Menú de navidad 2011Aperitivo

Jerez fino Jerez oloroso Jerez dulce

CervezaRefrescos

ENTRANTES

Queso de cabra frito a la miel y virutas de fritura de puerros emulsionado con frutos del bosque

Pincho moruno de atún al estilo megredí y patatas pajas

Croquetas de chipirones sobre salsa alioli

Buñuelos de bacalao

Ensalada templada de langostinos confitados y escalibada de setas guisadas al oloroso

2º Plato a elegir entre Pescado o Carne

Lomos de corvina braseados, sobre tinta de chipirón y mezclun de setas

Lomos de doradas horneados al vapor sobre salteado de verduras naturales

CARNES

Medallón de solomillo de pato en fina salsa de café paris, cebolla glaseada y Bacón salteado

Pechuga de pularda rellena de ternera , piñones y timbal de patatas

PostresMus de chocolate crujiente salsa de vainilla y ramillete de grosella

Timbal de dulce de leche , sopa de chocolate negro , azucar glaseada y barquillo de galleta

BebidasAgua mineral Vino Blanco

Rioja de la casaCava

Precio por persona 35 euros (Iva Incluido)Este menú tiene incluído una copa