Cara membuatnya 1. Tuangkan tepung di atas meja, buat seperti
bulatan dan di tengah-tengah satu bulatan besar. 2. Tuang air
bersama garam dan baking soda. Kacau sehingga semua bahan larut. 3.
Setelah larut garam dan baking soda, barulah korang masukkan yeast.
4. Seterusnya uli tepung sehingga menjadi doh yang memanjang.
Tambah air jika perlu. 5. Relakskan dulu doh itu. Kemudian potong
doh itu menjadi kepingan kompia yang korang mahu. 6. Sapukan
sedikit air dan jangan sampai basah sangat pada permukaan kompia
tadi supaya kompia mempunyai kulit yang cantik(bolej sembur guna
spray je kalau nak kompia yang manis taruh gula sikit) 7. Taburkan
bijan dan tekan ditengah-tengahnya supaya membentuk satu lubang
kecil, jangan pula sampai tembus. 8. Panas pembakar sehingga 60-70
darjah
