Upload
joris-bal
View
233
Download
5
Embed Size (px)
DESCRIPTION
Dit is de menukaart van het Restaurant Le Grand Royal in Arnhem
Citation preview
“Er is geen oprechter liefde dan de liefde voor lekker eten.”George Bernard Shaw
Stel zelf uw menu samen A la carte
Voorgerechten € 6,50 Hoofdgerechten € 15,50 Nagerechten € 5,50
Sweet Dining voor € 15,50 p.p.Bestelt u een hoofdgerecht naar keuze, dan kunt
een GRATIS nagerecht t.w.v. 5,50 bestellen.
Sweet Dining XL voor € 19,50 p.p.Bestelt u een voorgerecht en een hoofdgerecht, dan
kunt u een GRATIS nagerecht t.w.v. € 5,50 bestellen
en krijgt u een stempel op uw spaarkaart.
Brochette Menu € 22,50Proeverij van Mediterrane Mezze, Royal Sabel Spies,
GRATIS nagerecht t.w.v. € 5,50 naar keuze.
Exclusieve Baroktafel € 24,50 p.p.
U begint met diverse koude en warme voorgerechtjes
uit verschillende landen en streken.
Daarna krijgt u een Spoom ‘’Royal’’
U hoofdgerecht is een verrassende combinatie van
vis, gevogelte, vlees en vegetarisch. U maakt een
culinaire reis rond Middellandse zee.
U nagerecht wordt een grand dessert speciaal
samengesteld door de chef.
Baroktafel all-inclusive € 35,50 p.p.
U kunt de Baroktafel ook bestellen met een
all- inclusive drankarrangement .
Onbeperkt, tapbier, huiswijn en frisdrank
maximale tijdsduur 2 uur .
LeGrandRoyal Dining & More
Gamba’s Arrabiata, garnalen in lichtpittige tomaten paprikasaus
Een keur van gerechten uit de beste mediterane keukens aangevuld met het lekkerste uit Azië en Noord-Afrika.
LeGrandRoyal Dining & More
In fi lodeeg gebakken geitenkaas met gemarineerde peer,
sinaasappel- honingdip en geroosterde sesam
LeGrandRoyal Dining & More
Salade van rundercarpaccio,met pesto, parmezaanse kaas en pijnboompitten LeGrandRoyal Dining & More
Voorgerechten Alle voorgerechten € 6,50
Royal Carpaccio van dungesneden beef met een basilicumdressing,
geroosterde pijnboompitten en schaafsel van Parmezaan
Melloui, dille fl ensjes met gerookte zalm en salade van krabgarnalen in
quacamole mierikworteldip
Kipsalade uit de Balkan geserveerd met gemarineerde spinazie op een car-
paccio van ananas
Tabouleh salade op een carpaccio van lamspastrami met een sinaasappel
honingdressing en geroosterde amandelen
In fi lodeeg gebakken geitenkaas met gemarineerde peer, sinaasappel-
honingdip en geroosterde sesam
Salade Tunisia, in blokjes gesneden tomaat, komkommer, paprika, ui, mint,
olijven, tonijn, ei en fetakaas
‘’Teryaki beef’’ op de plaat gebakken diamant ossenhaas met overheerlijke
oriëntaalse saus
Gefrituurde inktvis in amandelkorst met een aioli van tuinkruiden
Gamba’s Arrabiata, gepelde gamba’s in licht pittige tomaten paprikasaus
‘’Brik uit Tunisia’’, populair gerecht uit de Noord-Afrikaanse keuken , vulling
naar keuze:
Ei en rundergehakt Ei en tonijn
Ei en garnalen Ei en groenten
Le Grand Royal kippenvleugeltjes, gemarineerd in charmoula kruiden met
een chutney van ui, rozijnen en honing
Gebakken mosselen op mediterrane wijze
LeGrandRoyal Dining & More
Mosselen gebakken op mediterrane wijze
Soepen Alle soepen € 6,50
Licht gebonden Turkse linzensoep met gebakken suçuk, citroen en yoghurt
Heerlijke tomatensoep uit de Balkan (veg.)
Rijk gevulde vissoep uit Djerba
Tabouleh salade op een carpaccio van lamspastrami met een
sinaasappel honingdressing en geroosterde amandelen
LeGrandRoyal Dining & More
“Er is geen oprechter liefde dan de liefde voor lekker eten.” George Bernard Shaw
Hoofdgerechten vlees € 15,50
Torentje van ossenhaasmedaillons met champignons, aubergine,
mozzarella en een romige truffel portwijnsaus
“Tajine van lam”, heerlijk stoofgerecht uit de Marokkaanse keuken met
lamsvlees, pruimen, rozijnen, abrikoos, ui en geroosterde amandelen met
een vleugje honing geserveerd
Ossenhaaspuntjes uit de wok met ui, tomaat, champignon, courgette en
een zachte paprikasaus
Varkenshaas gevuld met spinazie, zongedroogde tomaat en Parmezaan
met een mosterdsaus op een bedje van gebakken champignons
Gevulde kipfi let met merquez, spinazie en feta, gerold in spek met een
tomaten paprika knofl ooksaus
Gebakken varkenshaaspuntjes uit de wok met krokante groenten en
een heerlijke oriëntaalse saus
Feestje van Lam, op drie wijzen bereid lamsvlees om van te genieten
Gebakken entrecote op klassieke wijze met ui, champignons en spekjes
met een vleesjus
Vegetarisch € 15,50
Vegetarische Mediterrane schotel , proeverij van diverse gerechtjes
LeGrandRoyal Dining & More
“Laat me lachen met de wijze en eten met de rijke.”Samuel Johnson
Torentje van ossenhaasmedaillons
Hoofdgerechten vis € 15,50
Gebakken zalmmoot begeleid met een antiboise van tomaat en
basilicum op een puree van linzen
Filet van tilapia gegratineerd met spinazie, tomaat, pesto en mozzarella op
een bedje van tagliatelle
Mediterraan vispannetje uit de oven met diverse visfi let, mosselen, inktvis en
groenten met een licht pittige tomaten paprikasaus, licht gegratineerd
met Parmezaan
Gebakken gamba’s op een bedje van lintpasta met een licht pittige
knofl ooksaus
LeGrandRoyal Dining & More
grillgerechtenAlle Brochettes/grillgerechten € 15,50
Grillspiesjes van heerlijk mals lamsvlees in Balkanstijl
Grillspiesjes van gekruid lams en rundergehakt met een yoghurt honing
walnotendip
Grillspiesjes van varkenshaas gemarineerd in honing ketjapmarinade
Grillspiesjes van kipfi let in een marinade van saffraan, knofl ook en yoghurt
Grillspiesjes van ossenhaas in mediterrane kruiden
Lamskoteletten van de grill met mediterrane kruiden en een vleugje honing
Gegrilde entrecote met Bourgondische kruiden
Onze huisspecialiteit, pittig gemarineerde kalfs- spareribs van de grill met
een pikante saus
Mediterrane grillschotel, mixed vleessoorten (Meerprijs van € 4,50)
LeGrandRoyal Dining & More
Sabel Royal proeverij (per tafel)3- gangen diner € 22,50 p.p.
U begint met een proeverij van de welbekende Mediterrane Mezze’s,
samenstelling van verschillende koude en warme hapjes
Vervolgens wordt er een Royal sabel geserveerd als hoofdgerecht;
“Royal Sabel” diverse soorten vlees aan een spies, ui, spek en paprika met
een compleet garnituur
U kunt een nagerecht naar keuze maken
Deze proeverij is alleen per tafel te bestellen!
LeGrandRoyal Dining & More
“Samen eten is olie voor de vriendschap.”Felix Timmermans
Mediterraan vispannetje uit de oven met diverse visfi let, gamba, mosselen, inktvis en groenten met een licht pittige tomaten paprikasaus,
licht gegratineerd met parmezaan
LeGrandRoyal Dining & More
A la carte nagerechten Alle Nagerechten € 5,50 of GRATIS in combinatie met een menu
Sorbet Royal een bol sorbetijs met munt saus
Huisgemaakte baklava (honinggebak) met een bolletje pistache ijs
Torentje van Kletskop; Vanilleroomijs & kaneelijs met karamelsaus
Chocoladetaart van witte en bruine chocolade
Portugese sinaasappeltaart
Dilicia de Noz, heerlijke taart met walnoot Baklava’s
LeGrandRoyal Dining & More
“Geen vrouwen, niet drinken, niet gokken, niet roken en niet eten verlengt het leven niet. Het lijkt dan alleen langer.”
R. V. Larson
Le Grand Royal kipvleugeltjes, gemarineerd en gegrild in Charmoula kruiden met een chutney van ui, rozijnen en honing
LeGrandRoyal Dining & More
Lamskotelettten van de grill met mediterrane kruiden
LeGrandRoyal Dining & More
LeGrandRoyal Dining & More
LeGrandRoyal Dining & More
LeGrandRoyal Dining & MoreDe kus is snel vergeten, maar de kok niet!
George Meredith
Pauwstraat Culinaire Route
Bent u nieuwsgierig naar onze Culinaire Route, waarin u voor een 5-gangen di-ner afreist naar 3 verschillende landen? Op één avond geniet u van verschillende smaken en sferen op 3 verschillende locaties binnen een straal van 15 meter.
Deelnemende bedrijven aan de Pauwstraat Culinaire Route zijn:
Barrio Habana, Cubaanse Route; Cubaans, Spaans en de Zuid-Amerikaanse keuken.
Allegro, Italiaanse route; Italiaanse specialiteiten.
Le Grand Royal Dining & More, Mediterrane Route, Keuken van de Middelandse Zee.
Wij informeren u graag uitgebreid.
Le Grand Royal Catering
Le Grand Royal stelt graag zijn kok’s en kunde in dienst van uw feest. Heeft u iets te vieren? Neem dan contact met ons op. Dan kijken wij, in overleg, hoe wij u het best van dienst kunnen zijn. Kijk ook eens op onze website, www.legrandroyal.nl
LeGrandRoyal Dining & More
LeGrandRoyal Dining & More
Le Grand Royal SpaarkaartSpaar nu voor 50 % korting op een 3-gangen menu van € 19,50
Bestelt u een 3-gangenmenu ter waarde van € 19,50 dan ontvangt u een stempel op uw spaarkaart. Heeft u vijf stempels gespaard dan krijgt u 50% korting op een drie gangen menu ter waarde van € 19,50.
Deze korting is strikt persoonlijk, per volle spaarkaart inwisselbaar.