:
Budin ingles ..100 gr..Manteca1 taza azucarralladura de un
limonnueces picadas y remojadas en cognac o licor de cafe ( ese le
puse yo)170 g de harina leudante3 claras a nieve
...........************************************Mezclar manteca
azucar con batidora hasta lograr que se unan ..agregar las 3 yemas
y seguir mezclando ....cuando este todo unido agregar la ralladura
de limon....mezclar y de a poco echar la harina leudante ....cuando
este todo listo agregar la clara nieve ......TODA LA PREPARACION VA
AL HORNITO ATMA ..PROGRAMA 12 ...1:10 hs sale perfecto .....y es
riquisimooooo
American carrot cake / budin de zanahorias americano / receta de
Mauricio Asta, pastelero de "el Gourmet".18 de Julio de 2014 a
la(s) 11:43Ingredientes:
huevos 2 uazucar 1 cupmiel 100gaceite neutro 160 mlharina
leudante 210gcanela molida 1 cditasal 1/2 cdita1 1/2 cup de
zanahorias finamente ralladas y picadas o procesadasnueces 1 cup
picadaspasas 1 cup
Si no quieren utilizar miel, pongan 1 1/3 cup de azucar
Primero pongan en la cubeta: el aceite y las zanahorias, despues
agreguen el batido de huevos y azucar( hay que batir los huevos y
el azucar hasta que esten espumosos por separado), ahora va la
harina, sal, canela, nueces y pasas.
programa 7 ultrarapido/ duracion 0:58hs
cuando termina el programa, comprueben con palillo que, al
sacarlo, no tiene adherencias. Si no, continuar la coccion en el
programa 12/ coccion y chequear cada 10 min.
Pan de zapallo Nr. 224 de mayo de 2014 a la(s) 20:13450 g de
calabasa hervida, escurrida y pisada cocinar con poca agua (
preferentemente al vapor o en microondas)25 g de manteca2
cucharaditas de saluna pisca de azucar540 g de harina ooo1 y 1/2
sobre de levadurasi hace falta, un poco de agua
Programa 1 / duracion 2:53 hs
Bueno, siguiendo con las recetas simpatiquisimas que podemos
hacer con el Hornito de Pan ATMA. Hace una semana probe de hacer un
Budin de Chocolate y Naraja que la verdad quedo MUY bueno!!! ^^Aqui
la receta!!!
Ingredientes: GRUPO 1 Manteca pomada 100 grs Azcar impalpable
150 grs (1 cup) Huevo 2 unidades Ron 1/2 cdita Leche 50 ml
GRUPO 2 Harina 0000 120 grs (3/4 cup) Cacao amargo 20 grs (3
cdas) Cascaritas de naranjas confitadas 50 grs (cdas) Polvo de
Hornear 1 cdita Bicarbonato de sodio 1/2 cdia
Preparacion:1. Mezclar todos los ingredientes del GRUPO 1, en un
bowl e introducirlos en la mquina.2. Mezclar los ingredientes del
GRUPO 2 en otro bowl y agregar al molde.3. Poner el horno en
funcionamiento en el PROGRAMA 7: Ultra-Rpido duracion 0:58 hs
Espero les salga rico y lo compartan!!! ^^
