Resto VanHarte Tilburg · Resto VanHarte Tilburg Jaarverslag 2014 6 Janny (70) is vaste gast bij Resto VanHarte “Via een kennis ben ik terecht gekomen bij Resto VanHarte.Het is

Jaarverslag 2014

Resto VanHarte Tilburg

Resto VanHarte Tilburg Jaarverslag 2014 2

1 Voorwoord 3

Eén van ons 6

2 Resto Tilburg in vogelvlucht 8

3 Meedoenprogramma 9

4 Financieel verslag 12

Inhoud

Colofon

© Mei 2015

Dit lokale jaarverslag is een uitgave van Resto VanHarte.

Reacties ontvangen wij graag via [email protected].

Resto VanHarte Tilburg

Het Kruispunt

Sinopelstraat 1, Tilburg

Restomanager: Huub Glas

Restodag: donderdag

www.restovanharte.nl


1 Voorwoord

Erkenning

Onze uitdaging was om in 2014 wortel te schieten in Tilburg-West en een vaste

waarde te worden in het wijkcentrum MFA Het Kruispunt. Dat is gelukt. Door

onze actieve opstelling en de kwaliteit van de maaltijden en avonden, hebben

we een goed gevulde tafelbezetting en veel verschillende gasten. We hadden

een brede variatie aan sprekers en activiteiten en deden mee aan het

programma van Het Kruispunt met de Open Dag, de Dinner Show en het

Festival 3West. Dat de wijkraad ons in januari 2015 vroeg hun

nieuwjaarsreceptie te verzorgen en de gemeente om een wijklunch te doen,

zien we als een (h)erkenning van onze rol in de wijk. De regieraad in de wijk is

enthousiast over ons werk en moedigt ons aan om door te gaan. Bij de

verantwoording over onze financiële bijdrage uit het Tilburg Akkoord, heeft dit

een positieve rol gespeeld.

Naamsbekendheid

Onze naamsbekendheid is gegroeid, ook in andere delen van de stad. We

hebben Resto VanHarte tijdens het Festival Mundial aan de stad

gepresenteerd. RKK Kruispunt heeft een radio-opname gemaakt in ons Resto

rondom de verkiezingsavond in maart 2014. We werkten samen met bedrijven,

Achmea, Rabobank, Asito en de Rabobank heeft in haar ledenmagazine in

februari 2014 aandacht besteed aan Resto VanHarte. We kookten een aantal

keren met andere groepen, zoals Vrouwengroep de Vlinder en verzorgden een

kinderavond met de Zonnestraal; een groep licht verstandelijk beperkte

kinderen.

Vrijwilligers

De sfeer in ons vrijwilligersteam is heel goed. Veel mensen hebben hier een

waardevolle plek gevonden om hun tijd zinvol te besteden. We organiseerden

iedere eerste donderdag van de maand een KinderResto, in samenwerking met

Basisschool Antares en ContourdeTwern. In totaal hebben zo’n veertig

kinderen met ons meegekookt in 2014.


Eén avond

Op 1 januari 2014 gingen we terug van twee avonden per week naar één

avond, omdat we vanwege onvoldoende financiële basis de avonden in

Tilburg-Noord niet konden voortzetten.

Nieuwe plannen

In 2015 willen we onze meerwaarde laten zien als partner in het welzijns- en

gezondheidswerk in de wijk(en). Bijvoorbeeld door werk/leertrajecten aan te

bieden aan vrijwilligers en hen te helpen om zich persoonlijk te ontwikkelen

en/of de kans op betaalde arbeid te vergroten. We bieden bedrijven en

organisaties mogelijkheden voor een unieke kookworkshop, waarbij ze ons

financieel steunen en een activiteit uitvoeren op het gebied van

maatschappelijk verantwoord ondernemen. Maar bovenal blijven we gezellige

avonden organiseren met kwalitatief goede maaltijden die met liefde en

aandacht worden bereid, voor een grote groep gasten. We werken actief

samen met vergelijkbare kookinitiatieven in de stad om zo een efficiënt en

effectief netwerk te smeden.

Huub Glas, Restomanager Tilburg

Jan Peerboom, horecamanager Tilburg

Resto VanHarte is een plek waar je mensen ontmoet, iets kunt leren,

ideeën opdoet, samen plezier maakt en vooral lekker en gezond kunt eten.

Resto VanHarte brengt mensen bij elkaar en daarmee cohesie in de wijk.

Buurtgenoten van allerlei achtergronden koken en eten samen. Daarnaast is

er tijd voor het uitwisselen van ervaringen, informatie, discussie, cultuur,

muziek etc. We inspireren onze gasten, jong en oud, om contact te maken,

actief mee te doen en gezond en duurzaam te eten.


Vrolijke verkiezingsavond

Onder leiding van Inge Jansen van Prodemos kwamen op 12 maart vijf mensen

van drie politieke partijen aan bod: PvdA, GroenLinks en Voor Tilburg. In drie

gevarieerde ronden werden onze gasten betrokken bij de gemeentelijke

verkiezingen in de derde week van maart. De avond was goed bezocht en

gezellig en dat deed deugd. Radio5 kwam langs voor sfeervolle interviews, die

op vrijdagavond werden uitgezonden bij Kruispunt Radio.


Janny (70) is vaste gast bij Resto VanHarte

“Via een kennis ben ik terecht gekomen bij Resto VanHarte. Het is

nu een dik jaar dat ik het Resto bezoek. Ik doe veel

vrijwilligerswerk in een verzorgingstehuis en daar vertel ik de

mensen hoe leuk het is bij Resto VanHarte. Ik heb ook veel

mensen uitgenodigd om te komen eten. Dat waarderen ze enorm.

Ik woon hier al 49 jaar en kom van oorsprong uit Brabant, dus ik

houd wel van gezelligheid. Het kerstdiner georganiseerd door

KPN voor de gasten, was echt leuk. Erik Hulzebosch heeft

prachtig voor ons gezongen en hij kan geweldig moppen

vertellen! Hij heeft de hele zaal vermaakt. Met kerst werden we

nog meer verwend door Resto VanHarte. We kregen een heerlijke

garnalencocktail en gevulde kip. Het zag er allemaal zo feestelijk

uit. Je kon zien dat ze er veel werk aan gehad hebben. De

vrijwilligers gingen allemaal bij ons aan de tafels zitten. We

hebben echt gelachen die avond. En als dank kregen we een

banketstaaf mee! Samen eten is toch gezelliger dan alleen, met

een bord op schoot. Je maakt nog eens wat mee en je hoort van

alles aan de tafel.”

Eén van ons


Netwerkavond

Op maandagavond 14 april hebben drie medewerkers van ons Restoteam

geholpen in de bediening en bij het uitserveren van het driegangen diner, dat

was bereid door cateraar HECS. Zij zijn de huiscateraar van het MADE Centre,

dat is gevestigd op de grens van Tilburg en Goirle. De avond werd

georganiseerd door Erik van Osch (Netwerk Brabant). Het MADE Centre is het

initiatief van Harrie Vekemans. Resto VanHarte en Mike van Melick (HECS)

konden zich op deze netwerkavond presenteren bij veertig ondernemers.

Vanuit het Resto hebben we extra nadruk gelegd op de mogelijkheden van

teambuilding bij ons Resto en het actief meewerken van medewerkers van

bedrijven in onze keuken en bediening tijdens de reguliere Resto-avonden.


2 Resto Tilburg in vogelvlucht

Onze gasten

Tilburg-West is een ‘aandachtswijk’. In Wandelbos-Noord heeft bijna zestig

procent van de inwoners een laag inkomen. De helft van de bevolking is

allochtoon. In 2014 heeft Resto VanHarte Tilburg in totaal 2.392 gasten

verwelkomd. Er zijn zo’n twintig vaste gasten. Daaromheen trekken we iedere

avond individuele mensen die met iemand mee komen of groepen. Meestal

eten we met veertig mensen, soms oplopend tot meer dan tachtig. We hebben

bijgehouden dat er in 2014 vierhonderd verschillende gasten waren. In het

algemeen trekken we meer ouderen, voornamelijk autochtone Nederlanders.

Maar bij speciale avonden zijn er ook jongeren, kinderen en mensen van

allochtone afkomst. Iedere eerste donderdag van de maand is ons

KinderResto. Ook online hielden we contact met honderden gasten,

vrijwilligers en samenwerkingspartners: via Facebook: Resto VanHarte Tilburg

en onze eigen maandelijkse emailnieuwsbief.

Ons team

We werken met een stabiel, gezellig, vrijwilligersteam van zo’n veertien vaste

mensen. Het verloop is klein. Vrijwilligers waren actief bij Resto VanHarte

Tilburg vanuit verschillende invalshoeken: participatie (12), re-integratie (3),

MBO-stage (9), HBO-stage (1), maatschappelijke stage (1), Wajong-uitkering

(1), wijkbewoners (48) en vrijwilligers uit het bedrijfsleven (9). De groep

vrijwilligers is in 2014 sterk gegroeid omdat we steeds meer verschillende

taken voor hen hadden. Naast het koken en verzorgen van de maaltijden,

bijvoorbeeld ook voor fotografie, activiteitenbegeleiding, administratie en

kassabeheer. Eens per maand werken er drie kinderen van basisschool Antares

mee in de keuken. We hebben ook samen gekookt met (maatschappelijke)

stagiaires, andere kookgroepen in het wijkcentrum en we hebben met een

meidengroep samengewerkt aan een maatschappelijk project.

Kwaliteit

Elk jaar houden we in het laatste kwartaal een enquête onder onze gasten en

vrijwilligers. De resultaten publiceren we in ons landelijk jaarverslag. Bij gasten

kijken we naar de impact van ons Meedoenprogramma op het versterken van

sociale contacten en de betrokkenheid in de wijk. Bij vrijwilligers kijken we

onder andere naar samenwerking, arbeidstevredenheid, groei- en

ontwikkelmogelijkheden en toekomstperspectief. Daarnaast bewaken we de

kwaliteit van onze maaltijden, onder andere in het kader van voedselveiligheid.


3 Meedoenprogramma

Datum Activiteit Samenwerkingspartner

Januari VakantieResto

Januari Nieuwjaarswensendiner

Januari Italiaanse avond

Januari Stamppottenavond met contactcirkels de Verbinding

Januari Perzische avond

Februari KinderResto en Dag van

de betere buurtzorg met Thebe, huisarts, MC2, Antares

Februari Restoavond met Fontys Hogeschool ACI

Februari Produceren film voor bedrijven met vrijwilligers

Februari Indische avond met uitleg

Thuisadministratie met Humanitas, ContourdeTwern

Februari Oostenrijkse avond

in carnavelske sfeer met Contactcirkels de Verbinding

Maart KindervakantieResto Atelier Famous, BS Antares,

ContourdeTwern, R-Newt

Maart Vrolijke Verkiezingsavond lokale politiek (vier partijen)

Maart Aanleg buurtmoestuin Hof van Puccini, ContourdeTwern

Maart Luisteren in je dinerstoel,

Griekse avond Voorleesinitiatief in de wijk

Maart Studenten presenteerden

trendrapport jongerencultuur Fontys Hogeschool ACI

Maart Multicultureel diner met Vrouwengroep de Vlinder

April Mahjong avond met Vereniging De Vier Winden

April Flyeren voor VanHarte 20 studenten ROC Sport

April KinderResto BS Antares, ContourdeTwern

April Collecte Nationaal Fonds Kinderhulp met zes collectanten

April Avond met Netwerk Brabant met HECS

April Avond over Kinderhulp

April Multicultureel, buurtsport,

tand-up Braboneger Vrouwengroep de Vlinder

Mei High Coffee als lunch Ouderentrefpunt Wandelbos

Mei KindervakantieResto met BS Antares, ContourdeTwern

Mei Hongaarse Avond met Atelier Famous

Mei Duitse avond met asperges Aspergebedrijf Margriet

KinderResto; raapsteeltjes met de Zonnestraaltjes,

vers uit buurttuin ContourdeTwern, Dirk van Liere

Mei Babbeltrucs, presentatie aan

Regieraad De Vlinder en wijkagenten

Mei Lunch bij project Levend Water met Stadse Boeren, CURNET

Juni KinderResto, Qigong demo BS Antares, Aimée vd Sterren

Juni Harrie and friends Harrie Douwes (muziek)


Juni Lunch, project Levend Water met Stadse Boeren, CURNET

Juni Bonbini na Mesa, welkom thuis met Antaru 55+ en Contactcirkels

Juni Festival 3West: tombola etc. met alle wijkpartners

Juni Avond met afsluiting SLB huisarts, ContourdeTwern

en diabetes verpleegkundige Antares

Juni Festival Mundial –

pop up koken in Spoorzone d'n Ark, Urban Farm, Mundial

Juli Zomerse Restoavond met ContourdeTwern (stagiairs)

Juli Kruidentuin van Puccini naar BS Antares (West)

Juli KinderResto in Caribische sfeer BS Antares, ContourdeTwern

Juli Uitstapje vrijwilligersteam

Resto jeu de boule Petanque la Donnée

Juli Op de Franse Tour met quiz door Huub

Juli Toscaanse Avond met diashow door Jan

Augustus Paella avond na dansmiddag met Seniorentafel 3West

Augustus Mexicaanse Avond

Augustus Kruidige avond met toelichting en verse kruiden uit de tuin

September Sportieve Avond, bootcamp met B-Sportief

September Meet the local farm Chef Stadse Boeren, Tilburg Food Story

September Eten met Energie Foodsharing013, Aimée vd Sterren

Oktober Langste KinderRestotafel BS Antares, Coalitie Erbij

Oktober Nationaal Integratie Diner met Asito

Wereldvoedseldag, kwis, dans met Ouderentrefpunt Wandelbos

Oktober VanHarte omarmt de herfst met Eetcafé de Bron

Oktober Workshop voor meiden R-Newt (tafelschikking..)

Oktober Lunch bij Eetcafé de Bron met onze vrijwilliger

November KinderResto met Antares, Vluchtelingenwerk

November Resto in Dialoog met Tilburg in Dialoog

Open Dag MFA Het Kruispunt,

lunch deelnemers + MiniResto ContourdeTwern e.a.

November en dementievriendelijke wijk met ContourdeTwern, watTWest

November Workshop voor meiden R-Newt

December Workshop v. meiden (koken) R-Newt

December KinderResto, Sinterklaas, Antares, Heemkundekring

Driekoningenzingen - heemkunde Triborch

December Workshop koken v. meiden R-Newt

December Hapjes voor dansmiddag OTW Ouderentrefpunt Wandelbos

December Eten na het dansen, Thebe, Ouderentrefpunt

diner voor cliënten Thuiszorg Wandelbos

December Achmea Kerstdiner

December Hapjes v. koor Meepessant

Kerstdiner met Thebe, Antaru 55+,


Oigong

Donderdag 5 juni kookten er twee kinderen van Basisschool Antares in ons

vrijwilligersteam. Spontaan kwam een vriendje ook nog wat meehelpen. Hij

legde de avond op beeld vast met zijn mobiel. De ouders van de kinderen

kwamen eten en namen nog enkele andere kinderen mee. Daarnaast

verzorgde Aimée v.d. Sterren een demonstratie Qigong; een oude Chinese

bewegingsleer, die helpt om energie in je lichaam beter te laten stromen, ter

bevordering van je gezondheid. Jong en oud deden enthousiast mee.


Stichting VanHarte te Amsterdam

BALANS PER 31 DECEMBER 2014 (RESTO TILBURG)

ACTIVA

Vaste activa

Materiële vaste activa - -

- -

Vlottende activa

Vorderingen:

Debiteuren - 528

Nog te ontvangen toegezegde subsidies en donaties 3.000 2.500

Rekening-courant VanHarte Centrum - -

Overige vorderingen en overlopende activa - -

3.000 3.028

Liquide middelen

Bank- & kasgelden 1.630 1.356

4.630 4.384

PASSIVA

Reserves & fondsen

Bestemmingsreserve - -

Continuïteitsreserve - -

Bestemmingsfonds - -

- -

Kortlopende schulden

Crediteuren - -

Vooruitontvangen subsidies en donaties - -

Rekening-courant VanHarte Centrum 4.598 4.358

Overige schulden en overlopende passiva 32 26

4.630 4.384

4.630 4.384

31.12.2014 31.12.2013

€ €

4 Financieel verslag


STAAT VAN BATEN EN LASTEN OVER 2014 (RESTO TILBURG)

BATEN

Opbrengst maaltijden 10.208 10.063

Kosten maaltijden (incl. activeringskosten) 5.840 6.960

4.369 3.103

Ontvangen subsidies - -

Ontvangen donaties en giften 31.707 62.051

Overige baten 412 375

* 32.120 62.426

Totaal baten 36.489 65.528

LASTEN

Personeelskosten 28.416 53.039

Afschrijvingen - -

Huisvestingskosten 2.829 5.280

Kantoorkosten 1.704 945

Algemene kosten 3.540 6.287

Totaal lasten 36.489 65.551

Saldo baten minus lasten - (23)

* Toelichting ontvangen bedragen

Albert Heijn 3.000 -

Nationale Postcode Loterij 3.621 43.000

Rabobank Tilburg en omstreken 4.000

Stichting Bergmansfonds 2.500 2.500

Stichting Jacques de Leeuw - 500

Stichting Vivant 500 -

Tilburg Akkoord 15.000 15.000

Vara Omroepvereniging 2.500 -

Overige baten 999 1.426

32.120 62.426

2014 2013

€ €


Lokaal voedsel

Een avond in het teken van lokaal voedsel. Onze gastkok, Joost van Roosmalen

van D'n ARK schotelde op 16 september de 75 eters een gevarieerde

vegetarische maaltijd voor. Het merendeel van het voedsel stond 's morgens

nog op het land! Bart Pijnenburg van Tuin de Es kon daar uitgebreid over

vertellen. De avond werd georganiseerd als onderdeel van Tilburg Food Story,

een evenement dat van 15 t/m 21 september op verschillende plaatsen

aandacht vroeg voor lokaal voedsel: enjoy the local food! De Tilburg Food Story

was mede mogelijk gemaakt door de Stadse Boeren met steun van de

Provincie Noord-Brabant.

https://www.facebook.com/DnArkBrabant

https://www.facebook.com/tuindees

https://www.facebook.com/incubeeT

https://www.facebook.com/StadseBoeren

https://www.facebook.com/provincienoordbrabant



Samenwerkingspartners en sponsors Achmea, Amarant, Antaru 55+, Asito, Basisschool Antares, Brede School Tilburg, B-Sportief, Buro Maks, Contactcirkel, Ronde Tafel, ContourdeTwern, De Draad, D’n Ark, Drukkerij Formaat, Eet met je Hart, Enactus Tilburg University, Festival Mundial, Fontys Hogeschool, Foodsharing013, Gemeente Tilburg, GGD Hart van Brabant, Impulze, IMW Tilburg, KBO Wandelbos, Kinderhulp, MOM Tilburg, Netwerk Brabant, Ouderen Trefpunt Wandelbos, Ouderencommissie Wijkraad Bosrijk, Politie Midden- en West-Brabant, Praktijk NEI TAN, R-Newt, Ruilwinkel Tilburg Zuid, Sagenn, SMO Traverse, Stichting Alleen op deze Aarde, Stichting Stokhasselt ‘88, Ut Rooie Bietje, TBV Wonen, Thebe, Tiwos, Voor Tilburg, Wijkcoöp watTwest, Wijkkrant "Ons Blad", WonenBreburg

Documents

Resto VanHarte Tilburg · Resto VanHarte Tilburg Jaarverslag 2014 6 Janny (70) is vaste gast bij Resto VanHarte “Via een kennis ben ik terecht gekomen bij Resto VanHarte.Het is