¡VIVE JALISCO!

NOVIEMBRE�-�DICIEMBRE�.�2013�

EL ARTE DE JALISCO

DIRECTORIO:

Georgina Anica. DIRECCIÒN GENERAL.

Brenda Bretòn Aguilar. EDITOR Y DISEÑO.

Stephanìa Martìnez Gonzàlez. EDITOR Y FOTOGRAFIA.

INDICE:

.Musica viva en Jalisco...4

.Trajes tipicos...........5

.Gastronomia..............8

.Atractivos turísticos...9

Música viva en Jalisco.La música en Guadalajara es uno de los corazones que le dan vida cultural a nuestra ciudad, además del arte, la arquitectura, la danza, la gastronomía, etc… Nuestra música es tan llena de raíces cultura-les nuestras que ha logrado hacer latir al país entero.

Guadalajara está llena de expresiones musicales. Por ejemplo, en septiembre, se organiza el Encuentro Internacional del Mariachi y la Charrería, el cual es uno de los eventos culturales que atrae a expo-nentes del mariachi de todo el mundo, ofrece galas de numerosos mariachis en el teatro Degollado y es-pectáculos de charrería, además de un gran desfile de apertura. La música contemporánea ha sido un factor importante dentro del nuevo movimiento cultu-ral tapatío, siendo Guadalajara una de las ciudades con mayores exponentes y consumidores de música van-guardista; llevándola a recibir el nombre de "Capi-tal Electrónica de México" en honor a su importante representación en México.

Trajes tìpicos.El traje típico de las mujeres consiste en un enredo de manta que llega casi al tobillo, cubier-to en la parte inferior con bordados de colores en punto de cruz. Se tablea con muchos pliegues ade-lante y está sujeto con un ceñidor de lana, tejido todavía en un telar de cintura. La camisa es de manta y tiene un pequeño cuello alto.La manga termina con un punto ajustado que, al igual que el pecho de la prenda, está adornado con más bordados. Las mujeres llevan el cabello suelto y lo atan a veces con cintas de lana tejidas en colores vivos.

El traje de charro como símbolo de identidad de México, por su tradición de origen campirano re-fleja parte de la cultura e identidad nacional. El traje de charro representa lo mexicano y antes que nada, al mexicano surgido del mestizo a partir del siglo XVI. A finales del siglo XVIII, el traje de charro y sus complementos eran finísimos traba-jos artesanales y de gran calidad, destacándose entre otras, los bordados, botonaduras de oro y plata, exagerados por su ornamentación y colori-dos. A mediados del siglo XIX, fue modificado y definido el traje de charro, reflejando una imagen, que hasta en la actualidad se fue procu-rando conservar los detalles originales de su diseño.

Gastronomía.Jalisco aporta platillos que han logrado un reconocimiento dentro de la gastronomía nacio-nal e internacional, algunos de los platillos más famosos y gustados del estado son:

Comida.- Gorditas y sopes de maíz en todo el estado; enchiladas de mole en todo el estado; borrego al pastor de Tapalpa; birria de Cocula; menudo y pozole en todo el estado; birria de chivo de Ciudad Guzmán; charales en la ribera de Chapala; tortas ahogadas de Gua-dalajara; tamales en todo el estado.

Bebidas.- La raicilla de la región de la costa; ponches de frutas en todo el estado; tequila del centro del estado y de la región de los altos; la tuba de Autlán de Navarro; mezcal en todo el estado; tepache en todo el estado; aguamiel en todo el estado; las "ca-zuelas" de Ocotlán y La Barca; atoles en todo el país; rompopes de Sayula y Tapalpa; tejuino de la región centro; pajaretes en todo el estado.

Dulce típicos.- Los dulces de leche de Chapala y la región de los altos;Las cocadas de la región costa; cajetas de leche quemada de Sayula; rollos de guayaba de Atenguillo y Mas-cota; palanquetas de nuez de Ciudad Guzmán; queso de tuna de Ojuelos de Jalisco; mangos y ciruelas en almíbar de San Cristobal de la Ba-rranca.

Atractivos turísticos.

Ubicado hacia el norte de la ciudad, sobre la Calzada Independencia y el Periférico Norte, El Zoológico Guadalajara es un ex-celente lugar para visitar en familia. Con una gran variedad de especies y progra-mas educativos en los que los niños pueden aprender y divertirse interactuan-do con los animales o simplemente admi-rando la riqueza y el colorido de la fauna mexicana

Zoológico Guadalajara.

No todas las catedrales llaman tanto la atención como la de Guadalajara. El par de torres de 65 metros de altura que se levantan de la estructura de la Catedral la identifican como símbolo de la ciudad. Fue construida en 1561 a petición del Rey de España Felipe II. Resulta indispensable admirar la combinación de influencias góticas, barrocas moriscas y neoclásicas de este edificio. Cuenta con el segundo órgano más grande del país. Durante la guerra de independencia sirvió como refugio de las tropas insurgentes.

Catedral.

Lago de Chapala.Hacia la region del Este de Jalisco se encuentra el imponente lago de Chapala. Con 78.5 kms. de largo por 20.5 de ancho, supera la extensión del Mar Muerto. Esta rodeado por llamativas poblacio-nes y son famosos sus paseos a caballo y su gas-tronomía basada en mariscos. A 10 minutos de Cha-pala se encuentra el poblado de Ajijic, sitio donde se desarrolla un movimiento artesanal y cul-tural importante. También encontraremos San Juan Cósala, que destaca por sus aguas termales. Descu-bra porqué esta es una de las principales atrac-ciones en Guadalajara.

Tlaquepaque.Tlaquepaque, a pesar de ser considerada una zona conurbada de Guadalajara, es una ciudad de gran tradición que conserva la fisonomía típica de los pequeños pueblos jaliscienses. Conocida internacio-nalmente por la calidad artística en producción de piezas de cerámica, alfarería, madera y hierro for-jado entre otros, Tlaquepaque también ofrece un co-lorido espacio para deleitarse en su atmósfera re-lajada y siempre alegre. El Parián es el lugar in-dicado para refrescarse con una “chabela” (cerveza servida en una copa coctelera) mientras se deleita con la clásica música de mariachi en vivo y disfru-ta de la comida regional; en otras palabras, para dejarse envolver por la magia y la inagotable alga-rabía que distinguen a Tlaquepaque.

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