REETE Amu REETA INDEX PREMII

Duminica nousprezece/08/2012

Bame n Curd-SauceDei numele pare a fi un pic modern, aceasta este o reteta

traditionala Maharashtrian numit "Takatli Bhendyachi Bhaji".

Acest lucru se face de la un tip special de Okra cunoscut

sub numele de "Navdhari Bhende" n Marathi. Acest Okra

este disponibil numai n timpul sezonului ploios din India.

Este o legum foarte fraged i dureaz foarte puin timp

pentru gtit. Aceasta reteta necesita foarte putine

ingrediente, dar are un gust minunat. Aceasta este reteta

bunicii si este un tribut pentru ei.

Portii :

Pentru 4 persoane (aprox)

Ingrediente:

500 g Bame (Navdhari Bhende)

1 tspn Ghee (unt nesrat limpezite)

Semine de chimion (1 tspn Jeera)

jumtate tspn Asafoetida (Hing)

8-10 frunzele de curry

2 ardei iuti verzi (taiate marunt)

1 cana de unt acru *

1 can de ap *

2 tbspns Chikpea fin (Besan)

2 tspns zahar

2 tbspns nuc de cocos proaspt scoase din uz

2 tbspns proaspete de coriandru tocat frunze

sare dupa gust

* Alternativ 2-3 cani de lapte btut Sour pot fi utilizate

Mod de preparare:

Tweet 0

Despre mineAmarendra

Sunt fite complet i le place

s se complac n varietate

de produse alimentare. mi

place ncerca i de a nva

diferite tipuri de bucatarii.

Ori de cte ori am lua nite

timp pe mn, am ajunge n

buctrie i ncepe s

experimenteze. Sunt CA i CS

de profesie, dar interesul

meu real este n gtit. Uneori

m simt ca trecerea de

carier (cred c voi ajunge s

faci asta .. :)) eu de

cercetare n mod regulat

despre retete pe net si ziare.

M uit, de asemenea, foarte

mult de gastronomie arat de

inspiraie. Dar am ncredere

n instinctele mele naturale

atunci cnd vine vorba de

gtit.

Vizualizai profilul meu

complet

Top 10 ReeteAmu

Acest site folosete cookie-uri pentru a oferi servicii. Dac folosii acest site, suntei de acord cu utilizarea cookie-urilor.

REETE AmuCarte de bucate din reetele mele preferate

1Like

Pre-preparare:

Splai Okra si uscati-l cu o crp. Se taie n buci jumtate

inch. Retrase din circuitul agricol. Ia brnza de vac ntr-un

castron i se adaug fina de nut la ea. Se amestec cu

brnza de vac. Asigurai-v c nu exist buci din

amestec.

Pentru a face Curry:

Ghee de cldur ntr-o tigaie. Adauga seminte de chimion,

Asafoetida, frunze de curry si ardei iute verde s-l. Se

amestec bine. Apoi se adaug Okra tocat n temperare. Se

amestec-l pentru 4-5 minute, astfel nct bame este pe

jumtate fierte. Apoi se toarn amestecul ca peste bame.

Apoi, se adaug sare i zahr la ea. Adugai puin ap

pentru a regla consistenta. S-l gteasc pentru nc cinci

minute.

Apoi se adaug nuc de cocos casate i se acopera cratita.

Dup Okra este fiert se adauga tocat coriandru i oprii

flacra. Se serveste fierbinte cu indian Roti.

Note :

De asemenea, putei aduga arahide prjite zdrobi pentru a

spori gustul.

ghee nu ar trebui s fie nlocuit cu ulei, deoarece ofer gust

Misal Pav

Faina de grau laddu

Alu Vadi

Banana Appam

Instant Kharvas

Kothimbir Vadi

(Cilantro Torte)

Modak (Ukadiche

Modak)

Dhabewali Aloo

Mutter

Surti Undhiyu

Naralachi Vadi

(nuc de cocos

Burfi)

Audiena

ru de legume.

Imagini n trepte:

Runner upctigtor -MasterchefIndia 2 Concurs

Index Reet

Alimentare trafic live

Vedere n timp real Menu

Un vizitator din Targu-mures, Mures privit " AmuREETE: Okra n Curd-Sauce " 1 min agoUn vizitator din Mumbai,Maharashtra privit " AmuREETE: Piyush " 3 minsagoUn vizitator din Mumbai,Maharashtra privit " AmuREETE: Lal MathachiBhaaji " 22 mins agoUn vizitator din New Delhi,Delhi privit " AmuREETE: Quick Dahi Vada" 24 mins agoUn vizitator din New Delhi,Delhi privit " AmuREETE: Quick Dahi Vada" 24 mins agoUn vizitator din Abu Dhabivizualizat " Amu REETE:Dulce Puris (PaakatlyaPurya) " 25 mins agoUn vizitator din Bangalore,Karnataka privit " AmuREETE: Sheera " 26 minsagoUn vizitator din MountainView, California privit "Amu REETE: InstantKharvas " 27 mins agoUn vizitator din India vzut" Amu REETE: BananaAppam " 30 mins agoUn vizitator din Mumbai,Maharashtra privit " AmuREETE: Modak (Ukadiche

Gustri de seara (49)

Marathi tradiional (44)

Dulciuri (35)

Legume (31)

Bucatarie International (21)

Diwali Faraal (17)

Supe (16)

Garnituri (15)

Deserturi (13)

Feluri de mncare pe baz de

orez (11)

Produse alimentare Thai (11)

Indian Pine (8)

Street Food (8)

Chowpatty Chaat (7)

Gustri uscate (7)

Mic dejun (5)

Cool cool (5)

Retete Jain (5)

Altele (5)

Aperitiv (4)

Premiul (4)

Chinez (4)

Salata (4)

Reete de baz (3)

Recenzie de carte (3)

Dips (3)

Demaroare (3)

Dieta Reete (2)

Italian (2)

Daal (1)

Goan (1)

Libanez (1)

nainte Mail (1)

Aboneaza-te la Reete Amu lui

Arhiv blog 2014 (7)

2013 (39)

2012 (55)

decembrie (4)

noiembrie (5)

octombrie (4)

Mesaje

Comentarii

septembrie (4)

august (4)

Alu Vadi

Premiul Liebster

Bame n Curd-Sauce

Miss you Aaji

iulie (4)

mai (5)

aprilie (7)

martie (5)

februarie (6)

ianuarie (7)

2011 (58)

2010 (18)

2009 (38)

Persoaneinteresate

Join this sitew ith Google Friend Connect

Members (281) More

Total Blogs: 17399

Earn Revenue:Join The Publisher

Program

Most Recent 5 Blogs:LarLarCharmsLapetitchefTop Ranked RecipesSuperSimplekitchenEat With Your Eyes Closed

Petitchef

Bloggers.com

Bine ai venit nlumeatradiionalMaharashtrianCuisineIndia este o ar cu tradiii

diverse, cultur i religii.

Aceast diversitate este, de

asemenea, gsite n hrana

noastr. Fiecare stat are

elemente unice i speciale de

produse alimentare. Mergnd

mai departe, alegerile

noastre alimentare nu sunt

doar limitate la India. Am

plecat la nivel mondial atunci

cnd vine vorba de mncare,

de asemenea!

Astzi, vom ncepe ziua micul

dejun indian de Sud, spune

Idli Sambar sau Upma, vom

merge apoi la prnz indian

nord constnd din Chole

Bature, Paneer, Rajma,

Pulao. Am prefera pizza

italian, usturoi pine sau

paste pentru gustri de

sear. Cu toate acestea, n

timp ce se ntorcea acas,

nc avem nevoia de a manca

cas mncarea noastr

tradiional pentru cin.

Cnd vine vorba de buctria

Maharashtrian, oamenii tiu

despre Puran Poli, Ukadiche

Modak, Kothimbir wadi, Alu

wadi etc Dar sunt multe

retete care muli dintre noi

nu tiu cum ar fi "Tikhat

Mithacha Saanza" (similar cu

Upma) pentru micul dejun,

Gharge, Sakhar Bhat,

Khamang Kakdi, Panchamrut,

Gavar bhopla bhaji, Dalimbi

Usal Masale bhaat, Fenya-

Kurdaya etc pentru masa de

prnz, Dapade Pohe / Takatli

Ukad / Mokal Bhajani pentru

gustri de sear i lumina

Kulthache Pithale bhaat cu

Mirchi Papad / sandgi pentru

cin. n afar de acest curs

regulat, exist reete, cum

ar fi Ukdichya Nivagrya,

koyada, bhajaniche Wade,

care sunt gtite rar. Acest

blog are o colecie de reete

tradiionale Maharashtrian.

Totui, acest lucru nu

nseamn c am dont place

buctria non-Maharashtrian.

Vei gsi, de asemenea,

unele retete experimentale

noi i inovatoare n acest

blog.

Oamenii simt c reete

tradiionale sunt dificil de a

gti. Dar crede-m, reetele

tradiionale nu sunt doar

uor de a gti, dar au

farmecul lor. Fiind un

vegetarian hardcore, vei

gsi doar retete vegetariene

de pe acest blog.

mprteteReete Amu lui

Share this on Facebook

Tweet this

View stats

(NEW) Appointment gadget >>

Blog Nation

Nu copiai

Blogdash

Cautare Tasty

Taste.in meu

Publicat de Amarendra la 11:39

Reacii: Excellent (0) Good (0) Average (0)

6 comentarii:

Recommend this on Google

PT 20 august 2012 la 01:45

sos tentant ..

Rspuns

Shobha 20 august 2012 la 04:51

Am willl ncerca out..very diferit reet

Bhindi.

Rspuns

Priya 20 august 2012 la 05:44

Dahi Bhindi arata minunat i primitoare.

Rspuns

Enter your comment...

Comment as: Google Account

Publish

Preview

Santosh Bangar 20 august 2012 la 05:47

caut astfel invitnd culoarea este n

cutarea atractiv

Rspuns

Rsfai-v 20 august 2012 la 08:13

Nu-mi place acest bhaji cnd eram tnr,

acum am implora pentru el aici. Ironia de

lucruri, nastana khavese vatate i atunci

cnd mama mea a fcut, ne-am cam fcut

scuze de burt durere a nu-l mnnce.

Trimite tu un premiu prin e-mail. V rugm

s acceptai.

Iubirea Ash.

Rspuns

Sanoli Ghosh 08 septembrie 2012 la 21:27

Foarte frumos i interesant reteta. Eu voi

ncerca. Nisa de prezentare, de asemenea.

Fericit s te urmeze napoi :) reteta de azi:

http://sanolisrecipies.blogspot.com/2012/09/

fish-in-picant-rosii-sauce.html

Rspuns

Postare mai nou Postare mai veche

Link-uri ctre acest post

Creai un link

Pagina de start

Abonai-v la: Postare comentarii (Atom)