Menu
Tunča tartarsolīvu tapenāde, sakapāti šalotes sīpoli, paipalas ola, rukolas salāti, grauzdēta maizīte
Astoņkāju karpačokaltēti Sicīlijas tomāti, rukolas salāti, kaperu ogas, olīveļļa
Vietējo zemnieku svaigo dārzeņu salāti kazas siers, olīvas, raudene, sarkanvīna etiķa mērce
Bulgura salāti avokado, kazas siers, kūpināts lasis, zaļie sparģeļi
Rukolas salātiParmas šķiņķis, Grana Padano siers, mocarellas lodītes, ciedru rieksti, gaišā balzamiko vinegreta mērce
Valdorfa salāti ar teļa mēli želejā romiešu salātu lapas, svaigu mārrutku putas, nostādināts lazdu riekstu krējums
Cēzara salāti romiešu salātu lapas, bagetes sausiņi, paipalas oliņa, anšovu mērce, parmezāna čipsi ar grilētu dārzeņu iesmiņu ar ceptu zivju izlasi (tīģergarnele, menca, lasis, zandarts) ar vistas satē
Liellopa filejas tartarssakapāti šalotes sīpoli, olīvas, pētersīļi, paipalas ola, vusteršīrasmērce, kaperu ogas, grauzdēta maizīte
Paipalas krūtiņa un pīļu aknu muss rupjmaizes glazūrācukurzirnīšu vinegrets, ābolu čatnijs, drupināti rieksti
Pollo tonnato zemā temperatūrā gatavota tītara krūtiņa, tunča mērce, kaperu ogas, dzeltenspuru tuncis, salātu lapas
Pašu gatavoti brieža gaļas ravioli dārzeņu pērlītes, baraviku mērce
EUR 11,00
EUR 11,00
EUR 7,00
EUR 10,00
EUR 8,00
EUR 6,50
EUR 5,00
EUR 6,00EUR 9,00EUR 7,00
EUR 11,00
EUR 9,00
EUR 8,00
EUR 8,00
Uzkodas
LV V
Latviešu
– Latviešu ēdienu garšas piedzīvojums. Ēdieni gatavoti pēc labākajām latviešu tradīcijām. Tā ir mūsdienu garšu, krāsu un emociju pasaule. Nobaudiet!LV
– Veģetārie ēdieniV
LV
LV
Laša soļankamarinēti gurķi, melnās olīvas, sīpoli, zaļumu krējums
Mīdiju krēmzupa ar safrānu un timiāna brioša maizīti
Topinambūru krēmzupakūpināts lasis, trifeļu eļļa
Baraviku kapučinovietējo baraviku krēmzupa ar gaisīgu piena putiņu
Brieža gaļas gulašzupameža sēnes, ķiploku krējums
EUR 5,00
EUR 7,00
EUR 5,00
EUR 5,00
EUR 10,00
Zupas
Latviešu
Pasta Carbonarapašu gatavota tagliatelle, bekons, šalotes sīpoli, parmezāns,saldais krējums, ola
Spageti ar vistas filejupašu gatavoti spageti, cukini, saldais krējums, šalotes sīpoli, Sicīlijas tomāti, parmezāns
Rizoto ar jūras veltēm Frutti di mareArborio rīsi, tīģergarneles, kalmārs, lasis, zandarts, saldūdens garneles, astoņkājis, tomāti, parmezāns
Rizoto ar baravikām Grana Padano siers, rukola
EUR 8,00
EUR 8,00
EUR 10,00
EUR 8,00
Pastas un rizoto
– Latviešu ēdienu garšas piedzīvojums. Ēdieni gatavoti pēc labākajām latviešu tradīcijām. Tā ir mūsdienu garšu, krāsu un emociju pasaule. Nobaudiet!LV
– Veģetārie ēdieniV
V
LV V
LV
Tīģergarneļu woksbasmati rīsi, ola, dārzeņu žuljens, ingvera sakne, sojas mērce
Grilēts tunča steikssiltie jūras aļģu Passe pierre salāti, bulgurs, safrāna mērce
Brūklenēs glazēta laša filejagriķu mīklas spageti, zaļie sparģeļi, vītināti tomāti, siera čipsi
Viršu medū glazēta kukurūzas vistas krūtiņabekona-rozmarīna kartupeļi, vaniļas burkāni, dateles
Liellopa filejas steiks (200 g)grilēti dārzeņi, svaigie lapu spināti, pašu gatavoti kartupeļu friti, bearnaise mērce
Fajitas ar cūkgaļucūkgaļas fileja marinēta Latvijas alū, tortilja, dārzeņi, tekila Zemā temperatūrā gatavots jēra gaļas stilbskrāsainās lēcas, rozmarīna mērce
Sarkanvīnā marinēta brieža mugurapastinaka biezenis, kastaņi, balzamiko pērļu sīpoliņi
EUR 13,00
EUR 19,00
EUR 14,00
EUR 14,00
EUR 25,00
EUR 12,00
EUR 16,00
EUR 22,00
Pamatēdieni
Latviešu
– Latviešu ēdienu garšas piedzīvojums. Ēdieni gatavoti pēc labākajām latviešu tradīcijām. Tā ir mūsdienu garšu, krāsu un emociju pasaule. Nobaudiet!LV
– Veģetārie ēdieniV
LV
LV
LV
Šokolādes sfēra pistāciju saldējums, bezē cepumi, ogas, tuffo mērce, augļi
Fritēts ananasskokosriekstu saldējums, banānu-laima kokteilis, pikantā ananasu mērce
Deserts “Pavlova” sezonas ogas, augļi, marakujas sorbets
Klasiskais krēms “Karamele”portvīnā vārīts bumbieris, tonka pupiņu saldējums
Sezonas augļi ar šokolādes mērci
Pašu gatavotu saldējumu vai sorbetu trio mandeļu groziņā
Siera plate Camembert, Bleu d'Auvergne, Comte, Rigotte de Condrieu, Tete de Moine, vīģu sinepes, grissini
EUR 8,00
EUR 7,00
EUR 7,00
EUR 6,00
EUR 6,00
EUR 6,00
EUR 11,00
Deserti
Svaigas spinātu lapas apceptas sviestā ar rozīnēm un ciedru riekstiem
Jaunie sviesta kartupeļi
Kartupeļu biezenis ar trifeļu eļļu
Kartupeļu friti cepti pīļu taukos
Grilēti-cepti dārzeņi Provansas gaumē
Tvaikoti basmati rīsi
EUR 3,50
EUR 3,50
EUR 3,50
EUR 3,50
EUR 3,50
EUR 3,50
Piedevas
Latviešu
Margaritatomātu mērce, siers, baziliks, oregano
Sēņutomātu mērce, siers, šampinjoni, oregano
Četru sierutomātu mērce, mocarella siers, parmezāna siers, rokfora siers, kazas siers, oregano
Tirolesetomātu mērce, šampinjoni, brie siers, bekons, oregano
Garneļutomātu mērce, siers, tīģergarneles, ķiploki, oregano
Peperonitomātu mērce, siers, salamī, sarkanie sīpoli, melnās olīvas, oregano
Havajastomātu mērce, siers, vistas fileja, ananasi, oregano
Barbecinatomātu mērce, siers, vistas fileja, tomāti, sīpoli, BBQ mērce, oregano
Mozzarella di bufalatomātu mērce, siers, mocarellas siers, rukola, oregano
Freskatomātu mērce, siers, rukola, Sicīlijas tomāti, Parmas šķiņķis, parmezāna siers, oregano
Picas
EUR 7,50 / 9,50
EUR 7,50 / 9,50
EUR 10,00 / 15,00
EUR 8,50 / 11,00
EUR 9,50 / 15,00
EUR 8,50 / 11,00
EUR 8,50 / 11,00
EUR 9,00 / 11,00
EUR 10,00
EUR 11,00
Ø 22 / Ø 32
Latviešu
– Latviešu ēdienu garšas piedzīvojums. Ēdieni gatavoti pēc labākajām latviešu tradīcijām. Tā ir mūsdienu garšu, krāsu un emociju pasaule. Nobaudiet!LV
– Veģetārie ēdieniV
V
V
V
V