Refrigerare Industriala & Aer Conditionat

in Industria Alimentara

Inginerie Innovativa bazata pe experienta …

Specializare in:

Refrigerare Industriala

Aer Conditionat

Ventilare Industriala

Camere Frigorifice

Camere Curate

Know-how si experienta speciala in:

• Fabrici de lapte si produse lactate

• Fabrici de prelucrarea carnii si a produselor din pui

• Produse de panificatie si cofetarie

• Ciocolata & bomboane

• Fructe & Legume

• Sucuri si Bauturi racoritoare

• Vinerii & Fabrici de bere

• Prelucrarea pestelui

Despre noi: Frigomech SRL este o companie specializata in Refrigergare Industriala & Aer Conditionat ca rezultatul unei

indelungate experiente in refigerarea alimentelor.

Frigomech detine un cuprinzator know-how in conditionare, ventilare, in cerinte de refrigerare pentru

Industria Alimentara, Depozitarea de Fructe & Legume, Fabrici de produse lactate, Imbutelierea apei si

a bauturilor racoritoare, in Vinarii, Refrigerarea Centrelor Logistice, in Industria Farmaceutica si a

Cosmeticelor precum si in Industria Produselor Electronice.

Frigomech SRL apartine grupului V. Bougatsos SA, o companie lidera in refrigerare in Grecia care

functioneaza din anul 1988. V. Bougatsos SA a executat numeroase proiecte in Industria Alimentara si

Farmaceutica in Grecia, Europa de Sud-Est si Africa.

Frigomech incepand cu anul 2002 a realizat importante proiecte HVAC pentru diferite fabrici din Romania ca:

CHIPITA SA Clinceni Ilfov (produse 7days) , Cream Line SA Clinceni Ilfov (produse Finetti), Karamolegos

Bakery Romania (paine feliata) Popesti Leordeni Ilfov, Best Foods Productions SRL (snacks-uri pufuleti

Loto, Bestini), Bucuresti.

Sisteme de Refrigerare

Industriala

Sisteme de Refrigerare : Sistem de refrigerare cu Halocarbon

Sistem de refrigerare cu Amoniac pentru capacitati mari

Sistem de refrigerare cu Dioxid de Carbon pentru temperaturi joase

Aplicatii: Conditionare cu temperaturi joase de aer 12o/16oC

Depozite frigorifice 0o/+4o, -18o/-20oC, -26o/-30oC

Tunele de racire

Blast coolers

Sisteme de Compresoare & circuit de refrigerare

Sisteme de Ventilare

Utilizarea Ventilarii: Evacuarea caldurii

Conditii de puritate in sali de producite

Presiune pozitiva pentru impiedicarea patrunderii aerului in zonele de productie

Free cooling (racire libera)

Indepartarea vaporilor & odorurilor

Controlul contaminarii

Sistem de Ventilare pentru productia de snacks-uri sarate Sistem de Ventilare pentru productia de pufuleti

Sistem de Ventilare pentru productia de snacks-uri dulci

Sistem de Ventilatilare in procesul prajirii

Camere Frigorifice

Sisteme pentru: Conditionarea la temperaturi joase de aer 12o / 16oC

Dpozite frigorifice 0o/+4o, -18o/-20oC, -26o/-30oC

Controlul atmosferic pentru conservarea de lunga

durata a fructelor

Pre-racirea produselor proaspete

Aplicatii: Centre logistice refrigerate

Fabrici de sortarea si ambalarea fructelor si legumelor

Maturarea branzeturilor

Maturarea carnii

Conservarea produselor proaspete

Depozitarea produseor congelate

N2 Generator pentru Control Atmosferic (CA)

Usi frigorifice pentru camere cu control atmosferic Depozitarea oualelor +2oC, anticamera

Depozitarea iaurtului, 0o/ +4oC Depozitarea materiei prime pentru alimente, 0O /+4o C

Sisteme de Racire a

produselor

Proiectam si realizam sisteme cu cerinte speciale pentru: Racirea ciocolatii

Racirea laptelui dupa pasteurizare

Racirea sucurilor

Racirea mustului in vinarii

Racirea mustului de bere

Tancuri de gheata pentru racirea laptelui/ sucurilor /

producerea apei reci

Fabrica de lactate – sistem pentru racirea laptelui

Fructe & Legume

Pentru fructe & legume

realizam sisteme pentru:

Pre-racirea dupa colectare prin hidroracire

sau racire fortata cu aer

Camere frigorifice cu umiditate relativa

ridicata

Camere pentru maturarea bananelor &

portocalelor

Controlul atmosferic CA si sisteme ULO

pentru conservarea fructelor pe lunga durata

Sistem de epurare cu CO2 pentru Controlul

Conditiilor Atmosferice, STOREX Olanda

Centru de aprovizionare Fructe & Legume

Fabrica de sortare & ambalare a merelor

Lapte & Produse lactate

In fabrici de produse lactate

realizam sisteme pentru: Racirea laptelui de receptie

Racirea laptelui dupa pasteurizare

Maturarea branzeturilor/camere de maturare

Camere pentru zvantarea branzeturilor

Camere pentru maturarea iaurtului

Masini pentru congelarea si intarirea

inghetatii

Camere frigorifice pentru depozitarea la:

0o/+4oC a laptelui, branzeturilor, iaurtului, &

untului; -18o/-30oC pentru unt congelat;

-28o/-30oC pentru inghetata Camere de maturare a branzeturilor

Camere de zvantare a branzeturilor

Freezer inghetata

Fabrica de lapte

Zona de procesare a laptelui

Carne & Pui

In Industria carnii si produselor

din pui realizam: Racirea carcaseolor dupa taiere

Pulverizare cu apa rece

Dry cooling (Racire uscata)

Camere de uscare mezeluri

Camere de maturare a carnii

Camere frigorifice de conservare inainte de livrare

Blast freezers

Facilitati de refrigerare a abatoarelor in totalitate

Procesul de transare si ambalare a carnii de pui

Refrigerarea carcaselor de porc

Racirea puilor

Panificatie

In Industria Panificatiei realizam

sisteme pentru: Racirea aluatului din mixere cu apa rece la 0oC

Conditionarea laminatoarelor la temperatura joasa de

+16o / +18oC cu controlul umiditatii

Camerele de fermentatie cu conditii speciale de

temperatura & umiditate relativa, precum si circulatia

adecvata a aerului

Evacuarea aerului cald din zonele cu cuptoare

Racirea speciala a painii de la 95oC la 28oC inainte de

feliere

Ventilarea fabricii cu aer purificat filtrat

Climatizarea de comfort a salii de ambalare

Camere frigorifice de 0o/+4oC si -20o/-18oC pentru

necesitatile fabricii

Blast freezers pentru congelarea aluatului sau a

produsului final

Sistem de racire a painii inainte de feliere Sistem de racire a painii inainte de feliere

Conditionarea Salii de Laminare

Ventilarea snacks-urilor dupa coacere

Ventilarea liniei de Croissant

Ciocolata

In productia de cicolata realizam sisteme pentru: Conditionarea saliilor de productie si ambalare la 18o / 20oC, cu controlul umiditatii relative: RH 45%

Refrigerarea tunelelor de racire si a masinilor de glazura (enrobing)

Alimentarea masinilor de temperare cu apa racita

Ventilarea salii de productie

Portofoliul nostru de clienti in Industria de Ciocolata include: Kraft Foods, Chipita SA, ION SA si multi

altii.

Productia de batoane de ciocolata

Productia de Cake cu glazura de ciocolata

Sucuri & Bauturi

racoritoare

In Industria sucurilor si a

bauturilor racoritoare relizam

sisteme pentru: Productia de apa rece pentru racirea produsului din

linia de productie

Ventilarea in salile de producite a siropurilor

Ventilarea & suprapresiunea in salile de imbuteliere

Camere curate pentru imbutelierea aseptica

Camere frigorifice pentru depozitare

Refrigerarea sucurilor concentrate

Ventilarea speciala a spatiului CIP

Inbutelierea apei de masa

Pasteurizarea Siropului

Vinarii

In Vinarii realizam sisteme pentru: Racirea fermentarii

Crame pentru maturarea vinului in butoaie cu conditii

ideale de temperatura si controlul umiditatii

Crame pentru invechirea vinului in sticle cu conditii

ideale de temperatura si controlul umiditatii

Racirea vinului pentru stabilizarea lui inainte de

imbuteliere

Conditionarea spatiilor de imbuteliere

Conditionarea spatiilor de degustare a vinurilor

Vinaria Katogi Averoff in Metsovo Epirus –Grecia de Nord

Vinaria Strofilia in Anavyssos, Grecia

Crama cu butoaie de vin cu control de temperatura si umiditate

Procesul de imbuteliere a vinului

Vase de Fermentare

Au incredere in noi

Multumim pentru interesul acordat !

Suntem nerabdatori sa devenim

partnerii dvs. in Refrigerare

Calea 13 Septembrie, Nr. 206, Sector 5, Cod 050734, Bucuresti, Romania

Tel: +4 021 317 77 44, Fax: +4 021 317 17 44, email: office@frigomech.ro

www.frigomech.ro