Reporte de Sosteniblidad 2019 · 2.1.1 Personas - Ayudamos a las personas a ser el cambio 2.1.2 Planeta – Hacemos más con menos 2.1.3 Creamos relaciones de beneficio mutuo 2.2

1Reporte de Sosteniblidad 2019


ÍNDICE DEL CONTENIDO01. SOMOS MAKRO1.1 Nuestros valores y normas de conducta

1.2 Gobierno corporativo 1.2.1 Comités

1.3 Gestión antisoborno y anticorrupción 1.3.1 Comunicación y formación sobre políticas y procedimientos anticorrupción

1.4 Competencia desleal

02. SOSTENIBILIDAD EN MAKRO2.1 Estrategia de sostenibilidad 2.1.1 Personas - Ayudamos a las personas a ser el cambio 2.1.2 Planeta – Hacemos más con menos 2.1.3 Creamos relaciones de beneficio mutuo

2.2 Acerca de este Reporte 2.2.1 Nuestros grupos de interés 2.2.2 Nuestros temas materiales 2.2.3 Entidades incluidas en los estados financieros consolidados 2.2.4 Punto de contacto

03. NUESTRA CADENA DE VALOR3.1 Cadena de suministro

3.2 Nuestras Tiendas

3.3 Nuestros clientes 3.3.1 Segmentación de clientes 3.3.2 Beneficios a nuestros clientes

3.4 Nuestros productos 3.4.1 Marcas propias 3.4.2 Fresh Food 3.4.3 Dry Food 3.4.4 Non Food

3.5 Salud y seguridad de los clientes

3.6 Marketing y etiquetado

3.7 Nuestros proveedores 3.7.1 Proveedores locales

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04. NUESTROS COLABORADORES4.1 Empleo 4.1.1 Nuevas contrataciones 4.1.2 Rotación de personal

4.2 Formación y enseñanza 4.2.1 Programa de inducción

4.3 Ciclo de gestión de personas

4.3.1 Evaluación de desempeño 4.3.2 Gestión de Talento

4.4 Diversidad e Inclusión

4.5 Salud y seguridad en el trabajo 4.5.1 Identificación de peligros 4.5.2 Comité SST 4.5.3 Capacitaciones en Salud y Seguridad del Trabajo 4.5.4 Servicios de Salud en el Trabajo y Fomento de la Salud de los Trabajadores 4.5.5 Prevención y mitigación de los impactos en la salud y la seguridad de los trabajadores directamente vinculados con las relaciones comerciales 4.5.6 Alcance del Sistema SST

4.6 Relación con la Sociedad 4.6.1 Nuestras tiendas: Impactos locales positivos 4.6.2 Programas Sociales 4.6.3 Voluntariado Corporativo

05. GESTIÓN AMBIENTAL5.1 Cumplimiento ambiental 5.1.1 Certificación LEED: un compromiso con el medio ambiente

5.2 Energía 5.2.1 Generación de energía fotovoltaica a partir de paneles solares

5.3 Agua y efluentes

5.4 Emisiones

5.5 Residuos

06. ÍNDICE GRI

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En el 2019 iniciamos una transformación, buscando llegar a nuestros clientes a través de un nuevo formato de tienda agradable, con productos apropiados y diferenciados a precios atractivos y competitivos para el cliente HoReCa (hotel, restaurante, catering3) y el consumidor final: familias peruanas que buscan los mejores precios y la mejor calidad para los suyos.

Asimismo, estamos orgullosos de ser una empresa comprometida con la sostenibilidad. Al ingresar al país, fuimos el único retail con la consigna de no entregar bolsas plásticas; de igual manera, con la inauguración de cada tienda hemos incorporado sistemas de optimización de energía y la edificación de infraestructura con altos estándares de ecoeficiencia, con certificación LEED.

Al ser una empresa comercializadora de alimentos, nos sumamos al compromiso de hambre cero en el país con la implementación de un programa de rescate de alimentos junto al Banco de Alimentos del Perú. Asimismo, contamos con la capacidad de realizar donativos y generar iniciativas de voluntariado corporativo con organizaciones no gubernamentales como Adesa y United Way Perú. Con estos y otros aportes buscamos contribuir con la construcción de una sociedad más equitativa y solidaria.

Finalmente, nuestro potencial como retail nos permite promover a la industria nacional que fabrica múltiples productos comercializados en nuestras tiendas. Esta es una manera más de demostrar el compromiso con el desarrollo del Perú, sus empresas y su gente.

Con espíritu de transparencia y comunicación abierta, los invito a revisar el detalle de las acciones ejecutadas por Makro Perú durante el año 2019, y sus expectativas.

Cordialmente,(GRI 102-14)

José Luis PassanoGerente General

Mensajedel CEO

A nuestros grupos de interés,

Es para mí motivo de gran satisfacción presentarles una nueva edición del Reporte de Sostenibilidad de Makro Perú en el que describimos las acciones en los ámbitos social, ambiental y económico que hemos desarrollado durante el año 2019, cumpliendo además 10 años de operación responsable en el Perú.

Makro ha tenido una trayectoria de éxito en América Latina. Con más de 45 años en el mercado y operaciones en 5 países, fue el primer Cash & Carry1 en nuestro continente. Presente en 15 localidades del país, varias de ellas fuera de la ciudad capital, contamos con un importante potencial para dinamizar las economías locales, al ser el mejor aliado de negocios tan relevantes para la vida de los peruanos y peruanas como bodegas, minimarkets2, restaurantes, hoteles, entre otros.

1Un cash and carry se podría considerar como una fórmula comercial evolucionada de la venta mayorista tradicional que se basa en las ventas al por mayor a través del autoservicio.2Tiendas de conveniencia o minimercados son establecimientos físicos que están dedicados a la venta de productos de consumo masivo e inmediato para la persona, los mismos generalmente se encuentran ubicados en zonas cercanas a residencias o a zonas ejecutivas.3Servicio de alimentación institucional o alimentación colectiva que provee una cantidad determinada de comida, bebida en fiestas, eventos y presentaciones de diversa índole.


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1.SomosMakro1.1 Nuestros Valores y Normas de Conducta

1.2 Gobierno Corporativo

1.3 Gestión Antisoborno y Anticorrupción

1.4 Competencia Desleal

(GRI 102-1, 102-2, 102-3, 102-4, 102-5, 102-7)


Somos Makro Perú, una cadena mayorista de productos alimenticios y no alimenticios. Somos el primer Cash and Carry del Perú. Formamos parte del holding holandés SHV (Steenkolen Handels Vereniging), una empresa comercial holandesa de propiedad privada, considerada como uno de los grupos comerciales privados más grandes del mundo. SHV es una compañía altamente diversificada, con intereses en transporte, comercio minorista, petróleo, alimentos y servicios financieros.

SHV está presente en más de 60 países, brindando empleo a aproximadamente 60 000 personas. Por más de 120 años, la estrategia de SHV se construye sobre su ADN único y su filosofía corporativa que consiste en invertir en las personas, enfocándose en el crecimiento continuo y el compromiso de crear una cultura donde la innovación lidera la creación de valor sostenible a largo plazo.

1.Somos Makro

(GRI 102-1, 102-2, 102-3, 102-4, 102-5, 102-7; 201-1, 103-1, 103-2, 103-3)

Nuestro modelo de negocio tiene un doble impacto pues, a través de la calidad de nuestros productos, brindamos bienestar a los consumidores finales; mientras que, con nuestros precios y asesoría, apoyamos el crecimiento económico de empresarios peruanos de múltiples rubros.

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En el Perú, operamos en 15 localidades buscando cumplir nuestro plan de expansión para estar presentes en una mayor cantidad de regiones del país. A fines de noviembre de 2019 iniciamos la operación de nuestra tienda N° 15 en la ciudad de Huacho y a inicios de diciembre inauguramos nuestra tienda N° 16, la cual es nuestra segunda tienda en Trujillo. Durante el 2019, el valor total de nuestras ventas en toda nuestra operación en Perú correspondió a 1,811 millones de soles.

4 Dry Food: alimentos secos que agrupa abarrotes, golosinas, licores, bebidas, entre otros. 5 Fresh Food: alimentos perecederos que agrupa refrigerados y congelados y la categoría de Super Fresh que agrupa carne, pescado, aves y frutas y verduras. 6 Non Food: productos diferentes a alimentos. Incluye menaje, utensilios, plásticos, equipamiento Horeca, descartables, y mercancías generales.

En nuestras diferentes tiendas ofrecemos productos de las categorías Dry Food4, Fresh Food5, y Non Food6, en distintas presentaciones acorde a las necesidades de nuestros clientes, los cuales en su mayoría, son negocios de hoteles, restaurantes, catering, bodegas y consumidores finales. Complementamos nuestra oferta de productos con asistencia técnica constante a través de nuestros colaboradores y especialistas en tiendas Makro. Asimismo, brindamos programas de capacitación gratuitos sobre temas de emprendimiento y gestión empresarial enfocados siempre en el desarrollo socioeconómico del Perú.

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Som

os M

akro (GRI 102-1, 102-2, 102-3, 102-4, 102-5, 102-7; 201- 1, 103-1, 103-2, 103-3)


Nuestra empresa está impulsada por nuestros valores lealtad e integridad y también por nuestros principios operativos. Asimismo, contamos con un Código de Conducta Ética que nos permite alcanzar nuestros objetivos de la manera correcta. Este código agrupa nuestros principios y estándares de comportamiento mediante los cuales llevamos a cabo nuestro trabajo diario.

1. Promovemos nuestra cultura de integridad: Es trabajo de todos mantener viva nuestra cultura de hacer buenos negocios. Si vemos algo que no nos parece correcto, somos abiertos y honestos al respecto. Cuando no estamos seguros de qué hacer, buscamos orientación.

2. Vivimos nuestros valores: Nuestros valores corporativos son los que nos conectan y nos hacen sentir orgullosos de formar parte de Makro. Por lo tanto, no debemos comprometer nuestros valores por ninguna oportunidad de negocio.

1.1 Nuestros Valores y Normas de Conducta(GRI 102-16)


3. Cumplimos con las leyes y reglamentos:Entendemos y cumplimos las leyes y reglamentos aplicables a nuestro trabajo diario. No nos involucramos en actividades ilegales. Si vemos o descubrimos algún comportamiento ilegal, tomamos el asunto con la debida seriedad y hablamos inmediatamente con nuestros gestores o utilizamos otros canales de comunicación disponibles.

4. Respeto por las personas: Tratamos a las personas con respeto, al mismo nivel que esperamos de su parte. No toleramos ningún tipo de acoso o discriminación, por lo que abrazamos la diversidad y tomamos medidas para promover un ambiente de trabajo inclusivo. Asimismo, ofrecemos a nuestros colaboradores oportunidades equitativas para desarrollar su potencial. Tenemos una política severa contra el trabajo infantil o cualquier forma de trabajo obligatorio. Makro nos proporciona canales para comunicar abiertamente y de buena fe cualquier comportamiento inadecuado, sin miedo a represalia. No contamos con sindicatos hasta la fecha. (GRI 102-41; 405, 103-2)

5. Salud y seguridad: Estamos comprometidos a proteger la salud y la seguridad de nuestros empleados y visitantes. Tomamos este asunto en serio y por ello actuamos con responsabilidad, conociendo, comprendiendo y obedeciendo las reglas y asegurando que nuestros colegas hagan lo mismo. En caso observemos acciones que no estén de acuerdo con esas reglas, incidentes o lesiones, somos proactivos y las reportamos prontamente.(GRI 403, 103-1)

(GRI 102-16)


6. Lugar de trabajo libre de alcohol, drogas, tabaco y violencia:Llevamos a cabo nuestro trabajo libre de la influencia de sustancia alguna que pueda afectar nuestro juicio y el desempeño laboral. Respetamos las leyes locales y procedimientos internos con respecto a los lugares donde se permite fumar. Mantenemos nuestro entorno laboral libre de violencia.

7. Privacidad: Nos comprometemos a respetar la privacidad de nuestros empleados, clientes y otras personas con quienes realizamos negocios. Por este motivo, nos esforzamos en cumplir con los estándares definidos para recopilar, procesar y utilizar datos personales, manejándolos de manera responsable, segura y con cuidado. Definimos datos personales como cualquier información que se relaciona con una persona que puede ser identificada, llámese nombre, dirección, correo electrónico, imágenes, hábitos de compra, registros financieros, etc.

8. Activos y recursos: Somos responsables de proteger los activos y recursos de la compañía, manteniéndolos a salvo de robo, daño, pérdida, uso inapropiado u otras formas de fraude.

(GRI 102-16)


9. Información confidencial y uso de información privilegiada: En Makro, todos somos responsables de proteger la información confidencial, uno de los activos más valiosos de Makro. Del mismo modo, no utilizamos ni compartimos información interna que pueda usarse para tomar una decisión comercial, tal como una asociación, fusión o cambio corporativo que aún no se haya anunciado al público.

10. Redes Sociales: Reconocemos que las redes sociales son parte de la actividad social actual y son utilizadas diariamente por nuestros empleados, así como por nuestros clientes, proveedores, competidores, entre otros. Por ese motivo, revisamos cuidadosamente cada mensaje antes de publicarlo y nos aseguramos de que nuestros comunicados estén alineados con los valores de nuestra empresa.

11. Conflictos de intereses:Como parte de nuestro valor de lealtad, nos aseguramos de que las decisiones comerciales que tomamos estén siempre en el mejor interés de Makro. Queremos evitar conflictos reales o percibidos entre nuestros intereses personales y nuestras responsabilidades profesionales, y para ello renunciamos a aceptar regalos que no se ajusten a nuestras políticas, a tener algún interés financiero con alguno de los socios comerciales o competidores de Makro, o hacer negocios en nombre de Makro con alguien con quien tenemos una estrecha relación personal. Un conflicto de intereses no es necesariamente una infracción al Código de Conducta Ética, sin embargo no divulgar rápidamente un conflicto o un conflicto potencial es una violación.

(GRI 102-16)


12. Soborno y corrupción: Conducimos nuestro negocio de manera justa, honesta y transparente. Nuestra gente y cualquier persona que trabaje en nombre de Makro siempre debe aplicar altos estándares éticos en sus negocios. Ejercemos cero tolerancia hacia el comportamiento corrupto.

13. Fraude: No cometemos fraude ni tomamos nada que no nos pertenezca. Esto significa que protegemos a nuestra compañía de cualquier conducta deshonesta, ya sea grande o pequeña, como la apropiación indebida de bienes, dinero o servicios, mentiras, engaños, falsificación u ocultamiento de información o documentación. Si vemos o sospechamos de robo o cualquier otra actividad fraudulenta, tomamos medidas y lo expresamos.

14. Calidad y seguridad de nuestros productos: Todos los días suministramos alimentos y muchos otros productos a nuestros clientes, quienes confían en que actuemos de manera responsable y cumplamos con altos estándares de calidad y seguridad. Debido a esa confianza depositada en nosotros, tomamos muy en serio esta responsabilidad, porque ella se encuentra en el núcleo de nuestras acciones. Estas normas se aplican al suministro, transporte, manejo, almacenamiento, exposición y entrega de productos. Seleccionamos proveedores que también se comprometan a cumplir con estos estándares. Adoptamos procedimientos internos para garantizar el cumplimiento con las regulaciones aplicables, por lo que podemos seguir mereciendo la confianza de nuestros clientes y ser el proveedor de su elección. (GRI 416, 103-1)

(GRI 102-16)


15. Competencia justa: Apoyamos y cumplimos con las leyes de competencia y antimonopolio. Entendemos que la sana y leal competencia es buena para el mercado, mejora la calidad de los servicios y baja los precios. El incumplimiento de las leyes de competencia puede dañar la reputación de Makro y provocar graves consecuencias legales y financieras a nuestra compañía y nuestros empleados. Nuestras relaciones con competidores, asociaciones y socios comerciales son legales y nunca pretenden restringir la competitividad o el acceso al mercado. No intercambiamos información confidencial o de propiedad exclusiva, como políticas de precios, participación de mercado, costos, lucros o márgenes, términos y condiciones de venta, estrategias de marketing o desarrollo, programas de promoción, lealtad o reembolso.

16. Sanciones comerciales y controles de exportación:La presencia internacional de Makro viene con un amplio conjunto de responsabilidades éticas y legales. Makro se adhiere de esta manera a las leyes y regulaciones aplicables sobre sanciones comerciales y controles de exportación. Las sanciones comerciales son medidas adoptadas por países y/u organismos gubernamentales para restringir o prohibir el comercio a los países sancionados y con ello penalizarlos. Por ende, los controles de exportación son restricciones impuestas por los países al movimiento tangible e intangible de ciertos productos, software y tecnología (potencialmente) sensibles a través de las fronteras. Como resultado de estas restricciones, se requiere de la aprobación de las autoridades nacionales pertinentes antes de exportar dichos artículos restringidos a través de las fronteras. En Makro somos responsables de conocer y cumplir con estas normas internacionales (seguimos leyes nacionales irrestrictamente, incluso las normas más estrictas).

17. Registros financieros y no financieros:Como parte de nuestro valor de integridad, somos honestos y transparentes. Mantenemos registros claros, completos y actualizados que reflejan con precisión nuestras transacciones comerciales y los activos de la empresa. Cumplimos con las leyes, los principios de contabilidad generalmente aceptados y nuestros procedimientos contables internos. No mantenemos actividades contables “fuera de los libros” o cuentas secretas. Todos los empleados, independientemente de su función o de su lugar de trabajo, comparten la responsabilidad de mantener un registro adecuado y oportuno —incluidos los informes de gastos— de los datos de ingresos y costos, así como el inventario de productos. (GRI 201, 103-2, 103-3)

(GRI 102-16)


18. Responsabilidad socio ambiental: Creemos en la creación de valor compartido con nuestros grupos de interés. Esto significa que el éxito de nuestro negocio solo se producirá y durará cuando exista un equilibrio entre los impactos que generamos para nuestros accionistas, la sociedad y el medio ambiente. Además de mantener relaciones respetuosas con nuestros empleados, proveedores, clientes y otros socios, iniciamos el diálogo e identificamos las vulnerabilidades en nuestra cadena de valor y las comunidades que nos rodean. Para mitigarlas, promovemos acciones de responsabilidad social, tales como programas sociales, voluntariado y donaciones caritativas. Destacamos dentro de nuestras actividades hacia la sociedad a la educación y la nutrición como la base de nuestras intervenciones. Cumplimos, además, con las leyes de derechos humanos y ambientales, respetando los límites de nuestro planeta y buscando innovar, siempre que sea posible, para promover un crecimiento sostenible y a largo plazo.

19. Negociación ética: Significa que esperamos que nuestros socios comerciales, incluidos los proveedores de los productos que vendemos a nuestros clientes, cumplan con nuestros estándares éticos y de cumplimiento. Por ello, antes de celebrar acuerdos con determinados socios comerciales clave, realizamos la diligencia debida para asegurarnos de seleccionar socios que también quieran hacer lo correcto. Nuestros colaboradores que trabajan directamente con nuestros socios comerciales tienen un papel primordial en el seguimiento de su conducta y en garantizar que actúen de manera lícita y ética en todo momento.

20. Tomando buenas decisiones: Creemos que nuestra gente quiere hacer lo correcto y reconocemos que saber cuál es la decisión correcta no siempre es muy claro. Cuanto más transparentes seamos y más conversemos acerca de dilemas, más aprenderemos. Al enfrentar un momento de incertidumbre, podemos considerar usar este árbol de decisión:

(GRI 102-16)


¿Me sentiría cómodo al discutirlo abiertamente con mi

familia?

¿Está de acuerdo con las reglas de Makro?

¿Es lícito?

¿Protegerá a

makro y mi propia reputación?

¿Es consistente con los valores de nuestra empresa?

¿Siento que es

lo correcto?

Sí proceda No estoy seguro pide ayuda No detente y busca mejores opciones

(GRI 102-16)


Presidente

Directora de RecursosHumanos

Directorde FreshFood

DirectorComercial

DirectorDesarrollo de Clientes

Director deOperacionesy

1.2 GobiernoCorporativo(GRI 102-18)

Es importante mencionar que el puesto de Directora Asociada de Proyectos Especiales fue un cargo nuevo desde el 2019

Directora deSupplyChainExpansión

Directora Asociadade ProyectosEstratégicos

DirectorComercialAsociado

(Non Food)


1.2.1Comités

Contamos con un Comité de Dirección que está compuesto por 10 miembros, quienes lideran las principales áreas de la compañía y son responsables de la definición de la estrategia del negocio y la toma de decisiones. Asimismo, contamos con otros comités de gestión:

Comité de Ética y Compliance.

Comité Topline: revisa los resultados de indicadores de la compañía ya partir de los resultados obtenidos se plantean acciones a nivel de Planeamiento de la Demanda, Comercial, Desarrollo de Clientes y Operaciones.

Comité de PIVO (Planificación Integrada de Ventas y Operaciones): participan los equipos de Comercial y Supply Chain. Se alinea un objetivo de venta en el mes.

Comité de Expansión: lleva a cabo el seguimiento de las aperturas de tiendas y revisión de proyectos de remodelación de nuevas tiendas.

Comité de Seguridad y Salud en el Trabajo: constituido por representantes del empleador y colaboradores, vigila el cumplimiento de los lineamientos de Seguridad y Salud en el Trabajo para asegurar condiciones de trabajo seguras.

Comité de Merma: organizado por el área de Finanzas, tiene la finalidad de exponer las principales causas de pérdida de mercadería en cada tienda de la cadena.

Comité de Sostenibilidad: durante el año, el trabajo fundamental fue la elaboración del reporte de sostenibilidad y el seguimiento de los compromisos.

Comité Makro Ofertas: define qué productos, precios y promociones se publican en los encartes quincenales.

Comité de Productos: presenta nuevos productos o líneas de productos con la finalidad de evaluar la idoneidad y posible éxito del producto al ser introducido como parte de nuestro surtido.

Comité Comercial: revisa el estatus de cada área comercial (Dry Food, Fresh Foody Non Food), hace seguimiento y monitoreo a los planes comerciales, plantea propuestas y soluciones a corto y mediano plazo.

(GRI 102-18)


El Perú es un país que convive con altos niveles de corrupción. Debido a esto, en Makro somos sumamente cuidadosos y responsables en cumplir con todas las disposiciones legales y voluntarias. Tal como figura en nuestro Código de Conducta Ética, nos regimos por la lealtad e integridad y procuramos que nuestra operación se lleve a cabo en el marco de dichos valores.

De igual forma, la gestión anticorrupción se encuentra como uno de los principales tópicos del programa de Ética & Compliance7 de la compañía. En atención a ello, promovemos el cumplimiento de las políticas y procedimientos, a través de distintos canales como capacitaciones virtuales, la Semana de Ética, cartelería en tiendas y oficina, mailing8, entre otros.

1.3 Gestión Antisoborno y Anticorrupción (GRI 205-1, 205-3, 103-1, 103-2, 103-3)

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7 Cumplimiento normativo o su sinónimo en inglés Compliance es la función que tienen las empresas u organizaciones para establecer los procedimientos que aseguren el cumplimiento normativo interno y externo.8 El emailing (o e-mailing) es una acción de marketing directo que se sirve del email o correo electrónico para enviar un mensaje a una determinada audiencia.


Asimismo, contamos con un canal de denuncias denominado “Speak Up” (administrado por una empresa externa), mediante el cual todo colaborador de la compañía que no esté seguro sobre cómo actuar al enfrentarse ante alguna de las situaciones tratada en la Política de Antosiborno y Anticorrupción o desee reportar algún caso que vaya en contra de nuestro Código de Conducta Ética, pueda hacerlo a través de este medio.

Regalos y hospitalidad. Apoyo político, cabildeo, patrocinios y donaciones de caridad. Conflicto de intereses. Pagos de facilitación. Comisiones.

Puede comunicarse con Speak up

en linea ( www.shvspeakup.com) ópor teléfono utilizando el número nacional gratuito que se encuentra en el tablero en su ubicación.

Funciona las 24 horas del día, los 7 días de la semana, en su propio idioma.

Los informes pueden hacerse por nombre o de forma anónima. Cuando usted comparte su nombre e información de contacto, puede ser más sencillo solventar la situación.

Para poder evaluar y medir el cumplimiento de nuestras políticas, contamos con una plataforma de control llamada Business Support Framework la cual es administrada por el área de Control Interno de la compañía. Esta herramienta mide el nivel de cumplimiento de los tópicos del Programa de Ética y Compliance, entre ellos el de antisoborno y anticorrupción.

A lo largo del 2019, todas nuestras operaciones fueron evaluadas en riesgos anticorrupción. Esto nos permitió identificar los riesgos asociados al sector de nuestro negocio:

Pagos ilegales a funcionarios públicos.Beneficios personales en contratación con proveedores.Conflictos de intereses.

Es importante mencionar que durante el 2019 no se presentó ningún caso de corrupción.

(GRI 205-1, 205-3, 103-1, 103-2, 103-3)

Nuestra Política de Antisoborno y Anticorrupción (ABC) tiene el objetivo de establecer principios, reglas y requerimientos mínimos que aseguren el cumplimiento de las leyes y regulaciones antisoborno y anticorrupción. El respeto de estas leyes es fundamental para mantener una buena reputación y evitar responsabilidades penales, tanto para nuestra organización como para nuestros colaboradores. Esta política abarca a todos los colaboradores de nuestra compañía, así como a terceros que actúen en su nombre o como una extensión de esta. Contiene los siguientes temas:


1.3.1 Comunicación y formación sobre políticas y procedimientos anticorrupción(GRI 205-2)

La alta gerencia de cada unidad de negocio deberá garantizar que los colaboradores y los terceros que estén dentro del ámbito de aplicación de esta política reciban entrenamiento y comprendan los principios, reglas y requerimientos que son descritos en la misma.

Durante el 2019, el 100% de miembros del órgano de gobierno y colaboradores fue comunicado y recibió capacitación en temas anticorrupción y antisoborno.

Asimismo, desde el 2016, todos los contratos con socios de negocios (proveedores) contienen la cláusula de anticorrupción y antisoborno que hace de conocimiento la tolerancia cero a dichas prácticas.

Constituye de vital importancia para nosotros procurar que el personal directamente relacionado en la negociación con proveedores y fijación de precios se encuentre debidamente capacitado para evitar cualquier práctica de competencia desleal.

Asimismo, la competencia desleal es uno de los principales temas del programa de Compliance. Debido a esto, utilizamos diversos canales para promover el cumplimiento de las políticas de libre competencia, así como sus respectivos procedimientos, capacitación virtual y presencial, semana de Ética, comunicaciones internas, entre otros. De igual manera, contamos con una Política de Cumplimiento de las Reglas de Competencia, así como la Política de Atención de Inspecciones Sorpresa.

1.4 Competencia Desleal (GRI 206-1, 103-1, 103-2, 103-3)

Además, contamos con un Oficial de Cumplimiento, que vela por la efectividad del Programa de Compliance de la compañía. Por otro lado, el canal Speak Up también puede ser usado por los colaboradores para denunciar algún caso de competencia desleal. En el 2019, la compañía no ha tenido procesos sancionadores ni sanciones por infracciones a las normas de libre competencia; a la fecha, Indecopi – como parte de una investigación al mercado – realizó una inspección de oficio a nuestra compañía por una presunta colusión de precios en una categoría de productos, la misma que aún se encuentra en etapa de requerimiento de información a todos los agentes del mercado investigado. No obstante, seguimos ejecutando el plan de reforzamiento del Programa de Compliance en temas de competencia, llevando a cabo diversas capacitaciones al personal y a los nuevos colaboradores que ingresan.


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2

2.La Sostenibilidaden Makro

2.1 Estrategia de Sostenibilidad2.2 Acerca de este reporte


2.A nivel local, contamos con un encargado de sostenibilidad, responsable de la medición, reporte e implementación de iniciativas locales de acuerdo con las estrategias definidas por Makro Group.

Contamos con un área de Sostenibilidad que es la responsable de establecer estrategias y desarrollar iniciativas que mejoren las actividades comerciales, cumpliendo con las leyes ambientales y los derechos humanos. Esta área busca en todo momento innovar procesos para emplear menos recursos naturales y fortalecer el impacto positivo de nuestra organización a todo nivel.

Nuestra Gerenta Regional de Sostenibilidad es la representante de Makro Group ante SHV en temas relacionados a la gestión de sostenibilidad.

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Sostenibilidad en Makro

2.


2.1 Estrategia de SostenibilidadNuestra estrategia se despliega en tres áreas: Personas, Planeta y Resultados/Utilidades. Las actividades y resultados derivadas de estas áreas se pueden visualizar a lo largo del reporte; sin embargo, explicaremos de forma general en qué consisten y cuáles fueron los objetivos de cada una de ellas durante el 2019:

2.1.1 Personas - Ayudamos a las personas a ser el cambio

Implementación de una Política de Donaciones.

Ejecución de iniciativas de voluntariado corporativo organizado por la oficina central con la participación de las tiendas.

Inducción en sostenibilidad para colaboradores.

Fortalecimiento de acciones de concientización en diversidad e inclusión para colaboradores.

Implementación de un programa educativo para grupos de interés externos.


2.1.2 Planeta – Hacemos más con menos

Medición de CO2 y consumo de agua.

Medición de aguas residuales y residuos generados por piso de venta.

Identificación de operaciones en áreas de estrés hídrico.

Certificación LEED.

2.1.3 Creamos relaciones de beneficio mutuo

Elaboración de Reporte de Sostenibilidad bajo estándares GRI.

Satisfacción y desarrollo del consumidor.

Gestión y desarrollo de proveedores.


Este informe se ha elaborado de conformidad con la opción esencial de los Estándares GRI, donde se brinda información correspondiente al año 2019, no habiendo sido verificado por un auditor externo. Asimismo, no se registra reexpresión o reformulación alguna de información contenida en él, en comparación con sus anteriores ediciones como tampoco cambios significativos en su alcance y cobertura. La edición anterior correspondió al año 2018 y fue publicada en el 2019. La periodicidad de este documento es anual. La cobertura de este reporte comprendió las operaciones de Makro Perú a nivel nacional.

2.2 Acerca de este Reporte

2.2

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(GRI 102-48, 102-49, 102-50, 102-51, 102-52, 102-54, 102-56)


De acuerdo con el mapeo de grupos de interés realizado a nivel regional, nos enfocamos en el relacionamiento con cuatro principales partes interesadas: Clientes, Colaboradores, Proveedores y Organizaciones No Gubernamentales (ONG).

El siguiente cuadro muestra los espacios de comunicación que tiene Makro Perú con cada uno de sus principales grupos de interés, así como la frecuencia correspondiente:

2.2.1Nuestros grupos de interés(GRI 102-40, 102-42, 102-43)

COLABORADORES

CLIENTES

PROVEEDORES

ONG’s

Grupo de Interés FrecuenciaMedio de contacto

Makro al Día (foro dirigido a toda la compañía)

Reuniones de equipo

Mailings

Pantallas digitales

Murales

Representantes 3C (Comunicación, Clima y Cultura) en tiendas

Charlas de 5 minutos en tiendas

Go integro

Libro de reclamaciones

Supervisor de Clientes (atención en piso de ventas)

Visitas de Representantes de Desarrollo de Clientes

Servicio de Atención al Cliente

Mailings

Envío de catálogo Makro Ofertas

Reuniones presenciales

Correos y vía telefónica

Auditoría

Convenios

Correos y vía telefónica

Permanente

Permanente

Permanente

Permanente

Permanente

Mensual

Permanente

Permanente

Mensual

Anual

Permanente

Mensual

Permanente

Permanente

Permanente

Permanente

Permanente

Permanente

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2.2.2Nuestros temas materiales(GRI 102-44, 102-46, 102-47)

Los contenidos del presente Reporte se basan en el estudio de materialidad realizado el año 2018 para Makro Perú. En este se indentificaron los asuntos más relevantes para la sostenibilidad de la compañía desde la perspectiva interna (estrategia del negocio y políticas corporativas) y la externa (de sus grupos de interés). Los resultados de este análisis ayudarán a la empresa a enfocar su gestión de sostenibilidad en los próximos 3 años así como la comunicación de su desempeño.

Para llevar a cabo este análisis, se desarrollaron entrevistas con áreas claves de la empresa, encuestas y paneles con grupos de interés relevantes, así como la revisión de información documentaria. Cada uno de los temas priorizados ha sido alineado con los estándares GRI correspondientes y luego, desarrollados en el presente reporte.

La siguiente matriz muestra los resultados del estudio de materialidad mencionado según la importancia brindada por los grupos de interés (eje horizontal) y los impactos en la sostenibilidad (eje vertical), así como la lista de temas materiales respectiva.

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041 02336

20383324

01

5

5

4.5

4.5

4

4

3.5

3.5

3

3

2.5

2.5

2

2

1.5

1.5

{2.5, 2.5}

{3.75, 3.75}

1

1

0.5

0.5

Expectativas de Grupos de Interés

Gráfico de Materialidad

Impa

ctos

de

sost

enib

ilida

d

0

0

1

23

Ética en las operaciones

Entrenamiento, capacitación y desarrollo

Transparencia y comunicación internasSeguridad y salud en el trabajo

Satisfacción y desarrollo del clienteSeguridad alimentaria-Donación de alimentos

Salud y desarrollo del clienteEficiencia en el uso de energía

Innovación en canales de distribuciónEmisiones GEI y reducción de huella de carbono

Etiquetado - información sobre productoGestión del aguaGestión de residuos

424

1033

1136

1638

203940

Fuen

te: E

stud

io d

e M

ater

ialid

ad 2

018

BSD

Gro

up


El alcance del presente reporte incluye solo a Makro Supermayorista S.A., llámese las operaciones de Makro en Perú, lo cual coincide con los respectivos estados financieros consolidados de la misma empresa.

2.2.3 Entidades incluidas en los estados financieros consolidados(GRI 102-45)

2.2.4Punto de contacto(GRI 102-53)

Para consultas acerca del presente reporte:Equipo de Sostenibilidad

[email protected]


Nue

stra

cad

ena

de v

alor

3

3.Nuestra cadena de valor3.1 Cadena de suministro3.2 Nuestras tiendas3.3 Nuestros clientes3.4 Nuestros productos3.5 Salud y seguridad de los clientes3.6 Marketing y etiquetado3.7 Nuestros provedores


3.1 Cadena de suministro(GRI 102-9, 102-10)

Planeamiento de la demanda: es responsable de asegurar la disponibilidad de productos en nuestras tiendas, conforme a la estrategia de la compañía.

1


Proveedor: al cierre del 2019, contamos con más de 560 proveedores que abastecen nuestras tiendas mediante entrega directa o a través de nuestros centros de distribución.

Centros de distribución: no contamos con un centro de distribución propio. Tercerizamos esta operación al 100%, a través de dos centros de distribución para productos dry food y non food y otro para congelados y refrigerados.

Transporte: tercerizamos esta operación al 100%, contando con cinco proveedores que se encargan del transporte de nuestros productos, asegurando así el abastecimiento de todas nuestras tiendas.

Tienda Makro: al cierre del año 2019, contamos con 16 tiendas, siete ubicadas en Lima y nueve en provincia.

3

4

5

2

(GRI 102-9, 102-10)


3.2 Nuestrastiendas

Estamos presentes en cuatro regiones del Perú (Lima, Sur, Norte y Centro) las cuales agrupan las diversas ciudades y distritos que mencionamos a continuación:

# Tiendas

1

9

5

13

15

3

11

7

2

10

6

14

16

4

12

8

Distrito

Independencia

Piura

Bustamante y Rivero

Chincha

Huacho

Santa Anita

Villa El Salvador

San Juan de Lurigancho

Callao

Comas

Chiclayo

Ica

Trujillo

Surco

El Tambo

Trujillo

Ciudad

Lima

Piura

Arequipa

Ica

Lima

Lima

Lima

Lima

Lima

Lima

Chiclayo

Ica

Trujillo

Lima

Huancayo

Trujillo

(GRI 102-4)


3.3 Nuestros clientes(GRI 102-6, 102-7)

3.3.1Segmentación de clientes

Clasificamos nuestros clientes en seis principales grupos:

Comercio de alimentos. Negocios que actúan en la reventa de productos alimenticios, generalmente sin ningún proceso de transformación.HoReCa (Hoteles, Restaurantes y Catering). Negocios que actúan en la transformación de productos alimenticios vendiendo comidas completas. Consumidor final. Consumidores que compran productos para consumo propio.Comercio de no alimentos. Negocios que actúan en la reventa de productos no alimenticios.Prestador de servicios. Negocios que adquieren productos alimenticios y no alimenticos para apoyar en sus operaciones. Cliente gran volumen. Negocios que generalmente compran altos volúmenes de un producto específico, direccionado.


Alineados a nuestra visión de ser una organización que genera desarrollo para nuestros clientes, realizamos diversas actividades que acompañan su crecimiento y desarrollo.

En línea con ello, profundizamos en conocer las preferencias y comportamientos del comprador o shopper, en función de su consumo y de las nuevas tendencias. El desarrollo de nuevas iniciativas va orientada a mejorar la experiencia del consumidor mediante una omnicanalidad. Esta última, es una estrategia de contenido de canales cruzados que las organizaciones emplean para mejorar su experiencia de usuario e impulsar mejores relaciones con sus principales grupos de interés a través de puntos de contacto.

Las actividades que desarrollamos para promover el desarrollo de nuestros clientes están mencionadas a continuación:

Welcome Protocol Orientado a nuestros nuevos clientes pertenecientes a la categoría HoReCa. Estos realizan una pasantía exclusiva por todo el piso de ventas de Makro con el objetivo de darles a conocer el amplio surtido de productos, los servicios que ofrecemos y la forma en la que los comercializamos.

Top N Es un reporte que realizamos a nuestros clientes más importantes según su clasificación. El objetivo es reclasificar a aquellos que tengan montos de compra significativos o un surtido inusual para mejorar nuestra atención, surtido y promociones.

3.3.2Beneficios a nuestros clientes(GRI 203-2, 103-1, 103-2, 103-3)


Procedimiento de Registro de Clientes Brindamos el “Pasaporte Makro” a nuestros clientes. Este pasaporte nos permite registrar su información en nuestra base de datos y poder comunicarles periódicamente beneficios u ofertas, así como nuestra forma de comercialización.

En esta línea es importante mencionar que hemos mejorado el registro de clientes cerrando el 2019 con las siguientes cifras:

Feria HoReCaComo todos los años, realizamos la Feria HoReCa junto a nuestros principales proveedores, con el objetivo de brindar a nuestros clientes la oportunidad de desarrollarse profesionalmente y mejorar sus negocios. En el mes de octubre, llevamos a cabo esta feria en el Centro Comercial Jockey Plaza, en donde contamos con 6 502 asistentes y 90 stands de proveedores. Asimismo, ofrecimos 14 conferencias de gestión de negocios, diversas clases magistrales de cocina, 10 talleres de cocina participativa y 12 talleres de cocina demostrativa; además de otras actividades tales como:

LADP - Libro de autorización de datos personales.CEL - CelularesMAIL - correos electrónicos

23%

89%

82%

15%

54%53%

Part LADP Part Cel Part Mail

2018 2019

Presentación de productos profesionales.

Cocina en vivo.

Buses de traslado para visitantes.

Talleres de cocina participativa y de coctelería.

(GRI 203-2, 103-1, 103-2, 103-3)


Aplicación móvilEn el 2018 lanzamos nuestra aplicación móvil y este año la renovamos pensando en facilitar las compras de nuestros clientes. En ella se pueden encontrar las ofertas exclusivas, listas de compras, edición virtual del catálogo Makro Ofertas, historial de compras, lector de precios, entre otros.

Shows en vivo.

Concursos de cocina y repostería.

Tienda feria.

Juegos, sorteos y miles de premios.

Degustaciones en cada stand.

Exposiciones y charlas informativas en auditorio.

Concientización sobre la sostenibilidad y motivación a compromiso del negocio con el medio ambiente.

(GRI 203-2, 103-1, 103-2, 103-3)


Noche de AliadosComo todos los años, siempre buscamos impulsar los emprendimientos de nuestros clientes a través de “La Noche de Aliados”. Este evento exclusivo se realizó en cada tienda a nivel nacional. Durante tres horas ofrecimos ofertas, concursos, premios y degustaciones de productos de la mano de nuestros principales proveedores. Durante el 2019, se realizaron catorce eventos que contaron con la asistencia de 300 clientes por tienda.

Cocina en vivo con marcas propiasTodos los meses desarrollamos demostraciones de cocina en vivo para enseñar a nuestros clientes cómo optimizar los insumos al cocinar y escoger opciones de productos más rentables. Aproximadamente, 30 clientes participaron en cada sesión de estas demostraciones. Todos los invitados cocinaron junto con un chef usando insumos de nuestras marcas propias. Para dictar la clase invitamos a uno de nuestros principales clientes para que guíe la cocina demostrativa para los otros clientes.

Décimo aniversarioCon motivo de celebración de nuestro 10mo aniversario en el Perú, impulsamos múltiples acciones orientadas a festejar este hito bajo el hashtag #10añosrompiéndolajuntos, acercándonos a nuestros clientes e impactándolos de manera positiva, entre ellas, el “Día del Aliado Makro” y la campaña “Rompe la Piñata”.

Día del Aliado MakroPor nuestro aniversario, realizamos un evento para nuestros clientes HoReCa, en el cual brindamos asesorías a través la creación de 36 equipos conformados por nuestros colaboradores de la oficina central, alcanzando aproximadamente a 50 beneficiarios. El objetivo principal fue escuchar a nuestros clientes sobre su experiencia con Makro, así como también brindarles sugerencias sobre nuestros productos y consejos para gestionar mejor su negocio. Asimismo, para nuestro consumidor final, preparamos un virtual store experience9 donde reconocidos influencers recorrieron algunas de nuestras tiendas brindando información sobre nuestro formato o modelo de negocio y surtido de productos, permitiéndoles conocer y vivir un día de compras en Makro.

Campaña “Rompe la Piñata”Por compras de S/200 en marcas auspiciadoras, los clientes tuvieron la posibilidad de participar por premios como vales de consumo y descuentos durante el mes de julio. Fueron 364 ganadores de Lima y provincias.Así como festejamos con nuestros clientes, también llevamos la celebración a dos instituciones benéficas:

Llevamos a cabo un concurso abierto para que los clientes pinten una piñata. De ellas elegimos cuatro piñatas las cuales fueron premiadas y luego donadas a Adesa y al Banco de Alimentos. Las piñatas ganadoras estuvieron llenas de dulces y sorpresas para disponer de ellas en un show infantil en donde realizamos concursos y juegos. Este programa es explicado en mayor detalle en el capítulo “Relación con la Comunidad”.

Adesa

Banco de alimentos

(GRI 203-2, 103-1, 103-2, 103-3)


Comunicación con nuestros clientes Para nosotros es muy importante mantener una buena comunicación con nuestros clientes a fin de mantenerlos al tanto de promociones especiales, lanzamiento de nuevos productos y para poder atender sus consultas, quejas o solicitudes. Contamos con diversos canales de comunicación: página web, app Makro Perú, redes sociales, atenciones presenciales y telefónicas.

Las interacciones virtuales son atendidas por nuestro Community Manager10. Por otro lado, las comunicaciones de los clientes en forma presencial o vía correo son centralizadas por un analista de servicio al cliente. Para el caso de redes sociales, contamos con una agencia encargada de responder a nuestros clientes, con el apoyo de un analista de Makro. De presentarse un caso que requiera mayor atención, se coordina con el área de Comunicaciones y el caso es derivado al área que corresponda.

Tenemos el objetivo de lograr gestionar el 100% de interacciones en los plazos establecidos, además de cumplir con los objetivos del NPS11 y la autorización de uso de datos. Nos sentimos responsables y asumimos el compromiso de que la información sea correcta y confiable, además de atender cualquier tema requerido dentro del periodo establecido de 30 días.

Estudios de satisfacciónSabemos lo importante que es conocer la satisfacción de nuestros clientes con respecto a nuestro servicio. Por ello, monitoreamos la misma mediante los estudios NPS, desarrollados en tres ciclos, con resultados crecientes año tras año.

Cabe destacar que la última medición del año 2019 superó el indicador que nos establecimos como objetivo anual: 50.

Ciclo 1

Ciclo 2

Ciclo 3

2017

34

34

35

2018

47

46

56

2019

64

63

69

9 Virtual Store Experience: experiencia virtual de tienda. 10 El Community Manager es el profesional responsable de construir y administrar la comunidad online y gestionar la identidad y la imagen de marca, creando y manteniendo relaciones estables y duraderas con sus clientes y/o sus fans en internet.11 Net Promoter Score, más conocido por sus siglas en inglés NPS, es una herramienta que mide la lealtad de los clientes de una empresa basándose en las recomendaciones.

(GRI 203-2, 103-1, 103-2, 103-3)


Para continuar mejorando, venimos realizando diversas acciones pensadas en la satisfacción del cliente:

Mejoramos el tiempo en las colas de las cajas, gestionando los horarios del personal a cargo según la demanda de la tienda. De esta forma nos aseguramos de que haya una mayor cantidad de personal en las horas de mayor afluencia de público.

Mejoramos las señaléticas para ayudar a nuestros clientes a ubicarse rápidamente en la tienda.

Constantemente trabajamos en mejorar la disponibilidad de nuestros productos. Trabajamos de forma coordinada entre las áreas Comercial y Supply Chain o cadena de suministro, para lograr que la mercadería se encuentre disponible en el momento que el cliente la necesite.

Mejoramos nuestras promociones y diseñamos nuevas propuestas promocionales según lo que nuestros clientes demandaron e indicaron en los estudios realizados.

3.4 Nuestros productos

3.4.1Marcas propias(GRI 102-2)

Queremos ser aliados de nuestros clientes, por ello estamos comprometidos en brindarles los más altos estándares de calidad y precios competitivos. Asimismo, buscamos ofrecerles soluciones por medio del lanzamiento constante de nuevos productos y líneas exclusivas que se adecúen a sus necesidades. Contamos con siete marcas que cuentan con una amplia variedad de productos clasificados en tres categorías: Dry Food, Fresh Food y Non Food.

(GRI 203-2, 103-1, 103-2, 103-3)


Es nuestra marca emblema con

más de 700 productos en varias

categorías tales como abarrotes,

enlatados, bebidas, entre otros. Enfoque a clientes HoReCa.

Carne con la más alta calidad con gran variedad de

presentaciones en 3 líneas de producto:

Regular, Profesional y Premium.

Productos de confitería y

galletería de buena calidad y precios

competitivos.

Productos de alta rotación con precios

competitivos en diversidad de

empaques.

Línea de alimento para mascotas.

Orientada a consumidor final.

Línea premium que cuenta con café,

fiambres y pastas.

Línea de licores e insumos para bar.

Incluye piscos, vinos, jarabe

de goma, entre otros. Productos

con formato para consumidor final y

HoReCa.

(GRI 102-2)


3.4.2Fresh Food(GRI 102-2)

Esta categoría de productos cuyo significado es “comida fresca”, tal como su nombre lo indica, incluye frutas y verduras, embutidos, panes, congelados, carnes, entre otros perecibles.

Entre nuestras buenas prácticas es importante mencionar que el 100% de nuestros filetes de pescado importado de marca propia ARO cuentan con certificaciones internacionales, tales como BAP12 (tilapia) y ASC13 (basa). En ambos casos se busca una producción sostenible, responsable y ecoamigable. Asimismo, estamos llevando a cabo el abastecimiento con agroexportadoras locales que cuentan con certificación internacional Global GAP14 (norma mundial para las buenas prácticas agrícolas). (GRI 308-1)

3.4.3Dry Food

3.4.4Non Food

(GRI 102-2)

(GRI 102-2)

Esta categoría que representa el 60% de las ventas de la compañía incluye bebidas, licores, abarrotes, golosinas y confitería, entre otros similares.

De igual forma buscamos apoyar a proveedores que sean responsables socialmente. A modo de ejemplo, Café Aro tiene como proveedor Cenfrocafé, una cooperativa que agrupa a más de 3 000 familias en las provincias de Jaén, San Ignacio y Bagua. (GRI 413-1, 103-2)

Esta categoría de ¨no alimentos¨ incluye menaje, utensilios, plásticos, descartables, equipamiento horeca, mercancías generales, así como también productos de limpieza y cuidado personal

Cabe señalar que en el mes de febrero realizamos una redistribución del área pasando de cuatro categorías a tres, ello con el objetivo de generar mayores eficiencias. (GRI 102-10)

Como buena práctica, uno de nuestros proveedores de descartables, Pamolsa, tiene un gran compromiso con la sociedad y con el medio ambiente, ya que además de producir productos biodegradables, tiene una planta para reciclar plástico, en la cual logra procesar 250 toneladas de este material al mes. Hasta la fecha, han recuperado más de 13 000 toneladas de plástico.


Asegurar la salud y seguridad de nuestros clientes es sumamente importante para nosotros y, por eso, todos nuestros productos de las categorías Fresh Food y Dry Food son evaluados en su calidad. Establecemos mayor rigurosidad en los productos frescos y en la línea de productos de procesamiento primario.

En el caso de los productos de marcas propias, todos los proveedores son evaluados sin excepción una vez que se convierten en nuestros socios comerciales, y posteriormente una vez al año como mínimo y de forma inopinada.

Asimismo, todas nuestras tiendas se encuentran certificadas con el sistema internacional HACCP15 . Como parte del seguimiento y cumplimiento del sistema, el área de Aseguramiento de la Calidad evalúa periódicamente a nuestros proveedores utilizando criterios tales como higiene del establecimiento, almacenes, trazabilidad, control de plagas y de residuos, inocuidad, entre otros.

Una de las iniciativas que implementamos en el 2019, con el fin de asegurar la calidad e inocuidad de los productos frescos que ofrecemos, fue la adquisición de nuevas cámaras de refrigeración y congelados en Makro Callao y en Makro Independencia.

3.5 Salud y seguridad de los clientes(GRI 416-1, 103-1, 103-2, 103-3)

12 La certificación BAP permite a piscifactorías, plantas de procesamiento, fábricas de alimentos y explotaciones acuícolas garantizar a todos los involucrados en el sector, incluidos los consumidores, que sus productos pesqueros se obtienen y se procesan conforme a las mejores prácticas de la industria.13 ASC (Aquaculture Stewardship Council) fue fundado en el 2010 por el Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF) y la Iniciativa Holandesa de Comercio Sostenible (IDH), para proporcionar un programa de certificación líder mundial para la industria de la acuicultura. Las granjas certificadas ASC se han comprometido a demostrar que operan según los más altos estándares de la industria para garantizar la preservación del medio ambiente, la biodiversidad y los recursos hídricos, y para proporcionar buenas condiciones de trabajo a sus empleados.14 Globalgap es una norma que abarca todo el proceso de producción del producto certificado y todas las actividades agropecuarias subsiguientes hasta el momento en que el producto es retirado de la explotación. Asimismo, define los elementos para unas buenas prácticas agrícolas (BPA).15 El Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control, también conocido como sistema HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), es un sistema de inocuidad alimentaria basado en la identificación de todos los peligros potenciales en los ingredientes y los distintos procesos de producción de los alimentos. El objetivo es tomar las medidas necesarias para la prevención de posibles riesgos de contaminación y garantizar así la inocuidad alimentaria.


3.6 Marketing y etiquetado(GRI 417-1, 103-1, 103-2, 103-3)

Gestionar adecuadamente la comunicación externa es un eje fundamental tomando en cuenta que la información que contiene la etiqueta de cada uno de los productos que ofrecemos es el primer contacto con el cliente. Por esta razón, nos preocupamos y aseguramos que esta contenga toda la información necesaria para que el consumidor haga un correcto uso del producto.

Asimismo, los productos que son comercializados deben cumplir con un mínimo de información acorde a la “Ley de Etiquetado” y normativa según tipo de producto, dependiendo de diferentes entidades sanitarias, tales como Digesa16 , Sanipes17 , Digemid18 , Senasa19 , Indecopi20 , entre otros. La base legal y documentos de referencia son los siguientes:

Ley de Rotulado de Productos Industriales y Manufacturados.

Reglamento sobre Vigilancia y Control Sanitario de Alimentos y Bebidas.

16 La Dirección General de Salud Ambiental (Digesa) es el órgano técnico normativo en los aspectos relacionados con el saneamiento básico, salud ocupacional, higiene alimentaria, zoonosis y protección del ambiente.17 Sanidad Pesquera es el organismo técnico especializado con autonomía técnica, funcional, económica, financiera y administrativa, adscrito al Ministerio de la Producción, encargada de normar, supervisar y fiscalizar la sanidad e inocuidad en toda la cadena productiva de los recursos y productos pesqueros y acuícolas, así como de los alimentos, aditivos y productos veterinarios destinados a la acuicultura.18 Organismo que se encarga de normar, vigilar, controlar y evaluar los procesos relacionados con el funcionamiento de los establecimientos farmacéuticos públicos y privados. 19 El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) es un organismo sanitario del encargado sobre todo de la fiscalización y certificación de los productos y subproductos de origen animal y vegetal, sus insumos y residuos agroquímicos, así como la prevención, erradicación y control de enfermedades de animales, incluidas las transmisibles al ser humano, y de las plagas vegetales que afectan a la producción agropecuaria del país.20 El Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual, es un organismo público autónomo especializado del Estado peruano, adscrito a la Presidencia del Consejo de Ministros con personería jurídica de derecho público.


De forma general, las etiquetas contienen la siguiente información: nombre de producto, ingredientes, datos del fabricante, forma de conservación, registro sanitario, fecha de vencimiento, octógonos, cantidad o contenido, país de origen, tabla nutricional (según tipo de producto), datos del comercializador, entre otros.

Asimismo, contamos con un procedimiento llamado Homologación Técnica de Productos, que tiene como objetivo evaluar aquellos productos comercializados en tiendas a través de un tercero para garantizar que se encuentren acorde con los requerimientos de inocuidad y calidad enmarcados en la normativa sanitaria y con los requisitos que, como empresa, exigimos. Este procedimiento aplica a todos los nuevos productos de alimentos y bebidas de las categorías Dry Food y Fresh Food, incluyendo alimentos para mascotas, productos de uso veterinario y productos de marca propia. Para hacer seguimiento a todos los productos registrados utilizamos el sistema Oracle.

Norma General del Códex para el Etiquetado de los Alimentos Preenvasados21 .

Fichas técnicas de productos según categoría o productos de marca propia.

Fichas técnicas/Normas técnicas, para el caso de productos Non Food.

Norma Sanitaria para las Actividades Pesqueras y Acuícolas.

Lista de Criterios Excepcionales.

Norma Sanitaria que establece los Criterios Microbiológicos de Calidad Sanitaria e Inocuidad para los Alimentos y Bebidas de Consumo Humano.

Indicadores Sanitarios y de Inocuidad para los Productos Pesqueros y Acuícolas para Mercado Nacional y de Exportación - Sanipes.

Reglamento de Inocuidad Agroalimentaria. Lista de “Requisitos Documentarios de Calidad Makro”.

Manual de Advertencia Publicitaria sobre Octógonos en el marco de lo establecido en la Ley de Promoción de Alimentación Saludable para Niños, Niñas y Adolescentes.

(GRI 417-1, 103-1, 103-2, 103-3)


3.7 Nuestros proveedores

Tenemos un compromiso con el crecimiento de la economía nacional y el desarrollo del comercio. De esta forma, promovemos la compra a proveedores locales22 lo cual además trae consigo los siguientes beneficios:

Evitar sobre stock (capital inmóvil).

Mayor flujo de caja debido al flujo rápido de stock.

Respuesta rápida del proveedor por problemas de calidad o cualquier otro.

Optimización en el uso de recursos al reducir los gastos de transporte y por ende minimizar nuestra huella de carbono.

Mayor dinamismo comercial (descuentos, promociones, inversión en marketing, cambios de estrategia, entre otros).

3.7.1Proveedores locales(GRI 204-1, 103-1, 103-2, 103-3)

Durante el 2019, la adquisición a proveedores locales fue de 96,9%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

Fresh Dry Non

Nacional Importado

96.60% 98.72% 95.05%

21 La presente norma se aplicará al etiquetado de todos los alimentos preenvasados que se ofrecen como tales al consumidor o para fines de hostelería, y a algunos aspectos relacionados con la presentación de los mismos. 22 En el presente reporte se entiende como ¨proveedor local¨a cualquier persona o empresa de procedencia peruana que sea proveedor de Makro.


El comparativo de proveedores nacionales vs extranjeros se mantiene en los últimos 3 años tal como se puede ver a continuación:

En relación a Dry Food, 99% de los productos que Makro comercializa proviene de proveedores nacionales.

Para el caso de Fresh Food, tal como se muestra a continuación, el 96,6% de nuestros proveedores son locales, lo que quiere decir que se ubican dentro del país.

Con respecto a Non Food, 86% de proveedores son peruanos. Los proveedores internacionales, principalmente se ubican en China, India y Brasil.

Nacional

Nacional

Nacional

198

308

147

96,6%

99%

86%

Importado

Importado

Importado

7

4

23

3,4%

Nacional Nacional Nacional

Dry

Non

Fresh

98.72

2019 2018 2017

98.72 98.97

95.06 81.88 92.53

96.60 98.99 98.99

Importado Importado Importado

1.28 1.28 1.03

4.95 18.12 7.48

3.40 1.49 1.01

1%

14%

Total

Total

Total

205

312

170

100%

100%

100%

(GRI 204-1, 103-1, 103-2, 103-3)


Evaluación social de proveedores – Marcas propias (GRI 414-1, 103-1, 103-2, 103-3)

Nuestros proveedores de marcas propias, de las tres categorías de productos, firman una carta en la cual se comprometen a respetar los derechos laborales de sus trabajadores de acuerdo con los estándares nacionales e internacionales de protección, respetando los derechos humanos y con especial consideración a la protección de madres trabajadoras y/o gestantes, trabajadores discapacitados, entre otros. Asimismo, nuestros proveedores se comprometen a respetar y procurar el trabajo decente y los derechos fundamentales de sus trabajadores, como son la libertad sindical y la erradicación de la discriminación laboral, del trabajo forzoso y del trabajo infantil. El proveedor será el responsable del cumplimiento de las obligaciones sociolaborales y de las normas sobre seguridad y salud en el trabajo, las cuales deberán cumplirse a cabalidad y bajo única responsabilidad de este.

Hasta el cierre del 2019, 65 de un total de 126 proveedores de marcas propias firmaron este documento gracias al cual se respetan los derechos laborales de los trabajadores de sus respectivas empresas. Nuestro objetivo es que todos nuestros proveedores firmen este compromiso.

Evaluación social – Proveedores locales(GRI 414-1, 103-1, 103-2, 103-3)

Todos nuestros proveedores deben firmar una carta de compromiso en la que se estipulan medidas y sanciones en caso incumplan con los derechos laborales o empleen mano de obra infantil. Además, de ser el caso, están obligados a rendir los informes y explicaciones que sean requeridos a una autoridad competente o por nosotros. Como empresa contratante, tenemos la potestad de dar por terminada una relación comercial, de forma inmediata, en caso ocurra un incumplimiento de las obligaciones contenidas en la carta de compromiso firmada por los proveedores. Para verificar esto, realizamos inspecciones inopinadas, debido a quejas y/o reclamos internos o externos, o cuando estimemos necesario, como mínimo una vez al año y al 100% de nuestros proveedores.


23 Empresa de servicios contratada por la compañía para llevar a cabo la evaluación, vigilancia y control de proveedores de Makro Supermayorista S.A., el cual consiste en hacer inspecciones higiénico-sanitarias en los establecimientos de los proveedores.

Anual: Para proveedores con resultado bueno o muy bueno.

Semestral: Para proveedores con calificación regular.

Trimestral: Para proveedores con calificación deficiente.

Evaluación ambiental – Proveedores locales(GRI 308-1, 103-1, 103-2, 103-3)

Al ser Makro una empresa responsable, es importante que nuestros proveedores cumplan con buenas prácticas de gestión medioambiental. Si bien a la fecha no se realizan evaluaciones específicas de impacto ambiental a nuestros proveedores, estos pasan por una inspección realizada por el grupo FSC23 , la cual incluye la gestión de residuos. Esta inspección se realiza de acuerdo con la calificación obtenida:

Con respecto al ítem de control de residuos, se evalúa de manera general que cada proveedor cuente con un procedimiento de tratamiento de residuos generados, que tengan una zona de acopio adecuada, que tengan recipientes adecuados para residuos y que mantengan adecuadamente su pozo séptico (en caso cuenten con uno).


Nue

stra

s Pe

rson

as

4

4.NuestrosColaboradores

4.1 Empleo4.2 Formación y enseñanza4.3 Ciclo de gestión de personas4.4 Diversidad4.5 Salud y Seguridad en el Trabajo4.6 Relación con la sociedad

(GRI 102-7, 102-8; 401, 103-1, 103-2, 103-3; 405, 103-1, 103-2, 103-3)


En comparación con el 2018, el porcentaje de colaboradores hombres se incrementó en un 15%, mientras que el número de colaboradoras se incrementó en un 9%. No obstante, el porcentaje de mujeres se mantiene cerca de 50% del total de personal de la empresa.

Nuestros colaboradores representan uno de los grupos de interés más importantes dentro de nuestra organización, ya que junto con ellos podemos construir los planes y alcanzar los objetivos de la compañía, así como lograr satisfacer las expectativas de nuestros clientes.

Al cierre del año 2019, contamos con 2 291 colaboradores. El 11,9% se encuentra en oficina central y el 88,1% lo conforma el personal que se encuentra en nuestras tiendas y que tienen el contacto directo con nuestros clientes.

“

“

4.NuestrosColaboradores

(GRI 102-7, 102-8; 401, 103-1, 103-2, 103-3; 405, 103-1, 103-2, 103-3)


Número total de empleados por contrato laboral y por sexo:

En el siguiente cuadro podemos observar que la mayor cantidad de trabajadores se encuentran con un contrato de trabajo permanente y el 6% bajo un contrato temporal.

De igual modo, la mayor parte de nuestros colaboradores se encuentran trabajando en una jornada completa, y tan solo el 0,7% del total de los colaboradores se encuentran trabajando media jornada.

Número total de empleados por tipo de contrato laboral y por sexo:

1288 1161 1070

1003 919 836

2291 2090 1906Total

2019 2018 2017

Número total de empleados por género:

*En esta tabla no se incluye practicantes

1250 962 2212Total

TOTAL

17Media jornadaMedia jornadaMedia jornada

Jornada completaJornada completaJornada completa


1250 962 2212Total

TOTAL

950 2195

5 12

(GRI 102-7, 102-8; 401, 103-1, 103-2, 103-3; 405, 103-1, 103-2, 103-3)

1245

1170 907 2077

8055

135


0

0

77

1217

77

10

41

233

609

2

0

7

4

14

0

10

48

314

1840

79

Como se puede ver en el cuadro a continuación, la mayor cantidad de colaboradores se encuentra en Lima, debido principalmente a que es en esta ciudad en donde se encuentran la oficina central con el personal directivo y administrativo. Sin embargo, igual hay un número importante de colaboradores trabajando en provincias, cerca del 40%.

En el siguiente cuadro podemos ver que el mayor número de colaboradores se encuentra en la categoría laboral de empleados. Asimismo, podemos observar que de los 2 291 colaboradores, 1 371 son menores de 30 años lo cual representa a más de 59% de la población de Makro.

Número total de empleados por contrato laboral y por región:


Número total de empleados por contrato laboral y por región:

2077

1371 895 25 2291

135 2212Total

Directores

Menores a 30 años

Categoríalaboral

De 30 a 50 años

Mayores de 50 años Total

Gerentes y Subgerentes

Jefes y Supervisores

Empleados

Practicantes

Total

TOTALPROVINCIASLIMA

1267 80 1347

810 55

865

(GRI 102-7, 102-8; 401, 103-1, 103-2, 103-3; 405, 103-1, 103-2, 103-3)


4.1

Empl

eo

4.1 Empleo(GRI 401-1, 103-1, 103-2, 103-3)

Como parte de nuestra cultura, fomentamos una comunicación abierta y transparente con nuestros colaboradores, generando espacios para que puedan manifestar sus opiniones y preocupaciones. Como lo hemos mencionado en la sección de Gestión Ética y Anticorrupción, manejamos un canal de comunicación llamado Speak Up, a través del cual nuestros colaboradores pueden acceder por la web o vía telefónica 24 horas al día los siete días de la semana. Este canal nos permite reportar acciones que vayan en contra de nuestro Código de Conducta Ética, Guía de Respeto y Reglamento Interno de Trabajo.

Es importante señalar que tenemos presencia en diversas comunidades, tales como Merco, Aequales, Comité de Comunicación Interna de la Cámara de Comercio Americana (Amcham) y Comité de Diversidad de Amcham. Además, contamos también con la certificación de Socio emprendedor de ABE. (GRI 102-12, 102-13)

Asimismo, en el 2019 hemos recibido reconocimientos como “CompuTrabajo Best Workplaces” ocupando el 4to lugar en la industria retail, “Mejor reputación corporativa” del Ranking Merco ocupando el 43avo lugar (posición 71 en el 2018), “Responsabilidad y Gobierno Corporativo” ocupando el 41avo lugar (posición 65 en el 2018) y Merco Talento ocupando el lugar 43.

Contamos con una política de Reclutamiento y Selección que establece los lineamientos para asegurar un flujo correcto y transparente en el proceso definiendo también las responsabilidades del mismo, de manera que se seleccione al candidato que cumpla con todos los requerimientos de la posición. No olvidamos que, como organización responsable que somos, respetamos las disposiciones laborales vigentes, cumpliendo las condiciones pactadas en los contratos de trabajo y fomentando un clima de respeto y equidad.


Es importante señalar que los procesos de búsqueda y selección de candidatos los lleva a cabo el Área de Reclutamiento y Selección y con el fin de brindar mayor transparencia a este proceso, la decisión del candidato que se contratará es compartida con los líderes de las áreas solicitantes.

Asimismo, en el proceso de selección, nos enfocamos en elegir a los candidatos que estén en línea con nuestros valores éticos y principios, así como con las habilidades y competencias necesarias para desempeñarse adecuadamente en su puesto de trabajo. Buscamos colaboradores que estén dispuestos a escuchar y trabajar de manera colaborativa, que respeten la diversidad, que sientan pasión por los retos y que se adapten fácilmente a los cambios.

Para la difusión de ofertas laborales, trabajamos con distintas bolsas de empleo y con las principales universidades del país. También participamos en ferias laborales, charlas de marca empleadora y empleabilidad en centros educativos.

Hemos puesto especial atención en desarrollar nuestra marca empleadora y dar a conocer nuestra propuesta de valor como empresa. Para ello, en el 2019 fuimos invitados a diferentes instituciones educativas para conversar con estudiantes y egresados acerca de la cultura Makro, así como para difundir las oportunidades laborales dentro de la empresa.

En algunas de estas charlas también participan nuestros colaboradores quienes comparten su experiencia profesional dentro de Makro, así como los principales hitos de su carrera.Adicionalmente, buscamos mejorar nuestro posicionamiento en redes sociales, iniciando en 2019 la gestión de nuestra página empresa en LinkedIn24 , dando a conocer la cultura de nuestra organización a través de la difusión de actividades internas y las oportunidades de trabajo dentro de Makro.

Durante el año 2019, se implementó una herramienta de inteligencia artificial que ayuda a agilizar el proceso de reclutamiento y selección de candidatos. En el mismo año se trabajó en la descentralización de procesos de selección masivos de las tiendas de Lima, para lo cual previamente se capacitó al staff de tiendas (supervisores, coordinadores, jefes y gerentes) a través de talleres de selección con el objetivo de brindarles herramientas para realizar entrevistas por competencias y gestionar de manera autónoma sus respectivos procesos. El equipo del área de Selección monitorea los procesos y mantiene un contacto cercano con las tiendas brindando soporte en caso de ser necesario.

(GRI 401-1, 103-1, 103-2, 103-3)


4.1.1 Nuevas contrataciones

La Dirección de Recursos Humanos se encarga de monitorear la reducción de la rotación de personal y todos los líderes de áreas son responsables de cuidar el clima laboral y de contribuir en las acciones de de engagement25 .

(GRI 401-1, 103-1, 103-2, 103-3)

En el cuadro a continuación se puede observar que la mayor cantidad de nuevas contrataciones se dio en la categoría de empleados y la menor cantidad se dio en la categoría gerentes y subgerentes.

729

184

2

458

167

5

1187

351

7

Nuevas contrataciones por grupo etario y sexo:

915 630 1545

MasculinoGrupos de Edad Femenino Total

De 30 a 50 años

Menores a 30 años

Mayores a 50 años

Total

3

21

858

33

4

14

568

44

7

35

1426

77

Nuevas contrataciones por categoría laboral y sexo:

915 630 1545

MasculinoCategoría Femenino Total


Empleados


Practicantes

Total

Debemos acotar que existe mayor rotación de personal en los meses de campaña, como lo son julio y diciembre. Cualquier otro incremento que pueda darse durante en el año es atípico y debe ser analizado. Nuestro resultado de rotación el cual es 50% aproximadamente se encuentra por debajo del promedio de rotación de las empresas del sector.En el año 2019, el mayor número de colaboradores contratados fueron hombres. Por otro lado, el grupo etario de menores de 30 años fue el que tuvo más contrataciones, seguido por el grupo etario de 30 a 50 años.

24 LinkedIn es una marca, comunidad social orientada a las empresas, a los negocios y el empleo. Partiendo del perfil de cada usuario, que libremente revela su experiencia laboral además de sus destrezas, la web pone en contacto a millones de empresas y empleados.25 La palabra engagement, en español “compromiso”, desde el punto de vista empresarial, representa el nivel de compromiso o implicación que se crea en términos de relaciones laborales.


Además, podemos ver a continuación que el mayor número de contrataciones se dio en empleados menores de 30 años.

Nuevas contrataciones por categoría laboral y grupo etario:

0

7

15 74

20 3

1098 1187

321 351

7 7

7 35 771426 1545

Gerentes y Sub Gerentes

Grupos de Edad

Jefes y Supervisores PracticantesEmpleados Total

de 30 a 50 años

Menores a 30 años

Mayores a 50 años

Total

GIANCARLO VILLAS ISTIEN DA

GIANCARLO VILLAS ISTIEN DA

GIANCARLO VILLASI STIEN DA

Finalmente, podemos observar en la siguiente tabla que el mayor número de contrataciones se dio en Lima. Sin embargo, también hay un número importante de nuevas contrataciones en provincias.

Nuevas contrataciones por ciudad y sexo:

953 592 1545Total

TOTALPROVINCIASLIMA

561 354 915

392 238 630


4.1.2Rotación de personal(GRI 401-1)

Al igual que las contrataciones, el mayor número de rotaciones o salidas de personal se dio en el grupo etario de menores de 30 años, seguido por el grupo de 30 a 50 años. Esto puede visualizarse en el cuadro a continuación:

573

175

2

373

167

5

946

336

7

Rotación por grupo etario y sexo:

750 539 1289

MasculinoGrupos de Edad Femenino Total

de 30 a 50 años

Menores a 30 años

Mayores a 50 años

Total

En la siguiente tabla se puede observar que el mayor número de rotaciones se dio en empleados, seguidos por los practicantes.

4

24

688

34

3

17

483

36

7

41

1171

70

Nuevas contrataciones por categoría laboral y sexo:

750 539 1289

MasculinoCategoría Femenino Total


Empleados


Practicantes

Total


4.2 Formacióny enseñanza

4.2

Form

ació

n y

ense

ñanz

a

Nos enfocamos en construir capacidades que acompañen a la estrategia de Makro y al progreso de las personas. Para ello, brindamos herramientas y oportunidades que permitan a nuestros colaboradores ser dueños de sus carreras, principalmente a través de programas de autodesarrollo y liderazgo. Esto nos ha permitido contar con diversas historias de éxito de personas que han crecido en Makro Perú, así como en países de la región e inclusive, en otras empresas del holding , fomentando la diversidad y la equidad de oportunidades.

Contamos con un plan de aprendizaje y desarrollo alineado a la estrategia de la compañía, cuyo objetivo es brindar los conocimientos relacionados al negocio y también contenido y entrenamientos que permitan el desarrollo de habilidades.

(GRI 404, 103-1, 103-2, 103-3)


Para la gestión de este proceso contamos con una Política de Capacitación, cuyo objetivo es establecer los lineamientos para el desarrollo y registro de programas de formación tanto internos como externos. Asimismo, contamos también con una Política Gestión de Desempeño, proceso que nos permite establecer planes de desarrollo, fomentar una mayor productividad y alinear los objetivos individuales con los de la compañía.

Para desarrollar todas las actividades y programas de aprendizaje, desarrollo y gestión del talento contamos con un presupuesto anual de capacitación que se emplea en los diversos procesos y programas locales y regionales.

Contamos con una plataforma de e-learning llamada “Universidad Makro” a través de la cual gestionamos el contenido de aprendizaje virtual a nivel de Makro Sudamérica. Para evaluar este tema, medimos el cumplimiento en la ejecución y el alcance de cada programa respaldándonos en nuestros líderes, ya que su contribución en la comunicación y motivación de sus equipos es fundamental.

4.2.1Programa de inducción

Este proceso de introducción comprende el aprendizaje de la filosofía y cultura de Makro, estructura, organización y principales procesos de la compañía. Una vez en la posición, la persona recibe información y herramientas indispensables para desenvolverse en su rol.

Como parte del proceso de inducción, se entregan los siguientes documentos:

Reglamento Interno de Trabajo

Reglamento Interno de Salud y Seguridad en el Trabajo

Recomendaciones de seguridad por puesto

Libro de Valores Compartidos

Libro de Filosofía SHV

Código de Ética

Código de Conducta Ética

Guía de Respeto.

(GRI 404, 103-1, 103-2, 103-3)

(GRI 404, 103-1, 103-2, 103-3)


2 703,5

7 304,6

13 294,7

32.1

28 106,0

28.4

1 883,3

4 384,3

8 070,6

14.5

4 586,8

11 688,9

21 365,3

14.9

53 614,3

48 524,7

14.7

22 221,6

20 418,7

11.9

31 392,7

Horas de formación por categoría laboral y sexo

Horas de formación por tipo de contrato y sexo

Media de horas de formación por sexo (comparativo)

41 400,8

41 400,8

30.5

28 489,2

28 489,2

13.2

69 890,0

69 890,0

14.8

Masculino

Masculino

2019

Cantidad dehoras de formación

Cantidad dehoras de formación

Femenino

Femenino

2018

Total

Total

2017

Directores, Gerentes y

Subgerentes

Jefes, Coord. y

Supervisores

Jefes, Coord. y

Supervisores

Empleados

Empleados

Femenino

Masculino

Total

Total

Total

Media de horas de formación por sexo

30,5

TotalMedia horas

formación

32,1

28,4

(GRI 404, 103-1, 103-2, 103-3)


4.3

Cicl

o de

ges

tión

de p

erso

nas4.3 Ciclo de gestiónde personas

(GRI

404

-3)

Mantenemos una rigurosa disciplina en el cumplimiento del ciclo de gestión de personas y uno de los momentos importantes es la evaluación de desempeño. Este proceso nos permite fomentar una cultura de alto desempeño, feedback continuo y reconocimiento. Tiene lugar una vez al año y aplica para el 100% del personal que tiene como mínimo tres meses en la compañía.

Para el nivel de liderazgo, tenemos un perfil de Competencias de SHV (este modelo aplica para todas las empresas del grupo SHV). Como parte del ciclo de gestión de desempeño, entre los meses de julio y agosto tenemos la fase de Revisión de Medio año, en la que se analiza el avance de los objetivos trazados.

4.3.1Evaluación de desempeño

(GRI 404-3)


Cantidad de trabajadores evaluados por categoría laboral y sexo

1 027 853 1 880

MasculinoCantidad de evaluados Femenino Total

Directores, Gerentes y

Subgerentes

Jefes, Coord. y

Supervisores

Operarios u obreros

Empleados

Total

41

165

821

0

11

121

721

0

52

286

1 542

0

La información de desempeño es clave para los diversos procesos internos tales como el de Mérito, Reconocimiento, Desarrollo, Gestión del Talento, entre otros.

Este proceso es parte de nuestro ciclo de gestión de personas y nos permite identificar colaboradores con alto potencial y destacado desempeño, así como también identificar posiciones claves de acuerdo a la estrategia del negocio. En el 2019, 60 personas fueron entrevistadas en este proceso y los resultados nos permite revisar cómo se está desarrollando el talento en la compañía y los planes de acción que debemos trabajar para impulsar el desarrollo de carreras.

Invertir en las personas es parte de nuestra filosofía y por ello es prioridad para Makro fomentar el desarrollo interno a través de oportunidades y a la vez motivando a que cada persona lidere su propia carrera.

4.3.2Gestión de Talento

(GRI 404-3)

(GRI 404-3)


4.4 Diversidade Inclusión

4.4

Div

ersi

dad

e In

clus

ión

Enfocados en las personas y su desarrollo, destacamos el respeto como nuestro principio, independiente del cargo y del contexto que estemos viviendo en nuestra rutina laboral. Al respetar a las personas, las estamos valorando y aceptando sin juzgarlas para construir juntos un ambiente de trabajo más inclusivo, colaborativo e innovador.

La diversidad y no discriminación son fundamentales en nuestra forma de hacer negocios y creemos que desde Makro podemos contribuir con ello al desarrollo de la sociedad. Estos son temas estratégicos no solamente para Makro sino también para SHV y es por ello que nuestro esfuerzo estará enfocado en garantizar igualdad de oportunidades para todos.

Estamos convencidos que la pluralidad enriquece a nuestros equipos de trabajo y potencia el talento de cada uno de nuestros colaboradores, porque a diario convivimos con personas de distintas culturas, nacionalidades, edades, género, religiones y discapacidades.

(GRI 405, 103-1, 103-2, 103-3)


Con el objetivo de generar un ambiente de trabajo más inclusivo, colaborativo e innovador, promovemos la equidad de género e igualdad de oportunidades. Es así como, en el 2019 tuvimos el objetivo de “incrementar en 15% el número de mujeres en posiciones gerenciales”, logrando obtener al cierre del 2019 un incremento de 40%. Para evaluar nuestro desempeño en equidad de género participamos en el Ranking Par, que nos permite tener un diagnóstico interno, diseñar nuestros planes de acción y de esta manera seguir gestionando la equidad de género en Makro.(GRI 102-12)

El equipo de Recursos Humanos es el encargado de velar por los temas relacionados a la diversidad en Makro y comparte esta responsabilidad con todos los líderes, tanto de oficina central como tiendas, para asegurar que trabajemos en un ambiente de

respeto y de valoración de las manifestaciones de diversidad.

Tal como mencionamos anteriormente, contamos con el canal de comunicación Speak Up para reportar denuncias sobre casos que vayan en contra del respeto a la diversidad. Por otro lado, contamos con acciones y buenas prácticas que contribuyen a la diversidad e igualdad de oportunidades, como por ejemplo:

(GRI 405, 103-1, 103-2, 103-3)

Todos nuestros colaboradores reciben información sobre nuestra cultura, específicamente sobre el respeto a la diversidad, a través de los siguientes documentos: Código de Conducta Ética, Código de Ética y nuestra nueva Guía de Respeto.

El lanzamiento de nuestra Guía del Respeto tuvo como objetivo comunicar todas las formas de diversidad y la importancia de respetar las diferencias. Esta información fue difundida tanto para tiendas como oficina central. El lanzamiento de la Guía se desarrolló a través de comunicaciones internas, capacitaciones, así como la inclusión de su contenido en el material de inducción.

También difundimos el respeto a la diversidad a través de la semana de Ethics & Compliance (E&C) que es una campaña regional que forma parte del Programa de Compliance de Makro Group y tiene la finalidad de celebrar nuestra cultura de valores.


Trabajadores y órganos de gobierno por sexo(GRI 102-7)

1288 1003 2291

Masculino Femenino Total

Órganos de Gobierno

(Presidente y Directores)


Jefes, Coord. y

Supervisores

Practicantes

Empleados

Total

6

36

180

1028

38

4

12

134

812

41

10

48

314

1840

79

Procesos de reclutamiento interno, que se publican de manera abierta para el personal de tiendas y oficina central, buscando generar igualdad de oportunidades y el desarrollo de nuestra gente. Es importante mencionar que hemos realizado procesos más inclusivos, haciendo uso del CV semiciego, con el cual se le brinda al cliente interno información de experiencia y formación del postulante para que de esta manera mitigue un posible sesgo en la selección de los candidatos ya sea por edad o género.

Capacitaciones y comunicaciones internas sobre el respeto a la diversidad y equidad de género.

(GRI 405, 103-1, 103-2, 103-3)


Trabajadores y órganos de gobierno por grupo etario(GRI 102-7)

1371 895 25 2291

Órganos de Gobierno

(Presidente y Directores)


Jefes, Coord. y

Supervisores

Practicantes

Empleados

Total

0

0

77

1217

77

10

41

233

609

2

0 10

7 48

4 314

14 1840

0 79

Menores a 30 años

De 30 a 50 años

Mayores de 50 años Total


4.5

Salu

d y

Segu

ridad

en

el T

raba

jo4.5 Salud y Seguridad en el Trabajo

Reafirmando nuestro compromiso con las personas, estimulamos y fomentamos un mayor desarrollo de la conciencia de prevención mediante nuestro Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo – SST con base en la siguiente normativa:

Ley Nº 29783 Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo.

Su Reglamento DS 005-2012-TR y su modificatoria DS 006-2014-TR.

RM 050-2013, Formatos Referenciales con la información mínima que deben contener los registros obligatorios del Sistema de Gestión de Salud y Seguridad en el Trabajo - SGSST.

(GRI 405, 103-1, 103-2, 103-3)


Nuestro sistema cubre al 100% de los colaboradores que realizan labores en la compañía de manera directa en planilla y bajo modalidades formativas como practicantes; incluyendo a los regímenes de intermediación, tercerización, y/o cualquier tipo de prestación de servicios por parte de terceros (siempre que se encuentren dentro de nuestras instalaciones).

Gestionamos el sistema de SST teniendo en cuenta los siguientes puntos:

Garantizamos la existencia de controles, tanto para la prevención como para la eliminación de peligros.

Cumplimos con la normativa legal aplicable a la seguridad y salud en el trabajo.

Contamos con un Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo que permite identificar peligros, evaluar los riesgos y plantear medidas correctivas.

Aseguramos que todos los trabajadores y supervisores reciban la capacitación adecuada que les permita cumplir con sus obligaciones y responsabilidades en materia de seguridad y salud en el trabajo.

Mantenemos un proceso de mejora continua del Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo, que asegure la consulta y promueva la participación de los trabajadores.

(GRI 405, 103-1, 103-2, 103-3)


Parte de nuestro compromiso es hacernos responsables por la prevención de riesgos, accidentes de trabajo y enfermedades ocupacionales en el marco de la Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo, a través de nuestro Reglamento Interno de Seguridad y Salud en el Trabajo (RISST) y nuestra Política de Seguridad y Salud en el Trabajo.

Durante el año 2019 hemos tenido dos cambios relacionados a nuevas normativas:

De igual forma, velamos porque sean asignados todos los recursos necesarios (humanos, económicos, logísticos, entre otros) para dar cumplimiento a la Ley.

Realizamos la evaluación de nuestro sistema de SST a través de la revisión mensual del cumplimiento de indicadores en la reunión ordinaria del Comité Central de SST.

Con respecto a las actividades que venimos realizando continuamente para fortalecer nuestro sistema de SST tenemos las siguientes:

Evaluaciones de riesgo.

Política de SST para personal tercero.

Auditoría externa.

Estandarización de procedimientos.

DS 020-2019 Capacitaciones presenciales e Inspección de Sunafil (23/12/2019)

DS Urgencia 044-2019 Salud y Vida de los Trabajadores [Vida Ley] (29/12/2019)

(GRI 405, 103-1, 103-2, 103-3)


4.5.1Identificación de peligros(GRI 403-2)

La evaluación de riesgos es desarrollada por el área de Bienestar y Salud, por los Coordinadores de Seguridad de las tiendas en conjunto con un especialista externo; y con la participación y consulta de los colaboradores pertenecientes a cada área de la empresa (se hace uso de la metodología Método N.° 2, indicada en la RM 050-2013).

Realizamos la actualización de la evaluación de riesgos, una vez al año como mínimo o en caso exista una modificación en las condiciones de trabajo. Ello permite valorar los controles aplicados y determinar si las medidas de prevención son suficientes a través de la mejora continua, buscando incrementar el nivel de protección de la seguridad y salud de nuestros trabajadores.

Asimismo, realizamos charlas y capacitaciones a todos nuestros trabajadores para recordarles que deben reportar toda situación peligrosa, ya que nuestro objetivo es evitar que ocurra un evento no deseado lo cual se encuentra señalado en nuestra Política de SST.


Además, se ha elaborado un procedimiento de investigación de incidentes, accidentes de trabajo e incidentes peligrosos que contiene los lineamientos y metodología para el reporte, clasificación, investigación, difusión de los incidentes, accidentes de trabajo e incidentes peligrosos. De esta forma se podrá identificar las causas que los originan y con ello establecer e implementar las medidas necesarias que eviten que el suceso vuelva a ocurrir.Durante el 2019, se evidencia la mejora año a año en la cantidad de accidentes (se ha reducido en 18%) y en los días perdidos por accidentes generados (se han reducido en 15%); lo cual es el resultado de la mejora continua y el fortalecimiento de nuestro sistema de SST.Nuestro proceso de evaluación de riesgos contempla lo siguiente:

El equipo evaluador identifica la información en campo.

Se establecen las medidas de prevención y protección de acuerdo a la jerarquía de controles: eliminación, ingeniería, sustitución, controles administrativos y en último caso los equipos de protección personal - EPP.

El informe final de la investigación del accidente es firmado por el equipo de investigación que se conformó inicial y posteriormente aprobado por el Comité Central de Salud y Seguridad en el Trabajo (CCSST) para su posterior difusión.

Nº de accidentes laborales Días perdidos por accidentes

52 38 31

829

438

374

Evaluación Anual

2017 20172018 20182019 2019

(GRI 403-2)


4.5.2Comité SST(GRI 403-4)

Para la elección de los representantes de los trabajadores, tanto para el Comité Central de Salud y Seguridad en el Trabajo - CCSST como para los Subcomités de Seguridad y Salud en el Trabajo – SCSST (en total 14 personas) se convoca a proceso electoral, de acuerdo a lo establecido en la normativa vigente. En cuanto a la elección de los representantes de la empresa, la alta dirección tiene la libertad de elegir y nombrarlos conforme lo establecido en la misma normativa vigente.

Una vez conformado el CSST de forma paritaria (el CSTT y los SCSTT cuentan con seis miembros, 50% representa a la organización y 50% a los trabajadores), los miembros de la parte trabajadora participan de las reuniones y aportan ideas propias o referidas por otros colaboradores y que son registradas en acta para su gestión.

El proceso de elección de los miembros representantes de la parte trabajadora se realiza teniendo como referencia la RM 148-2012 TR. Esta consiste en convocar a elecciones —la convocatoria debe ser publicada—, se determina una Junta Electoral que tiene a su cargo todo el proceso hasta la proclamación de los elegidos. Luego la votación se lleva a cabo según lo establecido en la convocatoria a elecciones para que, posteriormente, la junta electoral lleve a cabo el escrutinio de los votos e informe y comunique en el acta de proceso electoral los resultados. Con todo ello, se realiza la instalación del nuevo CCSST o SCSST.


El presidente es el encargado de convocar, presidir y dirigir las reuniones del CSST.

El secretario está encargado de las labores administrativas del CSST.

Los demás miembros aportan iniciativas propias o recibidas de los colaboradores para ser tratadas en las sesiones.

Las decisiones se toman de acuerdo con la mayoría.

Las reuniones del Comité Central y de los Subcomités de Seguridad y Salud en el Trabajo se realizan de forma mensual; y en forma extraordinaria para analizar accidentes que revistan gravedad o cuando las circunstancias lo exijan. Existe una revisión mensual de las actas de los SCSST de cada una de las tiendas por parte del CCSST. Adicionalmente, cada coordinador de seguridad de cada tienda Makro (perteneciente al SCSST) participa como invitado en las reuniones del CCSST. Mensualmente se envía, a través de correo electrónico, el acta de reunión del CCSST para conocimiento de las tiendas.

En las reuniones del CCSST se analiza y evalúa el avance de los objetivos establecidos en el programa anual, los miembros aportan iniciativas propias o comentarios recibidos de los colaboradores para ser tratados en las sesiones y se realiza el seguimiento de los acuerdos del mes anterior. Las reuniones mensuales del CSST se desarrollan de la siguiente manera:

(GRI 403-4)


4.5.3Capacitaciones en Salud y Seguridad del Trabajo (GRI 403-5)

Brindamos cursos de capacitación y/o formación constante al personal de Makro. Estos cursos se encuentran identificados en el programa de capacitación, el cual incluye un cronograma anual. De acuerdo a nuestra matriz de capacitación, estos cursos se asignan dependiendo de los riesgos. También se consideran otros factores tales como cambios de puesto, reforzamiento de un tema por alta frecuencia de determinado tipo de accidente, entre otros.

En las capacitaciones obligatorias de acuerdo a Ley, desarrollamos los siguientes temas:

Asimismo, brindamos capacitaciones específicas, entre las que desarrollamos diversos temas relacionados directamente con nuestro trabajo, tales como:

Identificación de Peligros, Evaluación de Riesgos y Medidas de Control - IPERC.

Capacitación de orden y limpieza.

Capacitación de ergonomía y manipulación de cargas.

Reporte de accidentes e incidentes de trabajo.

Inducción en cultura preventiva.

Capacitaciones relacionadas con gestión de residuos.

Recomendaciones de SST por puesto de trabajo.

Capacitaciones de evacuación, primeros auxilios y lucha contra incendios.

Capacitaciones en uso de maquinaria y equipos de riesgo.

Capacitación de trabajos en altura.

Capacitación de manejo de conflictos con clientes, intervenciones en caso de hurto de artículos y/o mercadería.

Capacitaciones de temas relacionados con la salud del personal (manejo de estrés, de protección solar y medidas de prevención, de lavado de manos).


4.5.4Servicios de Salud en el Trabajo y Fomento de la Salud de los Trabajadores (GRI 403-3, 403-6)

Establecemos y comunicamos recomendaciones para trabajadores de empresas terceras en nuestras instalaciones a través de la publicación de la Política de SST, entrega del RISST para terceros, publicación de instructivos, participación en charlas de 5 minutos y pausas activas, entre otros. En caso de cobertura de atenciones médicas a consecuencia de accidente de trabajo, todo personal tercero, antes de ingresar a nuestras instalaciones, debe presentar su constancia de afiliación al Seguro Complementario de Trabajo de Riesgo (SCTR). En relación a coberturas no relacionadas al trabajo, solicitamos la constancia vigente del seguro médico regular.

En el caso de nuestros trabajadores directos, los afiliamos al SCTR a través de una aseguradora privada y otorgamos seguro médico regular a través de EsSalud y una EPS privada. Con respecto a los servicios y programas voluntarios de fomento de la salud que ofrecemos, tenemos los siguientes:

Semana de SST (para todas las tiendas y oficinas, campañas gratuitas).

Tópicos en cada una de las tiendas y oficinas de Makro.

Sesión de masajes y aromaterapia.

Programas de bienestar.

Campañas de salud (Oftalmológicas, odontológicas, etc.).


Contamos con un médico ocupacional ocho horas al día, de lunes a viernes. Los sábados y domingos atiende llamadas telefónicas y realiza atenciones de medicina general una vez a la semana en la oficina central. Es importante señalar que se realiza atenciones nutricionales con periodicidad mensual.

Nuestro servicio de Seguridad y Salud en el Trabajo cuenta con los siguientes documentos:

Política de seguridad y salud en el trabajo (interna).

Política de atención de accidentes de trabajo.

Guía de charlas de cinco minutos.

Guía de pausas activas.

Reglamento interno de seguridad y salud en el trabajo.

Libro de recomendaciones de seguridad y salud en el trabajo.

Procedimiento de manipulación manual de cargas.

Instructivo de manipulación manual de cargas.

Capacitaciones de seguridad y salud en el trabajo relacionadas al puesto de trabajo específico.

Reuniones mensuales de los subcomités y comité central de seguridad y salud en el trabajo.

Exámenes médicos ocupacionales.

Inducción en cultura preventiva.

Capacitación en recomendaciones de seguridad y salud en el trabajo.


Cuyo cumplimiento se monitorean a través de:

Mapas de riesgo exhibidos en un lugar visible para todos los colaboradores.

Entrega de Reglamento Interno de Seguridad y Salud en el Trabajo a todos nuestros trabajadores y al personal tercero.

Consulta, participación y comunicación de la Matriz de Identificación de Peligros y Evaluación de Riesgos.

Procedimiento de Investigación de Incidentes, Accidentes de Trabajo e Incidentes Peligrosos-IPERC.

Monitoreo de higiene ocupacional

Servicio médico ocupacional.

Evaluación de la tienda más segura.

Comunicación de actividades preventivas, según Programa Anual de SST, como por ejemplo: charlas de cinco minutos, pausas activas, campañas médicas, Semana de SST, simulacros, capacitación y entrenamiento a las brigadas de emergencia, evaluación médica al personal gestante, evaluación médica al personal discapacitado, entre otros.

(GRI 403-3, 403-6)


4.5.5Prevención y mitigación de los impactos en la salud y la seguridad de los trabajadores directamente vinculados con las relaciones comerciales (GRI 403-7)

Nuestra política es velar por el bienestar de nuestros trabajadores otorgando las condiciones adecuadas para la realización de sus labores, estableciendo a la vez mecanismos para minimizar los peligros y riesgos propios de la actividad comercial, garantizando de esta manera su seguridad y salud y evitando cualquier daño que pudiera producirse como consecuencia de su actividad laboral.

Con este propósito fomentamos una cultura de prevención de riesgos laborales y un sistema de gestión que permita la prevención de riesgos locativos, mecánicos, físicos, químicos, ergonómicos y psicosociales, en concordancia con la normativa pertinente y sus modificatorias.

Esto se refuerza a través de nuestros procedimientos, instructivos y acciones mencionadas a continuación:

Procedimiento de manipulación manual de carga.

Guardas de seguridad para equipos y máquinas.

Revisión de racks.

Aseguramiento de mercadería para evitar su caída.

Cierre de pasillos durante la operación de izaje de mercadería.

Instructivo de manipulación manual de carga.

Uso de equipos mecánicos para traslado de mercadería.


4.5.6Alcance del Sistema SST(GRI 403-8)

Nuestro sistema tiene un alcance sobre todas nuestras actividades, a todo el personal sin exclusiones, los mismos que están sujetos a auditorías internas y a supervisiones por entidades del Estado.

La cobertura del sistema de SST sobre nuestro personal se ha incrementado en 8,6% con respecto al año 2018 (el total de nuestro personal era 2090). Para determinar las medidas de control, se aplica la jerarquía correspondiente señalada en la Matriz IPERC.

No hemos tenido casos de fallecimientos provocados por accidentes, dolencias o enfermedades ocupacionales, así tampoco nuestros contratistas.

Los peligros laborales que pudieran presentar un riesgo de dolencia o enfermedad ocupacional, son detectados a través de los exámenes médicos ocupacionales (EMOs) o reportes de salud del propio colaborador al médico ocupacional. Nosotros fomentamos el reporte de accidentes, incidentes o dolencias al área SST. Todas las empresas terceras le realizan los EMOs a su personal.

A la fecha no tenemos registros de dolencias o enfermedades específicas relacionadas a temas laborales. Las dolencias o en-fermedades que pudiesen ser declaradas son manejadas de ma-nera confidencial y se busca que el trabajador con restricciones de salud no esté expuesto a riesgos en el trabajo.


4.6 Relacióncon la sociedad

4.6

Rela

ción

con

la s

ocie

dad

(GRI 203-1, 103-1, 103-2, 103-3; 413-1, 103-1, 103-2, 103-3)

En Makro, somos conscientes de que nuestras operaciones se desarrollan en un entorno, impactando así en la dinámica social de las diferentes regiones en donde nuestras tiendas se encuentran. Es por ello que asumimos el compromiso de que estos impactos contribuyan de manera positiva a la calidad de vida de nuestros vecinos y que, a partir de ello, conciban a Makro, al igual que nuestros clientes, como su mejor aliado. En síntesis, trabajamos porque la construcción y operación de cada una de nuestras tiendas sea sinónimo de progreso y desarrollo en las comunidades en donde estamos presentes.

En febrero 2019, enmarcamos esta gestión en nuestra primera versión de la Política de Sostenibilidad de Makro Perú, alineada a la Política de Sostenibilidad de Makro Región26. Este documento tiene el objetivo de establecer la estrategia y responsabilidades del área de Sostenibilidad incluyendo la medición y reporte de los objetivos definidos por Makro Group.

26Makro Región incluye Brasil, Colombia, Venezuela, Argentina y Perú.27LEED: un sistema de certificación internacional que verifica que la tienda fue diseñada y construida para garantizar un desempeño eficiente en ahorro de energía y agua, reducción de emisiones de CO2, calidad ambiental interna y administración eficiente de recursos.a


En esta línea, analizamos nuestra gestión evaluando los impactos positivos de nuestras tiendas, los programas sociales desarrollados y el voluntariado corporativo.

Cada vez que abrimos una nueva tienda, generamos cambios positivos en el lugar en donde nos ubicamos. A modo de ejemplo, desde el inicio de la construcción de cada una de nuestras tiendas, generamos empleo a través de nuestros contratistas.

4.6.1Nuestras tiendas: Impactos locales positivos(GRI 203-1, 103-1, 103-2, 103-3)

Por otro lado, minimizamos nuestro impacto al medio ambiente a través de las acciones que realizamos para alcanzar la certificación LEED27 en nuestras tiendas. Así, hacemos menor uso de recursos naturales como el agua y reducimos nuestras emisiones a partir del uso eficiente de energía.


De igual forma, la población aledaña a nuestras tiendas también se ve beneficiada por nuestra operación. De manera directa, construimos nuevas veredas en todo el perímetro de cada uno de nuestros establecimientos de Huacho y Trujillo II, lo cual significó una inversión de, aproximadamente, S/300,000 en cada una de ellas. Asimismo, en el mismo perímetro de ambas tiendas mencionadas, se colocó alumbrado, trayendo consigo mayor seguridad en los alrededores. Por otra parte, los impactos positivos indirectos que podemos observar en la zona aledaña a las nuevas tiendas son los siguientes:

Otorgamiento de una imagen de modernidad a la zona.

Desarrollo económico del lugar.

Promoción del desarrollo urbano de la zona.

(GRI 203-1, 103-1, 103-2, 103-3)


El trabajo con comunidades locales es prioridad. Durante el 2019, se identificó tres líneas de trabajo: Gestión de donaciones, voluntariado corporativo y Programa de Rescate de Alimentos. Asimismo, en este periodo lanzamos la primera versión de la Política de Donaciones de Makro.

Por otro lado, es importante señalar que, a diferencia del año 2018, en el 2019 establecimos metas regionales respecto a la implementación de acciones de voluntariado corporativo. Nos propusimos realizar 2 iniciativas voluntarias, sin embargo, ejecutamos 17 actividades.

Programa de Rescate de Alimentos

4.6.2Programas sociales(GRI 413-1, 103-1, 103-2, 103-3)

Reporte de Sosteniblidad 2020

En agosto de 2016, se promulgó la Ley 30498: “Ley que promueve la donación de alimentos y facilita el transporte de donaciones en situaciones de desastres naturales”, la cual tiene el objetivo de establecer el marco normativo que facilita y promueve la donación de alimentos. Asimismo, se dictaminó que a partir del tercer año de la entrada en vigencia de la presente Ley, los almacenes de alimentos y supermercados estarán prohibidos de desechar o destruir alimentos que tengan las condiciones para poder ser donados. Teniendo esto en consideración, a fines de 2018, concretamos nuestra alianza con el Banco de Alimentos Perú, luego del exitoso plan piloto en nuestra tienda Santa Anita. En el 2019 implementamos este programa en todas nuestras tiendas de Lima y provincia, excepto las 2 últimas tiendas que fueron inauguradas a fines del año mencionado.

Contamos con un procedimiento llamado Donación de Alimentos por Merma, que tiene el objetivo de establecer los pasos a seguir para efectuar la donación de alimentos no aptos para la venta, pero si para el consumo humano, a la organización Banco de Alimentos Perú (BAP). Nuestro procedimiento contiene todas las condiciones de productos para la donación y la descripción del procedimiento.


El Banco de Alimentos del Perú es una asociación sin fines de lucro diseñada para aliviar el hambre de los más necesitados. Se creó en el 2014 y es el único banco de alimentos en el país. Además, pertenece al Global Foodbanking Network, una red que alberga a todos los bancos de alimentos del mundo y que exigen determinados estándares de calidad y logística. El modelo consiste en recibir alimentos de diferentes organizaciones, que se encuentren en buen estado, pero que por distintos motivos ya no puedan ser comercializados (error en la etiqueta, próxima fecha de vencimiento, fuera de alguna campaña, entre otros). Al recibir los alimentos, los voluntarios de este banco realizan una revisión del estado en que estos se encuentran y se procede a la donación y distribución de los mismos, en el menor plazo posible, entre la población que más lo necesita. A través del Banco de Alimentos se incentiva el espíritu solidario de comercios, empresas, organizaciones y hasta de personas particulares. Asimismo, esta iniciativa, además de aminorar el hambre en el Perú, reduce el desperdicio de alimentos lo cual impacta de manera positiva en el cuidado del planeta

A continuación se detalla las organizaciones y número de personas beneficiadas a través de cada tienda Makro.

47 organizaciones sociales beneficiadas.

1 286 153 raciones de comida.

20 180 personas alimentadas.

Más de 321.5 TN de alimento recuperados.

Región

Independencia

/ Lima

Callao

Santa Anita /

Lima

Santiago de

Surco / Lima

Organización

Qikyu Sisa

Hermana Tierra

Johannes Gutenberg

Perú niñez

Remar (cercado de lima)

Santo toribio

Cuna Nazareth

Hogar San Pedro

Qikyu Sisa

Sagrada familia

Jesús te llama

Casa San Martín

Cerrito azul

Corredentoras Callao

Parroquia espíritu santo

Jesús te llama

Misiur

Bienaventuranzas

Hogar nuevo futuro

Chapel

Tienda

T01

T02

T03

T04

¿Qué

es

el B

anco

de

Alim

ento

s?

Población

2,800

30

4,000

50

515

150

160

60

2,800

1,200

60

120

80

40

2,600

60

150

250

24

50

(GRI 413-1, 103-1, 103-2, 103-3)


Arequipa

Villa El

Salvador /

Lima

San Juan de

Lurigancho /

Lima

Comas / Lima

Trujillo

Piura

Chiclayo

Don Bosco

Marthincitos

Corazón de Jesús de Jicamarca

Sion

Johannes Gutenberg

Escuela de vida

Remar Trujillo

Hogar Madre del Redentor

Casa de acogida infantil

Perú en marcha

Corazón de Jesús

Fe y alegría N°4

Remar Arequipa

Efata

APDAVALC (Carapongo)

Cáritas Chiclayo

Caritas de Arequipa

Villaregia

Hijas Maria Inmaculada y

Corredentora SJL

Asociación Cristiana Calvary

Chapel

Hijas Maria Inmaculada y

Corredentora Comas

240

120

1,400

100

300

50

110

120

25

35

20

100

250

150

107

271

130

250

100

62

50

T05

T11

T07

T10

T08

T09

T06

Huancayo

Chincha / Ica

Ica

Parroquia San Miguel Arcángel

Caritas Yauyos

Cerrito Azul Ica

Don Bosco Huancayo

Coprodeli chincha

Misiur

106

200

25

100

505

55

T12

T13

T15

20,180

Región RegiónOrganización OrganizaciónTienda TiendaPoblación Población

(GRI 413-1, 103-1, 103-2, 103-3)


La ONG Asociación Desarrollo de la Salud y Educación – Adesa, viene trabajando con Makro desde el año 2014 a través de diferentes actividades. Esta ONG, ubicada en la zona norte de Lima, provee de servicios de educación y salud a niños y jóvenes, muchos de ellos con necesidades especiales, que viven en condiciones de vulnerabilidad. Cuenta además con un centro médico y de rehabilitación en el distrito de Comas y un colegio de inicial, primaria y secundaria en el distrito de Ancón.

A través de 2 principales dinámicas, ha sido posible contribuir al bienestar de aproximadamente 235 niños en el centro educativo mencionado y 70 niños en el centro médico, mejorando la calidad de vida de los pequeños y sus familias.

A continuación detallamos las acciones realizadas con Adesa.

Adesa (Asociación Desarrollo de la Salud y Educación)

Programa ¨Dona tu sencillo¨

En todas nuestras tiendas, nuestros clientes pueden donar un porcentaje de su vuelto para Adesa. Gracias a este aporte, en 2019 fue posible recaudar S/. 18 467,55, los cuales se entregaron en su totalidad a Adesa para cubrir importantes necesidades médicas y educativas. Es importante indicar que no percibimos ningún beneficio tributario por esta recaudación. El monto recaudado en el 2019 representó aproximadamente un 92% menos en comparación con el 2018 (S/. 227 773,49 soles), debido a la Ley N° 29571, Código de Protección y Defensa del Consumidor, conocida como Ley del Redondeo, que rige a partir del 1° enero del 2019. Mediante esta Ley, Makro está obligado a entregar el vuelto completo a los consumidores.

En la siguiente tabla se muestra las atenciones realizadas a los beneficiarios de Adesa durante el año 2019 gracias a ¨Dona tu sencillo¨.

(GRI 413-1, 103-1, 103-2, 103-3)


Atenciones Efectuadas en el Centro Médico ADESA Comas de Enero a Diciembre 2019

Terapias Realizadas de Enero a Diciembre 2019

Servicios / meses

Servicios / meses

Total

%

Total

Terapia Física

Terapia de Lenguaje

Terapia ocupacional

Total

1,434

324

352

353

1,029

1,210

307

337

328

972

1,268

310

373

320

1,003

1,145

312

351

349

1,012

1,158

268

288

336

892

1,120

260

325

274

859

1,270

303

358

341

1,002

1,249

313

380

332

1,025

1,229

269

344

311

924

1,483

291

368

306

965

1,251

313

355

311

979

1,147

286

346

275

907

3,556

4,177

3,836

11,569

14,964

31%

36%

33%

100%

Ene

Ene

Feb

Feb

Mar

Mar

Abr

Abr

May

May

Jun

Jun

Jul

Jul

Ago

Ago

Sep

Sep

Oct

Oct

Nov

Nov

Dic

Dic Total

Cedemos espacios estratégicos en las cajas registradoras de cada una de nuestras tiendas Makro para que nuestros clientes puedan realizar donaciones voluntarias en alcancías colocadas para este fin. Esta recaudación contribuye en el tratamiento de rehabilitación de los niños y niñas con habilidades diferentes atendidos por Adesa. El monto recaudado en el 2019 fue de S/ 3 521,70.

United Way Perú es una organización sin fines de lucro que promueve la educación y la salud de niños de 0 a 7 años de edad, a través del diseño y ejecución de diferentes programas, proyectos y actividades de voluntariado. Desde 2017, contribuimos con esta ONG de diversas maneras:

Alcancías en las cajas de Makro

United Way Perú (UWP)

(GRI 413-1, 103-1, 103-2, 103-3)


Nuestros colaboradores de la Oficina Central de Makro tienen la posibilidad de contribuir voluntariamente a través de un descuento por planilla con los programas de UWP. Durante el año 2019, tuvimos un promedio 50 colaboradores afiliados a este sistema y logrando aportar un total de S/ 21 845,00 para mejorar la educación de los niños de Adesa.

Gracias al compromiso y participación de nuestros colaboradores de oficina central y tiendas (Lima) en este programa, en 2019 recuperamos 4 100 KG de papel y cartón cuyo reciclaje permitió financiar aproximadamente 10 becas alimentarias para niños, equivalente a 1025 almuerzos.

Como Makro, nos comprometemos a donar a UWP la misma cantidad de dinero que resulta de las donaciones de nuestros colaboradores durante el año 2019, es decir S/ 21 845,00 adicionales. Además colaboramos con una donación extraordinaria de S/ 7 500 de modo que, gracias al total de los tres aportes mencionados, fue posible beneficiar a alrededor de 170 niños mediante un total de S/. 51 190 soles.

Junto con el proveedor Nestlé, diseñamos la campaña “La Magia de Ayudar” para la campaña navideña del 2019, donde, mediante la compra de panetón D’onofrio en las tiendas Makro a nivel nacional, un porcentaje de las ventas sería destinado para la mejora de infraestructura de una de las organizaciones beneficiarias de la red a Banco de Alimentos. La campaña se lanzó el 15 de noviembre y tuvo una vigencia de un mes. Tras finalizar la campaña, el 20 de diciembre, se donó S / 33,000 a la ONG Qikyu Sisa, institución beneficiaria de nuestra tienda Independencia (T01).

Aporte Voluntario por Planilla (APV) Aldeas Infantiles SOS

Matching Fund

Campaña: “La Magia de Ayudar”


(GRI 413-1, 103-1, 103-2, 103-3)


4.6.3Voluntariado Corporativo

Apoyo de nuestra tienda Makro de San Juan de Lurigancho

Fiestas Rompe la Piñata

Tal como mencionamos anteriormente en este reporte, esta fue una de las actividades realizadas para el 10mo aniversario de Makro. Lanzamos la iniciativa “Pinta la Piñata Makro”, en la que invitamos a nuestros clientes a crear las piñatas que llevamos a diferentes organizaciones sin fines de lucro para compartir nuestra celebración con cientos de niños de comunidades vulnerables. Gracias a esto y a nuestras alianzas con las ONG Adesa y Banco de Alimentos, celebramos 4 fiestas infantiles en donde nuestros colaboradores de las tiendas Surco, Comas, Santa Anita y Villa El Salvador asistieron como voluntarios y nuestras cuatro piñatas ganadoras llenas de dulces y juguetes, fueron la principal sorpresa para los niños.

A mediados de enero, una zona del distrito de San Juan de Lurigancho se vio afectada por un “aniego” causado por la ruptura de tuberías de agua. Gran cantidad de familias perdieron sus hogares y el distrito fue declarado en emergencia debido a la contaminación y a la falta de agua. Nuestra tienda ubicada en este distrito no se vio afectada, sin embargo, con el fin de brindar ayuda, organizamos un servicio voluntario donde asistieron seis colaboradores de la tienda San Juan de Lurigancho en representación de Makro para entregar paquetes de alimentos, agua y productos de limpieza a las familias más afectadas. Con esta actividad, pudimos beneficiar a 60 familias en el distrito mencionado.

(GRI 413-1, 103-1, 103-2, 103-3)



Navidad diferente

Voluntario de Navidad 2019

Entre el 2 y el 13 de diciembre, se llevaron a cabo actividades de voluntariado navideño para tiendas en Lima, provincias y oficina central. Realizamos doce eventos en los que participaron más de 150 de nuestros trabajadores como voluntarios y beneficiando a más de 600 niños en condiciones vulnerables. De los doce eventos realizados, diez celebraciones se desarrollaron con las organizaciones a las que beneficiamos a través del programa del Banco de Alimentos brindando apoyo con insumos para las chocolatadas, shows infantiles y regalos personalizados para los niños que participaron. Los otros dos eventos se realizaron con Adesa, beneficiando alumnos del C e n t r o Educativo Adesa en Ancón y a niños y niñas con habilidades diferentes del Programa de Rehabilitación del Centro Médico de Comas, con las mismas actividades mencionadas.

Desarrollamos 2 actividades de Navidad en la Institución Educativa Primaria - IEP Adesa en Ancón (niños y niñas de inicial y primaria hasta 5to. grado) y en el Centro Médico para los niños y niñas con habilidades diferentes del Programa de Rehabilitación de Adesa. Las actividades constaron en brindar apoyo con insumos para las chocolatadas navideñas, shows infantiles y regalos para los niños participantes. En total, 208 niños fueron beneficiados. Asimismo, treinta y tres (33) de nuestros colaboradores participaron en estas actividades como voluntarios. Cabe señalar que esta inversión ascendió a S/. 3 606, 88.

(GRI 413-1, 103-1, 103-2, 103-3)


Gest

ión

Ambi

enta

l

55.Gestión Ambiental5.1 Cumplimiento Ambiental5.2 Energía 5.3 Agua y Efluentes 5.4 Emisiones 5.5 Residuos


En lo referente a nuestra preocupación por el planeta y al cumplimiento ambiental de la empresa, tenemos como compromiso ̈ Hacemos más con menos¨, a través del cual realizamos una serie de iniciativas con el fin de reducir nuestros impactos en la naturaleza tales como la medición de nuestra huella ambiental, manteniendo un registro de indicadores de consumo de energía eléctrica, agua y combustible en todas las tiendas y la oficina central, los cuales son reportados de manera trimestral a Makro Región, con miras a comparar el impacto ambiental de las sucursales en la región.

“

“

5.1 CumplimientoAmbiental

Nos enorgullece declarar que durante el año 2019 no contamos con incumplimientos en relación con leyes o normas ambientales.

Asimismo, como parte de nuestro compromiso con el cuidado del planeta, las acciones que quisiéramos destacar en el año 2019 son nuestra labor con el Banco de Alimentos, el programa “Cumple tu papel” de Aldeas Infantiles, la instalación de paneles solares en nuestras tiendas de Santiago de Surco (Lima) y Villa el Salvador (Lima); y nuestra tienda LEED en Ica como parte de nuestro enfoque de nuevas tiendas sostenibles. Igualmente, en línea con el pilar de cuidado del ambiente de nuestra Política de Sostenibilidad, además del cumplimiento de las leyes peruanas enfocadas en la protección de nuestro entorno, implementamos acciones innovadoras que nos permiten utilizar menos recursos naturales en nuestras tiendas.

(GRI 307-1, 103-1, 103-2, 103-3)


Por otro lado, de acuerdo con lo establecido por la nueva Ley General de Residuos Sólidos, la disposición de nuestros residuos es realizada mediante una empresa operadora de servicios certificada para dicha labor. Para garantizar la adecuada disposición de estos restos contamos con socios especializados en el tratamiento de desperdicios en cada localidad en donde operamos:

Corporación Logística, Lima.

Comercializadora y Prestadora de Residuos Sólidos Victoria (CORESVIC), Arequipa.

Servicios Generales y Saneamiento (SERGESA), Piura y Chiclayo.

MAR – Soluciones Ambientales, Huancayo.

Emaús, Trujillo.

Napanga, Ica y Chincha.

Asimismo, consideramos de gran importancia el cumplimiento de las normas asociadas al control de la calidad de los efluentes generados en nuestras tiendas. Dicho control es realizado para garantizar el cumplimiento de los Valores Máximos Admisibles (VMA) para parámetros tales como Demanda Biológica de Oxígeno (DBO), Demanda Química de Oxígeno (DQO) y aceites y grasas, definidos por el Decreto Supremo 021-2009-VIV-VMA.En relación con nuestras nuevas tiendas, consideramos importante tomar en cuenta que la normativa respecto a comercios internos ha sido modificada, por lo que para la construcción de nuevas tiendas, ya no es necesario un Estudio de Impacto Ambiental - EIA, siendo este necesario solo en caso de trabajos de saneamiento28 según lo estipulado en la R.M 159-2017-MINAM . No obstante, nuestra filosofía y compromiso de hacer negocios de manera sostenible se mantiene, trabajando hoy en día en nuestras tiendas LEED, siendo Ica nuestro primer diseño en el 2018, marcando el inicio de un innovador enfoque en el uso sostenible de recursos hídricos y energéticos y, por lo tanto, de menores emisiones de CO2.

28Trabajos de saneamiento se refiere, por ejemplo, a la construcción de plantas de tratamiento de aguas.

(GRI 307-1, 103-1, 103-2, 103-3)


5.1.1Certificación LEED: Un compromiso con el medio ambiente(GRI 203-1, 103-1, 103-2, 103-3)

LEED, por sus siglas en inglés Leadership In Energy And Environmental Design, es el sistema de certificación de edificios sostenibles más usado en el mundo. La certificación LEED proporciona una verificación independiente de las características sostenibles de un edificio o de una edificación de desarrollo urbano, lo que permite que el diseño, construcción, operación y mantenimiento del mismo sea más eficiente en el uso de recursos naturales, de alto rendimiento de los mismos y por ende, más rentables.

Es importante señalar que hemos recibido un reconocimiento por nuestra tienda en Ica, que luego de una evaluación exhaustiva a cargo del Consejo de Construcción Verde, logró la certificación LEED a nivel Silver. Esta tienda permite un ahorro óptimo en agua y energía, así como una reducción de emisiones de CO2. Asimismo, el hecho de construir una edificación sostenible genera en los trabajadores y en la compañía orgullo y mayor sentido de pertenencia, al ver los esfuerzos técnicos, administrativos y económicos que realiza la empresa, cumpliendo los más altos estándares ambientales y operacionales con el fin de impactar en menor medida el medio ambiente.

De igual forma, impactamos de manera positiva en la comunidad, dado que los materiales e insumos requeridos para la construcción de las nuevas tiendas son adquiridas de poblaciones o industrias ubicadas en el área de influencia del proyecto. Esto, además de generar dinamismo en la economía local, reduce la huella de carbono asociada con el transporte.

CERTIFICACIÓNLEED®


Espacios interiores con mejores condiciones para la salud y productividad.

Reducción de emisiones de gases de efecto invernadero.

Disminución en los costos de operación y residuos.

Incremento del valor de sus activos.

Ahorro energético y de recursos.

Ahorro en el consumo de agua.

¿Cuál es la importancia de una Certificación LEED?

La certificación define un conjunto de sistemas de clasificación para el diseño, construcción, operación y mantenimiento de edificios que desean ser ambientalmente responsables y utilizar recursos de manera eficiente. Entre los beneficios que proporciona esta evaluación se encuentran los siguientes:


Durante el año 2019, abrimos dos nuevas tiendas en Perú: una en la ciudad de Huacho y una en Trujillo, siendo esta última la segunda tienda Makro en esa ciudad. Tanto la tienda de Huacho como la nueva tienda de Trujillo han sido planificadas de tal modo que, en el corto plazo, cumplan con la certificación LEED. La inversión realizada para alcanzar esta certificación en las dos nuevas tiendas Makro fue de aproximadamente S/2 064 235,11. Podemos, además, declarar que somos la primera empresa del rubro retail29 en Perú en implementar este tipo de iniciativas sostenibles.

A partir del 2018, luego de obtener la certificación LEED Silver en nuestra tienda de Ica, se inició el análisis en el resto de nuestras tiendas buscando la posibilidad que estas obtengan la certificación LEED. Cabe señalar que las nuevas tiendas ya cuentan con medidores generales de energía eléctrica, además de submedidores para los sistemas de iluminación, sistemas de calefacción, ventilación y aire acondicionado (HVAC30), paneles solares, y frío alimentario, lo cual nos permite tener un mayor control del uso de la electricidad. Gracias a la implementación de esta tecnología, ya se vienen obteniendo resultados positivos. En la tienda Makro Ica se ha reducido el consumo energético respecto a la línea comparativa o base sugerida por ASHRAE 90.1-2010 (The American Society of Heating, Refrigerating and Air-Conditioning Engineers31 ), lo cual representa una reducción total de 370 MWh. De la misma manera se espera las respectivas reducciones en las nuevas tiendas de Makro Huacho y Trujillo.

29El retail (también venta al detalle o comercio minorista en español) es un sector económico que engloba a las empresas especializadas en la comercialización masiva de productos o servicios uniformes a grandes cantidades de clientes. Es el sector industrial que entrega productos al consumidor final.30 Un sistema HVAC (heating, ventilation and air conditioning) es un sistema de climatización y ventilación. 31Traducción del inglés - La Sociedad Estadounidense de Ingenieros de Calefacción, Refrigeración y Aire Acondicionado es una asociación profesional estadounidense que busca avanzar en el diseño y construcción de sistemas de calefacción, ventilación, aire acondicionado y refrigeración.

(GRI 203-1, 103-1, 103-2, 103-3)


5.2

Ener

gía

5.2 Energía

La gestión de la energía, llámese electricidad y combustibles, es importante para nosotros, ya que es un recurso muy valioso para nuestra cadena de valor la cual incluye los sistemas de la cadena de frío, el transporte de insumos, así como para nuestra logística en general. Nuestro compromiso está enfocado en un uso más eficiente de la energía por lo que optar por fuentes renovables es fundamental para combatir los efectos del cambio climático y reducir la huella ambiental total de la empresa.

(GRI 302, 103-1, 103-2, 103-3)


Consumo de Energía de fuentes no renovables:

93 806 Gigajoules

392 Gigajoules

94 198 Gigajoules

Consumo de Energía de fuentes renovables:

Consumo total de energía 2019:

En relación a nuestro consumo energético total, durante el 2019 este fue de 91 982 Gigajoules, siendo el 97,69% proveniente de electricidad y el 2,31% de combustible de consumo propio de acuerdo a lo mostrado en el siguiente gráfico:

Consumo Energético Total (Gigajoules) - 2019

Combustibles:2,124.68

Electricidad:89,857.32

(GRI 302, 103-1, 103-2, 103-3)


KwH

Litr

os

19,855,10121,213,275

25,416,392

26,242

20,738

13,779

28,374

21,901

17,640

25,122

39,912

16,734

Evolución del Consumo de Energía Eléctrica 2017 - 2019

Evolución del Consumo de Combustible 2017 - 2019

2017 2018 2019

En relación a la energía eléctrica que consumimos, contamos con un contrato directo con la empresa Enel para el caso de nuestras tiendas de Lima y Callao así como Arequipa, Trujillo, Chiclayo y Piura. En las tiendas de Huancayo, Ica (incluyendo Chincha) trabajamos directamente con Electrocentro y Electrodunas respectivamente.

2017 2018 2019

Petróleo GLP Gasohol

(GRI 302, 103-1, 103-2, 103-3)


5.2.1Generación de energía fotovoltaica a partir de paneles solares(GRI 201-2; 302-1)

Comprometidos con nuestra Política de Sostenibilidad, una de nuestras acciones relevantes durante el año 2019 fue la instalación de paneles solares en dos de nuestras tiendas: Santiago de Surco y Villa el Salvador, sumado a los paneles instalados en tienda Ica en el 2018. En esa línea, hemos iniciado la evaluación del consumo de electricidad de los mismos, habiendo estos generado un total de 108 785,54 KwH durante el año 2019.

9 024,47

22 144,13

77 617,24

KwH generados por paneles

Consumo Totalde KwH 2019 de otras

fuentes de energía

¿Qué porcentaje representan los paneles

solares del total de electricidad consumida?

2 629 188

1 322 010

381 206

0,34%

1,68%

20,36%

Surco

V.E.S

Ica

Es importante resaltar que el incremento en el consumo de energía eléctrica y combustible se debe a la demanda energética de un mayor número de tiendas Makro, en este caso tiendas Makro Chincha y Makro Ica inauguradas en julio del 2018 y Makro Huacho y Makro Trujillo II, inauguradas el 2 de diciembre del 2019.

(GRI 302, 103-1, 103-2, 103-3)


Si bien estos proyectos involucran una determinada inversión, podemos reportar los beneficios obtenidos gracias al uso de energía fotovoltaica, entre ellos la rentabilidad generada y el dióxido de carbono (CO2) que se ha dejado de emitir:

La rentabilidad está basada en los siguientes precios base: *Ica: 0.2277 Soles/kWh *Surco: 0.12 Soles/kWh *Villa El Salvador: 0.2750 Soles/kWh

Nota: No incluye gastos de mantenimiento ni otros, esto representa una simulación de precio/kWh

31 066,26Ica*

Surco*

Villa elsalvador*

-

-

77 617,24

9 024,47

22 144,13

8 268,29

-

-

20 657,83

2 401,86

5 893,66

S/.7 073,79

S/. -

S/. -

S/ 17 673,45

S/.1 082,94

S/.6 089,64

0

10000

20000

3000040000

50000

60000

70000

8000090000

2018Ica Surco Villa el salvador

CO2e / kwH

Rentabilidad generada

kwH generados

2018 20182019 2019 2019

Nota: Por motivos internos de la arquitectura de red de la Tienda Surco, los paneles no están conectados a la plataforma de monitoreo de indicadores energéticos desde abril del 2019. Sin embargo, los paneles se mantienen en funcionamiento. Por ello los KwH generados en la Tienda Surco no presentan un valor elevado como en el caso de tienda Ica.

KwH generados 2018

Rentabilidad2018

CO2e (kg)KwH generados

2019Rentabilidad

2019CO2e (kg)

(GRI 201-2; 302-1)


5.3 Agua yEfluentes

5.3

Agu

a y

Eflue

ntes

La gestión del recurso hídrico es importante para Makro ya que permite realizar un uso eficiente del agua que empleamos en las actividades que sostienen nuestra cadena de valor, principalmente con la finalidad de asegurar la sanidad de nuestros productos y de mantener limpieza en nuestras tiendas y laboratorios.

Somos conscientes de que las extracciones de un sistema hídrico pueden afectar al medio ambiente al disminuir el nivel del agua en la capa freática32 , ya que estas podrían reducir el volumen de agua disponible para una comunidad o podrían modificar la capacidad de los ecosistemas para desempeñar sus funciones. Es importante también resaltar que estamos en un país que sufre diferentes grados de estrés hídrico. Debido a esto, mantenemos un enfoque de monitoreo estricto con respecto a nuestros indicadores de gestión para agua de acuerdo con lo establecido en nuestra Política de Sostenibilidad. En el siguiente gráfico podemos apreciar el consumo de agua en las diferentes tiendas Makro, observando que en las tiendas ¨tradicionales¨ tales como Surco y Santa Anita, las cuales son dos veces más grandes que las demás tiendas, el consumo de agua es mayor.

32 Capa freática: acumulación de agua subterránea que se encuentra a una profundidad relativamente pequeña bajo el nivel del suelo. Acuífero relativamente superficial.

(GRI 303-1, 303-2, 303-3, 103-1, 103-2; 103-3)


Met

ros

cúbi

cos

1,284.70

4,766.10

5,808.00

12,464.0011,583.80

5,857.00

4,668.00

6,336.00

4,235.00

5,820.00

3,042.003,906.00

2,844.001,648.00

2,647.20

HO

Indepen

dencia

Callao

Santa AnitaSurco

Arequipa

Chiclayo

San Juan de L

uriganch

o

Trujill

oPiura

Comas

Villa el

salvador

Huancayo

Chincha Ica

Consumo de Agua en Tiendas Makro - 2019

71,658,00

72,835,00

77,706,00

Evolución del consumo hídrico 2017 - 2019

2017 2018 2019

Met

ros

cúbi

cos

Es importante resaltar que el incremento en el consumo de agua se debe principalmente al incremento del número de tiendas: Chincha e Ica en julio del 2018 y las tiendas de Huacho y Trujillo II en el 2019. Sin embargo, se estima que las tiendas de Makro Huacho y Trujillo lograrán un ahorro de por lo menos 55% mediante las nuevas estrategias de manejo eficiente del recurso hídrico implementado en el uso de griferías y equipos sanitarios, así como el uso de agua tratada para las descargas de inodoros.

En los casos de las tiendas tales como Huacho y Trujillo II, que cuentan con medidores de agua general y sub medidores para los sistemas de agua recuperada e irrigación, se puede hacer seguimiento al volumen de agua reciclada y al consumo de agua potable total. En las nuevas tiendas mencionadas, se gestiona el tratamiento de aguas grises33 , agua reutilizada y reciclada43 . Al utilizar agua regenerada de anteriores procesos industriales se evita el consumo de agua potable, pudiendo alcanzar cotas de ahorro de este tipo de agua de entre el 97% y 98%.

33Las aguas grises o aguas usadas son los términos utilizados para aguas que provienen del uso doméstico, tales como el lavado de utensilios y de ropa, así como el baño de las personas. 34 El agua reciclada es agua residual que ha sido purificada según los estándares de agua potable a través de múltiples niveles de tratamiento y desinfección.

(GRI 303-1, 303-2, 303-3, 103-1, 103-2; 103-3)


5.4

Emis

ione

s5.4 Emisiones

Con el fin de reducir nuestras emisiones de gases efecto invernadero, venimos implementando políticas de mantenimiento de sitio, compras sustentables y gestión de residuos durante las operaciones.

La Política de Manejo de Sitio considera indicaciones para el mantenimiento y limpieza, tanto de las tiendas propiamente como de los exteriores de las mismas, lo cual incluye veredas, zonas de áreas verdes y fachadas. Para esto, se realizan las recomendaciones para el uso de materiales de limpieza no tóxicos con certificaciones internacionales y sistemas de limpieza manuales y eléctricos. La Política de Manejo de Residuos y compras considera a todas las adquisiciones de tiendas, de oficinas y equipos electrónicos e incluye pautas con criterios sustentables. Para el caso de los desechos, como por ejemplo mobiliario, electrónicos, baterías y lámparas, se incluyen pautas de reciclaje.

(GRI 102, 11; 305-1, 305-2, 103-1, 103-2, 103-3)


35Es importante considerar que el agua consumida y que eventualmente llega a un sitio de tratamiento de aguas, debido a su descomposición orgánica en proceso de tratamiento, podría generar gases de efecto invernadero.

Tone

lada

s de

CO

2e

5,090.10 5,233.53

139.69

CO2e Combustibles - Emisiones de Alcance 1 CO2e Electricidad - Emisiones de Alcance 2

164.20 163.87

6,764.57

Evolución de las emisiones de CO2e 2017 - 2019

2017 2018 2019

Es importante señalar que una de las principales fuentes generadoras de emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) consiste en el uso de combustibles y energía eléctrica propiamente. En esa línea, dentro de nuestros objetivos está la reducción de emisiones de GEI mediante el reemplazo de equipos que funcionan a gas/diésel a equipos eléctricos, compra de productos con contenido reciclado y reciclaje de residuos en la etapa de operaciones.

Para el caso de Makro Huacho, se estima lograr un ahorro energético de 34,9%; y 55% de ahorro de agua. En Makro Trujillo se espera un ahorro energético de 40,9 % y 55% de ahorro de agua. Estos porcentajes se traducen en la reducción de emisiones de gases de efecto invernadero como lo es el dióxido de carbono (CO2)35.

Tal como se ve en la siguiente tabla, al igual que en otros recursos que Makro utiliza, debido al incremento en el número de tiendas, se ve un incremento de emisiones asociadas al consumo de energía y agua, temas que se vienen gestionando para un mejor uso de los mismos.

(GRI 102, 11; 305-1, 305-2, 103-1, 103-2, 103-3)


¿Qué son gases efecto invernadero?

Se denominan gases de efecto invernadero (GEI) a los gases que forman parte de la at-mósfera natural y antropogénica (emitidos por la actividad humana), cuya presencia contribuye al efecto invernadero.

Los GEI son en general inocuos para la sa-lud, pero crean una “capa” atmosférica que deja entrar sin impedimento a la radiación solar hacia nuestro pla-neta, pero hace de barrera ante la radiación que rebota o es emitida de vuelta por la Tierra. De ahí que se provoque un “efecto invernadero”, au-mentando la temperatura del planeta a nivel global.

Los principales gases de efecto invernadero son: vapor de agua (H2O), dióxido de car-bono (CO2), óxido nitroso (N2O), metano (CH4), clorofluorcarbono (CFC), ozono (O3) y hexafloruro de azufre (SF6). Sin embargo, para nuestras evaluaciones de emisiones consideramos al CO2.

(GRI 102,11; 305-1, 305-2, 103-1, 103-2, 103-3)


5.5 Residuos

5.5

Resi

duos

(GRI

306

-2, 1

03-1

; 103

-2; 1

03-3

)

Para Makro es importante asegurar una buena gestión y manejo integral de los residuos sólidos —sanitaria y ambientalmente adecuada— sujetos a los principios de minimización, prevención de riesgos ambientales, protección y promoción de la calidad ambiental, protección de la salud y bienestar del ser humano; en concordancia con la legislación ambiental vigente relacionada a la gestión de residuos sólidos. Para ello contamos con el manual de Gestión Integral de Manejo de Residuos Sólidos.

Uno de nuestros principales distintivos es que, desde nuestro ingreso al mercado peruano, no hemos hecho entrega de bolsas de plástico de un solo uso a nuestros clientes, más bien, les ofrecemos el uso de cajas de cartón desechadas por la tienda para llevar sus compras. Esto se debe a que somos conscientes del daño que causa el plástico al medio ambiente y al esfuerzo que realizamos por incentivar a nuestros clientes a ser consumidores responsables cada vez que visitan nuestras tiendas. Nuestro modelo de negocio nos lo permite.

(GRI 306-2, 103-1; 103-2; 103-3)


Con el fin de llevar un adecuado segui-miento de la gestión de residuos sólidos que se generan debido a nuestras opera-ciones, es fundamental definir e imple-mentar indicadores de desempeño; por esta razón hemos definido dos indica-dores, los cuales muestran el grado de cumplimiento de los objetivos plantea-dos. A continuación se puede observar los datos que medimos.

A partir de ello, nos es grato señalar que el 44% de residuos generados en el 2019, ha sido reaprovechado a través de iniciativas de reciclaje de cartón, plástico, papel, aceite y de rescate de alimentos.

Durante el año 2019 se generaron residuos de acuerdo con el siguiente gráfico:

Residuos no peligrosos = Peso de los residuos no peligrosos (TN)/(mes o año) Residuos

peligrosos = Peso de los residuos peligrosos (TN)/(mes o año)

TRR = (Residuos reciclables (TN) / Residuos totales (TN))

* 100

Peso total de los residuos

gastados

Tasa de reciclaje de los residuos (TRR)

Indicador Metodología de cálculo

No peligrosoOrgánico

Donación Banco de Alimentos

PeligrosoRAEEEO-RS

PeligrosoAceite vegetal

No peligrosoCartón

No peligrosoPapel

Reciclaje

No peligrosoPlástico

No peligrosoGenerales

Relleno sanitario

2017

2018

00

500

1000

1500

2000

2500

Tone

lada

s

0 0 0.9 1.9 3.03 4.110.06

321.5

1.69 1.69 6.97149.16

171.39220.18

1551.93

1921.46

1909.52

615.8

770.86798.92

2019

Generación y disposición de residuos sólidos 2017 - 2019

(GRI 306-2, 103-1; 103-2; 103-3)


Capacitación y sensibilización

Nuestra Política de Manejo de Residuos incluye segregación, recolección, transporte según disposición final, capacitación y seguimiento. Siendo la segregación un proceso de selección o separación de un tipo de residuo específico, de acuerdo con las características físicas y químicas que presente, en Makro disponemos de recipientes para cada tipo de residuo asociándolo a un color determinado, de acuerdo a lo establecido en la Norma Técnica Peruana “Código de Colores para Dispositivos de Almacenamiento de Residuos” (NTP 900.058.2005).Para el caso de la recolección de residuos, esta se inicia con la segregación de los mismos, para luego ser recolectados en los puntos de acopio temporales de la empresa. Este trabajo es realizado por el personal externo contratado para ello, para lo cual utilizan el respectivo Equipo de Protección Personal (EPP).

El traslado, según disposición final, es realizado por empresas acreditadas por la Dirección General de Salud Ambiental (Digesa) y debidamente certificadas como empresas operadoras de servicios de residuos sólidos (EO-RS); esta información podrá ser validada en la dirección electrónica. http://www.digesa.sld.pe/Expedientes/Busquedas.asp.

Es importante señalar que, la EO-RS que trabaja con nosotros debe contar con un plan de contingencia para afrontar de manera oportuna y efectiva cualquier ocurrencia de emergtencia que pudiese presentarse durante las actividades de transporte de residuos. El transporte de estos fuera de las tiendas se realiza con empresas especializadas a través de camiones tipo furgón. La empresa a cargo cuenta con el personal necesario para realizar el respectivo trabajo.

(GRI 306-2, 103-1; 103-2; 103-3)


ENTRENAMIENTO, CAPACITACIÓN Y DESARROLLO

GRI 103: Enfoque de 103-1 Explicación del tema material y su cobertura 33-38, 79-81, 93, 94 Gestión 2016 103-2 El enfoque de gestión y sus componentes 33-38, 79-81, 93, 94 103-3 Evaluación del enfoque de gestión 33-38, 79-81, 93, 94 GRI 203: Impactos 203-1 Inversiones en infraestructuras y servicios apoyados 79-81, 93, 94 económicos indirectos 203-2 Impactos económicos indirectos significativos 33, 38 2016

SATISFACCION Y DESARROLLO DEL CLIENTE

GRI 103: Enfoque de 103-1 Explicación del tema material y su cobertura 44, 45 Gestión 2016 103-2 El enfoque de gestión y sus componentes 44, 45 103-3 Evaluación del enfoque de gestión 44, 45

GRI 204: Prácticas de 204-1 Proporción de gasto en proveedores locales 44, 45 adquisición 2016

ÉTICA EN LAS OPERACIONES


GRI 205: Anticorrupción 205-1 Operaciones evaluadas para riesgos relacionados con la corrupción 17, 18 2016 205-2 Comunicación y formación sobre políticas y procedimientos anticorrupción 19 205-3 Casos de corrupción confirmados y medidas tomadas 17, 18


GRI 103: Enfoque de 103-1 Explicación del tema material y su cobertura 19 Gestión 2016 103-2 El enfoque de gestión y sus componentes 19 103-3 Evaluación del enfoque de gestión 19

GRI 206: Competencia 206-1 Acciones legales relacionadas con competencia desleal, las prácticas 19 desleal 2016 monopólicas y contra la libre competencia

EFICIENCIA EN EL USO DE ENERGÍA

GRI 103: Enfoque de 103-1 Explicación del tema material y su cobertura 95-97 Gestión 2016 103-2 El enfoque de gestión y sus componentes 95-97 103-3 Evaluación del enfoque de gestión 95-97

GRI 302: Energía 302-1 Consumo energético dentro de la empresa 95, 96, 97, 98, 99 2016

GESTIÓN DEL AGUA


GRI 303: Agua 303-1 Interacciones con el agua como un recurso compartido 100, 101 2018 303-2 Impactos relacionados con el manejo de la descarga de agua 100, 101 303-3 Captación de agua 100, 101

Índice GRI

GRI 101: FUNDAMENTOS 2016 CONTENIDOS GENERALES GRI 102: Contenidos 102-1 Nombre de la organización 5 Generales 2016 102-2 Actividades, marcas, productos y servicios 5, 38-40 102-3 Ubicación de la sede 5 102-4 Ubicación de las operaciones 5, 31 102-5 Propiedad y forma jurídica 5 102-6 Mercados servidos 32 102-7 Tamaño de la organización 5, 32, 49 102-8 Información sobre empleados y otros trabajadores 5, 32, 49-51, 64, 65 102-9 Cadena de suministro 29,30 102-10 Cambios significativos en la organización y su cadena de suministro 29, 30, 40 102-11 Principio o enfoque de precaución 102-104 102-12 Iniciativas externas 52, 63 102-13 Afiliación a asociaciones 52 102-14 Declaración de altos ejecutivos responsables de la toma de decisiones 3 102-16 Valores, principios, estándares y normas de conducta 7-14 102-18 Estructura de gobernanza 15, 16 102-40 Lista de grupos de interés 25 102-41 Acuerdos de negociación colectiva 8 102-42 Identificación y selección de grupos de interés 25 102-43 Enfoque para la participación de los grupos de interés 25 102-44 Temas y preocupaciones clave mencionados 26 102-45 Entidades incluidas en los estados financieros consolidados 27 102-46 Definición de los contenidos de los informes y las coberturas del tema 26 102-47 Lista de los temas materiales 26 102-48 Reexpresión de la información 24 102-49 Cambios en la elaboración de informes 24 102-50 Periodo objeto del informe 24 102-51 Fecha del último informe 24 102-52 Ciclo de elaboración de informes 24 102-53 Punto de contacto para preguntas sobre el informe 27 102-54 Declaración de elaboración del informe de conformidad con los 24 Estándares GRI 102-55 Índice de contenidos GRI 108, 109 102-56 Verificación externa 24

TEMAS MATERIALES EMISIONES GEI Y REDUCCION DE HUELLA DE CARBONO GRI 103: Enfoque 103-1 Explicación del tema material y su cobertura 5 de gestión de 2016 103-2 El enfoque de gestión y sus componentes 5, 12 103-3 Evaluación del enfoque de gestión 5, 1

GRI 201: Desempeño 201-1 Implicaciones financieras y otros riesgos y oportunidades derivados del 5, 98, 99 Económico 2016 cambio climático

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(102-55)


403-7 Prevención de impactos en la SST directamente relacionadas a la principal 77 actividad del negocio 403-8 Trabajadores cubiertos por el sistema de SST 78



GRI 404: Formación y 404-1 Media de horas de formación al año por empleado 59 enseñanza 2016 404-3 Porcentaje de empleados que reciben evaluaciones periódicas del 60, 61 desempeño y desarrollo profesional


GRI 103: Enfoque de 103-1 Explicación del tema material y su cobertura 48, 62 Gestión 2016 103-2 El enfoque de gestión y sus componentes 8, 48, 62 103-3 Evaluación del enfoque de gestión 48, 62

GRI 405: Diversidad e 405-1 Diversidad en órganos de gobierno y empleados 62-65 igualdad de oportunidades 2016

SEGURIDAD ALIMENTARIA / GESTIÓN DE RESIDUOS

GRI 103: Enfoque de 103-1 Explicación del tema material y su cobertura 79, 82-89 Gestión 2016 103-2 El enfoque de gestión y sus componentes 79, 82-89 103-3 Evaluación del enfoque de gestión 79, 82-89

GRI 413: Comunidades 413-1 Operaciones con participación de la comunidad local, evaluaciones 79, 82-89 locales 2016 del impacto y programas de desarrollo


GRI 103: Enfoque de 103-1 Explicación del tema material y su cobertura 46 Gestión 2016 103-2 El enfoque de gestión y sus componentes 46 103-3 Evaluación del enfoque de gestión 46

GRI 414: Evaluación 414-1 Nuevos proveedores que han pasado filtros de selección de acuerdo 46 social de proveedores con los criterios sociales 2016


GRI 103: Enfoque de 103-1 Explicación del tema material y su cobertura 11, 41 Gestión 2016 103-2 El enfoque de gestión y sus componentes 41 103-3 Evaluación del enfoque de gestión 41

GRI 416: Salud y 416-1 Evaluación de los impactos en la salud y seguridad de las categorías 41 seguridad de los de productos o servicios clientes 2016



GRI 417: Marketing 417-1 Requerimientos para la información y el etiquetado de productos y servicios 42, 43 y etiquetado 2016

EMISIONES GEI Y REDUCCIÓN DE HUELLA DE CARBONO


GRI 305: Emisiones 305-1 Emisiones directas de GEI (alcance 1) 102-104 2016 305-2 Emisiones indirectas de GEI al generar energía (alcance 2) 102-104

GESTIÓN DE RESIDUOS


GRI 306: Efluentes 306-1 Vertido de aguas en función de su calidad y destino y residuos 2016 306-2 Residuos por tipo y método de eliminación 105-107

TRANSPARENCIA Y COMUNICACIÓN ABIERTA


GRI 307: Cumplimiento 307-1 Incumplimiento de la legislación y normativa ambiental 91-92 ambiental 2016

EMISIONES GEI Y REDUCCIÓN DE HUELLA DE CARBONO


GRI 308: Evaluación 308-1 Nuevos proveedores que han pasado filtros de evaluación 40, 47 ambiental de y selección de acuerdo con los criterios ambientales proveedores 2016



GRI 401: Empleo 401-1 Nuevas contrataciones de empleados y rotación de personal 52-56 2016

SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO


GRI 403: Salud y 403-1 Sistema de gestión de la salud y seguridad en el trabajo 66-68 seguridad en el 403-2 Identificación de peligros, evaluación de riesgos e investigación 69, 70 trabajo 2018 de incidentes 403-3 Servicios de salud ocupacional 74-76 403-4 Comunicación, consulta y participación de trabajadores respecto a la SST 71, 72 403-5 Capacitación en SST 73 403-6 Fomento de la salud de los trabajadores 74-76

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Reporte de Sosteniblidad 2019 · 2.1.1 Personas - Ayudamos a las personas a ser el cambio 2.1.2 Planeta – Hacemos más con menos 2.1.3 Creamos relaciones de beneficio mutuo 2.2