Reportingsystem für Werder Frucht

Abschlusspräsentation

Campus der GenerationenUniversität Potsdam27. Februar 2014

Projekt, Mitarbeiter

Agenda1. Vorstellung Werder Frucht

2. Ausgangslage und Ziele

3. Arbeitsschritte

4. Vorstellung der IT-Lösung

Projektbeteiligte Yuxiang Yi (Student)Annika Lauer (Studentin)Sebastian Huhnd (Student)Doris Prestel (Campus)Hanna Heinold (Campus)Norbert Dreifürst (Campus)Dr. Sebastian Schornberg (Werder Frucht)

Reporting-System für Werder Frucht 1

Unternehmen

2Reporting-System für Werder Frucht

Werder Frucht GmbHSitz in Groß Kreutz, sieben Standorte in Brandenburg

Handel LogistikProduktion

Ziel: Managementinformation

3Reporting-System für Werder Frucht

Anforderungen Reporting

einheitlich, übersichtlichwöchentlichmit ProduktivitätskennzahlenVergleich zum Plan und Vorjahrgrafische Aufbereitungbenutzerfreundlich

„Wir möchten die Hand näher am Puls haben.“ G. van Schoonhoven, Inhaber

Arbeitsschritte

4Reporting-System für Werder Frucht

Excelprogram-mierung

Detailprogram-mierung

Prototyp

User Manual

Implementie-rung

Konzept IT-Lösung

Datenanalyse

Zieldefinition

Datenaufbe-reitung

IT-Konzept

5Reporting-System für Werder Frucht

automat.Zugriff

COCKPIT mit Grafiken

autom.

Eingabe montags

Eingabe montags

Eingabe montags

BEREICH IN CITRIX

Eingabedatei

Eingabedatei

Eingabedatei Basisdaten

autom.

zentrale Rechendateien

ZugriffZugriff

Eingabedatei

6Reporting-System für Werder Frucht

Eingabedateien sind bewusst einfach gehalten, Kommentar möglich.

2014

KW Eier Hennen Eier Hennen Eier Hennen Eier Hennen Wochenkommentar (optional)1 9.195 2.813 7.883 2.888 6.340 1.795 5.676 1.801 weiterhin Schadnagerproblem im Stall Schmerwitz 22 12.911 2.808 10.086 2.883 9.220 1.794 8.151 1.7983 2.800 2.878 1.791 1.795456

GUT SCHMERWITZ

Vermarktbare Eier pro Woche - StückSchmerwitz 1 Schmerwitz 2 Lübnitz 1 Lübnitz 2

nur 5 Tage!

Basisdaten

7Reporting-System für Werder Frucht

2014BASISDATEN PRODUKTIONSBETRIEBE

Anbauflächen in m2 bzw. in ha 2013

Anbauflächen in m2 bzw. in ha 2014

Ist-Produk-tion 2013

Plan Produk-tion 2014 Maßeinheit

Erdbeeren 10.000 10.000 30.165 40.000Himbeeren 3.600 3.600 7.902 3.000Brombeeren 7.700 7.700 15.253 15.000Süßkirschen 36,00 36,00 38.796 36.000Sauerkirschen 4,60 4,60 22.128 20.000Pflaumen 8,50 8,50 135.210 100.000Birnen 3,27 3,27 25.072 15.000Äpfel Handel 51,50 51,50 845.412 1.000.000Äpfel Industrie 51,50 51,50 493.010 500.000Sanddorn 23,41 23,41 38.747 50.000

in Kilogramm

HAVELFRUCHT

KULTUR IN 2014

Gew

ächs-häuser

Freiland

Lose Tomaten Capriccia Eiche 20.000 10.000 34,5 60,0Cherry-Rispentom. Delioso Eiche 30.000 10.000 45,0 42,0Cherry-Rispentomaten Wollup 10.000 30.000 45,0 29,0Lose Cherry-Tomaten Wollup 20.000 10.000 23,3 35,0Gurken 0 20.000 - 90 Stück pro m2

Gew

ächs-häuser

Kilo pro m

2

HAVELIA

STALLtheoret. Kapaz.

LegehennenPlan durchschn. Belegung 89 %

Ist-Produk-tion 2013

Plan Legelei-stung 2014

Plan Produk-tion 2014

Schmerwitz 1 3.000 2.670 598.611 68,5% 667.500Schmerwitz 2 3.000 2.670 622.425 68,5% 667.500Lübnitz 1 2.000 1.780 422.247 68,5% 445.000Lübnitz 2 2.000 1.780 443.858 68,5% 445.000

SUMME 10.000 8.900 2.087.141 68,5% 2.225.000

GU

T SCHM

ERWITZ

Eier

Rechendatei (Ausschnitt)

8Reporting-System für Werder Frucht

Die sehr umfangreichen Rechendateien arbeiten im Hintergrund, nur für IT-Administrator zugänglich.

Stück=Guteier pro Woche ohne Schal-/Knickeier; kum = kumuliert

2014 Hennen = Anzahl Hennen zum Wochenanfang

% L=Legeleistung akt. Woche=Guteier/Tag/Hennen Wochenanfang, in %

PLAN: 250 Eier/Huhn/Jahr = 68,5% Legeleistung % P = Eier kumuliert in Prozent des Plans

bei durchschn. 89% Belegung der Ställe % VJ= kumulierte Zahl Eier in % des Vorjahres zum gleichen Zeitpunkt

KW Stück kum Hennen % L Plan Stück kum Hennen % LEier/Hen-ne kum. % P % VJ

1 68,5% 10.355 10.355 2.529 68,2% 9.144 9.195 9.195 2.813 65,4% 3,3 100,6% 88,8%2 68,5% 12.098 22.453 2.522 68,5% 21.945 12.911 22.106 2.808 65,7% 7,9 100,7% 98,5%3 68,5% 12.041 34.494 2.515 68,4% 34.747 0 22.106 2.800 0,0% 7,9 63,6% 64,1%4 68,5% 11.602 46.096 2.513 66,0% 47.548 0 22.106 0 0,0% 7,9 46,5% 48,0%

GUT SCHMERWITZ

20142013Plan

Legeleistung

VergleichSchmerwitz 1

DIAGRAMMEEinEin

EinEin

Ein EinEin EinEin EinEin EinEin EinEin EinEin EinEin Ein

Ein EinEin EinEin EinEin EinEin Ein

Ein EinEin EinEin EinEin EinEin Ein

AusEinEinEinEinEinEinEinEinEin

EinEinEinEinEin

EinEinEinEinEin

Management-Übersicht

9Reporting-System für Werder Frucht

2014 Bericht für KW :

ErdbeerenHimbeerenBrombeerenSüsskirschenSauerkirschenPflaumenBirnen Äpfel HandelÄpfel IndustrieSanddorn

Tomaten Capriccia EicheCherry-Rispentom.Delioso EicheCherry-Rispentom. WollupLose Cherry-Tomaten WollupGurken Wollup - in Stück

Schmerwitz 1Schmerwitz 2Lübnitz 1Lübnitz 2

ALLE STÄLLE

GU

T SCHM

ERWITZ

EIER

COCKPIT

HAVELFRU

CHT

Gew

ächs-haus

Freiland

HAVELIA

Gew

ächshaus

KULTUR

KULTUR

Ställe

in kg pro m2/ pro ha

in % vom Plan

akt. KW zu KW Vorjahr

0 0,00 0,0% 0,0%0 0,00 0,0% 0,0%0 0,00 0,0% 0,0%0 0 0,0% 0,0%0 0 0,0% 0,0%0 0 0,0% 0,0%0 0 0,0% 0,0%0 0 0,0% 0,0%0 0 0,0% 0,0%0 0 0,0% 0,0%

in kg pro m2in % vom

Planakt. KW zu KW Vorjahr

0 0 0,0%0 0 0,0%0 0 0,0% 0,0%0 0 0,0% 0,0%0 0 0,0% 0,0%

StückEier pro

Huhnin % vom

Planakt. KW zu KW Vorjahr

22.106 7,9 100,7% 98,5%17.969 6,2 81,9% 60,1%15.560 8,7 106,4% 124,4%13.827 7,7 94,5% 270,7%

69.462 7,5 95,0% 99,3%

nicht vergleichbar

ERNTE KUMULIERT

WOCHEN-KOMMENTAR

weiterhin Schadnagerproblem im Stall Schmerwitz 2

2

Gelbe Zelle und dann Dreieck anklicken, um Woche

auszuwählen

in kg pro m2/ pro ha

0 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,0

in kg/ in Stück pro m2

0 0,00 0,00 0,00 0,00 0,0

StückLegelei-stung

12.911 65,7%10.086 50,0%9.220 73,4%8.151 64,8%

40.368 62,1%

ERNTE/WOCHE

Grafikbeispiel

10Reporting-System für Werder Frucht

Projektabschluss

10Reporting-System für Werder Frucht

Am 21.02.2014 wurde das Projekt an Werder Frucht übergeben.Wir haben den Mitarbeitern unsere IT-Lösung vorgestellt und Fragen beantwortet.Das Produktions-Reporting wurde auf dem Citrix-Server implementiert und ist seitdem im Einsatz.

12Reporting-System für Werder Frucht

Wir danken den Organisatoren des Campus der Generationen und den Mitarbeitern der Werder Frucht, die uns dieses anspruchsvolle Projekt ermöglicht haben.

Danke