Menu

Tunča tartarsolīvu tapenāde, sakapāti šalotes sīpoli, paipalas ola, rukolas salāti, grauzdēta maizīte

Astoņkāju karpačokaltēti Sicīlijas tomāti, rukolas salāti, kaperu ogas, olīveļļa

Vietējo zemnieku svaigo dārzeņu salāti kazas siers, olīvas, raudene, sarkanvīna etiķa mērce

Bulgura salāti avokado, kazas siers, kūpināts lasis, zaļie sparģeļi

Rukolas salātiParmas šķiņķis, Grana Padano siers, mocarellas lodītes, ciedru rieksti, gaišā balzamiko vinegreta mērce

Valdorfa salāti ar teļa mēli želejā romiešu salātu lapas, svaigu mārrutku putas, nostādināts lazdu riekstu krējums

Cēzara salāti romiešu salātu lapas, bagetes sausiņi, paipalas oliņa, anšovu mērce, parmezāna čipsi ar grilētu dārzeņu iesmiņu ar ceptu zivju izlasi (tīģergarnele, menca, lasis, zandarts) ar vistas satē

Liellopa filejas tartarssakapāti šalotes sīpoli, olīvas, pētersīļi, paipalas ola, vusteršīrasmērce, kaperu ogas, grauzdēta maizīte

Paipalas krūtiņa un pīļu aknu muss rupjmaizes glazūrācukurzirnīšu vinegrets, ābolu čatnijs, drupināti rieksti

Pollo tonnato zemā temperatūrā gatavota tītara krūtiņa, tunča mērce, kaperu ogas, dzeltenspuru tuncis, salātu lapas

Pašu gatavoti brieža gaļas ravioli dārzeņu pērlītes, baraviku mērce

EUR 11,00

EUR 11,00

EUR 7,00

EUR 10,00

EUR 8,00

EUR 6,50

EUR 5,00

EUR 6,00EUR 9,00EUR 7,00

EUR 11,00

EUR 9,00

EUR 8,00

EUR 8,00

Uzkodas

LV V

Latviešu

– Latviešu ēdienu garšas piedzīvojums. Ēdieni gatavoti pēc labākajām latviešu tradīcijām. Tā ir mūsdienu garšu, krāsu un emociju pasaule. Nobaudiet!LV

– Veģetārie ēdieniV

LV

LV

Laša soļankamarinēti gurķi, melnās olīvas, sīpoli, zaļumu krējums

Mīdiju krēmzupa ar safrānu un timiāna brioša maizīti

Topinambūru krēmzupakūpināts lasis, trifeļu eļļa

Baraviku kapučinovietējo baraviku krēmzupa ar gaisīgu piena putiņu

Brieža gaļas gulašzupameža sēnes, ķiploku krējums

EUR 5,00

EUR 7,00

EUR 5,00

EUR 5,00

EUR 10,00

Zupas

Latviešu

Pasta Carbonarapašu gatavota tagliatelle, bekons, šalotes sīpoli, parmezāns,saldais krējums, ola

Spageti ar vistas filejupašu gatavoti spageti, cukini, saldais krējums, šalotes sīpoli, Sicīlijas tomāti, parmezāns

Rizoto ar jūras veltēm Frutti di mareArborio rīsi, tīģergarneles, kalmārs, lasis, zandarts, saldūdens garneles, astoņkājis, tomāti, parmezāns

Rizoto ar baravikām Grana Padano siers, rukola

EUR 8,00

EUR 8,00

EUR 10,00

EUR 8,00

Pastas un rizoto

– Latviešu ēdienu garšas piedzīvojums. Ēdieni gatavoti pēc labākajām latviešu tradīcijām. Tā ir mūsdienu garšu, krāsu un emociju pasaule. Nobaudiet!LV

– Veģetārie ēdieniV

V

LV V

LV

Tīģergarneļu woksbasmati rīsi, ola, dārzeņu žuljens, ingvera sakne, sojas mērce

Grilēts tunča steikssiltie jūras aļģu Passe pierre salāti, bulgurs, safrāna mērce

Brūklenēs glazēta laša filejagriķu mīklas spageti, zaļie sparģeļi, vītināti tomāti, siera čipsi

Viršu medū glazēta kukurūzas vistas krūtiņabekona-rozmarīna kartupeļi, vaniļas burkāni, dateles

Liellopa filejas steiks (200 g)grilēti dārzeņi, svaigie lapu spināti, pašu gatavoti kartupeļu friti, bearnaise mērce

Fajitas ar cūkgaļucūkgaļas fileja marinēta Latvijas alū, tortilja, dārzeņi, tekila Zemā temperatūrā gatavots jēra gaļas stilbskrāsainās lēcas, rozmarīna mērce

Sarkanvīnā marinēta brieža mugurapastinaka biezenis, kastaņi, balzamiko pērļu sīpoliņi

EUR 13,00

EUR 19,00

EUR 14,00

EUR 14,00

EUR 25,00

EUR 12,00

EUR 16,00

EUR 22,00

Pamatēdieni

Latviešu

– Latviešu ēdienu garšas piedzīvojums. Ēdieni gatavoti pēc labākajām latviešu tradīcijām. Tā ir mūsdienu garšu, krāsu un emociju pasaule. Nobaudiet!LV

– Veģetārie ēdieniV

LV

LV

LV

Šokolādes sfēra pistāciju saldējums, bezē cepumi, ogas, tuffo mērce, augļi

Fritēts ananasskokosriekstu saldējums, banānu-laima kokteilis, pikantā ananasu mērce

Deserts “Pavlova” sezonas ogas, augļi, marakujas sorbets

Klasiskais krēms “Karamele”portvīnā vārīts bumbieris, tonka pupiņu saldējums

Sezonas augļi ar šokolādes mērci

Pašu gatavotu saldējumu vai sorbetu trio mandeļu groziņā

Siera plate Camembert, Bleu d'Auvergne, Comte, Rigotte de Condrieu, Tete de Moine, vīģu sinepes, grissini

EUR 8,00

EUR 7,00

EUR 7,00

EUR 6,00

EUR 6,00

EUR 6,00

EUR 11,00

Deserti

Svaigas spinātu lapas apceptas sviestā ar rozīnēm un ciedru riekstiem

Jaunie sviesta kartupeļi

Kartupeļu biezenis ar trifeļu eļļu

Kartupeļu friti cepti pīļu taukos

Grilēti-cepti dārzeņi Provansas gaumē

Tvaikoti basmati rīsi

EUR 3,50

EUR 3,50

EUR 3,50

EUR 3,50

EUR 3,50

EUR 3,50

Piedevas

Latviešu

Margaritatomātu mērce, siers, baziliks, oregano

Sēņutomātu mērce, siers, šampinjoni, oregano

Četru sierutomātu mērce, mocarella siers, parmezāna siers, rokfora siers, kazas siers, oregano

Tirolesetomātu mērce, šampinjoni, brie siers, bekons, oregano

Garneļutomātu mērce, siers, tīģergarneles, ķiploki, oregano

Peperonitomātu mērce, siers, salamī, sarkanie sīpoli, melnās olīvas, oregano

Havajastomātu mērce, siers, vistas fileja, ananasi, oregano

Barbecinatomātu mērce, siers, vistas fileja, tomāti, sīpoli, BBQ mērce, oregano

Mozzarella di bufalatomātu mērce, siers, mocarellas siers, rukola, oregano

Freskatomātu mērce, siers, rukola, Sicīlijas tomāti, Parmas šķiņķis, parmezāna siers, oregano

Picas

EUR 7,50 / 9,50

EUR 7,50 / 9,50

EUR 10,00 / 15,00

EUR 8,50 / 11,00

EUR 9,50 / 15,00

EUR 8,50 / 11,00

EUR 8,50 / 11,00

EUR 9,00 / 11,00

EUR 10,00

EUR 11,00

Ø 22 / Ø 32

Latviešu

– Latviešu ēdienu garšas piedzīvojums. Ēdieni gatavoti pēc labākajām latviešu tradīcijām. Tā ir mūsdienu garšu, krāsu un emociju pasaule. Nobaudiet!LV

– Veģetārie ēdieniV

V

V

V

V