Revista Foro Dulce nº 2

FORO DULCE

Revista de la Asociación Dulce Chacón

Número 2 Diciembre 2014

LA LOE Y LA LOMCE ENLA EDUCACIÓN DE

PERSONAS ADULTAS

VALIDOS Y CORRUPTOS"EL DUQUE DE LERMA"

EL GRECO LUCHADORAS ANÓNIMAS

CONSEJO DE REDACCIÓN MAQUETACIÓN

Revista de la Asociación Dulce Chacón

Adela AnaAntonioBeatrizCharoLuis

SECCIONES COORDINADAS POR:

Editorial

La Asociación informa

Agonal

El rincón “De… profe”

Curiosidades de la historia

Arte

Ellas hablan

Decine

Palabras Mágicas

Cocina con Historia

Divertimento

Un poco de todo

Delibros

Tienes la palabra

Consejo de Redacción

Toñi

Antonio

Antonio

Toñi

Mª Antonia

Charo

Leonor

Consejo Redacción

Ana

Charo

Ana

Charo

Toñi

FORO DULCE 1

SUMARIO

FORO DULCE

3. Editorial

4. La Asociación informa

5. Agonal6. Entrevista a Antonio GarcíaNavas Fernández Baillo

15. El rincón “de… profe”16. Proyecto Europeo SEACW

20. Curiosidades de la Historia21. Validos y Corruptos. El Duque de Lerma

26. Arte27. El Greco. Mirar un cuadro: El Expolio

32. Ellas hablan33. Luchadoras anónimas

35. Decine36. El atractivo del terror

39. Palabras mágicas40. Familia

43. Cocina con historia44. El Turrón y el mazapán

48. Divertimento49. El Jazz

53. Un poco de todo54. La LOE y la LOMCE en la educación de personasadultas

58. Delibros59. Elena Poniatowska61. Luis García Montero

63. Tienes la palabra .

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EDITORIAL

COMIENZA UN NUEVO CURSO

Comienza un nuevo curso, comienzan las actividades de la Asociación,y comienzan las actividades de la Revista. Desde la Asociación seestán ampliando las ofertas, teniendo como objetivo el realizar almenos una actividad semanal con la participación directa de laspersonas asociadas. Es un gran esfuerzo, que se compensa con labuena acogida que están teniendo las actividades que hasta ahora sehan realizado. Sin embargo, siempre nos gustaría que la participaciónfuese mayor. Este es uno de los objetivos que se propone laAsociación. En la sección “La Asociación informa” se detallan lasactividades realizadas.

Este curso pretendemos ampliar el horizonte, echar un vistazo albarrio un buen ejemplo es la entrevista que publicamos a unapersona con mucha antigüedad y conocimiento del mismo , seguirdando cabida a las personas asociadas que no son colaboradorashabituales y, tener el cerco puesto en los temas relacionados con laEducación Permanente de Personas Adultas. En este númeropublicamos un análisis comparativo de la LOE y la LOMCE en lo que serelaciona con las Personas Adultas.

Del resto de las secciones, vamos a continuar intentando acomodarlasa la actualidad.

“Validos y Corrupción”, es un ejemplo de este intento.

Otro interesante ejemplo es el artículo sobre "Proyecto europeoSEACW, (Ecosistema social para el envejecimiento, la capacitación y elbienestar), dirigido a la promoción del envejecimiento activo ysaludable".

Esperamos que sea de vuestro agrado y que os animéis a participar.

FORO DULCE 3

INFORMA

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El comienzo del curso para la Revista ha sidomuy duro. Hemos perdido para siempre a unapersona que desde el primer día nos transmitióentusiasmo y buen hacer.

Matilde ¡Cuánto te echamosde menos!

Descansa en paz.


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LA ASOCIACIÓN INFORMA

Durante el primer trimestre de este curso hemos disfrutado de distintasactividades.

CINEFORUM

Hemos comenzado el cine fórum con un ciclo de películas dedicadas aDirectoras Españolas, habiendo proyectado dos películas:

FLORES DE OTRO MUNDOde Iciar Bollain

CUANDO VUELVAS A MI LADO deGracia Querejeta

Con un interesante coloquio al final de cada proyección. Esta actividad seráel primer martes de cada mes.

GANCHILLO CREATIVO

Seguimos aprendiendo a tejer nuevastécnicas en una “quedada” querealizamos el segundo martes de cadames.


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DANZAS DEL MUNDO


También hemos bailado.

POETAS EN EL RECUERDO

Este curso hemos presentado una nueva actividad que ha sido muy bienacogida, se llama “Poetas en el Recuerdo” un encuentro literario en el quelas asistentes desarrollan ellas mismas, los contenidos de la actividad.

ALFONSINA STORNI

"Mujeres brillantes a la sombra del 27"

Se realizará el último martes de cada mes.

EXPOSICIONES

Próximamente realizaremos una actividad sobre una exposición de CaixaForum

MEDITERRÁNEO

Del mito a la razón

Se trata de una exposición sobre la influencia de lacultura griega en los países del mediterráneo.

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SOPORTE INFORMÁTICO

Intentaremos resolver vuestras dudas.

Miércoles cada 15 días.

ADORNO NAVIDEÑO

Llega la Navidad y adornamos nuestras casas.

Hemos aprendido a hacer un adorno.

REPRESENTACIÓN TEATRAL

Con motivo de la celebración del día 8 de Marzo del 2015 (Día de la Mujer).

La Asociación propone hacer una representación.

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AAGGOONNAALL

Agonal

ENTREVISTA AANTONIO GARCÍANAVASFERNÁNDEZBAÍLLO

(TENDERO DEL BARRIO)

Traemos hoy a la revista a Antonio GarcíaNavas FernándezBaíllo,Antonio, para la mayor parte del barrio de la UVA de Hortaleza. Esuna persona que ha ido madurando a medida que lo hacía el barrio,pues lleva trabajando en él desde que se comenzó a habitar hace 52años. Ha tenido durante toda la vida del barrio una tienda decomestibles (ahora la tiene al lado de nuestro Centro).

¿Dónde vivías antes de venir a la UVA?

Al lado del barrio, en Capitán Cortés, 39, en unas casitas bajas que habíaallí, que no tenían agua, eran chabolas. Vine por circunstancia de unaenfermedad: me operan del corazón, hace 55 años. Por la enfermedad nopodía trabajar en el campo. Mi padre creía que yo no iba a valer para naday mi madre habla con su hermano y éste me reclama. El día que lleguédesde Herencia vine andando del Paseo de las Delicias hasta El Carmen.

¿Y cómo acertaste a llegar? ¿O ya habías venido alguna vez?

No, yo no había salido de Herencia nunca. Mi padre me saca el billete de laISA y me dice: “¡Hala!, con tu tío”. Le preguntaba a mucha gente. Les decíaque dónde estaba Hortaleza y me decían: “¿Hortaleza pueblo u Hortalezacalle?” Yo les decía: “Pueblo”. “Huy, pero si eso está lejísimo”. Bueno puesasí vine preguntando, tiré por aquí, tiré por allá hasta que llegué.

¿Cómo comenzaste a trabajar en el barrio?

Yo vine en mayo del 62, con 18 años, y las primeras familias empiezan avenir en diciembre del 62. Teníamos un despacho de pan y mi tío me dijo:“Te coges un saquito y les vas llevando el pan a las familias que vayanviniendo”. Las familias se lo decían entre ellas. Empecé con un saco, seguícon un carrito y después, con una furgoneta desde la fábrica de pan Toastque estaba donde hoy está el ambulatorio, en la calle Mar Báltico. Asíestuve año y pico.

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Cuando salen a concurso los locales de la UVA, mi tío tenía muchaconfianza con el Sr. Perales, dueño de Toast, porque le vendíamos muchopan; este señor fue quien concursó para la adquisición de locales en elbarrio y mi tío le dijo que el primer local que se hiciera sería para susobrino que era yo. De los tres locales que sacaron, a mí me dijeron quecogiera el que quisiera.

¿Dónde tenías el local?

Agonal

Lo tenía en la calle Albatana.Yo he sidopara las mujeres del barrio una piezaclave porque había muchas señoras quedejaban a sus hijos, muchos hijos, y lesdecían: “Tú, lo que te haga falta, vetedonde Antonio”, y cuando por la tardevenía la madre me decía: “¿Qué tedebo?” y me lo pagaba.

"Yo he sido para lasmujeres del barrio una

pieza clave"

Me acuerdo de la Sra. María: conozco cinco generaciones de esa familia.Éramos todos una familia. Esto era vivir en comunidad. Era vivir la UVAcomo había que vivirla

¿Cuándo cogiste este local que tienes ahora o has tenido algúnotro?

El local que me dio Toast lo estuve explotando hasta que pude comprarmeuno. Entre el 67 y 68 yo ya me instalo por mi cuenta. Un día rompieron laluna del local de la calle Albatana y avisé de ello al Sr. Perales, diciéndoleque no quisiera que se llevaran la báscula a la que yo le tenía muchocariño. Me dijo que al día siguiente fuera a hablar con él. Cuando llego, mepregunta que si tengo 125.000 pts., que era lo que él había pagado por ellocal en la subasta, y si no, que cuando las tuviera se las diera a él. Y mequedé con dos locales, trabajando muchísimo, mi mujer y yo, con cuatroniños. Cuando vi que en la UVA me encontraba a gusto y que las cosas ibancambiando, tuve que comprar los dos locales que había en la esquina, queson los dos que tengo.

¿Ha habido alguna época en la que el barrio estuviera másagradable para vivir?

Desde el 62 hasta el 80. Había un ambientefamiliar y daba gusto vivir aquí. En el 80empezó el problema con las drogas.

"Había un ambientefamiliar"

De ahí ya la cosa iba de otra manera y el que quería meterse en esemundo… Ya el trato no era tan familiar: tú no querías juntarte con fulanoporque si te veían con él decían que estabas tú también en la droga.

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La droga empezó porque era una cosa nueva. No vino ningún clan, lo quepasa que era muy fácil enganchar a los chavales porque se sabía muy pocode la droga. Luego ha podido haber los trapicheos que hay en todos lossitios que hay droga, pero fue fácil porque los que más sabían se la pasarona los que menos sabían. La droga en aquellos años no la conocían más quelos que la conocían: tenían su gente, esa gente se la pasaba a otra gente yterminaba donde terminaba, en el más débil.

¿Sabes de dónde vino la gente que ocupó el barrio?

Vinieron de La Elipa, Orcasitas y El Pozo principalmente. Lo que no sé es dedónde vinieron hasta llegar a Madrid; vivieron a esos barrios, se hicieronsus chabolas, como hizo mi tío, que la tenían que hacer por la noche. ElMinisterio de la Vivienda fue el que les dio las viviendas de la UVA, porqueFranco dijo que iba a hacer barrios de la UVA para los obreros y para lagente del chabolismo. Cuando se construyó el Parque de Santa María, elconstructor, el Sr. Banús, (que construyó también el Barrio del Pilar y el dela Concepción), le pidió al gobierno que le dejara urbanizar Santa María y elgobierno le dijo que lo dejaría si le cedía terreno para construir un barrioobrero. Este suelo es donado, para hacer un barrio para el chabolismo y dehecho es la mejor UVA que hay.

¿Te acuerdas de cuándo se construyó “La Cátedra"? ¿Porqué se lallamaba así?

La Cátedra se construyó al mismo tiempo que el barrio; la iglesia, igual,porque era una de las cosas que pidieron; se llama Cátedra porque llevaletras cogidas de los apellidos del Ministro de la Vivienda de aquel entoncesy tiene algo que ver con el objetivo para el que se construyó. (Segúnalumnas de la época, se llamó Cátedra porque en aquel entonces, años 60,la Sección Femenina tenía unos centros que se llamaban “Cátedra deServicios Sociales”; éste era uno de ellos. Ya con la democracia en nuestropaís, se le cambió el nombre a “Dulce Chacón”). Aquí hacían muchasactividades; venían por la noche los chavales. También hacían susacampadas, que iban con la OJE, y los educaban aquí un poquito. Habíatambién unos departamentos de Asistencia Social: me acuerdo de una talConchita, que daba cunitas para los niños y más cosas; lo que hace unaasistenta social. Conchita ayudó muchísimo, el cura también ayudómuchísimo. Aquí todo el mundo tenía que colaborar. Se sabía que éramosanalfabetos casi todos: aquí ha venido mucha gente a aprender lo básico.Yo, por ejemplo, vine al barrio sin saber firmar, pero por mi horario detrabajo no pude venir a la Cátedra y tuve que pagarme una academia paradespués de las horas de trabajo.

Agonal

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¿Has participado alguna vez en alguna asociación para la mejora delbarrio?

Sí, para la remodelación del barrio y en una asociación que teníamos loscomerciantes para defender nuestros derechos, lo cual ha valido de poco.En el barrio ahora mismo hay muy pocos comercios, 6 u 8, pero ha habidopor arriba de los 50.

¿Cuáles han sido las reivindicaciones más fuertes para mejorar elbarrio?

Manifestaciones para la remodelación del barrio. Las mejoras que pedíamoseran viviendas más dignas, como las que están haciendo ahora.

Agonal

Las viviendas que han entregado ahora sonestupendas, lo que ocurre es que van muylentamente. No hacen caso a nadie, ni elMinisterio de la Vivienda ni el IVIMA, no seentiende quienes son ni unos ni otros.Hemos aguantado muchísimo y lo seguimoshaciendo. El IVIMA nos ha tenidoabandonados toda la vida.

"Las mejoras quepedíamos eranviviendas más

dignas"

¿Qué ha sido lo mejor y lo peor que le ha pasado al barrio?

Lo mejor es que hemos tenido la gran suerte de vivir muy unidos y lo peorque yo haya visto algunas cosas que no haya querido ver, por ejemplo, quelas personas mayores se nos estén yendo.

Antes, la gente era una piña, estaba en lacalle; en vez de un barrio, parecía unpueblo.

"Hemos tenido lagran suerte de vivirmuy unidos"

Me dijiste un día que el barrio había recibido algún premio, ¿cuál?

Dieron dos o tres premios de flores por las terrazas; en primavera,el barriose ponía muy bonito. Creo que también tiene un premio por suarquitectura. Parece que quieren conservar el bloque que está junto alDulce Chacón como ejemplo de arquitectura de realojo de chabolistas.

(La UVA fue señalada en el X Congreso de la Unión Internacional deArquitectos de Buenos Aires (1969) como un ejemplo de alternativa"humana" al chabolismo, lo que fue un "regalo envenenado", puesla distinción ha obligado a conservar parte de los bloques y aretrasar los realojos. La UVA la construyó un equipo de arquitectose ingenieros con profesionales de la talla de Fernando Higueras oAntonio Miró)

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Fue una gran suerte llegar yo a la UVA, para mí y para el barrio, porque elbarrio comenzó a tener un servicio que no tenía y yo porque me he sabidoadaptar al barrio. Yo me mantengo aquí 52 años y no tengo prisa porjubilarme, aunque tengo 71, porque me encuentro a gusto aquí. No séhacer otra cosa nada más que trabajar.

Ha sido un placer escuchar de boca de Antonio estas historias delbarrio donde venimos a “culturizarnos”, contadas con tanto cariño,entusiasmo y orgullo.

¡Muchas gracias, Antonio!

Agonal

A S C

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EELL RRIINNCCÓÓNN ""DDEE...... PPRROOFFEE""

El rincón "De... profe"

PROYECTO europeo SEACW(Ecosistema social para el envejecimiento, la

capacitación y el bienestar)

Ana María Rodríguez, Jorge Alarcón, Vicente González (Áliad,Conocimiento y Servicio) [email protected] Yago Sáez Achaerandio.(Grupo de investigación de computaciónevolutiva, redes neuronales e Inteligencia Artificial (EVANNAI) UniversidadCarlos III) [email protected] Miguel Á. Navarro ( profesor U. Carlos III; Coordinador Grupo deInnovación Docente en TIC's UAH, Profesor Cepa Dulce Chacón)[email protected]

Que la sociedad europea viva inmersa en unproceso de envejecimiento nunca antesexperimentado es ya un hecho constatado.Esta tendencia demográfica será aún máspreocupante en el futuro; en el caso del año2030, las personas mayores de 65 añosdoblarán a las menores de 15 y por cadajubilado habrá dos trabajadores, suponiendoesto un desequilibrio demográfico en laestructura social, política, económica y culturalde la Unión Europea.

Por otra parte, si hay un elemento que define a la sociedad actual es el usoy distribución del conocimiento, en gran medida, gracias al uso de lasTecnologías de la Información y la Comunicación. La Sociedad delConocimiento pone a disposición de la ciudadanía el intercambioinstantáneo e interactivo de información que resulta fundamental para lamejora en los procesos de toma de decisión. Asimismo, los serviciospúblicos y privados tienden a concentrarse digitalmente, generando unaserie de importantes beneficios para la ciudadanía.

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Específicamente, dentro del ámbito de lasalud, el rápido desarrollo de productosenfocados a la telemedicina o lateleasistencia ha favorecido la autonomíae independencia de las personas mayoresen sus hogares. Actualmente, el objetivoperseguido por la Comisión Europea esque sean las propias personas las queautogestionen de forma activa su propiasalud; para ello, existen múltiplesdispositivos y aplicaciones móviles quepermiten la monitorización diaria dediferentes aspectos: nutrición, ejerciciofísico, desarrollo cognitivo…

A pesar del rápido desarrollo de estas tecnologías y de aquellas que estánaún por venir y que transformarán, sin duda, nuestra vida diaria, existe unalto porcentaje de personas que no las han utilizado. Concretamente, condatos de 2012, uno de cada cuatro europeos no ha utilizado Internet en suvida. Esta población, categorizada dentro del concepto de “Brecha Digital”,no se beneficia de las mejoras para la salud que de dichas tecnologías sederivan; de forma especial, las personas mayores de 65 años y,concretamente, de más de 75 con un perfil educativo bajo, inciden deforma notable en este porcentaje.

El uso extendido de las tecnologías aplicadas a la salud es una granoportunidad para el aumento de la esperanza de vida saludable de lapoblación, reduciendo con ello los niveles de dependencia y cronicidadasociados a la edad y paliando las ya citadas posibles consecuencias de unasociedad tan envejecida.

Bajo esta línea argumental, surge el Proyecto europeo SEACW, SocialEcosystem for Antiaging, Capacitation and Wellbein (Ecosistema socialpara el envejecimiento, la capacitación y el bienestar), innovador proyectodirigido a la promoción del envejecimiento activo y saludable(incluyendo sus diferentes aspectos: promoción de la salud, el ejerciciofísico o los hábitos alimenticios apropiados) y la extensión social delas competencias digitales.

El Proyecto, cofinanciado por la Comisión Europea, está liderado por ÁliadConocimiento y Servicio, empresa española líder en salud. Áliad coordinaun consorcio de ocho socios europeos de cinco países europeos (Bulgaria,Francia, Italia, Malta y España), en el que además cuenta con laUniversidad Carlos III como líder tecnológico.


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También cuenta con el apoyo de 73 entidades aliadas, entre ellasorganizaciones y empresas del ámbito de la salud, ONG’s, expertos yorganizaciones especializadas en los ámbitos de las TIC´s para elenvejecimiento activo y saludable, destacando la EFQM o la Unión Europeade Hospitales Privados, entre otros.

Pero, ¿qué servicios ofrece SEACW para poder generar una oportunidad demejora para la sociedad europea? La respuesta se traduce en Acción parael Envejecimiento Saludable, un Ecosistema digital que ofrece, de maneraconjunta, formación en materia de envejecimiento activo y uso de nuevastecnologías, aplicaciones móviles para la monitorización de la salud delos usuarios (mejorando sus hábitos saludables), redes sociales parafavorecer el intercambio de conocimiento entre profesionales del ámbito delenvejecimiento (promoviendo una visión holística del envejecimientoactivo), así como para el fomento de relaciones intergeneracionales en lared, recursos de información sobre pautas saludables (extendiendo lainformación preventiva a la ciudadanía), o un Market Place con múltiplesproductos y servicios en torno al envejecimiento activo que serán de graninterés para la ciudadanía.

Todo ello, con el fin de que Acción para el Envejecimiento Saludable seconvierta en punto de encuentro para todos aquellos interesados en elEnvejecimiento Activo por medio de las Tecnologías de laInformación y las Comunicaciones (TIC’s). A través de este punto deencuentro, se pretende generar una visión holística y pluridisciplinar delenvejecimiento, tratando con ello de adecuar nuevos productos y servicioso generando oportunidades de negocio en este ámbito.

Lanzamiento de la fase piloto

Desde junio de 2014 han podido acceder al Ecosistema del SEACW todas aquellaspersonas que interesadas en probar los recursos. Esta fecha fueescogida para el lanzamiento de la ambiciosa fase piloto organizada en 15regiones de Europa con un total de 15.000 usuarios.

Durante esta fase, se podrá acceder y probar de manera gratuita lasaplicaciones, los contenidos, los cursos y la información del Ecosistema,que finalizará en enero 2014. Después de estos pilotos, sus participantestendrán acceso prioritario y preferente, todo ello con el objetivo de quepuedan participar de forma activa en el desarrollo y mejora de un proyecto europeocuya contribución social reside en fomentar el Envejecimiento Activo y saludable, lainclusión social y digital de la población europea.

Todos aquellos que estén interesados en participar sólo tienen que accedera www.accionparaelenvejecimientosaludable.es, registrarse y usar susrecursos.


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Taller sobre Envejecimiento Saludable y nuevastecnologías en CEPA Dulce Chacón

Desde el Aula de Informática del Centro de Educación para las PersonasAdultas (CEPA) Dulce Chacón del madrileño barrio de Hortaleza apostamospor aquellos proyectos que puedan aportar sostenibilidad a nuestracomunidad de usuarios. Por este motivo, se ha programado dentro loscursos de Informática y se ha decidido llevar a cabo dos talleres conpersonal del ya citado proyecto europeo, los próximos días 9 y 10 dediciembre, de 17.00 a 19.00 y de 10.00 a 12.00, respectivamente.

Los técnicos del proyecto SEACW nos darán una visión sobre elenvejecimiento en Europa y las facilidades que las tecnologías puedanaportar para generar un envejecimiento activo y saludable, por lo quecreemos que serán del máximo interés para nuestras/os alumnas/os.Igualmente, animamos a La Asociación de Alumnos Dulce Chacón aconcertar otro Taller si así lo estima.

Asimismo, se mostrará de forma práctica el ya citado Ecosistema,enseñando sus beneficios como la sección de noticias sobre salud, el listadode publicaciones, los cursos de formación en materia de envejecimientoactivo y uso de las nuevas tecnologías…

Esperamos que estos talleres sean de vuestro interés y que podamos seguiratrayendo a nuestra comunidad todos los recursos posibles parafomentar el conocimiento y el desarrollo personal y profesional de nuestrosvecinos.


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CCUURRIIOOSSIIDDAADDEESS

DDEE LLAA

HHIISSTTOORRIIAA

VALIDOS Y CORRUPTOSEL DUQUE DE LERMA

La corrupción en los círculos de poder, hoy en día, es algo tan frecuenteque ya no produce ni sonrojo. No hace falta que nos vayamos a paísessubdesarrollados donde está asumida, basta con leer los periódicos decualquier país occidental.

Tampoco sabría decir cuándo o dónde nació, porque creo que la codicia vavinculada al ser humano; pero si algún cargo político ha personificado laimagen de la corrupción a lo largo de la historia (de España) han sido losvalidos.

El valido en tiempos del absolutismo era un puesto de confianza, otorgadopor nombramiento directo del rey. Se ocupaba de las cuestiones de Estado,y aunque no eran nombrados de una manera oficial contaban con el podertanto como durara la confianza que el rey depositaba en ellos.

Gobernaron al margen del sistema institucional de la monarquía y almargen de los Consejos. Funcionaban como órganos de asesoramiento ycrearon Juntas reducidas compuestas por sus propios partidarios.

El nuevo sistema significó un aumento de la corrupción.

Los validos aprovecharon su poder para conseguir cargos, pensiones ymercedes para sus familiares y partidarios, lo que provocó críticasgeneralizadas por parte de los letrados que formaban los Consejos y susmiembros.

Otro fenómeno que se generalizó en la administración española del sigloXVII fue la venta de cargos. Iniciado en épocas anteriores por la Coronacomo medio para obtener dinero rápido, su uso se extendió con Felipe III.

En principio, se pusieron en venta cargos de regidores, escribanías y otrosoficios menores y se llegaron a vender puestos en los Consejos.

Estos cargos se convirtieron en hereditarios, lo que en la práctica significóque la Corona cedía parte de su poder a los que detentaban los cargos.Pese a las muchas protestas que hubo, esta costumbre se mantuvodurante todo el siglo XVII.

Una de las razones que explican su aparición posiblemente fueran las pocascualidades de nuestros monarcas: las labores de gobierno eran cada vezmás complejas y los reyes españoles del siglo XVII, los Austria Menores,carecían de carácter y talento político. y tampoco se destacaron por suespíritu laborioso.

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Curiosidades de la Historia

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Revisemos la carrera fulgurante de un pícaro de altos vuelos que ha pasadoa la Historia por explotar su presente con pasión y sin rubor. El Duque deLerma, fue un hombre de doble moral, ambicioso e intrigante, que al finalde sus días acaparó una de las mayores fortunas de su época.


"El Duque de Lerma, fue un hombre dedoble moral, ambicioso e intrigante,que al final de sus días acaparó una delas mayores fortunas de su época"

Su biografía está repleta de claroscuros en la que la corrupción, lainmoralidad y el descarado nepotismo del que hacia gala, hicieron delvalido de Felipe III un personaje impopular del que incluso la propia reinaclamó por su destitución.

Sin embargo se decía del valido que contaba en sus manos con más poderque el propio Monarca.

Entre sus actividades se encontraban la compra de cargos públicos,soborno a personas de la corte, especulación de terrenos para laconstrucción de palacios y casas señoriales... Un curriculum no muy lejanode la realidad cotidiana de la política actual.

Don Francisco nace en Tordesillas y llega a la corte con trece años, comomenino del príncipe D. Carlos pues procede de un gran linaje de laaristocracia de Castilla, su bisabuelo y su abuelo D. Luis Gómez deSandoval y Enríquez gobernaron y administraron la Casa de la reina DoñaJuana la Loca y cuidaron de ella durante todo su encierro en Tordesillas. Yen los brazos de su padre murió el príncipe don Carlos cuando lo detuvoFelipe II.

Así pues se trata de una familia muy unida a la vida personal de la corteespañola.

Para el duque es muy importante engrandecer ese linaje y ponerlo a laaltura que se consideraba que debía estar y lo consigue muy pronto.

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También amigo de la infancia del príncipe Felipe, pero al parecer al reyFelipe II no le agradaba mucho la compañía de Don Francisco para con suhijo y para alejarlo de la corte lo nombra Virrey de Valencia, pero dos añosdespués vuelve a la corte.

En 1598 muere Felipe II, con el cadáver aun caliente, el nuevo rey mandallamar a Don Cristóbal de Moura, antiguo privado y hombre de confianzade Felipe II, y le dice que entregue los poderes al marqués de Denia, queasí es como llamaban entonces al Duque; y ahí empieza la carrerafulminante del valido.

Lerma repartió cargos y oficios entre sus parientes y amigos, otorgóconsejerías, virreinatos, arzobispados y encomiendas. Casó a todas sushijas con condes, duques y virreyes.

Dueño de la situación Lerma se convirtió en la sombra del rey, nada sehacía sin su consentimiento, y por ello la tramitación de algunos asuntosse ralentizó.

La consecuencia más evidente de este favoritismo fue la corrupción.

Sin embargo se podría decir que el Duque no tenía conciencia de hombrecorrupto, más bien de doble moral. Lavaba su conciencia ante Dios con lafundación de conventos monasterios y capellanías así como la creación decátedras de teología para las universidades de Salamanca y Alcalá.

Su colección de arte daba lustre a su linaje, llegando a reunir más de 1400óleos, con obras del Greco, Sánchez Coello, Pantoja de la Cruz, Rubens,Fray Angélico y el Bosco, algunas de ellas hoy en el museo del Prado.

En 1601 convence al rey para trasladar la Corte a Valladolid, con el fin deacercar a Felipe III a sus tierras y alejarle de las indeseables influencias decortesanos fuera del control del valido y de su abuela la emperatriz Maríade Austria. Al rey fue suficiente con decirle que en Valladolid había mejorescampos para cazar, pero en realidad lo que tramaba era uno de losmayores escándalos especulativos.

Seis meses antes de que se hiciera oficial el traslado de la Corte, habíacomprado en Valladolid, diversos terrenos en la zona que luego seconocerían como “Huerta del Rey”, además de otras propiedades. A lallegada de Felipe III y su corte a la ciudad, el valido vendió esaspropiedades a los miembros de la Corte cuyo valor había aumentadoconsiderablemente respecto al de meses atrás. Ni siquiera el monarcapermaneció ajeno al negocio ya que el valido compró el antiguo palacio deFrancisco de Cobos por 10 millones y se lo vendió al rey por 300 millones.

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Por el contrario la pérdida de la capitalidad de Madrid ocasionó una grandepresión económica en la ciudad, con una caída espectacular de losprecios de los terrenos y edificios. Esta circunstancia fue aprovechada porLerma y Pedro Franquesa, (la mano derecha del duque), para adquirir agran escala fincas en los mejores barrios de la antigua capital, zonas queproyectaban un prometedor futuro urbanístico del Madrid de los Austria,como el Prado de Atocha y el Prado de San Jerónimo, en torno al actualPaseo del Prado.

Pero todavía quedaba la jugada maestra… el 30 de enero de 1606 lacorte regresaba a Madrid.

Tras la muerte de la emperatriz María en 1603, y por los inconvenientes deValladolid para acoger la Corte, comenzó a pensarse en un regreso aMadrid. Pedro Franquesa, el alcalde de Madrid Silva de Torre y variosregidores, negociaron con el duque la vuelta de la corte tras pactar unsustancioso donativo de 250.000 ducados (unos 93 millones demaravedíes).

De esta cantidad se entregó una tercera parte al valido del rey y el resto ala Corona. El alcalde le nombró regidor perpetuo, y con el dinero de lasarcas del ayuntamiento se urbanizan los terrenos que había comprado y seconstruye un palacio con plaza de toros incluida, donde hoy está el hotelPalace.

Palacio Real de Valladolid Siglo XVII

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El poder de Lerma empezó a resquebrajarse en 1606, cuando suentramado de corrupción fue descubierto. Comenzaron a rodar cabezas;algunos fueron ejecutados y otros murieron en la cárcel, pero él aun teníaun as en la manga: solicitó de Roma el capelo cardenalicio que se leconcedió en 1618, al mismo tiempo que el rey le daba permiso pararetirarse a sus propiedades en la ciudad de Lerma.

Salió indemne de la jugada y murió en Valladolid en 1625.

Pero el pueblo le cantó:

Para no morir ahorcado,el mayor ladrón de España,se viste de colorado.

Bibliografia:

Duque deLerma Alfredo Alvar Ezquerra Editorial EsferaRevista Aventura de la Historia nº 86

T O Ñ I

Terrenos del Duque de Lerma (Actual Hotel Palace)

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A

R

T

E

El GRECOMIRAR UN CUADRO: EL EXPOLIO

Este año se conmemora el Cuarto centenario de la muerte de El Greco, ydesde la Revista queremos unirnos a este homenaje con un pequeñorecuerdo a una de sus obras.

Doménikos Theotokópoulos, nació en 1541 Candía (hoy Heraklion), en laisla de Creta, entonces parte de la República de Venecia.

Poco se sabe de su vida. Se cree que el padre era recaudador deimpuestos y su posición permitió a Domenikos estudiar humanidadesgriegas en un colegio de frailes, lo que le ayudaría, pasados los años, arelacionarse con los humanistas venecianos, ser tutelado en Roma por elmecenas Alejandro Farnesio y entrar en un círculo de gente culta en Toledo.Lo cierto es que cuando murió no dejó dinero, pero hay inventariadosmuchos libros en griego: Homero, Jenofonte, Aristóteles, Plutarco y otrosde Arquitectura y Perspectiva en italiano.

A los 22 años aparece en un documento como maestro pintor de iconos.Los iconos eran cuadros de devoción que seguían unas normas fijas: eltema es en su mayoría Jesucristo o la Virgen con el Niño y las figuras estánsiempre de medio cuerpo, de frente, mirando fijamente y muy perfiladas,vestidas con colores ya prefijados y sobre un fondo dorado, que significa laeternidad.

El arte posbizantino es unacontinuación de la pinturatradicional ortodoxa de iconos: eltema es religioso, el color siguesiendo el mismo, con profusión deoro, y hay muchas figuras y muyjuntas. Existe una obra firmadaposiblemente por él en este estiloen 1567.

La dormición de la Virgen, entemple y oro sobre tabla, que estáen la Catedral de Ermoupolis,Syros.

Arte

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La dormición de la Virgen

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En 1568, una carta le sitúa ya en Venecia, donde continúo su formaciónaprendiendo de sus grandes maestros Tiziano (en alguna carta depresentación le ponían como su discípulo), Tintoretto y Veronés. Lo queellos hacían era completamente distinto a lo que él había aprendido enCreta; esa pintura colorista y brillante le produjo un fuerte impacto yasumió el nuevo lenguaje pictórico, convirtiéndose en un pintor veneciano.

Viajó a Roma con una recomendación del miniaturista Giulio Clovio para elCardenal Alejandro de Farnesio, quien le alojó en su palacio romano. Allí, lainfluencia manierista de Miguel Ángel era muy fuerte, los pintores romanosexageraban las figuras hasta hacerlas artificiales, buscando un virtuosismopreciosista. Al Greco le atraía más el manierismo que el naturalismo, pero,al igual que a otros pintores de la escuela veneciana, le causó decepción ladureza de su colorido. Las críticas a Miguel Ángel le valieron el rechazo delos romanos.

En 1576 vino a España para probarfortuna en la Corte de Felipe II, queestaba decorando El Escorial; traía variosencargos del deán de la Catedral deToledo, Diego de Castilla.

Asimiló todos los estilos de su época deaprendizaje, creando uno propio, muypersonal, que podemos admirar ya enuno de sus primeros cuadros en España:El Expolio.

"Asimiló todos los estilos de suépoca de aprendizaje"

El Expolio

El soplón

Para la Sacristía de la Catedral pintó entre los años 1577 1579 un óleosobre lienzo, que mide 285 cm. x 175 cm.

El tema no era frecuente en el arte occidental: el Expolio de Jesús querepresenta el momento inicial de la Pasión, en el que es despojado de susropas, antes de ser clavado en la cruz. Se inspiró en el color carmín de untrozo de la túnica que llevó Cristo antes de ser crucificado (reliquia de lacatedral, regalo de S. Luis de Francia) y en un texto de San Buenaventura,el único que narra ese episodio.

Arte

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Composición bizantina

Cristo con una túnica roja, ocupa todo el centro del cuadro; tiene sobre elpecho la mano derecha, atada con una cuerda de la que tira un sayónvestido de verde, situado a su izquierda. Su rostro, con los ojos arrasadosen lágrimas y expresión serena, queda violentamente contrapuesto a losrostros de sus ejecutores que se amontonan en torno a él. A su derecha,hay un centurión con armadura toledana moderna, que podría serLonginos.

El Expolio

Arte

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Por encima de Jesús sitúa a los dos ladrones y a la mayor parte de lamultitud, un grupo apretado de cabezas duras y sombrías; sus carascurtidas, están llenas de profundas arrugas y con barbas de distintoscolores y longitudes; unos son soldados que llevan cascos con penachos decolores y lanzas, otros son gentes del pueblo. La intensa expresividad delas cabezas y sus posturas en distintas direcciones dan una impresión demovimiento desordenado.

En frente, están la Virgen, María Magdalena y María Cleofás de mediafigura, mirando, con gran tristeza, como un operario perfora la cruz queestá en el suelo, mientras Jesús levanta un dedo del pie para no pisar unapiedra.

Era la primera vez que aquí se representaba a Jesús rodeado, sin respetojerárquico, pero con esta composición cerrada entorno a él, el interés delcuadro lo absorbe la figura de Cristo, aunque hay muchas figuras de granatractivo.

Venecia

De cada maestro coge lo que le interesa: Introduce tres episodiosdiferentes (Tintoretto) pero no en distintos escenarios como calles oplazas, sino todos juntos. Recurre a gran número de personajes paradinamizar las escenas (Veronés). El volumen y el movimiento de loscuerpos lo copia de Tiziano. También usa la paleta aprendida de los tresmaestros; los colores que predominan en el cuadro son: los grises y azulesque contrastan con el rojo de la túnica, y los amarillos y verdes, losvioláceos y blancos de los ropajes. Son magistrales los toques de luzdispersos por el cuadro, sobre todo los reflejados en el metal de laarmadura: esos azules, amarillos y violetas, así como el rojo de la túnicade Cristo.

También genial es el truco de inundar delágrimas sus ojos con una pincelada blanca, dadaverticalmente sobre la pupila (tomada delVeronés).

(Detalle)

Arte

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Manierismo

La naturaleza solo aparece en una porción de cielo nuboso y en algo detierra y piedras a los pies de Jesús; no brilla el sol, cada personaje tienedentro su luz propia o refleja la luz de una fuente no visible. El colorido esácido en los amarillos, los verdes chillones y los anaranjados y frio en losgrises azulados.

La composición es irregular y descompensada y las figuras son inestables,con un dibujo sofisticado y artificioso para acentuar los gestos y losescorzos.

En 2013 se restauró El Expolio y la radiografía muestra que el Grecotrabajó sobre un tipo de lienzo de lino adamascado de trama uniforme,llamado de “mantelillo” porque su gran tamaño permitía emplear una solapieza de tela, evitando las costuras; y que solo hizo algunas rectificacionesen torno a la figura de Cristo y en el madero.

La reflectografía infrarroja revela cómo la construcción de la pintura se llevóa cabo a partir de una mancha o esbozo general realizado con pincel y conpigmentos muy diluidos, que luego fueron concretándose a través detoques más precisos. Toques que modelan la cabeza de Cristo con delicadaspinceladas entrecruzadas, mientras que las de los personajes del fondoquedan prácticamente esbozados, difuminados o sugeridos mediante golpesde color.

La escena es únicamente humana: representa a Jesús como hombre, yhombres y mujeres llenan todo el espacio, sin figuras celestiales.

En un papel está la firma gastada del Greco. No hizo bocetos y solo hay doscopias. Le dieron 400 reales a cuenta, pero el lienzo tuvo problemas con elCabildo y se nombraron tasadores de las dos partes que llegaron al acuerdode pagar 250 reales, que se hicieron efectivo 2 años después.

A Felipe II no le gustó el trabajo del Greco y este encontró en Toledo unlugar donde desarrollar su manierismo. Y Toledo un artista que haengrandecido su ciudad.

Bibliografía:

Historia del Arte de SalvatPáginas de Internet.

Mª ANTONIA

Arte

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ELLAS HABLAN

“No hay llave, cerradura ni cerrojo quepuedan imponer a la libertad de mi

mente”

Virginia Wolf

LUCHADORAS ANÓNIMAS

En ocasiones una pequeña acción sirve para cambiarlo todo. Ese pequeñogesto consigue remover conciencias y provoca un torrente deconversaciones, reflexiones, odios y simpatías que se suman y provocan uncambio.

Si hay un colectivo que a lo largo de la historia ha sabido ir sumandodichos gestos y recorrer un duro camino para mejorar el mundo, es sinlugar a dudas, la mujer.

Ellas han sabido desafiar a la sociedad de su tiempo, organizarse, alzar lavoz y e ir dando golpes encima de la mesa para cambiar la historia.

Las mujeres han luchado siempre, en batallas necesarias, históricas, y ensu día a día.

Este árticulo está dedicado a todas las mujeres anónimas que nosprecedieron con sus luchas, y a las que hoy sostienen los movimientosciudadanos.

Vamos a visibilizar a aquellas pioneras que han conquistado espacios a lolargo de la historia, pretendemos reflejar las luchas colectivasprotagonizadas por mujeres que son numerosas de todos los tiempos einvisibilizadas por la organización patriarcal de la sociedad.

Este árticulo cumple un doble objetivo, hacer justicia a los grupos demujeres en lucha y dar un instrumento a mujeres y hombres para queprofundicen en el conocimiento de un grupo humano tan rico, plural,diverso y creativo que no pretende sustituir a los hombres sino compartir,en pie de igualdad, todas las facetas de la vida.

Las mujeres son actoras fundamentales en defensa de los derechos de lahumanidad y entre ellos se encuentra el de vivir en paz porque son ellaslas que sufren más duramentre las guerras y sus consecuencias.

Pero las mujeres no aceptan de forma sumisa ese papel, sino que serebelan, organizan y hacen frente a las agresiones.

Podemos citar a grupos de mujeres de todos los tiempos y de todos loscontinentes que han luchado por la paz y los derechos de la mujeres eneste caso nos centraremos en algunos de los colectivos en España.

Ellas hablan

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Ellas hablan

Placa conmemorativaCementerio de la Almudena

Manifestación de mujeres a favorde sus derechos en la calle deAlcalá de Madrid, en 1932

1936 Guerra Civil Mujeres en unParque de Reparación deautomóviles

Otro colectivo importante son “Las madres contra la droga”

La valentía y la lucha de lasmujeres a lo largo de la historiaha quedado más que manifiestaprueba de ello fueron:

Aquellas pioneras de nuestro paíscomo las Maestrasrepublicanas, las Trece Rosas,o las Sufragistas por el derechoal voto.

Otro grupo gran ignorado son las mujeres que participaron en la guerracivil.

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Ellas hablan

Las 27 diputadas y senadoras de las Cortes Constituyentes.

“La Constitución tiene madre y padre”

'Les comadres"Organizadoras del Tren porla Libertad contra la ley delaborto. Madrid, febrero de2014

La movilización demostró el poder de las redes y se ha convertido en unreferente para Europa en la defensa de los derechos sexuales yreproductivos.

O las organizadoras de las concentraciones mensuales de las víctimas delaccidente del metro de Valencia.

Y aquellas pioneras de nuestro país que se enfrentaron a la dictadura yabrieron brecha, a las feministas y sindicalistas que siguen trabajando día adía para que las mujeres vivan en igualdad y en paz

Si queremos que la sociedad avance, el desarrollo humano no puede seguirprescindiendo del talento y la aportación del 52 por ciento de la población,las mujeres.

Albahaca

En nuestra Constitución sólo firmaron hombres pero también participaronmujeres que han sido invisibilizadas “Las Constituyentes"

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EELLAATTRRAACCTTIIVVOO

DDEELL TTEERRRROORR

Decine

¿PUEDE PRODUCIR PLACER LO QUE NOS INSPIRAMIEDO?

Algunos investigadores creen que no se puede experimentar dossensaciones al mismo tiempo, positiva y negativa, pero en este tema secree que si puede suceder.

A pesar de saber que ese miedo no es real, a las personas aficionadas lesgusta ver en pareja o en grupo estas películas, en el fondo se sientenprotegidas, la mujer es más reacia a verlas y casi siempre desean hacerloen pareja para no sentir el miedo en soledad y en el caso del hombre lasensación de proteger.

Muchas personas se tapan los ojos al ver las escenas de máximo terror, aalgunas les producen tanto que no pueden dormir, ni caminar solas porzonas oscuras, incluso es su propia casa, pero no son capaces de dejar deverlas.

Todas estas películas manifiestan sucesosque no acompañan habitualmente a losaficionados, puede que les atraigan lossucesos anómalos que pasan en ellas,sensaciones que aumentan lasemociones, también distraen de los malosmomentos que nos rodean y quizás aalgunos les atraiga la acción que discurreen las historias.

Cuando estás mirando la pantalla seproduce una excitación que al finalizarproduce placer por la desaparición de laangustia, esta sensación de peligro la queproduce esta excitación aumenta laadrenalina.

Estas reacciones impulsaron a los investigadores a utilizar imágenes conresonancia magnética para conocer que parte del cerebro estimulan estasescenas, esto se usaría en posibles experimentos de estas sensaciones,esta disciplina se llama Neurocine.

No se considera que a la gente que les atraen estas películas esténasustadas, solo excitadas y esto descarga después de sufrir un sentimientode alivio, la felicidad después del sufrimiento.

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Decine

Pero a algunas personas no les gusta este estado, por eso no les atrae vereste tipo de cine, les producen sensaciones de estrés y recuerdanmomentos desagradables, estas sensaciones afectan el sistema endocrinoy nervioso, manifestando nuestro estado interior, produciendo malestarpsicológico.

En el mundo hay verdaderos maestros del terror, el más famoso puede serel director de cine Alfred Hitchcock con su famosa Psicosis y los Pájaros. Nosé si se puede considerar terror pero sí que causaron miedo en el públicocuando las vieron.

Este género reporta a la industria muchos beneficios, tanto o más que elresto de películas, así que los aficionados al cine de terror pueden estartranquilos, podrán seguir sufriendo.

En el fondo puede ser que en general a todos nos guste pasar un poco demiedo pero sin exagerar.

AQUITANIA

Esto sucede también en los deportes dealto riesgo y otras vivencias, necesitanexperimentar peligro y que despuésdesaparezca la angustia, a estas personastambién les produce placer como en elcaso del cine.

Aunque exista una explicación químicapara estas reacciones, en el fondo resultamisterioso para los humanos que laadrenalina genere adicción, que algo quees peligroso en algunos casos o infundamiedo pueda enganchar de esa manera.Ese es un tema para otra investigación.

Cuando se pregunta a los aficionados aeste género, son incapaces de explicar porqué les gusta, aun sabiendo que no esverdad, ¿por qué sienten tanto miedo?

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Palabras mágicas

FFAAMMIILLIIAA

Mi familia era muy humilde, no tenía nada. Mi madre trabajaba el campopor cuenta ajena, mi padre era esquilador y cobrador de recibos de losmédicos y practicante. Los últimos treinta años, municipal. No le gustaba elcampo. Al saber leer y escribir se consideraba superior. Mi madre no sabíaleer ni escribir, pero era muy sensible y cariñosa, un diamante en bruto. Loúnico que tuvo ocasión de hacer, fue trabajar y tener hijos.

Mi padre, autoritario y dictador, ordenando a diestro y siniestro; y encuanto te descuidabas o refunfuñabas por algo, pronto tenías un bofetón.Era su manera de ser.

Siendo la mayor de los hermanos, tenía que cuidar de ellos mientras mimadre trabajaba. No puedes ser niña, no te dejan: cuida la casa, ve abuscar agua a la fuente (los cántaros enormes en relación con mi cuerpo)llegando a casa doblada por el peso.

No podía ir a la escuela y apenas tenía tiempo para jugar.

En primavera, salíamos al campo a coger manzanilla para venderla. Lapagaban bien; así es que íbamos todos a cogerla.

"Los niños nos hicimosmayores

antes de tiempo"

En la niñez que me tocó vivircorrían tiempos muy malos. Eranlos años de la guerra; no habíanada de nada, se pasaba hambrey, sobre todo, miedo. Los niñosnos hicimos mayores antes detiempo.

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Palabras mágicas

Recuerdo los campos, los trigales y las cebadas con espigas a punto degranar, verdes por todos los sitios, florecillas de mil colores y,sobresaliendo por su rojo color, las amapolas; cantar de pájaros, croar deranas. Un conjunto de luz y de color inolvidables.

En verano, cuando llegaba la siega, íbamos a espigar. Nos levantábamos alas cuatro de la madrugada. Muchas veces, teníamos que andar de ocho adiez kilómetros para llegar a los rastrojos. Veíamos salir el sol, ¡québonito! Al principio era como una pequeña calabaza de un color anaranjadoy, poco a poco, se hacía grande, rodeado de una aureola que parecía deoro.

Luego, teníamos que regresar a casa cargados con las espigas.

En otoño, también salíamos. Esta vez a los pinares a buscar níscalos. Encasa quedaban unos pocos para comer; los demás se vendían paracomprar algo de comida, principalmente. Estos son, poco más o menos,los recuerdos de mi niñez.

"Hubo niños que se rieron denosotros"

Referente a la escuela, poco puedo contar, ya que apenas fui. Sí recuerdo ala maestra. Se llamaba Dña. Asunción. Tenía fama de dura, pero era unamaestra estupenda, a pesar de que muchas veces castigaba poniéndonosde cara a la pared. Sin embargo, a los niños que faltábamos mucho,cuando íbamos, nos enseñaba mientras los niños jugaban en el recreo.Decía que era para que no se nos olvidara lo que íbamos aprendiendo; enese sentido era estupenda.

Anécdota del día de nuestra boda

Nos casamos en la iglesia de Sta. Cristina, en el Paseo de Extremadura, eldía 2 de julio de año 56. Una boda sencilla, o sea, la más barata, porqueentonces había de dos precios. Por motivos ajenos a todos, el coche quellevaba al padrino se perdió y llegó tarde a la iglesia.

De la comunión no tengo buenosrecuerdos. Mis padres no fueron a laiglesia, tampoco fuimos de blanco.Mi traje era una chaqueta blanca yuna falda de cuadros; los zapatosme los dejó una vecina: eran negroscon cordones y me estabangrandes. Hubo niños que se rieronde nosotros. Nunca he podidoolvidarlo.

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Resulta que detrás de la boda se iba a celebrar un funeral. Pusieron enmitad de la iglesia el catafalco. Nos querían casar con el “mueblecito” encuestión. Alguien dijo que “de eso nada”.

El cura nos echó una reprimenda colosal por el retraso. Luego no queríacasarnos porque entramos por la puerta principal, diciéndonos queteníamos que haber entrado por la puerta lateral, que es la que noscorrespondía por el precio de la boda.

Palabras mágicas

FORO DULCE

He llegado a la madurez y todavía queda dentro de mí esa niña que se hizomayor antes de tiempo.

BEATRIZ RAMIRO

En fin, nos casamos y salimos de laiglesia acordándonos de toda lafamilia del famoso cura. Menos malque nuestro matrimonio salió bien,porque las cosas dentro de la iglesiano fueron muy agradables que sediga.

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COCINA CON HISTORIA

Cocina con historia

El almendro. Tiene su origen en las regionesmontañosas de Asia Central (Persia,Mesopotamia), donde es cultivado desde épocasremotas (5000 a 4000 a. C.). Su expansión serealizó a través de rutas comerciales por todas lascivilizaciones primitivas.

El turrón

La mayoría de los científicosubican el origen del turrón en lapenínsula arábiga, esta teoría seapoya en el tratado "De mediciniset cibis semplicibus" del siglo XI,escrito por un médico árabe, en elcual se habla del "turun".

La primera cita de un postre similar se remonta a la Grecia Clásica.Cuentan los historiadores que en aquella época se conocía un alimentomuy nutritivo parecido al turrón, que estaba compuesto por miel,almendras, y otros frutos secos, y que se daba a los atletas helenos antesde participar en los juegos antiguos de la Olimpiada.

Los árabes trajeron este postre a las costas del Mediterráneo, en particulara España y a Italia.

Cuenta la leyenda que en tiempos de ÁlAndalus hubo un califa quecontrajo matrimonio con una princesa escandinava. La joven princesa sevio obligada a vivir en tierras del Mediterráneo, abandonando su gélidopaís. Esto le produjo una gran tristeza ya que no podía disfrutar del colorde las nieves perpetuas de su lugar de origen. El hombre, desesperadoante el hastío de su esposa mandó plantar miles de almendros alrededordel palacio. De este modo, al florecer los almendros pintaron el paisaje deblancas pinceladas, consiguiendo un lienzo casi nórdico con el que logróque la princesa recuperase la sonrisa. Se dice que, a partir de esemomento, aprendieron a recoger los frutos de los almendros y a tratarlos,elaborando así las primeras muestras de turrón y derivados.

La versión española del turrón nace en la provincia de Alicante alrededordel siglo XV. Ya en época de Carlos V era un dulce famoso.

FORO DULCE

EL TURRÓN Y EL MAZAPÁN

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Cocina con historia

El anónimo Manual de Mujeres, del siglo XVI, aporta la primera receta quese conserva para fabricar turrón.

En cualquier caso, la costumbre de tomar turrón en Navidad se encontrabaextendida por toda España en el siglo XVI, al menos entre los sectoresmás acomodados de la sociedad.

En la crónica de “La Muy Ilustre, Noble y Leal Ciudad de Alicante" del deánBendicho escrita en el siglo XVII se dice: “El turrón que comúnmente dicende Alicante que fabricándose solo de miel y almendras, parecen sus trozosjaspes blancos”.

Receta del Turrón de Jijona

(Ingredientes para 1 tableta de unos 500 gramos o dos tabletas de 250)

100 gr de azúcar200 gr de miel1 clara de huevo300 gr de almendras molidasRalladura de limónUna pizca de canela.

Triturar las almendras. Utilizar almendra repelada tostada. Es mejor que lohagáis en pequeñas dosis y muy poco tiempo de triturado para evitar quela almendra se aceite.

En una sartén adecuada echamos la miel y el azúcar. Lo calentamos afuego medio y removemos con una cuchara hasta que el azúcar y la mielformen una mezcla homogénea y espesa.

Fuera del fuego añadimos la clara de huevo batida y removemos.Notaremos que al principio hay grumos (efecto del cuajado de la clara porel calor de la mezcla) y al final estos grumos habrán desaparecido casi porcompleto y la mezcla se ha vuelto clarita.

Volvemos al fuego y removemos hasta conseguir que espese y empiece acambiar el color. Entonces añadimos la ralladura de limón y la canela.Removemos y añadimos la almendra molida.

Mezclamos bien todo hasta que todos los ingredientes estén unidos.Entonces en un molde forrado con papel de cocina (vegetal) echamos lamasa y apretamos bien.

Una forma casera es utilizar dos moldes del mismo tamaño. Uno con elpapel para el turrón y otro para colocar encima relleno de un peso paraprensar.

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El mazapán

Ya en el libro de las Mil y unanoches, se habla de un manjar dealmendras y azúcar utilizado parapoder soportar los ayunos delRamadán o como afrodisíaco parapoder hacer frente a los débitosconyugales de forma satisfactoria.

Los predecesores del mazapán pudieron ser los dulces de almendra, querealizaban los árabes y debido a su invasión se dan a conocer en toda lacuenca Mediterránea y llegan a Toledo a comienzos del siglo Vlll.

La palabra puede derivar del árabe "manthában" que identificaba el recipientedonde se guardaba la pasta, aunque otras fuentes, dicen que proviene de lapalabra también del árabe "mauthaban" (rey sentado), Existía en dichaépoca un dulce de almendra que llevaba impresa la figura de un reysentado

Es en la era cristiana cuando se incorpora la tarta de almendras a lacelebración de la Pascua bajo el nombre de "panis martius" (pan demarzo).

Ya en el siglo XI, cuando Alfonso VI reconquistó Toledo, existía unacomunidad mozárabe (cristianos viejos que han mantenido su culto durantela etapa de gobierno musulmán) que tenía la costumbre de reunirse enNavidad para tomar una pasta de almendra con azúcar.

En el siglo XII reinando Alfonso VII se cita una pasta de azúcar y almendrascomo "postre regio" en una descripción gastronómica que hacen loscronistas de la época.

Las incursiones de los Almohades en el siglo XII dieron lugar amovimientos de población, que abandonaban sus tierras asoladas pararefugiarse en Toledo, provocando problemas de abastecimiento. Se juntanaquí la historia y la leyenda, pues parece que el Mazapán resolvió esteproblema.

También se cuenta que las monjas del convento de San Clemente en Toledodurante una hambruna, que se padeció en Castilla tras la batalla de lasNavas de Tolosa (1212). En aquel momento no había trigo en la ciudad, susdespensas estaban llenas de azúcar y almendras. Así que decidieron dar decomer a los hambrientos con el suculento alimento.

Cocina con historia

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A finales del siglo XV, la Reina Isabel la Católica funda en Toledo elHospital de Santiago de los Caballeros, para los enfermos de la guerra deGranada. En dicho hospital se recetaba a los enfermos un alimento que supreparación llevaba pechuga de gallina deshecha mezclada con almendra yazúcar que se supone que era una variante del mazapán.

Receta del mazapán

Ingredientes:

200 g de almendra pelada molida (añadir una almendra amarga)200 g de azúcar glass1 huevo

Separamos la clara de la yema de huevo. Mezclamos muy bien la almendramolida con el azúcar glass y la clara de huevo hasta obtener una masahomogénea. Separamos porciones con las que hacemos bolitas.Con cada bolita hacemos la figura que más nos guste.Podéis incluso estirar la masa con un rodillo y cortar las figuras con uncortador de galletas.

Una vez hechas todas las figuras, las ponemos en una bandeja de horno,pincelamos la superficie con la yema de huevo y horneamos a 200º Chasta que se doren ligeramente.

Cocina con historia

¡FELICES FIESTAS!

A N A

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DIVERTIMENTO

Divertimento es una forma musicalque fue muy popular durante el sigloXVIII, compuesta para un reducidonúmero de instrumentos.

Los divertimentos solían mostrar unestilo desenfadado y alegre (en italiano,divertimento significa ‘diversión’).

EL JAZZ

“El Jazz es el arte dela sorpresa”

Cuando los esclavos africanos llegaron a los inmensos campos del sur deEstados Unidos (siglo XVII), pocos podían imaginar que, fruto delsufrimiento de muchas generaciones obligadas a asimilar una nueva religióny un nuevo idioma, dejarían como herencia un estilo musical como el jazz.

El jazz se caracteriza por eludir la ejecución de las interpretaciones a partirde la lectura fiel de una partitura (a pesar de que muchos músicos de jazzdominen el lenguaje musical).

Existen tres elementos básicos que distinguen el jazz de la música clásicaeuropea:

Una cualidad rítmica especial conocida como swing;El papel de la improvisación;Un sonido y un fraseo que reflejan la personalidad de los músicosejecutantes.

En este sentido, la música de jazz se centra más en el intérprete que en elcompositor. Significa que el intérprete recrea libremente el tema en cadaejecución sobre una determinada estructura armónica, ya sea en público oen un estudio de grabación: la melodía funciona como tema principal e ideapara desarrollar.

Se trata del primer estilo de música considerada universal que brota de unpueblo y de la unión de sus raíces. La aparición del jazz es el resultado dela unión de una serie de músicas diversas:

Canciones de trabajoCantos espiritualesBlues

A lo largo de su historia, el jazz ha pasado de ser una simple música debaile popular a una difícil forma de arte reconocida y celebrada en todo elmundo.

Divertimento

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Divertimento

Paralelamente a dicho progreso, han cambiado también las actitudes haciaesta música: en 1924 un periodista del New York Times se refería a ellacomo «el retorno de la música de los "salvajes"», mientras que en 1987 elCongreso de los Estados Unidos de América declaraba al jazz como un«destacado modelo de expresión» y como un "excepcional tesoro nacional".

Se ha señalado que el motor de dicho progreso ha sido la innovación, unaparticularidad que siempre ha estado presente en la historia de estamúsica, dirigiendo su evolución y caracterizando la obra de sus artistasmás destacados al lado de una rama más tradicionalista.

El Jazz nace, a finales del siglo XIX, en Nueva Orleáns.

En esta ciudad existía la costumbre de acompañar los funerales con músicade banda. Lo hacían de forma lenta, triste y pausada al ir al cementerio yalegre al volver, provocando que la gente fuera bailando tras ellos.

Tanta popularidad adquirieron estas bandas que se las empezó a contrataren los burdeles para tocar música de baile.

En los años treinta el Jazz consigue un gran nivel profesional y aparecenlos grandes solistas que improvisan siguiendo el esquema armónicoapropiado para cada canción. Había llegado el “Swing”, las Big Bands ypersonajes míticos, como Duke Ellintong, Count Basie, Benni Goodmany Louis Armstrong. El Jazz se había dignificado y lo tocaban también losblancos. Era la música de baile en los grandes salones o en los pequeñostugurios de EE.UU.

Louis Armstrong

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Divertimento

MMUUJJEERREESS YY JJAAZZZZ

Muchos obstáculos se encontraron las mujeres cuando pretendieronintroducirse en uno de tantos mundos de hombres, el jazz.

Sometidas a un arcaico concepto de mujer, lucharon por desprenderse delas ataduras y reivindicar un espacio en la escena, algo realmentecomplicado.

Los locales de jazz estaban regentados por hombres que no entendían laintromisión de la mujer en su mundo, la sociedad veía con malos ojos lamezcla de sexos en clubes nocturnos donde una música – no del todoaceptada – era interpretada hasta altas horas de la noche, los propiosmúsicos rechazaban a las mujeres pensando que éstas iban a quitarles eltrabajo y los críticos huían como ignorantes de la palabra dedicada a lamujer. Todas esas razones, enmarcadas dentro del concepto que se teníade mujer, hicieron que muchas de aquellas músicas pasaran a uninmerecido olvido.

Son conocidas las interpretaciones vocales de Billie Holiday, SaraVaughan o Ella Fitzgerald, pero son desconocidas para el público noespecializado las instrumentistas Edna Thomas, Lovey Austin, LilHardin, Melba Liston o Mary Lou Williams. El estereotipo de mujer sólopermitía que las mujeres lucieran sus voces y ofrecieran un espectáculo deentretenimiento. La composición instrumental, el sentarse frente a unpiano, soplar un trombón o una trompeta no eran disciplinas femeninas.

Ella Fitzgerald Billie Holiday Sarah Vaughan

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Divertimento

Las mujeres instrumentistas tuvieron que esperar a la Segunda GuerraMundial para tomar más espacio en el escenario. La conquista laalcanzaron algunas de esas mujeres que tras escapar de las orquestasconsiguieron introducirse en grupos masculinos, como la pianista Mary LouWilliams que arregló composiciones y tocó junto a Benny Goodman,Dizzy Gillespie o Duke Ellington.

Hoy en día la mujer está totalmente incorporada al mundo del jazz. Sinembargo, no hay que olvidar que la realidad que vivimos no es producto delazar. Muchas mujeres lucharon por tener un hueco en el escenario, ya fuerade cantantes, compositoras o intérpretes. Esas mujeres, las que abrieron elcamino, hoy día son desconocidas para la inmensa mayoría.

Para saber más:

https://www.youtube.com/watch?v=9kUjg5HJABIhttps://www.youtube.com/watch?v=wyLjbMBpGDAhttps://www.youtube.com/watch?v=cb2w2m1JmCYhttps://www.youtube.com/watch?v=9LOB_I7sgoIhttps://www.youtube.com/watch?v=6pdyiK5kziwhttps://www.youtube.com/watch?v=L5jI9I03q8E

Albahaca

FORO DULCE

Mary Lou Williams

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UNPOCO

DETODO

LA LOE Y LA LOMCE EN LAEDUCACIÓN

DE PERSONAS ADULTAS

Pongo por delante mis nulos conocimientos jurídicos; se cumple con todarotundidad y amplitud el axioma del sabio ¿Sócrates?: “Sólo sé que no sénada”. Simplemente voy a expresar opiniones desde un punto de vistapersonal, analizando las diferencias que he visto entre la LOE y la LOMCEcon respecto a la educación de personas adultas, de una forma muysuperficial por mi incompetencia en esta materia.

LOE = Ley Orgánica de Educación, promulgada el 2 de mayo de 2006,gobernando el PSOE.

LOMCE = Ley Orgánica para la Mejora de la Calidad de la Enseñanza,promulgada el 10 de diciembre de 2013, gobernando el PP.

Ya en el título hay distinta ideología: el PSOE habla de educación, términomás amplio que el de enseñanza que emplea el PP. El PP habla de mejora,lo que quiere decir que ya había algo anterior bien hecho, y de calidad:está muy bien aspirar a la calidad, pero sin desentenderse de los que no laalcanzan. El PSOE habla de educación, en general; incluso, no incluye elartículo “la” para hacerla aún más extensa, para todos.

Concretando ya en el articulado y centrándome en el apartado que nosincumbe, la LOE titula el Capítulo IX “Educación de personas adultas”; laLOMCE a estas personas no las nombra en ningún título, sino que acontinuación del artículo 51, “Titulaciones y convalidaciones” de losTécnicos Deportivos Superiores, pasa a modificar algunos artículos de laLOE que conciernen a la enseñanza de personas adultas.

Un poco de todo

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Un poco de todo

Así en los “Objetivos y principios”, artículo 66, apartado 3, añade unaletra h) “Adquirir, ampliar y renovar los conocimientos, habilidadesy destrezas necesarias para la creación de empresas y para eldesarrollo de actividades e iniciativas empresariales.” (Me parecemuy acertado por la cantidad de parados que soportamos en estosaños). Todos los demás objetivos se entiende que permanecenvigentes:" a) Adquirir una formación básica

b) Mejorar su cualificación personalc) Desarrollar sus capacidades personalesd) Desarrollar su capacidad de participación en la vida social y

hacer efectivo su derecho a la ciudadanía democráticae) Desarrollar programas que corrijan los riesgos de exclusión

socialf) Responder adecuadamente a los desafíos que supone el

envejecimiento progresivo de la población asegurando a laspersonas de mayor edad la oportunidad de incrementar y actualizarsus competencias

g) Prever y resolver pacíficamente los conflictos personales,familiares y sociales".

La LOMCE, en el artículo 53, que es el 67 de la LOE, añade un apartado 9:“En atención a sus especiales circunstancias, por vía reglamentariase podrán establecer currículos específicos para la educación depersonas adultas que conduzcan a la obtención de uno de lostítulos establecidos en la presente Ley”.

Artículo 54, 68 de la LOE: ésta lo titula “Enseñanza básica”; la LOMCE,“Enseñanzas obligatorias”.

Artículo 55, 69 de la LOE: ésta le pone por título “Enseñanzaspostobligatorias”; para la LOMCE no tiene título. En el apartado 2, laLOMCE incluye un añadido: “Las Administraciones educativas velaránporque se adopten las medidas necesarias para asegurar laigualdad de oportunidades, no discriminación y accesibilidaduniversal de las personas con discapacidad que se presenten adichas pruebas.” (Se refiere a las pruebas para obtener el título deGraduado en Educación Secundaria Obligatoria). Bien, un punto a favor deldébil.

Artículo 56, 69. La LOMCE adelanta un año, de los 19 a los 18, para quelos alumnos puedan acceder a las enseñanzas artísticas superiores.

La LOE, como dije al principio, titula el Capítulo IX “Educación depersonas adultas”; este capítulo consta de 5 artículos, del 66 al 70; elartículo 66, titulado “Objetivos y principios”.

FORO DULCE 55

Un poco de todo

Tiene 4 puntos y el punto 3, siete letras; el artículo 67 se titula“Organización” y consta de 8 puntos; el artículo 68, “Enseñanzabásica”, tiene 2 puntos; el 69, “Enseñanzas postobligatorias”, seextiende hasta los 6 puntos y el 70, “Centros”, tiene sólo un apartado.

La LOMCE trata el tema de las personas adultas sin darle título ninguno,siempre se remite a la LOE para modificar mínimamente algún punto oañadir algún párrafo y sólo pone título al artículo 54, “Enseñanzasobligatorias”; en el artículo 52 comienza lo referente a la educación depersonas adultas: añade el párrafo h) al apartado 3 del artículo 66 de laLOE, como ya comenté anteriormente; en el artículo 53 añade un apartado9 al artículo 67; el artículo 54 modifica un poco la redacción del artículo 68;el artículo 55 añade un párrafo al punto 4 de la LOE; en el artículo 56cambia la redacción del punto 5 del artículo 69. Estos, resumidos, son todoslos cambios que hace la LOMCE con respecto a la LOE, en lo concernientea personas adultas.

En conclusión,

a) La LOMCE mantiene todo lo regulado en la LOE en cuanto a educaciónde personas adultas, pues no deroga ningún artículo, (por tanto están todosen vigor), sino que modifica o añade algunos.b) En cuanto a las enseñanzas regladas que se imparten en los Centros deEnseñanza para Personas Adultas, habrá que ir a los apartadoscorrespondientes de la LOE y de la LOMCE: La Enseñanza SecundariaObligatoria, la Universidad o la Formación Profesional. Yo me he ceñidoúnicamente al apartado de educación de personas adultas, que enambas leyes tiene pocos artículos.c) La LOMCE no pone ningún título a la actividad que realizan las personasadultas, por lo que, como en otras facetas de la vida social y política, lo queno se nombra, puede que no exista.d) La LOMCE potencia más la preparación para la vida laboral y obtener lostítulos necesarios para progresar en ella que la de desarrollar lascapacidades personales de las personas adultas; pero esto último siguemanteniéndose en la Ley.

FORO DULCE 56

e) Nuestras autoridades de la Comunidad de Madrid directamenterelacionadas con los Centros de Personas Adultas no pueden decirnos,como lo han hecho, si quieren cumplir la Ley, que muchos alumnos delCentro Dulce Chacón, (y de todos los demás Centros de Enseñanza dePersonas Adultas), vienen al Centro a “entretenerse”; por eso hanrecortado tantas actividades. Esta palabra, “entretenerse”, no estáincluida ni en la LOE ni en la LOMCE. Al Dulce Chacón venimos a cumplirotros objetivos que no el de entretenernos, aunque si sólo fuera ése elobjetivo a cumplir, tampoco estaría del todo mal: viviríamos másentretenidos.

Enlaces:

LOE: http://www.boe.es/boe/dias/2006/05/04/pdfs/A1715817207.pdfLOMCE: http://www.boe.es/boe/dias/2013/12/10/pdfs/BOEA201312886.pdf

A S C

Un poco de todo

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DDEELLIIBBRROOSS

"Cuando los libros están de veras vivos,respiran; y uno se los pone al oído y lessiente la respiración y sus palabras son

contagiosas, peligrosamente, cariñosamentecontagiosas…"

Eduardo Galeano

ELENA PONIATOWSKA ( Premio Cervantes 2013)

Delibros

Elena Poniatowska nació en París en 1932, con nueve años se trasladó aMéxico donde se nacionalizó mexicana.

Descendiente de la realeza polaca su carrera se inició en el ejercicio delperiodismo, disciplina que nunca ha abandonado.

Por esta labor se le entregó en 1978 el Premio Nacional de Periodismo enMéxico. Ha sido nombrada Doctor Honoris Causa por ocho universidades ygalardonada con el Premio Nacional de Lingüística y Literatura en 2002.También ha escrito cuentos, libros de entrevistas, ensayos y crónicas.

Su obra ha sido traducida a más de una decena de idiomas.

En 2013, Elena Poniatowska ha sido galardonada con el PremioCervantes al conjunto de su obra.

“Leonora”, describe la vida de LeonoraCarrington, la más importante pintora surrealista.

Leonora desafió las convenciones sociales yrompió cualquier atadura religiosa o ideológicapara conquistar su derecho a ser una mujer libre,personal y artísticamente.

Leonora vivió una turbulenta historia de amor conel pintor Max Ernst. Se codeó en París con Dalí,Duchamp, Miró, Bretón y Picasso.

FORO DULCE 59

Fue internada en un manicómio en Santander, del que escapó paraconquistar Nueva York de la mano de Peggy Guggenhein. Se instaló enMéxico y allí culminó una de las obras artísticas y literarias más singulares ygeniales.

La increíble vida de Leonora Carrington es, en manos de Poniawska unaaventura apasionante, un grito a la libertad y una elegante aproximación alas vanguardias históricas de la primera mitad del siglo XX.

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Autorretrato de Leonora Carrington

Otros libros de la autora:

FORO DULCE 60

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LUIS GARCÍA MONTERO

Poeta y ensayista español nacido en Granada en 1958. Licenciado enFilosofía y Letras por la Universidad de Granada, obtuvo su Doctorado en lamisma Universidad con una tesis sobre Rafael Alberti con quien lo unió unagran amistad.

Es uno de los poetas más significativos de la poesía española de hoy.Actualmente es profesor titular del departamento de Filología Española dela Universidad de Granada. Es además de prestigioso poeta, un consagradoensayista y columnista de opinión.

Entre los numerosos premios que jalonan su brillante carrera, se destacanel premio Federico García Lorca, el premio Ciudad de Sevilla, el premioLoewe, el Premio Adonais en 1982 por "El jardín extranjero", el PremioNacional de Literatura en 1994 por "Habitaciones separadas" y el PremioNacional de la Crítica en 2003 por "La intimidad de la serpiente".

En el año 2001 le fue concedida la Medalla de Oro de Andalucía, en 2003 laMedalla de Oro de Granada, y en 1999 estuvo nominado para el premioCervantes, máximo galardón de las letras españolas.

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Luís García Montero construye elretrato del poeta y recorre losprimeros años de su vida pararescatar la mirada de un niño quetuvo que crecer sin la figura de supadre, pero con toda la fuerza de unafamilia y una geografía que seresistían con uñas y dientes a dejarsevencer.

“Mañana no será lo que Diosquiera” es también la crónica de laamistad y el amor a la literatura enunos tiempos donde los librosconstituían un verdadero tesoro enaquella España de posguerra en laque la innecesaria crueldad, elhambre y la venganza fueron el telónde fondo en el que se construyó lapersonalidad poética de ÁngelGonzález.

Delibros

Otros libros del autor:

Albahaca

"Mañana no será lo que Dios quiera", es la biografíanovelada del genial poeta Ángel González, fruto deldiálogo que mantuvo con el escritor Luís García Monteroen sus últimos años de vida. Escrita como una novela ycargada de emoción y literatura hace un recorrido por lainfancia y adolescencia del poeta hasta su llegada aMadrid en los años cincuenta.

FORO DULCE 62

TIENESLA

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Revista Foro Dulce nº 2