Tepung terigu protein sedang250 gram

Gula Pasir100 gram

Telur Ayam2 butir

Cake emulsifier/SP1 sendok teh

Garam0.25 sendok teh

(http://dapurmasak.com/user/register?ref=teaser_header)

Unduh Gratis! (http://dapurmasak.com/user/register?ref=teaser_header)

Dibuat oleh Siswaty Tatty (http://dapurmasak.com/user/profile/16180)

Banyak cara membuat bolu kukus mekar, yang ini namanya bolu kukus mekar pelangi. bikin ya? ditunggu re-cook nya. salam...

Resep BOLU KUKUS MEREKAH PELANGI oleh Siswaty Tatty - Da... http://dapurmasak.com/resep/1654-bolu-kukus-merekah-pelangi

1 of 2 12/23/2013 8:20 PM

Sprite200 ml ml

Vanilisecukupnya

Langkah1

Langkah2

Langkah3

Langkah4

Siapkan semua bahan, kemudian campur terigu, telur, gula, sprite, SP, garam dan vanili.Kocok dengan mixer dengan kecepatan tinggi, sampai mengembang dan mengental.Kemudian adonan dibagi menjadi 4 warna yaitu merah, hijau, putih dan biru.Meneteskan pewarna cukup dua tetes saja. Jangan kebanyakan.

Tuang adonan secara berselang seling dalam cetakan. Misalnya bagian bawah warna putih, kemudian tuang ditengahnya adonan merah, kemudian tuang di tengah adonan merah yaitu adonan putih. Cukup 3 warna sajadalam satu cetakan bolu kukus mekar.Adonan diisi penuh pada cetakan.Kukus bolu kukus ini dalam dandang yang airnya sudah mendidih.Lama mengukus 10-15 menit.

Mekarlah sudah adonan yang sudah matang, merekah....

Bolu kukus dinyatakan berhasil dapat dilihat di cup nya. Kalau cup nya menciut (mengecil seolah tertarik kedalam), berarti gagal.Yang benar adalah seperti gambar di atas. Cup bolu kukusnya tetap seperti semula sebelum dikukus.

Resep BOLU KUKUS MEREKAH PELANGI oleh Siswaty Tatty - Da... http://dapurmasak.com/resep/1654-bolu-kukus-merekah-pelangi

2 of 2 12/23/2013 8:20 PM